紫薯银耳汤的做法及功效
一、材料:
紫薯，银耳，冰糖
二、做法:
1.将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。
2. 紫薯去皮切小丁。
3. 银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。
大小其实随意。
我习惯把银耳撕小片一点，不仅比较容易炖烂，喝起来也方便。
我一般是用来当水喝的，所以撕得很小。
4. 将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。
水可以多加点，且要一次加足。
一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。
心急用大火的话，水炖干了银耳也不会烂的。
5. 1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。
至紫薯熟透，汤汁粘稠即可。
冰糖的用量根据个人口味增减，如果是晚上喝，就不要放太多。
三、银耳汤的营养和功效
(1)银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。
(2)银耳富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤，美容养颜。
(3)银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥的作用。
(4)银耳富含维生素D，能防止钙的流失，有益于生长发育。
(5)银耳中的多糖类物质，能增强人体的免疫力，有补气和血之效。
雪耳煲汤食谱
雪耳煲汤食谱雪耳就是我们平时所说的银耳，不仅可以补脾而且还可以开胃，清肠，润肺等等，经常食用银耳还可以增强人体免疫力，并且银耳里面含有蛋白质还有各种氨基酸和矿物质等等营养物质所以无论是孩子还是老人都可以长期食用银耳，银耳在做好之后最好在当天食用这样才能吸收到最多的营养物质。
一、木瓜莲子银耳煲准备好原材料：木瓜、莲子、银耳银耳泡发，莲子泡发，泡好的莲子去掉芯泡好的银耳去掉黄色的根部将莲子和撕碎的银耳一起放进电压力锅中，加入冰糖接通电源压二十分钟，排气泄压开盖放入切块的木瓜继续煮五分钟即可二、薏米莲子银耳羹1、准备好原料，银耳提前泡发，洗干净，去根，撕成小块;红枣、慧米和莲子洗干净;构杞子泡上2、把银耳、薏米.红枣、莲子和构杞子放入电压力锅里面3、加上适量的水4、盖上盖子，扭到煮粥档，20分钟就可以了三、山楂银耳羹1、银耳提前用冷水泡软，撕成小朵2、山植洗干净之后去核3、银耳和山楂放入锅中，倒入足量冷水大火煮开转小火慢煮约60分钟以上，把银耳和山楂的胶质煮出来4、最后根据自己的口味加冰糖或者砂糖融化就可以了四、冰糖绿豆银耳汤1、将绿豆清洗干净，添加适量水浸泡过夜2、将银耳添加适量水，浸泡过夜，沥去泡过的水3、去根蒂撕成小朵冲洗干净，沥水，绿豆沥水冲洗干净4、煮锅中添入约1.5升水放入银耳，中火煮开后小火煮约50分钟5、放入绿豆，再继续煮约30分钟，放入构杞，略搅后关火6、放入冰糖，搅匀，晾至微凉后即可食用五、银耳白果雪梨盅1、白果去掉外壳，清洗干净，用清水浸泡，冰糖砸碎2、银耳温水浸泡一上午，洗净撕成小块，雪梨洗净去外皮3、雪梨从一端的2/3动刀并切掉，挖空果核，形成一个盅子状，银耳、白果和冰糖碎填入雪梨中4、开水上锅，中火蒸45分钟即可，我用的是高压锅，省时省力，20分钟搞定六、杏仁雪梨银耳汤1、银耳温水中浸泡10个小时，去除泥沙和硬带，用清水反复清洗干净后，撕成小块备用2、雪梨清洗干净后，刮去表皮，切成小块备用3、将银耳放入锅中，加入一锅水，大火烧开转小火炖30分钟，放入梨和杏仁再接着炖20分钟4、雪梨炖烂便可关火，加入一大块冰糖炯5分钟七、皂角米桃胶银耳羹1、自角米需要提前2-3个小时，淘洗干净后用清水浸泡2、桃胶需要提前2个小时浸泡和清洗3、银耳提前20分钟泡发即可，清洗干净后撕成小片备用4、将所有泡发清洗后的食材按份量放入炖盅内加入清水和冰糖5、隔水炖3.5-4小时左右，加入蔓越莓干6、搅拌一下，可趁热喝，也可放凉后入冰箱冷藏后再食用八、猕猴桃银耳羹1、银耳用清水泡上20分钟。
