柑橘营养元素
柑橘及其营养价值
柑橘及其营养价值摘要：最新科学研究证明，每天多次(至少5次)吃果品能防止癌症的发生。
一些国家还掀起了每天吃5次水果的运动。
而作为世界第一大生产果品、第二大贸易果品的柑橘过更是人们日常生活中不可或缺的。
果品对人们的健康至关重要。
不同的果品的成分都多少有些不同，所以食用要多样化，才可以吸收更多的养分。
本文主要介绍了柑橘的基本情况，以及柑橘栽培的主要优良品种，并在介绍柑橘价值的同时，突出介绍了柑橘的不同食用方法。
关键词：柑橘、优良品种、价值、食用方法。
柑橘是世界第一大生产果品、第二大贸易果品，全世界生产柑橘的国家和地区有153个。
中国是柑橘生产的主要原产中心，种植资源极为丰富，栽培历史源远流长。
2001年，全世界年产柑橘10282万吨，我国年产量1109.8万吨，仅次于巴西和美国，居世界三位。
一、柑橘的基本情况柑橘属，芸香科，柑橘亚科是热带、亚热带常绿果树(除枳以外)，用作经济栽培的有3个属：枳属、柑橘属和金柑属。
中国和世界其他国家栽培的柑橘主要是柑橘属。
柑橘多为常绿小乔木或灌木，高约3m。
小枝较细弱，无毛，通常有刺。
叶长卵状披针形，长4～8cm。
花黄白色，单生或簇生叶腋。
果扁球形，径5～7cm，橙黄色或橙红色，果皮薄易剥离。
春季开花，10～12月果熟。
性喜温暖湿润气候，耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。
中国是柑橘的重要原产地之一，柑橘资源丰富，优良品种繁多，有4000多年的栽培历史。
据考证，直到公元1471年，桔、柑、橙等柑橘类果树才从中国传入葡萄牙的里斯本，公元1665年才传入美国的佛罗里达。
世界柑橘主要分布在北纬35°以南的区域，性喜温暖湿润，有大水体增温的地域可向北推进到北纬45°。
世界有135个国家生产柑橘，年产量10282.2万吨，面积10730万亩，均居百果之首，产量第一位的数巴西，2425.26万吨，第二位数美国，1633.52万吨，中国第三，1078万吨，再后是墨西哥、西班牙、伊朗、印度、意大利等国。
秘鲁柑橘的功效与作用
秘鲁柑橘的功效与作用秘鲁柑橘，学名为Citrus nobilis，属于芸香科柑橘属中的一种。
它是一种柑橘类水果，以其丰富的营养价值和独特的口感而受到人们的喜爱。
秘鲁柑橘原产于中国，后来传入亚洲和欧洲，现在也广泛种植于美洲、非洲和澳大利亚等地。
秘鲁柑橘在营养成分方面非常丰富，主要含有维生素C、维生素A、维生素E和多种矿物质，如钙、磷、铁和锰等。
此外，它还含有丰富的膳食纤维和抗氧化剂，具有很多的健康功效和作用。
下面将详细介绍秘鲁柑橘的功效与作用。
1. 提供丰富的维生素C：秘鲁柑橘是一种维生素C的良好来源，每100克柑橘果肉中含有约30毫克的维生素C。
维生素C是一种强效的抗氧化剂，可以中和体内的自由基，预防疾病和减缓细胞老化。
此外，维生素C还有助于增强免疫系统功能、促进伤口愈合、促进铁的吸收以及减轻感冒和流感的症状等。
2. 抗氧化作用：秘鲁柑橘含有多种抗氧化剂，如柠檬酸和类黄酮等。
抗氧化剂可以抵抗自由基的损害，从而保护身体免受慢性疾病的侵害。
研究表明，秘鲁柑橘具有显著的抗氧化活性，可以帮助减轻炎症、降低胆固醇和预防心血管疾病。
3. 有助于消化系统：秘鲁柑橘富含膳食纤维，可以促进消化系统的正常运作。
膳食纤维可以增加粪便体积、促进肠蠕动、预防便秘和缓解胃肠不适。
此外，秘鲁柑橘的果胶成分还可以帮助消化食物中的脂肪，减少胃酸的反流和消化不良的发生。
4. 促进肌肤健康：秘鲁柑橘富含维生素C和维生素E等抗氧化剂，对于肌肤健康非常有益。
