中国人连日本小学生的伙食都羡慕
日本的学校午餐制度
日本学校午餐制度，被称为“给食”制度，是一项历史悠久、全面保障学生健康成长的普惠制度。
从明治22年（公元1889年）开始，日本山形县鹤冈町私立忠爱小学为贫困学生免费提供午餐，这是给食的起源。
如今，给食制度已经成为日本教育体系的重要组成部分，深受广大师生和家长的好评。
一、给食制度的起源与发展明治22年，私立忠爱小学为贫困学生免费提供饭团、烤鱼、咸菜作为午餐，这一做法赢得了广泛赞赏，并迅速在日本全国推广。
1923年，日本政府开始鼓励用学校给食来改善儿童的营养。
二战期间，给食制度因物资短缺而中断，但在战后，日本接受的援助物资首先就用于学校给食，普及率迅速提升。
1954年，日本正式颁布《学校给食法》，并先后配套推出多项规定，给食制度得以确立。
截至2012年，日本全国实施给食的中小学达到32400所，整体实施率高达94.3%。
二、给食制度的特点1. 营养均衡：日本学校午餐注重营养搭配，确保学生摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。
食材搭配遵循“孙子很温柔”的原则，即七种食材很推荐，包括豆类、芝麻、海草、蔬菜、鱼类、菌菇类、薯类。
2. 安全卫生：学校午餐的食材和调料均选用日本国产货，尽可能不使用含有添加剂的食品。
所有菜肴都是从零开始手工制作，确保食品安全和卫生。
3. 文化传承：学校午餐在食材选择、菜肴制作和节日庆典等方面，融入了日本传统文化元素，如春笋、玉米、七夕汤汁、赏月圆形餐食等。
4. 培养习惯：学校午餐旨在培养学生良好的用餐习惯，如排队、文明用餐、不浪费粮食等。
5. 社会责任：学校午餐的人事费用由地方政府承担，原材料费用由家长承担，贫困家庭学生费用完全由政府负担。
三、给食制度的实施1. 配餐中心：日本中小学的午餐大多由配餐中心统一配送，配餐中心为周围数所学校提供服务。
2. 学校食堂：部分学校设有食堂，为本校学生提供午餐。
3. 校长试吃：日本所有公立学校规定，每天的午餐必须要校长先吃，以确保食品安全，防止食物中毒。
日本和中国的美食有哪些异同？
日本和中国的美食有哪些异同？日本和中国都是拥有悠久历史的文化大国，因此两地的美食文化也自然各有千秋。
在本文中，我们将探讨日本和中国美食的异同方面。
一、餐食结构日本及中国的餐食结构在某种程度上有相似之处，都包括主菜、副菜和汤。
但是在细节方面，两者还是存在明显差异。
首先，在日本饮食中，米饭是不可或缺的，而在中国的吃饭文化中，米饭不是必须的，面食和粥才是餐桌上的主食。
其次，在主菜的选择上，日本人更加钟爱海鲜类食材，如生鱼片、虾子等，而中国人则更喜欢用肉类、蔬菜做主菜。
此外，在汤的选择上，日本的味噌汤和清汤是家常汤品，而中国菜的汤类则更多样化。
二、调味方式日本和中国的调味方式存在明显差异，日本的味道偏清淡，而中国的菜肴则非常讲究酱料和调料的搭配。
在日本餐中，酱油、味噌和醋是常用的调味品，而中国的酱油、盐、糖、醋及酱料则是不可或缺的调料。
在日本料理中，还引入了芥末等辣味调料，而中国的菜却偏重麻辣、香辣等调味方式。
三、饮食文化日本餐厅在文化、氛围方面都很重视，日本人在享用美食的同时，体验精致的用餐方式也是很重要的。
顾客在日本餐厅中不仅要品尝美食，更需要重视用餐礼仪及体验用餐留下的记忆。
而中国的饮食文化则更偏向于家庭用餐，重视讲究“菜肴与酒水搭配”的烹饪艺术，也会在饭局上聊天交友。
四、餐具形态日式餐具更加美观、简洁，富有日式的风味，色彩淡雅、样式规矩，如寿司杯、撮箸等。
中国传统餐具则颜色鲜艳，造型多样，如红色的精美瓷器、汤匙等；还有折纸扇子、茶壶、茶杯等，颜色、花样都比较丰富多彩。
五、食材区分日本对于食材单一的切分更多样化，如刺身的生鱼片、天妇罗等，而中国饮食文化在食材中更重视“五味”，将食材涵盖范围划分得更为明显，如鱼类分蒸、煮、油炸等不同烹调方式。
