浅谈包装材料与食品包装 论文
食品包装课程论文

摘要:食品包装与人们的日常生活密切相关,,世界各国投入巨大,已形成一个高科技、高智能的产业领域,成为国民经济的支柱产业..包装业的发展的迅猛发展既丰富了人们的生活,也逐渐改变了人们的生活方式.同时,食品包装也是最能体现各个时代科学水平、生活水平、设计水平和文化背景的.越是发达的国家,商品的包装率越高,它是衡量一个国家经济发展水平的一面镜子.随着时代的发展,人们对食品及包装的质量及要求越来越高,样式越来越多,技术性也越来越强,这是时代发展的必然所致.关键词:食品包装材料包装技术在我们的日常生活中,食品与我们人类的关系是最为密切的,而与之相伴的食品包装早已进入千家万户。
今天,无论是走进商场、超市,还是走进我们的家庭,处处可见精美设计、使用方便的食品包装。
不可想象,假如没有包装,食品将如何被送到我们每个人手中。
随着人们消费水平和科学技术水平的日益提高,新产品的不断开发,对食品包装的要求也越来越高。
一、现代食品包装新概念食品包装是以食品为核心的系统工程,涉及食品科学、包装材料、包装技术方法、标准法规、质量控制及包装设计等相关知识领域和技术问题,它是一门综合性的应用科学。
食品作为我们日常生活中的非凡产品,其营养与卫生极其重要,但又非常容易变质,所以食品包装的主要目的是必须保证食品作为商品再贮运和流通过程中的卫生质量及品质和风味。
食品包装作为产品的附加物而成为商品的组成部分,和商品是不可分割的,在现代市场策略中占据了显著地位。
同时,作为市场竞争的主要手段,能提高商品的附加值,它在超市中起到了无声售货员的作用。
食品包装的形象直接反映品牌及企业,它为创名牌和树立良好的企业形象起着至关重要的作用。
1.1 包装的功能食品离不开包装,包装的科学合理性直接影响商品的质量可靠性。
现代包装有4个方面的功能:一是保护商品。
包装最重要的作用就是保护商品。
商品在贮运、销售、消费过程中常会受到各种不利条件及环境因素的影响,采用合理的包装可使商品免受或减少这些破坏和影响,达到保护商品的目的。
食品包装学论文食品包装材料论文

食品包装学论文食品包装材料论文食品包装学教学研究[摘要] 按照教育部对食品科学与工程专业及农畜产品贮藏与加工专业培养目标的要求,根据自身讲授食品包装学的体会,阐述了在学习食品包装学的过程中,通过让学生逛超市或走访食品厂搞调查,以了解各种食品的包装材料、包装方式;从包装食品的标签入手,联系课程理论,学以致用,分析食品标签存在问题,充分发挥学生主观能动性,调动学生的学习兴趣,从而事半功倍地达到预期教学效果的方法。
[关键词] 食品包装食品标签问题食品包装的材料、包装技术和方法的不断发展和完善,使食品包装学发展成为独立于食品工艺学的一专门学科。
这门学科日益受到重视,成为有关食品各类专业的大、中专院校学生的必修课。
按照国家教委对食品科学与工程专业及农畜产品贮藏与加工专业的培养目标要求,课程应系统地介绍有关食品包装材料、工艺技术、机械设备和设计方法,并反映近年来世界各地在食品包装领域的研究成果和最新进展。
针对大学生的特点,教师要力图把一些食品包装的基本理论讲解的清晰易懂,从而使学生通过理论教学,能够掌握食品包装的一些基本知识和包装方法的原理,学习和理解有关食品包装的材料运用、包装技能,从而培养学生分析和解决包装实际问题的能力,同时应介绍近年来世界各地在食品包装领域的研究成果和最新进展。
基于上述认识,针对食品科学与工程专业“食品包装学”课程进行了教学研究,采取的主要方法是:在调查走访中,了解食品包装,联系实际,提高学习兴趣;从食品标签入手,带着问题,在逛超市中学到知识,最终达到提高学生素质,培养能力目的。
1.通过各种方式,或走访食品厂,或逛超市,调查了解常见食品的包装。
比如,面包的包装,先让学生调查有几种包装形式,然后引导总结各种包装形态的优缺点,为拓宽学生知识面,再查阅有关资料介绍发展历史。
通过调查学习认识到面包通常是采用软包装材料裹包的。
主要包装材料有如下几种:(1)蜡纸。
第一次世界大战以后,面包开始采用蜡纸裹包。
食品安全与食品包装包装材料与方式对食品安全的影响

食品安全与食品包装包装材料与方式对食品安全的影响食品安全一直备受关注,因为食品质量问题直接关系着人们的健康。
