旅游涉外饭店星级的划分与评定
旅游涉外饭店星级的划
旅游涉外饭店星级的划分与评定旅游涉外饭店星级的划分与评定前言《旅游涉外饭店星级的划分与评定》(GB/T 14308—93)自1993年发布以来，对指导与规范旅游饭店的建设与经营管理，促进我国旅游饭店业与国际接轨，发挥了巨大的作用。
随着我国旅游饭店业的发展，也出现了一些值得注意研究的新情况，如不同饭店已形成了不同的客源对象和消费层次，社会提供的可替代服务项目也在不断增加，这就要求旅游涉外饭店应当根据自身客源需求和功能类别，更加自主地选择服务项目。
为避免旅游饭店企业的资源闲置和浪费，促进我国旅游饭店建设和经营的健康发展，需要对GB/T 14308—93进行修订。
本次修订的主要内容如下：1.在引用标准中加入了《旅游饭店用公共信息图形符号》(LB/T 001—1995)，并在各星级中做了具体要求；2.对各星级、各工作岗位的语言要求有所改变；3.对三星级以上客房数最低数量的要求由原来的50间改为40间；4.对四星级以上饭店客房最小面积的要求量化为20平方米；5.对厨房的要求更加细化；6.对三星级以上饭店加入了选择项目，使饭店能够根据自己的经营实际需要来确定投资和经营哪些项目。
选择项目共79项，包括客房10项；餐厅及酒吧9项；商务设施及服务5项；会议设施10项；公共及健康娱乐设施42项。
其中要求三星级至少选择11项；四星级至少选择28项；五星级至少选择35项；7.删去了标准中第8、9两个与本标准无关的部分。
本标准首次发布于1993年9月1日，首次修订于1997年10月16日，自1998年5月1日起替代GB/T 14308—93。
本标准由国家旅游局提出。
本标准由全国旅游标准化技术委员会归口并负责解释。
本标准主要起草单位：国家旅游局旅行社饭店管理司。
本标准主要起草人：魏小安、刘卫、朱亚东、何红琳、张明武、彭德成。
中华人民共和国国家标准GB/T 14308—1997旅游涉外饭店星级的划分及评定代替GB/T 14308—93Star-rating standard for tourist hotels1 范围本标准规定了旅游涉外饭店的星级分类和评定的原则、方法和要求。
旅游涉外饭店星级的划分与评定
旅游涉外饭店星级的划分与评定旅游涉外饭店星级的划分与评定，其实就是个大玩意儿。
说白了，咱们出去旅游，住酒店的时候，总想找个靠谱的地方对吧？这星级制度就像是给酒店贴了个标签，让人一看就明白这家酒店到底是什么水平。
五星级、四星级，哎呀，听上去就像是在玩“谁是卧底”，其实背后可有一套严谨的评定标准。
想象一下，你到一个城市，入住了个四星级酒店，嘿，光门口的水池都能养金鱼了。
工作人员个个都是笑脸相迎，连一杯水都能端得像送神仙一样。
房间里宽敞得像个小客厅，床铺软得就跟云朵一样。
你想，这酒店可是有过硬的“背景”的，经过层层筛选，才能混个四星的头衔。
这背后可不是随便瞎评的，得有一套完整的标准来评定哦。
说到这星级评定，首先得看看酒店的设施和服务。
洗手间的水龙头能不能出热水，WiFi速度快不快，早餐是不是丰盛。
你要是住进个五星级酒店，早上起来，嘿，简直是人间仙境，果汁、面包、蛋饼，各种美食应有尽有。
服务员态度也是一流的，真是让人感觉像被皇上捧着的公主。
不过，这可不是随便说说的，背后得有专业的评审团队，走遍大江南北，亲自体验每一间酒店，才会给出这样的评价。
酒店的环境也是相当重要的。
你想，五星级酒店的外观必须得气派，里面的装潢得时尚，才能让人眼前一亮。
走进去就像进了个艺术展，墙上的画简直比我家墙上的钉子还吸引人。
整个环境给人一种“哇，这里真不错”的感觉，住在这里肯定能放松心情，忘却烦恼。
再说了，周围的设施，比如购物、餐饮也得方便，大家都知道，旅游就是为了吃好玩好嘛。
咱们中国有句老话，叫“百闻不如一见”。
酒店的评定不是光靠嘴巴说的，得有实际的入住体验。
你住过了才知道，什么酒店是真正的“星光熠熠”，什么酒店只是“名存实亡”。
不同的地方，星级评定的标准可能还有所不同，像一些偏远地区，可能服务不如大城市那么周到，但也有它独特的魅力。
所以说，星级评定也要结合当地的实际情况。
不得不提的是，很多朋友在选择酒店时，还会参考网上的评论和评分。
(最新)中华人民共和国旅游涉外饭店星级评定的规定(精品)
