双季莲藕的种植技术
早熟莲藕双季栽培技术关键
的时候也可以被莲藕吸收利用。如果是在初期施加肥料不足的情 8 以水护苗
况下，随着莲藕的生长，还可以适度的施加肥料，保证莲藕可以
莲藕的生长初期，也就是幼苗阶段，十分容易出现病虫害，
正常的生长。
如腐败病、叶枯病、叶斑病等，这些病主要在幼苗阶段结藕的过
3 适时早栽、浅栽
程出现。因此，在莲藕的生长过程中，采用以水护苗的方法可以
采收青荷藕，6 月中下旬始收，7 月中旬前必须全部收获完毕， 5 合理密植
亩产量可达 800 － 1500kg，亩产值 5000 － 8000 元。第二季采
根据之前莲藕种植试验的结果，通过分析发现适当的合
收老熟藕，9 月上中旬采收，一般亩产量可达 2000kg 左右，产 理密植可以在一定程度上促进莲藕早期的发育和成熟，这样，
注意浅栽，这对于以后的采挖过程是十分有利的。为了更好地促 术 ,2013,05:119+125.
进莲藕的生长，还要采用斜栽法 : 栽时将藕头稍向下斜插 10 － [2] 张 建 国 , 卢 钦 灿 . 莲 藕 高 产 种 植 技 术 [J]. 现 代 农 业 科
15cm，藕梢翘露泥面，与土面呈 20°左右夹角，通过这种方法可 技 ,2008,13:60.
和经济效益，双季藕亩产值可达 10000 － 13000 元。
芽之间生长不平衡的现象。采用主藕、子藕分开种的种植方法，
关键词 : 早熟莲藕；栽培；技术关键
主藕、子藕的生长都会有充足的水资源、肥料的供应，并且不会
出现主芽影响侧芽生长的现象，莲藕之间的生长情况大致相同，
衢州市近几年来采用水田莲藕双季栽培技术，一般第一茬 整齐度较高，产量比主藕子藕连在一起种植的情况高。
值 5000 元左右。
双季莲藕的种植技术
双季莲藕的种植技术双季莲藕栽培采用早熟双季栽培，有效地错开了莲藕销售旺季，上市价格较高，下面是店铺精心为你整理的双季莲藕的种植技术，一起来看看。
双季莲藕的种植技术1 栽前准备1.1 品种选择双季莲藕栽培的藕种应选择适应性强、早熟高产的品种,如鄂莲一号、鄂莲二号、3735等。
种植前进行藕种消毒,可用甲基托布津1000倍，液浸种15~30min,药液晾干后定植。
1.2 选地选择排灌方便、土壤有机质含量丰富,耕作层较深的粘壤土为宜。
曾经发病的田块要轮作2~3a,并进行水旱轮作。
1.3 整地施基肥种植前,藕田要进行灌水耙平,结合耕地施入基肥,其用量是整个施肥量的70%,于定植15d前将基肥施下。
春植基肥可多施一些,每667m2可施入腐熟农家肥2000~3000kg,复合肥50kg,硫酸钾20~30kg,秋植可少施些,每667m2施入腐熟粪肥1000~2000kg、复合肥30kg、硫酸钾10kg。
种植前3d以生石灰消毒藕田,每667m2施入50~60kg,均匀撒施,然后耙平,可起到消毒藕田的作用。
连作藕田在春藕定植前整田时667m2施入生石灰粉50kg。
施后深耕20~30cm,耙细耙平。
定植前1~2d内再耙1次。
水深保持在3~5cm,除尽田边杂草。
2 定植2.1 种植时间春藕应在3月上旬~4月上中旬日平均气温稳定在15℃以上时定植,秋藕的种植时间可选择在7月上旬~8月上旬。
早春如果用塑料薄膜覆盖种植,可提前在2月中下旬定植。