富含“花青素”食物排行榜，紫薯倒数第一，蓝莓排第四，建议了解
富含“花青素”食物排行榜，紫薯倒数第一，蓝莓排第四，建议了解花青素，被称为“第七营养素”，研究证明，花青素的抗氧化性能比维生素E高50倍，比维生素C高20倍。
花青素对人体大有裨益，不仅可以延缓衰老，还可以增强体质。
夏天到了，花青素还能提高抵抗紫外线辐射的能力，不想被晒黑，就要注重花青素的补充。
花青素要如何获得呢？多吃富含花青素的食物即可。
花青素存在于哪些食物当中？哪种食物富含花青素呢？我们把6大富含花青素的食物做了个排行榜，紫薯虽然上榜，却只排了个倒数第一，蓝莓排第四，富含“花青素”食物榜单的第一名是哪种食物呢？建议您花5分钟看完这篇文章，您想要的答案都在里面。
第六名：紫薯紫薯又称黑薯、紫心甘薯。
很多人都知道，紫薯富含花青素，它上榜“花青素“食材榜单可谓众望所归。
紫薯因其色调而出名，这是因为紫薯中有丰富的原花青素，也就是说，花青素是紫薯呈现紫色的原因。
每百克紫薯中花青素的含量是60毫克，紫薯也是提取花青素的主要原料之一。
紫薯中还含有钾、磷、铁等10多种矿物元素，氨基酸以及多种维生素和膳食纤维。
紫薯还是一种低脂低热量的食物，所以适量吃一些紫薯，不仅可以摄入足够的花青素，还能保持轻盈的体态。
紫薯除了直接蒸着吃以外，还可以做成甜品来吃。
还有一个紫薯的做法，很多人不懂吃，用紫薯煮银耳羹。
接下来我就分享给您一种紫薯银耳羹的做法。
准备一小块紫薯、银耳、莲子、薏米和少许冰糖。
银耳提前泡发并清洗干净。
薏米清洗干净后炒至微焦。
把银耳撕成小朵后，与莲子和薏米一起倒入砂锅里煮制40分钟。
把事先切好的紫薯块倒进来继续煮制15分钟。
临近收尾时加入适量冰糖调味。
提醒大家，想要煮出的紫薯银耳羹颜色如紫水晶一样漂亮，千万不要用铁锅煮制，以免其变成蓝绿色。
第五名：紫甘蓝紫甘蓝，也可称为红甘蓝、紫圆白菜，它是餐桌上常见的蔬菜之一。
紫甘蓝登上富含花青素食物的排行榜也是当之无愧的。
紫甘蓝的营养很丰富，如优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等等。
怎么煮银耳汤才粘稠
怎么煮银耳汤才粘稠银耳汤在熬制的时候时间和火候都是需要掌握好的，这样的话才能够使得味道变的更好一些，而且一定要特别的注意，千万不要让熬制的时间变得太长，要先将需要使用到的银耳泡发之后再去进行熬制的，这样效果就会变得更好一些，还可以在里面加入一些冰糖，这样就可以让味道变得更好一些，更加增加人们的食欲。
冰糖银耳原料：银耳10克，冰糖（打碎）300克。
做法：银耳用温水泡透后，去根部和杂质，撕成小朵，洗净后装入砂锅内，加清水适量，置旺火上煮沸，再改用小火煮至银耳发软、有黏性时停火，将之分装于碗内。
冰糖放入锅中，加清水适量，用旺火煮沸，待其全部溶化时趁热出锅，均匀地浇在盛银耳的碗内，即可食用。
功效：日服一小碗，可养颜洁肤、补身健体。
银耳菊花汤原料：菊花5克，白粥半碗，银耳10克。
做法：粥熬好后，放入小平底锅内，将泡软的银耳倒入其中，煮沸后放入菊花，转小火熬制10分钟出锅即可。
功效：除了银耳的美容滋补作用外，菊花在膳食方面有很强的功效，无论是对于女性皮肤的呵护，还是生理机能的维护，都是不可多得的养生佳品，多次服用，清肠胃，不易饿，闻着菊花的清香健康减肥，皮肤还水嫩。