中华人民共和国旅游涉外饭店星级评定的规定一、总则第一条为适应中国旅游业和饭店业发展的需要，提高旅游涉外饭店的设计、建设、管理和服务水平，保护饭店经营者和旅游消费者的利益，使之既有中国特色又符合国际标准，特制定本规定。
第二条全国旅游涉外饭店星级评定的依据是《旅游涉外饭店星级的划分及评定》（GB/T14308-19972002）国家标准。
第三条饭店星级的高低主要反映客源不同层次的需求，标志着饭店设计、建筑、装潢、设施设备、服务项目、服务水平与这种消费者不同层次需求的一致性和所有住店宾客的满意消费者的及其认可程度。
二、星级评定的范围及年限第四条凡在中华人民共和国境内正式开业一年以上的旅游涉外饭店，均可申请参加星级评定。
达到相应星级标准者，可享有该星级及其标志的五年使用权。
五年期满，饭店须重新申请相应星级。
第五条正式开业不足一年的饭店可以申报预备星级。
达到相应星级标准者，可享有该预备星级及其标志的一年使用权。
三、星级评定的组织和权限第六条全国旅游涉外饭店星级评定最高权力决策机关是国家旅游局。
其职责是指导与监督各级饭店星级评定机构开展工作。
第七条国家旅游局设饭店星级评定机构，负责领导全国旅游涉外饭店星级评定工作，指导和监督各省、自治区、直辖市饭店星级评定机构开展工作，并具体负责评定全国四星级、五星级饭店。
全国五星级饭店（含预备五星级，下同）的初评、终审与复核工作，保有对各级星评机构所评四星级以下饭店的否决权。
第八条省、自治区、直辖市旅游局设饭店星级评定机构，在国家旅游局领导下，负责本地区旅游涉外饭店星级评定工作，并具体负责评定本地区一星级、二星级、三星级饭店，一、二星级饭店的评定结果报国家旅游局饭店星级评定机构备案；三星级饭店评定结果报国家旅游局饭店星级评定机构确认，并负责向国家旅游局饭店星级评定机构推荐四、五星级饭店。
具体负责本地区四星级（含预备四星级，下同）饭店的评定与复核工作，保有对地、州、市、县星评机构所评饭店三星级以下饭店的否决权，并负责向国家旅游局推荐五星级饭店。
旅游饭店星级的划分及评定
《旅游饭店星级的划分及评定》1、范围本标准规定了旅游涉外饭店的星级分类和评定的原则、方法和要求。
本标准适用于各种经济性质的开业一年以上的旅游涉外饭店，包括宾馆、酒店、度假村等的星级划分及评定。
2、引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。
本标准出版时，所示版本均为有效。
所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
LB/T001游饭店用公共信息图形符号3、定义与代号3.1定义3.1.1星级用星表示旅游涉外饭店的等级和类别。
3.1.2旅游涉外饭店touristhotel能够接待观光客人、商务客人、度假客人以及各种会议的饭店。
3.2代号星级用五角星表示，用一颗五角星表示一星级，两颗五角星表示二星级，三颗五角星表示三星级，四颗五角星表示四星级，五颗五角星表示五星级。
4、星级的划分和依据4.1旅游涉外饭店划分为五个星级，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级。
星级越高，表示饭店档次越高。
本标准的标志按有关标志的标准执行。
4.2星级的划分以饭店的建筑、装饰、设施设备及管理、服务水平为依据，具体的评定办法按照国家旅游局颁布的设施设备评定标准、设施设备的维修保养评定标准、清洁卫生评定标准、服务质量评定标准、宾客意见评定标准等五项标准执行。
5安全、卫生、环境和建筑的要求旅游涉外饭店的建筑、附属设施和运行管理应符合消防、安全、卫生、环境保护现行的国家有关法规和标准。
6、星级划分条件6.1一星级6.1.1饭店布局基本合理，方便客人在饭店内的正常活动。
6.1.2饭店内公共住处图形符合LB/T001。
6.1.3根据当地气候，有采暖、制冷设备，各区域通风良好。
6.1.4前厅a.有前厅和总服务台；b.总服务台有中、英文标志，18h有工作人员在岗，提供接待、问询和结帐服务；c.提供留言服务；d.定时提供外币兑换服务；e.总服务台提供饭店服务项目宣传品、饭店价目表、市交通图、各种交通工具时刻表；f.有贵重物品保存服务；g.有供客人使用的行李推车，必要时提供行李服务。
