张裕考察报告
【初一作文】在烟台 张裕酒庄游记500字作文

【初一作文】在烟台张裕酒庄游记500字作文我很高兴能和家人一起来到美丽的烟台,这是一座有着悠久历史文化的城市,这次旅行让我印象深刻的是去参观了张裕酒庄。
坐在长途汽车上,我一路期待着能够尽快到达张裕酒庄。
终于,车子驶入了酒庄的大门,我看到了一个庄严而又宏伟的酒庄。
我们先参观了酿酒车间,这个车间里空气流动,洁净明亮。
工人们手持着工具忙碌着,他们熟练的操作让我不禁赞叹。
酿酒的过程需要很多步骤,像选料、破碎、榨汁、发酵等等。
我知道了原来酿酒还是需要这么多的步骤的。
接下来,我们参观了葡萄酒陈列室,这里摆放着各式各样的葡萄酒。
有红色葡萄酒,有白色葡萄酒,还有一些罕见的珍品葡萄酒。
我们还有幸品尝到了一些白葡萄酒,我第一次尝到了这么好喝的酒。
葡萄酒是由葡萄榨汁并发酵而成的,它的色泽、香味和口感都非常丰富,让人回味无穷。
参观完葡萄酒陈列室,我们去参观了酒庄的花园。
花园里种满了各种各样的花,五颜六色的花朵给人一种美丽的享受。
我还看到了一些葡萄树和葡萄园,一串串葡萄挂满了枝头,晶莹剔透的葡萄让人垂涎欲滴。
原来葡萄酒是由这些葡萄酿制而成的,我更加热爱葡萄酒了。
整个参观过程中,导游详细地给我们介绍了张裕酒庄的历史和酿酒工艺,给我留下了深刻的印象。
张裕酒庄是中国最大的葡萄酒生产企业之一,它的产品远销国内外。
在这里,我不仅看到了酿酒的过程,品尝到了美味的葡萄酒,还学到了很多关于葡萄和酿酒的知识。
这次参观经历让我对葡萄酒有了更深入的了解,也增加了我的文化知识。
张裕酒庄的参观让我度过了愉快的一天,我深深地爱上了这个有着丰富文化底蕴的城市。
在烟台的这几天,每一天都充满了惊喜和快乐,也让我更加热爱生活。
我希望以后还能有机会来到这里,探索更多的美丽和奇妙。
【初一作文】在烟台 张裕酒庄游记500字作文

【初一作文】在烟台张裕酒庄游记500字作文
我在烟台张裕酒庄度过了一个美好的周末,感受到了浓厚的文化氛围和丰富的历史内涵。
这里有让人流连忘返的美景和悠久的酒文化,让我流连忘返。
我们一行人先参观了张裕品酒区,途中穿行于茂密的葡萄架下,葡萄藤上挂满了晶莹
透亮的葡萄,一股浓郁的葡萄香扑鼻而来。
品酒区内分为葡萄酒、干红、白酒三个区域,
每个区域使用的工艺都不同。
我们沿着品酒区步行,看到一大片用酒桶搭成的大桶屋,那
独特的造型和颜色让我感觉想要走进去看看。
就在这里我们参加了品酒活动,品尝了张裕
酒庄的各种葡萄酒,口感细腻,回味悠长,让我们不断赞叹。
接下来,我们参观了张裕酒庄的历史博物馆,馆内陈列着众多精美的文物和历史资料,其中最令人印象深刻的是展示张裕酒庄创始人张继科的生平事迹。
张继科是张裕酒庄的创
建人,他创立了这家酒庄,并逐渐让它成为国内高档葡萄酒的代表。
他的勤劳和创新精神
让我深受启发。
在酒庄内,我们还品尝了葡萄干、葡萄果冻等各种美食。
我尤其喜欢葡萄干,它的口
感香甜微酸,活力十足。
此外,我们还有幸见到了张裕酒庄的文化租界——“龙海村”,它是模仿法国葡萄酒
村样式建造的,文化气息浓厚,仿佛让人置身于异国的酒之乡。
在烟台张裕酒庄游览感受到的那种浓厚的酒文化氛围令人惊叹,它展现出了中国文化
的丰富多彩,也彰显了中国人的骄傲和创造力。
这次游览让我收获颇丰,也让我更深入地
了解了中国的文化。
参观张裕博物馆-中马课实践报告

