第1章开启化学之门
沪教版初中化学九上 1.1 开启化学之门 单元复习课件
第1章 开启化学之门
[问题探究] 你了解化学吗？化学离我们有多远？ [思考交流]
第1章 开启化学之门
[归纳提升]
通过对化学知识的学习，我们能进一步认识自然、改造 自然、保护自然。
(1)学习化学，可以认识物质的性质及其变化规律，弄清 生活和生产中的一些化学现象，并且可以控制化学变化，使 其向对人类有利的方向发展。
第1章 开启化学之门
[方法点拨] “绿色化学”的核心就是要利用化学原理从源 头上消除污染。其主要特点是：(1)充分利用资源，采用无 毒、无害的原料；(2)在无毒、无害的条件下进行反应，以 减少废物向环境排放；(3)提高原料的利用率，力图使所有 作为原料的原子都被产品所消纳，实现“零排放”；(4)生 产出有利于环境保护、社区安全和人体健康的环境友好产品。
第1章 开启化学之门
[问题探究] 把有助于下述问题解决的课题序号填在相应的横线上。 (1)健康问题_______________________________________ (2)环境问题_______________________________________ (3)能源问题_______________________________________ (4)粮食问题_______________________________________
[方法点拨] 化学研究的对象是物质而不是物体。如桌子、 凳子等是一个个的物体，而它们都是由同一种物质——木头 制作的。从这个意义上讲，“物体”具体、形象，而“物质” 抽象，世界上的很多物体都是由同一种物质制作的，物体的 种类多于物质的种类。
第1章 开启化学之门
探究点二 化学指导人类合理利用资源
[情景展示] 当前我国所面临的挑战有健康问题、环境问题、能源
第1章 开启化学之门 九年级化学上学期期中考点大串讲(沪教版2024)
滴水成冰、水果榨汁、汽油挥发、 蜡烛受热熔化、碘升华等
①在物理变化中，一定不发生 化学变化；②在化学变化中，一定 伴随物理
变化（如蜡烛燃烧过程中石蜡熔化是物理变化，石蜡燃烧是化学变化）
考点02 物质的变化与性质 二、物质的性质
考点梳理
类型
物理性质
化学性质
概念 性质确定
物质 不需要通过化学变化 就表现出 来的性质
（2）玻璃仪器洗净的标准：仪器内壁附着的水既
__不__聚___成__水__滴___，也___不__成__股__流__下___。洗净的玻璃
仪器应放在指定的地方。
考点05 化学实验
举一反三
【演练04】下列关于金刚石的性质、组成和用途的说法中错误的是 C
A．璀璨夺目的天然钻石是由碳元素组成的 B．金刚石中混有杂质就呈现不同颜色 C．金刚石具有优良的导电性 D．鉴别钻石制品真伪的方法是用其刻划玻璃
3
怎样学习化学
考点05 化学实验 一、常用化学仪器
考点梳理
反应容器
（要垫陶土网）
考点03 物质的组成和结构
一、物质的组成 2. 组成物质的元素
考点梳理
氧元素
碳元素 氧元素
碳元素
氮元素 氢元素 碳元素 氧元素
考点03 物质的组成和结构 二、物质的结构
考点梳理
物质都是由肉眼看不见的、极小的微观粒子构成的。物质组成和结构
的不同导致了物质性质的差异。
它们同根（都由碳元素组成）不同命？
【典例02-2】【物理性质和化学性质的判断】中国国家博物馆是代表国家收藏、研究、展示、阐释
中华文化代表性物证的最高历史文化艺术殿堂，馆中展有陶瓷、青铜器和书画等。下列有关性
质属于物理性质的是 B
新沪教版化学第1章笔记
第1章开启化学之门第1节认识化学科学化学是在分子、原子层次上研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的一门基础的自然科学。
一、有趣而神奇的化学二、历史悠久的化学1.我国新石器时代彩陶的烧制，商周时期青铜器的使用，战国时期进入铁器时代-----金属的冶炼需要化学技术。