紫薯银耳羹原料：紫薯、银耳碎、冰糖。
做法：银耳碎提前用凉水泡发，把紫薯去皮切成小块；把紫薯和银耳碎一起放进高压锅里，添进去凉水没过银耳一厘米高；加盖气阀，锅呲气后十分钟关火焖着，自行跑完气体后就可以打开吃了。
功效：紫薯又称黒薯，除了具有红薯的营养成分外，还含有丰富的硒元素和花青素。
硒元素被誉为“天然解毒剂”“长寿元素”，提高人体免疫力的同时还能控制人体对糖的吸收，从而阻止糖转变为脂肪，以祈祷减脂的作用。
银耳又名白木耳，是一种生长于枯木上的胶质真菌，因其色白如银，故名银耳。
是我国经济价值极高，极珍贵的一种食用菌和药用菌。
由于银耳所含的营养全面，且有一定的药用价值，历来与人参、鹿茸同具显赫声誉，被人们称为“山珍”、“菌中明珠”。
它不仅是有山珍美名之称，而且在医药学中是一种久负盛名的良药。
养胃的食谱
养胃的食谱将淮山削皮洗净，然后切成小块备用。
最后就能下锅炒至金黄色。
洗净扁豆，与切好的淮山一起放到锅内加水煮，滚后放入调味料，即可使用。
功效：健脾养胃。
炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小儿减半。
2、番茄排骨汤材料：小排500克、番茄250克、番茄酱40克。
制法首选将排骨汆烫，然后再加入一定量的开水，将姜片、排骨、料酒一起放入。
待排骨烂熟时，再加入番茄、番茄酱、盐，再炖上一会就可以了。
功效：能促进胃液分泌，帮助消化，调整胃肠功能。
3、水果山药原料：山药250克，香蕉1个，苹果半个，猕猴桃2个，圣女果8颗，纯牛奶适量。
制作首先把山药洗干净然后去皮，再切成块之后放到碗里面，隔水蒸半小时左右，直至山药软化很容易就捣烂为止。
将香蕉、猕猴桃、苹果去皮切块，圣女果去蒂洗净后切小块。
将蒸好的山药用汤勺背捣烂成糊，加入少量纯牛奶均匀搅拌，将水果铺在山药上，重新回锅蒸5分钟左右即可食用。
功效：使用于多种水果，能够均衡补充维生素与矿物质，山药健脾胃、益肺肾、补虚嬴。
4、桂花心粥材料：粳米50克，桂花心2克，茯苓2克。
制法粳米淘净。
桂花心、茯苓放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮20分钟，滤渣，留汁。
粳米，汤汁放入锅内，加适量清水，用武火烧沸后，转用文火煮，至米烂成粥即可。
每日1次，早晚餐服用。
功效：调理肠胃，促进肠胃消化。
第二篇养胃的食谱:比较养胃的食物菜谱现在很多人因为日常饮食不规律，总是吃辛辣刺激或是冰冷的食物，导致胃经常出现不适的情况。
胃一旦出现问题，整个人就会不想吃饭，时间久了身体健康自然也跟着出问题。
接下来百分网小编为大家介绍七款好吃又养胃的食谱，希望大家喜欢!养胃食谱一、山药芡实扁豆排骨汤材料：山药，芡实，炒薏米，炒扁豆，北芪，白术，猪排骨。
做法：1、先用水浸泡山药;猪排骨洗净血污并斩件;芡实、北芪、白术用清水洗净。
2、扁豆、薏米用锅炒至微黄，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲1个半小时，调味即可。
银耳汤出胶
银耳汤出胶银耳汤是古今公认的具有美容养颜效果的一种汤，慈禧太后都时常来上一碗银耳汤，期盼青春永葆。
银耳同时也有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气”的功效。
银耳汤一定要有一些粘稠的才好喝，也就是出胶，熬出胶质就是已经把银耳中的营养成分都熬出来了，激发到汤里，更有利于我们人体的吸收。
不过在熬制银耳汤的时候，很多人把“水”放错了，所以银耳汤出胶不多，口感也大打折扣，那么这个“水”怎么才能正确的放呢？答案就是加冰糖且水煮银耳之前烧开，这样的话更容易熬出胶质，熬出营养，熬出美味。