总体而言，日本和中国的美食文化有着各自的特点，在调味方式、餐食结构、饮食文化、餐具形态和食材区分等方面存在着明显的差异。
但无论是日本还是中国，都有各自美食的独特魅力，相信通过本文，您也能对两国美食文化有一个更清晰的认识。
日本和中国谁更注重礼节？
日本和中国谁更注重礼节？作为世界上两个有着悠久文化传统的国家，日本和中国一直以来都因其独特的礼仪文化而蜚声国际。
两国间的礼仪重要性也是成千上万的讨论场所，究竟日本和中国谁更注重礼节呢？接下来，我们就来一探究竟。
1. 礼节在日本文化中的地位日本作为一个岛国，其独特的地理环境和文化与外部世界产生了许多差异，其中礼仪文化就是其中之一。
在日本社交场合中，礼仪是非常重要的，甚至可以说是崇高的。
在日本，遵守礼仪是社交时必须要注意的第一者事项。
不同场合，还要注意区分对待，展示自我与对别人的尊重。
比如，在汉字认知小学生，每天开课前，要合十鞠躬以示敬意，同学之间叫学长学姐，长辈也不能随便打断长幼之间的对话，互称之间也有不同口语。
甚至连在餐桌上，每个人在用餐的时候也要注意礼仪问题，大家都必须完整的展示出日本人独特的礼节感。
2. 中国传统文化中的礼节中国的礼仪文化源远流长，可以追溯到公元前5世纪，而中国的礼仪文化也是深深地刻在每一个中国人的心中。
礼节习惯不仅体现在社交场合，还存在于日常生活之中，比如就连在家里，大家也遵循不同的规则，展示出自己能自理、有素质的一面。
在中国文化区域中，人们非常看重礼仪的第一者点，即熟人和亲人之间的相互尊重。
对于任何情况，中国人都喜欢凭借自己的礼仪和教养来表达心思。
不同于日本的“鞠躬”、中国人则更注重美言与得体行为，比如大家一起吃饭时一定要尊重年长者，或者走路时多为大家让出道路都是其中的小细节。
3. 日本与中国在礼仪方面的差别虽然日本和中国都很注重礼仪文化，但它们的礼仪方式存在一定的差异。
我们可以看到两个国家在社交、娱乐方面的表现有所不同。
比如，日本人喜欢把礼物送给别人，而中国人更喜欢送钱或者其他物品。
另外，在非正式的场合，日本人喜欢喝酒、聊天、玩游戏，而中国人则习惯进行文艺表演，例如唱歌、跳舞，并运用“斧头帮助”等技能来增加理解力与讨论性。
此外，日本人还非常注重礼仪之间的礼貌问题，他们非常重视不打扰别人，在许多公共场所也会特别注意自我约束，并尽量避免说大声话。
在饮食方面,中国和日本有哪些不同？
在饮食方面，中国和日本有哪些不同？饮食文化一直是国家文化的重要组成部分，它不仅涉及到种植业、畜牧业、渔业等许多行业，也反映了国家的历史、文化、地理和民族特色。
作为东亚两个古老的文明国家，中国和日本在饮食方面有着许多不同之处。
下面我们就来详细了解一下这些不同之处。
1. 食材不同中国在饮食上看中“五味俱全”，因此使用的食材十分丰富。
有些地方甚至会使用一些比较奇特的食材，例如兔头、蚯蚓等。
而日本则更注重食材的新鲜和独特性，常用的食材包括鱼类、海鲜、米饭以及豆腐等。
此外，在日本还非常注重季节性食材的使用，比如在春季会多吃鲜嫩的菜花和竹笋，夏季则以冷餐、寿司为主，秋季则以风味独特的砂锅饭为主。
2. 菜式不同中国餐桌上丰富多彩的菜式，更注重菜品的质量和口味。
例如四川的麻辣火锅、广东的烧腊等，都属于中国特色的美食之一。
而日本的料理则更注重食物的美感、色彩和造型，例如它的寿司、刺身、炸物等都有着精致的制作工艺和特别的装饰。
此外，日本在糕点制作上也十分擅长，例如著名的抹茶糕点、和果子等都是其代表作品。
3. 饮食习惯不同中国在饮食方面有着较为复杂的餐桌礼仪和习惯，例如在就餐时要使用筷子、讲究食物放置位置、避免碰杯等，这些都体现了中华民族的文化传统和礼仪观念。
而日本的餐桌习惯则相对简单，一般都是使用打算和筷子，不过它注重的是就餐的静谧和素雅，餐桌上会有花草摆放，或者会有清新的音乐，营造出一种恬静的用餐环境。
4. 烹饪方式不同中国烹饪技巧博大精深，可以说是世界上烹饪技术最丰富的国家之一。
