米线节的风俗作文400字
写红塔区米线节的作文
写红塔区米线节的作文篇一《米线节：一场舌尖上的狂欢》在红塔区，有个特别的节日叫米线节。
这个节日啊，就像是一场关于米线的大派对，全城的人都喜气洋洋地参与其中。
米线节期间，大街小巷都弥漫着米线的香味。
我一上街，就被那热闹的景象给吸引住了。
路边的米线店全都人满为患，连那原本朴素的店面都像是被节日的氛围装点得格外诱人。
桌子都摆到店外边来了，一眼望去，满满当当都是人在埋头吃米线。
我走进一家看上去比较有年头的小店，想着这里的米线或许更有味道。
那店里的空间不大，墙壁已经有些旧旧的，灯光也有点昏黄，可是这丝毫没有影响大家的热情。
我找了个空位坐下，跟老板点了一份最普通的过桥米线。
老板是个很热情的大叔，脸上那笑容就跟朵盛开的菊花似的。
不一会儿，米线就端上来了。
那碗可真够大的，汤上漂着一层油花，米线在下面白花花的。
还有那配菜，摆了整整一碟呢。
有薄薄的肉片，红红的火腿片，翠绿的菜叶以及那金黄的煎蛋。
我先把肉片下到滚烫的汤里，看着肉片在汤里迅速翻滚变色。
接着把其他配料一股脑儿地都倒进去，再把米线也放进去搅拌一下。
然后我就迫不及待地开始吃了。
第一口咬下去，米线软滑又不失劲道，那汤头味道浓郁得很。
每尝一种配菜都有不同的口感，肉片鲜嫩，火腿有嚼劲，菜叶爽脆。
周围的人也都吃得热火朝天的，有的还边吃边跟邻桌的人聊天，分享着自己在米线节的趣事。
这个小店虽然不大，但充满了欢声笑语，大家就为了这一碗米线聚在一起。
这米线节里的米线，吃的可不只是食物，更是一种氛围，一种红塔区独有的热闹劲儿。
篇二《米线节：不只是吃米线那么简单》红塔区的米线节，那可是相当不得了的。
每次一到这个节日，感觉整个红塔区都沸腾了。
我和朋友相约去参加米线节。
刚到举办地附近，就看到人流不断地往同一个方向移动，就像一群归巢的蚂蚁冲着美食出发。
路两边还有一些小贩在售卖各种各样与米线相关的小玩意，比如说有那种手工做的米线形状的小挂件，颜色鲜艳得很，虽然不是能用的米线，但看着却很有趣。
米线节的风俗作文450字
米线节的风俗作文450字Rice Noodle Festival is an annual traditional celebration in many regions of China. It is a time for people to gather together, enjoy delicious food, and celebrate the coming of spring.米线节是中国许多地区一年一度的传统庆祝活动。
这是一个让人们聚在一起，享用美味食物，庆祝春天来临的时刻。
During the Rice Noodle Festival, families and friends come togetherto make and eat rice noodles. It is a time for bonding and creating cherished memories. The process of making rice noodles is a way for people to connect with each other and carry on the tradition of their ancestors.在米线节期间，家人和朋友聚在一起制作和品尝米线。