维生素C可以促进胶原蛋白的合成，保持肌肤的弹性和光滑。
维生素E可以滋润皮肤、减少皱纹和斑点的产生，并保护皮肤免受紫外线的伤害。
因此，食用秘鲁柑橘可以改善皮肤质量，预防皮肤老化和某些皮肤疾病。
5. 保护眼睛健康：秘鲁柑橘富含维生素A和类黄酮等营养物质，有助于保护眼睛健康。
维生素A是视网膜中视紫红质的重要组成成分，可以提高夜间视力和预防夜盲症的发生。
类黄酮是一种天然的抗氧化剂，可以减少眼睛的炎症、预防黄斑变性和白内障等眼部疾病。
柑橘的营养药用价值有哪些
柑橘的营养药用价值有哪些
每到秋天的时候，就是柑橘大量上市的时候，这个时候的柑橘味美多汁，酸甜可口，是许多人爱吃的一种水果。
柑橘我们大家都知道，有很多的维生素C能够补充人体的维生素C，还有其他的营养价值吗?下面给大家介绍柑橘的营养药用价值有哪些。
1、橘皮中所含挥发油的药用功能：能增强心脏的收缩力，但大剂量则有抑制作用;能扩张冠状动脉，可增加冠状动脉血流量的作用;能降低毛细血管通透性，具有维生素p的作用;能扩张支气管，具有平喘作用;有刺激性，能促使消化液分泌与排除肠内积气。
2、橘红：其性较燥烈，具有祛痰化湿之功。
橘红的采集方法，取鲜橘皮，用刀削下外层红色部分，晒干即可。
3、橘络：为橘瓤上的筋膜。
内含一种名为芦丁的维生素，能使人的血管保持正常的弹性与密度;减少血管壁脆性和渗透性，防止毛细血管渗血;预防高血压患者发生脑出血、糖尿病病人发生视网膜出血;凡平时有出血倾向的人，尤其是有动脉血管硬化的中老年人，食用橘络更有裨益。
据此，请君吃橘子时，尽量不要撕掉橘络，而是将其与橘瓤一同吃下为佳。
4、柑橘具有顺气、止咳、健胃、化痰、消肿、止痛、疏肝理气等多种功效，临床主治：坏血病、夜盲症、皮肤角化、呕吐胃寒、胸闷胁痛、肋间神经痛、疝气、乳汁不通、睾丸肿痛等病症。
柑橘的营养药用价值有哪些大家看了都有了解了吧，很多人不知道柑橘还是有这么多的药用价值呢，看了这些介绍，大家吃
柑橘的时候可不要丢掉柑橘的皮和橘络了，它们可都是宝贝呢。
柑橘果实的热量与营养价值分析
柑橘果实的热量与营养价值分析柑橘是我们日常饮食中非常常见的水果之一，它们口感酸甜可口，富含维生素C和其他重要的营养物质。
本文将对柑橘果实的热量和营养价值进行分析，让我们更好地了解这种美味水果的营养成分。
首先，我们来讨论柑橘果实的热量。
柑橘果实的热量较低，对于那些想要减肥或保持身材的人来说，它们是理想的选择。
一般来说，柑橘水果的热量在每100克约为40到50卡路里之间，具体数值可能会因品种和成熟度而有所不同。
然而，需要注意的是，这些热量是指新鲜柑橘果实的热量，如果是柑橘汁或罐装的柑橘制品，则可能含有更高的糖分和热量。
因此，在选择柑橘制品时还是要谨慎。
除了热量，柑橘还有丰富的营养价值。
首先，柑橘富含维生素C。
维生素C对于人体健康有着重要的作用，它是一种抗氧化剂，能够保护细胞免受自由基的损害。
柑橘中的维生素C有助于提高免疫系统功能，促进伤口愈合，增强皮肤健康，并有助于抵抗感冒等疾病。
每100克柑橘果实中，维生素C的含量大约在30到50毫克之间，这已经超过了一个成年人每天的推荐摄入量。
其次，柑橘还富含膳食纤维。
膳食纤维对于消化系统的健康非常重要，它有助于预防便秘、维持肠道的正常功能，并且能够降低胆固醇水平。
每100克柑橘果实中，膳食纤维的含量一般在2到3克之间，这对于保持消化系统的健康非常有益。
此外，柑橘也含有一些重要的矿物质，比如钾、镁和钙。
钾是维持心脏健康和正常血压的关键矿物质，镁有助于骨骼健康和肌肉功能，并参与超过300种酶催化反应，而钙是维持骨骼和牙齿健康的重要元素。