2.2 种植规格春植行距80~100cm,株距50~60cm,每亩栽植1300~1500株;秋植行距50~80cm,株距40~50cm,每亩栽植1500株~1700株。
秋藕应随挖随种。
2.3 种植方法种植时,藕头向下斜插入土,藕身入土深度5~10cm,顶芽露出水面,与土表水面形成20°左右。
田块四周边行定植穴内顶芽应全部朝向田块内,田内定植行分别从两边相对排放,至中间两条对行间的距离加大至1.2~1.5m。
柳江县双季莲藕高产高效关键栽培技术研究
以 市场 为导 向 ， 效 益 为 中心 ， 靠 科 技 ， 加 投 入 ， 挥 自身 以 依 增 发 的 区域 优 势 和 自然 资 源优 势 ， 大力 发 展 优 势 产业 ， 品牌 农 业 ， 通 过 改 良原 有 品种 ， 进新 晶种 、 技 术 ， 莲 藕生 产 得 到迅 速 的 引 新 使
于印度 ， 很 便 传 人 我 幽 ， 南 北 朝 时 代 ， 藕的种 植就 已相 当 在 莲
普遍了。目前长江流域和华南地区种植较多 ， 莲藕肉质肥嫩 ， 营养
丰 富 ， 含淀 粉 和 蛋 白 质 、 富 抗血 酸 。 测 定 ｌ 每 ｌ０克 鲜藕 产 品 据 】 】 ， ０ 中 含水 分 ７ ． 、 白质 １ ７ ９克 蛋 ． 、 防 ０１ 、 水 化 合 物 １ ． ０克 脂 ．克 碳 ９８ 克、 热量 ８ 卡 、 ４千 粗纤 维抗 坏 血 酸 ２ 毫 克 。莲 藕 性 平 味 甘 ， ５ 有 补 中养 神 、 气 、 渴 、 益 止 治腰 痛 、 血 、 胃及 血压 等食 用 功 效 。 止 益 柳 江 县 地 处 桂 中盆 地 ， 壤 肥 沃 ， 层 深 厚 ， 南 亚热带 向 土 土 属 亚 热带过渡 的季风 型气候 ， 均温度 ２ ４Ｃ， 年平 Ｇ ￣ 只平 均 温 度 ≥ １￣ ３Ｃ 的持 续 天数 为 ２ １ ，其 间活 动 积 温 ６１５ ，年 日照 １ ５ ． ５天 ３℃ ０４ ６
益， 增加农 民收入 ， 促进莲藕产业持续 健康发展具有 重要 的现
实 指 导意 义 。
１ 材 料与 方法
１１ 不 同品 种 对 莲 藕产 量 与效 益 的影 响 ． １１ 试 验 的 材 料 ： 试 的 品 种 为 嘉 鱼 藕 、 莲 一 号 、 莲 二 ．１ ． 供 鄂 鄂
双季莲藕无公害高效栽培技术解析
·24·农技服务园艺作物2017，34（22）双季莲藕无公害高效栽培技术解析张维连（广西贺州市平桂区农业局，广西 贺州 542800）［摘要］双季莲藕的种植在我国的莲藕产业发展过程中占据了重要地位。
但现阶段，我国掌握的双季莲藕种植技术还有待进一步提高，种植产量和效益都不尽理想，还需在这方面的技术研究上不断加大投入力度。
利用无公害高效栽培技术种植双季莲藕能够有效提高产量，同时将种植对自然环境的影响降到最低，应大力推广。
［关键词］双季莲藕；无公害；高效栽培；技术１ 藕田的合理选择选择种植双季莲藕的土壤一定要确保土壤没有经受过任何的污染，且藕田周围能够有便于利用的灌溉水源，水源的水质需要达到无公害栽培要求的质量。
藕田土壤的pH 值在7左右为最佳，含盐量要控制在0.3%左右。
选择藕田时还需要考虑到后期的翻土，由于翻土时需要大型机械设备的进入，因此藕田所处地点应便于设备的出入。