那么大家和我一起，把“水”放对，熬一碗营养丰富的银耳汤吧！配料：银耳半朵、百合一把、莲子一把、桂圆 5-6颗、阿胶枣 6颗、玫瑰馅 2朵、老冰糖适量、枸杞一把烹饪步骤：1.首先，把银耳给泡发了，我这个是煮一个人的量，刚好一大碗，泡发后的银耳，切成一小朵一小朵的，把后面的蒂给去掉哦2.然后，把红枣和莲子、百合、枸杞、桂圆、给拿出来清洗干净，（最好把红枣的核给去掉哦，因为红枣核比较燥热，而且，去掉核的话，也会容易炖出红枣味啦）3.看，这就是我把所有材料都准备好之后，放在炖锅里面的样子啦4.然后，我就可以炖啦，调好时间5.炖好之后，就可以把准备好的玫瑰花给洗干净，洒到甜品里面啦，然后再加上黄冰糖，（黄冰糖煮的甜品会更清甜可口哦！），然后等冰糖融化就可以吃啦！6.成品烹饪小贴士：1、百合中的营养成分，不仅具有良好的营养滋补功效，而有还对秋季燥热而引起的各类季节性疾病有较好防治作用。
中医说百合具有养心安神，润肺止咳之功效，对虚弱之人很有益。
2、银耳是一味滋补的良药，它滋润而不腻滞，有着补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、养阴清热、润燥之功效，银耳还富有天然特性胶质，再加上它的滋阴效果，长期服用能润泽肌肤，还有祛除脸部黄褐斑、雀斑之作用。
它是一种含膳食纤维的减肥食材，能助胃肠蠕动，减少脂肪的吸收。
3、常食玫瑰制品，有柔肝醒胃，舒气活血，美容养颜，令人神爽的功效。
简单一碗紫薯水减肥喝它排毒瘦斤皮肤都白了
简单一碗紫薯水，减肥喝它排毒瘦9斤，皮肤都白了简单这一碗紫薯水，减肥的人千万不要错过了，平日里节食喝它瘦身效果让你意想不到哦！ 做法步骤 1、材料：银耳半朵 紫薯2个 多晶冰糖3个 红枣6颗 2、把银耳和紫薯洗净切好备用。
3、把银耳倒入电气锅内再加水，倒入白糖。
4、倒入紫薯。
5、倒入红枣，盖上盖子压25分钟。
购买银耳的时候要注意，如果银耳不是黄的而是白的那不是自然白而是用硫磺熏黄的。
煮好的银耳汤等冷却了再放入冰箱冷藏那将会更好吃。
血糖高可以喝4款粥1款茶, 能轻松控制血糖 血糖高容易导致糖尿病，会影响身体健康。
控制血糖要注意饮食，在饮食上也要掌握好“尺度”并且要养成良好的生活习惯。
治疗糖尿病，缓解糖尿病带来的症状，通过食用一些食疗粥即可见到效果。
推荐4款能降血糖的粥，同时推荐一款降血糖茶。
1、玉米须粥 玉米须15克，粳米50克。
将玉米须洗净，加水两碗，煮20分钟，去渣取汁。
粳米洗净，加入玉米须汁液中，煮成粥。
可代早晚餐食用。
适合各类糖尿病患者。
2、葛根白米粥 葛根粉30克，大米100克。
用白米煮粥，加入葛根粉，煮至米烂成粥即成。
适合形体消瘦的糖尿病患者。
3、芝麻黑豆粥 黑芝麻500克，黑豆1000克。
将两者一起加工成粉。
每次取黑芝麻黑豆粉共100克，加面粉50克，调和均匀后煮成粥。
分成3顿，随餐食用。
适合各类糖尿病患者。
4、南瓜麦麸粥 青嫩南瓜250克，麦麸50克，粟米50克。
南瓜洗净切小块，入锅加水煮至六成熟，加入洗净的粟米，煮沸后加麦麸。
充分拌匀，熬煮至粟米熟烂即成。
适合各类糖尿病患者。
5、青钱柳薏仁茶 青钱柳5g、薏仁5g，搭配一起熬煮成茶饮用，可降血糖。
青钱柳含有皂苷、黄酮、多糖，这些物质能平衡人体糖代谢；薏仁含有的薏苡仁多糖有一定的降糖作用，可抑制肝糖原分解、肌糖原酵解，抑制糖异生。
常饮青钱柳薏仁茶可大大控制血糖，坚持每天饮用，能很好的控制血糖。
本文作者：生活传。
紫薯银耳羹的美容功效与做法
紫薯银耳羹的美容功效与做法紫薯银耳羹的美容功效一、功效：1、银耳银耳被称为平民燕窝，具有与燕窝相似的营养和药用价值。
银耳是一种含粗纤维的减肥食品。
