就餐礼仪教案
文明就餐主题班会教案(2024)
2024/1/27
避免对菜品的原材料、制 作工艺等方面进行挑剔。
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不大声咀嚼、说话
就餐时保持安静，不 大声说话或咀嚼，以 免干扰他人用餐。
如需与他人交流，可 以轻声细语，注意控 制音量。
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咀嚼食物时嘴巴闭合 ，不发出声响。
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不乱扔餐具、垃圾
用餐完毕后将餐具整齐地放回指 定位置，方便餐厅工作人员清理
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餐后主动收拾餐具
餐后主动收拾餐具、清理桌面，是家庭成员的责任和义务。
在清理过程中，应注意分类处理垃圾，保护环境。
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通过餐后收拾餐具的行为，可以培养孩子的责任感和独立性。
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实践活动与总结
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分组模拟文明就餐场景
分组
将班级学生分成若干小组，每组 4-6人，分别模拟家庭、学校食 堂、餐厅等不同场合的文明就餐
02 勤俭节约
适量取餐，不浪费食物，珍惜粮食资源，树立勤 俭节约的良好风尚。
03 礼貌待人
在就餐过程中，注意使用礼貌用语，友善对待服 务人员和其他就餐者。
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营造和谐氛围
01 增进友谊
文明就餐有助于增进同学之间的友谊，拉近彼此 距离，增强班级凝聚力。
02 促进交流
在轻松愉快的氛围中交流思想、分享见闻，有助 于拓展视野、增长知识。
当有客人来访时，也应让客人 优先入座，展现出主人的热情 和礼貌。
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不偏食、挑食，适量取食
在餐桌上不偏食、挑食，尝试各种食 物，是对厨师的尊重和对食物的珍视 。
学会控制自己的饮食，避免过量进食 ，有利于身体健康和保持良好的体态 。
培养幼儿就餐礼仪教案教育孩子就餐时的行为举止
培养幼儿就餐礼仪教案-教育孩子就餐时的行为举止一、教学目标本教学目标主要是培养幼儿优雅文明的就餐行为，具体包括以下方面：1. 认识到就餐礼仪的重要性，理解为什么要有这些规矩和习惯。
2. 能够正确使用筷子和刀叉等餐具，正确使用纸巾、水杯等餐桌用品。
3. 熟练掌握进餐的基本规范，如进餐姿势，就餐时的言行举止等等。
4. 养成和坚持优秀的就餐礼仪和生活习惯。
二、教学内容1、课前准备在开始课堂之前, 我们可以先播放一段有关就餐礼仪的视频，例如《象山美食家》、《我们的故事》等等，这样可以让幼儿们更直观地了解到就餐礼仪对于个人形象及来自他人看待的重要性。