这是一个增进感情，创造珍贵回忆的时刻。
制作米线的过程是人们彼此联系，延续祖先传统的方式。
The festival also includes various cultural activities such as dragon dances, traditional music performances, and martial arts demonstrations. These activities showcase the rich cultural heritageof the region and bring the community together in celebration.节日还包括各种文化活动，如舞龙、传统音乐表演和武术表演。
家乡的风俗玉溪米线节作文600字
家乡的风俗玉溪米线节作文600字玉溪米线节是玉溪市一年一度的传统节日，通常在农历七月举行。
这个节日旨在感谢大地的赐予，庆祝丰收的到来。
在这一天，家家户户都会准备米线、美酒和各种食材，在街道上举行盛大的聚会，人们共同感受节日的喜悦和团聚的温馨。
整个城市都笼罩在一片喜庆的氛围中，这是一个家家户户都参与的重要节日。
在玉溪米线节的前一天，家家户户都会忙碌起来准备食物和饮料。
米线是这个节日的主角，每个家庭都会自己磨面，拉面。
米线的制作是一个传统工艺，在这一天，家家户户都会传承这一技艺，亲自动手制作米线。
制作米线需要将大米磨成面粉，然后和水搅拌成面团，最后将面团拉成细条，再放入沸水中煮熟，最后用冷水浸泡并沥干。
每个家庭都有自己的米线制作秘方，所以制作出来的米线口感和味道都有所不同。
此外，还有各种各样的配料，如肉丝、豆芽、木耳等，为米线增添了更多的美味。
在玉溪米线节当天，人们会把米线装在碗里，再添加各种配料和美食，如炸薯条、炸豆腐等，最后浇上鲜美的汤汁，这便是一碗地道的玉溪米线。
人们围坐在一起，互相交流并分享这美味的食物，共同庆祝丰收的到来。
在这一天，不仅可以品尝到各种美味，还能感受到玉溪的独特魅力和文化底蕴。
除了美食之外，玉溪米线节还有丰富多彩的文化活动。
在街道上，人们会举行舞狮、舞龙等传统表演，还会有歌舞表演和民间艺术展示。
此外，还有各种传统手工艺品展销活动，吸引了众多游客和参与者。
在这一天，人们可以领略到玉溪丰富的文化底蕴，感受到浓厚的民俗风情。
玉溪米线节更是人们团聚的好时光。
在这一天，家人、亲朋好友会聚在一起，共同度过一个欢乐祥和的时光。
他们会一起动手制作米线，一起品尝美食，一起参与各种文化活动，共同庆祝丰收的到来。
在这个节日里，人们不仅可以感受到传统与现代的交融，更能感受到家庭的温馨和团聚的幸福。
玉溪米线节是玉溪市一项重要的传统节日，它不仅是庆祝丰收的节日，更是人们团聚的好时光。
在这一天，人们可以尽情享受美食，感受传统文化的魅力，与亲朋好友共同分享欢乐。
家乡的风俗玉溪米线节作文600字
家乡的风俗玉溪米线节作文600字玉溪米线节是玉溪市传统的民俗节日，每年都在农历五月二十三举行。
这一天,玉溪市的各家各户都会准备米线，并且请亲朋好友来家中共进午餐。
米线节上,人们家家户户都要准备大米并且规格统一,米粉厂家必须参加此节并全部免费送米线,并打出"不强制收费"的标语。
玉溪米线节的规模很大，市民和外地游客都会前来参加。
米线节源于一种古老的宗教活动。
相传在很久以前，玉溪市遭遇了一场旱灾，百姓们为了祈求风调雨顺，纷纷前往山脚下的寺庙祈祷。