2.火药的发明和瓷器的烧制-----化学的雏形。
3.19世纪初英国化学家道尔顿提出原子论、意大利化学家阿伏伽德罗提出分子学说----奠定近代化学基础。
俄国化学家门捷列夫提出了元素周期律。
4.近代我国清朝著名化学家徐寿参与翻译《化学鉴原》，并编写多部化学著作。
三、促进社会发展的化学1.空气中的氮气为什么能作食品防腐剂？氮气常温下化学性质稳定。
2.氮气还有哪些用途？粮食、瓜果保护气，灯泡填充气，还用于制氮肥，液氮用于医疗手术（液氮汽化吸热）。
3、利用氮气合成氨进而生产氮肥，解决人类粮食危机。
4、我国科学家首次实现利用二氧化碳人工合成淀粉，有效减少温室效应。
5、现代化学发展带动新科技——半导体材料、工业光导纤维、纳米级北斗双模芯片、合金人工骨骼。
6、未来化学科学在提取生物药物、研制合成药物、防治传染病、治疗疾病、保持健康和延长寿命等方面都发挥着巨大作用。
第2节化学研究些什么一、化学研究物质的性质与变化【蜡烛燃烧实验】1.点燃蜡烛前观察蜡烛的颜色、状态、组成，切几小块放到水里观察？由石蜡和棉线组成，呈圆柱状，质软，密度小于水。
有红、黄、白等颜色。
2.点燃蜡烛观察火焰有什么特征？火焰分三层，分别为焰心（黑色）內焰（黄色）外焰（蓝色），外焰温度最高。
3.如何设计实验，证明石蜡燃烧产物是二氧化碳和水呢？答：点燃蜡烛，将一只干冷的烧杯罩在火焰上方，观察烧杯内壁，有水雾生成。
将烧杯迅速翻转倒入少量澄清石灰水震荡，澄清石灰水变浑浊，则证明有二氧化碳生成。
文字表达式：水−−+−−→二氧化碳氧气石蜡点燃+−4.蜡烛熄灭后观察到什么现象？蜡烛熄灭产生白烟，白烟能被点燃并引燃了蜡烛，说明白烟是石蜡蒸汽凝结成的固体小颗粒。
沪教版九年级上册化学教学课件第1章 开启化学之门
③红磷燃烧,冷却至室温打开弹簧夹,水进入集气瓶,进入的水
的体积约占集气瓶内原有空气总体积的 1 。
5
④利用反应:铜与氧气在加热条件下反应生成氧化铜,铜粉变
黑,注射器活塞向前移动,冷却稳定后,注射器内减少的气体体
积约为注射器和硬质玻璃管内气体总体积的
1 5
。
知识点 化学研究物质的组成和结构(重点)
实验中异常现象分析
知识点学习化学需要进行科学探究(重点)
制订计划(或设计方案)时,要考虑到实验过程中可能会出现 的结果,对实验进行周密的计划(或设计方案)。还要注意设 计的实验方案要紧扣提出的猜想,选用的实验用品要恰当, 实验方案理论正确、操作简单可行、安全环保、经济等。
知识点学习化学需要进行科学探究(重点)
些烟花和照明弹中都含有镁粉,镁粉具有这一用途的原因主 要是镁可以在空气中燃烧,产生耀眼的白光。
第1章 开启化学之门
第1节 化学给我们带来什么
知识点 化学帮助我们正确认识物质
社会的文明和进步都离不开化学。当猿人学会 了火的使用,告别了生食的历史的时候,我们的祖先 就开始创造人类的历史了,而火是我们最常见的化 学现象之一。随着历史的发展,我们的祖先对化学 知识的了解也日益增多,应用于社会的生产和生活, 从而推动了社会的进步。
知识点 化学研究物质的用途与制法(重点) 由碳元素组成的物质有石墨、金刚石和无定形碳:
(1)石墨的结构是片状的,质地较软,可用作铅笔芯,制润滑剂; (2)金刚石是立体网状结构,性质、结构稳定,质地坚硬,用作 钻头和玻璃刀的刀头; (3)无定形碳结构较复杂,疏松多孔,可用于吸附和过滤。
第1章 开启化学之门
利用日常生活用品可直接替代某些实验仪器:
(4)小塑料盆、色拉油瓶底可当作水槽。 (5)塑料棒、筷子可当作玻璃棒,废弃玻璃可当作玻璃片。 (6)医疗用塑料滴管、注射器可当作滴管、量筒。 (7)感冒药瓶、输液药瓶可作为广口瓶、细口瓶使用。
沪教版九年级化学1-4章知识点
九年级化学知识点第一章 开启化学之门 第一节 化学给我们带来什么一、用铁锅煮食物较好的原因：用铁锅煮食物可补充人体所需的铁元素，预防缺铁性贫血症。