而食品包装作为保护食品的外层壳体,不仅能够延长食品的保质期,还能提高产品的竞争力。
然而,食品包装材料以及包装方式对食品安全的影响也是一个不容忽视的问题。
本文将探讨食品包装材料与方式对食品安全的影响,并提出相应的解决方案。
一、食品包装材料对食品安全的影响1. 食品包装材料的选择对食品安全具有重要作用。
食品包装材料分为塑料、纸质、玻璃和金属等多种类型。
不同材料的特性决定了它们对食品安全的影响程度。
例如,塑料包装常用的聚乙烯、聚丙烯等材料具有良好的体积缩减性和柔韧性,但其中存在一些塑化剂和添加剂可能会渗透进食品中,对人体健康造成潜在风险。
与此相比,金属包装虽然能提供较好的物理性能和较长的保质期,但金属包装材料中的铅、汞等重金属元素有可能会挥发或迁入食品中,对人体健康产生潜在危害。
因此,选择合适的食品包装材料至关重要。
2. 食品包装材料的安全性与环保性需平衡。
在追求食品包装材料安全性的同时,还要注意其对环境的影响。
传统的塑料包装材料通常难以降解,长时间存在于自然环境中会对生态环境造成污染。
因此,要寻求一种既安全又环保的包装材料是当前的研究热点。
一些新型材料如可降解塑料、纸质包装等已经被广泛使用,并逐渐替代传统的塑料包装材料,以减少对环境的损害。
二、食品包装方式对食品安全的影响1. 包装密封性对食品安全至关重要。
食品包装的主要目的之一是保持食品的新鲜度和品质。
因此,包装方式中的密封性是确保食品安全的重要因素。
不完全密封的包装容易导致食品受到污染或氧化,从而降低产品的质量和营养价值。
因此,厂商应确保包装密封性达到标准,以保护食品的安全性。
2. 包装方式要符合产品特性和使用习惯。
不同的食品具有不同的特性和使用习惯,因此,包装方式也需要因食品而异。
例如,易碎食品应使用防震和防摔的包装方式,液体食品应使用防漏和密封性好的包装方式等。
食品包装设计毕业论文范文

食品包装设计毕业论文范文随着人们生活水平的提高,消费者对于食品包装的要求也越来越高。
好的包装设计不仅可以提高食品的档次,还可以增加食品的附加值,有效地吸引消费者的目光,提高销售额。
食品包装设计越来越受到人们的关注。
在本次食品包装设计毕业论文中,我将从以下几个方面探讨食品包装设计:一、包装设计的目的食品包装设计的首要任务是为食品提供良好的保护,避免食品在运输和储存中可能对食品造成的损害。
同时,包装设计还需要满足消费者美学的需求,通过设计美观的包装能够吸引消费者的目光,达到宣传和促销的目的。
二、包装设计的原则包装设计需要按照一定的原则设计,以便能够达到最佳的包装效果和经济效益。
具体原则如下:1、保护原则。
避免因运输和储存而对食品造成损害。
2、便利原则。
轻便易携,并便于消费者选择。
3、美观原则。
吸引消费者的目光,形成消费者的美感。
4、经济原则。
实现经济价值和生态价值的统一,降低包装成本。
三、包装材料的选择由于各种食品的特点不同,包装材料的选择也应根据不同的食品特点进行选择。
常见的食品包装材料有纸质、塑料、玻璃、金属和陶瓷等材料。
纸质包装可以防潮、防油、防震,透气性好,价格便宜,贴近环保。
塑料包装具有轻便压缩性、透明度高等特点,适用于食品类如蛋糕巧克力等。
玻璃、金属和陶瓷包装多应用于液体、果汁以及饮料类产品,适合保鲜期较长的食品。
包装材料的选择也需要根据产品的特性、特点和使用场所等方面进行选择。
四、包装设计的方式在包装设计中采用人性化设计的方式可以使包装更贴近消费者的需求,具有更强的营销策略。
常见的包装设计方式有图形、色彩、字体和构造等方面的设计。
图形设计可以使包装更具有艺术感和美学感,视觉上能够给人以愉悦的心情。
色彩设计可以引起人们视觉上的轻松、愉悦、冲动等感觉。
文字和字体设计可以为消费者提供更多的信息,让消费者更了解到所购买的产品。
构造设计可以让包装更贴近销售的场所,能够起到提高销售量的效果。
食品包装设计是一项十分重要的工作。
浅谈食品用塑料包装材料的安全性及对策

1食品 用塑料 包 装 的安全 性分 析
分析 这些年 出现 的食 品安全 事件 , 塑料 包 装对食
品 的污染 主要 来 源于 塑料 本 身残 留的有 毒有 害化 学
