肿瘤病人吃海参粉的好处

最重要的海参对癌症的疗效：

《健康时报》( 2008-11-17 第17版)

受访专家：迟晓逞，北京中医药大学教授。

“海参对肿瘤患者有辅助治疗作用，其实并不是什么稀罕事，我国民间早就有这种说法。”北京中医药大学迟晓逞教授在第四届海参文化节上回忆说：“我记得小时候，邻居家的一个人得了肿瘤，就满世界找海参，为了一根海参可花了不少力气。”

小小一根海参，竟能成为肿瘤的“克星”，这是不是民间杜撰或传说？

事实上，我国古代医书对海参药效的介绍中，有一个重要词汇叫“生脉”，如《本草纲目拾遗》记载：“海参生百脉血”，按照现在的意思讲就是能促进身体的组织恢复。肿瘤患者手术后大量失血、身体虚弱，此时如适量食用海参，可迅速使受损机体得到一定程度恢复。

有关研究表明：海参中富含的刺参黏多糖，具有广谱抗肿瘤功效，同时在海参中还含有大量的海参毒素，可有效抑制癌细胞生长。此外，海参中富含的钼元素可防治食道癌；硒化合物对肺癌、乳腺癌以及结肠肿瘤等都有较好的防治作用。

此外，让肿瘤病人痛苦不堪的不仅仅是疾病本身，还有放疗给身体带来的损伤。比如，射线照射口腔会出现口腔腺体损坏；射线照射到胸部，会使呼吸道和肺部“受伤”；射线照射到腹部则可能是肠炎等。然而，海参中含有的多糖就是一把“抗辐射伞”，食用后可减轻射线对机体损害，减少肿瘤患者痛苦。

海参对肿瘤患者最大的益处，还要说它能抑制肿瘤复发。李教授指出，海参富含酸性多糖、多肽、海参素、海参皂甙、谷氨酸等50多种营养成分，这些营养能提高患者免疫力，起到抗肿瘤效果。如果家族中有肿瘤遗传史，建议日常食用一些海参，以避免家族性肿瘤侵袭。

由于普通的淡干参、鲜海参经过蒸、煮、发、冷水泡，在蒸煮的过程，大部分营养都流失，现在比较流行的吃法就是吃海参粉，海参粉为纯天然食品，无副作用，比起那些保健品来，营养成份比单只海参要多很多。

海参价格不怎么贵，一般一只40-90块钱，一天吃一头海参，一个月1千到3千块钱。而吃海参粉一般一袋19-20元，一天吃一袋，一个月才600元不到。一袋辽参湾纯海参粉等于5根海参的效果。