主食应该怎么吃？
主食应该怎么吃？
文/于康（北京协和医院临床营养科主任医师、教授）
五谷杂粮要吃够
中国人膳食宝塔第一层：谷类；第二层：蔬菜、水果；第三层：鸡、鸭、鱼、肉、蛋；第四层：奶和豆制品；第五层：调味品。
第一层最大，第五层最小。
五谷杂粮历来是中国人的主食。
而现在人们粮食的摄入量越来越少，甚至发展到了不少人吃肉吃菜不吃粮食的极端地步。
粮食在膳食结构中的主食地位被改变了。
中医文献对平衡膳食有着精辟而生动的论述：“五谷宜为养，失豆则不良；五畜适为益，过则害匪浅；五菜常为充，新鲜绿黄红；五果当为助，力求少而数；气味合则服，尤当忌偏独；饮食贵有节，切切勿使过。
”
平衡膳食主要是根据身体需求，完善现有的饮食结构，注意蛋白质、维生素、脂肪等几大营养素的搭配。
十个网球原则：必须保证主食的摄入量
美国科学家提出的一个把握膳食结构的原则，他们称之为“十个网球原则”。
如果十个网球的体积相当于一个人每天摄入的食物体积，那么如何分配呢？每人每天应吃不超过1个网球大小的肉；相当于2个网球大小的主食（米、面、谷类等）；要保证3个网球大小的水果，两餐之间吃不同种类的水果；不少于4个网球大小的蔬菜。
这种“1234”的结构比例是一种健康饮食结构。
遗憾的是，很多人的膳食比例距离“1234”太远，其中主食和蔬菜甚至完全被忽略掉了。
很多餐馆上菜的顺序是：先上凉菜，再上热菜，最后是主食。
肉食和饮料、酒首先占领了胃的大部分，最后哪里还吃得下主食？
其实，饮食中必须有谷类、全麦、蔬菜、水果、薯类的摄入，同时还要把握好摄入和消耗的平衡。
粮食摄入不足会带来很多健康障碍，乃至各种疾病也会接踵而来，比如孩子体重停止增长、容易使人脑力疲劳、诱发老年痴呆等。
我们应该毫不犹豫地确立粮食在膳食结构中的主食地位，充分发挥粮食在人体生命活动中的积极作用，提高人体抗病能力。
人体就好比一辆“宝马”汽车：粮食是不可替代的
我国著名健康管理专家黄建始形象地比喻说：人体就好比一辆“宝马”汽车，需要燃烧精度高的汽油，而烧柴油是有损汽车的。
对人体而言，摄入过剩的蛋白质会产生多余的“氮”——氮在人体内的存量不能多，每天一定要通过肝脏的处理，通过小便排出，否则会引起尿中毒，甚至死亡，所以过剩的蛋白质相当于“柴油”。
“宝马”汽车也能烧柴油，但时间长了，烧柴油的“宝马”车就会抛锚。
而碳水化合物在转化为能量的过程中则不会产生“氮”，而是完全转化为热量，所以相当于精度高的汽油，人体需要每天充足补给。
粮食的主要成分是淀粉，淀粉经过消化被分解成是由碳、氢、氧三种元素组成的碳水化
合物。
碳水化合物是人体必需的营养素之一，主要是供给热能，是人体能量的主要来源，在人体生命活动中有着不可替代的重要生理功能。
人体生命活动中所需的能量，大部分由碳水化合物提供。
蛋白质也是人体必需的营养素之一，是构成生命的物质基础，由碳、氢、氧、氮、硫等多种元素构成多种氨基酸，再由20多种氨基酸组成蛋白质。
蛋白质的功能是构成机体细胞和组织，促进生长发育，参加机体物质代谢，形成抗体，增强免疫能力和供给热能。
如果把人体比喻为汽车，那么蛋白质的作用相当于汽车的“零部件”，“零部件”确实需要不断更新修补，但需要量不是很大。
如果摄入大量过剩的蛋白质，那么这些原本珍贵的“零部件”就变成了多余的“废物”，拥堵在血管之中，成为“富贵病”的始作俑者。
肉类中含有很高的蛋白质和胆固醇，在体内转化成能量的过程中，会产生大量的氮。
很多疾病如心脏病、中风、心肌梗塞，都是因为胆固醇在体内存积，血管堵塞造成的。
相反，主食（米、面、谷类等）、蔬菜、水果中的蛋白质含量很少，基本没有胆固醇。
因此，少肉蛋、足量主食、足量蔬果的饮食结构是科学的。
合理的饮食搭配很重要，一次吃错不要紧，但要保证80%以上的膳食是科学、合理的。