当时寺庙的和尚为了回报百姓的信仰和诚心，便提议在特定的日子里，全市人民都可携带食材来到山下，和寺庙一起准备米线，食用米线以示团结合作，并且祈祷五谷丰登，国泰民安。
这个提议得到了全市的人民的积极响应和支持，于是，玉溪米线节就在那年的五月二十三日第一次举行。
而后，因为这个节日祈愿立意良好，深受人们欢迎，于是逐渐形成了玉溪市的传统民俗节日。
米线节已经成为了玉溪市的一张名片，它吸引了越来越多的游客前来参加，有的游客更是特意为了来玉溪参加米线节而前来的。
玉溪米线节已经不仅仅是一种民俗活动了，它已经成为了一种特色文化的代表。
在米线节当天，玉溪市的街头巷尾都张灯结彩，积极准备迎接这个喜庆的节日。
整个玉溪市沐浴在一片欢快的气氛中。
一些手艺人也会在米线节的当天摆地摊，摆出他们的手工艺品供游客们采购。
米线节的当天，全家人都会抽出时间来一起干这件事。
家长们都会教育孩子们，告诉他们米线节的起源，以及为什么米线节对于玉溪人来说意义非凡。
今天，我也为大米么线节买了许多大米和米线，准备请亲戚朋友们一起来家里共进午餐。
一个人去参加米线节实属无聊，必须找上几个小伙伴一起来。
我们一起准备好物品后，我和小伙伴们就来到了我家。
米线节是传统的民俗节日，不仅仅代表着丰收的喜悦，更体现了人们团结和睦的精神。
玉溪米线节，是一种对传统文化的传承和创新，是一种对美好生活的向往和追求。
希望在今后的日子里米线节能够越办越好，也希望所有人都能够在这个喜庆的日子里真正地感受到社会的和谐与美好。
家乡的风俗玉溪米线节作文510字六年级
家乡的风俗玉溪米线节作文510字六年级玉溪米线节是我家乡的一个传统风俗节日。
每年的农历三月，当春意盎然，百花盛开之际，整个玉溪城都沉浸在米线节的狂欢中。
这个节日有着悠久的历史和浓厚的地方特色，让我感到无比自豪。
米线节最早可以追溯到五百年前明朝时期，据说当时玉溪城饥饿的百姓们靠着米和面为主食，生活十分艰难。
直到有一天，一位善良的老人用米和面制作出了一种细腻、柔软、香甜的米线，为人们的生活注入了希望和活力。
从那时起，米线成为了玉溪城的特色美食，米线节也就在此后被举办了起来，以纪念那位老人的善举。
米线节的庆祝活动有很多，最为热闹的当属米线大赛。
在这一天，全城的人们都会聚集在广场上，各家各户都会亲手制作自家的米线，然后拿到广场上进行比赛。
比赛的规则是谁做的米线最细、最长、最有韧性，就能赢得比赛的胜利。
参赛的人们经常因为制作米线而掉进笑声和欢呼声之中。
这种欢乐和团结的气氛持续了整整一天，每个人都被活动的热烈氛围所感染，仿佛整个城市都融入了一片欢乐的海洋。
此外，米线节还有丰富多彩的民俗表演。
舞龙、舞狮、打铜钹、燃放烟花，这些表演将古老的文化和现代生活完美地融合在一起。
我永远记得那些华丽的服装和嘹亮的锣鼓声，以及舞者们那婀娜的动作，它们给我留下了深刻而美好的印象。
每一次米线节，我都会沉浸在这样的欢乐中，享受着家乡的美好风俗。
最让人难忘的还是米线节的美食。
特别是米线节当天，全城的餐馆都会推出各种各样的米线美食，如酸辣米线、鸡汤米线等等。
这些美食不仅回味无穷，更加丰富了节日的味道。
随着现代社会的发展，传统的风俗节日逐渐被人们淡忘。
但是我相信，只要我们不断地传承和弘扬这些风俗，它们就会一直存在下去。
米线节是我们玉溪城的一张文化名片，它承载着我们的记忆，也见证着我们的发展。