此外，柑橘还富含水分，这使其成为一个理想的水果选择，特别是在夏季或进行剧烈运动后需要补充水分的情况。
当然，虽然柑橘果实有许多营养价值，但并不能仅仅依靠柑橘来获得日常所需的所有营养。
人体需要多样化的食物来获得全面的营养，包括蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。
因此，我们应该在日常饮食中多样化地摄入各种水果、蔬菜、谷物和蛋白质来源。
总结而言，柑橘果实是一个低热量、高营养价值的水果。
柑橘的功效及作用_柑橘的营养价值整理
柑橘的功效及作用_柑橘的营养价值整理柑橘的功效及作用_柑橘的养分价值食用柑橘会有不少好处，新奇柑橘的果肉中含有丰富的维生素C，维生素C能提高机体的免疫力，同时柑橘还能降低患心血管疾病。
下面是我为大家整理的柑橘的功效及作用，盼望对您有所关心!柑橘的功效与作用柑橘的主要功效总结如下：1、开胃理气，润肺止咳、对肺部的功效还是可以的2、有效缓解干咳，治疗结气呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。
3、在医学上还有肯定价值，柑橘全身都是宝，均可入药。
中医认为：陈皮(晒干的成熟柑橘皮)可理气健脾、和胃止呕、化痰止咳;4、青皮(未成熟的柑橘皮)可舒肝破气、消积化滞;橘络(柑橘皮内层的筋络)是通络、活血、理气、消痰积、治久咳胸痛的良药;橘核(柑橘的种子)有理气、散结、止疝气肿痛之功效。
柑橘的养分价值柑橘的养分价值丰富，多种多样的养分元素，品种多样，养分多样，作为一种日常养生的水果，过于柑橘的养分，简洁列举下面这些：1、首先是丰富的维生素C,其次是对我们美白皮肤以及对我们淡化身体上各种斑点的作用，这是缓和身体多方面皮肤问题的良果。
2、柑橘有丰富的酸性物质，即便是榨成果汁也可以，虽然说它的抗氧化性质不好，或者是简单被氧化掉，但是其实对开胃健脾的效果还是可以的。
3、柑橘中的各种膳食纤维和多种果胶，可以有效缓解便秘的问题，也可以有效排解身体的废物，对我们老年人的心脑血管硬化以及对防止动脉硬化等方面有肯定效果。
4、柑橘皮中还含有挥发油，可以增加胃液的分泌，关心食物消化和汲取，缓解食欲不振。
柑橘与什么食物相克不是全部的食材都适合跟柑橘吃，有些不适合跟柑橘一起吃的食物，其实搭配在一起反而会起到反作用，下面这些就是跟柑橘相克的食物：柑橘的不适合搭配有下面这些：豆浆/牛奶+柑橘豆浆中有大量的蛋白质，柑橘主要的都是果酸多，这两者结合会引起肯定的化学反应，影响蛋白质的汲取效果。
白萝卜+柑橘这两种结合简单产生甲状腺大，主要的缘由是它们的两种养分物质不一样，这白萝卜的硫氰酸盐与柑橘中的类黄酮结合，会导致身体多种疾病，所以不适合一起吃。
柑橘的需肥规律及施肥技术
柑橘的需肥规律及施肥技术一、柑橘营养特点及需肥规律柑橘系亚热带常绿果树，周年多次抽梢和发根，且挂果期长，故树体具有一定的营养特点和需肥规律。
(一)柑橘树体的矿质营养成分柑橘在生长发育过程中，需吸收大量养分供根、枝(干)、叶、花、果等器官的生长，且各元素含量在不同种类、品种、树龄之间有一定差异。
综合资料表明，柑橘果实以钾、氮的含量最高(表14-15)；叶、枝(干)以钙的含量最高，次为氮；根则以氮、钙含量较高。
通常，果实元素含量为根系吸收量的30%～60%。
以平均亩产4000kg的温州蜜柑植株为例，其新生器官全年吸收量氮20.81kg，磷3.85kg，钾14.29kg(表14-16)。
表14-15柑橘鲜果的主要元素含量(鲜重)单位：%表14-16温州蜜柑的三要素年吸收量单位：kg/亩注：树龄22年生及25年生，亩植45株，平均亩产4013.5kg。