山东大学威海分校思想政治理论课大学生社会实践报告报告题目:观张裕百年发展历程,慨民族企业发展之不易——参观张裕酒文化博物馆有感第一执笔人: 耿士鲁小组成员:徐乾、潘晋勇、贾荣琨学院、专业班:商学院2010级物流管理社会实践地点:烟台市张裕博物馆学年学期: 2011-2012学年第二学期指导教师:李建宁观张裕百年发展历程,慨民族企业发展之不易——参观张裕博物馆小感提到酒,我们第一个想起的可能是贵州茅台、泸州老窖等中国四大名酒。
但是提到葡萄酒,毋庸置疑我们首先会想起的则是世界名葡萄酒“张裕.解百纳”。
今天我们怀着一种膜拜的心情,参观了中国葡萄酒文化的一面旗帜——烟台张裕酒文化博物馆。
行走在去烟台的路上,大家就一直在讨论张裕的文化内涵。
我们的内心也都在一直好奇,张裕公司究竟如何才能穷一己之力将葡萄酒文化在中国发扬光大,使烟台成为“东方的波尔多”——亚洲最大的葡萄酒生产基地。
步入张裕博物馆的大门,首先映入眼帘的是一队有着西欧风格,身着苏格兰服饰的姑娘在和着优美的音乐跳着欢快的舞蹈,用她们的肢体表达着对葡萄酒的理解,和对张裕中西融合独特酒文化的阐释。
进入博物馆内部,各个展厅错落有致。
我们首先进入的是历史馆,在这里我们领略了张裕的发展历程。
张弼士老先生的画像就在展厅的最开始,伴随着工作人员的讲解,我们仿佛看到了当时南洋闯荡归来的张弼士先生意气风发,决定“实业兴邦”创办葡萄酒厂的情景。
张裕酒厂自建立已经有一百多年的历史,一百多年的风雨沧桑,一百多年的巍然矗立,张裕公司的艰辛发展历程浓缩成一条色彩斑斓的长廊清晰地展现在同学们的面前,带给我们深深震撼的同时引得我们驻足仰望。
参观完历史馆,我们进入了品酒室。
在这里通过兑换硬币,我们可以品尝自己喜欢的葡萄酒种类。
此外,在品酒的同时,工作人员通过张裕的五大酒庄模型来给大家介绍张裕公司的规模和各个酒庄的名称。
听着张裕公司各大酒庄富含西欧风味的名字,我们仿佛真的置身于各大酒庄,在品味着张裕带给人们的文化饕餮盛餐。
参观张裕博物馆有感的相关实践报告

山东大学威海分校思想政治理论课大学生社会实践报告报告题目:参观张裕酒文化博物馆感想第一执笔人:小组成员:学院、专业班:海洋学院XX社会实践地点:烟台张裕文化博物馆学年学期: 2013—2014学年第二学期指导教师:一、前言实践是检验真理的唯一标准,只有通过实践,我们才能真正掌握事情的对与错,是与非,才能深入了解事态的发展与结局。
2014年3月24日下午,为了更深入的了解张裕文化等相关信息,为了更好地进行近代史课程的学习,我们在老师的带领下,前往烟台参观张裕文化博物馆。
众所周知,张裕博物馆始建于1992年,重建于2000年,新馆占地面积2万多平方米,由酒文化广场,地下大酒窖,综合大厅,历史厅,影视厅,现代厅,字画厅,珍品厅,休闲购物厅,会议接待厅,信息网络中心,营销中心及现代化办公区共十三个部分组成。
由清华大学规划设计,具有形式新颖,内容丰富,史料详实的特点,堪称行业博物馆之精品。
在导游的带领下,我们具体了解了相关的具体信息,参观完博物馆,我们深有感触,一个文化代表着一个特色,张裕文化同样也代表着一个历史,一个阶段。
让我们一起探讨这种特殊的文化。
二、实践总结及个人感想(一)、张裕文化简介及感想每座城市都应该有每座城市的文化主题,即所谓的“城市名片”。
那么,作为北方临海城市的山东烟台,她的文化主题是什么呢?大海、蓝天、冬暧夏凉的气候,优越的地理位置和海洋性气候,使得烟台拥有水果、海鲜、鲁菜、黄金“四宝”。
