浅谈食品安全问题-论文
食品安全相关论文(5篇)
食品安全相关论文（5篇）食品检测看食品安全论文一、我国食品安全的现状市场经济具有一定的自发性的特点，企业往往忽视人民大众的利益，往往忽视老百姓的身体健康和生命安全。
有些企业更是把生产形同儿戏，导致了一系列的生产安全事故的发生。
例如劣质奶粉事件、地沟油事件和瘦肉精事件等等。
这一系列的食品安全事故的发生，使消费者如履薄冰，胆颤心惊。
食品安全已经关系到了整个社会的发展，要改善现阶段消费者不放心消费的局面，必须提升食品检验检测能力。
二、提升食品检验检测能力的重要性小样本抽验检测法是一种常用的科学的检验方法。
它可以通过抽样得出来的百分比来判断整个区域或者说整批产品的质量好坏，这对了解某一种食品质量是否安全具有重要的意义。
食品安全问题需要上升到国家战略的高度来认识。
1.食品安全关的把握食品安全需要政府部门的科学监管。
政府部门可以获取食品安全状况的第一手数据资料，为进行科学的及时的决策提供依据。
全面把握市场上消费的食品的总体状况，使政府工作更有成效。
2.市场质量关的把握市场质量关的把握需要在科学的统计基础上有针对性的抽样检测，要能真实的反映出一批产品的安全是否达标。
要对劣质的产品予以封箱，贴上不合格标识，严肃打击，严格监管，狠罚重罚，使不法分子不敢再犯相同的错误，净化市场环境。
对优质的食品要加大力度进行宣传和推广，使安全深入人心，形成良好的食品生产和销售的大环境。
3.社会和谐关的把握一个国家的食品是否安全也关系到一个国家的声誉。
尤其是本国的产品销往国外的时候，被他国查出食品安全有隐患，产品质量不达标，那就不是一个企业的简单问题，而是影响到一个国家整个食品行业对外出口的问题。
和谐国际声誉的取得是来之不易的，不能因为某一两个蛀虫而破坏整个国际大环境的良好口碑和印象。
保障食品安全是食品检测的根本立脚点和终极目的所在，也是构建我国和谐的社会氛围的重要条件。
三、食品检验检测的措施和方法1.检验检测机制的完善食品检验检测是一个国家民生的问题。
食品安全问题论文
⾷品安全问题论⽂当代，论⽂常⽤来指进⾏各个学术领域的研究和描述学术研究成果的⽂章，简称之为论⽂。
它既是探讨问题进⾏学术研究的⼀种⼿段，⼜是描述学术研究成果进⾏学术交流的⼀种⼯具。
它包括学年论⽂、毕业论⽂、学位论⽂、科技论⽂、成果论⽂等，论⽂⼀般由题名、作者、摘要、关键词、正⽂、参考⽂献和附录等部分组成，其中部分组成可有可⽆。
⾷品安全问题论⽂1 摘要：民以⾷为天，⾷品安全问题是⼀直特别关注的问题。
近年来，⾷品安全问题较为突出，要求有关部门和⼈员必须要加强对⾷品安全问题产⽣的原因进⾏具体的分析，并根据原因采取有效的措施。
以下本⽂就⾷品安全问题现状以及⾷品安全问题产⽣的原因进⾏简要分析，然后就应该如何应对⾷品安全问题提出若⼲意见。
关键词：⾷品安全问题；原因；对策 1引⾔ 近年来，随着我国社会经济的快速发展以及⾷品加⼯技术的进步，⾷品安全问题也开始突出，给⼈们的正常⽣活和⾝体健康发展带来了严重的不良影响[1]。
产⽣⾷品安全问题的原因是多种多样的，要加强对⾷品安全问题的应对还需要有关⼈员及部门能够有针对性地进⾏应对。
以下本⽂就⾷品安全问题产⽣的原因及对策进⾏探析。
2⾷品安全问题现状 从当前我国⾷品安全问题的现状来看：⾸先，⽬前我国⾷品安全⽔平已经有所提⾼，政府和民众对于⾷品安全问题的重视程度也在不断加深，有关部门根据当前的⾷品安全问题已经制定了相应的⾷品安全标准，进⼀步加强了对餐桌⾷品安全问题的控制和管理。
从数据来看，20xx年我国⾷品质量合格率仅仅只有89%，但是截⽌前年，我国⾷品质量抽检合格率已经达到了百分之九⼗七，可以说明⾷品质量得到了⼤⼤的提⾼[2]。