我希望，每年的米线节都能给我们带来快乐和幸福，也能让更多的人了解和喜爱我们美丽的家乡。
玉溪的米线节作文
玉溪的米线节作文在云南玉溪，有一个独特而热闹非凡的节日——米线节。
说起这米线节，那可真是一场盛大的狂欢。
每年一到这个时候，整个玉溪就像是被施了魔法一样，沉浸在欢乐的氛围中。
记得有一年，我特意跑去玉溪感受这个独特的节日。
刚到那里，就被那热闹的场景给震住了。
大街小巷，张灯结彩，人们的脸上都洋溢着笑容，仿佛过年一般。
我沿着街道走着，空气中弥漫着各种香味。
有米线的鲜香，有酱料的浓香，还有各种小吃的甜香。
街道两旁摆满了摊位，卖米线的，卖小吃的，卖手工艺品的，琳琅满目，让人应接不暇。
我走进一家米线店，想尝尝这正宗的玉溪米线。
店里人头攒动，好不容易才找到一个位置坐下。
老板热情地招呼着我，不一会儿，一碗热气腾腾的米线就摆在了我面前。
那米线，洁白如玉，粗细均匀，配上鲜美的汤头和丰富的佐料，光是看着就让人垂涎欲滴。
我迫不及待地拿起筷子，大口吃了起来。
米线入口爽滑，汤汁浓郁，每一口都充满了惊喜。
那味道，至今想起来都让我回味无穷。
吃完米线，我继续在街上溜达。
这时，我看到一群人围在一起，好奇地凑过去一看，原来是在举行米线制作比赛。
选手们个个摩拳擦掌，准备大显身手。
只见他们熟练地揉面、拉面，动作行云流水，不一会儿，一根根粗细均匀的米线就出现在眼前。
观众们不时发出阵阵喝彩声，现场气氛热烈极了。
走着走着，我来到了一个广场。
这里正在举行文艺表演，舞台上的演员们身着盛装，载歌载舞。
他们表演的都是与米线节相关的节目，通过歌曲、舞蹈、小品等形式，展现了米线节的历史和文化。
台下的观众们看得津津有味，不时爆发出阵阵掌声和笑声。
除了这些，米线节还有各种各样的活动。
比如花车巡游，一辆辆装饰精美的花车缓缓驶过街道，车上的演员们向人们挥手致意；还有民俗展览，展示了玉溪的传统手工艺品和民俗文化，让人感受到了这座城市的深厚底蕴。
到了晚上，整个玉溪更是灯火辉煌。
人们纷纷走出家门，涌上街头，继续享受这节日的欢乐。
路边的小吃摊生意火爆，各种美食让人挑花了眼。
玉溪米线节作文
玉溪米线节作文
【作文范例：玉溪米线节】
标题：《玉溪米线节——一场延续百年的民俗盛宴》
正文：
在云南省玉溪市红塔区，有一个承载着深厚历史底蕴和地方特色的传统节日——玉溪米线节。
这个节日起源于清代，历经三百多年的岁月洗礼，至今仍然熠熠生辉，成为当地人民生活中的重要组成部分，也是中华文化宝库中一颗璀璨的明珠。
每当农历新年过后，春风拂过大地，万物复苏之际，从正月初一开始至二月十五，玉溪市民就会沉浸在长达几十天的米线节欢庆之中。
这场世界吉尼斯纪录认证的“最长节日”，不仅展现了玉溪人对美食文化的独特热爱，更是他们对古老习俗传承不息的精神象征。
清晨，阳光洒满古朴的街道，家家户户门前张灯结彩，热闹非凡。
琳琅满目的米线摊位上，师傅们熟练地烫煮、调制各色美味米线，汤底醇厚、配料丰富，诱人的香气弥漫在空气中，吸引着四面八方的人们前来品尝。
长长的米线，犹如一根根丝带，串起了乡亲们的欢声笑语与美好祝愿。
与此同时，米线节期间还会举办一系列丰富多彩的文化活动。
五彩斑斓的花灯游行、激昂热烈的锣鼓表演、寓意吉祥的舞龙舞狮等，无不洋溢着浓厚的民族风情与地域特色。
人们载歌载舞，共襄盛举，将节日气氛推向高潮。
在这个特殊的日子里，无论是本地居民还是远道而来的游客，都能深深感受到玉溪人民的热情好客和对传统文化的珍视。