中华人民共和国评定饭店星级的规定
中华人民共和国评定饭店星级的规定中华人民共和国评定旅行涉外饭店星级的规定一、总则1、为适应我国国际旅行业进展的需要，尽快提高旅行涉外饭店的治理和服务水平，使之既有中国特色，又符合国际标准，爱护旅行消费者的利益，特制定本规定。
2、全国旅行涉外饭店星级评定，依照国家旅行行政治理部门制定的《中华人民共和国旅行涉外饭店星级标准》进行。
3、《中华人民共和国旅行涉外饭店星级标准》按一星、二星、三星、四星、五星划分饭店等级。
4、饭店星级的高低要紧反映客源不同层次的需要，标志着建筑、装璜、设备、设施、服务项目、服务水平与这种需求一致性和所有住店来宾的中意程度。
二、星级的评定范畴5、凡是在中华人民共和国国内，从事接待外国人、华侨、外藉华人、港澳台同胞以及国内人、正式开业一年以上的国营、集体、合资、独资、合作的饭店、度假村，均属于本规定范畴。
6、凡预备开业或正式开业不满一年的饭店，给予预备星级，待饭店正式开业一年以后再正式评定星级。
三、星级评定的组织和权限7、全国旅行涉外饭店星级评定最高权力机关是国家旅行局。
8、国家旅行局设饭店星级评定结构，负责全国旅行涉外饭店星级评定的领导工作，并具体负责评定全国三星、四星、五星级饭店。
9、省、自治区、直辖市旅行局设饭店星级评定机构，在国家旅行局的领导下，负责本地区的旅行涉外饭店星级评定工作，并具体负责评定本地区一星、二星级饭店，评定结果报国家旅行局饭店星级评定机构备案；并对本地区三星级饭店进行初评后，报国家旅行局饭店星级评定机构确认，并负责向国家旅行局饭店星级评定机构举荐四星、五星级饭店。
四、星级的评定依据10、饭店星级按饭店的建筑、装璜、设备、设施条件和修理保养状况、治理水平和服务质量的高低、服务项目的多少，进行全面考察、综合平稳确定。
五、星级的评定方法11、饭店星级按饭店必备条件与检查评分相综合的评定法确定。
评定星级饭店使用如下文件：项目一、建筑设施设备；服务项目。
项目二、设施设备检查评分表；项目三、修理保养检查评分表；项目四、清洁卫生检查评分表；项目五、服务质量检查评分表；项目六、来宾中意程度调查表。
旅游涉外饭店星级的划分及评定
旅游涉外饭店星级的划分及评定1. 引言旅游涉外饭店是指接待国内外游客、外籍旅客的饭店，是国内饭店业与旅游业的结合体。
为了能够给游客提供更高质量的服务和设施，对旅游涉外饭店进行星级划分和评定是必不可少的。
本文将探讨旅游涉外饭店的星级划分标准和评定方法，并分析其对饭店业发展的影响。
2. 旅游涉外饭店星级划分标准旅游涉外饭店的星级划分主要是基于饭店的设施、服务质量和管理水平等方面进行评估。
一般来说，星级越高，饭店的服务和设施就越完善，客户满意度也就越高。
在国内，一般将旅游涉外饭店划分为五星级、四星级、三星级、二星级和一星级等级。
以下是一般情况下旅游涉外饭店的星级划分标准：•五星级饭店：设施豪华、服务优质，客房设施包括独立卫生间、独立空调系统、国际卫视等。
饭店提供各种高档餐饮和休闲娱乐设施，例如游泳池、健身房、会议室等。
员工服务态度热情周到，具备流利的外语沟通能力。
•四星级饭店：设施较好，客房设施较为齐全，提供一定水平的餐饮和娱乐设施。
员工的服务态度较好，能够满足客户的基本需求。
•三星级饭店：设施一般，客房设施基本齐全。
饭店提供简单的餐饮和娱乐设施，员工服务态度普通。
•二星级饭店：设施较简单，客房设施基本满足基本需求。
饭店提供基本的餐饮服务，员工服务态度一般。
•一星级饭店：设施简单，客房设施基本满足基本需求。
饭店提供简单的餐饮服务，员工服务比较普通。
上述划分标准只是一般情况下的定义，具体的划分标准可能会因不同的地区和国家而有所不同。
3. 旅游涉外饭店星级评定方法为了保证旅游涉外饭店的星级评定的公正性和客观性，通常会委托第三方评定机构进行评定。
这些评定机构会根据一定的评估指标，对饭店的设施、服务和管理等方面进行评估。
一般来说，旅游涉外饭店星级评定会涵盖以下几个方面：•建筑和设施：评估饭店的建筑风格、装修豪华程度和设施的完善程度。
包括客房设施、公共区域、会议设施、餐饮设施等。
•服务质量：评估员工的服务态度和服务质量，包括接待、服务速度、友好程度等方面。
中华人民共和国旅游涉外饭店星级标准
