管理学学习情境八 制定控制流程并对工作进行控制
《管理学》理论教学大纲(供四年制本科商务英语专业使用)
《管理学》理论教学大纲(供四年制本科商务英语专业使用)Ⅰ前言管理学是商务英语专业学生的一门重要必修课程。
它是系统地研究管理活动的基本规律和一般方法的学科。
学生通过本课程的学习，能了解管理过程普遍规律、管理学基本原理和管理学一般方法，并结合实际案例，使学生对管理学有系统的了解和认识，为学生进一步的学习和工作打下基础。
本大纲适用于四年制本科商务英语专业使用。
现将大纲使用中有关问题说明如下:一为了使教师和学生更好地掌握教材，大纲每一章节均由教学目的、教学要求和教学内容三部分组成。
教学目的注明教学目标，教学要求分掌握、熟悉和了解三个级别，教学内容与教学要求级别相对应，并统一标示(核心内容即知识点以下划实线，重点内容以下划虚线，一般内容不标示)便于学生重点学习。
二教师在保证大纲核心内容的前提下，可根据不同教学手段，讲授重点内容和介绍一般内容，有的内容可留给学生自学。
三总教学参考学时为36学时, 均为理论学习。
四教材：《管理学》（双语版），人民邮电出版社，李训，董竞飞，2013年。
II 正文第一章管理概述一教学目的通过对管理的基本概念以及职能、管理者的素质要求、管理理论等的学习，学会运用管理学的研究方法分析研究管理问题，并了解管理理论中主要的代表人物。
二教学要求(一) 掌握管理的含义。
(二) 了解管理的基本职能和管理者的素质要求。
(三) 了解管理学的研究对象。
(四) 熟悉管理理论的主要流派以及代表人物。
三教学内容(一)管理的概念、性质。
(二)管理者的定义、类型、技能、管理职能。
1管理者的定义。
2管理者的类型。
3管理者的技能。
4管理的职能。
(三)管理学的研究方法。
(四)管理理论。
第二章计划一教学目的通过对计划特征、作用、类型、流程以及编制方法的学习，能够为既定目标的实现制定一个行之有效的行动方案。
二教学要求(一) 了解计划的特征和作用。
(二) 掌握计划的类型与编制流程、计划的编制方法。
(三) 熟悉制定计划应考虑的问题。
管理制度制定流程控制
管理制度制定流程控制随着社会的不断发展，各个组织和企业对于管理制度的重视程度也越来越高。
管理制度是组织和企业为了达成既定目标所必须遵守的规范和准则，对于组织的顺利运营和稳定发展至关重要。
然而，制定一个完善的管理制度并不是一件容易的事情，需要经过一系列的流程控制。
本文将探讨管理制度制定的流程控制，从制定目标、收集信息、编写制度、审核评估、实施执行、定期修订等方面展开。
1. 制定目标在制定管理制度之前，首先需要明确制度的目标。
明确制度的目标可以帮助组织和企业更好地定位和规划整个制度的内容和方向。
制定目标时要考虑到组织的特点、发展需求和市场环境等因素，确保目标既能符合实际情况，又能达到预期效果。
2. 收集信息制定管理制度需要充分了解组织的情况和相关信息，这就需要进行信息收集的工作。
信息收集可以包括查阅资料、进行调研、收集意见等多种方式，以获取充分的数据和信息，为后续的制定工作提供支持和依据。
3. 分析研究在收集到足够的信息之后，接下来需要对这些信息进行分析研究。
通过对信息进行分析，可以找出问题和改进点，为制定管理制度提供指导和方向。
同时，还可以对现有的管理制度进行研究和评估，以确定哪些方面需要改进或新增制度。
4. 编写制度在分析研究的基础上，开始编写管理制度。
编写管理制度需要明确制度的内容和形式，以及各个环节的操作程序和规范。
编写过程中，要遵循简明扼要、逻辑清晰的原则，确保制度的可操作性和执行性。
5. 审核评估编写完成后，需要进行审核评估工作。
通过审核评估，可以对制度的合规性和实用性进行检查，避免出现错误和遗漏。
审核评估可以由相关部门和专业人士进行，也可以借助外部机构或专家的力量，确保制度的质量和有效性。
6. 培训宣传制定完成的管理制度需要进行培训宣传工作。
培训宣传是为了让组织的成员都了解和掌握制度的内容和要求，从而能够正确执行和遵守制度。
培训宣传可以采取内部培训、宣讲会等形式，也可以利用现代技术手段，如在线培训、视频演示等。
管理学基础控制职能之控制的过程
控制的过程
一、控制的基本要求