含有丰富的胶质，多种维生素、无机盐、氨基酸，是著名的山珍之一，银耳具有性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心、润肌肤的功效。
银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。
作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。
近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。
常服银耳汤，还可起到嫩肤美容的效果。
不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。
银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
2、紫薯中华勵志網紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。
花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。
紫薯具有抗癌、抗衰老、补血、保肝、心血管病、抗突变、大便畅通、防止胃肠道疾病的功能，紫薯的最大功效还应放在减肥、健美、防止亚健康、通便排毒等方面。
关于抗癌功效，中医理论认为，是由于其通便排毒，能起到减少人体内垃圾、毒素积存的作用。
紫薯银耳羹的做法食材:银耳、紫薯、葡萄干配料:冰糖二、做法:1、干银耳掰成小块放在温水中泡一晚，紫薯洗净去皮。
2、银耳撕成小朵，紫薯切成丁状，葡萄干洗净备用。
3、将银耳放在锅中大火煮开。
4、再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干。
紫薯和什么不能一起吃 女性为什么不能吃紫薯
紫薯和什么不能一起吃女性为什么不能吃紫薯紫薯是甘薯的一个特殊品种类型，口感软糯，深受喜爱，那么紫薯和什么不能一起吃？女性为什么不能吃紫薯？一、紫薯和什么不能一起吃柿子柿子是一种鞣酸含量比较高的水果，而紫薯中淀粉含量较高，都是不宜消化的物质，两者一起食用过多的话，会增加肠胃负担，影响肠胃的正常运行，常伴有腹痛、腹胀等不适症状，特别是肠胃功能本身就比较虚弱的，症状更为明显。
螃蟹螃蟹是一种寒性的食物，而且螃蟹富含蛋白质，本身是不易于消化的，而紫薯中的淀粉也是不易消化的物质，两者一起食用过多，容易对肠胃产生刺激，体内寒气增多，可能会出现腹痛等不适症状。
甜食比如：牛奶蛋糕等，紫薯中的淀粉含量居多，进入人体后会被转化为糖分，而甜食中的糖分本就就比较多，两者一起食用过多，对胃部刺激较大，容易出现反流的情况，比如：反胃、恶心等。
二、女性为什么不能吃紫薯首先女性不能吃紫薯这是一个错误的说法，紫薯性平、味甘，无毒，对女性来说是可以食用的，并没有明显的不适症状，而且紫薯中含有淀粉、花青素、铁等营养物质，适当的食用，能够补充人体营养，提高自身免疫力，紫薯中的花青素还能在一定程度上抑制身体内的自由基，可以适当延缓衰老，保护肌肤细嫩有光泽，达到美容养颜的功效。
三、紫薯和什么搭配吃最好紫薯可以搭配小米、银耳、山药等一起食用，都具有比较好的营养，以下是紫薯银耳羹的做法：紫薯银耳羹具有滋阴、润燥、请热、护肝等功效。
1.准备银耳、紫薯、冰糖适量。
2.将银耳在清水中进行泡发，大约需要3-4小时，泡发后撕成小朵，沥干水分。
3.紫薯清洗干净后去皮，切成小块。
4.在锅中加入适量的清水，放入银耳，水开后转小火，放入紫薯，熬30分钟左右。
5.待汤汁粘稠后，放入适量的冰糖，融化后即可盛出食用。
四、紫薯能天天吃吗适量的情况下是可以天天食用的。