然而,在我看来,这些都不能反映烟台这座海滨城市的特点。
因为,这些宝贝,其它的海滨城市也同样拥有啊。
最能代表烟台这座城市的“名片”,应该是葡萄酒。
而烟台的葡萄酒,首推张裕。
这还得从烟台的开埠史说起。
张裕公司的百年大酒窖素有亚洲奇观之美称。
沿螺旋式的石级下行数米,便来到了地下大酒窖。
该酒窖始建于1894年,沉入地下7米,低于海拔1米,整体方位北距海边不到100米,占地2666平方米。
酒窖虽傍海所建,又低于海平面,但不渗漏,四季常温14摄氏度左右。
张裕公司研究报告

张裕公司研究报告摘要:本文是对张裕公司的研究报告,主要从公司背景、市场表现、竞争优势、未来发展等方面进行分析和研究。
通过深入了解张裕公司的发展历程和市场地位,研究报告对投资者和业界人士提供了有价值的参考和指导。
一、公司背景1.1 公司概况张裕公司,是中国最大的葡萄酒生产企业之一,成立于1984年,总部位于中国上海。
公司主要从事葡萄酒的研发、生产和销售业务,拥有多个知名品牌,如张裕、长城、幽兰等。
1.2 发展历程张裕公司自创立以来,不断发展壮大,通过不断的技术创新和市场拓展,成为中国葡萄酒行业的领军企业。
公司通过与国际知名葡萄酒企业的合作,不断提高产品质量和品牌影响力。
二、市场表现2.1 市场份额根据行业数据,张裕公司在中国葡萄酒市场占有较大的份额,是市场的主要参与者之一。
公司的产品线覆盖了高、中、低端市场,满足了不同消费者的需求。
2.2 品牌影响力张裕公司的品牌在中国和国际市场享有较高的声誉,多次获得国内外葡萄酒比赛的奖项和荣誉。
公司通过广告宣传、赞助活动等方式提高品牌的知名度和认可度。
三、竞争优势3.1 技术实力张裕公司拥有一支专业的研发团队和高水平的技术人才,不断引进先进的生产设备和技术,提升产品品质和生产效率。
3.2 渠道优势通过全国范围内的分销网络和多个渠道合作伙伴,张裕公司实现了产品的广泛覆盖和销售网络的拓展,具备了市场竞争的优势。
四、未来发展4.1 市场机遇随着中国经济的不断发展,消费者对葡萄酒的需求不断增加,市场潜力巨大。
张裕公司将继续加大市场推广力度,拓展市场份额。
4.2 产品创新张裕公司将继续加大对产品研发和创新的投入,不断提升产品品质和消费体验,以满足消费者的需求。
4.3 国际市场拓展张裕公司将继续加强与国际葡萄酒企业的合作,打开更广阔的国际市场,提高品牌在国际市场上的竞争力。
结论:综上所述,张裕公司作为中国葡萄酒行业的领军企业,具备强大的技术实力、广泛的市场覆盖和品牌影响力。
山大(威海)参观张裕报告

在4月10号那天,我们坐车去了烟台张裕酒文化博物馆,这是我们第一次去参观酒文化博物馆,而且是张裕,很有名的酒的牌子,它已不仅是一种酒的牌子而已,而是以形成一种文化──张裕酒文化。
我们带着无比激动的心情坐上去烟台的车,经过一个多小时的车程,终于到达目的地---张裕酒文化博物馆。
在去博物馆的路上,我们用手机查询了张裕酒公司的概况,实在让我们叹服。
1892年,著名的爱国侨领客家人张弼士先生为了实现“实业兴邦”的梦想,先后投资300万两白银在烟台创办了“张裕酿酒公司”,中国葡萄酒工业化的序幕由此拉开。
1997年和2000年张裕B股和A股先后成功发行并上市,2002年7月,张裕被中国工业经济联合会评为“最具国际竞争力向世界名牌进军的16家民族品牌之一”。