二、碳酸氢铵加热时的现象：（1）白色固体逐渐减少；（2）生成有刺激性气味的气体； （3）产生可使澄清石灰水变浑浊的气体；（4）烧杯内壁有水珠。
保存时应密封放在阴凉处。
碳酸氢铵受热分解：二氧化碳水氨气碳酸氢铵++−→−∆NH 4CO 3 NH 3 H 2O CO 2 三、氮气的性质和用途：1.通常情况下，氮气很稳定，很难与其他物质发生反应；可用作“保护气”，延长粮食、瓜果、蔬菜等的保存期；还可充入灯泡，延长灯泡的使用寿命。
2.一定条件下，氮气可与氢气反应生成氨气；可用于制造氮肥。
3.正常大气压下，温度低于-196℃时氮气液化成液氮；可用于医疗手术、冷冻剂 四、探究铁生锈实验的实验现象：1.铁丝表面有红色物质生成；2.烧杯中的导管内液面上升。
结论：铁丝与水及空气中的氧气等物质反应而生锈 。
五、石英砂可制造光导纤维； 半导体硅晶片可用于制造计算机芯片；高强度陶瓷可制成航天飞机的防热瓦； 钛合金材料可用于制造航天航空器。
第二节 化学研究什么一、蜡烛燃烧的实验现象：1.发出明亮的火焰；2.烧杯内壁有水珠；3.澄清石灰水变浑浊；4.可从蜡烛火焰中引出一缕“白烟”，即石蜡固体小颗粒。
二氧化碳水氧气石蜡点燃+−−→−+ O 2 H 2O CO 2烟：固体小颗粒 雾：小液滴 二、物理变化：没有新物质生成的变化。
化学变化：有新物质生成的变化。
他们的本质特征、本质区别及判断依据：有无新物质生成。
化学变化中常伴随着一些现象，如：发光、放热、放出气体、生成沉淀、颜色变化等，但有这些现象的变化不一定是化学变化。
化学变化中常伴随着物理变化，但物理变化中没有化学变化。
物理性质：物质不需要通过化学变化就可表现出来的性质。
化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质。
如何区分变化和性质：1.变化是一个过程；2.若一句话中有“能”、“可以”、“容易”、“会”、“难以”、“具有”等字眼时，一般为性质。
沪教版化学知识点总结：开启化学之门
第一章开启化学之门一、物理变化和化学变化的差别联系物理变化：同一种物质的三态变化（如：水结成冰）；挥发（如：浓盐酸、浓氨水的挥发）；蒸馏（如：分别液态空气制氧气、炼制石油）；灯泡发光；活性炭、木炭的吸附作用；导电、导热； ( 蒸发或冷却 ) 结晶等化学变化：全部焚烧；光合作用、动植物的呼吸作用；金属生锈 ( 氧化 ) ；炼钢、炼铁、煤的干馏；酸碱指示剂变色 ( 如：紫色石蕊试液变红色 ) ；食品腐败、酒醋的酿造、农家肥的腐熟；生米煮成熟饭、衣服穿久了退色，变质、腐化、中毒等不可以确立是化学变化仍是物理变化的：爆炸 ( 火药爆炸是化学变化，蒸汽锅炉爆炸是物理变化 ) ，石灰水变污浊 ( 通 CO2变浑是化学变化，加热析出 Ca(OH)2是物理变化 )两种变化的关系：①宏观差别：能否有新物质生成( 或原物质能否改变了 )②微观差别：能否产生了新分子( 或原分子能否改变了 )③联系：物质在发生化学变化时，必定同时有物理变化发生。
二、物理性质和化学性质的差别物理性质：不需经过化学变化就表现的，如：状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、延展性、溶解性、挥发性、导电性、吸附性等。
化学性质：需要经过化学变化表现，如：可燃性、氧化性、复原性、金属活动性、开朗性、稳固性、腐化性、毒性、酸碱性等。
两种性质的差别：物性与化学变化没关，化性与化学变化相关。
物质的构成、构造决定物质的性质，性质决定物质的用途、制法。
三、化学实验（化学是一门以实验为基础的科学）常用仪器及使用方法1.常用化学仪器（2）不可以加热的仪器：量筒、漏斗、集气瓶、水槽。
（3）用于丈量的仪器：量筒、温度计、托盘天平。
（4）用于固定、夹持的仪器：试管夹、铁架台、坩埚钳、试管架。
（5）用于取药的仪器：药匙、镊子、胶头滴管、玻璃棒。
