食品包装论文食品安全问题论文

合集下载

食品包装学结课论文

食品包装学结课论文

塑料食品包装材料与食品安全摘要:当代食品安全问题已引起人们的极度重视,食品包装是现代食品工业的最后一道工序,它起着保护产品质量和卫生,不损失原始成分和营养,方便贮运的重要作用。

食品包装材料是食品安全控制的重要环节,包装材料中的有害物质迁移会直接威胁到食品,导致食品不安全。

尤其是塑料在我们的生活中起到的作用愈发显著,人类社会对塑料的使用,从数量上范围上可谓是空前绝后。

塑料袋等塑料制品的使用,方便了大家的生活,但是,由于塑料包装材料与食品直接接触,其中的有害物质迁移会直接威胁到食品,导致食品不安全,近年来引起了人们的广泛关注。

本文主要综述了来源于塑料食品包装材料的安全风险。

关键词:塑料食品包装材料食品安全塑料袋单体低聚物添加剂Abstract:Contemporary food safety problem has aroused people's extreme attention.Food packaging is the last procedure of the modern food industry.It plays an important role in protection products quality and health and no loss of original composition and nutrition and shipping convenience.Food packaging material is an important link of the food safety control.Packaging materials of harmful substance, the migrating will direct threat to food and lead to food unsafety.Especially plastic plays a more significant role in our life.The human society to the use of plastic may be said is unique from the number on the scope of it.The usages of the plastic bags and plastic products are easy to people's life.However,due to plastic packaging materials have a direct contact to food,the migrating of the harmful substance in plastic packaging materials will direct threat to food and lead to food unsafety.In recent years,it has attracted public widespread attention.This paper reviews the safety risk from plastic food packaging materials.Keywords:plastic food packaging materials food safety plastic bags monomer low polymer additive食品安全问题涉及到人们的生存和身体健康,是关系到国计民生、建设和谐社会的大事,已经成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设水平的重要指标。

塑料食品包装材料的安全隐患论文

塑料食品包装材料的安全隐患论文

塑料食品包装材料的安全隐患摘要:随着经济的发展和生活水平的改善和提高,人们越来越重视食品卫生和安全状况。

食品包装除了作为承装食品的容器,还具有保证食品卫生安全和装饰作用。

近年来,食品包装工业发展迅速,作为食品安全的重要组成部分,包装物直接与食品接触,其卫生安全性直接关系到人体健康,原材料的质量安全也得到广泛重视。

本文主要从塑料食品包装在食品安全方面的几点问题进行分析和讨论。

关键词:塑料食品包装安全The security risks of plastic food packageAbstract:With economic development and living standards have improved and enhanced, there is growing emphasis on food hygiene and safety conditions. As well as food packaging containers for installing the food, but also has to ensure food safety and decorative effect. In recent years, the rapid development of the food packaging industry as an important component of food safety, packaging, direct contact with food, their health and safety is directly related to human health, safety and quality of raw materials has also been extensive attention. This paper from plastic food packaging in the food security analysis and discussion of several issues.Key words:Plastic Food Package Safety前言:目前,塑料食品袋已成为食品包装材料的主要组成部分,无论是国内国外、大小商(市)场及个人摊位,用作生、熟食品包装容器随处可见。