没有不好的食物，只有不合理的食物搭配和进食方式。
摘自于康著《于康教你怎么吃》，天津教育出版社，2012年9月，29.80元。
主食,你吃对了吗？
主食，你吃对了吗？中国有句老话：能吃是福。
“吃了吗”，这也是国人打招呼时最常说的客套话，足以说明吃在人们心中的地位。
按照“五谷为养”的原则，主食类是人一天当中摄入量最大的食物类别，所以它们的营养质量对于人一天当中的营养供应也最为重要。
中国人的主食花样之丰富，恐怕是世界少有。
但是主食吃错了会对身体造成很多危害，这些你知道吗？随着收入的增加，粗粮、豆类和薯类食品的消费量不断下降，人们在膳食当中偏爱精白米和富强面粉，甚至连颜色略有发暗的标准粉都难以见到。
无论是面包、点心、各种面食品和米制品，几乎都是用精白米面做成。
这种饮食看起来花样繁多，实际上过于单调。
这一类的食物它的入血速度很快，导致餐后血糖很快升高，胰腺分泌胰岛素的速度也要很快，这样才能很快把血糖降下来，因为胰岛素的主要功能就是控制我们血液的糖份处在一个正常的浓度。
这样长期餐后血糖急速上升，胰腺老是透支工作，分泌胰岛素的功能就会降低。
而且精细主食吃多了会出现胰岛素抵抗。
胰岛素抵抗类似于抗生素抵抗，当我们的胰岛素不断的过量的时候人体就会对它产生抵抗，就好比细菌不断用抗生素的时候，它就会对抗生素产生抵抗，也就是耐药性。
临床上就会出现这种情况，胰岛素的数量达标，但降糖的速度不行。
由于胰岛素抵抗，细胞需要的糖得不到，人体没有能量供应，就会感到浑身没劲，注意力不集中等等。
另一方面由于缺少B族维生素这些辅酶，碳水化合物和脂肪代谢受阻，没办法消耗掉这些物质，最后都会以脂肪的形式堆积在人体。
如果堆积在皮下就是体重超标，如果堆积在肝脏，就是脂肪肝，如果充斥在我们的血管当中，就是高血脂。
当我们的血管中脂肪太多的时候，我们的血液就会变得粘稠，流速就会减慢，这种情况下，人体只有一个自我反射性保护，就是把血压提高，这样才能让变得粘稠的血液正常流动。
高血脂之后伴随产生的就是高血压。
长时间的高血脂高血压就会使我们的血管变脆变硬，大量的脂类物质附着在血管壁上，时间长了就会造成血管堵塞，堵塞如果发生在供应心脏的大血管，我们的冠状动脉，就是冠心病，如果发生在我们的脑血管，就是脑卒中。
粗粮主食怎么吃好
粗粮主食怎么吃好
主食一般是小麦面粉或者是大米，有些地方会有土豆或者是红薯作为主食。
主食都是相对于副食而言的。
我们吃的蔬菜水果以及肉制品都是算作副食的。
即便是相同的主食，烹饪的方法也不同，我们国家面粉一般做成馒头来吃，而欧美国家面粉一般是做成面包吃。
主食吃得好我们的身体才更健康，下面来看如何吃主食更好。
粮食的特点是淀粉多而脂肪极少，含钠量也非常少，比较“清淡”。
这种清淡的主食，配上味道丰富的菜肴，恰好能够为人体提供均衡的营养。
东方饮食的最大优点之一，就是用清淡的主食搭配味道丰富的菜肴。
如果该清淡的主食不清淡，就不能很好地发挥它固有的营养作用，甚至适得其反。
餐桌上的主食还是选择不加油盐的主食品种为好。
眼下各种“花样”主食，无论其外形和名称如何，往往有一个共同特点：其中加入了盐和大量的油脂。
包子、馅饼和饺子当中含有肉馅，而肉馅的脂肪含量都在30%以上；炒饭的每个饭粒上都裹着一层
油，而且还含有炒鸡蛋、火腿丁等高脂肪配料；面条用肉汤制作，而且加了油和肉丝、卤汁等含油配料；“抛饼”含油脂更是高达30%以上。
特别是肉馅和抛饼当中的脂肪以饱和脂肪为主，对于心血管的健康非常不利。
一点要注意，主食是我们身体摄入碳水化合物的最重要的途径，也是我们身体热量的最大来源，如果说主食没有吃好，甚至是不吃主食，容易导致身体营养不良。
有部分朋友为了减肥，故意吃饭不吃主食，这是很不科学的。
如果长期不吃主食，人容易头晕、心悸，大脑功能会有不同程度障碍，甚至能导致低血糖昏迷。
减肥主食吃啥