（6）用于寄存药品的仪器：滴瓶、细口瓶、广口瓶。
（一）反响器——试管试管可用于盛放少许的固体、液体及气体，可用作物质之间的反响容器，能够直接加热，加热后不可以骤冷，防备试管破碎。
沪教版九年级化学课本习题答案
第三章：物质构成的奥秘
第三章物质构成的奥秘
第一节练习与实践 1.B 2.(1)构成红墨水的微粒不断地运动，分散到整杯水中去了，使整杯水变红。 (2)构成砂糖的微粒不断运动，分散到水中去了。 (3)空气中的微粒之间存在空隙，加压时微粒之间的距离减小，总体积即变小。 3.产生香味的梅花的花粉微粒不断地运动，所以尽管离得比较远，却有“暗香来”。 4.(1)温度升高，白糖的微粒、水分子的运动会加快，分散得快，在水中溶解得快。(2)温度升 高，气体中的微粒运动加快，体积膨胀。若装置不漏气，则气体会从导管口逸出而产生气泡。 5.(1)化学变化。生成了新物质氯化铵晶体。 (2)物理性质：易挥发。化学性质：能与浓氨水反应。 (3)微粒是不断运动的，氨水中的氨分子和浓盐酸中的氯化氢分子运动到空气中它们相遇便发 生反应，生成新物质氯化铵晶体，看上去像白烟。 6.湿衣服在太阳下干的快等。 第二节练习与实践 1.(1)√ (2)× (3) √ 2.C 3.D 4.因为原子内包含带正电的原子核和带负电的核外电子，它们的电量相等、电性相反所以整个 原子不显电性。 5.氢、氧，氢、氧，氢、氧。 6.71，142，158，74。 7.6.02×1023/18×20=1.67×1021(个) 1.67×1021/(4×365×24×60×60)=1.33×1013 年
(4)氧化钙+水→氢氧化钙(化合反应)
5.水草能发生光合作用而产生氧气，供鱼呼吸。
6.向澄清的石灰水里吹气，石灰水变浑浊。
7.氧气通过呼吸作用变为二氧化碳；二氧化碳通过光合作用变为氧气。
第四节练习与实践
l.A
2.D
3.D
4.被点燃；使带火星的木条复燃；2：1；水通电氢气+氧气。
5.方法一：分别取样，加入肥皂水，振荡，有丰富泡沫的是蒸馏水，泡沫少的是硬水
沪教版__初中化学1-3章知识点总结
第一章开启化学之门10．其他实验（1）煤油燃烧形成的火焰和黑烟（2）无色的氯化氢气体和氨气气体混合，产生白烟（3）无色的碘化钾溶液中加入无色硝酸银溶液产生黄色沉淀（4）取少量葡萄糖、砂糖、面粉放在燃烧匙中，加热烧焦后，得到黑色的残渣，该实验说明组成中都含有碳元素。
二、某些化学贡献1．发现青霉素的科学家弗莱明2．脱氧核糖核酸（DNA ）结构的发现，打开了分子生物学的大门4．我国在研究蛋白质结构的基础上，世界上首次人工合成了结晶牛胰岛素 5．门捷列夫发表了元素周期表 6．居里夫妇发现了钋和镭7．诺贝尔发明了安全炸药，改进了引爆装置 8．三位科学家研究导电塑料获得了2000年诺贝尔奖9．我国古代化学工艺:造纸、制火药、烧瓷器；制造青铜器，炼铁、炼钢。
10.世间万物由100多种无素组成，由微粒构成，物质的结构用途和制法。
第二章 我们身边的物质知识点一、空气中成分研究1．空气中的成分：按体积来分大约为，氮气78%，氧气21%，稀有气体0.94%，二氧化碳0.03%，其他气体为0.03%。
2．空气中氧气含量测定实验（1）实验原理：磷（P ）＋ 氧气（O 2）−−→−点燃五氧化二磷（P 2O 5）（2）实验现象：点燃红磷，未打开止水夹时，观察到锥形瓶中产生大量的白烟，瓶壁发热；打开止水夹后，烧杯中的水进入锥形瓶中，体积大约占容积的1/5，白烟逐渐消失。
（3）实验结论：空气中氧气大约占体积的1/5。
（4）实验思考：a ．该实验为什么不使用碳、硫、铁或者是镁？答：碳、硫燃烧会分别生成二氧化碳、二氧化硫气体，该两种气体在水中的溶解性不大，占据了锥形瓶中一部分体积，从而使测得的结果偏小。
铁在空气中不能燃烧，无法消耗氧气；镁虽然在空气中能与氧气发生燃烧，并且生成固体氧化镁，但同时金属镁还能在空气中与氮气发生反应，生成氮化镁，使得测得结果偏大。