在中国社会科学院等权威机构联合进行的2004年度企业竞争力监测中,张裕综合竞争力指数居位列中国上市公司食品酿酒行业的第八名,成为进入前十强的唯一一家葡萄酒企业。
张裕品牌在世界品牌价值实验室(World Brand Value Lab)编制的2010年度《中国品牌500强》排行榜中排名第64位,品牌价值已达89.27亿元。
进入张裕酒文化博物馆,就被她历经的沧桑沉浮岁月和荣耀所震撼:她最早获得巴拿马金奖,到建国后相继蝉联第一、二、三届国家名酒金牌,获得过31枚各种酒类金牌。
通过参观,我们又进一步了解了中国民族葡萄酒工业和张裕公司百年来走过的创业历程。
张裕酒文化博物馆其实一点也没有我们之前所想的那样死气沉沉,没有一般普通博物馆的“通病”。
无论是在博物馆设计方面还是展品展览方面,她的内容是丰富多彩的,形式是多种多样的。
进入大厅之后,很难想像这是个博物馆,明明是个星级酒店吧。
富丽堂皇的螺旋梯,装饰精美的大厅,金光灿灿之下整个博物馆就是一幅精美绝伦的立体画,对她的好感应运而生。
在这里,你不是一个普通博物馆的参观者,而是一名前往酒店度假的游客。
整个张裕酒文化博物馆现由酒文化广场、百年地下大酒窖、综合大厅、历史厅、影视厅、现代厅、字画厅、珍品厅、休闲购物厅、会议接待厅、信息网络中心、营销中心和现代化办公区组成,是全球葡萄酒行业中为数不多的世界级水平的专业博物馆。
参观实习报告

张裕天珠葡萄酒厂参观实习报告一、公司简介1892年,著名爱国华侨实业家张弼士创办了“张裕酿酒公司”,这是中国第一个工业化生产葡萄酒的厂家。
1994年,组建成立了烟台张裕集团有限公司。
张裕集团的主要产品为葡萄酒、白兰地、香槟酒、保健酒四大系列数百个品种。
其产品在国内市场的综合占有率为20%以上,连年保持行业第一。
近几年来,张裕集团发展速度加快,以年均15%左右的速度增长。
经过近120年的发展,张裕集团公司已经成长为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。
“爱国、敬业、优质、争雄”的企业精神被员工奉为立业之本。
几代张裕人辛勤耕耘,精心酿制,奉献出饮誉中外的名牌产品,成为同业中最具实力的企业集团之一。
目前,张裕已在全国建立了39个省级分公司、500多个城市经销处。
新疆张裕天珠葡萄酒业有限公司位于天山北麓,玛纳斯河流域上游,准噶尔盆地南缘的享有“戈壁明珠”之称的军垦新城石河子经济技术开发区,紧邻乌-奎高速公路和312国道,交通极为便利。
天珠酒业成立于2006年4月20日,注册资金2000万元,公司本部及生产厂区占地面积206亩,2009年8月重组新疆张裕天珠葡萄酒业有限公司。
新疆张裕天珠葡萄酒业有限公司,先后投资1亿元,建设、改造天珠酒业,扩大企业的生产加工能力,提升发酵技术水品,使其达到年加工葡萄4万吨,实现工业产值2亿元,生产车间拥有现代化的除梗破碎机、压榨机,酒泥机、硅藻土过滤机、速冷机等设备。
不锈钢发酵及储酒罐依据现代化葡萄酒酿造工艺的要求专门设计制作,具备酿造优质葡萄酒的硬件条件。
葡萄酒对葡萄含糖量和酸度的要求很高,内地一些省区葡萄的糖分不足150克/升,病虫害比较严重,烂果较多,而石河子葡萄的糖度平均为240克/升。
这不仅为生产优质成品酒提供了原料,还大大降低了生产成本。
二.我国葡萄酒市场的特点1.行业集中程度高:我国葡萄酒行业集中度远高于啤酒和白酒。
