洋参泡酒
西洋参枸杞酒 西洋参和枸杞泡酒喝的功效
枸杞西洋参泡酒的功效与作用枸杞和西洋参都是很好的药材，药用价值高。
西洋参枸杞泡酒具有很多功效，补充气血，安神，滋肝明目等枸杞西洋参泡酒用什么白酒好，都有哪些注意事项泡药酒作为一种古老的养生保健方式，受到越来越多人的喜爱。
泡酒有着很大的学问：用什么酒泡？酒要多少度？用什么容器泡好？每一步都有讲究，如果掌握不好，不仅起不到应有的作用，还有可能伤害到身体。
下面，笔者从一个泡酒爱好者的角度给大家分享一些经验。
一、枸杞西洋参泡酒用什么样的白酒好？最近权威媒体接连报道，市场上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而成（符合国家标准）成本原因，中低端更达95%以上，很多打着纯粮酿造的酒却是食用酒精勾兑而成，而食用酒精酒与纯粮酒区别在于，纯粮酒是自然发酵酿造，含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然物质会和枸杞西洋参发生反应，才会产生神奇的保健医疗作用，而食用酒精酒因为添加剂原因本身对人体就没有好处，还会破坏药材的功效。
因此，枸杞西洋参泡酒一定要选用无添加的纯粮酒，这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找，在此笔者向大家推荐一款谷养康纯粮酒，真正无添加纯粮酒，适合枸杞西洋参泡酒。
二、枸杞西洋参泡药酒不宜选择塑料桶装酒市场很多PET塑料桶装酒，价格便宜，这种PET塑料装水很安全，但白酒具有很强腐蚀性，尤其是高度白酒，会把塑料成分腐蚀到酒里。
所以，为了安全起见，要选择玻璃瓶或陶瓷瓶装酒，不能选择塑料桶装酒。
三、枸杞西洋参泡酒要用多少度白酒合适稍高度数的白酒更易于杀死枸杞西洋参的细菌和病菌。
枸杞西洋参中水分的渗出也会稀释酒精度，而且随着存放时间的推移，酒的度数会下降，酒精度过低，长时间存储容易变质。
因此枸杞西洋参泡酒60度的优质纯粮酒最佳。
四、枸杞西洋参泡酒用什么容器比较好？枸杞西洋参泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，陶坛最优，古时候熬制中药、储存白酒都用土陶，土陶可加速酒的陈化老熟，让酒的品质更好，所以陶坛比玻璃更适合装酒。
西洋参怎么吃
西洋参怎么吃西洋参怎么吃西洋参是五加科人参属多年生草木植物，别名花旗参、洋参、西洋人参、American ginseng，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植。
加拿大产的叫西洋参，美国产的叫花旗参，服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。
【西洋参吃法】煮服法。
将西洋参切片,取3克放入砂锅内,加水适量,用文火煮10分钟左右,趁早饭前空腹,将参片与参汤一起服下。
炖服法。
将西洋参切片,每日取2~5克放入瓷碗中,加适量水浸泡3~5小时,碗口加盖,再将基置于锅内,隔水蒸炖20~30分钟,早饭前半小时服用。
蒸服法。
将西洋参用小火烘干,研成细末,每次取5克,用1个鸡蛋拌入,蒸熟后服用。
含化法。
将西洋参放在砂锅内用水蒸一下,使其软化,再切成薄片,放在干净的小玻璃瓶内或小磁瓶内,每日早饭前和晚饭后各含服2-4片,细细咀嚼咽下。
冲服法。
将西洋参用小火拱干,研成细粉,每次取5克置杯中,加入少量蜂蜜,用开水冲入,加盖后5分钟,可分数次服用,以空腹饮用为佳。