b ．你能从该组实验中获得哪些结论？答：氧气在空气中体积大约占1/5；氮气难溶于水；氮气不能支持燃烧也不能燃烧 3．空气污染问题（1）污染来源：工厂的废气，汽车的尾气，矿物燃料的燃烧等（2）污染分类：粉尘（可吸入悬浮颗粒）和有害气体（二氧化硫、二氧化氮、一氧化碳等） （3）污染危害：对人体有害，容易患呼吸道疾病；影响植物的光合作用（4）污染防治：工厂的废气实行先处理后排放；汽车中安装尾气净化装置；使用脱硫燃料或开发清洁能源。
【速记清单】第一章 开启化学之门
第一章开启化学之门必背知识清单01 物理变化和化学变化必背知识清单02 物理性质和化学性质 在描述性质时往往有“能、会、有、具有、可以”等字眼，而在描述变化时没有这些字眼。
必背知识清单03 性质和用途 1.性质决定用途，用途反映性质 碳原子构成碳原子构成深灰色的有金属光泽不透明的细鳞无色透明的、正八面体形状氮气：性质不活泼（稳定），用途：①作保护气②食品充氮作防腐剂等③用于制造低温环境或医疗上冷冻麻醉④制硝酸和氮肥氧气：性质比较活泼，用途：①动植物呼吸②医疗急救③金属切割④炼钢⑤宇宙航行 稀有气体：性质不活泼（稳定），用途：①作保护气②制多种用途的电光源等③氦气充气球（密度比空气小且化学性质稳定）④氦气用于制造低温环境必背知识清单04 测定空气中氧气含量1.实验原理 红磷在密闭空间中燃烧消耗氧气，使得密闭空间中压强减小，打开弹簧夹，大气压将烧杯中的水压入集气瓶中。
（白磷和红磷燃烧的反应原理和现象相同）2.实验现象①红磷燃烧，放出热量，产生大量白烟②装置冷却到室温后打开弹簧夹，烧杯内的水倒流入集气瓶，约占集气瓶内气体体积的1/5。
（烟：固体的小颗粒；雾：液体的小液滴） 3.实验结论：氧气约占空气总体积的1/5。
4.反应原理:文字表达式：磷 + 氧气 五氧化二磷 符号表达式：P + O 2P 2O 5 5.误差分析实际测得的结果比真实值小，其原因可能是：红磷量不足；装置气密性差；未冷却至室温就打开弹簧夹6.集气瓶中水的作用：（1）主要是吸收有毒的五氧化二磷（固体）。
（2）还可以吸热加快降温，和防止热的燃烧物溅落炸裂瓶底。
7.瓶中剩余的主要气体是：氮气（化学性质：不可燃不助燃；物理性质：难溶于水） 8.燃烧过程中的集气瓶压强变化：红磷燃烧开始，，但同时燃烧放出的大量热使瓶内的剩余气体受热迅速膨胀，，。
待燃烧结束后，剩余气体慢慢冷却，。
打开弹簧夹后，水流入集气瓶，瓶内压强。
051.镁是一种色、有金属光泽、质软、能导电的金属2.镁条燃烧现象：文字表达式：符号表达式：23.镁条与醋酸反应，表面产生生成白色固体，是的描述；生成氧化镁是。
沪教版化学九年级上册第1章开启化学之门知识点汇总
第一章开启化学之门1、我国的古代化学工艺：制造青铜器、炼钢炼铁、发明火药、烧制瓷器等.（注意“化学”两字）2、①铁生锈—氧气、水；②白色污染—难降解塑料；③温室效应—CO2；④酸雨—SO2、NO2；⑤臭氧空洞—氟利昂；⑥污染空气的有害物质—粉尘、CO SO2NO2。
3、蜡烛燃烧：黄色火焰；白瓷板压在火焰上，有黑烟，在白瓷板上有黑色粉末；吹灭蜡烛后的瞬间，冒出一屡白烟，该白烟可燃烧，它是石蜡固体小颗粒.检验产物是水的方法：点燃蜡烛，将干而冷的烧杯罩在火焰上，若烧杯内壁有水雾，则产物中有水。
检验产物是CO2的方法：点燃蜡烛，将内壁涂有少量澄清石灰水的烧杯罩在火焰上，若澄清石灰水，变浑浊，则产物中有二氧化碳。
4、物理变化：没有新物质生成的变化。
化学变化：生成新物质的变化。
化学变化的本质特征是：有新物质生成。
化学变化常伴随发光、发热、变色、放出气体、生成沉淀等，石蜡燃烧是把化学能转化为光能和热能；干电池放电时是把化学能转化为电能；光合作用是把太阳能转化为化学能。
物理性质：物质不需要通过化学变化就能表现出来的性质。
如：颜色、状态、气味、味道、密度、硬度、溶解性、挥发性、导电性、导热性、熔沸点、凝固点等。