（三）控制要有灵活性
在控制过程中要尽可能制定多种应付变化的方案和留有一定 的后备力量，并采用多种控制手段来达到控制的目的，以便于 灵活地适应各种变化。
（四）控制要经济可行、尊重客观事实
纠正 偏差
（1）对于因工作失误造成的问题，控制的办法主要是 “纠偏”，即通过加强管理和监督（如改进工作方法、改 进组织和领导工作、改进人事工作 ），确保工作与目标 的接近或吻合； （2）若目标不切合实际，或是组织运行环境出现了重大 变化，致使目标失去客观的依据，控制的办法主要是“调 适”，即按照实际情况修改标准或重新制定新的标准。
第六章 控制 第二节 控制过程
PART 02
控制的过程
本节知识要点 整体掌握控制的基本过程（重点） 理解关键控制点（难点） 了解确定标准的原则 理解纠正偏差
控制的过程
一、控制的基本要求
（一）控制应突出重点
在控制过程中要抓住重点环节、关键因素进行控制，而不是 “眉毛胡子一把抓”。
（二）控制要及时准确
控制的过程
二、控制的基本过程
注意：
衡量 绩效
1. 严格按照制定好的控制标准来衡量工作成效。 2. 同一问题同一标准，尽量减少因人因时因地而
变化的情况。 3. 确定可接受的偏差范围。如果偏差超过这个范
围，就应该引起管理者的注意。 4. 个人观察、统计报告、口头汇报和书面报告是
管理者用来检查和报告实际绩效的四种常用方 法。
控制的过程
二、控制的基本过程
注意：
衡量 绩效
控制的过程
二、控制的基本过程
管理中控制工作的一般流程
管理中控制工作的一般流程
管理中控制工作的一般流程可以概括为以下几个步骤：
1. 确定控制目标：明确需要控制的具体内容和目标，以便后续制定相应的控制措施。
2. 制定控制标准：根据控制目标，制定具体的控制标准，以便后续对实际工作进行衡量和比较。
3. 测量实际工作：通过监测、检查等方式，获取实际工作的数据和信息，以便后续对其进行分析和评估。
4. 比较实际工作与控制标准：将实际工作的数据和信息与控制标准进行比较，找出差异和问题。
5. 分析差异和问题：对比较结果进行分析，找出产生差异和问题的原因，以便后续采取相应的纠正措施。
6. 采取纠正措施：根据分析结果，采取相应的纠正措施，以消除差异和问题，保证控制目标的实现。
7. 监督纠正措施的实施：对纠正措施的实施进行监督和检查，确保其有效执行，并对实施效果进行评估。
8. 调整控制标准和措施：根据实际情况和控制效果，对控制标准和措施进行调整和完善，以适应变化的环境和工作要求。
控制工作是一个动态的过程，需要不断地进行监测、评估和调整，以保证控制目标的实现。
同时，控制工作也需要与其他管理职能相互配合，形成一个完整的管理体系。
管理学控制及控制方法
信息反馈的速度、准确 性如何，直接影响到控 制指令的正确性和纠偏 措施的准确性。
控制要以计划为依据，有计划、有组织、有领导地进行
控制与其他管理职能之间存在着密切的关系，计划、组织、领导职能是控制的基 础，控制是在这三者的基础上对具体组织活动进行检查和调整的过程，离开一定 的计划、组织、领导，控制就无法正常进行。
• 管理心得：事后控制不如事中控制，事 中控制不如事前控制，可惜大多数的事 业经营者均未能体会到这一点，等到错 误的决策造成了重大的损失才寻求弥补。 而往往是即使请来了名气很大的“空降 兵”，结果于事无补。
管理学——控制基础
曲突徙薪
• 有位客人到某人家里做客，看见主人家 的灶上烟囱是直的，旁边又有很多木材。 客人告诉主人说，烟囱要改曲，木材须 移去，否则将来可能会有火灾，主人听 了没有作任何表示。
• 按照其 控制点 的不同
• 根据控 制的性 质
• 按照控 制信息 的来源
• 按所采 用的控 制方式
事前控制
保证某项活动有明确的 绩效目标，保证各种资 源要素的合理投放。
事中控制
及时处理例外情况、 纠正工作中发生的各 种偏差。
事后控制
把好最后一关，并根据对实 际工作绩效的评价，为未来
的事前和事中控制打下基础。
管理学——控制基础
2、及时性原则
• 高效率的控制系统，要求能迅速发现问题并及 时采取控制措施。一旦丧失时机，即使提供再 准确的信息也徒劳。
• 控制信息要力求准确：
➢ 一是要尽量建立客观的衡量方法，对绩效用定量的 方法记录并评价，把定性的内容具体化；