中华人民共和国旅游涉外饭店星级标准中华人民共和国旅游涉外饭店星级标准星级饭店是指按照特定标准评定，以提供高质量服务、设施和环境的旅游饭店。
中华人民共和国旅游涉外饭店星级标准是对涉外饭店进行评定的指南，以提供给游客最全面、准确的信息，帮助他们选择适合自己需求的饭店。
一、星级饭店的基本要求1. 地理位置：位于繁华的商业街区、旅游景点附近或交通便利的地方。
2. 设施设备：提供全套饭店设施，包括客房、餐厅、会议室、酒吧等，同时还需要有电梯、空调、暖气等现代化设备。
3. 客房布局：客房宽敞明亮，设有独立卫生间，提供免费洗漱用品和高品质床上用品。
4. 服务质量：提供高品质、个性化的服务，包括免费早餐、行李寄存、叫醒服务等。
5. 安全设施：饭店需配备消防、安全监控等设备，保障客人的安全。
二、星级饭店的评定标准1. 一星级饭店：符合基本要求，设施设备齐全，服务热情周到。
2. 二星级饭店：在一星级的基础上，追求更高的服务质量，提供更多的便利设施如健身房、游泳池等。
3. 三星级饭店：在二星级的基础上，客房布局更舒适，设施更现代化，服务更个性化，有可能提供商务中心等设施。
4. 四星级饭店：设施设备更加豪华，服务更加细致入微，餐饮更加特色，可能提供更多的娱乐设施例如KTV、SPA等。
5. 五星级饭店：设施设备豪华且完备，服务高档优质，餐饮精致多样化，提供全方位的娱乐设施，并有可能拥有自己的品牌。
三、星级饭店评定流程1. 提交申请：饭店向旅游主管部门提交星级饭店评定申请。
2. 材料审核：旅游主管部门对申请材料进行审核，并组织现场检查。
3. 环境评估：对饭店的环境、卫生、设施等方面进行评估。
4. 服务质量评估：对饭店的服务质量、管理水平进行评估，包括客人对饭店的满意度调查。
5. 综合评定：根据以上评估结果，对饭店进行综合评定，确定其星级等级。
四、星级饭店的特点1. 不同星级饭店在舒适度、服务质量和设施设备等方面有明显差异。
国内五星级旅游涉外酒店标准简介
国内五星级旅游涉外酒店标准简介国内五星级旅游涉外酒店标准简介之相关制度和职责,我国五星级旅游涉外酒店标准简介我国涉外旅游[1]酒店划分为五个档次,即一星级､二星级､三星级､四星级､五星级,星级越高,表示酒店的档次越高｡酒店星级的划分以酒店的建筑､装饰､设施...我国五星级旅游涉外酒店标准简介我国涉外旅游[1]酒店划分为五个档次,即一星级､二星级､三星级､四星级､五星级,星级越高,表示酒店的档次越高｡酒店星级的划分以酒店的建筑､装饰､设施设备及管理､服务水平为依据｡详细的评定方法依据国家旅游局颁发的设施设备评定标准､设施设备的修理保养评定标准､清洁卫生评定标准,宾客看法评定标准等执行｡五星级旅游涉外酒店应具备的基本条件概述如下:(一)酒店总体基本要求1､酒店功能划分合理､设施用法便利､平安｡ 2､酒店室内外装修高档､建筑及装修选用豪华材料｡3､酒店内部公共信息图形符号吻合LB/AT001标准｡4､有中心空调系统｡5､有背景音响系统｡6､有与五星级酒店相适应的计算机管理系统｡(二)酒店接待大厅基本要求1､接待大厅宽敞､装修豪华､光线充分｡2､有与酒店规模､五星级相适应的总服务台,总服务台有中英文标记､分区段设置接待､问讯､结帐､24小时有工作人员在岗｡3､供应留言服务､一次性总帐单结帐服务､信用卡服务､18小时供应外币兑换服务｡4､总服务台供应酒店服务项目宣扬品､酒店价目表､中英文本市交通地图,全国旅游交通地图､本市和全国旅游景点介绍､各种交通工具时刻表､报刊杂志等｡5､可8小时挺挺直受国内､国际客房预订,有酒店和客人同时开启的保险箱､设门卫应接员､专职行李员､值班经理､大堂经理｡6､在非经营区设客人歇息场所､供应店内寻人服务和支配出租车服务､门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道､配备轮椅｡7､至少能用2种外语供应服务(英语为必备语种),总机至少能用3种外语供应服务(英语为必备语种),各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示｡(三)客房基本要求1､至少有40间(套)可供出租的客房,70%客房的面积(不含卫生间和走廊)不少于20平方米,至少有5个开间的豪华套房,有残疾人客房｡ 