化学性质：物质在发生化学变化时表现出来的性质。
如：可燃性、助燃性、氧化性、毒性等。
（在表述化学性质时，一般会有“能”“可以”“具有”“易”等字眼。
）5、碳酸氢铵俗名：碳铵；白色固体，受热易分解；受热现象：固体逐渐减少最后消失，试管内壁有水珠，有刺激性气味气体生成，生成能使澄清石灰水变浑浊的气体。
保存时注意：密封、低温。
6、碱式碳酸铜Cu2(OH)2CO3：俗称铜绿，绿色粉末；受热现象：绿色粉末逐渐变黑，试管内壁有水珠，生成能使澄清石灰水变浑浊的气体。
7、镁：银白色固体，能导电，硬度较小；镁燃烧现象：发出耀眼的白光，放出大量的热，生成白色固体（应用：作照明弹、信号弹、焰火）。
该实验中用到的仪器有：坩埚钳、酒精灯、石棉网（石棉网的作用：接受生成物氧化镁，防止氧化镁溅落在实验桌上，烫坏桌面）。
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第1章 开启化学之门第2节 化学研究些什么（第1课时）——认识物质的性质和变化预习内容：课本第9—12页 自主学习1．观察是学习化学的重要方法。
观察的内容包括：物质原来的 、 ；变化过程中产生的 （如 等）；变化后 等。
2．像石蜡受热熔化、水结冰等没有新物质生成的变化称为 ，像蜡烛燃烧、铁生锈等有新物质生成的变化称为 变化，火药爆炸、植物光合作用等属于 变化。
3．物质不需要通过 变化就能表现出来的性质叫做物理性质，如 、 、、 、 、 、 和等。
物种在发生变化时表现出来的性质叫做化学性质。
许多化学变化常伴随着能量的吸收或释放，如有些物质在发生化学变化时，以 能、 能、 能等形式释放能量，而绿色植物则要 太阳能进行光合作用。
4．参照课本第75页表3—4，将下列元素的符号书写在四线格中并背熟（注意字母的大小写）：镁 钙 铜 锌 钠课标内容解读课堂学习研讨活动探究蜡烛的燃烧完成课本第9页的“表1—2实验记录”练习与实践1．在点燃蜡烛的实验中，一般我们不能观察到的现象是（）A．石蜡一边熔化一边燃烧B．石蜡燃烧发出明亮的火焰C．吹灭蜡烛的瞬间，可以看到“黑烟”D．石蜡燃烧时，火焰轻轻摇曳交流讨论1．石蜡受热熔化时，状态发生了怎样的变化？2．石蜡在空气中燃烧时的现象是什么，生成了什么？3．石蜡受热熔化与石蜡在空气中燃烧这两种变化有什么区别？归纳小结：在我们的物质世界里，物质是变化的。
为了研究的方便，我们通常将物质的变化分成物理变化和化学变化（当然还有其他很多变化我们初中阶段不研究）。
称为物理变化。
称为化学变化，该变化同时还常伴随着能量．．的变化。
交流讨论1．蜡烛燃烧属于什么变化？该变化中是否伴随物理变化？物理变化和化学变化之间有何联系？2．判断一个变化是物理变化还是化学变化应依据什么？归纳小结1．在点燃蜡烛的实验中，下列说法错误的是（）A．石蜡熔化是物理变化B．石蜡燃烧是化学变化C．点燃蜡烛中只有化学变化而没有物理变化D．石蜡油凝固是物理变化2．判断下列变化属于物理变化还是属于化学变化。
①水的三态；②汽油的挥发；③植物的光合作用；④煤油的燃烧；⑤金刚石加工成钻石；⑥氯化氢和氨气混合，产生白烟；⑦碘化钾溶液和硝酸银溶液混合，产生黄色沉淀。
属于物理变化的是，化学变化的是。
练习与实践1．下列过程中发生的变化时化学变化的是（）A．食物腐败变质B．分离液体空气制氧气C．水结冰D．海水晒盐2．下列物质变化过程中，不包含物理变化的是（）A．铁丝编成铁网B．冰块制成冰雕C．石油制成布料D．木板制成桌椅3．下列各种“爆炸”中，属于化学变化的是（）A．夏天，自行车胎内气太足而引起爆炸B．炸药爆炸D．气球爆炸阅读课本第12页，并回答下列问题。
1．叫物理性质，如、、、、、和等。
2．叫化学性质。
如、。
练习与实践1．下列物质性质的表述中，属于化学性质的是（）A．氧气无色无味B．铝呈银白色C．蔗糖易溶于水D．酒精有可燃性2．酒精是我们实验室里常用的一种燃料，这是利用了酒精具有性质，你还知道酒精具有的物理性质有、等。
