设施莴苣栽培
温室大棚莴苣种植及管理方法
温室大棚莴苣种植及管理方法对于广大农民朋友来说：冬季低温、寡照、气候冷的环境，非常不利于各类农作物的生长；同时因为大部分蔬菜都不耐低温，不能在冬季露地的种植环境中顺利越冬，所以冬春两季的菜市场上出现蔬菜短缺、菜价猛涨的情况。
从这一点上来，这对咱们冬季棚室反季节种植蔬菜的农民朋友来说非常有利：一方面，可以利用温室大棚种植种植一些在冬春季节上市的蔬菜，从而卖出更高的蔬菜价格，另一方面，通过利用温室大棚种植，避免土地冬季闲置的资源浪费，这样就能让菜农获得更高的种植收益。
下面将从选地整地、选择品种、种子处理、播种时间、播种方法、培育壮苗、移栽定植、种植密度、苗期管理、采收时机等方面进行介绍，手把手教如何种出高产优质、口感鲜嫩的莴苣。
一、春收莴苣种植地的选择与整理莴苣，属于浅根系蔬菜类型，侧根生长多且密，但根系主要分布在地表下20-30公分的表层耕层土壤中，对水肥营养的吸收能力不强，但生育期内又需要有充足水肥营养供应。
因此，我们要想培育出长势壮、产量高、品质好的莴苣，在播种前首先就需要精选、精整好土地，为莴苣根系生长与吸收创造优良的土壤环境，满足莴苣对土壤的要求。
在莴苣种植地的选择上，我们应当选择耕层深厚、土壤肥沃、土质疏松、排灌方便、通风向阳且有机质含量较高、保水保肥保墒性较好的砂质性土壤播种育苗或移栽种植。
在种植地整理上，我们应当在播种前15-20天时，提前对土壤进行25-35公分的深翻晒墒，在播种前5-7天时，对种植地进行深翻细耙的精整，确保种植地土壤“平、直、细、软、松”；结合整地，应当施足底肥，底肥应当以优质的腐熟有机肥为主，合理搭配适量的氮磷钾化肥，如果土壤缺素，有必要时可以同时配施适量的钙、镁、磷肥，一般情况下，底肥可以按照每亩4000-5000公斤腐熟有机肥+氮磷钾复合肥40-50公斤+过磷酸钙40-50公斤，然后根据种植习惯和种植需要进行高墒作畦，浇透水后覆膜待播。
此外，对于田间土壤病虫害较多的土地，在整地施肥时应当做好土壤的消毒杀菌处理，可以每亩均匀撒施入80-100公斤生石灰（也可以用多菌灵、辛硫磷等药物作土壤消毒杀菌处理）。
莴苣种植方法和时间
莴苣种植方法和时间一、莴苣种植的时间不管是茎用莴苣还叶叶用莴苣(生菜)一年四季均可种植。
1、春季栽培:一般茎用莴苣春季露地在2月中旬~3月下旬播种，4月中旬定植，6月采收;生菜在3月中旬~4月下旬播种，5月中旬~6月下旬定植，在6月上旬~7月中旬采收。
2、夏季栽培:茎用莴苣在4月上旬~5月中旬露地直播，6~7月采收;生菜在5月中旬~6月下旬播种，6月下旬~7月下旬定植，7月下旬~8月下旬采收。
一般露地加覆盖的方式进行。
3、秋季栽培:茎用莴苣在7月上旬~8月下旬播种，8月下旬~9下旬定植，采用露地的方式。
在9月下旬~12月上旬采收。
生菜露地则在8月下旬播种，9月下旬定植，在10月下旬~11月中旬采收。
也可以采用露地加覆盖在8月下旬播种，9月下旬定植，在11上旬~12月上旬采收。
4、冬季栽培:茎用莴苣露地栽培，在9月下旬~10月上旬播种，11上中旬定植，4月中旬~5月下旬采收。
要说最好的定植季节应该是春季和秋季栽培最好，也就是3~4月间和9~10月这段时间。
二、莴苣种植的方法1、浇水管理浇透定植水后中耕保湿缓苗，保证植株不受旱。
缓苗水后，要看土壤墒情和生长情况掌握浇水的次数，一般5～7天浇1次水，沙壤土3～5天浇1次水。
春季气温较低时，土壤水分蒸发慢，水量宜小，浇水间隔的日期长;春末夏初气温升高，干旱风多，浇水宜勤，水量宜大;夏季多雨时少浇或不浇，无雨干热时又应浇水降低土温。
