100吨茶叶加工厂建设项目实施方案
茶厂项目实施方案范文

茶厂项目实施方案范文一、项目背景。
茶叶是我国传统的饮品,也是重要的农产品之一。
随着人们生活水平的提高,对茶叶品质的要求也越来越高。
因此,茶厂项目的实施具有重要意义。
本文将就茶厂项目的实施方案进行详细介绍。
二、项目目标。
1. 建立现代化的茶叶加工生产线,提高茶叶的加工质量和产量。
2. 建立完善的茶叶质量检测体系,确保产品质量。
3. 推广茶叶加工技术,提高农民茶叶加工技能,促进茶叶产业的发展。
4. 扩大茶叶销售市场,提高茶叶的知名度和竞争力。
三、项目实施方案。
1. 建立茶叶加工生产线。
1.1 选址。
选取地理位置优越、交通便利的地方建立茶叶加工厂,便于茶叶原料的采购和成品茶叶的销售。
1.2 设备采购。
采购先进的茶叶加工设备,包括采摘机、炒青机、揉捻机、干燥机等,以提高茶叶加工效率和产品质量。
1.3 建立生产流程。
设计合理的生产流程,确保茶叶加工过程中每个环节的质量和卫生安全。
2. 建立茶叶质量检测体系。
2.1 实验室建设。
建立配备先进检测设备的茶叶质量检测实验室,对茶叶的外观、香气、口感等进行全方位检测。
2.2 建立检测标准。
制定严格的茶叶质量检测标准,确保产品质量符合国家标准。
3. 推广茶叶加工技术。
3.1 培训农民。
组织茶叶加工技术培训班,提高农民茶叶加工技能,传授茶叶加工的先进技术和经验。
3.2 技术指导。
派遣技术人员到茶叶种植基地,提供茶叶加工技术指导和帮助,确保茶叶原料的质量。
4. 扩大销售市场。
4.1 品牌建设。
注重茶叶品牌建设,提高产品知名度和美誉度。
4.2 销售渠道拓展。
拓展茶叶销售渠道,包括线上线下销售渠道,开拓国内外市场。
四、项目实施进度安排。
1. 设备采购和厂房建设阶段,预计时间为6个月。
2. 茶叶质量检测体系建设阶段,预计时间为3个月。
3. 茶叶加工技术推广阶段,预计时间为12个月。
4. 销售市场拓展阶段,持续进行。
五、项目预期效益。
1. 茶叶加工产量提高,产品质量稳定,预计年产值可达到5000万元。
茶厂扩建实施方案

茶厂扩建实施方案一、前言。
茶叶是我国传统的优质农产品,而茶叶加工是茶叶产业链中的重要环节。
为了提高茶叶加工的产能和质量,我们决定对茶厂进行扩建。
本文将就茶厂扩建的实施方案进行详细阐述,以期为茶厂扩建提供可行的指导。
二、扩建目标。
1. 提高产能,通过扩建,提高茶叶加工的产能,以满足市场需求。
2. 提升质量,引进先进的设备和工艺,提升茶叶加工的质量。
3. 节约成本,优化生产流程,降低生产成本,提高经济效益。
三、扩建内容。
1. 更新设备,引进先进的茶叶加工设备,包括采茶机、炒茶机、揉捻机、干燥机等,以提高生产效率和产品质量。
2. 扩建厂房,对现有厂房进行改造和扩建,增加生产车间和仓储空间,以适应产能提升的需求。
3. 优化布局,对茶厂的生产流程进行优化,合理规划设备布局和生产线,提高生产效率。
4. 强化环保,引进环保设备,对废水、废气进行处理,确保生产过程符合环保要求。
四、实施步骤。
1. 确定方案,由茶厂管理团队和专业设计团队共同确定扩建方案,包括设备选型、厂房改造、布局优化等。
2. 设计规划,委托专业设计团队进行扩建方案的详细设计和规划,确保设计合理、科学。
3. 采购设备,根据扩建方案确定的设备清单,进行设备的采购和运输安装。
4. 施工改造,对厂房进行改造和扩建,同时安装新设备,确保施工质量和进度。