减肥主食吃啥
想要减肥的人都知道，饮食是减肥过程中最重要的一环。
选择合适的主食，不
仅可以让你在减肥的过程中感到饱腹，还能够为身体提供充足的营养。
那么，减肥主食应该吃什么呢？接下来，我们就来一起探讨一下。
首先，我们要明确减肥主食的选择原则。
在选择主食时，应该优先考虑粗粮和
杂粮，因为这类食物富含膳食纤维和维生素，可以帮助消化，减少脂肪的吸收。
而且，这些食物的热量较低，可以更好地满足减肥者的饱腹感。
因此，减肥主食的首选应该是糙米、燕麦、全麦面包、红薯等。
其次，减肥主食中还可以适量添加一些蛋白质丰富的食物，如鸡胸肉、鱼肉、
豆制品等。
这些食物不仅可以提供身体所需的蛋白质，还可以帮助加速新陈代谢，促进脂肪的燃烧。
同时，蛋白质也可以提高饱腹感，让你在饮食控制的过程中更容易坚持下去。
此外，减肥主食中的蔬菜也是必不可少的。
蔬菜富含纤维和维生素，可以帮助
消化，促进肠道蠕动，减少便秘问题的发生。
而且，蔬菜的热量也很低，可以在摄入足够的营养的同时，不至于摄入过多的热量。
除了上述的食物之外，减肥主食还可以适量添加一些坚果类食物。
坚果富含健
康脂肪和蛋白质，可以提供长时间的饱腹感，让你在饮食控制的过程中不容易感到饥饿。
但是需要注意的是，坚果类食物的热量相对较高，所以在摄入的时候一定要注意控制份量。
总的来说，减肥主食的选择应该以低热量、高纤维、高蛋白质、低脂肪为原则。
在饮食控制的过程中，还需要合理搭配其他食物，保证全面的营养摄入。
最后，希望大家在减肥的过程中，能够坚持科学合理的饮食习惯，健康减肥，远离反弹。
减肥期间,一日三餐应怎样安排
营养专家：进行适量的晨练(比如跑步或练瑜伽)后，早7点至早8点是最佳的吃早餐时间。
加餐：10点
到这个时间大脑工作已经消耗了你早餐所吃食物提供能量的20%，因此，这个时候你需要补充一些低脂肪的碳水化合物，比如香蕉。
午餐：13点
这个时间是人体所剩能量的最低点，所以你一定要及时进食，可以选择高热量食物。
剖析“残酷”减肥餐
餐单1：第一天整天吃水果；第二天整天吃蔬菜；第三天可吃水果和蔬菜；第四天8条香蕉加脱脂奶；第五天12盎司牛扒、6个番茄（任何食法均可），全日喝8杯清水；第六天无限量牛肉加蔬菜；第七天糙米、生果和蔬菜。
专家意见：餐单食品营养素不足，严重缺乏碳水化合物、维他命和矿物质，长期食用会导致营养不良。大量喝水会引起肚胀感觉，减低食欲，但只是减去水分和肌肉，一旦停止食用，体重便会回升。
早餐的科学搭配：营养专家认为，早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿。早餐要吃好，是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。因为人经过一夜的睡眠，头一天晚上进食的营养已基本耗完，早上只有及时地补充营养，才能满足上午工作、劳动和学习的需要。早餐在设计上选择易消化、吸收，纤维质高的食物为主，最好能在生食的比例上占最高，如此将成为一天精力的主要来源。
科学搭配一日三餐的饮食原则
一天要吃三餐饭人吃饭不只是为了填饱肚子或是解馋，主要是为了保证身体的正常发育和健康。实验证明：每日三餐，食物中的蛋白质消化吸收率为85%；如改为每日两餐，每餐各吃全天食物量的一半，则蛋白质消化吸收率仅为75%。因此，按照我国人民的生活习惯，一般来说，每日三餐还是比较合理的。同时还要注意，两餐间隔的时间要适宜，间隔太长会引起高度饥饿感，影响人的劳动和工作效率；间隔时间如果太短，上顿食物在胃里还没有排空，就接着吃下顿食物，会使消化器官得不到适当的休息，消化功能就会逐步降低，影响食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的时间大约是4～5小时，两餐的间隔以4～5 小时比较合适，如果是5～6 小时基本上也合乎要求。