在完成翻土后，需要在土壤上覆盖地膜，做好地膜的衔接。
２ 合理选种良种的选择需要结合种植地区的气候特点，选择一些生存能力和适应能力较强的品种。
如鄂莲1号，它的抗干旱能力较强，且成熟较快，每年可以种植两茬，能够使莲藕的种植效益翻倍增长。
３ 选择并处理藕种在莲藕的收获季节，需要在收获的莲藕中选择较好的莲藕作为下一季种植的种子，这一阶段的选择和处理工作尤为重要。
选择的莲藕应形状较为整齐，藕节处较粗，藕种的长度为4节即可，每4节的重量大约为0.2 kg。
选择好的藕种在下一次的种植之前，需要经过消毒，可将其浸泡在甲基硫菌灵1000倍液中，浸泡时间为1 d，随后在日光下晾干，带消毒水完全蒸发殆尽后才可将其种植[1]。
４ 催芽方法催芽是为了让莲藕更加快速的生长，从而缩短种植的周期，提升种植效益，因此掌握科学的催芽方法十分关键。
可以将莲藕种子置于温度较高的环境中，并将其用稻草包裹、覆盖，但也要注意不能将其置于温度过高的环境中，只需满足催芽的温度即可，一般温度控制在23℃左右为最佳。
莲藕双季绿色高效栽培技术
莲藕双季绿色高效栽培技术莲藕是我国传统的主食作物之一，是一种富含营养的水生植物。
目前，随着人们对健康生活方式的追求，莲藕逐渐受到了广泛的关注和喜爱。
为了满足市场需求，提高莲藕产量和品质，培育出适合双季栽培的绿色高效种植技术显得十分必要。
一、基础管理1. 土壤处理：选择黏性、肥沃的泥质土壤为莲藕栽培土壤。
在播种前，可以将土壤平整并施入有机肥料，然后进行耙翻，以确保土壤疏松、通气。
2. 残留农药处理：在播种前进行地力调查，检测土壤中是否存在残留农药。
若有，则可用土壤改良剂进行处理，以保证种植环境的安全。
3. 播种：在春季和秋季分别进行两季莲藕的播种，每亩播种量为8-10公斤。
播种深度为10-15厘米，行距为60-80厘米，株距为20-30厘米。
二、绿色栽培技术1. 农药防治：为了保证莲藕的品质和产量，在生长期内需要进行病虫害防治。
可以使用生物灭菌剂、微生物制剂、植物提取物等绿色农药进行喷施。
2. 灌溉管理：莲藕对水分有较高的要求，每天需要灌溉2-3次，保持土壤湿润，但不要过于积水。
应避免在晴朗天气下进行浇水，以减少湿度，防止病菌滋生。
3. 施肥管理：莲藕需要大量的养分供应，每亩应施入有机肥料7000千克，无机肥料20公斤。
施肥应分期分次，依据莲藕的生长阶段和地力大小来调节施肥量和施肥时期。
4. 揭叶管理：莲藕在长势旺盛的生长期内需进行揭叶管理，将莲藕的叶片剪掉，以促进养分向藕块的积累，增加藕块的品质和产量。
三、收割和储存1. 收割时机：莲藕生长周期为5-6个月，春季种植的莲藕一般在9-10月份收获，秋季种植的莲藕一般在翌年的3-4月份收获。
2. 收割方法：在收割时，需要将莲藕摘取干净，不要挖损地下茎，从茎部剪断藕块，将细根留在土中。
收割后的莲藕要及时清洗，晾晒或搁置2-3天，待外皮充分干燥后，可装箱储存。
3. 储存条件：莲藕一般储存在湿度较低的空气中，以免藕块发霉。
储存温度应控制在10-13℃之间，不可放置在阳光直射处。
大棚双季莲藕栽培技术
８ 夏 藕 管理