玉溪米线节，不仅是舌尖上的盛宴，更是一场生动鲜活的民俗文化展示，它穿越时空，连接古今，以其独特的魅力，讲述着中华民族悠久的历史和生生不息的故事。
介绍一种风俗.米线节作文
介绍一种风俗.米线节作文在我的家乡，有一个特别热闹、特别让人期待的节日，那就是米线节。
这米线节呀，可不像其他普通的节日，它有着独特的魅力和风情，是我们当地人心中的一大盛事。
每年一到米线节的时候，整个地方就像是被施了魔法一样，变得格外欢快和热闹。
大街小巷里，到处都弥漫着米线的香气，人们的脸上洋溢着喜悦的笑容。
说起这米线节的由来，那可有一段历史了。
据说呀，是因为我们这儿的人们对米线有着深厚的感情，觉得这小小的米线蕴含着生活的美好和温暖。
久而久之，就形成了这个专门庆祝米线的节日。
在米线节期间，家家户户都会准备丰盛的食材来制作米线。
这可不是普通的米线，而是充满了家的味道和爱的米线。
一大早，天还没亮，家里的长辈们就开始忙碌起来。
厨房里传来叮叮当当的声音，那是在准备米线的汤底。
大骨汤在锅里咕噜咕噜地翻滚着，散发出浓郁的香气。
这骨头可都是精挑细选的，熬出来的汤白白的，像牛奶一样。
配菜的准备也是十分讲究的。
新鲜的蔬菜被洗得干干净净，水灵灵的。
胡萝卜切成丝，红红黄黄的，看着就特别有食欲。
还有那绿油油的青菜，嫩得能掐出水来。
豆芽也不能少，白白胖胖的，脆脆生生。
肉的处理就更精细了，切成薄薄的片，或者细细的丝，等着下锅的时候一展风采。
等到一切准备就绪，就开始煮米线啦。
把米线轻轻放进锅里，看着它在热水中翻滚，变软，然后捞出来放进碗里。
接着，加上熬好的汤底，再把各种配菜铺在上面，一碗色香味俱佳的米线就大功告成了。
一家人围坐在一起，吃着米线，聊着天，那场面别提多温馨了。
小孩子总是吃得满脸都是汤汁，还一个劲儿地说好吃。
大人们则笑着互相打趣，分享着生活中的点滴趣事。
除了在家里自己做米线，街上还有各种各样的米线摊位。
有传统口味的，也有创新口味的。
比如说，有的摊位会推出麻辣口味的米线，那红红的辣椒油让人看了就忍不住流口水。
还有的会加入海鲜，让米线变得更加鲜美丰富。
走在街上，你能听到各种吆喝声。
“快来尝尝我们家的米线，绝对正宗！”“新推出的特色米线，不好吃不要钱！”每个摊位前都挤满了人，大家都想尝尝不同的味道。
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米线的作文400字篇1各地都有特产——有桂林粉，有麻辣烫，有桂花糕，应有尽有，但我还是认为云南的过桥米线最好吃。
如今随着改革开放，过桥米线也闻名中外了。
传说很早以前，有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书，他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。
有一天，妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃，可是中途有事便耽搁了，等回来才发现土罐里的鸡还是热的，打开一看，发现上面有一层厚厚的黄油，于是就用鸡油烫米线给丈夫吃，书生吃后赞不绝口。
因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过，所以书生把这种美味食物取名为“过桥米线”。
是什么使人们百吃不厌呢？首先，过桥米线的汤说起。