其烹饪方式涵盖了炸、烤、煮、炒等多种类型，而日本则更多地使用生熟相间的料理方式，以保留食材的原始口感和滋味。
比如，日本的刺身就是生鱼片，而烧烤和炸物则使用炭火加热，保留了食材的原始肉汁和口感。
5. 餐饮场所不同中国的餐饮场所大多数是餐馆，而日本则更注重餐饮体验和环境，除了传统的日式餐馆外，还有很多特意打造的主题餐厅，例如忍者主题餐厅、地下贝壳餐厅等。
日本和中国的家庭文化有何不同？
日本和中国的家庭文化有何不同？
日本和中国的家庭文化都有着浓厚的民族特色，但是在细节方面却存
在着诸多不同。
下面将详细讲述日本和中国的家庭文化有哪些不同点。
一、饮食文化
1. 日本人不爱吃辣椒，而中国人喜欢大口吃辣。
2. 饭团和寿司成为日本人的传统食品，而中国人则以米饭和面食为主。
二、教育文化
1. 在日本，家庭抚养方式上，对孩子进行教育十分重要，家长开展教
育非常积极。
而在中国，则存在“宠爱”孩子的现象。
2. 在日本，家长非常注重自己的孩子的公共形象，并对其进行教育和
引导。
而在中国，则更为关注孩子的成绩和学习情况。
三、礼仪文化
1. 在日本，家人见面的时候一般会鞠躬，表示自己的尊重。
2. 在中国，家庭聚餐的礼仪很重要，不同地区还存在着诸多不同的礼仪。
四、居住文化
1. 在日本，大多数家庭都注重简洁、整洁和舒适度，家具也十分精致。
而在中国，则更追求豪华、富丽堂皇的居住环境。
2. 在日本，会将客厅放在最中央，而在中国则常常将客厅放在房间的
最前面。
综合来看，日本和中国的家庭文化在方方面面都存在着一些不同点。
这些差异不仅仅存在于家庭的生活细节中，还反映出两种文化对人们
心灵世界的不同需求。
了解和尊重不同的文化，也是体现一个人素质
高低的重要标志。
日本人平时三餐吃什么
日本人平时三餐吃什么
日本人平时的三餐都吃什么呢？跟着来看看吧!欢迎阅读。
日本人平时吃什么
日本人的三餐大体可归纳如下。
一、早餐：普通的日式早餐通常是，一个鸡蛋(50g)，一碗米饭(100g)，1块烤鱼(50g)或火腿肠(50g)，一盘蔬菜与水果(150~200g)，一小碟咸菜，一碗酱汤。
当然也有一部分人，尤其是年轻人，习惯于西式早餐，往往是一片面包涂上黄油或果酱，一杯牛奶(300~400ml)或果汁、咖啡。
二、午餐：多为快餐，如拉面(面条100g，火腿40g或鸡蛋50g，豆芽少许，汤500-800ml);咖哩饭(米饭80g，牛肉或鸡肉40-50g，葱头、土豆、胡萝卜50g，咖哩汁150ml);盒饭(米饭80g，一小块鱼或肉50g，生菜和水果50g，少许咸菜，几粒青豆，一片柠檬，一些调味品);面包加牛奶/咖啡。
三、晚餐：一碗米饭(100g)，豆腐(50g)，天妇罗(50g)，海虾1-2尾(20-30g)，生蔬菜(200g)，啤酒(500ml)或清酒(200ml)，餐后水果(100g)，酸奶(50g)，茶(200ml)。
在日本人的日常饮食中有几个优点供我们参考：①牛奶的摄入量高保证了人体对钙的营养需要，今天的日本中、高中学生身高明显增加，与之不无关系;②不论是在餐馆或家庭就餐，保持着分餐的习惯，每人一份饭中包括了各种食物，使营养素搭配均衡，同时，能清楚地知道自己每顿饭吃了多少，易于控制热能摄入过
多，避免肥胖和对健康的损害;③由于食品加工业、餐饮业发达，家庭及个人在做饭上花费较少的时间，有利于将的精力投入到工作和学习中;④日本虽然经济发达，生活水平较高，但在饮食方面非常讲究节约，很少见到剩菜、剩饭的现象。
日本小学生的劳动教育
环球视点丨视i f view几年前，一部名为《日本小学生的午餐不仅仅是一顿饭那么简单》的纪录片曾在社交媒体上广泛传播，相信不少观众还有印象。
有些人惊讶于在日本上小学，需要遵守那么多的规矩；有些人则对学生们“训练有素”的劳动习惯印象深刻。
但更多的人则感慨，这样全国范围内的“标准化流程作业”，绝非一朝一夕就能形成，让我们望尘莫及。