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四个月宝宝不能吃的食物
1、主食类：精细的谷类食物里B族维生素遭到破坏，还会因损失过多的铬元素而影响视力发育，成为近视眼的一大成因。
2、荤食类：蛋清、汞含量较高的鱼，在辅食的初阶段，不要让它们出现为好。
3、海鲜类：螃蟹、虾等带壳类海鲜会引发婴儿的过敏症状，建议不宜在1岁以前喂食。
4、蔬菜类：有些蔬菜例如菠菜、韭菜、苋菜等含大量草酸的蔬菜，竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜，还是不宜过早出现在辅食中的。
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给宝宝初添水果辅食时，最好以新鲜水果现榨的果汁为主。水果含有甜度和酸度，对于初次食用的宝宝，一定要先以温开水稀释，等宝宝适应之后再循序渐进增加浓度。对于4-6个月的宝宝来说，果汁每天可喂食两次（但不能作为主餐），每次约5-10毫升。
8、零食类：严格地说，在宝宝辅食的初级阶段，不应该给宝宝吃零食的，特别是含有添加剂及色素的零食，这些东西营养少糖份高，而且容易破坏婴幼儿的味觉，引起蛀牙等。
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一般来说，宝宝开始尝试的主食会从米汤米糊开始。米汤较不容易引起宝宝过敏，等宝宝适应后，米汤可过渡到米糊，更为浓稠，但是比米粥稀，几乎看不出米粒状。要达到米糊的状态，可借助搅拌机，烹煮前可将洗净的米略微浸泡，这样更容易煮烂，宝宝也比较好消化。
糖尿病患者的主食应该吃什么？米饭好还是馒头好？
糖尿病患者的主食应该吃什么？米饭好还是馒头好？糖尿病人“吃什么不易升血糖”，向来是糖尿病病友们关心的话题，米饭和馒头是最常吃到的主食，所以，“米饭和馒头哪个升糖快”也成了糖友们经常争论的问题。
糖尿病患者的主食应该吃什么？米饭好还是馒头好？一起来看看吧，一、热量对比就原材料而言，米饭和馒头的原材料分别为大米和面粉。
100克大米：347千卡，含碳水化合物77.20克;100克面粉：349千卡，含碳水化合物71.50克。
100g生面条中含有280千卡。
二、馒头、米饭、面条、老玉米升糖指数(GI)对比GI值如下：白馒头88.1>大米饭83.2>面条81.6>老玉米55;从数据看，它们升糖指数相差不大。
除此之外我们发现，越是精加工的食物，GI数值也越高，越是天然的粗粮食物，GI相对都会变得比较低。
因为馒头、米饭和面条都属于精致的食物，身体消化吸收也快，都属于升糖快的食物。
老玉米属于极少加工的粗粮，纤维含量多，所以升血糖速度较慢。
所以，如果要吃馒头、米饭和面条，不妨选择一些粗粮加工制成的。
但粗粮缺点在于口感不佳，同时不易消化，增加胃肠道的负担。
三、馒头容易消化、吸收，馒头比大米升糖更快从消化吸收角度来看，馒头经过发酵，里面的植酸破坏掉，一方面矿物质更容易吸收，另一方面淀粉糊化程度更高，消化当然也越快。
米饭中的植酸未经发酵直接闷熟，植酸比较多，会影响营养物质的吸收，如果再不趁热吃，产生抗性淀粉，更会浪费掉一部分热量。
这也说明：馒头升血糖速度比米饭更快。
对于面条而言，生活中做法较多，有煮面，有干面、炒面等等多种形式，其升糖速度的快慢取决于面条糊化的程度，越烂则越快。
四、蒸熟后重量比较，米饭面条更重100克面粉蒸成馒头重量增加1.5倍，变成150克;100克大米蒸成米饭重量增加2.5倍，变成250克。
100克面条也是吸了面汤煮的，重量增加了 2.5倍，变成250克。