春藕 采 收时 ．边挖 边种 夏藕 ．每 ６ ６ ７ ｍｚ 施 尿素 １ ５ ｋ ｇ ，硫 酸钾 ｌ Ｏ ｋ ｇ 。一般 的管 理技 术 可参 照春 藕 ， 气温 超 过 ３ ５ ℃时 ．灌 ２ ０ ｅ ｍ深 水 或 田间效养 绿 萍护 苗 ，夏藕 ８月下旬 到下 一 年 ３月底 采收 。
６ ． ４ 追肥 大棚 藕 田应重 施基 肥 ．分期 追施 立 叶肥 和结藕
５ 适 期 栽 植
大棚 建成 宜 提前 ２ ０ ｄ左 右扣 棚 升 温 一般 在 ３
月 初 选晴 暖天 气栽植 ．种藕 要随 挖 随选 随栽 。大棚
种 植 早 熟莲 藕 ．力 争 提 早 上市 ．应 采 用 较高 密 度 ． 行株距 为 １ ． ０ ｍ× Ｏ ． ６ ｍ． １ ０ ０ ０支／ ６ ６ ７ ｍ２ ． 用 种 量 ｌ Ｏ ０ ０ ｋ ｇ 左 右 。藕 头 朝 一 个 方 棚 两 头 和两 边 的棚 膜 全 部 卷 起 ．昼 夜 通 风 炼 苗 ．以提 高植 株适应 能 力
６ ． ３ 除 草
大棚栽 培 莲藕 ．由于前 期温 度低 ．生 长慢 ．在 荷 叶 封行前 ，易生 杂草 。主要 杂 草有 眼子 菜 、三棱 草 、矮慈 菇 、牛毛 毡 、四 叶萍 、黑藻 等 。采用 人工
要 稍 向下 斜插 入 土 中 。人 泥深 约 ８ ～ ｌ Ｏ ｃ ｍ．尾 梢 上
肥 ，Ｎ：Ｐ ：Ｋ 比例 以 ２ ： １ ： ２为 宜 。 即在藕 田 出现少
双季莲藕套种慈姑高产高效栽培技术
莲藕在3月下旬至4月上旬种植，行距 1.5-2m，株距0.8-1m；慈姑在7月下 旬至8月上旬套种于莲藕行间，行距 0.5m，株距0.3-0.4m。
整地施肥
深耕细耙，施足基肥，一般亩施腐熟 农家肥2000-3000kg，复合肥50kg 。
田间管理
莲藕生长期间保持水层5-10cm，追 施2-3次速效氮肥；慈姑生长期间保 持土壤湿润，追施1-2次复合肥。同 时注意防治病虫害。
技术优势
该技术模式充分利用了土地资源和水资源，提高了复种指 数和单位面积产量，同时降低了生产成本，增加了农民收 入。
生态效益
该技术模式有利于改善土壤结构和水质环境，减少化肥和 农药的使用量，提高农产品的质量和安全水平。因此，该 技术模式具有广阔的推广前景和应用价值。
06
问题与展望
当前存在的问题与挑战
配置方式
在莲藕宽行中，按照株行距30cm×40cm进行慈姑定植，确保慈姑与莲藕之间 互不干扰。
套种后的管理与调控
肥料运筹
结合莲藕和慈姑的需肥规律，制定科学的 施肥方案，以有机肥为主，化肥为辅，确
保养分供应均衡。
A 水分管理
保持田间湿润，根据莲藕和慈姑的 生长需要，适时调整水位，避免干
旱或水涝。
B
C
科学施肥
遵循“前促、中控、后补”的 施肥原则，合理搭配氮、磷、 钾肥。
病虫害防治
定期检查，及时发现并防治病 虫害，采用生物防治和化学防 治相结合的方法。
03
慈姑高产栽培技术
慈姑品种选择
高产优质品种
选择具有高产、优质、抗病等特 点的慈姑品种，如“苏慈1号”、 “宝应紫圆”等。
适宜地区品种
根据种植地区的气候条件、土壤 类型等因素，选择适应性强的品 种。
双季莲藕顶芽繁殖与高产栽培技术
致富经典
双 季 莲藕 顶 芽繁 殖 与 Ｊ 培 技 术 高产 同｜ 口． 『 ＿ 栽 ｜