2、如何使用餐具2.1 筷子的使用（1）抓筷子：用右手握住筷子的上端，左手握住下端，将筷子垂直放在餐桌上（2）筷子的夹法: 将两根筷子夹持住食物，并慢慢提起食物，移动到嘴唇边，轻轻咬住就可以吃了2.2 刀叉的使用（1）握刀叉：左手拿刀柄，右手握住叉柄(方法二: 刀放于右手，叉放于左手，当切好食物的时候，再用叉切好的食物夹起来)（2）切肉：将肉放在盘子中央，用刀放在肉片中央，切肉时要先处理掉嫌弃的焦油，并将肉片切成合适的大小2.3 纸巾、水杯的使用（1）神速擦嘴：用餐时，嘴沾到食物，不能咀嚼的食物，或者用餐时说笑时将饭粒沾的唇上, 要及时用纸巾擦拭干净（2）喝水不吸管: 喝水时，要先拿起杯子，品尝一下水的温度和味道，慢慢地喝一口，再放回杯子里3、进餐规范3.1 坐姿端正上菜的时候，保持坐姿端正，双脚尽量放到位, 吸氧好心情3.2 不闲聊不大声进餐时, 要注意不要大声，不要与对面的人讲话。
要专心吃饭，不要打扰其他幼儿的用餐。
同时，还要注意不要牙关紧闭而发出噪音，这样才能令舒适愉悦的环境来享受美食。
3.3 善用餐巾用餐巾要用起来，先擦手后擦嘴，干净卫生。
擦嘴时，把餐巾的角压成一个三角形，盖住嘴的位置，擦拭干净嘴唇。
擦完嘴后，将餐巾放在自己的膝盖上，以示尊重。
四、教学方法学情法：通过家庭布置，家访、听取家长意见、幼儿园食堂安排、教师用餐礼仪示范、助教与幼儿交互、幼儿互动交流等方法帮助幼儿建立正确的进餐习惯。
中班礼仪《进餐》教案幼儿进餐礼仪教案3篇
中班礼仪《进餐》教案幼儿进餐礼仪教案3篇中班礼仪《进餐》教案幼儿进餐礼仪教案篇1活动目标：1、通过小试验，培育小朋友渐渐吃，细嚼慢咽的文明进餐习惯。
2、通过情景表演，培育小朋友正确的进餐姿态，饭前洗手，保持小手洁净，桌面清洁、卫生的良好行为习惯。
3、在游玩情景中引导小朋友积极参与游玩，培育巩固文明进餐的好习惯。
活动预备：米饭、饺子、玻璃管、塑料袋，草莓、菠萝、苹果等胸饰若干，饼干、水果、盘子若干，智慧帽。
活动过程：1、念儿歌《吃饭时》、《小瓷碗》，激发小朋友的兴趣。
2、小试验(1)把面包渣放进"食道"(玻璃管)里。
(2)怎样才简单把面包块放进"食道"(玻璃管)里。
(3)让小朋友比较，面包渣和面包块哪种更简单进入"食道"。
(4)小结：所以我们吃东西的时候，一定要渐渐的吃，通过牙齿把食物磨碎嚼细，也就是细嚼慢咽，这样才简单消化。
3、情景表演：小动物"进餐"(1)小兔和小猫表演"进餐时"，小朋友们认真观看。
(2)小朋友们说说小兔和小猫进餐时表现一样吗?小兔是怎么表演"进餐"的?小结：小兔：餐前没有洗手，大口大口的吃，跪在凳子上，还用手抓食物，米饭、饺子撒在桌子上，处处乱跑。
(3)小猫是怎么表演"进餐"的呢?小结：所以我们进餐时应当像小猫那样，做到餐前洗手，保持小手很洁净、卫生。
坐在位置上，左手扶碗、右手拿勺，不撒饭粒，保持桌面清洁。
4、观看小朋友进餐画面小朋友们相互争论、交流。
问：小朋友们在做什么?哪些小朋友做得对?哪些小朋友做得不对?为什么?小结：我们小朋友不管在家里还是在幼儿园，都要养成文明，卫生进餐的好习惯。
5、玩过家家的游玩(1)分角色(五个家庭)(2)过家家、吃点心。
(3)比一比哪个家庭进餐习惯最好，最讲文明、讲卫生。
(4)评选出表现最好的家庭，并颁奖。
小班就餐入座礼仪教案
小班就餐入座礼仪教案教案标题：小班就餐入座礼仪教案教案目标：1. 帮助幼儿了解并掌握就餐入座的基本礼仪规范。
2. 培养幼儿良好的用餐习惯和社交技能。
3. 提高幼儿的自理能力和自我管理能力。
教学内容：1. 就餐前的准备工作。
2. 入座礼仪规范。
3. 用餐礼仪规范。
4. 用餐后的整理工作。
教学准备：1. 餐桌、椅子、餐具等。
2. 图片、视频或实物示范用品。
3. 教具：卡片、绘本等。
教学过程：一、导入（5分钟）1. 引导幼儿回忆上一堂课学习的内容，如洗手礼仪。
2. 提出问题：你们在家里或幼儿园吃饭时有什么规矩？二、讲解就餐前的准备工作（10分钟）1. 展示图片或实物示范用品，介绍就餐前的准备工作，如擦拭桌椅、摆放餐具等。
2. 让幼儿模仿老师的动作，一起进行实际操作。