5. 调试运行,对新设备进行调试,进行生产线的试运行,确保设备正常运转和生产质量稳定。
6. 生产投产,正式投入生产,按照新的生产流程进行生产,提高产能和质量。
五、风险控制。
1. 设备选型风险,在设备选型阶段,要充分考虑设备的性能、质量和售后服务,降低设备选型风险。
2. 施工质量风险,在施工阶段,要加强对施工质量的监督和管理,确保施工质量符合要求。
3. 生产运行风险,在新设备投产后,要加强对生产过程的监控和管理,及时发现和解决生产运行中的问题。
六、总结。
茶厂扩建实施方案的制定和实施,对于提高茶叶加工的产能和质量,推动茶叶产业的发展具有重要意义。
茶叶生产加工项目实施方案

茶叶生产加工项目实施方案一、项目背景。
茶叶是我国的传统饮品,也是世界上广泛消费的饮品之一。
随着人们对健康饮食的重视,茶叶市场需求逐渐增加,茶叶生产加工项目具有广阔的市场前景和发展空间。
因此,制定茶叶生产加工项目实施方案,对于推动茶叶产业的发展,提高茶叶质量,提升茶叶的市场竞争力具有重要意义。
二、项目目标。
1. 提高茶叶生产效率,提升茶叶加工质量;2. 推动茶叶产业转型升级,提高茶叶的附加值;3. 增加茶叶产业的就业机会,促进当地经济发展。
三、项目内容。
1. 茶园基地建设,选择土壤肥沃、气候适宜的地区,建设茶园基地,进行茶树的种植和管理,确保茶叶的原料质量;2. 茶叶采摘加工,建立科学的采摘标准和技术流程,保证茶叶的新鲜度和完整度,采用现代化设备进行初加工处理;3. 茶叶加工制作,引进先进的茶叶加工技术和设备,进行茶叶的杀青、揉捻、干燥等加工工艺,保证茶叶的色香味形俱佳;4. 茶叶包装销售,设计精美的包装,建立完善的销售渠道,将茶叶产品推向市场,提升品牌知名度和市场份额。
四、项目实施步骤。
1. 前期准备,确定项目投资规模和资金来源,进行市场调研和需求分析,选择合适的茶叶生产加工地点;2. 设施建设,进行茶园基地建设和茶叶加工厂建设,引进先进的生产设备和加工技术;3. 人员培训,对茶园管理人员和茶叶加工工人进行专业培训,提升他们的生产技能和管理水平;4. 生产运营,按照项目内容中的步骤,进行茶叶生产和加工,确保产品质量和生产效率;5. 市场推广,开展茶叶产品的宣传推广活动,拓展销售渠道,提升产品知名度和市场份额。
五、项目效益。
1. 经济效益,茶叶生产加工项目的实施将带动当地茶叶产业的发展,增加茶农收入,促进当地经济的发展;2. 社会效益,项目实施将增加茶叶产业的就业机会,改善当地居民的生活水平,促进农村经济的发展;3. 生态效益,茶叶生产加工项目的实施将促进茶叶种植的规范化和现代化,提高茶叶产业的生态效益。
茶叶生产基地建设项目实施方案

茶叶生产基地建设项目实施方案方案的技术措施主要包括以下几个方面:1.选择适宜的基地乡镇进行规划实施,重点考虑自然生态环境条件和种茶惯。
2.实施无公害茶叶生产技术规程,注重生产方式与生态环境协调,同时提高产品的安全性和附加值。
3.改善茶园生态环境,增加单位面积产出,促进茶业与相关产业协调发展,实现经济发展与环境保护的良性循环。
二)具体实施措施包括:1.对茶叶生产加工企业进行无公害茶叶和有机茶加工技术培训,实施标准化生产。
2.进行低产茶园改造技术培训,采用改园、换种、重剪和台刈等方法改造低产茶园1万亩生产基地。
3.按照无公害茶园生产技术规程,进行新建标准化茶叶生产基地的土地整治和培肥。