此外，因为⾷品安全问题⽽出现的⾷物中毒现象已经有所好转，⾷品中毒⼈数也出现了锐减，这也说明⾷品的安全性已经得到了有效的控制；其次，⾷品安全问题依然存在，对⼈们的⾝体健康造成了⼀定的威胁。
⽬前我国出现的⾷品安全问题主要表现在⾷品安全事件依然存在，以及企业在⾷品安全保障过程中出现的技术问题和安全意识问题不⾜。
浅谈食品安全问题研究论文范文
浅谈食品安全问题研究论文范文民以食为天，食品安全是当今世界上人们所关注的热点问题之一。
下面是店铺为大家整理的浅谈食品安全研究论文范文，供大家参考。
食品安全研究论文范文篇一：《试论食品安全法律制度的缺陷及其完善》[摘要]法律制度对于我国食品安全具有重要意义，合理的法律制度对食品安全具有引导、规范、支持和推进的作用。
但是，我国现行食品安全法律制度还存在缺陷，可以从制定专门法、修改某些现行法和进行法律清理等三个方面进行完善。
[关键词]食品安全监督管理一、法律制度对于我国食品安全的意义民以食为天，食品是人类的生存之本，其重要性是不言而喻的，可是其安全性对人类的健康又更重要。
因此，如何合理利用法律保证食品的安全，是人们必须思考的问题之一。
近年来，我国爆发了许多食品安全方面的事故，如食品安全标准与奶制品等事件。
大大影响了国人对食品安全的信心，也暴露了我们的食品安全方面的欠缺与不足。
二、食品安全相关法律制度存在的缺陷然而，随着时间的推移，社会经济的发展，我国食品安全取得了巨大的成绩但却仍然存在某些方面的问题，比如有效的监督管理机制。
总的来说，主要包括以下几个方面：(1)食品安全法律责任的相关规定不详细。
目前，我国食品安全方面的法律包括《食品卫生法》、《保健食品管理办法》、《保健食品标识规定》、《保健食品批准证书》、《进口保健食品批准证书》等20多部。
已经初步建立了以《食品安全法》为主的食品安全法律体系。
但配套的法律、法规仍需完善。
以《中华人民共和国食品安全法》为例，其中第八十四条、八十五条、八十六条、九十一条规定违反本法规定的罚款金额为“二千元以上五万元以下”。
该规定会导致在实际的执法活动中，执法人员有较大的自由裁决空间，处罚的自由裁量度过大。
(2)食品安全监督管理体制不完善。
具体主要表现在以下几个方面：(1)有效的信息披露机制。
虽然我国《消费者权益保护法》规定消费者享有知情权，但是，在现实生活中，受利益的驱使，企业往往对消费者隐瞒某些对其生产经营不利的信息。
浅论食品安全形势的相关论文
浅论食品安全形势的相关论文食品安全关系国计民生，关系科学发展观核心，与广大人民群众的生命健康安全密切相关，严格把关，狠抓落实，做好食品安全源头把关工作至关重要。
下面是店铺给大家推荐的浅论食品安全形势的相关论文，希望大家喜欢!浅论食品安全形势的相关论文篇一《在新形势下如何做好食品安全监管工作》摘要：古人云：民以食为天，食以安为先。
食品是人类社会赖以生存、繁衍和发展的基本物质条件，也是社会和谐发展的基本要素，它的好坏直接影响到就餐者的身体健康，加强营养膳食保健和食品卫生安全至关重要。
因此全力保障食品质量安全，切实保障广大人民群众的身体健康是质量监管部门所面临的首要任务。
关键词：和谐社会食品安全监管工作食品安全关系国计民生，关系科学发展观核心，与广大人民群众的生命健康安全密切相关，严格把关，狠抓落实，做好食品安全源头把关工作至关重要。
最近频繁发生一系列食品安全事件，从“大头奶粉”到“苏丹红”事件，从“三鹿奶粉”到“双汇瘦肉精”、从金华火腿到血燕窝，再到今天的潲水炼油等，这些问题恰恰暴露出我国食品安全存在的漏洞。