张裕、长城和王朝的销量占50%的市场份额,利润总额更是占到行业的67%。
张裕实习报告

一、实习单位简介张裕公司成立于1892年,是中国葡萄酒行业的领军企业,也是中国葡萄酒文化的传承者。
公司以生产高品质葡萄酒为主,产品远销国内外,是中国葡萄酒行业的佼佼者。
在本次实习过程中,我有幸进入张裕公司,亲身感受了企业文化与工作氛围。
二、实习目的与意义本次实习的主要目的是为了了解葡萄酒行业的发展状况,学习葡萄酒生产、销售等方面的知识,提高自己的实际操作能力。
同时,通过实习,我还希望对自身职业规划进行深入思考,为今后的发展奠定基础。
三、实习内容与过程1. 实习岗位:葡萄酒生产部实习生2. 实习时间:20xx年x月x日至20xx年x月x日3. 实习过程:(1)葡萄酒生产过程学习在实习期间,我跟随生产部师傅学习了葡萄酒的酿造过程。
从葡萄的采摘、榨汁、发酵、陈酿到灌装,每个环节都亲身参与,了解到了葡萄酒生产的全过程。
在此过程中,我认识到葡萄酒生产对原料、工艺、环境等方面的严格要求,以及质量控制的重要性。
(2)生产设备操作在师傅的指导下,我学习了葡萄酒生产设备的操作方法。
包括葡萄榨汁机、发酵罐、压滤机、灌装机等。
通过实际操作,我对设备的工作原理和性能有了更深入的了解。
(3)生产现场管理在生产现场,我了解到生产计划、物料管理、质量监控等方面的知识。
同时,学习了如何与生产团队协作,确保生产进度和质量。
(4)销售与市场调研在实习期间,我还参与了销售部门的日常工作。
通过走访市场、了解消费者需求,为我今后的销售工作积累了宝贵经验。
四、实习收获与体会1. 知识收获通过实习,我对葡萄酒生产、销售、市场等方面的知识有了更深入的了解。
掌握了葡萄酒生产的全过程,熟悉了生产设备的使用方法,了解了销售渠道和市场调研的方法。
2. 能力提升在实习过程中,我锻炼了自己的实际操作能力、团队协作能力和沟通能力。
同时,学会了如何处理工作中的问题,提高了自己的应变能力。
3. 职业规划通过实习,我对葡萄酒行业有了更全面的了解,为自己今后的职业规划奠定了基础。
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学习考察山东烟台葡萄酒庄园工作小结
赴山东烟台考察小组
(2009年4月)
根据县委、县政府的工作安排,4月26日,县委廖皆明常委、县政府刘锦川副县长率领县委办、政府办、农茶局、工商局、质监局、茶业总公司等有关单位负责同志,赴山东烟台张裕酒文化博物馆、张裕国际葡萄酒城进行为期一天的学习考察。
此次学习考察活动时间短、行程紧,但加深了认识,拓宽了视野,得到了启发。
现将有关情况报告如下:
一、关于张裕酒文化博物馆、张裕国际葡萄酒城
烟台是我国葡萄酒工业的发祥地,是我国酿酒葡萄的十大产区之一,被誉为中国的‚波尔多‛。
1987年,烟台被国际葡萄•葡萄酒局(OIV)评为亚洲唯一的国际葡萄酒城。
——张裕酒文化博物馆。
1992年建馆,坐落于山东省烟台市芝罘区张裕公司旧址,是国家AAAA级旅游景区、全国工业旅游示范点、中国侨联爱国主义教育基地。
主要由酒文化广场、综合大厅、历史厅、影视厅、现代厅、字画厅、珍品厅、百年地下大酒窖以及现代化办公区组成。
张裕酒文化博物馆主体面积近4000㎡,总建筑面积约为10000㎡,博物馆景区占地面积约为30000㎡,大酒窖占地面积2666平方米。