4.选择无性系优质良种茶苗进行栽植,建设标准化茶叶生产基地亩目标。
5.加强冬季管理,并对茶叶基地建设进行检查验收。
七、总结万源市茶叶生产基地建设实施方案旨在利用我市的生态自然优势,规范茶叶基地建设,促进茶叶产品质量的无公害化和标准化,推进产业结构调整和农村经济发展。
通过实施无公害茶叶生产技术规程,改善茶园生态环境,增加产出,实现经济发展与环境保护的良性循环。
该方案的实施将有助于提高我市茶叶产业的整体竞争力和可持续发展能力。
以下是已经改写过的文章:低改面积花红湾村、旧院镇、张草坝村、大塄坎村、白羊乡、新开寺村、梨树坪村、茶园坪村、固军乡、大桥村、中河村、井溪乡、猫坪村、新场村、八台乡、天池坝村、草坝镇、草坝茶场、石窝乡、番坝村、兰草溪、河口镇、土龙场村、鹰背乡、鹰背村、瓦子坪村、大竹镇、钟楼坪村、土垭子村、月台坝村、染房村、庙坡乡。
营盘村、大坪溪村、兰家坪村、白果乡、白果坝村、庄子坪村、钟亭乡、二村、五村、皮窝乡、二村。
项目投资概算表单位:万元投资构成一、生产资料:1、新建亩茶园所需茶苗:1850万元2、改造亩低产茶园需茶苗:900万元3、建设茶园所需肥料:200万元二、机械设备:1、PST75型单人修剪机500台:750万元2、NV45H单人采茶机200台:310万元3、C-16S中耕机50台:150万元4、枝剪把:100万元合计:2560万元其中财政补助:省级:700万元备注:以上数据均为预估值,实际情况可能会有所变动。
茶叶生产加工项目实施方案

茶叶生产加工项目实施方案一、项目背景。
茶叶是我国传统的饮品,也是世界上广泛消费的饮料之一,具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。
茶叶的生产和加工是一个复杂的过程,需要综合考虑土壤、气候、人工、技术等多方面因素。
因此,制定茶叶生产加工项目实施方案对于提高茶叶产量和质量,促进茶叶产业的发展具有重要意义。
二、项目目标。
本项目的目标是制定一套科学合理的茶叶生产加工方案,以提高茶叶的产量和品质,增加茶叶加工企业的经济效益,推动茶叶产业的发展。
三、项目内容。
1. 地块选择,选择适宜茶树生长的土地,土壤肥沃、排水良好、气候适宜是选择地块的主要考虑因素。
2. 茶树种植,选择适合当地气候和土壤条件的茶树品种,进行规范的种植,合理密度、适当间距,保证茶树的生长和通风透光。
3. 茶叶采摘,制定科学的采摘标准,采用手工采摘和机械采摘相结合的方式,保证茶叶的新鲜度和完整度。
4. 茶叶加工,建立现代化的茶叶加工厂,采用先进的加工设备和技术,保证茶叶的加工质量和卫生安全。
5. 品质监控,建立茶叶品质监控体系,对茶叶的生长、采摘、加工等环节进行全程监控,保证茶叶的品质稳定和一致性。
6. 市场推广,制定科学的市场推广策略,开发国内外市场,提升茶叶品牌知名度和美誉度。
四、项目实施步骤。
1. 地块选择,对当地的土地资源进行调查和评估,选择适宜的地块进行茶树种植。
2. 茶树种植,选取优质的茶树种苗,进行规范的种植,保证茶树的生长。
3. 茶叶采摘,制定采摘标准,培训采摘人员,保证茶叶采摘的质量和效率。
4. 茶叶加工,建立现代化的加工厂,引进先进的加工设备和技术,进行茶叶的加工和包装。
5. 品质监控,建立品质监控体系,对茶叶的生长、采摘、加工等环节进行监控和管理。
6. 市场推广,制定市场推广计划,开展产品推介和宣传,拓展销售渠道,提升产品知名度和市场份额。
五、项目效益。