问题食品和食品安全已引起消费者自发自觉地关注，已成为目前公共健康面临的重大社会问题，食品是人类社会赖以生存、繁衍和发展的基本物质条件，也是社会和谐发展的基本要素，它的好坏直接影响到就餐者的身体健康，加强营养膳食保健和食品卫生安全至关重要。
建立起“责任明确、制度健全、运转高效、风险可控”的食品安全监管体系，是解决食品安全问题的重要途径，因此质量工作必须得到高度重视。
一、我国当前食品安全存在的问题1、经营者法律意识不足一些食品企业自身法律意识淡薄，对法律环境认知不够，行业诚信道德体系建设滞后，已成为目前危害中国公民健康的最重要因素之一。
一些食品生产加工企业和从业人员见利忘义，见钱忘责，置广大消费者利益、安危于不顾，肆无忌惮地生产加工有毒有害食品，而且手段不断翻新。
更多的一些食品生产经营缺少社会道德责任感，为了降低生产成本不择手段，包括滥用食品添加剂，食品质量不能保障。
食品安全问题的论文
食品安全问题的论文篇一：食品安全问题论文对食品安全问题的思考郑鑫07中西医临床甲班2007051061摘要：在我们的生活中，存在着各种各样的食物。
在提倡绿色食品、健康食品的今天，还是有一些食品存在严重安全隐患。
接连不断发生的恶性食品安全事故却引发了人们对食品安全的高度关注，要重新审视这一已上升到国家公共安全高度的问题，更要加大对食品安全的监管力度。
关键词：食品安全安全监管防患未然近几年接二连三爆出社会食品安全问题。
2003年含敌敌畏的金华火腿，对肠食道胃粘膜有影响，可能致死；2004年阜阳劣质奶粉：“大头娃娃”，营养不良导致免疫力低下，严重可致死；2005年碘超标的雀巢奶粉，影响甲状腺功能；2006年含瘦肉精的猪肉，人食用会出现头晕、恶心、手脚颤抖，甚至心脏骤停致昏迷死亡；2008年含三聚氰胺的婴幼儿奶粉，可能导致肾结石，肾衰竭等泌尿系统疾病，严重者可致死。
过去，对生产销售伪劣和有毒有害食品的治理整顿没有做到法规化，制度化，而是“救火”式的治理，哪里发生问题治哪里事情过后“刀枪入库、马放南山”。
因而制假售假屡治不绝，屡禁不止，甚全有愈演愈烈之势。
食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到政府和国家的形象。
食品安全已成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面。
食品安全与人民生命财产息息相关。
几年来，被公开曝光生产和销售伪劣、有毒有害食品的案件层出不穷，受害者成千上万。
我国目前正处于由计划经济向市场经济转型期间，原有制度在新的经济形势下明显有些“力不从心”，这就给一些不法分子提供了可乘之机，他们利用当前法律的盲点和漏洞，大肆造假，以谋取不法利润。
当前社会大众对食品安全观念的淡漠也大大加重了食品安全的危险，而且当前的政管力度尚需加强也是原因之一，个别地方政府处于对保护地方利益或一己私利的考量，对于食品造假者采取睁一只眼闭一只眼的态度，更加助长了造假者的嚣张气焰。
分析食品安全问题论文（精选5篇）
分析食品安全问题论文（精选5篇）第一篇：分析食品安全问题论文分析我国食品安全现状及解决办法摘要：近些年来，随着经济社会不断进步，经济全球化不断深入发展，人们饮食文化日益多样化，中国的食品安全问题层出不穷，每年频频出现的重大食品安全事件，不仅严重影响到了人们的身体健康，造成了巨额的财产损失，而且也影响到了中国的经济发展、食品出口、社会稳定等一系列问题。
食品卫生与安全已成为备受关注的热门话题。
因此，如何保障食品安全问题亟待我们一起探讨和解决。