炖服法。
需要在早饭前服用，取西洋参片2到5克，先用水浸泡，然后就碗口密封好后，放进锅中隔水蒸炖20到30分钟后就可以取出冷却食用。
也可以适量地加入一些枸杞子，效果会更好。
泡酒法。
用西洋参30g置于净器中，用米酒500g浸泡，密封7日后取食，每日两次，每次空腹饮用20毫升。
酒尽再添，味淡后取参食之。
【西洋参推荐食谱】西洋参清炖羊肉汤材料羊肉，西洋参，山药，姜，大葱，花椒，料酒，盐，鸡精做法1、羊肉洗净剁成块，生姜切片，大葱切段，花椒一小把用茶包袋装好，再准备一小把西洋参2、羊肉入锅，水没过羊肉，倒些料酒，开火煮滚后，转小火继续煮5分钟(注意整个焯水过程不要盖盖子)3、焯好水的羊肉捞出，用流动的水冲洗干净，沥干水份4、干净的锅中放两小勺油烧热，放入姜片葱段煸香后，倒入焯过水的羊肉煸炒出香味。
倒入一些料酒炒匀5、加足量冷水入锅，煮开后撇去浮沫，放入花椒包和西洋参盖上盖子同煮开后，转小火炖一个小时6、铁棍山药去皮切成滚刀块，放入汤中再小火炖15分钟，开盖加盐和少量鸡精，再炖10分钟即可西洋参鲜鸡炖鹿尾鹿肉在我们南方以冬季食用为佳，同时亦是虚寒之体最宜食之。
枸杞西洋参泡酒的副作用
枸杞西洋参泡酒的副作用导读：我根据大家的需要整理了一份关于《枸杞西洋参泡酒的副作用》的内容，具体内容：西洋参有抗利尿的作用，适用于阿狄森氏症和老年病。
下面是我为大家精心挑选的，希望对大家有所帮助。
中医认为，西洋参属于凉药，宜补气养阴。
如果身体有热症，比如口干烦躁、手...西洋参有抗利尿的作用，适用于阿狄森氏症和老年病。
下面是我为大家精心挑选的，希望对大家有所帮助。
中医认为，西洋参属于凉药，宜补气养阴。
如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。
反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。
西洋参不利于湿症，服用时还要考虑季节性。
春天和夏天气候偏干，比较适合服用西洋参，不宜服用人参或红参;而秋、冬季节更适宜服用人参。
在夏季的时候，还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为枸杞性甘, 温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。
西洋参的食疗方西洋参冬瓜野鸭汤用料西洋参10克，冬瓜（连皮）300克，野鸭500克，蕾斛500克，荷梗（鲜）60 克，生姜、红枣适量。
制作将野鸭杀后，去内脏，切块;西洋参略洗，切薄片；冬瓜、蕾斛、荷梗、生姜、红枣洗净。
把全部用料放人锅内，武火煮沸后，文火煲2小时，调味即可，饮汤吃也鸭肉。
功效应用消暑益气。
用于夏月感暑伤及津气，口渴心烦、体倦乏力、自汗较多者。
西洋参甲鱼汤材料活甲鱼一只（约500克）清水1500ml西洋参片25克红枣8颗姜3大片黄酒1茶匙（5ml）盐1/2茶匙（3克）做法1）将甲鱼去头和内脏，斩成四大块，洗净后备用。
2）汤锅中倒入水，大火煮开后，倒入黄酒，将甲鱼块和壳，一起放入沸水中焯2分钟后捞出，并撕去甲鱼壳内侧透明的硬皮。
3）把西洋参和红枣用清水洗净备用。
4）砂锅内放入清水1500ml,大火煮开后，放入甲鱼煮2分钟，如果再有浮沫的话，就撇除干净，然后放入西洋参、红枣和姜片，盖上盖子，改成小火煲煮2个小时。
西洋参可以泡酒吗
西洋参可以泡酒吗