生长盛期需水量多，浇水要足，使土壤经常保持潮润。
叶用莴苣像结球生菜叶球结成后，要控制浇水，防止水分不均造成裂球和烂心。
保护地栽培，在开始结球时，田间已封垄，浇水应注意，既要保证植株对水分的需要，又不能过量，以免湿度过大。
2、施肥茎用莴苣追肥每667㎡浇施浓度为30%～40%的腐熟人畜粪3000～4000kg1～2次。
越冬莴苣一般不宜追肥。
散叶生菜以底肥为主，底肥足时生长期可不追肥。
结球生菜在结球初期，应随水追1次粪尿肥以促叶片生长;15～20天追第二次粪尿肥，每亩约施1500kg;结球生菜心叶开始向内卷曲时，需再追施1次粪尿肥，每亩施2000kg左右，并在两行之间开浅沟施入15kg草木灰，覆土，避免肥料接触根系。
大棚冬莴苣高产栽培技术
大棚冬莴苣高产栽培技术莴苣作为舟山市的主要蔬菜品种，已经实现了周年栽培。
过去因为设施的原因，冬莴苣的栽培面积相对较少，随着这几年来舟山市钢质大棚的迅速发展，冬莴苣的种植面积越来越多。
相对于其他栽培蔬菜，冬莴苣的管理较为方便，经济效益也比较明显，已成为冬春季蔬菜的大宗品种。
但是，在生产过程中，存在着因品种选择不当，病害防治技术滞后，滥用化肥等原因造成品质差，商品性不高等问题。
笔者经过多年的研究推广，总结出一套适宜本地及浙北地区种植的技术，其关键技术如下：1、土地选择莴苣的根系吸收能力弱，对氧气的要求高，同时在湿度较高时容易发生霜霉病、菌核病。
因此要求种植在地势较高，排灌方便，有机肥含量丰富、保水保肥能力强的黏质壤土或沙壤土上。
2、品种选择种植冬莴苣必须选择中晚熟品种，早熟品种极易发生抽薹现象。
近几年来，本地表现较好的有本省的三青皮、福建的金铭一号等两个品种。
三青皮是本省嘉兴市的一个优良品种，株高40～45厘米，叶长卵圆形、叶片深绿、叶面有皱褶、叶片长30厘米，肉质茎粗、青皮、绿肉，播种至初收约80天左右。
金铭一号是近几年引进的新品种，在连续几年种植过莴苣的田块里表现出对菌核病有较强的抗性。
其主要特征特性为：株高50厘米左右，根系浅而密集，叶尾尖、叶面皱、叶片绿紫色，茎直立、淡紫色、香味浓、皮薄、肉翠绿色，播种至初收约90天左右。
3、播种育苗3.1播期选择。
本地冬莴苣播期确定在9月中旬，以日平均温度低于23℃为宜。
3.2播种。
在9月中旬播种时，因当时气温、土温都比较高，种子需要处理，先把种子用纱布包好放在井水中浸泡5～6小时，然后放在冰箱冷藏室里进行发芽处理48小时播种，发芽适宜温度15℃～20℃。
播种密度要低，亩用种量15克左右。
秧本比为1：6，一般本地推广的6米times;30米克P622型钢质大棚播种30克，种植6个棚。
苗床可以选择肥力较高的菜园地，每亩再施入过磷酸钙15千克，翻耕作畦，浇透水，盖上1～2毫米的细沙土后播种。
沛县温室大棚莴苣无公害栽培技术
湿性粉 剂 １０ ０ １５ ０倍液 ，或 ４ ％ 核菌 净可湿性 粉剂 ０ ０ ０ １０ ０ １５ ０倍液 ，或 ７ ％ 甲基托 布津可湿性粉剂 ６ ０倍 ０ ０ ０ ０ 液。隔 ７ １ ｄ喷药 １ ，连续喷 ３～ ０ 次 ４次 。 下转 ５ （ ４页）
叶片肥厚 、 平展 ， 无病 虫害。 莴苣达到壮苗标准时即可定植 。 江苏 沛县一般在 ｌ Ｏ月至 １ 月上旬 定植 ，每畦 ４ ，行株距 １ 行
为 ３ ｍ× ３ ５ｃ ０ｃ ｍ。
本植物 ， 分为茎用莴苣和叶用莴苣 。 本文主要针对茎用莴苣 的 无公害栽培技术作介绍。茎用莴苣 （ 以下简称莴苣 ） 是沛县地 区种植的主要蔬菜作物之一。近年来 ，随着温室大棚的兴起 ， 反季节莴苣成为冬春市场的俏销品。 沛县温室大棚莴苣的种植