知识链接：化学变化往往伴随着一些现象出现。
有些现象预示着新物质的生成，有些现象则体现能量的变化。
有的反应吸收热量，有的反应放出热量，有的反应热量变化不大。
阅读课本第12页，回答下列问题。
1．化学变化中通常伴随、、、和等一些现象。
这些现象是不是判断物质发生化学反应的依据？判断化学变化的依据是。
2．化学变化伴随着能量的吸收或释放。
释放能量：石蜡、煤油燃烧时都发，并；干电池在放电时内部物质发生了变化，释放出。
吸收能量：绿色植物要才能进行光合作用。
3．干电池放电是能转化为能；电瓶车电池充电能转化为能。
练习与实践1．以下说法错误的是（ ）A ．煤油燃烧产生火焰和黑烟，化学能转变成热能和光能B ．干电池放电时化学能转变成电能C ．绿色植物进行光合作用时释放能量D ．化学变化常常伴随着能量变化1．化学变化的本质特征是 （ ）A ．发光发热B ．有颜色的变化C ．有其它物质生成D ．有气体、沉淀产生 2．下列说法正确的是 （ ）A ．化学变化伴随能量的吸收或释放B ．有热量产生的变化一定是化学变化C ．化学变化一定伴随着发光、发热现象D ．发光、发热的变化一定是化学变化 3．下列描述属于物理性质的是 （ ）A ．棉花、石油能燃烧B ．鸡蛋放入白醋有气泡C ．食盐、白糖能溶于水D ．向澄清石灰水中吹气会变浑浊 4. “民以食为天”。
下列过程主要属于化学变化的是 （ ）A ．碾米B ．淘米C ．洗菜D ．酿酒 5．下列变化中，有一种变化与其它三种变化有着本质上的不同，它是 （ ）A ．纸张燃烧B ．光合作用C ．火药爆炸D ．湿衣服晾干 6．下列说法不正确的是 （ ） A ．燃料燃烧时发生化学变化并释放热量 B ．绿色植物吸收太阳光能进行光合作用C ．干电池工作时释放电能D ．电灯通电是将电能转变成光能、热能的化学变化本课小结（通过本节课的学习，你掌握了哪些知识）随堂评价课后评价1．下列变化中属于化学变化的是（）A．铁丝弯曲B．酒精挥发C．冰雪融化D．铁片生锈2．古诗词是古人为我们留下的宝贵精神财富。
下列诗句只涉及物理变化的是（）A．野火烧不尽，春风吹又生B．春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干C．只要功夫深，铁杵磨成针D．爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏3．下列说法不正确的是（）A．区分物理变化和化学变化，关键在于判断变化中是否有新物质生成B．在化学变化中，一定伴随放热、发光、变色、放出气体和生成沉淀等现象C．氯化氢和氨气混合，产生白烟D．灼热的金刚石可以在液态氧气中燃烧，生成二氧化碳4．“人间仙境，醉美烟台”下列与烟台特色有关的变化中，属于化学变化的是（）A．莱阳梨榨汁B．蓬莱海市蜃楼C．张裕葡萄酿酒D．招远沙里淘金5．下列说法正确是（）A．水的三态变化、植物光合作用属于化学变化B．汽油挥发、金刚石加工成砖石属于物理变化C．碘化钾溶液和硝酸银溶液混合产生黄色沉淀属于物理变化D．氯化氢和氨气混合，产生白烟属于物理变化6．根据物质的物理性质，鉴别下列各组物质。
（在横线上写出利用的具体性质）（1）酒精和水。
（2）蔗糖和食盐。
（3）铜丝和铁丝。
第2节化学研究些什么（第2课时）——物质组成和空气成分的研究课标内容解读预习内容：课本第13—118页自主学习1．空气是含有 、 、 和 等多种成分的气体，像空气这样的物质称为混合物。
混合物是由 或 物质混合而成的，如 、等物质就是混合物。
2．纯净物只由 物质组成，像 、 、 、 等就是纯净物。
3．化学研究物质的 与 ，研究物质的 与 ，研究物质的与 。
4．参照课本第75页表3—4，将下列元素的符号书写在四线格中并背熟（注意字母的大小写）：磷 碘 银 铝 汞观察与思考 空气中氧气体积分数的测定请按照实验步骤进行实验，并思考相关问题（见课本第13页）。