过桥米线的汤是由鸡肉、猪肉、猪骨头，熬成的味道鲜美、汤汁鲜甜，在熬完汤时在加上菊花、豆坨、葱花，喝一口足以陶醉在这鲜美的汤汁中，让人回味无穷。
这鸡汤好似一层膜把米线、汤和肉盖在下面为保温作用。
“啊！真好吃。
”我大叫起来。
我大口大口地吃起来，吃到嘴里的米线香香的，让人吃地入了迷，吃了第一口还想吃第二口，吃了第一碗还想吃第二碗。
碗里的米线很快就被我一扫而光了。
我喝了一口米线汤，“啊！汤的味道也不错啊！”我兴奋的喊起来。
那汤又香又鲜，还有一股说不出的好滋味。
从此，过桥米线成了我爱吃的食物。
我想你一定很想吃过桥米线吧！那就亲自到重庆去尝一尝，它的美味一定会让你一辈子也忘不了的。
米线的作文400字篇2中国地大物博，自然小吃也不少！我吃过的就有很多！有北京烤鸭，西安的羊肉泡馍，上海的生煎包子，杭州的小笼包，但是最令我难忘的是云南的过桥米线。
过桥米线的看相很好。
金灿灿的鸡汤上躺着牛肉片一类的作料。
下面是美味的米线。
让人一看就垂涎三尺！过桥米线不仅看相好，做法也十分简单：把牛肉片，鱼肉片，鸡肉片，菠菜叶，豆芽，鹌鹑蛋等等食材放在小碟子里。
待鸡汤上来，把这些菜料放入鸡汤里温熟。
最后再放入米线，一碗香喷喷，金灿灿的过桥米线就大功告成了！听说过桥米线还有一个传说呢！从前，云南蒙自一位秀才为了应考，他把自己关在南湖中的小岛上，日夜攻读。
妻子每天给他送饭，因路远饭菜常常凉了，秀才便不爱吃。
怎么办呢？一天妻子炖了一只肥母鸡，她用土罐盛了鸡汤，带上秀才爱吃的米线和佐料，用竹篮装了送去，当她端汤罐时，手被烫得缩了回来。
原来，鸡汤上飘浮着一层厚厚的鸡油，保持了温度。
于是，她把佐料放入汤内涮烫，再放入米线。
秀才吃得热乎乎的，味道也觉着格外鲜美，对妻子大加赞赏。
因为妻子送饭必须经过一桥．秀才便笑着对妻于说：“就把你今儿做的美餐叫做过桥米线吧。
”从此，过桥米线便在民间传开了听了我的介绍，你一定流口水了吧！那就快快来尝尝美味的过桥米线吧！米线的作文400字篇3今天，我们来到成都沙湾，那里有一家“云南过桥米线”小店。
听说那里的米线特别好吃，我们也去那里尝一尝。
来到沙湾，远远就看到店面上的字牌，很显眼。
来到店前，店面不是我想象中的宽敞。
约40平方米，可容纳60~80人用餐，由于那里的米线味道独特，很多人都慕名而来。
走进店内，看见老板娘手忙脚乱地招呼着每位客人。
顾客先买好，老板娘均发一个牌子，上面有编号。
顾客自己找座位坐下。
服务员依购买顺序，将煮好的米线送往客人面前。
我们等了好久，终于等到了几个空位置。
服务员把热气腾腾的过桥米线端来了。
里面有红红的牛肉`黄黄的酸菜`白白的过桥米线等，颜色非常鲜艳。
我迫不及待地尝了一口，啊，真好吃！牛肉不是很硬，煮得很烂，吃起来味道很香。
米线细长细长的。
而且这种过桥米线不像其它米线，很粗，一煮就断的。
听见妈妈说：“这汤真好喝，清香味。
”我也忍不住尝了一口，啊，好烫，把我的嘴巴给烫了。
于是，我想了一个办法，把汤倒一些在小碗里，凉一会儿再喝。
这办法果然很好，汤不烫了。
细尝一下，真的很香，好喝极了。
我们都大口大口地吃着。
没等我们吃完旁边就有人等着座位了。
我们抓紧时间吃完，把座位让出来，给别的客人。
云南过桥米线真是名不虚传，太好吃了，色`香`味俱全。
下次去吃的时候，我一定叫上我的好朋友们一起去！米线的作文400字篇4下课了，走在路上，又冷又饿。
肚子空空的，急需装点什么进去。