一、我国食品安全的现状近年来接二连三爆出社会食品安全问题，在中国遭遇有害健康的作假食品乃是日常生活的一部分:敌敌畏泡过的火腿、福尔马林泡出的干货、硫磺熏白的蘑菇、病死猪肉做的肉松、孔雀石绿处理的水产品、加了漂白剂的米粉和粉丝……因为配方奶粉有问题而导致婴儿死亡的，也不是新闻，早在2004 年就有十几名婴儿因为服用劣质奶粉而死亡。
往饲料、大豆制品、奶制品中掺三聚氰胺（美其名曰“蛋白精”）冒充蛋白质，做为一项公开的行业秘密，在国内已盛行数年，推销“蛋白精”的“生物技术”公司遍地开花，可见这个市场之大.近几年来发生的一些关于食品安全问题的事件：1、双汇瘦肉精事件2、河南南阳毒韭菜事件3、甘肃平凉牛奶亚硝酸盐中毒事件4、多地曝用牛肉膏让猪肉变牛肉多吃致癌5、黑芝麻浸泡成“墨汁”疑染色6、青岛福尔马林浸泡小银鱼事件7、染色馒头事件8、沈阳毒豆芽事件9、宜昌毒生姜事件10、到期面包回炉再造热卖11、合肥染色蛋糕事件12、北京多家影院爆米花桶被曝或含荧光增白剂存致癌因素13、陕西榆林学生奶中毒事件14、广东中山查获 1325 公斤“墨汁粉条”15、重庆一公司购 26 吨三聚氰胺奶粉生产雪糕被查获16、广州市场现“染色紫菜” 浸泡多次仍掉色17、珍珠奶茶吃珍珠等于吃塑料。
这些年，因食品安全问题屡亮红灯，人们面对琳琅满目的食品市场忧心忡忡，买肉类怕有“疯牛病”和病死猪，买鸡鸭鱼类怕有“禽流感” 和含激素，买果蔬担心“转基因”和“农药残留”，买米面怕用了抛光矿物油或掺有增白剂；还有吊白块、苏丹红、“陈化粮”、“地沟油”、“工业盐”，以及孔雀石绿、福寿螺、有毒多宝鱼、红心鸭蛋、瘦肉精……媒体曝光的新闻几乎涉及人们需要吃的各种东西，让不少人陷入食品安全恐慌之中。
食品安全与健康论文（含五篇）
食品安全与健康论文（含五篇）第一篇：食品安全与健康论文食品安全与日常生活一、摘要：民以食为天，食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件，食品安全问题举国关注。
食品安全涉及多部门、多层面、多环节，是一个复杂的系统工程。
从当前来看，应尽快建立健全食品安全法律体系；统一协调、权责明晰的监管体系；食品安全应急处理机制；完整统一的食品安全标准和检验检测体系；食品安全风险评估评价体系；食品安全信用体系；食品安全信息监测、通报、发布的网络体系；中介及研究单位的推动体系等九大体系，促进食品安全水平的全面提高。
正是由于人类对食品的依靠注定了食品工业具有巨大的挖掘价值和开发潜力，特别是2l世纪是人们追求健康长寿的世纪。
我国人民正在为建成“全面小康”的现代化社会主义国家而努力。
随着生活水平的提高，人们的健康意识更加强烈，对膳食的需求更加注重营养。
食品安全与保健正在受越来越多人的关注。
民以食为天。
食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。
在我国国民经济中，食品工业已成为第一大产业。
但是全球及我国接连不断发生的恶性食品安全事故却引发了人们对食品安全的高度关注，也促使各国政府重新审视这一已上升到国家公共安全高度的问题，各国纷纷加大了对本国食品安全的监管力度。
当今社会流行苗条，骨感。
肥胖为人所苦恼。
而瘦身更是令女士追捧至极！手术，药物，无所不用其极，然而，越来越多的人考虑到了健康美，商家，专业人士等纷纷提出食物保健，越来越多的人关注食品保健，保健食品卖场火热。
俗话说“病从口入”，“饭前饭后要洗手”。
无非就是说明在对待食物的时候有一个基本原则,那就是干净卫生。
而食品安全是对食品食用时不会对消费者造成伤害的一种担保，其强调食品中不应含有可能损害或威胁人体健康的物质或因素，而我们提到的食品安全一般是指相对安全性。