➢ 二是管理人员要从组织的角度来观察问题，避免个 人的偏见和成见，特别是在绩效的衡量阶段；
➢ 三是明确这些信息不是整人的证据以确保信息的可 靠性，因为谁也不愿意提出对自己不利的证据。
管理学课件 控制及控制过程共43页文档
33、如果惧怕前面跌宕的山岩，生命 就永远 只能是 死水一 潭。 34、当你眼泪忍不住要流出来的时候 ，睁大 眼睛， 千万别 眨眼!你会看到 世界由 清晰变 模糊的 全过程 ，心会 在你泪 水落下 的那一 刻变得 清澈明 晰。盐 。注定 要融化 的，也 许是用 眼泪的 方式。
35、不要以自己成功一次就可以了 ，也不 要以为 过去的 光荣可 以被永 远肯定 。
管理学课件 控制及控制过程
31、别人笑我太疯癫，我笑他人看不 穿。(名 言网) 32、我不想听失意者的哭泣，抱怨者 的牢骚 ，这是 羊群中 的瘟疫 ，我不 能被它 传染。 我要尽 量避免 绝望， 辛勤耕 耘，忍 受苦楚 。我一 试再试 ，争取 每天的 成功， 避免以 失败收 常在别 人停滞 不前时 ，我继 续拼搏 。
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71、既然我已经踏上这条道路，那么，任何东西都不应妨碍我沿着这条路走下去。——康德 72、家庭成为快乐的种子在外也不致成为障碍物但在旅行之际却是夜间的伴侣。——西塞罗 73、坚持意志伟大的事业需要始终不渝的精神。——伏尔泰 74、路漫漫其修道远，吾将上下而求索。——屈原 75、内外相应，言行相称。——韩非
管理中控制工作开展的一般流程
管理中控制工作开展的一般流程管理中控制工作开展的一般流程，是一项极其重要的工作，它关系到企业的发展和稳定，也是管理者们必须重视的一项工作。
下面，我们来详细了解一下管理中控制工作开展的一般流程。
首先，清晰的目标制定是管理中控制工作的基础。
管理者们要对企业发展的各个阶段、各个方向进行科学的分析，在此基础上，制定出明确、可操作的目标。
这些目标的制定，应当具有可行性和可度量性，能够确保企业在合理的时间内、以最佳的方式实现目标。
其次，制定良好的计划是管理中控制工作的重要环节。
各个部门的计划应当具有高度的协调性，能够充分利用企业的资源，而且应该注重执行力和可操作性。
计划制定的重点应该放在清晰的目标和明确的时间表上，以便全体员工对于计划和目标有一个明确的认识和理解。
第三，在计划制定完成之后，管理者们就要进行实施。
这个阶段需要确保计划的具体实施，管理者们需要对实施过程进行不断的跟踪和监控，以便及时纠正和调整错误，确保计划的实施顺利进行。
第四，努力保持正常的运行状态。
这个阶段是非常重要的，尤其是对于对企业来说，这是企业一直运作下去的关键环节。
管理者们需要监控业务的运行情况、团队的沟通合作等方面，保证任何问题都能迅速得到解决。
同时，管理者也需要不断提高团队的素质和技能，在连续的学习和交流中，让企业不断壮大。
最后，不断总结经验，改进流程。
这个阶段非常关键，管理者们需要进行细致的总结与分析，挖掘出在控制工作中的优势和不足。
在此基础上，改进工作流程，不断提高控制工作的质量和效率，在保证企业顺利发展的同时不断提高企业的竞争力。
总之，管理中控制工作是企业发展的重要组成部分，它涉及到企业的各个领域，因此要想管理好企业，就必须注重控制工作，了解控制工作的具体流程，并严格按照其流程进行操作，目标才能得以实现，企业才能稳定发展。
简述控制的过程管理学
简述控制的过程管理学控制是管理学中的一个重要领域，其核心是为了确保组织的目标达成。
在实践中，控制通常是作为管理的最后一步，但其实它应该在整个管理过程中始终存在。
控制的过程通常分为四个步骤：设定目标、制定控制标准、对比结果、采取措施。
下面将分别详细介绍每一步的内容。
首先，设定目标是控制的开始。
目标是组织的大方向，对于管理和控制至关重要。
如果没有确定明确的目标，管理和控制就没有方向可循。
因此，设定目标是组织管理过程的起点。
其次，制定控制标准是控制过程的关键。
控制标准是指评估绩效的指标或标准，可以根据目标来建立。
例如，一家公司的目标是实现最大的利润和回报，那么控制标准可以是年度销售额和利润等关键数据。