西洋参是比较常见的一种药材，也被叫做花旗参，是一种营养价值很高的药材，对于调理身体、提高身体的免疫力都有很好的效果，另外还有一定的防癌抗癌的功效！西洋参的吃法有很多，既可以做菜，也可以研成粉末泡水喝，另外西洋参也可以泡酒。
西洋参泡酒喝有很好的活血化瘀、生血补血的功效。
具有很高的滋补作用，对于身体虚弱贫血的人适当的喝一些西洋参泡酒，能够提高身体的抗病能力，如果是大病初愈的人，少量的喝一些西洋参泡酒，也能够促进身体康复的速度。
另外西洋参泡酒还有很好的滋补的效果，有滋阴补肾的作用，对于提高男性的性能力也能起到一定的效果，有预防性功能障碍的作用，对于40岁以上的男性来说，适当的喝一些西洋参泡酒，能够预防阳痿和早泄，并有延缓衰老和美容养颜的功效。
西洋参泡酒的功效虽然非常的好，但是也要了解西洋参泡酒的一些禁忌问题，并不是说所有的人都适合喝这样的酒。
从中医
的角度来说，如果身体有热症，那么最好不要喝西洋参泡酒，因为身体本身就处于肝火比较旺盛，这时如果喝这样的酒就容易导致热症加重，反而不利于身体的调理。
另外西洋参泡酒不能长期服用，也不能大量服用，西洋参本性偏凉，如果用量过大，就容易导致气盛阴耗的毛病，经常食用还容易引起血压升高，导致失眠，甚至产生抑郁的情绪，孕妇为了保证胎儿和自身的健康，也最好不要喝西洋参泡酒。
枸杞西洋参泡酒比例
枸杞西洋参泡酒比例关于《枸杞西洋参泡酒比例》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
枸杞西洋参全是日常生活之中较为普遍的二种中草药材，高丽参是较为珍贵的一种中药材，产于于海外，在其中的药力十分高，和枸杞配搭能够合理医治人体病症，而高丽参和枸杞泡酒也是较为普遍的一种服食方式，作法也非常简单，需要留意占比，占比是高丽参一份枸杞二份或是是三份就可以。
高丽参枸杞泡酒的占比多少钱?一般占比是高丽参1份，枸杞子2份，最好是加些薏苡仁，来调整心肾均衡。
酒以55度上下纯粮酒为宜，此外加些老冰糖更强。
一般侵泡十几天至一个月最好。
留意的几个方面泡药酒方式一、枸杞西洋参泡酒用什么样的纯粮酒好? 枸杞子西洋参泡酒一定要采用不含防腐剂的纯粮食酒，合适枸杞子西洋参泡酒，在一些自己制酒的地区能够找获得。
二、枸杞西洋参泡药酒不适合挑选塑料罐盛酒，尤其是高度酒，会把塑料成分浸蚀到酒里。
以便身心健康不必挑选塑料罐，夹层玻璃能够挑选。
三、枸杞子西洋参泡酒，几度适合呢?稍高宽比数的纯粮酒更便于杀掉枸杞西洋参的病菌和病原菌。
60度的就正好。
四、枸杞西洋参泡酒用什么器皿比较好? 土陶坛具备透气性能，可加快纯粮酒的熟化成熟，让酒的质量更强，因此陶坛比夹层玻璃更合适盛酒。
不必挑选塑胶制品，对人体危害应当留意选择。
枸杞西洋参泡酒配方高丽参20克，枸杞50克，纯粮白酒1500克，制作方法：将枸杞与高丽参放进干净器皿内，添加纯粮酒侵泡20天就可以食用。
作用：补充血气，安神助眠，滋阴养血清目使用方法：每天2次每一次15ml还能够挑选黄芩来泡水喝，简易省时省力。
黄芩，用十到十五克上下，巴戟天十克上下。
高丽参，三到五克，高丽参要少一点，三到五克，枸杞，在六到十克上下，多一点少一点沒有问题的。
药搞下来之后，用沸水，水需开，冲下来，冲下来之后，用外盖把它盖起来，把它闷一下，闭一下，闭五分钟到十分钟就可以喝过。
一天喝下去晚，水没了就加一点，基本上一天一杯，到最终基本上就把巴戟天、枸杞、高丽参，所有都把它吃下去。
西洋参泡酒的功效与禁忌
西洋参泡酒的功效与禁忌西洋参是生活中常见的药材，西洋参除了可以泡水喝以及煎煮服用之外，泡酒喝也是一个非常不错的选择。