2023食品安全议论文9篇

2023食品安全议论文9篇

2023食品安全议论文9篇食品安全议论文1食品安全对我们每一个人都很重要,因为食品安全关系到我们每一个人的身心健康。

例如我们吃东西的时候,经常吃到垃圾食品就会对身体造成很大的伤害。

所以首先要看看你吃的食品是不是安全食品,一般要有安全商标和生产商标我们才能吃,因为安全商标和生产商标一般可以保证食品安全。

假如食品有环保标志,那就更好了,因为环保标志的食品换一种说法就是绿色食品,吃了更安全,而且还有营养呢。

所以我建议大家多吃绿色食品。

其实我们大家都有个共同的坏习惯,那就是爱吃垃圾食品。

那什么是垃圾食品呢?我们平常最爱吃的肯德基、麦当劳、开心汤姆里面的油炸食品就是垃圾食品,还有就是学校门口卖的小食品也是垃圾食品。

我给大家举一个吃肯德基的例子:有一个人,他每天都是吃肯德基,结果长的比猪还胖,多难看。

同学们经常吃学校门口店子里的小食品也容易引起肠胃不好。

所以我们大家一定不要吃肯德基和其他的三无产品。

食品安全议论文2俗话说的好“民以食为天”。

而现在的食品安全却已成为了我国目前最受关注的话题。

经过剖析,我发现,造造成食品药品安全事故不断发生的原因有很多,其中最重要的三点原因,具体表现在了食品安全管理工作落后;检验检测的标准不够高以及防止和制止假售的技术还不够完善这三方面。

如果这些技术,方法不解决,那么,他就会直接影响到热身体的健康,关乎着人的生命。

按理说,食品安全势力所应当的,但,在这时,谁又能保证什么视频是安全的呢?食品安全不该是冲印保质期就能蒙混过关,那些昧着自己的良心,赚黑心钱,拿人民的健康当堵住的人,是多么的可耻啊!食品的安全再度敲响了警钟,有关部门应该跟家重视食品安全问题,提高食品卫生监督检验能力,及时发现隐患,并防患于未然,才是摆在有关部门面前的紧迫任务啊!食品安全何处寻?食品安全议论文3随着我国经济的快速发展,我们生活的水平越来越好。

虽然没有像旧社会那样人们“吃不饱,穿不暖”,但是我们现在的生活中,也存在着食品安全,特别是我们这些青少年,首先自身要养成良好的饮食习惯的同时,食品安全也是非常重要的,所以我们来讨论一下这个话题。

食品塑料包装导致的食品安全问题及对策

食品塑料包装导致的食品安全问题及对策

食品塑料包装导致的食品安全问题及对策摘要:食品安全问题一直是人们比较关注的问题,尤其是针对塑料包装的食品。

在市面上,很多食品的塑料包装材料在生产上达不到国家的安全标准,对人体会产生一定的危害。

对此,本文谈论了食品塑料包装导致的食品安全问题,并就这些安全问题提出了实际的对策,希望为提高食品塑料包装的安全性提供参考。

关键词:食品塑料包装安全问题引言:在一众食品包装材料里, 塑料包装材料占有重要的地位。

塑料包装优点很多,比方说它轻便,加工容易,适合大量运输。

但是, 塑料包装材料也是安全问题最多的一种包装材料,因为塑料包装材料生产成本低,尤其像外卖行业塑料包装的质量无法得以保障。

如果长期食用这种存在安全问题的塑料包装食品,会对人体造成危害。

这种危害虽然不会对消费者产生立竿见影的影响, 但在长期使用过程中,消费者的身体会慢慢积累有毒害物质,扰乱人体的代谢功能,导致慢性中毒,特别是对青少年和儿童的成长发育极为不利。

一.食品塑料包装导致的食品安全问题2.1 生产过程中添加剂的危害塑料是一种高分子材料,是经过聚合反应形成的高分子聚合物。

聚合过程中,未发生加聚反应和缩聚反应的单体和降解后的产物会向食品中迁移,影响人体的健康。

在生产食品塑料包装时会加入适量的稳定剂、增塑剂、着色剂等各种添加剂,这些添加剂大部分是无毒无害的,在添加剂量少的情况下不会对人体产生伤害,但一旦超过国家规定的剂量,就可能会对人体产生伤害。