喻忠刚 唐丕良 谭红刚 （ １ 广西） 昭 ．产品质量安全睑 农 测中 心 ５ ５０ ） （柳江县农业技术推广站） （ ４ １０ ２ ３ 柳江县蔬菜生产技术推广站） 柳江县地处桂 中盆地 ， 土壤肥沃 ， 土层深厚 ， 属南 亚热带向亚热带过渡的季风型气候 ， 年平均温度２ ．Ｃ， ０ ￣ ４ 日平均温度 ≥１℃的持续天数为 ２ １ ， ３ ５ 天 其间活动积 温 ６ ３ ｃ， 日照 １５ ． ５Ｉ 年 １ ＝ ６０ ４小时 ， 年降雨量 ｌ ６ ． 毫 ５ ４ ７ 米， 无霜期 ３ ｌ ， 、 、 、 、 ３ 天 光 温 水 热 土条件适宜莲藕生 长 。近 年来 ， 双季 莲藕 常年 种植 面积 ４ ０ 顷 ， 均 ００公 平
保持在 ３ ５ ～ 厘米 。植完后 ， 可在苗床外搭竹架覆盖塑 料薄膜 ， 以提高地温， 促进萌发 。 １ ． 苗期管理 ： ．５ １ 控制温度。温度对顶芽的生长起着 非常重要的作用 ， 育苗期间应尽可能使苗床温度保持 在 ｌ℃以上 ， ５ 并防止受到冻害。但苗床内的温度也不 要过高 ， 发现过高时要及时通风换气 ， 以防烧坏芽苗。 １ 查看苗情 ： ． ２ 要经常查看藕苗 的生长情况 ， 发现问 题及时采取相应的解决措施。 １ 保持水位 ： － ３ 床面以保持 ４ ６ ￣ 厘米 的浅水为宜 ， 不 可灌得太深 ， 但也不能缺水。
・
２ 大 田高产栽培技术
２１ 藕 田选择 ： ． 选择生态环境 良好 ， 有未被污染 的灌
溉 用 水 和 远 离 有 “ 废 ” 土 壤 酸 碱 度 为 ｐ ５６ 三 的 Ｈ ．～
７ ， ． 含盐量在 ０ ％以下的保水 田作藕 田。 ５ ． ２ ２２ 整 田 ： 定 植 前 ｌ 整 田 ， 翻深 度 ２ ～０厘 ． 在 ５天 耕 ０３
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双季莲藕的种植技术
1栽前准备
1.1品种选择
双季莲藕栽培的藕种应选择适应性强、早熟高产的品种,如鄂莲
一号、鄂莲二号、3735等。
种植前进行藕种消毒,可用甲基托布津1000倍，液浸种15~30min,药液晾干后定植。
1.2选地
选择排灌方便、土壤有机质含量丰富,耕作层较深的粘壤土为宜。
曾经发病的田块要轮作2~3a,并进行水旱轮作。
1.3整地施基肥
种植前,藕田要进行灌水耙平,结合耕地施入基肥,其用量是整个
施肥量的70%,于定植15d前将基肥施下。
春植基肥可多施一些,每667m2可施入腐熟农家肥2000~3000kg,复合肥50kg,硫酸钾20~30kg,秋植可少施些,每667m2施入腐熟粪肥1000~2000kg、复合肥30kg、
硫酸钾10kg。
种植前3d以生石灰消毒藕田,每667m2施入50~60kg,
均
匀撒施,然后耙平,可起到消毒藕田的作用。
连作藕田在春藕定植前整田时667m2施入生石灰粉50kg。
施后深耕20~30cm,耙细耙平。
定植前1~2d内再耙1次。
水深保持在3~5cm,除尽田边杂草。
2定植
2.1种植时间
春藕应在3月上旬~4月上中旬日平均气温稳定在15℃以上时定植,秋藕的种植时间可选择在7月上旬~8月上旬。
早春如果用塑料
薄膜覆盖种植,可提前在2月中下旬定植。
2.2种植规格
春植行距80~100cm,株距50~60cm,每亩栽植1300~1500株;秋植行距50~80cm,株距40~50cm,每亩栽植1500株~1700株。