忽然看见路边的牌子上写着：米线馄饨面线。
米线！太好了！就是这个了，救星来了。
“我要一碗米线，小碗的。
”“好，马上就好！”摊主熟练地操作着利索地回答道。
趁着米线还没上来的空档，我四处瞟了一下，看见大家都盯着自己的碗，“聚精会神”吃自己碗里的东西。
手擀面、米线、馄饨……我咽了下口水，更饿了。
“米线来了。
”摊主的声音到，一碗热腾腾的米线也到眼前了。
我立刻抓起一双筷子，先喝了口米线汤。
好香啊，我深深吸了口气。
再看看碗里，红色的榨菜、白色的米线、绿色的香菜还有碗面浮着的香油，真可谓五彩缤纷。
我又咽了下口水，狼吞虎咽地吃起来，不一会儿，一碗色香味俱全的米线就被消灭了。
回到家感觉香味还在嘴里转，也许就是回味无穷吧。
于是很想知道这么好吃的东西是怎么做出来的。
终于在下一次吃米线的时候，我认真盯着看了全过程。
只见摊主熟练地将一把米线捞起，放进漏勺，在沸水里滚过，然后将米线放进碗里，浇上一大勺汤，最后放些香菜、肉酱、榨菜，滴上几滴香油，能吃辣椒的再放上一些辣椒油。
这样，一碗又香又辣让人流口水的米线就上桌了。
妈妈说，米线的秘密全在那勺汤里了。
那是用鸡肉、大骨头一类的东西专门熬出来的汤，叫做高汤。
米线、馄饨全看那勺汤熬的到不到家，味道香不香了。
米线的作文400字篇5我的家乡有很多美食，如闻名遐迩的过桥米线，非常受欢迎的千层饼，还有闻名的喜洲粑粑和凉米线等。
其中，我最喜爱的美食要数凉米线了，它制作简单、食用爽口，非常受欢迎。
凉米线很好吃，酸甜酸甜的，夹一柱放入口中，那口感柔而细腻，好像棉花糖那样，咬入嘴里马上融化了似的。
每逢星期二，整条街上便挤满了买凉米线的人们。
那人真是水泄不通，要排很久的队才能吃上一碗美味的凉米线呢！凉米线的做工很简单，先把粗米线放入温水中浸泡几个小时，然后在加入桃醋、酱油、萝卜丝和各种调料，就可以做成一碗凉米线了。
不过，怎么加入调料，自己家做的就是没有街上卖的好吃，我也不知道是什么原因，大概是街上人多，吃起来比较香的缘故吧！每逢街天，我无论何时何地，都要吃上一碗凉米线才心满意足，要不然呀，整个人就像丢了魂似的，心里总是留下遗憾。
有一次，我们去赶集的街上，吃凉米线的队伍人山人海，我带着妹妹冲到队伍后边排起了队，舅妈等得东走走西走走，最后排了近两个小时的队，我们才吃上一碗凉米线！舅妈呢，也微笑着说：“我看下次还是不要来赶集了，每次一来，都把我等得一个头两个大啦！”怎么样！我们家乡的美食还很多，你们想吃吗？想吃的话来我的家乡做客吧！保证让你们流连忘返，越吃越想吃。
赶快来吧，我在这里等着你哦！米线的作文400字篇6“小乖乖来小乖乖，我们说，你们猜······”大家一定都知道这是一首云南民歌----“猜调”唱的就是云南人最爱的“米线”。
提起云南的过桥米线，我不禁想起了一个美丽的传说很久以前，有一个湖叫“南湖”，湖中有一个小岛，湖湖边住着一对恩爱的夫妻。
妻子每天经过一座桥，给岛上读书的丈夫送饭，但总因桥太长，他只能吃到凉了的饭菜妻子为此很苦恼。
于是熬了点鸡汤送过去，没想到这汤竟然把丈夫的嘴烫了，她十分心疼。
原来汤上面有一层油有保温作用。
妻子便得到了启发。
从此她每天都用滚烫的鸡汤煲米线给丈夫吃从此丈夫就吃上了热腾腾的饭。
“过桥米线”就是由此得名的。
瞧，一盘盘令人眼馋的材料摆满了桌子，千万不要碰着汤，否则会烫伤你的。
它是由火腿肠和壮鸡熬成的浓汤。