2.2塑料包装的使用问题塑料包装材料在食品生产行业的运用占有主要地位,据统计选用塑料作为包装材料的食品超过了半数以上。

虽然我国对食品的包装制定了相应的法律法规用来约束,食品塑料包装材料也必须符合国家标准和食品生产行业标准。

即便企业在生产时能保证与食品直接接触的塑料包装材料不含有有毒有害物质,但像塑料包装在生产时都会用到增塑剂。

利用增塑剂增强塑料的柔韧性,完成对各种包装形状的塑造。

可这些塑料包装使用不当非常容易导致食品中的增塑剂超标,依然存在消费者对塑料包装材料使用上的问题。

食品安全问题与食品包装

食品安全问题与食品包装

食品安全问题与食品包装食品是人们生活中必不可少的一部分,而食品安全问题一直备受关注。

食品安全问题涉及食品的生产、收购、加工、运输、销售等多个环节,其中食品包装作为保障食品安全的重要一环,在食品行业中起着至关重要的作用。

本文将探讨食品安全问题与食品包装的关系,以及如何通过科学的食品包装来保障食品安全。

一、食品安全问题的现状目前,食品安全问题日益突出,包括食品添加剂超标、农残超标、食品添加剂合规性等问题频繁发生。

这些问题直接威胁着人们的健康和生命安全,引起了公众的广泛关注和担忧。

食品安全问题涉及多个环节,其中包括食品包装。

二、食品包装的作用食品包装是指将食品置于特定容器中,并用适当的方式密封进行保护。

它具有以下几个主要作用:1.保护食品:食品包装可以防止外界因素(如空气、湿气、光线、微生物等)对食品的侵害,从而延长食品的保质期。

2.方便储存和运输:食品包装便于储存在各种环境条件下,并方便运输至不同地点,保证食品在供应链中的安全和完整性。

3.防止食品污染和变质:通过食品包装,可以防止食品与外界环境接触,减少细菌和有害物质对食品的污染,保持食品的新鲜和品质。

4.传递信息:食品包装能够传递食品的相关信息,包括食品的成分、营养价值、生产日期、保质期等,帮助消费者做出正确的选择。

三、食品包装与食品安全的关系食品包装与食品安全密切相关,一个好的食品包装应该能够保障食品的安全性。

首先,食品包装要具备一定的抗菌性能,能够抑制并减少细菌和微生物对食品的污染。

其次,食品包装要具备一定的防潮和防氧性能,防止湿气和氧气对食品的侵害,保持食品的质量和口感。

此外,食品包装要符合国家相关标准和法规,必须使用安全、无毒、环保的材料进行制作,不得含有任何有害物质。

四、科学的食品包装设计为了保障食品的安全性,科学的食品包装设计变得至关重要。

以下是一些科学的食品包装设计原则:1.选择合适的包装材料:食品包装材料应选择符合国家标准和法规,具备防潮、防氧、耐温、耐腐蚀等特性,尽可能减少对食品的污染。

食品包装对食品质量与安全的影响研究

食品包装对食品质量与安全的影响研究

食品包装对食品质量与安全的影响研究食品包装在现代社会中扮演着重要的角色,既要保护食品的质量和安全,又要满足消费者的需求。

本文将探讨食品包装对食品质量与安全的影响,并分析不同类型的包装对此的影响。

一、食品包装保护食品质量食品包装起到了保护食品的作用,它可以避免外界因素对食品的影响,如氧气、水分、光线和微生物的侵入。

例如,铝箔包装可以有效防止氧气和光线的渗透,延长食品的保鲜期,避免氧化反应的发生。

透明的塑料包装可以迅速传递信息给消费者,让消费者清楚地了解食品的外观、质量和成分。

二、食品包装保障食品安全食品安全是消费者最关心的问题之一。

食品包装有助于防止食品受到外界污染和细菌侵害,确保食品的安全性。

一次性密封包装可以防止食品暴露在外界环境中,避免细菌的侵入。

另外,食品包装上的信息标签可以提供食品的生产日期、保质期和成分等重要信息,帮助消费者做出明智的选择。