2､客房装修豪华,有豪华的软垫床､写字台､衣橱及衣架,茶几,座椅,床头柜､床头灯,台灯,落地灯､全身镜,行李架等高级配套家具｡3､卫生间用豪华建筑材料装修地面､墙面､顶棚,用良好的排风设施,110/220V电源插座,电话副机,吹风机和体重称｡装高级座便器｡梳妆台,浴缸并带淋浴喷头,配浴帘,晾晒绳,24小时供应冷热水｡ 4､有直拨的国内､国际电话,有彩色电视机､音响设备､并有闭路电视系统,播放频道不少于16个,自办节目至少有2个频道,而且还具有两种以上的外语卫星电视频道,为国外游客带来便利｡5､有与五星级相匹配的文具用品,供应开夜床服务,24小时供应冷热饮用水及冰块,免费供应茶叶或咖啡,客房内设微型酒吧,24小时供应中西式早餐,正餐送餐服务｡6､供应叫醒服务,留言服务､衣装湿洗､干洗,熨烫和修补服务,供应擦鞋服务｡7､客房､卫生间每天面面整理,每日更换床单和枕套,客房用品和消耗品每天补齐｡(四)餐饮基本要求1､有布局合理､装饰豪华的中餐厅,至少能供应2种风味的中餐｡2､有布局合理､装饰豪华的西餐厅,配特地的西餐厨房｡3､有独具特色,格调高雅的咖啡厅,能供应自助早餐､西餐正餐｡ 4､有适当的小宴会厅,有封闭的酒吧间｡5､餐厅､酒吧的主管､领班和服务员能用英语供应服务｡6､厨房冷菜间､面点间****分割,有足够的冷气设备,冷菜间有空气消毒设施,粗加工间与操作间隔离,有足够的冷库,有特地放置临时垃圾的设施并保持其封闭｡(五)公共区域基本要求1､有足够的停车场,有足够的高质量客用电梯,轿箱装修高档,并有服务电梯｡2､有公用电话,并有市内电话簿｡3､有男女分设的公共卫生间｡4､有商场,出售旅行日常用品,旅游纪念品､工艺品等商品｡ 5､有商务中心,代售邮票,代发信件,办理电报､电传､传真､复印､国际长途电话､国内行李托运､冲洗胶卷等｡供应打字服务｡6､有医务室｡7､供应代购交通､影剧､参观等票务服务｡8､供应市内观光服务｡9､有应急供电专用线和应急照明灯｡(六)选择项目(共78项,至少具备35项,具备项目越多,酒店越高档) 客房(10项)1､客房内可通过视听设备供应帐单等的可视性查询服务,供应语言信箱服务｡2､卫生间有饮用水系统｡3､不少于50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设｡4､不少于50%的客房卫生间干湿区分设｡5､全部套房分设供主人和来访人用法的卫生间｡6､设商务楼层,可在楼层办理入住登记及离店手续,楼层有供客人用法的商务中心及歇息场所｡7､商务楼层的客房内有收发传真或电子邮件的设备｡8､为客人供应免费店内无线寻呼服务｡9､24小时供应洗衣加急服务｡10､托付代办服务｡餐厅及酒吧(8项)1､有大堂酒吧｡2､有专业性茶室｡3､有除西餐厅外的其他外国餐厅,配有特地厨房｡4､有饼屋｡5､有风味餐厅｡6､有至少能容纳200人正式宴会的大宴会厅,配有特地的宴会厨房｡7､有至少10个不同风味的餐厅(大小宴会厅除外)｡8､有24小时营业的餐厅｡商务设施及服务(5项)1､供应国际互联网服务,传输速度不小于64kbit/s｡2､封闭的电话间(至少2个)｡3､洽谈室(至少容纳10人)｡4､供应笔译､口译和专职秘书服务｡5､图书馆(至少有1000册图书)｡会议设施(10项)1､有至少能容纳200人会议的专用会议厅､配有衣帽间｡ 2､至少配有2个小会议室｡3､有同声传译设施(至少4种语言)｡4､有电话会议设施｡5､有现场视音频转播系统｡6､有供出租的电脑及电脑投影仪､一般胶片投影仪､幻灯机､录像机､文件粉碎机｡7､有特地的复印室､配备足够的复印机设备｡8､有现代化电子印刷及装订设备｡9､有照相胶卷冲印室｡10､至少5000平方米的展览厅｡公共及健康消遣设施(42项)1､歌舞厅2､卡拉OK厅或KTV房(至少4间)3､玩耍机室｡4､棋牌室｡5､影剧场｡6､定期歌舞表演｡ 7､多功能厅,能供应会议,冷餐会､酒会等服务及兼作歌厅､舞厅｡8､健身房｡9､按摩室｡10､桑拿浴｡11､蒸汽浴｡12､冲浪浴｡13､日光浴室｡14､室内游泳池(水面积至少40平方米)｡15､室外游泳池(水面积至少100平方米)｡16､网球场｡17､保龄球室(至少4道)｡18､攀岩练习室｡19､壁球室｡20､桌球室｡21､多功能综合健身按摩撑｡ 22､电子模拟高尔夫球场｡ 23､高尔夫练习场｡24､高尔夫球场(至少9洞)｡ 25､赛车场｡26､公园｡27､跑马场｡28､射击场｡29､射箭场｡30､实战模拟游艺场｡31､乒乓球室｡32､溜冰场｡33､室外滑雪场｡ 34､自用海滨浴场｡35､潜水｡36､海上冲浪｡37､钓鱼｡38､美容美发室｡39､精品店｡40､****的书店｡41､****的鲜花店｡42､婴儿看护及儿童消遣室｡平安设施(3项)1､电子卡门锁｡2､客房贵重物品保险｡3､自备发电系统｡</P联络处制度股东制度 能源制度自动化制度船务制度艺术制度。