物质 的溶 出和迁 移 。 这些 污染 物主要 有 以下几 类 :
1 . 1 树脂 中有毒有害物质的迁移
量 不得超过0 . 5 %。
苯二 甲酸脂 类( P A E s ) 使用最为普遍 。 P A E s 与塑料分子
而彼 此保 留独立 的化 聚对苯 二 甲酸 乙二 醇酯 ( P E T) 是 日常生 活 中常用 通 过氢键 或者范 德华力 相联接 ,
用 于 食 品 包 装 是 就 会 存 在 溶 出迁 移 问题 。 的一 类树 脂 , 加 工成 型后 被 用于 盛装 饮用 水 、 果 汁饮 学 性 质 ,
被完全 聚合或在高温 、 酸碱条件下 , 双 酚A就会 被释 放 和溶 出。 双酚A化学结构和雌激 素相类似 , 具有 弱雌激 素 和强抗雄 激素 活性 , 可直接 或间接通 过衍生 物干扰 生 物 的正常 内分 泌功 。 目前许 多国 家均 已出台双 酚A的限制法规 , 我 国卫生部于2 0 1 1 年5 月禁止双酚A 应用于 婴幼 儿奶 瓶 。
中 图分 类 号 : T S 2 0 6 . 4 文献标识码: A 文章编号: 1 6 7 2 — 5 3 3 6 ( 2 0 1 3 ) 2 0 — 0 0 4 2 — 0 3
近 些年 , 食 品安 全 问题 已成为全球 关注的焦点 , 而 降解 , 分 子链 断裂 , 形成少量 低聚物 。 这类低 聚物含量 食 品包装 作为食 品的 “ 贴 身衣物 ” , 其 安全性 也 已成为 因P E T种类不 同而 存在 一定差异 。
食品包装论文

湖南农业大学东方科技学院课程论文学院:东方科技学院班级:食品科学与工程2班姓名:童瑶学号:************课程论文题目:浅谈食品包装材料及应用课程名称:食品包装专题评阅成绩:评阅意见:成绩评定教师签名:日期:年月日浅谈食品包装材料及应用童瑶(湖南农业大学东方科技学院食品科学与工程 2010届)摘要:20世纪60年代以来,随着各种自选超市与卖场的普及与发展,使包装由原来的保护产品以确保安全流通为主,又发展到又具有了销售员功能的作用。
在纸、塑料、金属、玻璃四大支柱包装材料的今天,材料也成为包装最重要的一个环节。
在食品工业高速发展的今天,食品包装的好坏直接关系到食品品质的优良。
本文通过对食品包装材料的分类、发展状状、设计及其以后的发展趋势的研究和分析对食品工业的发展有较为积极地作用,为食品行业的增值和食品的安全性提供重要的保障。
关键词:食品包装;包装材料分类及应用;发展状况与趋势;纸盒设计;展望前言:所有的产品都要被包装,随着经济的迅速发展和生活质量的不断提高,我国食品工业发展迅猛,人们的生活理念和消费模式正在发生重大变化,包装在人们生活中也越来越重要,对食品包装也提出了新的要求,而材料的选择显得尤为重要。
本世纪食品市场的竞争在很大程度上取决于包装质量的竞争。
科学技术突飞猛进,食品包装日新月异,而食品包装理念也显现出新特色,食品包装要以多样化满足现代人不同层次的消费需求;无菌、方便、智能、个性化是食品包装发展的新时尚;拓展食品包装的功能、减轻包装废弃物对环境污染的绿色包装已成为新世纪食品包装的发展趋势。
一、.食品包装材料的概况(一)食品包装的概念我国在1983年《包装通用术语》的国家标准中,对标准有了明确的定义:“为在流通过程中保护产品,方便贮运,促进销售,按一定的技术方法而采用的容器,材料及辅助物等的总称。
也指为了达到上述目的而采用的容器材料及辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动”。
日本包装行业对包装的定义是:“包装是在商品的运输与保管过程中,为保护其价值及状态,以适当的材料、容器等对商品所施加技术处理后保持下来的状态”。
食品包装材料选择及其对食品质量影响的研究

食品包装材料选择及其对食品质量影响的研究食品包装材料选择及其对食品质量影响的研究概述:食品包装是保证食品安全和保鲜的重要环节之一。
选择适合的食品包装材料对食品质量有着重要影响。
食品包装材料的选择需要考虑食品的性质,保存期限和环境影响等方面,而食品包装材料的性能也直接影响食品的安全性和质量稳定性。
本文将就食品包装材料的选择及其对食品质量的影响进行探讨。