1．红磷燃烧时的现象是 。
燃烧时消耗的气体是 。
待集气瓶冷却到室温后，打开止水夹，， 观察到 。
2．红磷并没有完全消耗，燃烧为什么停止？3．烧杯中的水为什么进入集气瓶中？4．进入集气瓶中水的体积约占集气瓶容积的1/5，这说明了什么？5．实验误差分析：（1）导致测得空气中氧气含量小于1/5的原因可能是（ ） （2）导致测得空气中氧气含量大于1/5的原因可能是（ ）A ．装置的气密性不好B ．红磷的量不足C ．在燃烧过程中未夹紧弹簧夹D ．未等到集气瓶冷却就打开止水夹E ．插入燃烧匙太慢，塞紧瓶塞之前瓶内部分空气受热逸出 归纳小结课堂学习研讨1．通过实验得出结论是 。
空气中各气体体积分数是相对稳定的，其中 （填：质量分数或体积分数）含量最多的气体是 其约占 ， 其次是 ，约占 ，稀有气体约占 ， 二氧化碳约占 其他气体约和杂质约占 。
2．该反应的文字表达式 。
．剩余气体具有的性质是 。
阅读课本 第14页，并回答下列问题1．空气中含有 、 、 等物质，像空气这样的物质由 种物质组成称为混合物。
像氧气、氮气、二氧化碳等这样的物质，由 种物质组成称为纯净物。
2．判断下列物质哪些是纯净物？哪些是混合物？a.空气b.海水c.二氧化碳d.氧气e.水蒸气f.冰水共存物g.糖水 纯净物是： ；混合物是： 。
3．下列物质中属于混合物的是 （ ）A ．氮气B ．二氧化碳C ．空气D ．氧气 活动与探究 “加热葡萄糖、砂糖、面粉”1．葡糖糖和面粉在燃烧匙中烧焦后都得到一中黑色的残渣——炭，由此说明面粉和 葡萄糖含有 。
得出结论1．物质是由 组成，氧气由 组成，金刚石由组成，二氧化碳 组成，水 组成。
．化学变化前后，物质种类改变了，但元素的种类 。
阅读课本第16~18页 练习与实践1．将左边的科学家与右边其相对应的研究成果用直线连接 门捷列夫 放射性的钋和镭 居里夫人 元素周期表诺贝尔 研究炸药，改进引爆装置 拉瓦锡 研究空气成分 1．下列物质属于纯净物．．．的是 （ ） Ａ．纯净的空气 Ｂ．矿泉水 Ｃ．食用醋 Ｄ．冰、水混合物 2．薯片等易碎食品宜采用充气袋包装，下列气体中最不适宜充入的是 （ ）A ．氮气B ．氧气C ．二氧化碳D ．空气3．在学校运动会上，发令枪打响时产生的白烟主要是 （ ） A ．二氧化硫 B ．五氧化二磷 C ．水蒸气 D ．二氧化碳4．金刚石硬度较大，能切割玻璃，而石墨却很软，划过纸张即留下黑色的痕迹。
观察这两者的随堂评价结构模型，下列说法中，错误的是 （ ） A ．两者组成和结构不相同 B ．两者的物理性质相同C ．两者是不同的物质D ．两者的化学性质有可能相同5．关于空气的组成，从下列实验中你能得出什么结论？（1）把小白鼠放在有空气的密闭容器中可存活一段时间，说明空气中含有 ； （2）澄清石灰水长期放置在空气中就会变浑浊，说明空气中含有 ； （3）放置在空气中的饼干过几天就不脆了，这说明空气中含有 ； （4）空气是制造氮肥的原料，这说明空气中含有 。
6．右图所示装置可用于测定空气中氧气的含量，实验前在集气瓶内加入少量水，并做上记号。
下列说法中错误的是 （ ）A ．该实验证明空气中氧气的含量约占1/5B ．实验时红磷一定要过量C ．选用红磷是因为反应可以耗尽氧气，生成固态的五氧化二磷D ．红磷燃烧产生大量的白雾，火焰熄灭后立刻打开弹簧夹本课小结（通过本节课的学习，你掌握了哪些知识）1．下列物质属于纯净物的是（ ）A ．洁净的空气B ．清澈的海水C ．蒸馏水D ．自来水2．如图所示装置能粗略地测定空气中氧气的体积分数。
玻璃管中部有一可左右滑动的活塞，活课后评价塞左端管内密封有空气，活塞右端的玻璃管口跟空气连通，实验开始前活塞处在刻度5厘米处。
在白磷处微热，可观察到玻璃管内开始发生的现象是 ，实验一开始时活塞向(填左或右)_________移动。