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旅游涉外饭店星级的划分与评定旅游涉外饭店星级的划分与评定《长城在线》2003-1-20 16:03:39前言《旅游涉外饭店星级的划分与评定》(GB/T 14308—93)自1993年发布以来，对指导与规范旅游饭店的建设与经营管理，促进我国旅游饭店业与国际接轨，发挥了巨大的作用。
随着我国旅游饭店业的发展，也出现了一些值得注意研究的新情况，如不同饭店已形成了不同的客源对象和消费层次，社会提供的可替代服务项目也在不断增加，这就要求旅游涉外饭店应当根据自身客源需求和功能类别，更加自主地选择服务项目。
为避免旅游饭店企业的资源闲置和浪费，促进我国旅游饭店建设和经营的健康发展，需要对GB/T 14308—93进行修订。
本次修订的主要内容如下：1.在引用标准中加入了《旅游饭店用公共信息图形符号》(LB/T 001—1995)，并在各星级中做了具体要求；2.对各星级、各工作岗位的语言要求有所改变；3.对三星级以上客房数最低数量的要求由原来的50间改为40间；4.对四星级以上饭店客房最小面积的要求量化为20平方米；5.对厨房的要求更加细化；6.对三星级以上饭店加入了选择项目，使饭店能够根据自己的经营实际需要来确定投资和经营哪些项目。
选择项目共79项，包括客房10项；餐厅及酒吧9项；商务设施及服务5项；会议设施10项；公共及健康娱乐设施42项。
其中要求三星级至少选择11项；四星级至少选择28项；五星级至少选择35项；7.删去了标准中第8、9两个与本标准无关的部分。
本标准首次发布于1993年9月1日，首次修订于1997年10月16日，自1998年5月1日起替代GB/T 14308—93。
本标准由国家旅游局提出。
本标准由全国旅游标准化技术委员会归口并负责解释。
本标准主要起草单位：国家旅游局旅行社饭店管理司。
本标准主要起草人：魏小安、刘卫、朱亚东、何红琳、张明武、彭德成。
中华人民共和国国家标准GB/T 14308—1997旅游涉外饭店星级的划分及评定代替GB/T 14308—93Star-rating standard for tourist hotels1 范围本标准规定了旅游涉外饭店的星级分类和评定的原则、方法和要求。
本标准适用于各种经济性质的开业一年以上的旅游涉外饭店，包括宾馆、酒店、度假村等的星级划分及评定。
2 引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。
本标准出版时，所示版本均为有效。
所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
LB/T 001—1995 旅游饭店用公共信息图形符号 c.提供留言服务；d.提供一次性总帐单结帐服务(商品除外)；e.提供信用卡服务；f.12h提供外币兑换服务；g.总服务台提供饭店服务项目宣传品，饭店价目表，中英文本市交通图，全国旅游交通图，本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊；h.有完整的预订系统，可接受国内和国际客房和国内餐饮预订；i.有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。
保险箱位置安全、隐蔽，能够保护客人的隐私；j.设门卫应接员，16h迎送客人；k.设专职行李员，有专用行李车，18h为客人提供行李服务。