三、不同包装材料的影响1. 塑料包装:塑料包装是目前最常见的包装材料之一,它具有轻便、防水和透明的特点。

然而,塑料包装可能会释放对人体健康有害的化学物质,如塑化剂。

因此,在选择塑料包装时,应优先选择符合食品安全标准的包装材料。

2. 玻璃包装:玻璃包装是一种环保和安全的包装选择。

玻璃材料不会释放任何有害物质,而且可以多次循环利用。

然而,玻璃包装相对较重且易碎,不适合运输和储存大量食品。

3. 纸质包装:纸质包装是一种环保且可回收的包装选择。

它通常用于包装干货和快餐外卖等食品。

然而,纸质包装可能对一些湿润的食品不适用,因为它容易受潮和变形。

四、包装设计的影响包装设计不仅要吸引消费者的眼球,还要提供必要的信息。

色彩鲜艳和精美的包装设计可以增加产品的吸引力,吸引更多的消费者购买。

另外,包装上的文字和图形应清晰易读,以便消费者能够轻松地识别食品的品牌、生产日期和成分等信息。

综上所述,食品包装在保护食品质量和安全方面起着至关重要的作用。

不同类型的包装材料对食品的质量和安全性有不同的影响,因此在包装选择上需要谨慎。

食品包装与食品安全

食品包装与食品安全

食品包装与食品安全食品安全一直是人们关注的焦点之一。

而食品包装作为确保食品安全的一环,扮演着重要的角色。

本文将探讨食品包装与食品安全的关系,并介绍一些常见的食品包装方式和技术,以及它们在保障食品安全中的作用。

一、食品包装的重要性食品包装是将食品与外界环境隔离的一种手段。

它不仅可以保护食品免受外界细菌、病毒和化学物质的污染,还可以延长食品的保质期,减少食品的损耗,并方便消费者购买和使用食品。

因此,食品包装在保障食品安全和提高消费者满意度方面发挥着至关重要的作用。

二、常见的食品包装方式和技术1. 塑料包装塑料包装是最常见的一种食品包装方式。

塑料材料具有良好的耐候性和耐腐蚀性,可以有效保护食品不受外界湿度和光线等因素的影响。

同时,塑料包装还可以根据食品的特性选择不同的包装形式,如保鲜膜、罐装等。

2. 纸盒包装纸盒包装在食品包装中也占有重要地位,尤其适用于干燥的食品。

纸盒包装具有良好的环保性,能够有效保护食品的新鲜度和口感,同时方便消费者使用和存储食品。

3. 金属包装金属包装主要用于罐装食品,如罐头等。

金属材料具有良好的抗压性和密封性,可以有效保护食品的营养成分和口感。

此外,金属包装还能够抵御外界湿度和光线的侵害,进一步延长食品的保质期。

4. 真空包装真空包装是一种相对高级的包装技术,通过将食品置于真空环境下,减少氧气和细菌的存在,从而防止食品变质。

真空包装尤其适用于易氧化的食品,如肉类和海鲜等。

这种包装方式不仅能够延长食品的保质期,还能够保持食品的原始口感和营养成分。

三、食品包装与食品安全的关系食品包装对食品安全有着至关重要的影响。

一个好的食品包装可以保护食品免受外界污染,防止食品变质和滋生细菌。

同时,食品包装还能够标明食品的生产日期、保质期和成分信息,帮助消费者了解食品的质量和安全性。

因此,食品包装是确保食品安全的重要环节之一。

食品包装还与食品安全监管密切相关。

根据国家相关法规和标准,食品包装必须符合一系列的要求,如耐高温、耐酸碱等。

食品包装论文

食品包装论文

要求:关于食品包装的技术、方法、趋势等均可。

字数不少于2500,参考文献不少于10个。

食品包装论文食品包装是食品工业的重要环节,与食品加工。

储藏。

流通等环节有密切的联系,与我们消费者的联系也必不可少。

如今,无论是商店、超市,还是走进我们的家庭,随处可见各式各样的食品包装。