下面我们一起来看西洋参泡酒的功效：首先是我们要确认的是西洋参是可以泡酒的，如果是大容器可直接将西洋参放入酒中即可，如是小容器那就要将西洋参切片放入，大家都知道，西洋参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效。
古语云：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。
故补而不燥是西洋参的特别之处。
西洋参酒有活血的作用。
西洋参泡酒就能更好的发挥其最大的功效，起到强化心肌及增强心脏之活动能力，这样一来就可以让身体的血液更好的输布到全身所有部位，就会强壮中枢神经, 安定身心并恢复疲劳, 有镇静作用, 增强记忆能力, 对老人痴呆症有显著功效，血液畅通了对血压也有调整作用, 使暂时性或持久性血压下降.抑制动脉硬化并促进红血球生长, 增加血色素的份量，因此能调节胰岛之分泌, 对糖尿病有功效。
感受表邪，湿热未尽者不宜用；中阳衰微、胃有寒湿或体质虚寒者忌用。
西洋参自古以来就是一种滋补的中药材，具有滋阴补肾的作用，同时又不容易导致身体上火。
西洋参属于人参的一种，进入身体之后会抑制血小板的聚集，这样就可以有效的降低患有心脑血管疾病的可能性。
除此之外，西洋参抗氧化的作用也是非常不错的，所以能够延缓衰老美容养颜。
中医方面认为，西洋参带有一点点苦味，性凉，服用之后对心经、肺经以及肾经都有不错的保健效果。
平时生活中服用西洋参之后具有清虚热、润肺以及生津止渴的作用。
虽然西洋参是人参中的一种，并且药性也比较相似，但并不是完全相同。
人参具有提气助火的作用，而西洋参的主要作用就是滋阴降火，这就是明显的不一样。
平时如果抽烟喝酒太多了，又或者是身体出现虚烦躁热以及喉咙不舒服的情况，服用西洋参都是不错的选择。
另外，如果孩子出现了过于烦躁、虚热以及食欲不好的时候，都可以服用西洋参。
但并非所有西洋参都具有以上功效，国内最好的西洋参是来自美国威斯康辛州的进口西洋参，生长年限长、有效活性成分人参皂苷含量最高，因此功效最佳，乃西洋参中之极品。
西洋参泡酒配方大全
西洋参泡酒配方大全中药泡酒一直是我国的一种养生特色，普通人家也经常会有药酒的身影，西洋参作为补气养虚的首选药材之一，自然也是可以通过泡酒来加强养生功效的，接下来介绍西洋参泡酒配方大全。
一、西洋参酒原料：西洋参片10克，低度白酒500毫升。
做法：将西洋参片放入瓶中，倒入白酒，加盖密封，每天摇晃一次，浸泡半个月后即可饮用，可以随饮随添加白酒共500毫升。
用法：每次饮用20毫升-50毫升，每天1-2次即可。
功效：有补肺益气的作用，适用于肺虚久咳，虚热烦倦者。
二、西洋参菖蒲酒原料：西洋参片30克，石菖蒲200克，白酒1250毫升。
做法：将石菖蒲洗净，用温水浸软切碎，上蒸笼蒸20分钟，与西洋参一起装入绢袋中，白酒注入灌中，放入药袋，密封灌口，浸泡，夏秋季节浸7天，春冬季节浸泡14天即可。
用法：每次饮20毫升，每日2次。
功效：有健脾益气，养心安神之效；适用于心脾两虚，心悸头晕，面色苍白，失眠健忘，食欲不振，乏力腹胀者。
三、西洋参枸杞酒原料：西洋参20克，枸杞子100克。
白酒1000毫升，冰糖300克。
做法：西洋参浸湿后切片入酒瓶。
枸杞子洗净晾干入酒瓶，白酒入酒瓶，加盖密封浸泡10-15日，每天摇晃一次，泡至药味消失后，将酒倒入另一干净酒瓶，锅内加水，冰糖加热熬制融化，待糖汁变色至黄色时，倒入酒中搅匀，静置澄清后即可饮用。