有小件行李存放处；l.设值班经理，24h接待客人；m.设大堂经理，18h在前厅服务；n.在非经营区设客人休息场所；o.提供店内寻人服务；p.提供代客预订和安排出租汽车服务；q.门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道，配备轮椅。
有残疾人专用卫生间或厕位，能为残疾人提供特殊服务；r.能用英语服务。
各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示；s.总机话务员至少能用2种外语(英语为必备语种)为客人提供电话服务。
6.3.6 客房a.至少有40间(套)可供出租的客房；b.房间面积宽敞；c.装修良好、美观，有软垫床、梳妆台或写字台、衣橱及衣架、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯及行李架等配套家具。
室内满铺地毯，或为木地板。
室内采用区域照明且目的物照明度良好；d.有卫生间，装有抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜)、浴缸并带淋浴喷头(有单独淋浴间的可不带淋浴喷头)，配有浴帘、晾衣绳。
采取有效的防滑措施。
卫生间采用较高级建筑材料装修地面、墙面，色调柔和，目的物照明度良好。
有良好的排风系统或排风器、110/220V电源插座。
24h供应冷、热水；e.有可直接拨通国内和国际长途的电话。
电话机旁备有使用说明及市内电话簿；f.有彩色电视机、音响设备，并有闭路电视演播系统。
播放频道不少于16个，其中有卫星电视节目或自办节目，备有频道指示说明和节目单。
播放内容应符合中国政府规定。
自办节目至少有2个频道，每日不少于2次播放，晚间结束播放时间不早于0时；g.具备有效的防噪音及隔音措施；h.有遮光窗帘；i.有单人间；j.有套房；k.有残疾人客房，该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求；l.有与饭店本身星级相适应的文具用品。
有饭店服务指南、价目表、住宿规章、本市旅游景点介绍、本市旅游交通图、与住店客人相适应的报刊；m.客房、卫生间每天全面整理1次，每日更换床单及枕套，客用品和消耗品补充齐全；n.提供开夜床服务，放置晚安卡；o.24h提供冷热饮用水及冰块及免费提供茶叶或咖啡；p.客房内一般要有微型酒吧(包括小冰箱)，提供适量饮料，并在适当位置放置烈性酒，备有饮酒器具和酒单；q.客人在房间会客，可应要求提供加椅和茶水服务；r.提供叫醒服务；s.提供留言服务；t.提供衣装干洗、湿洗和熨烫服务；u.有送餐菜单和饮料单，18h提供中西式早餐或便餐送餐服务，有可挂置门外的送餐牌；v.提供擦鞋服务。
6.3.7 餐厅及酒吧a.总餐位数与客房接待能力相适应；b.有中餐厅。
晚餐结束客人点菜时间不早于21时；c.有咖啡厅(简易西餐厅)，能提供自助早餐、西式正餐。
咖啡厅(或有一餐厅)营业时间不少于16h并有明确的营业时间；d.有适量的宴会单间或小宴会厅。
能提供中西式宴会服务；e.有独立封闭式的酒吧；f.餐厅及酒吧的主管、领班和服务员能用流利的英语提供服务。
6.3.8 厨房a.位置合理；b.墙面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面，有吊顶；c.冷菜间、面点间独立分隔，有足够的冷气设备。
冷菜间内有空气消毒设施；d.粗加工间与操作间隔离，操作间温度适宜，冷气供给应比客房更为充足；e.有足够的冷库；f.洗碗间位置合理；g.有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭；h.厨房与餐厅之间，有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门；i.采取有效的消杀蚊绳、蟑螂等虫害措施。
6.3.9 公共区域a.提供回车线或停车场；b.3层(含)以上的楼房有足够的客用电梯；c.有公用电话，并配备市内电话簿；d.有男女分设的公共卫生间；e.有小商场，出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品；f.代售邮票、代发信件，办理电报、传真、复印、国际长途电话、国内行李托运、冲洗胶卷等；g.必要时为客人提供就医方便；h.有应急供电专用线和应急照明灯。