(二)柑橘树体营养元素的季节性变化由于外界环境条件季节性的差异，造成树体不同物候期对养分的吸收、利用和积累存在着明显的变化。
庄伊美等报道，福建蕉柑和椪柑盛果期叶片含钙量随叶龄增大而明显增加，通常是年底增至最高值；叶片含钾量随叶龄增加呈下降的趋势；叶片含镁量基本上亦是由前期的高值降至后期的低值；叶片含氮量，前期及后期较低，而中期较高。
总的看，各元素含量在7～11月为稳定期。
佐藤报道，成年温州蜜柑枝梢从4月开始迅速吸收氮、磷、钾，6月达最高峰，7～8月下降；氮、磷9～10月再次上升，11月吸收甚微；钾10～11月再次升高，12月基本停止。
而果实三要素含量从5月开始急剧上升，8～9月达最高峰，然后逐渐下降，11月处于最低值。
(三)柑橘不同年龄时期的营养特点柑橘属多年生木本果树，其生命周期较长，包括生长、结果、盛果、衰老和更新等阶段。
各年龄时期有不同的生理特点和营养需求。
幼龄期，主要是扩大根系和树冠，此期植株尚小，需肥量亦较少，通常应施足氮肥，适当配合磷、钾肥；生长结果期，植株除了保持足量的营养生长外，因已进入开花结果，为促进花芽分化、提早结果，应增施磷、钾肥；结果盛期，树体结果量处于其生命周期中的高产阶段，为保证稳定高产和优质、并延长盛果年限，除需增加各元素的施用量外，尤应注意各元素的配合施用。
吃柑橘上火吗？柑橘的营养价值有哪些
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吃柑橘上火吗？柑橘的营养价值有哪些
导语：食物的种类有很多种，每个人的饮食习惯都是不同的，想要健康就要多吃对身体有好处的食物，尤其是在不同的环境中饮食调整是非常必要的，那么
食物的种类有很多种，每个人的饮食习惯都是不同的，想要健康就要多吃对身体有好处的食物，尤其是在不同的环境中饮食调整是非常必要的，那么吃柑橘会上火吗？
柑橘的营养价值 1.美容养颜柑橘中含有大量维生素C，能够美容养颜，抗衰老。
2.消除疲劳柑橘中含有柠檬酸，可以有效的驱除疲劳。
3.抑制癌细胞柑橘中含有一种叫“诺米灵”的物质，可以抑制癌细胞的生长。
柑橘性平，甘、酸。
吃柑橘不会上火。
我们只有多掌握好食物的营养和功效之后才能让身体变得更加的健康，上面是吃柑橘会上火吗的介绍，这样容易上火的人就能很好选择自己饮食。
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
柑橘的营养价值
柑橘的营养价值柑橘的养分价值篇一:柑橘的功效与作用因柑橘品种繁多，色泽也有深有浅，一般为浅琥珀色、浅橙黄色。
气味芳香鲜爽，有柑桔香味。
味道甘甜微酸，鲜洁爽口。
结晶细腻，呈油脂状。
如下是我给大家整理的柑橘的功效和作用，盼望对大家有所作用。
柑橘的功效与作用一、增加反抗力橙子中富含丰富的维生素c、p、能增加机体反抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。
高血压、高血脂症、动脉硬化者常食橙子有益。
每天吃柑橘类水果，还可以使中风的发生率降低百分之十九。
可调整人体新陈代谢，尤其对老年人及心血管病患者非常有益。
二、美容与抗疲惫作用橘子中丰富的维生素与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消退疲惫的作用。
多吃柑橘类，能防止此类的肌肤干燥，促进血液循环、使新陈代谢顺畅。
柑橘类的果肉中含有丰富的维他命c，不但可以预防感冒，而且也具有防止斑点、雀斑、荨麻疹等肌肤病症。