三、讲解入座礼仪规范（15分钟）1. 展示图片或视频，向幼儿介绍入座礼仪规范，如推椅子、正确坐姿等。
2. 通过角色扮演或游戏形式，让幼儿模仿正确的入座姿势和动作。
四、讲解用餐礼仪规范（15分钟）1. 展示图片或视频，向幼儿介绍用餐礼仪规范，如用餐姿势、用餐顺序等。
2. 利用教具或绘本，引导幼儿参与讨论和互动，加深对用餐礼仪的理解。
五、讲解用餐后的整理工作（10分钟）1. 展示图片或实物示范用品，介绍用餐后的整理工作，如擦嘴、收拾餐具等。
2. 让幼儿模仿老师的动作，一起进行实际操作。
六、小结与延伸（5分钟）1. 对本节课的内容进行小结，强调学习的重点和要点。
2. 提问：你们觉得就餐入座礼仪的重要性是什么？3. 鼓励幼儿在家里和幼儿园用餐时积极运用所学的礼仪规范。
教学反思：本节课通过多种教学方法，如图片、视频、角色扮演等，帮助幼儿理解和掌握就餐入座礼仪的基本规范。
同时，通过互动讨论和实际操作，培养幼儿的社交技能和自理能力。
在今后的教学过程中，可以结合实际情境，让幼儿更好地应用所学的礼仪规范。
关注幼儿就餐礼仪,构建和谐教室氛围的教案
注重幼儿就餐礼仪，是构建和谐教室氛围，营造文明风尚的必要措施。
我们应该充分认识幼儿就餐礼仪的重要性，有针对性地设计教案，帮助幼儿养成良好的就餐习惯。
一、幼儿就餐礼仪的重要性幼儿园是儿童日常活动和生活的场所，其中就餐是非常重要的活动之一。
在这个时间里，幼儿既需要满足营养需求，又需要接受品德教育。
幼儿就餐礼仪有以下几个重要方面的意义：1.启发幼儿儒雅风范。
进餐时，幼儿要保持良好的姿态，举止得体，发扬“吃饭不言、言不出恶声”的美德，着重弘扬幼儿体谅他人、宽容待人的品质，让幼儿在日常生活中形成儒雅风范。
2.营造和谐的就餐氛围。
幼儿园是丰富多彩的场所，孩子们在这里相互交往、相互合作，但也存在着争吵、冲突等问题。
幼儿就餐的场所是凝聚集体力量的地方，养成良好的就餐习惯，有利于促进幼儿的团结合作。
3.培养幼儿的品德修养。
就餐时间不仅是身体补给的时刻，更是心灵沟通的机遇。
饭桌上，幼儿需要注意待人接物的礼仪，懂得关心他人、尊重老师，并从中学会感恩、宽容、自律等品德修养。
二、构建幼儿就餐礼仪教案1.教学目标（1）知识目标：通过学习，让幼儿了解基本的就餐礼仪，认知其重要性和作用；（2）能力目标：培养幼儿的礼仪意识、自理能力和团队合作精神；（3）情感目标：倡导孝顺、友爱、感恩、自律等品德修养，提高幼儿的文明意识。
2.教学内容（1）入座就餐礼仪：园方设定就餐规则，安排座位，师生一起入座，共同用餐。
幼儿要等待老师的指示后，慢慢坐好，保持直背，不吸烟、不闲聊、不玩耍、不打闹。
就餐过程中，吃自己的饭菜，不抢别人的、不乱放餐具。
（2）用餐礼仪：幼儿用餐时，要保持正坐，不张口大嚼、吃得太快或太慢；用筷子、勺子等工具，要有分寸，不过分浪费。
同时，要带好口罩，勤洗手，保护自己和他人的身体健康。
（3）离座就餐礼仪：用餐结束，要等待老师示意后，整理好个人用品、餐桌、餐具等物品，依次离座，并将碗筷放置到指定的桶里或斗里。
3.教学活动（1）游戏活动：创设就餐、制餐、拼餐等各类游戏活动，通过游戏培养幼儿的责任心和团队协作精神。
口才班吃饭礼仪教案
口才班吃饭礼仪教案导言：在现代社会，人们的生活方式和社交方式都在不断地改变，但是餐桌礼仪作为一种传统文化，却一直被人们所重视。
餐桌礼仪不仅是一种社交技巧，更是一种文明素养的体现。
在口才班中，学习餐桌礼仪也是非常重要的一项内容，因为它不仅可以提高学员的社交能力，还可以培养学员的综合素质。
下面我们就来详细介绍一下口才班吃饭礼仪教案。
一、餐前准备。
1. 穿着整洁得体，学员在用餐前要注意自己的着装，要穿着整洁得体的衣服，不要穿得过于随意或者过于暴露。