博物馆以张裕公司一百多年历史为主线,讲述企业文化及酒文化知识,介绍了中国葡萄酒业以及中国民族企业崛起
的艰辛历程,是全球葡萄酒行业中为数不多的世界级水平的专业博物馆。
——张裕国际葡萄酒城。
张裕集团与法国卡斯特集团于2002年联手打造,2008年落成并开放,由中国第一座专业化酒庄——张裕卡斯特酒庄、中国乃至世界最大的葡萄酒文化体验中心——酒城之窗和葡萄公园等部分组成,是亚洲首座葡萄酒主题乐园、国家AAAA级旅游景区、‚国际葡萄酒城烟台‛的标志性自然景观。
张裕卡斯特酒庄严格遵循国际酒庄‚3S‛(阳光、沙滩、大海)原则兴建,拥有目前国内最现代化的酒窖,集生产高档酒庄酒、旅游观光、葡萄酒科普等功能于一体。
酒城之窗由葡萄酒展销中心、个性化体验中心、葡萄酒主题餐厅等组成。
葡萄鲜食观光园种植了180多种来自世界各地的名贵葡萄,具有欧洲庄园浪漫风情。
二、关于葡萄酒庄园的功能定位
从张裕酒文化博物馆、张裕国际葡萄酒城探析葡萄酒庄园的功能定位,主要有以下5个方面:
——企业形象展示窗口。
张裕酒文化博物馆、张裕国际葡萄酒城,是人们认识张裕、了解张裕、展示张裕文明、美好的企业形象的重要窗口。
特别是酒文化博物馆展现了张裕所有而其他企业无法企及的文化底蕴和历史厚度,是国内其他企业无法相比、任何广告宣传不能替代的。
于张裕而言,所带来的,每年几百万的旅游收入很容易计算出来,无法用
数字计算的是随着游客的来来往往,张裕文化被广泛传播,企业形象不断提升。
——葡萄酒文化载体。
葡萄酒文化源于欧洲文化,中国消费者对葡萄酒文化大都没有太深认识。
张裕酒文化博物馆、张裕国际葡萄酒城通过设置参观酒文化广场、亲临百年地下大酒窖、观看古老的制酒工具、泥人演示早期酿酒场景、蜡像演示酒塞酒桶的制作过程,酒标墙、专业的酒文化讲解,以及到生产线观摩压榨、发酵、过滤、贮藏、包装等酿酒全过程等项目,可以让人们全方位地了解葡萄酒世界。
从某种意义上讲,中国近百年的葡萄酒文化,实际上就是与张裕相关的酒文化,而这种带有浓郁文化味的宣传方式易为人们所接受,对于影响甚至改变消费者的消费习惯起到了莫大的作用。
——体验营销平台。
在张裕酒文化博物馆、张裕国际葡萄酒城,游客不仅能了解张裕公司百年传奇史,更能亲自动手制作酒标,参与灌装DIY白兰地,品尝美味葡萄酒,投币自动酿酒,量身订做‚个性化酒‛。
量身订做‚个性化酒‛有两种方式:一种是面向具有雄厚经济实力的公司、团体或个人推出的‚酒庄酒整桶订购、个性化包装、免费快递、免费三年酒窖贮藏‛;另一种是面向普通游客推出的,由游客亲自动手制作酒标,参与灌装葡萄酒,并将游客的签名、照片以及祝福语设计在酒标及包装。
个性化体验使游客角色实
现从‚被动引领‛到‚主动参与‛的根本性转换,体现了生产与营销的有机结合,把生产中心演变为营销中心。
——生产加工基地。
近年来,中国葡萄酒消费市场的快速发展,引起了国内葡萄酒企业对优质原料资源的激烈争夺。
专家指出,品牌与原料犹如葡萄酒产业‚微笑曲线‛的两端,而优质原料资源是有限的,甚至是稀缺的,从某种意义上说,它是企业在市场竞争中笑到最后的‚杀手锏‛。
有行家指出:‚要看某酒厂是否真有条件造‘庄园酒’,最直接的办法就是要看庄园里有没有自种葡萄园,这是最基本的条件。
‛目前,张裕公司先后建成烟台张裕•卡斯特酒庄、北京张裕爱斐堡酒庄、新西兰张裕凯利酒庄、辽宁张裕‚黄金冰谷‛冰酒酒庄等,完成了原料战略上完成了阶段性布局。