要求食品的绝对安全是不可能的，绝对安全的食品是没有的。
2004年9月1日，我国国务院发布了《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，决定采取切实有效的措施，进一步加强食品安全工作。
关于食品安全的议论文10篇
关于食品安全的议论文10篇关于食品安全的议论文（篇1）人们随时都要注意安全，比如上下楼梯，过马路，课间操等等。
安全在我们身边无处不有，今天，我就来讲一讲安全。
记得我们学校有一次，一位一年级的小朋友因上下楼梯互相追逐，摔了一跤，手骨折了，这让同学们留下了痛苦和悲伤的记忆。
所以，我门上下楼梯要注意，不能拥挤，不能互相追逐，打闹。
真是一分钟的疏忽，一辈子的痛啊。
过马路时，我们应该牢记过马路，两边看，红灯停，绿灯行，黄灯亮了停一停。
过斑马线时，不能追追打打，不能看手机，更不能闯红灯。
请同学们时时注意安全，免遭终身遗憾。
出去旅游，也要注意安全，但也有防不胜防的安全，在年3月15日上午，桂林漓江景区一块巨石突然摔落砸中游客，导致七人死亡，二十五人受伤，真是祸从天降。
同学们，“人最宝贵，安全第一。
我要安全，安全为我。
”从身边的点滴、小事做起，让我们一起行动起来吧！关于食品安全的议论文（篇2）以前，妈妈送我回家，忽然红灯亮了，妈妈还没等绿灯亮就往前跑，我说：＂绿灯没有亮，不能走。
＂妈妈却说没关系。
例外，我发现爸爸妈妈有一个坏毛病，那就是他们晚上骑车出去不戴头盔，我告诉他们：＂晚上也要戴头盔＂。
他们却说：＂太麻烦了，再说，警察看不见。
＂还有一次，我放学时候，看见许多人在那围着，就过去看看，原来两辆摩托车撞在了一起，一个人说：＇既然都没事，我就走了＂。
另一个人非得要找警察，结果就在那吵了起来。
前几天，妈妈在工厂里上班的时候，不小心头发卷进了机器里，她一拉头发全都被拉掉了，还好那台机器开的慢，不然老妈就得当秃头了。
以上几件事告诉了我们危险就在身边，一定要多加防范。
如果不注意安全，生命就会受到威胁。
所以人人都要把安全牢记心中。
关于食品安全的议论文（篇3）以前，妈妈送我回家，忽然红灯亮了，妈妈还没等绿灯亮就往前跑，我说：＂绿灯没有亮，不能走．＂妈妈却说没关系．例外，我发现爸爸妈妈有一个坏毛病，那就是他们晚上骑车出去不戴头盔，我告诉他们：＂晚上也要戴头盔＂．他们却说：＂太麻烦了，再说，警察看不见．＂还有一次，我放学时候，看见许多人在那围着，就过去看看，原先两辆摩托车撞在了一起，一个人说：＇既然都没事，我就走了＂．另一个人非得要找警察，结果就在那吵了起来．前几天，妈妈在工厂里上班的时候，不留意头发卷进了机器里，她一拉头发全都被拉掉了，还好那台机器开的慢，不然老妈就得当秃头了．以上几件事告诉了我们危险就在身边，必须要多加防范．如果不注意安全，生命就会受到威胁．所以人人都要把安全牢记心中．关于食品安全的议论文（篇4）晚秋时，雨水敲在窗户上，如在演奏一曲欢乐的歌。
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浅谈食品安全问题
摘要：近几年，我国食品安全事件层出不穷。
经历过三聚氰胺事件的打击、瘦肉精事件的炸雷、上海染色馒头的喧闹、地沟油的张狂到如今的塑化剂事件，中国人对食品安全的态度早已变得麻木与无奈，食品安全问题已成为国人心中挥之不去的梦魇。
当面对这一幕幕丧失道德和法制基准的食品安全问题事故的时候，我们应该全面反省在食品安全问题方面的不足。
相比在经济和科技领域建立起来的世界瞩目的成就，食品安全方面的落后和差距是巨大的。