而柑橘浴不仅能美化肌肤，更有使身体温热，消退疲惫的效用，对感冒初期及神经痛、冷虚症等也具有相当良好的效果。
三、柑橘渣可吸附有害物质柑橘榨汁后剩下的柑橘残渣具有吸附铅等有害物质的作用，这使其有被用作净化水质的吸附剂。
据报道，榨汁后的柑橘渣中含有一种多糖类物质------果胶，它具有吸附铁和铅的功效，而且效果比合成树脂还要好。
被吸附的铁离子进而吸附砷、氟、磷及硼等有害物质。
由于柑橘渣滓是有机物，与合成树脂相比，简单进行后处理，因此对环境影响较小。
四、橙皮功效橙皮性味甘苦而温，止咳化痰功效赛过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。
橙皮的胡萝卜素含量较多，可作为健胃剂和芳香调味剂。
果皮中也含有具美肤效果的松油、柠檬醛等精油成份。
假如将果皮放入浴池中，让其精油成份在香气散发之同时，溶于水中。
这样一来，当你在泡浴时，由果皮溶出的成份，会趁肌肤毛孔张开时渗透如皮肤，并刺激表皮下的毛细血管，促进血液循环。
养分价值含有丰富的钾、B族维生素、维生素C及抗氧化成分、抗癌成分、抗过敏成分。
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柑橘钾过剩症
2、无机态氮：占土壤中全氮量含量的5%左右，主要是铵和硝基盐， 亚硝基盐、氨、氮气和氮氧化物等。大部分铵态氮和硝态氮容易被柑橘 直接吸收和利用，属于速效氮。
3、有机无机氮：被粘土矿物固定的氮，
柑橘缺氮症状
1、叶片淡绿、发黄、较小，通常叶色均匀。 2、严重缺乏时生长减慢或完全停止生长。 3、小枝枯死和逐渐落叶，导致枝条稀疏而顶部呈丛生。 4、如果叶龄并不老和过于衰弱，无论喷施尿素或根施补 给氮肥，缺氮的黄色叶片会完全转绿。 5、严重时，花量严重减少。
3、柑橘出现缺磷症状后，叶面喷施9-45-15等高磷水 溶肥。
柑橘磷过剩症
症状 1、土壤中磷过量时，可影响对锌、铁等元素的吸收，易 诱发缺素症。 2、过量的磷，能引起果实“皱皮”，含磷量高的植株其 皱皮果较多。 治疗方法 在施用底肥时减少磷肥的施用。
钾
1、钾有许多方面的抗逆功能，能增强植株的抗旱、抗 热、抗寒和抗盐等。
柑橘缺氮症的治疗方法
1、制定合理的施肥方案，做到平衡施肥，不要偏施 钾肥；砂壤土要多施腐熟有机肥，改造土壤；做好果园 的排灌，防止果园积水。
2、冬季气温较低时，可以在气温较温和的时间叶面 喷施30-10-10、20-20-20等水溶肥，补充氮肥；当柑橘 生长较旺盛造成缺氮时，也可以喷施这两种水溶肥，补 充氮素。
柑橘氮过剩症
症状 枝叶繁茂，叶色浓绿，枝梢徒长，只生长不结果或果 明显少。叶片特大，果实偏酸，着色延迟。不耐贮藏。 严重时，还可导致缺钾和缺钙症发生。 治疗方法 在施用底肥时减少氮肥的施用量。
磷
1、磷在植株中很容易从老叶转移到其它部位，在生长 期有相当多的磷由老叶向新叶和花蕾转去，随着花期的进 展，叶片中的磷含量降低最显著。
氮
土壤中氮有：有机态氮、无机态氮和有机无机氮3种。植株中的大量 氮素以有机态存在，在根部有少量的铵态氮和硝态氮。
1、有机态氮：占土壤中全氮量含量的90%左右，主要是土壤中动、 植物残体中所含有的氮素。有机氮的施放取决于土壤中有机物的分解， 分解后施放出氮的离子而转变为无机态氮。有机态氮具有长效性。