一、食品包装材料的选择1. 塑料包装材料塑料包装是目前最常用的一种食品包装材料,它具有良好的透明性,耐久性和耐化学性。
常见的塑料包装材料有聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)、聚乙烯醋酸乙烯共聚物(EVA)等。
这些材料具有良好的封装性能,可以有效阻隔氧气、潮气、异味和微生物的侵入,从而延长食品的保鲜期限。
然而,塑料包装材料也存在一些问题。
塑料包装可能释放出有害物质,如双酚A和邻苯二甲酸酯等。
这些物质可能对人体健康产生不利影响,因此选择无毒、环保的塑料包装材料尤为重要。
2. 纸质包装材料纸质包装材料常用于干货、速食和方便食品的包装。
相比于塑料包装材料,纸质包装具有更好的透气性,可以减少食品潮气对包装的影响。
同时,纸质包装材料也容易降解,对环境的影响较小。
然而,纸质包装材料具有较差的阻隔性能,不能有效隔离氧气和湿气的进入。
这对某些食品来说可能会缩短保鲜期限,降低食品的质量。
3. 金属包装材料金属包装材料主要由铝和铁等金属制成。
铝质包装材料具有良好的屏障特性,可有效阻隔氧气和湿气的进入,保持食品的新鲜度。
铁质包装材料常用于饮品、调味品和罐装食品的包装中。
然而,金属包装材料在制造和回收过程中产生的能源消耗较大,对环境造成较大的影响。
因此,在选择金属包装材料时,需要考虑可持续发展的观念,选择能够降低环境影响的材料。
二、食品包装材料对食品质量的影响1. 安全性食品包装材料对食品的安全性有着直接的影响。
选择无毒、无害的包装材料可以避免有害物质渗入食品,保障消费者的健康。
食品包装材料论文

食品包装材料论文食品包装材料论文(通用5篇)食品包装材料论文篇1摘要:在人类的生产生活中,食品是与之最为密切的,而与之相伴的食品包装就显得尤为重要,尤其是包装材料,已不再是简单和直观的东西,随着各学科技术的发展和人民安全、健康意识的不断提高,对食品包装材料又有了更高科学水准的要求。
关键词:食品包装;材料;绿色环保;可食用食品包装现状正如大家所知道的,药品和食品与国计民生有着紧密联系,所以药品和食品的包装需要量非常大。
高需求刺激高供给,但随之而来的是食品包装方面的安全问题。
透过有关食品安全监管机构的调查数据,我们不难看出,食品包装制品的某些数据指标与食品安全、环保等方面要求的指标相差胜远,这不仅仅对消费者的身体健康产生了影响,甚至使全国食品行业都难以健康的发展。
现在,全球用于生产食品包装的材料主要包括:金属、陶瓷、塑料、纸张、玻璃、复合膜等等。
塑料在其中占有非常大的比例,从街头小贩、快餐店到超级市场,都可以看见塑料的身影。
1、塑料包装材料食品包装塑料基本上是热塑性塑料,由以下几种塑料薄膜制成:热塑性聚酯(PET)使用最广泛,每天都接触的塑料,拉伸强度不高,可长期用于户外,但耐热性不高,像矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等,仅限于用以装冷饮及暖饮,用来加热或者盛高温液体的话非常容易发生变形,释放出有害人体健康的物质。
专家发现,类似这种材料的物品在使用了10个月之后,会排出DEHP这种致癌物,影响男性睾丸的健康。
所以,塑料瓶等等在使用完之后应该立即丢掉,别用来当做储物的容器或是水杯,以避免给人体造成损害而因小失大。
聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)例如保鲜盒、微波炉餐盒等,微波炉餐盒都是用微波炉专用PP(耐高温120℃,耐低温-20℃)制成的,但是由于造价的原因,盖子几乎都不是用的专用PP,所以在微波炉加热时,必须把盖子取下来。
微波炉专用PP制成的餐盒在小心清洁后也可重复使用。
但是,其他各种卡口型保鲜盒都是用透明PP制成,并不是专用PP,所以这种材料的是不能用于微波炉。
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浅谈包装材料与食品包装
[摘要]基于目前资源浪费和环境污染严重的情况,节能、环保性、低碳等口号被相继提出,节能、环保的食品包装设计,是未来社会发展的必然趋势,也符合时代发展的要求。