1. 提高茶叶产量和品质,增加茶叶加工企业的经济效益。
2. 推动茶叶产业的发展,促进茶叶产业的升级和转型。
茶厂投资实施方案

茶厂投资实施方案一、项目背景茶叶是中国传统的名优特产,具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。
随着人们生活水平的提高,茶叶消费市场需求不断增加,茶叶产业也日益受到重视。
茶厂投资实施方案的制定,旨在充分挖掘茶叶产业的潜力,推动茶叶产业的发展,实现茶叶产业的转型升级。
二、项目概况本项目拟在茶叶产区建设一家现代化的茶厂,主要从事茶叶的加工、包装和销售。
茶厂占地面积约100亩,建筑面积约20000平方米,拥有先进的生产设备和完善的管理团队。
茶厂将主要生产绿茶、红茶、乌龙茶等优质茶叶,并根据市场需求进行定制加工,提供个性化的茶叶产品。
三、投资规模本项目总投资约为5000万元,其中包括厂房建设、设备采购、原材料储备、市场推广等方面的资金。
投资将主要用于厂房和设备的建设,以及茶叶生产的初期运营资金。
四、市场分析中国茶叶市场规模巨大,消费群体广泛。
随着人们生活水平的提高,对茶叶的需求也在不断增加。
同时,茶叶作为一种健康饮品,受到了消费者的青睐。
因此,茶叶产业具有广阔的发展前景。
五、竞争分析茶叶产业竞争激烈,市场上存在着众多的茶叶品牌和产品。
为了在市场中脱颖而出,本项目将注重产品质量和品牌建设,通过不断创新和提升,打造出具有竞争力的茶叶产品。
六、投资回报茶厂投资实施方案的实施,将为投资者带来可观的经济回报。
随着茶叶产业的发展,茶厂的产品将逐渐占领市场份额,实现盈利。
同时,茶叶产业的发展也将带动当地农业经济的增长,促进就业和地方经济的发展。
七、风险控制茶厂投资实施过程中,可能面临市场风险、技术风险、资金风险等多种风险。
为了有效控制风险,本项目将制定严格的风险管理措施,建立健全的风险防范机制,确保投资安全和项目顺利实施。
八、总结茶厂投资实施方案的制定,旨在充分利用茶叶产业的发展机遇,推动茶叶产业的转型升级,实现经济效益和社会效益的双赢。
通过科学的规划和有效的实施,相信本项目将成为茶叶产业的一颗耀眼明珠,为投资者带来丰厚的回报。
茶制品生产加工项目实施方案

茶制品生产加工项目实施方案投资分析/实施方案报告说明—茶叶加工是指用茶的鲜叶、鲜花为原料,或是用茶叶、茶厂的废次品、下脚料为原料,利用相应的加工技术和手段生产出含茶的制品。
含茶制品可能是以茶为主体的,也可能是以其他物质为主体的。
从国内来看,喝茶己成为多数中国人的一种生活习惯,日常生活七件事包括:柴、米、油、盐、酱、醋、茶,茶仍居其一。
茶己成为社会生活中不可缺少的健康饮品和精神饮品。
而且,随着人们健康消费观念的普及,茶正在被越来越多的人接受、喜爱和追求。
目前中国每天有3亿多人在饮茶。
目前我国人均消费茶叶还比较低,仅0.6kg,而世界年人均消费2.2kg以上,随着我国经济不断增长,人们和生活水平的提高,未来我国茶产业的增长潜力巨大。
从国际需求来看,中国茶出口一直保持稳定增长态势。
目前世界上120多个国家或地区进口和消费茶叶。
有30多亿人在饮茶和消费茶饮料,年均消费量达到400万吨以上。
该茶制品项目计划总投资17873.94万元,其中:固定资产投资12192.25万元,占项目总投资的68.21%;流动资金5681.69万元,占项目总投资的31.79%。