若同样吃了2两馒头、米饭和面条;1个100克的北方大馒头，约有236千卡1小碗100克的米饭，约116千卡1小碗100克的面条，约110千卡所以，很明显：同等重量下，馒头比米饭、面条提供的热量要高。
南米北面主食怎么吃
zhigong falu tiandi
南 米 北 面 主食怎么吃
□万德林
中国人崇尚主食的历史由来已久。在距 今 万 年 的 新 石 器 时 代 ，中 国 先 民 成 功 种 植 出 粟、黍、水稻等谷物，告别了朝不保夕的狩猎生 活，获得稳定食物来源。隋唐后，稻米饭成为 南方人餐桌上的最重要主食。与此同时，北方 人也将小麦炮制出万般花样，逐渐形成了“南 米北面”的主食格局。
重食材，轻做法。人们在选择主食时，要 尽量让三餐主食的食材丰富，而不是“早上吃 馒头，中午吃面条，晚上吃饺子”，看似换着花 样吃，实则没有跳出面食的圈子。“最好的主食 应该是不加糖的八宝粥，米、杂豆等全有，营养 更丰富。”范志红建议。
小口吃饭，大口吃菜。“过去资源匮乏，为 了保证能量摄入，人们往往就着几根咸菜就能 吃下一大碗饭，逐渐养成了‘大口吃饭、小口吃 菜’的饮食习惯，这是十分不合理的。”范志红 强调，现代人应当提倡将菜做得清淡一些，一 大口菜配着一小口饭吃，营养搭配才更合理。
由于地域和饮食习惯的不同，我国居民在 主 食 摄 入 上 存 在 较 大 差 别 ，甚 至 显 现 两 个 极 端。如西北人嗜面食，就会在一定程度上造成 营养摄入的不均衡。南方人的主食也十分单 一，几乎顿顿吃大米。有时换花样，也不外乎 米线、米糕等大米制品。
此外，在部分相对封闭、物产不够丰饶的 地区，人们至今还会用各种方法制作主食类菜 肴，如酿皮、米皮、凉粉、烤麸等，蔬果肉蛋摄入 严重不足。中国农业大学食品科学与营养工 程 学 院 副 教 授 范 志 红 介 绍 ，主 食 吃 太 多 且 单 一，就容易因维生素、微量元素缺乏，脂肪堆积 过多，导致糖尿病、高血压、脂肪肝等慢性病的 高发。
2018 年第 12 期 职工法律天地
讲真,减肥真的别吃白米饭了……
讲真，减肥真的别吃白米饭了……// 夏天来了，又掀起了一轮减肥的高潮。
现在很多人呐，一说起减肥，就拒绝吃主食。
在他们看来，碳水化合物简直是减肥的噩梦。
不吃主食就一定能减肥成功？有没有一边吃一边瘦的方法？堂主请来范老师，说说减肥时主食该怎么吃。
- ? -不吃主食会瘦吗？的确会的。
但前提是不仅仅不吃主食，还不能吃任何含碳水化合物的东西。
除了传统主食和面包之外，还包括各种甜食蛋糕点心、膨化食品和水果干、土豆和红薯、各种水果...... 甚至牛奶都不能多喝，因为其中含有乳糖。
这样会很快地减重，称体重的时候非常开心。
但问题是，各种证据表明，一旦恢复正常饮食，马上就会飞快反弹。
// 堂主：除非你下定决心一辈子过这种悲惨的生活，否则还是不要反复折腾自己。
体重上上下下地反复，会严重促进衰老，损害健康，比一直胖着还要糟糕。
- ? -不吃主食：不快乐、不健康、不美丽不吃主食的生活，从生活质量来说是很低的。
如果用高蛋白高脂肪的食物来代替主食充饥，那容易引发电解质紊乱、疲乏、心律失常、痛风、骨质疏松、肾功能紊乱等等；如果不吃主食也不怎么吃肉，仅仅吃些蔬菜，那势必会导致蛋白质、维生素和矿物质的缺乏。
其他可能的影响还包括：皮肤变得质粗、松弛而黯淡；头发干枯或油腻，脱落越来越多；记忆力下降、失眠、脾气古怪、情绪暴躁；因为碳水化合物过低而发生「酮症」，呼气都有股烂苹果味；女性可能会贫血、闭经，甚至卵巢萎缩……// 堂主：一句话：不快乐、不健康、不美丽。
- ? -聪明吃主食：一边吃，一边瘦减肥期间，的确可以少吃点主食，但并不意味着一口不吃，建议体力活动较少的女性减肥期间每天吃 3 两粮食（1 两粮食大约相当于半碗米饭的量）。
可是主食吃得少又会饿，怎么办？这就要在食材上打主意了。