制定控制标准不仅为评估绩效提供了基准，还为控制结果提供了有价值的数据。
第三步是对比结果。
对比结果是将实际绩效和控制标准进行比较，并确定是否存在偏差。
如果存在偏差，那么需要采取相应的措施。
对比结果主要是对组织的绩效进行评估，以确保目标的实现和组织的正常运营。
最后一步是采取措施。
如果发现存在偏差，管理者需要采取措施来纠正偏差并再次接近目标。
这意味着需要进行调整，并采取行动来解决问题。
总之，控制是管理的一个重要方面。
通过设定目标，制定控制标准，对比实际绩效并采取措施，管理者可以确保组织达成目标并保持正常运营。
当然，控制过程并不是一成不变的，而是需要根据实际情况进行调整和改进。
管理者需要不断监督和改进控制过程，以确保它能够产生最佳的效果。
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开篇案例
▪ 麦当劳公司的控制系统 ▪ 麦当劳公司以经营快餐遐迩闻名。1955年，克洛克在美国创办了第一
家麦当劳餐厅，其菜单上的品种不多，但食品质量高，价格廉，供应迅 速，环境优美。连锁店迅速发展到每个州，至1983年，美国内分店已超 过6000家。此外，在1967年，麦当劳在加拿大开办了首家国外分店，以 后国外业务发展很快。到1985年，国外销售额约占其销售总额的1／5。 在40多个国家里，每天有1800多万人光顾麦当劳。 ▪ 麦当劳金色的拱门允诺：每个餐厅的菜单基本相同，而且“质量超群， 服务优良，清洁卫生，货真价实”。它的产品、加工和烹制程序乃至厨 房布置，都是标准化的，实行严格控制。它的严格控制标准甚至撤销了 在法国的第一批特许经营权，因为它们尽管盈利可观，但未能达到快速 服务和清洁方面的标准。 ▪ 麦当劳的各分店都由当地人所有和经营管理。鉴于在快餐饮食业中维 持产品质量和服务水平是其经营成功与否的关键所在，因此，麦当劳公 司在采取特许连锁经营这种战略来开办分店和实现地线扩张的同时，就 特别注意对各连锁店的管理控制。如果管理控制不当，使顾客吃到不对 味的汉堡或受到不友善的接待，其后果就不仅是这家分店将失去这批顾 客及其周围人光顾，还会波及其他分店的生意，甚至损害整个公司的信 誉。为此，麦当劳公司制定了一套全面、周密的控制办法。
▪ 麦当劳公司的另一个控制手段是在所有经营分店中塑造公
司独特的企业文化，这就是大家熟知的“质量超群，服务优
良，清洁卫生，货真价实”口号所体现的文化价值观。麦当
劳公司的共享价值观建设，不仅在世界各地的分店，在所有
的员工中进行，而且还将公司的主要利益团体——顾客也包
括进这支建设队伍中，“麦当劳”的顾客虽然要求自我服务，
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▪ 麦当劳公司主要通过授予特件权的方式来开办连锁分店。其 考虑重点之一，就是使购买特许经营权的人在成为分店经理 人员的同时也成为其所有者，从而在直接分享利润的激励机 制中把分店经营得更出色。特许经营使麦当劳公司在独特的 激励机制中形成了对其扩展中的业务的强有力控制。麦当劳 公司在出售其特许经营权时非常慎重，总是通过各方面调查 了解后，挑选那些具有卓越经营管理才能的人作为店主，而 且事后如发现其能力不符合要求，则撤回这一授权。
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5．目标控制
▪ 目标管理，是指把经营的目的和根本任务转化 为企业的方针和目标，实现各层次的目标管理， 一方面激发有关人员的责任心和创造性；另—方 面，把总的目标层层分解，最终化为个人的目标。 目标管理在本质是一种控制。通过目标的分解使 控制的标准清晰、明确，各级管理人员容易作出 判断。目标管理强调让管理人员和员工参与制定 工作目标，使员工的态度和行为与企业目标更为 贴近。在工作中注重推行自我管理，可使对人员 行为控制变得容易许多。