用法：每天饮用10毫升-20毫升。
功效：有滋阴养血的作用，适用于阴亏血少，头晕目眩，心悸失眠，面色苍白，手足麻木，潮热汗出，手足心热者。
四、西洋参补心酒原料：西洋参，生地黄各20克，柏子仁，白茯苓，当归，桂圆肉各15克，麦冬30克，白酒2000毫升。
做法：将准备好的药材洗净后，用温水浸软，切成碎末，装入绢袋中，放入酒坛里，加白酒，密封坛口，置于阴凉处，浸泡7日即可。
用法：每次饮10毫升，每日2次。
功效：有滋阴益气，养血安神的作用，适用于阴血亏虚，心悸失眠，多梦健忘，心烦地热，盗汗者，健康人群饮用可以增强记忆力。
灵芝西洋参泡酒配方是怎样的
灵芝西洋参泡酒配方是怎样的灵芝西洋参是我们生活中比较常见的滋补佳品，它对我们的身体有很多的好处，它具有很强大补肾，去火的功效，而且也能很好的帮助我们恢复体力，尤其适合一些中老年人食用，灵芝西洋参的使用方法也是有很多种的，它可以直接含着吃，也可以泡茶，但是有很多人喜欢使用灵芝西洋参泡酒，下面我们一起了解下灵芝西洋参泡酒配方是怎样的。
花旗参（学名：panaxquinquefolius）是人参的一种。
美国旧称为花旗国，花旗参由此得名，又称灵芝西洋参、野山泡参、广东人参，为粉光参的一种。
原产于美国北部到加拿大南部一带，以威斯康辛州为主。
通常照产地分成（一般所称的）花旗参与加拿大参；两者虽然同种，但因为气候影响，前者的参面横纹比后者更明显，有效成分含量也较高。
服用后有提神的效果，可用来作为日常保健用的食品五加科草本植物灵芝西洋参的根。
主产美国、加拿大、法国，我国也有栽培。
秋季采挖，去分枝、须尾，晒干或烘干。
或撞去外皮，用硫黄熏后晒干。
切片用。
【性能】味甘、微苦，性寒。
能补气，养阴，清火。
[1]【参考】含十余种人参皂甙、少量挥发油、糖类、氨基酸、无机元素等。
灵芝西洋参能调节中枢神经系统的兴奋与抑制，以抑制较为突出；能抗疲劳、抗缺氧、增强机体适应能力；有抗心律失常、抗心肌缺血、增强心肌收缩力的作用；有促进肾上腺皮质激素分泌的作用；能增强机体免疫功能；有抗利尿及止血作用。
灵芝西洋参泡酒配方：配方灵芝西洋参60克，白酒1000毫升。
灵芝西洋参泡酒配方将上药切碎，置容器中、加入白酒，密封，每天振摇1次，浸泡14天后即可取用。
酒尽添酒．味薄即止。
功用益气养阴、生津止渴。
主治少气口干、疲乏无力、声音嘶哑、肺虚久咳、咯血等症。
用法口服。
每次服15毫升，日服2次体质虚寒者忌服想要拥有健康的身体平时的养生保健是必不可少的，通过对灵芝西洋参泡酒配方是怎样的的了解之后，我们可以个更好的利于灵芝西洋参的价值，尤其是炎热的夏季火气比较大，我们可以多喝一些灵芝西洋参泡茶，但是值得注意的是灵芝西洋参虽然的很好的滋补佳品，但是不宜进补货量，同时也不适合小孩食用。
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洋参泡酒洋参泡酒好吗？洋参泡酒有什么功效？古代洋参的雅称为黄精、地精、神草，人参被人们称为“百草之王”。
洋参泡酒的功效老百姓都耳熟能详，如大补元气，补脾益肺，生津止渴，安神增智。
用洋参泡酒，能有效析出洋参的有效药用成分，是中国人从古至今一直沿用的养生方法，以下就是洋参泡酒配方大全。
1、洋参枸杞益寿延年酒配方：洋参30克，枸杞子500克，熟地黄100克，冰糖4000克白酒5000毫升方法：将洋参去芦头，烘软，切片，枸杞子除去杂质，熟地黄放入洁净的纱布袋中，封好袋口，把药袋放入酒中密封浸泡，功效：大补气血。
安神，滋肝明目。