紫薯本身没有毒副作用，适量的天天食用并没有很大的问题，还能补充膳食纤维、维生素、花青素等营养物质，但是需要注意的是不建议一次食用过多，因为紫薯中的淀粉含量较高，容易出现胀气的情况，放屁会比平常要多，一般建议食用量控制在1-2个，如果个头比较大的红薯，超过了400g一般建议半个或者一个即可。
红薯银耳汤的家常做法
本食谱来自【MOY_春】老师分享的红薯银耳汤的做法，所属分类：午餐、润肺止咳，需要烹饪时间：30-60分钟，烹饪难度：切墩(初级)。
要说这个菜背后的故事，其实也没有什么故事。
眼巴巴地看着一袋银耳，又没有它的好伙伴“莲子”。
无法凑成那个超人气组合的莲子银耳汤，我只能从火腿，香肠，
大骨，红薯，土豆，辣椒，香菜，橙子，茄子，鸡蛋…………众多小菜中翻了红薯
的牌。
因为……都这样了，就没得什么好选的了。
以前做过紫薯银耳的，同理可证，红薯一样可以配银耳。
也正好这段时间雾霾四起，迫切需要这样一碗清肺银耳。
做红薯银耳汤所需食材：
主料：银耳200g，红薯1个
辅料：冰糖适量
红薯银耳汤的做法步骤：
1. 首先把干银耳泡水里，不用很久他就盛开了，盛开后把它扯成小的，看自己喜欢来扯
2. 红薯去皮，切块，SO EZ。
3. 把泡好的银耳放到锅里煮起来，一直把水煮开，然后把红薯一起倒进去，转小火慢炖。
一直炖大概半个小时候，直至浓稠。
4. 然后加冰糖，没有冰糖，白糖也行，红糖也成，大白兔奶糖……就算了。
5. 5分钟之后搅拌一下就可以开吃了。
温馨提示：
没什么贴士，没有厨艺也可以做好的菜。
学习【MOY_春】老师分享的食谱——《怎么做红薯银耳汤好吃》以后，你学会了红薯银耳汤最正宗的做法吗？。
紫薯最简单的十种吃法
紫薯最简单的十种吃法紫薯最简单的十种吃法如下：一、紫薯银耳汤1、将银耳泡发，去蒂洗净后撕成小朵备用。
2、把紫薯削皮洗净，切成小块。
3、锅里放清水，放银耳煮沸后转小火，煮半个小时。
4、加入紫薯和冰糖再煮30分钟至紫薯熟透汤汁粘稠即可。
二、酸奶紫薯泥1、紫薯去皮切块蒸熟压成泥。
2、紫薯泥加1勺炼奶、1勺蜂蜜拌匀，做成自己想要的造型摆在盘子中。
3、淋上酸奶，撒上葡萄干便可享用。
三、紫薯茶巾1、紫薯洗净切片隔水蒸熟，去皮，碾碎成紫薯泥。
2、取一团紫薯泥，在保鲜膜上摊成圆片，放上搓圆的红豆沙馅。
3、慢慢提起保鲜膜，让紫薯把豆沙馅包住再绞紧，打开保鲜膜，一个茶巾就做好了。
四、芝麻紫薯球1、白糖用温水化开备用，然后将紫薯去皮蒸熟后压成泥，将紫薯泥和糯米粉混在一起，慢慢的加入化好的温糖水，把面团和好。
2、将和好的面团，掐成均匀的小剂子，搓成圆形后放到芝麻里滚一下，直到沾满芝麻为止。
3、锅烧油到5～6成热时，将裹好芝麻的圆球沿着锅边滚进油锅里面。
4、待油锅烧开后转小火，用锅铲轻轻的按压紫薯球，而且是反复按压几次哦，这一步是保证麻球空心和成品是否圆的关键；待紫薯球炸制金黄、体积变大即可准备出锅了。
五、杏仁紫薯奶露1、紫薯洗净去皮，切成小块放进锅里。
2、锅里倒入牛奶、适量水与白糖，加入适量杏仁。
3、煮至紫薯可以轻易捣碎时倒出，晾凉后放进搅拌机搅打至均匀细腻。
4、倒回锅中，小火加热，加入适量牛奶调整浓稠度。
5、盛入碗里，用淡奶油画圈挤在表面，用牙签来回挑出花纹，撒上杏仁片装饰即可，不管是卖相还是口味都不错。
六、紫薯汤圆1、将糯米粉倒入碗中，用40度左右的水揉成面团状。
2、紫薯切片上锅蒸熟后压成泥加入白糖和成紫薯馅。
3、取一份糯米团子揉圆后按扁，加入紫薯馅心再封口揉圆。
4、锅中加水煮开，下紫薯圆子，盖上盖子等水再次烧开后揭开盖子加点冷水再煮开，直至所有圆子都浮在水面上即成。
七、紫薯西米露1、大火烧开一锅水，放入西米，全程大火煮15分钟至西米中心只剩下一个小白点，关火，盖上锅盖焖10分钟左右至西米透明无白点。