方便的砂壤土地做苗床 ，移栽 ６７ ６ 大田用种量 ２ — ０ ，苗床 ｍ ０ ３ｇ
面积 ６ ～８ｆ，每ｍ苗床施磷酸二铵 ０ ４ ０ ５ ｇ ｒ ｌ ． — ． ｋ 、磷酸二氢钾 ０ ０
０． １ｋ ｇ
，
然后耕 翻 １ ０～１ ｅ ２ ｍ，耧平踏实。（ 播种 。播前 ３）
先浇透苗床 ， 避免播种后出苗前再浇水， 影响发芽和出苗。由于
播种前将蒜种吊在井水中浸泡昼夜播种时取蒜瓣按逐个播入播种沟的泥土中保持直立注意避免蒜瓣受伤排好后立即盖厚左右的土稍有一些露尖为宜有条件的可在畦面上铺层薄草保持土壤湿润松软促进蒜苗生长
维普资讯
安 徽 农 学 通 报 ， ｈ ｉ ｒ ｃ． ｕ１ ０ ８ｌ （６ Ａｎ ｕ Ａｇｉ ｉ Ｂ ｌ２ ０ ，４ ０ ） Ｓ ．
润 ，切忌土壤 忽干忽 湿。冬春 季节应避 免棚 内空气 湿度过 高 ，以减轻病 虫害 。莴苣生长期 间 的追 肥一般分两个 阶段 进行 ，第一 阶段 在秧苗成 活 、茎 叶生长开始 后 ，每 ６ ７Ｈ ６ ｒ 施尿 素 ６～８ ｇ或碳铵 １ ｋ ｋ ５ ｇ，以促 进叶片生长 ；第 二阶段 是在 肉质茎开始抽 生时 ，一般每亩追施尿素 １ ５～２ ｋ 、硫 ０ｇ 酸钾 １ ０～１ ｋ ５ ｇ，以促进 肉质茎 的膨大 。在这两 次追肥 之 问 ，若植 株 生 长 势 差 ，还 可 适 当 追肥 。 ２ ３ 病 虫害防 治 。莴苣 的病虫 害主要有 霜霉 病 、灰 霉病 、 ． 褐斑 病及 蚜虫 等 ，应 采取措 施及 时进行 防治 。 ２ ３ １ 莴苣灰霉病 。莴苣灰 霉病 的症 状 ：苗 期染病 ，茎 、 ．．
设施生菜栽培PPT课件
4. 定植
施肥：每667m2施腐熟有机肥1500kg，过磷酸钙 40～50kg，氯化钾8～10kg，硫酸铵20～ 25kg，
做畦：一般采用平畦，畦宽0.8～1m。 株 行 距 ： 早 熟 品 种 行 距 4 0 ～ 4 5 cm， 株 距 2 5 ～
30cm，中熟品种35cm见方。 起苗时不要损伤根系和叶片，尽量多带宿土， 定植不宜太深，否则缓苗慢，栽后应及时浇水。
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⑶病虫害防治
主要病虫害有霜霉病，灰霉病和蚜虫等，应 注意及时防除。
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6.采收
一般定植后60天左右采收。 结球生菜的成熟期不尽一致，应分期采收。 采收标准：叶球紧实度适中。 未成熟的叶球较松，过熟的叶球易出现爆裂或腐烂。 采收方法：是用刀自生菜茎基部割下，剥除外部老叶。
如果长途运输，应留3～4片外叶。如果准 备贮藏，还应多留一些外叶。
栽培：世界各国普遍栽培叶用莴苣，茎用和叶用 莴苣在我国均普遍栽培。
2
二、生物学特性
㈠植物学特征 ㈡生长发育周期 ㈢生长发育对环境条件的要求
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㈠植物学特征
1.根：直根系，根系浅，须根发达， 主要根群分布在地表30cm土层内。
2.茎：茎短缩，抽薹后形成肉质茎。 随植株生长，短缩茎逐渐伸长和加粗，茎端分化花芽后， 花茎伸长的同时，茎加粗生长，形成肥大的肉质嫩茎。
2.幼苗期：“露心”至第一个叶环5枚叶片展开，俗称“团 棵”。生长适温16~20℃，需20～25d 。