适用于身体虚弱，神经衰弱，头晕目眩，腰膝酸软等。
对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症，均有显著效果。
无病者常饮，有强身健体，益寿延年之功。
2、洋参灵芝酒配方；大支洋参1支，灵芝草30克，白酒750毫升。
主治：失寝，食欲不佳，冠心病，病后年老体弱。
服法：洋参、灵芝一起浸入白酒中，7天以上即可饮用。
每次l匙，日饮l－2次。
3、洋参枸杞酒配方：洋参30克，枸杞子500克，熟地黄100克，冰糖4000克，白酒5000毫升。
主治：补气补血，对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症，均有显著效果。
制作：一同装入坛内，加盖密封。
20天后进行过滤，然后再将酒装入坛内，密封。
30天后即可饮用。
5、长白山全株鲜参酒配方：本产品集长白山民间秘方，以长白山全株鲜人参为主要原料，由鹿茸、灵芝、天麻、不老草、枸杞子、蛇、蛤蚧、五味子、贝母等名贵药材的固形物或浸汁液体配制而成。
功效：此酒具有强身健体，防病抗衰，益智养颜，滋补壮阳，延年益寿之功效，是中老年理想的滋补品。
用法：饮酒既可。
现代科学研究发现，西洋参含有多种人参皂甙、洋参多糖及少量挥发油、维生素及微量元素等成分。
具有抗疲劳、抗缺氧、增强机体抗病能力及促进蛋白质合成等作用。
还有提高红细胞内超氧化物歧化酶活性，具有养胃生津、抗衰老、延年益寿的功效。
它药性和缓，性寒凉，和人参的温热峻补不同，四季皆宜，尤适于夏天服用。
它广泛用于非处方药、健康食品及化妆品等方面。
应用：洋参泡酒适宜气阴虚有火、肺热燥咳、气少懒言、四肢倦怠、烦燥易怒；热病后伤阴津亏、久病、产后、劳累过度引起身体虚弱、元气损伤、营养不足，以及多种贫血、出血、头晕头痛、神经衰弱、精神不振、腰酸背痛、自汗盗汗等症。
现代用于肺结核，糖尿病，高血压，高血脂，神经衰弱，失眠，阴虚体衰，支气管扩张，肺癌等。
洋参又叫花旗参、美国人参，与石斛、鹿茸一起列为中国三大滋补佳品。
选择西洋参时应首先辨别是国产的还是进口的。
我国前市场上的西洋参有两类，一是美国和加拿大进口的，一类是引种的，其功效和价格也相去甚远。
药房销售的西洋参大部分均为引种的，价格一般为几块钱一克不等；进口的西洋参一克在十几到二十几块不等，在国内仅有像福临门西洋参、同仁堂等少数大型品牌能够买到，价格以同仁堂最贵，福临门西洋参较为实惠。
辨别方法为：进口西洋参的皱纹不规则，显得粗而深，国产西洋参表面较光滑，皱纹细而浅；其次，进口产品手感较沉，国产的较轻；进口西洋参往往香气更浓，国产的则淡很多。
1.进口西洋参：①主根呈圆形或纺锤形，芦头残存或已除去，残存者，略偏向一侧。
②表面浅黄色或黄白色，皮纹细腻，有突起的横长皮孔。
③质地饱满而结实。
折断面略显角质，皮部与木部或中心常有小裂隙。
断面粉白色，皮部可见一棕色形成层环，环内外散有红棕色小点。
④甘苦味浓，透喉。
2.国产西洋参①呈长圆柱形，支条较粗壮、芦头较大。
②表面较光滑，颜色偏黑，纵纹明显。
③质地轻而结，似刚出窑的红砖，粉性差，少有裂开的缝隙。
④仅有苦味，甘味少或无，久嚼有棉絮感。
3.生晒参冒充西洋参：①根茎长圆柱形或仿锤形，芦头多已除去。
②表面土黄色或黄白色，皮纹粗糙，横长皮孔粗而短。
③质地较脆而疏松，断面平坦，白色或灰白色，显放射状裂隙，皮部红棕色小点不明显。
④味淡带甜或有豆腥味。
如何选购西洋参1、观芦头商品西洋参芦头较小，一般看不见芦碗或芦碗稀少，较小而浅；生晒参(人参)芦头明显较大，芦碗较多，大而凹陷较深。