关键词: 食品安全、添加剂、绿色食品、现状、原因、对策
一、我国食品安全问题现状
近年来接二连三的爆出社会食品安全问题。
2003年，含敌敌畏的金华火腿，对肠食道胃粘膜有影响，甚至可能致死；2004年，阜阳劣质奶粉，“大头娃娃”事件，劣质奶粉导致营养不良，免疫力低下，严重可能致死；2005年，碘含量超标的雀巢奶粉，食用后将影响甲状腺功能；2006年，市场上出现含有瘦肉精的猪肉，人食用后会出现头晕、恶心、手脚颤抖，甚至心脏骤停导致昏迷死亡；2008年，含三聚氰胺的婴幼儿奶粉被曝光，使用此奶粉可能导致肾结石，肾衰竭等泌尿系统疾病，严重可导致死亡等等。
这些肮脏的事件背后，是无数个可能因此付出生命代价的无辜受害者。
除了这些被新闻媒体大肆曝光披露的“著名”事件外，我国食品安全仍存在着巨大的隐患。
食品添加剂一直是颇受争议的话题。
离开了食品添加剂，食物确
是新鲜了，但我们依赖的超市大概便不复存在了。
因为没有了食品添加剂，零食、肉类等便没有了那么长的保质期，甚至第二天便会变质，对我们的日常生活带来了极大的不便。
若是继续让添加剂在食品界徘徊，又会出现添加剂使用不当导致消费者利益受损的情况。
市场上利用食品添加剂造假已不再是稀罕事，但是广大消费者却缺少辨别知识，从而上当受骗。
面对当前严峻的食品安全形势，我国已经颁布了一系列政策法规，并采取了多项措施来保障视频的安全。
目前已形成了全国上下重视食品安全，狠抓食品安全的良好氛围，并取得了一定的成效。
但是，针对我国的基本国情，这些远远不够，不足以打消人民心中对食品安全问题的忧虑。
二、我国食品安全事件频发原因
随着社会的发展，我国的食品安全问题也越演越烈。
问题食品的实际面越来越广，危害程度越来越深，制毒制劣手段越来越多样、越来越深入，手法越来越隐蔽，从食品外部走向食品内部，从物理走向化学……对广大消费者造成严重伤害。
这不禁让我们思考着这样一个问题：产生食品问题的原因是什么呢？是什么东西促使在现今中国社会发展不可避免地出现食品安全问题？从上述种种事件来看，我们可以归纳出造成食品安全问题的原因主要有以下几个方面。
1. 信息不对称
(1)国家食品监管部门与食品企业之间信息不对称
由于监管工作成本高并需要人力资源，目前我国的食品监管系统并不完，对食品企业生产链的各个环节的监管不可能面面俱到，难免会有漏洞，被不法
分子抓住机会造假。
并且，不少龙头企业，财大势大，拉大地方经济增长，促进当地居民就业，从而直接被评为国家免检产品，留下安全隐患。
国家监管机制处于被动状态，对企业信息的掌握不全面，弱化了监管的有效性。
(2)消费者与食品企业之间消息不对称
消费者除了通过食品标签了解一些基本信息外，很难真正的去考证食品企业的生产链的安全。
对于食品安全问题，消费者只能将希望寄托于国家监管部门，寄托于企业的良心经营，新闻媒体的曝光披露，无法真正的捍卫自己的权益。
2. 经济利益驱使
在经济发展迅猛的当下，企业之间竞争压力大，一不小心便可能宣告破产，并吞并。
在竞争如此激烈的情况下，一些企业为了在价格战中胜出，被巨大的利益驱使，背离了良心经营的初衷，急于求成，违反法律法规，触及社会道德的底线，损害消费的利益。
3.企业管理漏洞
偌大的一个企业，想要良好的运行离不开完善、有效的管理系统。
大企业的组织结构极为复杂，往往有多层次、分布广的特点。
随着集团经济的发展，企业的信息量急剧膨胀。
面对大量信息，最高层往往是从宏观着手，子公司的问题可能一直积压，直至最后问题爆发。
最重要的原因便是监管环节的疏漏，企业文化建设不健全。
4．相关政府部门失灵
政府官员的贪污腐败一直是中国的大问题并且一直得不到根本上的解决。