随着食品包装材料、包装技术和方法的不断创新与发展以及人们的文化水平越来越高,人们的审美观念也随之提高,对食品包装的要求也越来越高,需求越来越大。

包装起源于人类的生存与发展,早在远古时代,人类便开始了简单的包装,随着时代的发展,食品包装迅猛的发展也渐渐地改变了人们的生活方式,而不仅仅是为了简单的包装产品。

食品包装也是体现各个时代科学水平、生活水平、设计水平和文化背景的很重要的一个方面,越是发达的国家,其商品的包装率越高,它好比是一个国家经济发展水平的一面镜子。

随着经济的快速发展,食品包装产业产值的高速增长,彰显着包装行业巨大的发展前景。

我国如今成为世界第二包装大国,中国的包装市场规模已居世界前列,成为国民经济的重要产业。

食品包装材料及发展趋势1食品包装材料用于食品包装的包装材料应符合以下要求:(1)包装材料必须有适当的阻隔性,很多加工食品要求包装有高阻隔性。

饲如:油脂食品要求高阻氧性和阻油性;干燥食品要求高阻湿性;芳香食品要求高阻异味性。

而像果品、蔬菜类的鲜活食品又要求包装有一定的氧气、二氧化碳和永蒸汽的透过性 (2)良好的机械性能:主要包括材料的抗拉伸强度,耐撕裂强度、耐冲击强度、容器的耐内压强度、材料的尺寸稳定性、热封合性等。

(3)良好的化学稳定性:包装材料不应与内装食品发生任何化学反应,确保食品安全。

(4)耐温度:根据生产工艺和贮藏条件的要求。

包装材料应具有适合高温杀菌或低温冷藏等的耐温范围。

(5)其他:包括印刷适性、光学性能(透明度或阻光性、光泽)、耐气候性。

(6)符合相关标准和法规的要求。

在现代化的包装工业体系中,……包括牛皮纸、硫酸纸……,纸板包括箱纸板、瓦楞原纸……P11塑料及复合包装材料类有质轻、美观、成本低、软包装,占用空间小。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

食品包装论文食品安全问题论文
食品包装新理念
摘要:随着经济的迅速发展和生活质量的不断提高,我国食品工业发展迅猛,人们的生活理念和消费模式正发生重大变化,对食品包装也提出了新的要求。

适应社会发展需要,与时俱进,实用、文化、安全、环保、科学已是食品包装的新时尚,也是食品包装的发展趋势。

关键词:食品包装;实用;安全;环保
现代社会的包装装潢设计日新月异,要求也日趋严格,食品作为一类特殊商品,其包装应有特殊的要求。

作为传达食品信息功能的载体,装潢设计已经成为食品包装的重要组成部分,它担负着对食品的信息传达和宣传的重任,同时,它也是食品与消费者的心理、生理需求相结合的一门艺术。

未来的包装理念就应是将自然生态的长远价值融会于人性化的科学设计理念中,倡导实用包装、绿色包装、安全包装、科学包装等。

一、实用理念
好包装自己会说话,因此,食品在外显的包装上要大胆创新,不仅能吸引众多经销商的眼球,还要能展示食品鲜美的品质,勾起顾客的食欲,激发他们购买的欲望。

例如,符离集的烧鸡全国有名,其外包装上那只焦黄、让人垂涎欲滴的大烧鸡也功不可没。

另外,食品包装的实用性还体现在包装的原点上,铜陵银铜陵酒,消费者饮用后,其外包装的正方形铁盒,可以用作装零钱或者针线的盒子。

内瓶采用
一对“温暖小酒壶”的异性瓷瓶,也给消费者保留一个长期的“温酒小酒壶”。

二、文化理念
优秀的包装,不仅在卖场会吸引顾客的注意力,还会将产品进一步提升,是任何知名企业所不敢忽视的市场策略。

产品包装设计需注入文化理念。

一件有着丰富文化含量、造型设计别致的商品,常会令人受不释手。

许多企业家深谙此道,他们以创意开发产品,发挥各自浓厚独特的地方文化优势,巧妙地利用了人们的文化心理效应,使一批富有文化内涵的商品迅速打开市场销路,打出了一副副令人叫绝的“文化牌”。