达产年营业收入37982.00万元,总成本费用30101.92万元,税金及附加306.09万元,利润总额7880.08万元,利税总额9273.08万元,税后净利润5910.06万元,达产年纳税总额3363.02万元;达产年投资利润率44.09%,投资利税率51.88%,投资回报率33.07%,全部投资回收期4.52年,提供就业职位537个。
近年来,我国茶叶生产平稳发展,茶类结构持续优化。
根据中国茶叶流通协会等机构发布的2019年统计数据:当年全国茶园总面积同比增加近202.3万亩,增长率为4.6%;全国干毛茶产量为279.34万吨,比上年增加17.74万吨,增幅为6.78%。
目录第一章概论第二章承办单位概况第三章建设背景第四章市场分析预测第五章产品规划第六章项目建设地研究第七章项目工程方案第八章工艺原则及设备选型第九章环境保护和绿色生产第十章项目职业安全管理规划第十一章项目风险评价分析第十二章项目节能评价第十三章项目计划安排第十四章投资计划第十五章项目经营效益分析第十六章综合评价说明第十七章项目招投标方案第一章概论一、项目提出的理由中国是茶的故乡,也是茶叶生产大国。
福建茶叶生产加工项目规划实施方案

福建茶叶生产加工项目规划实施方案规划设计/投资分析/产业运营福建茶叶生产加工项目规划实施方案随着我国经济的崛起和对外输出的不断推进,代表着中国文化和传统的产品也必然崛起。
2012年莫言代表中国获得诺贝尔文学奖,这本身就是国家文化产品繁荣的标志和体现。
随着中国经济的由大转强,承载着中国文明、中国文化的商品也必将出现,而茶叶则具备这样的精髓内涵和文明特质。
该茶叶项目计划总投资6905.72万元,其中:固定资产投资5922.62万元,占项目总投资的85.76%;流动资金983.10万元,占项目总投资的14.24%。
达产年营业收入9084.00万元,总成本费用6900.32万元,税金及附加130.22万元,利润总额2183.68万元,利税总额2615.10万元,税后净利润1637.76万元,达产年纳税总额977.34万元;达产年投资利润率31.62%,投资利税率37.87%,投资回报率23.72%,全部投资回收期5.72年,提供就业职位163个。
严格遵守国家产业发展政策和地方产业发展规划的原则。
项目一定要遵循国家有关相关产业政策,深入进行市场调查,紧密跟踪项目产品市场走势,确保项目具有良好的经济效益和发展前景。
项目建设必须依法遵循国家的各项政策、法规和法令,必须完全符合国家产业发展政策、相关行业投资方向及发展规划的具体要求。
......中国是茶的故乡,也是茶叶生产大国。
近几年,中国茶叶生产快速发展,茶叶种植面积扩大,茶叶产量不断增长。
数据显示,2013年中国产叶产量仅192.4万吨,到2017年增至260.9万吨。
2018年中国茶叶产量达到261.6万吨,与去年同期相比增加0.7万吨,增速放缓。
据预测,2019年我国茶叶产量将保持增长趋势发展,产量约265万吨。
福建茶叶生产加工项目规划实施方案目录第一章申报单位及项目概况一、项目申报单位概况二、项目概况第二章发展规划、产业政策和行业准入分析一、发展规划分析二、产业政策分析三、行业准入分析第三章资源开发及综合利用分析一、资源开发方案。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
一、项目概况1、项目名称、建设性质及建设地点项目名称:**市**县年产100吨富硒有机绿茶清洁化加工生产线新建项目建设性质:新建建设地点:本项目规划建设在**县**镇**村。