首先不要急着先放米线，应把生鱼片、鱿鱼丝等，烫到八成熟后再放入蔬菜，有白菜、玉兰片······要是有鹌鹑蛋，味道会更鲜美的。
还可以按个人的喜爱可以放辣椒油。
霎时，一碗白、红、绿色彩鲜艳；香、辣、鲜美味绝伦的过桥米线摆在你面前。
这便是云南的过桥米线。
米线的作文400字篇7说起家乡的美食，我首先想起的是可与过桥米线相比的－－砂锅米线。
若到此处不吃一碗砂锅米线，可以说你枉到此处。
虽然砂锅米线在各地十分常见，但在云南，只有姚安的臭豆腐砂锅米线最美味，最地道。
如楚雄，昆明等地都是靠姚安的传统制作方法才开得起来，是不是十分惊讶？砂锅米线的样子和普通米线差不了多少，但是它的做法十分讲究：首先熬制汤底，舀一点汤在砂锅里。
待汤开始沸腾时很快地放入米线，然后放入一些肉末、豆腐、豆芽、韭菜、葱花、肉酱、辣椒、芝麻等，一碗美味的砂锅米线就烹制成功了，但在砂锅里千万不能去摸，不然会烫到手。
砂锅米线端上桌时一阵香味扑鼻而来，让你闻得口水直流。
你是不是想说做好就可以直接吃了，我要告诉你，千万不能狼吞虎咽，它不但碗烫，而且米线更烫！它必须吹一吹再吃。
你若直接吃下去，你就只能感受烫，不能享受其中的美味。
我吃砂锅米线时经历过一件很有趣的事：我第一次吃砂锅米线时由于太心急了，夹起来就往嘴里送，可它把我烫得直接吐出来。
我想试试吸的方法，可我正在吸的时候竟甩了一点汤在我眼睛里，辣得我直乱跳。
现在我已经掌握了正确吃法，而且越吃越想吃。
是不是看了直流口水了呢？来姚安吧！来到我的家乡我请客，保证让你吃饱为止。
米线的作文400字篇8云南，一个美丽而神秘的地方。
一个被高山绿树围绕的地方。
来到这样一个如此美妙的地方，一定要品尝当地的美食——过桥米线。
过桥米线集中了云南菜丰富的原料、精湛的技术和特殊的吃法，在国内享有盛名。
吃过桥米线最有趣的地方在于：吃的时候用很大的一只瓷碗，就像吃火锅时用的锅；先放熟鸡油、味精和胡椒面，然后将用排骨、鸡、鸭和猪筒骨等原料熬出的浓浓的鲜美无比的高汤舀入碗内端上桌。
此时可千万不能先喝汤，不然会烫伤的`。
这时，把生鱼片、生火腿片、鸡肉、猪肝、腰花，还有鱿鱼和月十片等生的肉食依次放人汤碗，并用筷子轻轻搅动，好让生肉烫熟；接着放人香脆的酥肉、叉烧等熟肉，再按量加入豌豆、韭菜、菠菜、豆皮和米线。
最后再加入酱油、辣椒油调味。
几分钟后，就可以大快朵颐了。
过桥米线清淡不刺激，汤在口中慢慢化开，整个嘴巴里都香气四溢，吃完后浑身暖洋洋的。
过桥米线吃起来味道浓郁鲜美，营养丰富，令食客赞不绝口。
美味的过桥米线已经有一百多年的历史了，关于它还有一个美丽的传说呢。
过桥米线最初起源于滇南的蒙白县城。
一个书生因为埋头用功，常常忘记吃妻子送去的饭菜。
由于饮食不正常，书生的身体日见消瘦，贤妻十分心疼。
有一次，妻子将一只母鸡用砂锅熬好，又加入米线和其他佐料，味道很鲜美，书生也很爱吃。
书生金榜题名之后，把这种美食叫做“过桥米线”。
后来经过后人不断的改进，过桥米线越做越好，越传越远。
米线的作文400字篇9俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味。
你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，山西的刀削面，云南的过桥米线……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说举不胜举。