3.莲座期：从团棵至第二叶序形成，结球莴苣心叶开始卷抱 或莴笋嫩茎开始伸长和加粗，生长适温18～22℃， 需15一30d。 此期叶面积扩大球期：莲座叶继续扩展，心叶卷抱形成肥大叶球，生 长适温白天20～22℃，夜间12～15℃， 25℃ 以上叶球生长不良，易引起腐烂。
大棚莴笋高产栽培技术
大棚莴笋高产栽培技术摘要介绍了大棚莴苣的高产栽培技术,包括品种选择、播种育苗、定植、茎部肥大期管理、温湿度调控、抑制未熟抽薹、病虫害防治、收获等方面内容,以为大棚莴苣的推广种植提供参考。
关键词莴笋;大棚;高产;栽培技术大棚莴笋种植用工量少,高产稳产,在江淮地区使用简易大棚覆盖保温即可生产,无须加温设施,且生长期短,有利于大棚茬口安排[1]。
现将大棚莴笋高产栽培技术介绍如下。
1品种选择可选择耐寒、抗病、生长快的中晚熟品种,如特耐寒二白皮、二青皮、种都3号、种都4号、种都5号及冬青莴苣等。
2播种育苗2.1适时播种大棚莴苣生育期3个月,上市期安排在元旦、春节期间,一般在9、10月分批播种。
2.2浸种催芽先将种子用凉水浸泡5～6 h后,用纱布包好,置于4 ℃下24 h,搓洗控干后置于20 ℃左右或吊入井中离水面25 cm左右的环境条件下催芽。
每天用清水淘洗种子1遍,2~3 d后达80%发芽即可播种[2]。
2.3播种选择通风好、地势高的地块做苗床,作成小高畦,四周排水方便。
1 m2施腐熟圈肥5 kg、磷酸二氢钾50 g、磷酸二铵50 g、50%多菌灵2 g。
土肥掺匀后,整平床面,浇足底水,待水渗下后撒播种子,用种量2 g/m2,播后覆0.5 cm厚细土。
2.4苗床管理为创造湿润冷凉的环境,可在苗床上搭小拱棚,盖上遮阳网或草帘,待2片子叶平展后,撤除遮荫设备。
注意早晚浇水,午间降热雨后要浇井水降地温[3]。
在子叶展开时第1次间苗,苗距1.5 cm。
有2片真叶后再间苗1次,苗距4~5 cm。
3定植苗龄以30 d左右,具有5~6片真叶时定植为宜。
苗床要提前1 d浇水,带土移栽,以免起苗时伤根,缩短缓苗期,减少定植后发生病害。
施足底肥,精细整地,耕翻前施人畜粪37.5 t/hm2、复合肥750 kg/hm2作基肥。
深耕30 cm以上,细耙后整地作畦,畦宽1.5~2.0 m。
定植密度因品种而异,中晚熟大棵品种定植株行距为30 cm×40 cm,定植8.25万株/hm2。
大棚莴苣、丝瓜、青菜周年高效栽培模式
周 刚 彭 士 明 王 继 胜
苏椒 ５号博 士 王 、 眠甘 蓝 、 冠甘 蓝 、 丰 （Ｊ 蓝 、 蜜 ５号 、 蔬 １号 丝 春 眷 春 Ｊ７甘 （ 苏 江 瓜 新 品 种 供 种 单 位是 江 蔬种 苗 科技 有 限公 司 ． 线 ：２ ～ ４９ ９ ４ ８ ３ ０７ 、 热 ０ ５ ８香冠军 、 三青
侧蔓 ． 并埋 顺 主 蔓扎 缚 ． 其 合 分 布 存 让 棚 架 根 瓜要 带 嫩 采 收 ． 利 于 植株 的 以 整 体 发 育 生 长 当丝 瓜 进 入正 常 采 收 期 ．
一
王 等 品种 月 旬播 种 育 苗 ．０ 初 卣 ９ 】月 定 植５ ０ 株 左 右 大 田准 备 ： 月 份 耕 翻 ００ ８ 晒 垡 ． 施 腐 熟 有 机 １ ３ ０ 公 斤 ． 耙 后 亩 ￣ ５０ 翻
上 市 ． 般 翌 年 ２ 上旬采 收 结 束 虫 一 月 病 害 防 治 ：用 ７ ％ 甲基 托 布 津 、ｏ ｂ ０ ５ ％￣ 海
因 、速 克 灵 等 防 治 菌 核 病 、灰 礴 病 ． 用
６ ％杀 毒 矾 超 微 可 湿 性 粉 剂 、８ ４ ５ ％霄 多