食品在日常生活中与人接触密切且应用广泛,食品包装造成的垃圾污染问题不容忽视,食品安全更是关系到人类健康的重要问题,不管是从环境的角度还是人类健康的角度,节能、环保的食品包装设计都非常必要。
关键词:节能、环保、低碳、食品包装
Discussion on packaging material and food packaging ABSTRACT:Because of the serious problem of the waste of resources and environmental pollution at present, energy saving, environmental protection and low-carbon have been continually proposed; it also predicts the developmental trends of paper food packaging in design ideals and new material application. Energy saving, and environmental protection are not only the trends in the future development they will also meet requirements of the times. The waste pollution problem caused by food packaging should not be ignored because food is closely related with people. Food safety is vital to people’s health. Food packaging design of energy saving and environmental protection is necessary for environment and people’s health.
Key Words: energy saving, environmental protection, low carbon, food packaging
食品包装是现代食品工业的最后一道工序,它起着保护、宣传和方便食品储藏、运输、销售的重要作用。
近年,食品安全成为全球关注的焦点,我国最近发生的“三鹿婴幼儿奶粉安全事故”在国内外更引起强烈震动。
然而食品安全并不仅是食品本身的安全,而且也包括食品被包装后的安全,食品包装材料的安全性是食品安全不可分割的重要组成部分。
基于食品包装设计的诸多问题,因此有必要倡导食品包装设计的绿色化,并研究,以设计出符合“两型社会”发展的可持续包装商品。
1 食品包装材料安全性分析
目前我国允许使用的食品容器和包装材料主要有以下6种:(1)纸;(2)塑料制品、复合薄膜等;(3)金属容器;(4)玻璃容器;(5)天然或合成橡胶制品;(6)陶瓷容器。
其中,纸、塑料、金属、玻璃已成为包装工业中四大支柱材料。
包装材料的安全与卫生直接影响到食品的安全与卫生,随着食品包装材料的品种和数量的增加,在一定程度上给人们带来了不安全的因素,例如1997年江西省发生食用猪油中毒造成几百人死亡的严重事件,事故原因是用剧毒化工用容器盛装猪油造成的,还有用有毒化工用袋盛装大米,而粉,用废弃垃圾塑料等有机物生产聚碳酸醋(PC)饮用水罐等问题,暴露了食品包装材料上的安全隐患,从而也就引起了人们对食品包装材料安全性的关注。
1.1 纸类包装材料的安全性问题
纸包装材料具有优异的包装性能,但其安全性也引起了人们的重视。
目前,纸包装材料的安全问题主要是: (1)荧光化学污染物;(2)油墨污染物;(3)挥发性物质和重金属等残留化学物;(4)纸原料的不安全性。
1.2 塑料类包装材料的安全性问题
塑料是一种以高分子聚合物树脂作为基木成分,再加入一些用来改善其性能的各种添加剂制成的高分子材料。
它广泛用于食品的包装,逐步取代了玻璃、金属、纸类等传统包装材料,成为食品销售包装中最主要的包装材料。