短片详细地记录了日本基础教育中的“午餐文化”：从值日生之间的详细分工，到如何尽量做到食物分配的公平，再到学生们分工合作后完成自身使命的成就获得,这一切都是在以劳动的方式建立集体与个人的认知：食物由高年级亲手种植;每天会有午餐值曰主，负责午餐的搬运、分发，即使是一年级小学生也要亲力亲为；所有学生吃完饭会进行垃圾分类、有专门同学负责回收；每人会有自己专门的餐具、桌布、牙刷和牙杯•，食物会在开始分发之后做剩余报告，之后还想吃的学生需要公平竞争；教师与学生同食；开餐前后都有总结会；没有人浪费食物。
这其实也是日本长期进行食育教育.劳动教育取得显著成果的一个缩影。
日本早在1947年颁布的《教育基本法》中就阐明了“注重劳动与责任”。
日本《学校教育法》则对劳动教育做了更细化的规定：义务教育要实现的目标之一就是“培养关于职业的基础知识与技能.尊重劳动的态度和适应个性选择未来出路的能力”。
轮流配餐一年级也要参与其中在曰本的小学，从一年级幵始就要进行“轮流配餐”了。
在老 师的带领下，孩子们需要相互配合来推动饭箱，刚从幼儿园毕业不久的一年级学生也要学着大人模样为同学们分配食物。
学校并没有因为年龄小，就不让学生参与。
而是在设施、人员 配备上做了相关的支持：低年级的学生用推车运送食品，分发食物的时候也有相关老师在一旁配合。
基本在三年级之后，就会由学生独立完全相关工作。
在这个过程中，每个人各司其职，只专注自己负责的区域，形成一条“作业流水线”，每个坏节设置清晰的标准，学生们只需要按照标准来操作就可以了。
他山之石,可以攻“育”——日本校园餐与食育考察手记
他山之石，可以攻“育”——日本校园餐与食育考察手记供稿 / 云无心今年5月下旬，有一个访问团去日本考察校园餐与食育，邀请我同行。
在几天的匆匆行程中，我们考察了两种配餐模式，四所学校。
或许只是管中窥豹，但也足以给我们许多思考。
一、在中国会“死无数次”的配餐中心我们的第一站是福井的一个配餐中心。
这个中心建于1977年，上一次的改造距今也有近三十年了。
配餐中心并不大，总共只有10名“食物调理员”、一名营养师、一名营养师助理、两位送餐员和一位所长。
他们负责4所小学和2所中学总共844人的午餐。
在我们参观配餐设施的时候，所长很坦诚地说厨房已经不符合现在的标准了，只不过建的年头太久，政府也没有苛求。
同行的国内配餐公司老总说：如果是在中国，这个食物制作车间内送餐公司的标准要高得多。
我们跟孩子们一起吃了午餐：加了糙米的米饭、日式麻婆豆腐、火腿炒白菜、小鱼干、鲜牛奶。
我们的食物量是按照五六年级的标准配的。
配餐中心介绍说，食谱是按照政府的统一规定，根据热量和主要营养成分搭配出来的。
全校的人，包括校长、老师和各年级的孩子，所吃的食物都是这几样，只是不同的人食物的量有所不同，年级越低，食物量越少。
桌子上有名牌，孩子们按照自己的名字就座，名字下面有记号，如果有一个红点，就表示饭量较小，值日生会少分一些；如果有一个绿点，就表示饭量较大，值日生会多分一些；如果有过敏，会有一张单列出来，值日生就会相应避开。
在开始吃之前，带班的老师还会根据孩子们的要求做一些调整，比如有的孩子觉得吃不完，就会拨给觉得不够吃的孩子。
送到一个学校的食物都是按照当天上学的孩子人数制作的，到最后会把所有食物分光，包括锅底的硬饭粒。
同行的国内校园餐老总看了米饭，又说“如果在国内，把这样的饭送到学生手中，我们又得死一回”。
在开始吃之前，会有一个高年级的孩子介绍今天的食物，然后才开吃。
我把这些内容发在微博上，引发了网友们的“群嘲”。
最热门的评论是“从视觉效果上看，国内这么寒酸的配餐应该会被家长喷的”。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
中国人连日本小学生的伙食都羡慕
2012-11-20
日本livedoor网站文章称中国百度贴吧上，有一篇贴子:“日本小学生美味的伙食”。