2、项目建设单位、法定代表人及建设时间建设单位:**县**茶叶专业合作社法定代表人:**建设时间:该项目自201*年10月开工建设,201*年12月竣工投产,共计15个月。
二、项目效益分析1、经济效益(1)项目投入产出情况通过项目建设,达产年合作社可产富硒有机绿茶100吨,可实现销售收入1000万元;总成本费用为873.16万元;利润为126.84万元。
通过项目建设,达产年可新增利润126.84万元;项目投资利润率29.23%;销售收入利润率12.68%;财务内部收益率29.59%;投资回收期3.4年。
(2)成员增收情况项目建成后,年加工富硒有机绿茶100吨,可实现营业收入1000万元,利润126.84万元,提取公积金12.68万元,可分配盈余114.16万元,按60%社员返利可增收68.49万元;项目直接解决农村劳动力就业人数29人,年农民务工总收入为54.79万元。
以上合计成员增收达到123.28万元。
(3)可分配盈余及分配情况项目达产后,可实现主营业务收入1000万元,利润总额126.84万元,实现税后可分配盈余114.16元,返还农户68.49万元,社员户均返还1.12万元,合作社盈余45.67万元。
2、社会效益(1)壮大主导产业,促进结构调整本项目通过推广使用富硒有机绿茶清洁化加工技术,可构建起优势产业绿色群体,进一步将**山区茶产业做大、做强、优化农业产业结构、提升茶产品档次,对**市乃至**县及其周边地区农业结构调整、高效生态农业建设将发挥积极的示范推动作用。
项目实施中合作社按照市场价格向农户收购茶鲜叶,统一加工、统一品牌、统一销售,将改变农民的经营方式和理念,从自给自足、狭窄的小农经济意识上升为按现代科学技术、管理方法进行规模化种植的新型农民,提高茶农组织化程度和应对市场变化能力,实现一村一品的集约经营,壮大了茶业经济,推进了地方特色优势产业结构调整。
(2)完善产业链条,促进产业发展本项目的实施,通过合作社优质高效生态茶原料基地,将分散的茶农组织起来,做好茶产业链的产前、产中、产后各环节的联结,按照现代农业产业经营模式,通过合作社的纽带作用,提高农民组织化程度,形成了产业从基地种植到加工的良性循环、发展。
随着在项目区茶叶种植的不断发展,通过茶叶专业合作社,开展一条龙服务体系,发展订单农业,将处于分散状态的农户集中起来从事统一种植和加工,确保了原料的供应和质量,提高茶园单位面积产量和效益;经加工成优质富硒有机绿茶,提高成品茶的外观品质和内在质量,延长了产业链,提高了附加值,增强了市场竞争力,不断地赢得产品市场,形成了产业从基地种植到加工的良性循环发展,使当地茶产业真正向集约化、产业化方向发展,全面促进茶叶产业迅速壮大崛起,为建设社会主义新农村建功立业。
(3)增强利益联结,带动农户增收项目通过“合作社+基地+农户”的利益联结模式,实现了农产品生产、加工销售一体化,实现了茶产业链的产前、产中、产后各环节的稳定联结,提高了农产品的质量和档次、科技含量和规模效益,实现了共同利益最大化,并在此基础上制订保护价、吸纳茶农入社、发展茶叶专业合作组织等方式保障双方利益联结关系,在资金、财力、技术等方面相互配合、相互扶持,从而引导、示范带动山区农民更多的茶农利用当地丰富的资源优势和生态优势,发展高效生态茶园,提高单位面积茶园的产量和收益,改善了农村生态环境、带动了农民增收致富。