秋藕应随
挖随种。
2.3种植方法
种植时,藕头向下斜插入土,藕身入土深度5~10cm,顶芽露出水面,与土表水面形成20°左右。
田块四周边行定植穴内顶芽应全部朝向田块内,田内定植行分别从两边相对排放,至中间两条对行间的距离
加大
至1.2~1.5m。
秋植时,芽头朝上,末稍露出水面,以利吸收阳光,
促进发芽,与土表水面成15°~30°。
3田间管理
3.1水分管理
春藕栽植采用“浅—深—浅”的灌溉方法。
因生长前期气温低,灌浅水有利于提高田温,应保持水层5~6cm,2~3片立叶时保持10cm,以后随着气温的升高水层加到20~25cm,结藕期降至5~7cm,促进藕身肥大充实。
秋藕采用“较深—深—浅”的灌水原则,前期气温高,水
层保持5~10cm,中期生长旺盛,保持水层20~25cm,结藕阶段水层
3~5cm。
3.2科学施肥
在施足基地的同时,整个生长期一般追施2~3次追肥。
种植后
20d左右,立叶出现时进行第一次追肥,每667m2可施入1500kg人粪尿或10~15kg尿素。
5~6片叶时追施第二次肥,每667m2施入20kg
尿素加15kg钾肥或15:15:15的复合肥20kg,在终止叶出现时重施
结藕肥,每亩可施30kg尿素+10kg钾肥或者复合肥30~40kg,在结藕
期间可喷施磷酸二氢钾或巨能肥王等叶面肥,可促进藕身肥大。
3.3除草和摘花
在荷叶封行前,杂草较多,应及时除去。
莲藕长出花蕾时,应及时将花梗折断,避免消耗养分。
4病虫害防治
莲藕的病害主要是腐败病和褐斑病,防治腐败病可在定植前用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液+75%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液浸泡种藕;在发病初期则可采用75%百菌清可湿性粉剂+75%甲基托布津可湿性粉剂拌细土撒施于藕田中进行防治。
当褐斑病发生时可用75%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液或用75%百菌清可湿性粉剂600倍液或64%杀毒矾可湿性粉剂800倍液进行喷雾防治。
莲藕的虫害主要有蚜虫和斜纹夜蛾,蚜虫一般在生长前期危害,可选用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油
2000~3000倍液等药喷雾防治;斜纹夜蛾一般在生长后期危害,可用5%啶虫脒乳油1500倍液等喷雾进行防治。
5采收
春藕定植后85~100d开始采收上市。
从柳江县种植习惯来看,春藕一般在6月中下旬可以开始采收,采收时,保持藕支完整,无明显伤痕。
然后主藕上市,子藕作为秋植藕种。
秋藕在10月上旬至第二年
春萌芽前均可收获,可根据市场行情而定。
双季莲藕的核心是春藕早熟栽培技术，即在田藕种植后，采用地膜覆盖等早熟栽培技术，较常规种植缩短生长期20天左右，在五月中下旬采收上市;
采收春藕时，改变菜藕一年一收的传统做法，采取分批采摘，取大留小的方法。
春藕栽培应用设施栽培和扦插栽培等技术，为夏藕
生产提供充裕的季节，夏藕不用商品藕作种藕，种植成本低，八月
下旬上市，而亩产量可比春藕增产500kg以上。