▪ 麦当劳公司还通过详细的程序、规则和条例规定，使分布 在世界各地的所有麦当劳分店的经营者和员工们都遵循一种 标准化、规范化的作业。麦当劳公司对制作汉堡、炸土豆条、 招待顾客和清理餐桌等工作都事先进行详实的动作研究，确 定各项工作开展的最好方式，然后编成书面的规定，用以指 导各分店管理人员和一般员工的行为。公司还在芝加哥开办 了专门的培训中心——汉堡包大学，要求所有的特许经营者 在开业之前都在此接受为期1个月的强化培训。回去后，他 们还被要求对所有工作人员进行培训，确保公司的规章条例 得到准确的理解和贯彻执行。
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三、控制方法
1．预算控制
▪ （1）预算控制的含义 ▪ 预算就是用数字编制的未来某一时期的
计划。而预算控制就是通过编制和执行各 种工作的预算来实现对工作的控制的控制 方法。预算控制清楚地表明了计划与控制 的紧密联系。预算是计划的数量表现，是 一种转化为控制标准的计划。
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（2）预算的种类
▪ 按照不同的预算内容，可将预算分为经 营预算、投资预算、财务预算三大类。
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（3）预算方法
▪ ①增量预算法 ▪ ②零基预算法 ▪ ③弹性预算法
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2．定额控制
▪ 在经营活动中，对人、财、物的使用 和消耗上实施严格的定额管理，通过制定 人员定编、劳动定额、物资消耗定额及财 务定额等管理措施，有效地控制人、财、 物的占有与消耗，更加合理地组合各项资 源，更加有效地利用各项资源，这对企业 节约开支，降低成本，提高效率起到非常 重要的作用，因此，这是一种重要的控制 方法。
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▪ 【任务分析】 ▪ 本任务是对MP3的生产工作进行控制，要
完成此任务，需要在控制的过程中按照若干 控制工作的原理和要求来实施，并且针对不 同对象，选择合适的控制方法的组合，这样 才能够进行有效的控制。这就要求掌握控制 工作的各种原理和要求，并且了解各种控制 方法及其运用。
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▪ 为了确保所有特许经营分店都能按统一的要求开展活动，麦 当劳公司总部的管理人员还经常走访、巡视世界各地的经营 店，进行直接的监督控制。例如，有一次总部管理人员在巡 视中发现某家分店自作主张，在店堂里摆放电视机和其他物 品以吸引顾客，这种做法因为与麦当劳的风格不一致，立即 予以纠正。除了直接控制外，麦当劳公司还定期对各分店的 经营业绩进行考评。为此，各分店要及时提供有关营业额、 经营成本和利润等方面的信息，这样，总部管理人员就能把 握各分店经营的动态和出现的问题，以便商讨和采取改进的 对策。
但公司特别重视满足顾客的要求，如为他们的孩子开设游戏
场所、提供快乐餐厅和组织生日聚会等活动，以形成家庭式
的氛围，这样既吸引了孩子们，也增强了成年人对公司的忠
诚度。
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任务一 制定控制流程
▪ 【知识目标】 ▪ 了解控制的概念、特点、重要性及其作用 ▪ 熟悉各种控制的类型 ▪ 掌握控制的流程，及各流程常用的方法 ▪ 【技能目标】 ▪ 能够对不同的时间阶段设计不同的控制 ▪ 能够制定控制工作的流程
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▪ 【任务分析】 ▪ 本任务是制定对MP3产品的生产质量的控制流程，
为完成此任务，首先必须对控制的相关知识理论有 一定的了解，在此基础上掌握控制工作的一般流程 步骤，然后再结合MP3产品生产的特点，就能够制 定出对MP3产品的生产质量的控制流程。 ▪ 其中，控制的相关知识理论应包括控制的概念、控 制的特点、控制的重要性、控制的作用以及控制的 类型；控制的一般流程包括三大部分：确立控制的 标准、衡量企业的实际工作绩效和采取纠偏措施。