项目建成后,除可完全满足合作社自有650亩高效茶园基地鲜叶加工需求外,还可直接带动项目当地茶园350亩,带动茶农140户。
通过示范基地、原料收购,开展实用技术培训推广200人次等方式,辐射带动**镇现有2500户茶农种植经营的10000亩茶园实现增产增收。
3、生态效益本项目产品为富硒有机绿茶,生产过程中严格控制有毒物质的介入和使用有污染的水源。
每年可减少污染物180吨以上;茶叶生长期20--35年,其根部本身的固氮保肥保水效果显著,可明显改善生态效益,对生态环境的影响也将有积极的促进作用;通过该项建设,优化茶园管理,提高水土保持水平,调节气温,净化空气和水质、为南水北调提供一江清水送北京创造积极条件,在美化环境的同时又发挥着更为显著的生态效益。
三、项目建设方案1、项目建设目标(1)总体目标本项目以本地优势茶叶资源和生态环境为依托,通过推广茶叶种植成熟技术和清洁化加工技术,开发优质茶资源,加工生产富硒有机茶产品,增加产品技术含量,健全农村服务网络体系,共享农产品信息,培育产业化经纪人等措施。
壮大农民合作组织,促进茶叶专业合作社发展生产附加值高的茶叶产品,实现农业增效、农民增收的目的。
(2)经济目标通过项目建设,达产年合作社可生产加工富硒有机绿茶100吨,实现销售收入1000万元,利润126.84万元,盈余返还68.49万元,社员户均返还1.12万元,合作社盈余45.67万元。
2、建设规模及主要建设内容(1)建设规模本项目建成后,形成年加工原料400吨,生产富硒有机绿茶100吨。
(2)主要建设内容本项目新建加工厂房1000平方米,冷藏库50平方米,办公、职工生活用房及技术培训活动室470平方米,检测化验室100平方米;购置安装清洁化茶叶加工生产设备及辅助设施26台(套)、质量检测设备1套;开展实用技术培训200人次。
3、建设布局及土地来源(1)建设布局1)布局原则a.依据当地总体规划要求,满足规划要点。
b.在符合生产流程、操作要求和使用功能的前提下,建筑物、构筑物等设施,尽可能的联合布置。
c.功能分区明确,布置紧凑合理,按需求合理地确定通道宽度。
合理的组织人流与货流、洁污分流。
d.预留发展用地,近远期工程统一规划。
e.结合当地气象条件,使建筑物具有良好的朝向、采光和自然通风条件。
2)建设布局方案加工厂建设总体目标:通过标准化、清洁化茶叶加工厂的建设,对茶叶加工过程的控制以及茶叶加工厂内部制度与日常管理等方面进行健全,规范和完善茶叶制作环境,实现“茶厂标准化、加工清洁化、环境环保化、产品绿色食品化”的目标。
加工厂建设总体方案:该项目富硒有机绿茶加工生产线建设地点位于**县洛镇**村内,建设布局方案在充分考虑项目使用功能的前提下,依地形和生产工艺要求的需求,将项目的各功能区按使用功能要求依次布置相应的有关设施。
厂区根据加工要求合理布局,生产区与生活区隔离。
厂区紧靠平利县贵洛公路北侧;生产加工区布置在厂区南侧,自西向东依次为原料精选(摊青)车间、生产加工车间及包装车间;冷藏库及化验检测室紧靠生产加工车间。
加工厂建设卫生要求:厂区应整洁、干净、无异味。
厂房和设备布局应与工艺流程和生产规模相适应,能满足生产工艺、质量和卫生的要求。
根据当地地理位置选择合理的朝向,锅炉房、厕所处于生产车间的下风口。
(具体详见平面布局图)(2)土地来源项目建设占地面积约为6亩;土地类型为合作社国有出让土地。