2. 洗手，用餐前要洗净双手，保持手部的清洁卫生。
3. 坐姿端正，在用餐前，学员应该保持坐姿端正，不要摇晃或者摆动身体。
4. 餐具检查，学员在用餐前要检查餐具是否整洁，是否有破损，以及是否摆放得当。
二、用餐礼仪。
1. 就座顺序，学员在用餐时应该按照就座顺序入座，不要随意挑选位置。
2. 用餐姿势，学员在用餐时要保持优雅的用餐姿势，不要大声喧哗，也不要大口吃喝。
3. 用餐顺序，学员在用餐时要按照用餐顺序进行，先吃主食，后吃配菜，最后吃甜点。
4. 用餐速度，学员在用餐时要控制用餐速度，不要吃得太快或者太慢。
5. 用餐态度，学员在用餐时要保持礼貌，不要说脏话，也不要大声喧哗。
6. 用餐交流，学员在用餐时可以适当地进行交流，但是要注意不要打断别人的谈话。
7. 餐后礼仪，学员在用餐后要主动收拾自己的餐具，不要将餐具留在桌上。
三、餐桌礼仪。
1. 摆放餐具，学员在用餐前要注意摆放餐具的顺序和位置，不要摆放得太乱。
2. 餐巾使用，学员在用餐时要正确使用餐巾，不要将餐巾放在膝盖上或者将餐巾擦脸。
3. 饮食礼仪，学员在用餐时要注意饮食礼仪，不要发出声音或者将饮食弄得到处都是。
4. 餐具使用，学员在用餐时要正确使用餐具，不要将餐具用错或者用坏。
5. 餐桌整洁，学员在用餐后要注意保持餐桌的整洁，不要将餐具弄得到处都是。
四、总结。
口才班吃饭礼仪教案是口才班教学中非常重要的一部分，通过学习吃饭礼仪，可以提高学员的社交能力和综合素质，也可以培养学员的良好生活习惯。
就餐礼仪——小班生活教案
就餐礼仪——小班生活教案一、教学目标通过学习就餐礼仪，使小班幼儿：1.学会基本的就餐礼仪，能够表现出基本的文明素质。
2.培养小班幼儿对生活的积极态度，提高幼儿自理能力。
3.愉快地和同伴一起就餐，增进感情，营造愉快的就餐氛围。
二、教学内容（一）吃饭的姿势要点：正襟危坐，直立双肩，胸端腹结，左右手持筷中指夹持筷子，拇指和食指夹持勺子。
（二）吃饭的顺序要点：先喝汤，后吃米饭，再吃菜肴，是水果或甜点。
（三）吃饭时的言谈举止要点：1. 餐桌上不发出响声，也不喧哗，不随意谈论不雅的话题。
2. 吃饭时不要大喊大叫，也不要挑剔食物，更不要扔掉不喜欢的食物。
3. 吃饭时应该不停地喝水，但是不要咕噜咕噜地喝，也不要大口大口地喝。
4. 在就餐过程中，要有团队意识，不要只关注自己，可以帮助其他人夹菜或者加一碗饭等。
5. 餐后不要过多吃甜点和喝饮料，否则容易感到腹胀、消化不良等。
（四）吃饭时的注意事项要点：1. 吃饭前要洗手，保证手部卫生。
2. 吃饭时不要剥太多的瓜果皮，以免浪费。
3. 饭菜不要在碗里乱搅，更不能拌在一起吃，以免影响口味。
4. 如果在吃饭时弄脏了桌子或衣服，应该及时用纸巾或别的工具擦拭、清除。
三、教学方法1. 模仿法。
教师为幼儿示范正确的就餐姿势和礼仪规范，学生模仿。
2. 角色扮演法。
制定角色扮演游戏，让小班幼儿在游戏中体验就餐礼仪，并给予制约、表扬等教学反馈。
3. 图片法。
让幼儿认识各种就餐场景的图片，并进行解释，帮助幼儿了解就餐礼仪的意义和重要性。
4. 好习惯培养法。
通过班级生活中一些小细节，如清理餐具、整理餐桌、离开时关灯等一些小举动，培养幼儿的生活习惯，提高幼儿的文明素质。
四、教学过程1. 模仿法教学1. 吃饭的姿势课堂模仿。
教师先为幼儿作简单解释，介绍吃饭时的正确姿势，由教师进行模拟演示，让学生模仿。
2. 吃饭的顺序示范。
教师先为幼儿作简单解释，介绍吃饭的顺序，由教师进行模拟演示，让学生模仿。
2. 角色扮演教学1. 教师角色扮演。
西餐就餐礼仪常识教案
西餐就餐礼仪常识教案一、教学内容本节课选自《礼仪文化》教材第四章“餐饮礼仪”第二节“西餐就餐礼仪”，内容详细包括西餐的就餐顺序、餐具使用、餐桌礼仪、礼貌用语等方面的知识。