复合 肥 ． 翻耙 作 畦 月 中旬 撒 播 青 菜 种 ８
法． 以后 随 时 摘 除侧 枝 当外 界 气 温 稳 定 在 ｌ＋ ＯＣ以上 时 ．逐 步 将 瓜 蔓缚 引 Ｌ大 棚
架 ． 拆 除 大棚 膜 ． 后 用 尼 龙 线 按 合 适 并 然 间距 崮定 结 扎 分 布 在 大 棚 架 ｊ．供 以 后 ：
丝 瓜 蔓 攀
一
垂 注 意 经 常摘 除 畸 形 瓜 和
浇 灌 ． 肥 次 数 根 据 植 侏 长 势 而定 ． 外 追 ． 当
保护地莴苣高产栽培技术
现 代 农业科 技
２１ ０ ２年第 ６期
保 护 地 莴苣 高产 栽 培技 术
李 生英
（ 海省 大 通 县 种 子 经 营 管 理 站 ， 海 大 通 ８ ０ ０ ） 青 青 １ １０
摘要
介 绍 保护 地 莴 苣高产 栽培 技 术 ， 包括培 肥 地 力 、 护地 栽培 方 式 、 保 品种 选择 、 播种 育苗 、 定植 、 田间 管理 、 虫害防 治 、 收等 方 病 采
４ 播 种 育 苗 ４１ 苗床 准 备 ．
茎用 莴苣 大 棚栽 培 中 ， 苗时 期要 密 闭大 棚 ， 持棚 内 缓 保 温 度 白天 在 ２ ～ ５ｑ ， 间在 ８ １ ０ ２ 夜 ｃ ～ ０℃。 同时 ， 中耕 ２ ３次 ， ～ 提
高 地 温 ， 进缓 苗 。 苗 后 适 当 通 风 ， 持 白 天棚 温 １ ～ ０ 促 缓 保 ７ ２ ℃ ， 间约 ８ｑ。 夜 Ｃ
６ 田 间 管 理 ６１ 温 度 管 理 ．
主要 有地 膜覆 盖栽 培 、 室栽培 、 棚 栽培 。 温 大
３ 品种 选择
西 宁 白皮尖 叶 莴苣 ， 品种 一 般株 高 在 ５ ｌ左 右 ， 该 ５ ｌ Ｃｌ 叶
片颜 色 浅绿 ， 叶宽 且 尖部 钝 圆 ； 茎表 皮 白色 ， 带 绿色 ； 肉 微 茎 为 鲜 绿 色 。 早 熟 品种 ， 生 育 期 １０ｄ左 右 ， 植 后 ６ 为 全 ３ 定 ５ｄ 左右就能收获 ， 有抗逆性强 、 具 高产 、 优 、 品性 好 等 特 质 商 点 ， 培 上要 求肥水 充足 。 栽
５２ 定 植 方 法 ．
在 基 本符 合 无公 害蔬 菜产 地环 境 条件 标准 的地 区建 立
生 产 基 地 ， 求地 势 高 ， 阳 ， 灌 方便 ， 下 水 位较 低 ， 要 向 排 地 增 加 有机 肥料 的施用 ， 促进 耕 作土 层深 厚 、 疏松 、 沃 。 肥
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苗龄30~35d，幼苗具5~6片真叶时定植。 定植前施腐熟优质农家肥4000kg/亩，复合肥20kg /亩， 施后浅耕15~20cm，然后做1m宽的畦，畦高10~15cm。 秋、冬季节提前1周覆膜烤地，地温稳定在8℃以上时即 可定植。 株行距17cm×20cm，定植时带土护根，栽植深度以不 埋住心叶为宜，及时浇定植水。设施栽培日温控制在 12~22℃。
Lettuce
设施莴苣栽培
莴苣为菊科莴苣属一年生或二年生草本 莴苣为菊科莴苣属一年生或二年生草本 植物，原产地中海沿岸，喜冷凉湿润气候。 植物，原产地中海沿岸，喜冷凉湿润气候。 我国南北各地普遍栽培。莴苣病虫害较少， 我国南北各地普遍栽培。莴苣病虫害较少， 适合无公害产。 适合无公害生产。
莴 苣
收 获
可随时采摘,尤以叶片充分长大、 叶绿叶厚的脆嫩期为好。 叶球的松紧度适中时采收为最好。 散叶生长的莴苣，可擗摘大叶留小 叶，也可整株割下。
光 水 肥
三、栽培季节与茬次安排