从理论上讲,单体经过聚合后,一般性质稳定,应当是无毒的,但是某些塑料为了改善其性能加入了增塑剂、稳定剂、着色剂等添加剂,这些添加剂均不同程度的有一些毒性,所以使用塑料包装食品仍应十分谨慎。
1.3 金属类包装材料的安全性问题
金属包装材料具有极好的阻隔性能和机械性能,容器成型加工性好且生产效率高,具有良好的耐高温性、导热性、耐冲击性,包装制品表而装饰性好,包装废弃物较易回收处理等优点,但其化学稳定性差,特别是包装酸性内容物,金属离子易析出而影响食品的风味。
另外,由于金属材料的阻隔性优于其他材料,故放置一定时间后包装内部处于无氧或少氧的状态,所以厌氧或兼性厌氧的微生物有增殖的可能。
特别是高含动物蛋白质类的食品,尤其应注意肉毒梭状芽苞杆菌的存在,它产生的毒素不耐加热,但是其毒力比氰化钾大1万倍。
1.4 玻璃陶瓷包装材料的安全性问题
玻璃作为一种占老的包装材料,早在3000多年前埃及人就已经用玻璃容器贮藏食品了。
玻璃是一种惰性材料,无毒无味,一般认为玻璃与绝大多数内容物不发生化学反应,其化学稳定性极好,并且具有光亮、透明、美观、阻隔性能好、可回收再利用等优点。
其中最显著的特征是其光亮和透明,但玻璃的高度透明性对某些内容物是不利的,为了防止有害光线对内容物的损害通常用各种着色剂使玻璃着色。
但这些着色剂中往往会带有一些有毒、有害的物质,如果与食品直接接触均会导致污染食品。
另外,玻璃中的迁移物质主要是无机盐和离子,从玻璃中溶出的物质是二氧化硅,这些都会给食品的安全性带来潜在的危害。
2 绿色包装设计的发展
绿色包装、无公害包装或环境之友包装,是指既降低成本,又要降低包装废弃物对环境污染的包装形式,是能资源循环再生利用,在包装的整个生命周期中对生态环境和人体健康无害的适度包装。
从绿色包装的定义中我们可以看出,其蕴含以下几点要求:
(1)用料要节省,即使用适量的包装材料提供所需要的包装功能,不可过度包装;
(2)包装材料可以重复利用、易于回收,能够进行重复包装或生产再生产品,或焚烧后产生能;
(3)包装废弃物易于降解,在不可回收的情况下可自行腐化,不会对环境产生长期破坏;
(4)不会对人体健康产生危害,且不会与被包装物产生化学反应,产生有害物质。
3 食品包装造型与结构的设计原则
包装的造型和结构不仅为食品的盛放、保护和运输提供服务,并且在零售环境中首先映入消费者视线的就是包装的实体结构、色彩,接下来才是文字等信息。
造型和结构成为食品包装产生注目力的重要要素之一,同时也为包装视觉设计提供了表现面。
“自然而然”生态设计理念下的食品包装造型与结构的设计原则主要有以下三点:
(1)造型合理、成本节俭:食品包装造型设计要符合产品特性,根据食品大
小量身定做,对生态环境材料进行合理的设计,尽量降低设计成本。
(2)功能结构、多用易拆:食品包装结构设计要方便折叠、开启、闭合,尽量考虑包装能重复利用,一物多用。
(3)运输存储、安全便利:食品包装设计以有效地保护食品质量为首要功能,要方便携带、流通、陈列、展示、处理。
4 预防措施及解决方案
4.1 积极开展认证工作,同时加大执法力度
不少专家认为.确保食品包装安全,首先要正本清源.要开展食品包装安全的认证工作通过国为强制性市场准入制度,以确保食品包装的安全生产,确保亿万消费者享用放心、安全的食品。
4.2 加大科技资金投入,开发研制新型绿色、可食的包装材料
解决塑料材料回收中存在的安全问题;同时积极开展分析检测工作,解决企业检验难等问题。
因为在实际工作中包装材料的一些检测指标必须得到省会城市及其它大城市才能检测。
4.3 增强消费者对食品包装材料安全性的认识,倡导绿色消费
目前绝大多数消费者对食品包装材料的安全意识淡薄,只看食品包装是否完整;而对材料本身安全性抱有“无所谓”的心态。
5 结语
食品工业是21世纪的朝阳工业,大力开发和应用各种环保、绿色包装材料,将极大促进食品工业的发展。
与此同时,食品包装绿色材料也而临严峻挑战,除要求它能满足日益提高的包装质量外,还进一步要求其必须安全、节省资源、用后易回收利用或易被环境降解,为此食品复合包装材料正向多功能化、环保友好等方向发展。
参考文献
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