二、教学目标1. 了解西餐就餐的基本礼仪，学会正确使用西餐餐具。
2. 掌握西餐就餐的礼貌用语，提高学生的跨文化交际能力。
3. 培养学生的文明就餐意识，提升个人修养。
三、教学难点与重点难点：西餐就餐礼仪的细节和实际操作。
重点：西餐餐具的使用方法、就餐顺序和礼貌用语。
四、教具与学具准备教具：西餐餐具、餐桌模型、PPT课件。
学具：笔记本、教材。
五、教学过程1. 导入：通过展示一组西餐就餐的图片，引导学生关注西餐就餐礼仪的重要性。
2. 知识讲解：a. 西餐就餐顺序：开胃菜、汤、主菜、甜点、咖啡或茶。
b. 餐具使用：刀、叉、勺、餐巾的正确使用方法。
c. 餐桌礼仪：用餐时的坐姿、交谈礼仪、敬酒礼仪等。
d. 礼貌用语：请、谢谢、对不起等。
3. 例题讲解：以实际场景为例，讲解如何正确使用餐具、礼貌用语等。
4. 随堂练习：学生分组进行角色扮演，模拟西餐就餐场景，锻炼实际操作能力。
六、板书设计1. 西餐就餐顺序2. 餐具使用方法3. 餐桌礼仪4. 礼貌用语七、作业设计1. 作业题目：a. 列出西餐就餐的顺序，并简述每个环节的注意事项。
b. 绘制一张西餐餐具使用方法的示意图。
c. 编写一段关于西餐就餐礼仪的对话。
2. 答案：a. 西餐就餐顺序：开胃菜、汤、主菜、甜点、咖啡或茶。
注意事项：遵循顺序、文明用餐、不随意离座等。
b. 示意图见附件。
c. 对话示例：A：请问您需要什么饮料？B：请给我一杯红酒，谢谢。
B：我觉得搭配牛排或者羊排都可以。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课的教学效果，关注学生的学习反馈，调整教学方法。
2. 拓展延伸：鼓励学生了解其他国家的餐饮礼仪，进行跨文化交流。
重点和难点解析：1. 西餐餐具的使用方法2. 西餐就餐顺序及注意事项3. 餐桌礼仪和礼貌用语一、西餐餐具的使用方法1. 刀（Knife）：主要用于切割食物，右手持刀，左手持叉。
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餐饮文明人人喜
教学目标：
1、了解用餐时的基本礼仪。
2、教育学生吃饭时要文明礼貌。
教学重点：了解用餐时的基本礼仪。
教学难点：在生活中文明用餐
教学课时：1课时
教学过程：
一、问题导入。
一天三餐，从小到大，我们吃过那么多次饭，你知道吃饭时的学问吗？你知道怎么做才文明吗？
二、讨论交流
吃饭时怎样做才卫生文明？
小组讨论，指定代表回答，其他同学给予纠正或补充，老师注意引导。
1、吃饭前。
（洗手，摆放碗筷……）
2、吃饭时。
大拇指扣住筷子上端。
食指及中指夹着上面的筷子。
中指和无名指控制下面的筷子。
等长辈就座后，才可以就座。
未上菜时，不能玩弄杯、碗、筷等，长辈开始吃了，才可以吃。
用餐时，口中有食物，不宜说话；打喷嚏、咳嗽，应而朝餐桌后面，拿手帕或餐巾遮住口鼻
不要在饭桌上提到“好难吃”、“厕所”之类的词，惹别人倒胃口。
骨头残渣不可直接吐在桌面上，应用筷子或手半握拳靠近口部取出，放在骨盘里或备用的盘里。
不要把筷子、汤匙放在口中吸吮。
不用筷子在盘内翻上翻下犹豫不决，不可夹了食物又放回原处。
不拿筷子当牙签剔牙或拿着筷子比划着与人谈话。
用餐时可轻声说话，但不能喧哗，
长辈给倒饮料，不想喝时，宜婉转谢绝，不可动摇双手，用手盖住杯口或将杯子扣着。
喝汤时不能端起汤碗直接喝，要用汤匙舀着喝。
不能把筷子直立插在饭碗中。
3、吃饭后。
（擦桌子，洗碗筷，漱口……）
三、拍手读就餐童谣
四、评一评
1、看图片，评一评他在吃饭时候的行为错在哪里。
2、屏幕出示就餐礼仪八不要
五、总结下课
作业：回家让爸爸妈妈给自己的吃饭礼仪打分。