6.3.10 选择项目(共79项，至少具备11项)6.3.10.1 客房(10项)a.客房内可通过视听设备提供帐单等的可视性查询服务，提供语音信箱服务；b.卫生间有饮用水系统；c.不少于50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设；d.不少于50%的客房卫生间干湿区分开(有独立的化妆间)；e.所有套房分设供主人和来访客人使用的卫生间；f.设商务楼层，可在楼层办理入住登记及离店手续，楼层有供客人使用的商务中心及休息场所；g.商务楼层的客房内有收发传真或电子邮件的设备；h.为客人提供免费店内无线寻呼服务；i.24h提供洗衣加急服务；j.委托代办服务(金钥匙服务)。
6.3.10.2 餐厅及酒吧(9项)a.有大堂酒吧；b.有专业性茶室；c.有布局合理、装饰豪华、格调高雅的西餐厅，配有专门的西餐厨房；d.有除西餐厅以外的其他外国餐厅，配有专门的厨房；e.有饼屋；f.有风味餐厅；g.有至少容纳200人正式宴会的大宴会厅，配有专门的宴会厨房；h.有至少10个不同风味的餐厅(大小宴会厅除外)；i.有24h营业的餐厅。
6.3.10.3 商务设施及服务(5项)a.提供国际互联网服务，传输速率不小于64kbit/s；b.封闭的电话间(至少2个)；c.洽谈室(至少容纳10人)；d.提供笔译、口译和专职秘书服务；e.图书馆(至少有1000册图书)。
6.3.10.4 会议设施(10项)a.有至少容纳200人会议的专用会议厅，配有衣帽间；b.至少配有2个小会议室；c.同声传译设施(至少4种语言)；d.有电话会议设施；e.有现场视音频转播系统；.有供出租的电脑及电脑投影仪、普通胶片投影仪、幻灯机、录像机、文件粉碎机；g.有专门的复印室，配备足够的复印机设备；h.有现代化电子印刷及装订设备；i.有照相胶卷冲印室；j.有至少5000平方米的展览厅。
6.3.10.5 公共及健康娱乐设施(42项)a.歌舞厅；b.卡拉OK厅或KTV房(至少4间)；c.游戏机室；d.棋牌室；e.影剧场；f.定期歌舞表演；g.多功能厅，能提供会议、冷餐会、酒会等服务及兼作歌厅、舞厅；h.健身房；i.按摩室；j.桑拿浴；k.蒸汽浴；l.冲浪浴；m.日光浴室；n.室内游泳池(水面面积至少40平方米)；o.室外游泳池(水面面积至少100平方米)；p.网球场；.保龄球室(至少4道)；r.攀岩练习室；s.壁球室；t.桌球室；u.多功能综合健身按摩器；v.电子模拟高尔夫球场；w.高尔夫球练习场；x.高尔夫球场(至少9洞)；y.赛车场；z.公园；aa.跑马场；ab.射击场；ac.射箭场；ad.实战模拟游艺场；ae.乒乓球室；af.溜冰场；ag.室外滑雪场；ah.自用海滨浴场；ai.潜水；aj.海上冲浪；ak.钓鱼；al.美容美发室；am.精品店；an.独立的书店；ao.独立的鲜花店；ap.婴儿看护及儿童娱乐室。
6.3.9.6 安全设施(3项)a.电子卡门锁；b.客房贵重物品保险箱；c.自备发电系统。
6.4 四星级6.4.1 饭店布局合理a.功能划分合理；b.设施使用方便、安全。
6.4.2 内外装修采用高档、豪华材料，工艺精致，具有突出风格。
6.4.3 饭店内公共信息图形符号符合LB/T 001。
6.4.4 有中央空调(别墅式度假村除外)，各区域通风良好。
6.4.5 有与饭店星级相适应的计算机管理系统。
6.4.6 有背景音乐系统。
6.4.7 前厅a.面积宽敞，与接待能力相适应；b.气氛豪华，风格独特，装饰典雅，色调协调，光线充足；c.有与饭店规模、星级相适应的总服务台；d.总服务台有中英文标志，分区段设置接待、问讯、结帐，24h有工作人员在岗；e.提供留言服务；f.提供一次性总帐单结帐服务(商品除外)；g.提供信用卡服务；h.18h提供外币兑换服务；i.总服务台提供饭店服务项目宣传品、饭店价目表、中英文本市交通图、全国旅游交通图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊；j.可18h直接接受国内和国际客房预订，并能代订国内其他饭店客房；k.有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。