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3．进度控制
▪ 对作业或工作进度实行控制是为了使作 业或工作正常进行，在时间上实现衔接， 步调上实现协调，保证按期完成任务。进 度控制常常用甘特图（线路图），网络图 等方法进行。
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4．规章制度控制
▪ 在企业管理工作中，通过规章制度进行控制活 动是一种最普遍的控制方法，如制定与贯彻生产 责任制、技术操作规程、劳动管理制、财务管理 制度、经济核算制度等，借此控制各项经营管理 活动。例如，通过建立健全工作报告制度，规定 下属部门和下级人员定期或不定期向上级分管领 导报告工作和项目进展情况和问题，以便主管人 员全面掌握计划实施情况的相关控制信息。
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▪ 【任务引入】 ▪ AAA公司是一家正在快速发展的、生产MP3产品的公司。
AAA公司的新产品——P3系列设计新颖，功能强大，颇受消 费者的欢迎，但是，近日公司总经理发现该系列的产品的维 修率在最近两个月异常地居高不下，并且收到不少消费者的 投诉和经销商的埋怨。 ▪ 为此，总经理召开紧急会议，和各部门经理共同商讨解决此 问题的方案。在会议中，大家得出的结论是：产品的设计没 有问题，产品维修率高的关键原因是产品的生产质量不稳定， 而解决方案只能从如何加强对产品的生产质量控制力度上着 手。因此，总经理责令生产部门经理设计出一个有效的产品 生产质量控制体系。 ▪ 生产部门经理认为，此工作的第一个任务是制定该控制系统 的控制流程。控制流程是控制系统里较重要的内容，只要制 定出明确的控制流程，控制系统就能够初步形成了。 ▪ 任务：制定对产品生产质量的控制流程
【相关知识】
一、控制工作的原理
▪ 1．反映计划要求原理 ▪ 2．组织适宜性原理 ▪ 3．控制关键点原理 ▪ 4．控制趋势原理 ▪ 5．例外控制原理 ▪ 6．直接控制原理
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二、控制工作的要求
▪ 1．控制系统应切合主管人员的个别情况 ▪ 2．控制工作应确立客观标准 ▪ 3．控制工作应具有灵活性 ▪ 4．控制工作应讲究经济效益 ▪ 5．控制工作应有纠正措施 ▪ 6．控制工作要具有全局观 ▪ 7．控制工作应面向未来
设计出一个有效的产品生产质量控制体系。在此前 的任务中，作为此工作主要负责人的生产部门经理 已经制定出了控制工作的流程，并形成的初步的控 制系统。现在的任务就是要对生产工作实施控制了， 要在实践中丰富和完善控制系统。这样，产品生产 质量不稳定的问题就会随着产品生产质量控制系统 的建立和实施而解决，而产品高维修率的问题也会 随着产品生产质量的稳定控制而迎刃而解。 ▪ 任务：对MP3的生产工作进行控制
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▪ 【思考与讨论】 ▪ 管理中为什么需要控制这个职能，它的重
要性如何、它的作用如何？ ▪ 控制按照实施控制的实践阶段可以分成几
类？分别是有什么实际意义？ ▪ 控制的流程包括哪些步骤？
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▪ 【实训题】 ▪ 为手机产品的产品质量制定控制流程。
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任务二 对工作进行控制
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6．比率控制
▪ 在实际工作中，仅从有关企业经营管 理工作成效的绝对数的衡量中是很难得出 正确结论的，只有根据它们之间的内在联 系，相互对比分析才能说明问题。比率控 制就是将资产负债表和收益表的相关项目 进行对比形成—个比率，从而分析和评价 经营成果和财务状况，并通过相应措施来 实现调整比率的效果，从而形成一种控制 力的控制方法。
▪ 1、直接控制 ▪ 2、间接控制