视觉文化是基于视觉信息的“文化”,它根植于视觉信息,又规范着视觉信息。

视觉信息可以粗略地分为以下几类:实物、图像、图形、图表、文字。

每一种类型都具有各自的本质特征,当应用于食品包装设计时也就有不同的感知特征。

三、安全理念
随着社会的发展,人们更加意识到健康的重要性,食品安全问题将成为全球共同关注的话题之一。

目前,消费者针对不同的包装材料包装食品,对其安全信任度最大的是玻璃,其次是陶瓷,而安全信任度最小的是木材和塑料。

当然,食品包装材料一般禁止使用铅、氯化镉、二丁基锡化合物等稳定剂。

现代技术不断应用于现代食品包装。

通过处理后卫生效果极佳,但处理后的食品却在营养成分、色、味等多方面应尽可能保存。

例如辐射处理、微波处理等,均属理想的技术应用。

那么,食品包装到底应该注意什么呢?我以为应该注意以下几
点:(1)包装操作应严格遵守国家标准和法规,只有这样才能保证从包装的原材料供应、包装作业、商品流通及国际贸易等流程的顺利进行。

(2)了解食品本身的特性及其所要求的保护条件应研究影响食品中主要成分,才能达到其保护功能及适当延长其贮存期的目的。

(3研究包装材料对食物的影响,以及对贮存、运输条件的要求。

(4)研究和了解商品的市场定位及流通区域条件商品的市场定位、运输方式及流通区域的气候和地理条件等是食品包装设计时必须考虑的因素。

(5加强食品包装的检测,合格后方能流入市场。

四、环保理念
环境污染问题成为阻碍经济发展的重要因素之一,保护环境越来越重要,食品包装者应更好地了解自己的工作对生态的影响,从而做出更加环保的设计选择。

为应对挑战,我们应尽量在设计食品包装时,解决好产品和包装的合理定位,不断创新,避免华而不实的包装,尽量采用高性能包装材料和高新包装技术,在保证商品质量的同时,尽量减少包装用料和提高重复使用率,降低综合包装成本,注重生态环境保护,使产品包装与人及环境建立一种共生的和谐关系,不断开发可控生物降解、光降解及水溶性的包装材料,在推出新型包装材料的同时,同步推出其回收再利用的技术,把包装对生态环境的破坏降低到最低的程度。

倡导科学、合理、适度的包装理念,使中国食品包装与国际流行品位相接轨。

五、科学理念
科学性食品包装装潢设计应具备有科学的特征,这是顺应时代发展的要求。

其中包含两方面的内容:一方面要体现科学技术为设计服务。

高科技、高智能的生产设施,将不断推动包装工艺的发展,新的工艺流程、自动化、电脑一体化的应用给食品包装提供更多、更新的设计构想。

现代新型高超的印刷、制版技术给包装的各个环节提供了实现完美效果的保证,艺术与科学技术结合的更加紧密,彼此相互作用,相互制约。

科技的突破,对现代食品包装起着重要的作用,作为设计师要能熟悉新工艺、新技术,并能充分利用新技术带来的成果。

另一方面,设计本身应具备科学的便利性,这是保护消费者利益的要求,无论是在食品的安全上,还是对包装本身而言,都是应当遵从的原则。

总之,要设计出优秀的食品包装,首先必须具备超前的设计理念,以人为本,强调包装的关键是准确、快速地传达信息。

其次必须充分利用现代科技成果,善于运用新材料、新工艺,开创多功能的新结构、新形态、新装潢,以适应现代安全、环保、科学的生活方式和生活需要。

相关文档
最新文档