4、建设标准、产品标准、技术工艺路线及流程图(1)建设标准和产品标准建筑设计防火规范GB50016-2014通用用电设备配电设计规范GB50055-2011锅炉房结构设计规范GB50041-2008食品企业通用卫生规范GB 14881-2013《**有机茶栽培技术规程》DB61/T369.1-2005《**有机茶加工技术规程》DB61/T369.2-2005《**银峰茶生产技术规程》DB61/T369.3-2005《**炒青茶生产技术规程》DB61/T369.6-2005《富硒食品硒含量分类标准》DB6124.01-2009《茶园机械化剪采技术规程》DB6124.1-2010《富硒食品与其他相关产品硒含量标准》(DB61/T556-2012);国家和省、市有关部门颁布的规定其他标准、规程和规范等。
(2)产品质量控制在产品的生产过程中要严格控制质量,原料加工之前,必须进行人工初选,保证原材料的质量,按照QS质量安全认证的程序,贯彻落实严格的质量管理与质量控制体系和食品安全手册里的技术方针,加强对企业员工的质量意识的教育,培养良好的工作习惯和良好的个人素质,确保对生产中各个环节进行监督与管理,提升产品质量,保证生产在科学有序健康良好的状态下运行。
最终产品要对其主要技术参数进行检验和评估,符合国家和行业标准。
(3)技术工艺路线及流程图1)技术路线以选用先进、成熟、可靠的工艺技术为原则,并立足于高起点,按相应的行业质量管理规范要求确定合理的清洁化加工工艺技术方案。
设备选型考虑技术性能先进、使项目生产硬件达到和超过国内同类企业水平。
选择较经济的设备方案,配置合理、避免重复。
考虑产品不断更新换代,在技术方案选择及设备选型方面具有超前意识。
按现代规模化、标准化、清洁化茶叶加工工艺和流程,进行合理布局,开展场地平整,铺设水泥路,安装铝合金门窗、纱门、纱窗等;引进名优茶清洁化加工技术,引进大宗炒青和松散、条形、紧结形和扁平形名优茶加工技术和机械设备,提高茶叶加工及产品的清洁化、智能化、标准化水平和产品的质量档次。
项目主要工艺技术参数详见下表。
主要工艺技术参数2)工艺流程图产品加工工艺流程:鲜叶收购→分级→杀青→清风摊晾→做形→摊晾→提毫→摊晾→烘足干→摊晾→精选→入库贮藏包装。
5、实施方案(1)加工厂工程建设实施方案本项目新建加工厂房1000平方米,冷藏库50平方米,办公、职工生活用房及技术培训活动室470平方米,检测化验室100平方米.根据生产工艺流程,在满足建筑使用功能要求地前提下确定建筑平面的布置和层高,使生产车间的平面布局、空间尺度、建筑面积均符合要求,人、物流线组织明晰,互不干扰。
在建筑的造型和色彩处理上力求做到单体简洁明快,群体和谐。
建筑物的耐火等级、防火分区、安全疏散等均要满足规范要求,对雷击、强风等灾害性天气采取相应措施。
1)生产加工车间考虑生产规模和设备选型,根据不同产品的生产工艺,合理安排流水线;设备、设施布置时,设备间的间距和设备与建筑物安全维修距离,既要保证操作方便,又要保证维修和清洁卫生方便,有利于废水的排放,还要做到防尘、防虫等。
厂房为砖混结构;外墙设塑钢窗;地面为混凝土;墙角、地角、顶角呈弧形;墙壁、天花板、门窗涂刷无毒的浅色涂料;安装排风扇、抽风机或空调设备;架空构件及其辅助装置也须防止尘污积聚,便于清洗。
生产车间由贮青间、加工间、包装间等组成,面积与加工产品种类、数量相适应,地面坚固、平整、光洁,便于清洁和清洗,有良好的排水系统,墙壁无污垢。
贮青间独立设置,贮青车间面积按堆放厚度不超过30cm标准确定,设备贮青按设备作业效率确定。