柑橘出现缺氮症的原因： 1、夏季降雨量大，土壤特别是轻砂土壤保肥力差，氮素大量流失， 易发生缺氮症。 2、瘠薄土壤缺乏氮素，氮肥施用不足，易发生缺氮症。 3、多雨季节，桔园积水，土壤硝化作用不良，可给态氮减少，可 发生缺氮症。 4、钾肥施用过多，影响氮的吸收利用，诱发缺氮。 5、大量施用未腐熟的有机肥料，土壤微生物在其分解过程中消耗了 土壤中原有的氮素，发生暂时性缺氮。 6、倾斜坡地柑桔园，根系分布受到限制，施肥不足，易引起缺氮。 7、严寒的冬季，根系停止吸收水分和养分，而柑桔对氮素的反应比 其化元素敏感，易发生缺氮。 8、柑橘在生长旺季需氮量较高，根系吸收的氮素不足以供应整个树 体对氮肥的需求。
柑橘缺钾症状
1、老叶的叶尖和上部叶缘部分首先变黄，逐渐向下部扩 展变为黄褐色至褐色焦枯，叶缘向上卷曲，叶片呈畸形， 叶尖枯落；
2、树冠顶部位长衰弱，新梢纤细，叶片较小；严重缺 钾时在开花期即大量落叶，枝梢枯死；
3、果小皮薄光滑，汁多酸少，易腐烂Biblioteka 落； 4、根系生长差，全树长势衰退。
柑橘出现缺钾症的原因
1、轻砂质和酸性土壤中钾易被流失，发生缺钾症。 2、有机质少的土壤中，可给性钾含量少，易发生缺钾 症。 3、砂质土壤中过多施用石灰，降低钾的可给性，诱发 缺钾症。 4、过多施用氮、磷、钙、镁肥，影响钾的吸收利用， 均易诱发缺钾症；或在轻度缺钾的土壤中施用氮肥，刺激 柑桔生长，增加钾的需要量，更易表现缺钾症。
柑橘缺钾症的治疗方法
1、改良土壤，增施腐熟有机肥；砂质土壤施用石灰时 要适量，防止施用过多，引起缺钾。
2、制定合理的施肥方案，做到平衡施肥，防止偏施 氮、磷、钙、镁肥，造成柑橘缺钾。
3、植株出现缺钾症状后叶面喷施15-10-30等高钾水溶 肥料，如果是氮肥过多引起的缺钾，可以喷施7-10-35高钾 水溶肥。
柑橘出现缺磷症的原因
1、土壤中的磷含量少，发生缺磷症。
2、过酸的红、黄壤土，或施用硫酸铵过多提高土壤 酸度，磷被活性铁、铝离子固定为磷酸铁、磷酸铅，缺 乏有效磷，易发生缺磷症。
3、土壤含钙量多或施用石灰过多，使磷固定为磷酸 钙，缺乏有效磷，易发生缺磷症。
4、氮肥施用过多或镁肥不足，影响磷的吸收利用， 易诱发缺磷症。
柑橘营养元素
农务部 伍燕辉
柑橘果树在生长发育过程中需要30多种营养元素。主 要的有13种，其中氮、磷、钾、钙、镁、硫等为大量元 素，其含量为叶片干重的0.2%~0.4%；硼、锌、锰、铁、 铜、钼等为微量元素，其含量在0.12~100毫克、千克。
柑橘
缺氮症 缺磷症 缺钾症 缺钙症 缺镁症 缺硫症 缺铁症 缺锰症 缺铜症 缺锌症 缺硼症 缺钼症
5、土壤干旱，磷不易被吸收，松疏的砂质土壤磷易 被流失，均会诱发缺磷症
柑橘缺磷症的治疗方法
1、根据土壤情况制定合理的施肥方案，施用磷肥， 防止偏施氮肥。山坡地、耕层浅、沙壤土施肥以少量多 次为宜，防止雨水淋失养分，造成缺磷；酸性土壤施用 石灰时要适量。
2、干旱季节要加强水分管理，防止土壤干旱，造成 柑橘缺磷。
2、适量供磷可促进根系、新梢生长和花芽分化，提高 坐果率，有利于果肉细胞分裂，并使果树早熟，果皮薄， 光滑，果汁多，降酸增糖。
柑橘缺磷症状
1、春季开花期和开花后老叶大量脱落。 2、春季开花期脱落的许多老叶先端或边缘发生焦斑。 3、较老的叶片呈古铜色、无光泽。 4、花少，新梢的春梢纤弱。 5、在春季纤弱的小枝有些梢枯现象。 6、缺磷严重成熟果实过早变软、浮皮、后期中心柱裂 开、囊瓣分离。 7、不正常采前落果。 8、与正常果实比较，果皮稍粗厚，并稍有皱缩的趋势。
2、在植株中，钾以离子状态存在，具有高度的移动 性，常从柑橘老叶和老熟组织输向代谢活动旺盛的幼嫩组 织，如芽、嫩叶、根尖和形成层等分生组织，钾与细胞分 裂和生长关系密切。
3、柑橘花、果实含钾量高，因此钾决定果实产量和品 质的重要元素。
4、钾会使果皮增厚、变粗，着色延迟，果汁酸含量和 维生素C含量增加。