楼主贴出了日本小学的伙食，以及小学食堂的照片，看了此篇贴子，中国的网民纷纷发表评论。
楼主在贴子里介绍了日本小学提供的均衡营养的丰盛午餐，并且讲述了日本的父母根本不必操心孩子在学校里吃的食物。
关于这些，中国网民的评论蜂拥而至：
“中国的伙食根本不是人吃的，简直是猪吃的。
”；“从物价方面考虑，日本的伙食相当的便宜啊”；“外国人真的是把孩子当成国家未来的花朵般精心呵护”；“发达国家就是不一样啊”。
但是，也有说中国的伙食并不比日本差的评论：“我们学校的伙食比这个照片上的还要丰盛”；“中国学生的伙食和日本没什么差别。
富含营养，健康的饮食”。
另外，还有人说：“光是想到我们大中国的地沟油问题，就已经让人失望至极了”；“不加地沟油的食物就称不上美食了”等等嘲讽的评论也有。
另外，关于日本食堂照片的评论也有：“简直就像化学实验室一样。
非常的清洁啊！”；“看了日本食堂的照片，我泪流满面。
中国食堂里到处是苍蝇，飞蛾。
而日本的食堂，就像是消毒室般穿着罩衣烹饪食物”等等，对日本的卫生方面评价很高。
其他评论还有：“我们学校的汤，就像没放盐一样，每天还要自己带盐来放”；“看了日本的伙食，不觉得有多好吃”；“小学生吃的了这么多吗？”等怀疑的评论也有。
以下是网站上日本网友的评论：
★因为小学生在长身体，所以要吃这么多。
★首先，把在日的中国人给领回国去・・・
★确实很卫生，现今的日本学校食堂强制购入福岛产的放射性食材，敢拒绝的话，会被学校制裁的。
★世界第二的经济大国的学校伙食都吃些啥呢，大量的饺子吗？
★中国居然还在羡慕日本学校的伙食，就这小样儿还敢逞强吗？为什么在世界上这么惹人厌呢？无论怎样都不被人待见！
★和韩国有得一拼。
★如果向中国提供日本的“卫生技术”，反而不利于世界发展。
中国人口更加快速的增长，让世界头疼。
★不好意思，日本的食物不含三聚氰胺，农药，粪水，虫子等等，不适合中国各位的口味。
★日本和猪一样的支那就是不同、、、、、、
★这篇新闻究竟想表达什么。
日本的食物比中国的更加卫生？？就算不必说大家都心知肚明。
被中国进行比较，某种意义上被视为竞争对手。
被他们比较就让人感到不舒服。
不要再刊登中韩羡慕日本的新闻了。
这种话题也不要再报道了。
日本不和其他国家比较，只专注于振兴自己的国家。
★中国根本不必关注日本这种落后国家吧？GDP已经超过日本了，尽管摆出得意的样子，没问题的啊。
★据说中国还没有解决食物中的农药问题。
★日本伙食费唯一的问题就是伙食费的征收。
交不起费用的家庭，不必吃了，赶紧重新制定。
★无论怎样强调饮食的均衡营养，小时候根本就听不进去啊～(′・ω・｀)
★中国人说他们的伙食更好，多半是指中国私立学校的伙食吧。
如果中日私立学校比拼的话，日本肯定完胜。
★这就是憎恶腐败的国民性和接纳腐败的国民性之间的根本差异。
★日本学校的伙食，有时候配菜很奇怪，但从费用方面考虑，已经做得不错了。
中国应该稍微提高一下他们学校的伙食。
对儿童来说，饮食很重要。
饮食中的营养，往往可以影响一个人的性格形成。
钙不足的话，就不好了。
在饮食方面，中国对日本的看法稍微好起来了啊。
★虽然我并不讨厌学校的伙食，但为什么是这种搭配方式呢？现在都还是如此。
是从营养方面考虑的吗？
★学校伙食，车站便当等等，中国很喜欢找这些话题呢。
在日本人看来，普通中国人的食物，真的就像是“猪饲料”一样。
出生在日本，真的太好了。
★请不要再对日本抱有任何羡慕之情了，本来两国的人种和素质就相差太多，也不要再剽窃日本的技术了。
大笑。
★居然说“日本小学生吃得好”，你们平时究竟吃些什么呀？
★中国生产的就是劣等的食品。
只要能吃的东西，不管对身体有害，或者加入化学元素，都无所谓。
★这么羡慕的话，用你们看家技能山寨一下嘛。
什么，山寨不出来？不愧是中国人，连食物都无法仿制。
★医食同源！本为汉方饮食文化！但忘却儒教的中韩，是没有未来的！。