春莴苣 叶用莴苣 夏莴苣 秋莴苣 春莴笋 莴笋 夏莴笋 秋莴笋 北方温室栽培 南方露地越冬栽培
四、栽培技术
（一）叶用莴苣栽培技术
（二）春莴笋栽培技术
（一）叶用莴苣栽培技术
品种选择 培育壮苗 定 植
田间管理 采 收
品种选择
夏季栽培选耐抽薹的散叶类型， 其它季节以结球莴苣为主。
（三）对环境条件的要求
温
发芽最适温度：15~20℃。 茎叶生长最适温度：15~20℃。 结球莴苣生长最适温度：17~18℃。 需光种子； 中等强度光照 ； 长日照植物。 需水量大，对土壤水分状态反应极为敏 感，栽培中应保持土壤湿润。 富含有机质、疏松透气的壤土或粘质壤土为 宜。需较多的氮肥和一定量的钾肥。
一、品种类型 二、生物学特性 三、栽培季节和茬次安排 四、栽培技术
一、品种类型
（一）叶用莴苣
以叶片为主要食用部分，因以生食为主，故又称“生 菜”。根据叶片形状又可分为三个变种: 皱叶莴苣 结球莴苣 直立莴苣
（二）茎用莴苣
肉质茎肥大如笋，又称“莴 笋”，为主要食用器官。
皱叶莴苣
叶具深裂，叶面皱缩，适应性较强，易栽培。 优良品种有软尾生菜、玻璃生菜、红叶生菜、美国 大速生等。
培育壮苗
种子处理 播 种
种子一般多用干籽直播，只进行 晾晒处理。 如浸种催芽，则先用凉水浸泡 5~6h，然后放到16~18℃条件下见光 催芽。经2~3d即可出芽。
苗期管理
种子处理 播 种
苗床浇足底水
水渗下后撒0.5cm厚的细土
播种
3~5d出土 盖塑料膜或草苫 盖细潮土0.5cm
土温15~18℃
苗期管理
（二）生长发育周期
营养生长阶段 发芽期 播种至真叶出现（露心），需7~8d。 幼苗期 露心至第一叶环叶片全部展开（团棵）， 约20~30d。 发棵期 团棵至开始包心或茎开始肥大，需15~30d。 产品器官形成期 结球莴苣从抱心至采收，莴笋从短 缩茎开始肥大、伸长到采收，需20~30d。 生殖生长阶段 一般经22~23℃高温后很快花芽分化，以后迅速抽薹 开花，花后10~15d种子成熟。
结球莴苣
叶全缘，叶面平滑或皱 缩，外叶开展，心叶抱合成 叶球形。 优良品种有广州青生菜、 前卫75、大湖65、奥林、达 亚、凯撒、爽脆、皇帝、落 林娜等。
直立莴苣
又称散叶生菜。叶全缘 或有锯齿，外叶直立，一般 不结球。品质柔嫩软滑，易 栽培，生长期短，无严格采 收期。 如意大利耐抽薹生菜、 牛油生菜和长叶生菜等。
田间管理
缓苗后，浇水追肥。结球莴苣可实行1周蹲苗，蹲苗结 束后再进行水肥管理。保持土壤潮湿，收获前30d停止追 施速效氮肥。 结球莴苣心叶内卷初期，应叶面喷施0.2%磷酸二氢钾 溶液。结球后期视植株生长情况，再适当追施重肥1次， 促使叶球紧实。 气温超过25℃时，应通风降温或采取遮阳措施。雨后 须及时排水。
二、生物学特性
（一）形态特征 （二）生育周期 （三）对环境条件的要求
（一）形态特征
根 茎 叶 花 果实
直根系，根浅而密集，根系分布在15~25 cm土层中。 叶用莴苣的茎在营养生长期短缩，后期抽生花茎； 茎用莴苣幼苗期茎短缩，莲座叶形成后茎伸长膨大。 因品种（叶用莴苣、结球莴苣、茎用莴苣）而异 头状花序，花黄色，自花授粉。 种子扁平锥形，灰白色，成熟时顶端具伞状冠毛。
一般每平方米播种量为5~10g。
种子处理 播 种
移植缓苗期，要保温保湿，气温在20℃ 左右为宜。缓苗后，要降湿降温，气温降 至16℃左右。 冬春季保护地育苗要重视保持适宜温度， 选用采光好，便于通风的温室做苗床，适 当控制浇水。 夏秋露地育苗，需采取遮荫、防雨、降 温措施以利生长 。
苗期管理
定
植