用淀粉豆类替代一部分精白米面，可以大大提高饱腹感，让人吃了之后好几个小时都不觉得饿。
比如说，喝一大碗白米粥，2 小时都不到就会饿；而喝同样一大碗红豆加燕麦粥，却能坚持到 4 个小时都不饿。
血糖高主食吃什么比较好
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢血糖高主食吃什么比较好
导语：血糖高怎么去吃东西，是很多血糖高的患者关心的问题，对此我们也来分析下！血糖高的朋友一定要吃主食，这是必须的，因为吃的少身体容易饿，
血糖高怎么去吃东西，是很多血糖高的患者关心的问题，对此我们也来分析下！血糖高的朋友一定要吃主食，这是必须的，因为吃的少身体容易饿，更容易造成血糖升高的情况发生！如果不吃主食，也会造成低血糖的问题出现！对于血糖高的患者，一定要注意饮食的合理性，这才是最关键的！
血糖高主食一般以米、面为主，但是，我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。
血糖高患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好；另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。
在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。
由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。
同时需要注意一些禁用食物，比如：白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食！
以上介绍的就是血糖高的患者可以吃的几种主食，每一位朋友都需要注意预防血糖高，患有血糖高的患者更应该关注自己的饮食和生活习惯！对自己健康的负责更是对自己的生命负责，平时控制好饮食也是可以改善血糖高的现象的，所以千万不要忽视哦！
预防疾病常识分享，对您有帮助可购买打赏。
血糖高应该吃什么早饭？
血糖高应该吃什么早饭？
长期的血糖太高很可能是糖尿病的症状，糖尿病人的饮食是需要特别注意的，因为如果饮食不注意，乱吃东西的话，很可能会造成血糖太高，就会诱发一系列的并发症，比如眼睛看不见、高血压、脑中风、瘫痪等等。
所以控制饮食才是调理血糖高最重要的方法，那么血糖高应该怎么吃早饭呢？
主食吃50～100克
很多人因主食升糖速度快，不吃或少吃主食，这会让你脑子变得更迟钝。
建议吃50～100克，且经常换着花样吃，馒头、全麦面包、麦片、粥等均可。
血糖不稳的糖尿病患者，早晨应测一下血糖，如果血糖高，先服用药物再吃50克主食;如果血糖低，可以喝点水，吃点水果，再吃50～100克主食。
起床后半小时吃
早餐时间建议安排在6：30～8：30之间，用餐时间以15～20分钟为宜，最好安排在起床半小时后吃。
混合食物的胃排空时间为4～5小时，建议两餐间隔时间以4～6小时为宜。
糖友应少食多餐，早餐吃太晚会影响吃午餐。
种类要多而杂
俗话说，早餐应吃得像皇帝一样有营养，碳水化合物、蛋白质、脂肪等各种营养素都要摄入，谷类、肉、蛋、奶及奶制品、蔬菜和水果等样样不能少，且做法也可以多种多样，比如肉类的摄入，可以放在粥里煮也可以吃肉包。
少在外面吃
外面早餐主要存在油脂和盐分过多的问题，建议尽量少吃，尤其要少吃油条、油饼、煎饼、咸菜、豆腐乳等。
一根油条的油量，就相当于一个人一天的用油量。
文章中介绍了一些糖尿病人吃早饭的饮食注意事项。
糖尿病人应该少吃含有高淀粉的食物，而且应该要少吃多餐，一次不能吃太多的食物。
而且尽量可以多吃点降压和降血糖的食物。
可以吃点水果和蔬菜。
比如芹菜、南瓜、番茄等等。