其中之一的弊端便在食品安全问题方面体现了出来。
不法商户、企业常常通过
不法渠道低价获得一些劣质产品，经过二次加工再高价售出。
而在此过程中，他们往往会通过各种途径与政府官员拉上关系，最多的往往是以金钱为媒介，从而在政府的质检关卡中轻松过关，打上合格的标签，在市场上售出，危害消费者的利益。
而政府部门在此环节中，不仅没有做到严格的监管，反而另一种意义上纵容了不法企业的违法行为。
5.没有良好、完善的监督体系
食品安全事件频发主要是因为监管体系不完善，不仅是政府监管，也有企业内部监管，消费者对企业、政府的监管。
如果不能够将这三者的监管做好且紧密联系在一起，食品安全问题便不易得到解决。
从时间层面，监管分为事前监管，事中监管，事后监管。
然而，在许多地区往往都是在发现问题以后的事后监管，无异于马后炮，事前和事中并没有起到应有的监管作用。
从空间上看，国家和地方的相关部门的监管，行业自律，企业内部的监管，消费者的监管，并没有实现紧密结合，没有形成有效的层层监管体系。
表现为，政府机构监管的滞后性，行业，企业监管的不自觉性，消费者监管的困难性，新闻媒体监管的局限性等。
三、食品安全问题的对策
我国食品卫生监督管理制度正在日趋完善，食品安全还面临着许多机遇和挑战。
我们切实担负起保障食品安全的政治责任，进一步加大食品卫生法宣传力度，继续采取各种措施，不断巩固和深化食品专项打假斗争的成果，努力开创食品安全管理工作的新局面。
1.强化信息披露机制
(1)政府对人民负责，强化信息披露。
对企业的产品定期做抽样调查，并
将抽查的结果公布于众。
加强法律法规的建设，加大惩罚力度，对于食品行业出现质量安全问题的给予严惩。
(2)企业对消费者负责，产品信息公开。
消费者有对产品的知情权，消费者有权知晓食品中添加的成分，企业也有义务披露。
企业不得做虚假广告，产品包装袋上标志内容要全面反映产品的特性。
2.加强企业道德建设，增强社会责任感
把遵守道德规范看成是一种责任，重视利益相关者的利益，重视社会利益。
正确认识社会责任感的内涵，招聘高道德素质的员工，加强员工的思想道德建设，对员工的绩效进行全面的评估，即必须把经济绩效和道德方面做出全面的考核。
3.完善公司组织结构
(1)成立监事会以及公司质量监督管理委员会，处理日常的质量监管工作。
各个子公司也要成立相应的机构，歌机构成员不对子公司负责，而是直接对母公司的董事会负责。
当发现子公司出现比如质量问题，成员有权直接向母校公司反映情况。
(2)提高员工和整个公司系统处理信息的能力。
可以设立一个信息处理部门，把大量的信息分门别类，分清主次，对质量方面的信息一定要引起高度重视。
4. 完善政府职能
促进各个部门之间的紧密结合，推动多层监管体系的建设。
国家应不断完善法律体系，对企业有一个硬性的约束。
监管部门应密切配合，加强事前监管，事中监督。
新闻媒体进一步发挥舆论监督的作用，保证信息的及时性、有
效性。
广大消费者要加强自我保护意识，维护自我权利。
5．加强食品安全法制建设，确保食品安全有法可依。
加强食品安全，法制建设是保障。
鉴于我国食品安全立法落后的情况，应完善有关法律法规，尽快出台《食品安全法》。
建议改变现在这种“一个环节由一个部门监管”的分段监管原则，实行“从农田到餐桌”全程集中统管原则，将食品安全监管的职能相对集中，权、责进一步明晰，并通过建立相对集中行政执法机制，提高监管效率，降低行政成本。
总之，食品安全问题是企业的生命线，是关乎国计民生的大问题。
应深入分析食品安全问题产生的原因，明确政府职能，加强行业自律，加强企业自身的道德建设额，完善组织机构，早日从源头上解决食品安全问题。