2、观皱纹进口西洋参纵皱纹，不规则，粗而深；国产西洋参表面较光滑，纵皱纹细而浅，根头部横皱纹明显可见。
生晒参根的上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱纹，但纵皱纹不如进口西洋参粗而深。
3、观皮孔西洋参皮孔较粗壮；生晒参的皮孔较细长。
4、观质地进口西洋参质地坚实而重，置手中感到沉重而坚实；国产西洋参质地次之；生晒参质地较轻，置手中有轻浮感。
5、听响声进口西洋参一般质硬不容易剪断，当剪断时声音较轻脆，断面较整齐。
国产西洋参不如上述明显；生晒参质较松，易剪断，轻脆声不明显。
6、观裂隙西洋参质地较致密，断面裂隙不明显；生晒参断面可见明显裂隙。
7、观朱砂点西洋参断面可见形成层外侧多环断面继续排列的朱砂点(树脂道)，并且形成层色较深，以进口者更为明显；生晒参断面形成层环色较浅，朱砂点稀少。
8、闻气色西洋参具有特殊香气，进口者香气更浓；生晒参具青草样香气。
可供鉴别。
9、尝味取直径为0．8厘米，厚约0．2厘米的参片置口中，西洋参与生晒参均微甘，但进口西洋参味浓，生津作用强烈，口感可持续2分钟左右；国产西洋参味不如进口货，口感持续时间约1分钟；生晒参味较淡，生津作用较弱。
10、水泡法用西洋参切片热开水浸泡，进口西洋参一般水质清净，少混浊；国产西洋参一般常显混浊。
11、观病斑在西洋参的表面，如见有多数和类圆形为白色斑点(病斑)，多为国产西洋参；进口西洋参病斑较少见。
洋参泡酒洋参泡酒好吗？洋参泡酒有什么功效？古代洋参的雅称为黄精、地精、神草，人参被人们称为“百草之王”。
洋参泡酒的功效老百姓都耳熟能详，如大补元气，补脾益肺，生津止渴，安神增智。
用洋参泡酒，能有效析出洋参的有效药用成分，是中国人从古至今一直沿用的养生方法，以下就是洋参泡酒配方大全。
1、洋参枸杞益寿延年酒配方：洋参30克，枸杞子500克，熟地黄100克，冰糖4000克白酒5000毫升方法：将洋参去芦头，烘软，切片，枸杞子除去杂质，熟地黄放入洁净的纱布袋中，封好袋口，把药袋放入酒中密封浸泡，功效：大补气血。
安神，滋肝明目。
适用于身体虚弱，神经衰弱，头晕目眩，腰膝酸软等。
对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症，均有显著效果。
无病者常饮，有强身健体，益寿延年之功。
2、洋参灵芝酒配方；大支洋参1支，灵芝草30克，白酒750毫升。
主治：失寝，食欲不佳，冠心病，病后年老体弱。
服法：洋参、灵芝一起浸入白酒中，7天以上即可饮用。
每次l匙，日饮l－2次。
3、洋参枸杞酒配方：洋参30克，枸杞子500克，熟地黄100克，冰糖4000克，白酒5000毫升。
主治：补气补血，对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症，均有显著效果。
制作：一同装入坛内，加盖密封。
20天后进行过滤，然后再将酒装入坛内，密封。
30天后即可饮用。
5、长白山全株鲜参酒配方：本产品集长白山民间秘方，以长白山全株鲜人参为主要原料，由鹿茸、灵芝、天麻、不老草、枸杞子、蛇、蛤蚧、五味子、贝母等名贵药材的固形物或浸汁液体配制而成。
功效：此酒具有强身健体，防病抗衰，益智养颜，滋补壮阳，延年益寿之功效，是中老年理想的滋补品。
用法：饮酒既可。
现代科学研究发现，西洋参含有多种人参皂甙、洋参多糖及少量挥发油、维生素及微量元素等成分。