拥有800亩葡萄园的张裕•卡斯特酒庄是公司酒庄的根据地,年产能约1200吨。
——旅游观光亮点。
张裕集团将旅游业纳入企业的整体发展战略,积极开辟新的经济增长点,并成为中国工业旅游的先行者之一。
张裕公司在线路设计上突出了烟台国际葡萄酒城特色,以张裕酒文化博物馆为中心,串联百年地下大酒窖、张裕广场、葡萄园、葡萄酒庄、葡萄发酵中心、葡萄酒生产线,开辟一日游、二日游、婚礼专线、学生专线等不同线路,形成了参观、娱乐、购物、餐饮一体化的旅游产品。
除日常参观外,还在旅游线路中开设品酒比赛、手工酿酒、
葡萄采摘、滚木桶比赛等娱乐项目,增强了旅游的趣味性和参与性,深受游客欢迎。
三、关于我县茶叶庄园建设的思考
从“可能”的角度看,目前,我县的茶叶龙头企业包括八马茶业、安溪铁观音集团、华祥苑茶业、年年香茶业等10多家企业,建有自有基地1.5万亩左右,采用‚公司+农户‛形式的自控基地2.5万亩左右,茶叶庄园建设已在我县悄然拉开帷幕,而这其中以华祥苑茶叶基地最接近庄园生产模式。
从“必需”的角度看,随着人们生活水平不断提高,健康意识逐步增强,对食品安全质量问题的要求日益提高,‚原料战略‛成为了茶叶企业继‚品牌战略‛之后的又一制胜法宝。
正如华祥苑茶叶基地有关负责人对于企业自建基地初衷的阐述——‚不自建基地,就难以打‘有机’牌‛。
推进茶叶庄园建设,势在必行,恰在其时。
——借鉴和运用葡萄酒庄园建设的理念、内涵和要求推进茶叶庄园建设,在兼容并蓄中创出特色。
安溪铁观音生产经营与法国葡萄酒生产经营,诸多方面异曲同工。
而葡萄酒庄园历经数百年探索,在展示企业形象、传播葡萄酒文化、开展体验营销、促进标准化生产、发展工业旅游等方面取得的成功经验,无疑为我县运用‚拿来主义‛,在较高起点上推进茶叶庄园建设提供了可贵范本和有益启示。
——发挥规划设计的调控作用,在科学引导中有序发
展。
茶叶庄园建设是一项系统工程,无论是全县性的茶叶庄园的建设规划,还是各大茶叶庄园的建设规划均必须一次完成,以保证各个茶叶庄园的建设品味、风格特色和持续发展,避免规划滞后、有规划不落实、‚千园一面‛等问题的出现。
建议聘请专家、媒体围绕茶叶庄园建设的积极影响和带动作用、潜在商机开展研讨、规划和造势,充分调动各类发展主体参与茶叶庄园建设的积极性、主动性和创造性。
——确立“边实践、边总结、边深化”的原则,在试点先行中稳步推进。
建议近期组织涉茶部门深入八马茶业、华祥苑茶业、安溪铁观音集团,以及金谷华芸茶叶专业合作社、长坑珍田茶叶专业合作社等试点单位,开展调查研究,制定出台具有针对性、操作性的试点工作方案。
——紧紧抓住“质量管理”这个核心,在固本培源中持续发展。
茶叶庄园建设集生产加工、品牌展示、文化弘扬、旅游会展于一体,体现了现代农业多元的产业功能,但绝不能把茶叶庄园建设工作单纯作为一个塑造精品、彰显效应的‚样板工程‛来对待,必须确立建设茶叶庄园重在建设庄园实体、更重学习质量管理的理念,抓住‚质量管理‛这个核心,发挥茶叶庄园建设的示范和带动作用,把葡萄酒庄园蕴涵的品质追求、文化追求、品牌追求,贯彻到茶叶种植、制作、营销的每一个环节。
建议从推动分散经营茶园走向规模经营——推动实现规模经营的茶园建设生态茶园示范片—
—推动生态茶园示范片建设茶叶庄园三个层面,分别提出茶园建设、经营和管理的目标要求、工作重点和保障措施,把推进茶叶庄园建设的过程变成整体提升茶园建设、经营和管理水平的过程。