具有抗疲劳、抗缺氧、增强机体抗病能力及促进蛋白质合成等作用。
还有提高红细胞内超氧化物歧化酶活性，具有养胃生津、抗衰老、延年益寿的功效。
它药性和缓，性寒凉，和人参的温热峻补不同，四季皆宜，尤适于夏天服用。
它广泛用于非处方药、健康食品及化妆品等方面。
应用：洋参泡酒适宜气阴虚有火、肺热燥咳、气少懒言、四肢倦怠、烦燥易怒；热病后伤阴津亏、久病、产后、劳累过度引起身体虚弱、元气损伤、营养不足，以及多种贫血、出血、头晕头痛、神经衰弱、精神不振、腰酸背痛、自汗盗汗等症。
现代用于肺结核，糖尿病，高血压，高血脂，神经衰弱，失眠，阴虚体衰，支气管扩张，肺癌等。
洋参又叫花旗参、美国人参，与石斛、鹿茸一起列为中国三大滋补佳品。
选择西洋参时应首先辨别是国产的还是进口的。
我国前市场上的西洋参有两类，一是美国和加拿大进口的，一类是引种的，其功效和价格也相去甚远。
药房销售的西洋参大部分均为引种的，价格一般为几块钱一克不等；进口的西洋参一克在十几到二十几块不等，在国内仅有像福临门西洋参、同仁堂等少数大型品牌能够买到，价格以同仁堂最贵，福临门西洋参较为实惠。
辨别方法为：进口西洋参的皱纹不规则，显得粗而深，国产西洋参表面较光滑，皱纹细而浅；其次，进口产品手感较沉，国产的较轻；进口西洋参往往香气更浓，国产的则淡很多。
1.进口西洋参：①主根呈圆形或纺锤形，芦头残存或已除去，残存者，略偏向一侧。
②表面浅黄色或黄白色，皮纹细腻，有突起的横长皮孔。
③质地饱满而结实。
折断面略显角质，皮部与木部或中心常有小裂隙。
断面粉白色，皮部可见一棕色形成层环，环内外散有红棕色小点。
④甘苦味浓，透喉。
2.国产西洋参①呈长圆柱形，支条较粗壮、芦头较大。
②表面较光滑，颜色偏黑，纵纹明显。
③质地轻而结，似刚出窑的红砖，粉性差，少有裂开的缝隙。
④仅有苦味，甘味少或无，久嚼有棉絮感。
3.生晒参冒充西洋参：①根茎长圆柱形或仿锤形，芦头多已除去。
②表面土黄色或黄白色，皮纹粗糙，横长皮孔粗而短。
③质地较脆而疏松，断面平坦，白色或灰白色，显放射状裂隙，皮部红棕色小点不明显。
④味淡带甜或有豆腥味。
如何选购西洋参1、观芦头商品西洋参芦头较小，一般看不见芦碗或芦碗稀少，较小而浅；生晒参(人参)芦头明显较大，芦碗较多，大而凹陷较深。
2、观皱纹进口西洋参纵皱纹，不规则，粗而深；国产西洋参表面较光滑，纵皱纹细而浅，根头部横皱纹明显可见。
生晒参根的上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱纹，但纵皱纹不如进口西洋参粗而深。
3、观皮孔西洋参皮孔较粗壮；生晒参的皮孔较细长。
4、观质地进口西洋参质地坚实而重，置手中感到沉重而坚实；国产西洋参质地次之；生晒参质地较轻，置手中有轻浮感。
5、听响声进口西洋参一般质硬不容易剪断，当剪断时声音较轻脆，断面较整齐。
国产西洋参不如上述明显；生晒参质较松，易剪断，轻脆声不明显。
6、观裂隙西洋参质地较致密，断面裂隙不明显；生晒参断面可见明显裂隙。
7、观朱砂点西洋参断面可见形成层外侧多环断面继续排列的朱砂点(树脂道)，并且形成层色较深，以进口者更为明显；生晒参断面形成层环色较浅，朱砂点稀少。
8、闻气色西洋参具有特殊香气，进口者香气更浓；生晒参具青草样香气。
可供鉴别。
9、尝味取直径为0．8厘米，厚约0．2厘米的参片置口中，西洋参与生晒参均微甘，但进口西洋参味浓，生津作用强烈，口感可持续2分钟左右；国产西洋参味不如进口货，口感持续时间约1分钟；生晒参味较淡，生津作用较弱。