客房管理规章制度
酒店客房部管理规章制度
酒店客房部管理规章制度目录一、前言 (2)二、酒店客房部组织结构 (2)1. 客房部经理 (3)2. 副经理 (4)3. 客房主管 (4)4. 客房服务员 (5)三、客房部管理制度 (6)1. 员工行为规范 (8)2. 客房清洁与整理标准 (8)3. 客房设备设施维护规定 (9)4. 客房安全管理规定 (10)5. 客房部交接班制度 (12)四、员工培训与考核 (13)1. 新员工入职培训 (14)2. 在职员工技能提升培训 (15)3. 员工绩效考核 (17)五、客房部物资管理与成本控制 (18)1. 物资采购与管理 (19)2. 床单毛巾等布草管理 (20)3. 设备设施维修与保养 (21)六、客房部与其他部门的协作 (23)1. 与前台部门的协作 (24)2. 与餐饮部门的协作 (25)3. 与保安部门的协作 (26)七、紧急情况处理与应急预案 (28)1. 火灾事故处理 (28)2. 客人意外受伤处理 (30)3. 客房设施设备突发故障处理 (30)一、前言随着旅游业的蓬勃发展，酒店客房部作为酒店的重要组成部分，承担着为客人提供舒适、安全、便捷住宿环境的重要职责。
为了更好地规范酒店客房部的管理，提高服务质量，确保客人的满意度，特制定本《酒店客房部管理规章制度》。
本规章旨在明确酒店客房部各部门和员工的职责、权限、工作流程和服务标准，以便为酒店客房部的高效运行提供指导。
本规章适用于酒店客房部的所有部门和员工，包括前台接待、客房服务、客房清洁、客房维修等岗位。
各部门和员工在执行本规章时，应遵循公平、公正、公开的原则，确保客人的利益不受损害。
本规章将不断更新和完善，以适应酒店客房部发展的需要。
各部门和员工应及时关注规章的变化，并按照新的规章执行工作。
酒店客房部应定期对员工进行规章制度培训，确保员工充分理解和掌握本规章的内容，为客人提供优质的服务。
二、酒店客房部组织结构酒店客房部是酒店的重要组成部分，负责客房的日常管理、服务质量控制以及客户体验的提升。
2024年客房部规章制度（三篇）
2024年客房部规章制度一、仪容仪表1、上班时间内一律着工作服，穿配发布鞋，系制式领带，不得在工作服外罩自购便服，季节变换时由办公室通知统一更换着装。
2、必须保持衣冠整洁，仪表大方，不得留长指甲、染指甲、染发，保持清雅、淡妆，不得浓妆艳抹，头发保持干净、整齐，后不过肩，前不盖眼，不得披头散发，饰物只限于手表。
3、举止要端庄，见到客人和领导应起立问候，在任何情况下不得与客人嘻戏、打闹，不得在客人面前修指甲、剔牙、掏鼻子、抓痒、伸懒腰、打哈欠。
4、按照文明服务要求规范言行，并能正确使用文明用语。
二、劳动纪律1、切实做到十不(不迟到、早退、旷工;不擅离职守串楼层聊天;上班时不看书报;不干私事;不会客;不用电话闲谈乱扯;不在客房内与客人闲聊;不乱动用宾客物品;不私自在客房看电视、洗衣物、洗澡、休息;不私自开客房留宿亲朋好友)，严格按照操作规程办事，履行岗位职责和交接班手续，防止发生差错。
如有发生必须及时报告部门主管，设法弥补。
2、工作台内必须保持整洁有序，服务台及抽屉内不得摆放私人物品，零食及与工作无关的物品。
3、钥匙必须随身携带，严禁将钥匙交给客人，值班人员临时离开时必须将钥匙交给副班，不得将钥匙随意放在服务台。
4、服务员无权告诉或暗示客人本楼层有无空房，更不能擅自开房接待客人。
5、遇到客人或领导批评，不论对错，须冷静对待，耐心解释，不得与领导或客人发生争吵，更不能允许强调个人理由。
6、不得利用工作之便假公济私，谋取私利，更不能同宾客拉关系，办私事。
宾客主动赠送纪念品应婉言谢绝，并及时报告部门主管听候处理。
不准收取小费，如有客人坚持，无论多少，如数上交，不得占为己有。
7、无事生非，挑拨离间，损害职工团结，影响生活和工作秩序，玩忽职守，违反操作规程，造成损失者，均视情节轻重给予处理。
8、员工上下楼一律不能乘坐客用电梯。
三、工作程序1、必须按主任安排的班次进行工作，如有特殊情况需变更班次时，应先向主任请示，经同意后方可进行调班。
酒店客房规章制度与奖罚制度
酒店客房规章制度与奖罚制度一、客房管理规章制度1. 客房清洁标准- 客房需每日进行清洁，包括更换床单、枕套、毛巾等。
- 地面、家具、卫生间等应保持清洁无尘。
2. 客房维护- 客房内设施设备应定期检查，确保功能正常。
- 发现损坏或故障应及时报修。
3. 客房安全- 客房内应配备必要的安全设施，如烟雾报警器、灭火器等。
- 员工应熟悉紧急疏散程序。
4. 客房服务- 客房服务应遵循客人需求，提供个性化服务。
- 客房服务人员应保持专业、礼貌。
5. 客房物品管理- 客房内物品应定期盘点，确保数量准确。
- 客人遗留物品应妥善保管，并及时归还或上交。
二、奖罚制度1. 奖励制度- 员工在客房服务中表现优异，如获得客人表扬或特殊贡献，将给予奖金或晋升机会。
- 员工提出有效改进客房管理的建议，经采纳后，将给予奖励。
2. 惩罚制度- 员工未按规定完成客房清洁或维护工作，将给予警告或罚款。
- 员工在客房服务中出现失误，导致客人投诉，将视情节轻重给予相应的处罚。
3. 严重违规- 员工严重违反客房安全规定，如未及时报修损坏设备，导致安全事故，将予以严厉处罚，包括解雇。
4. 员工培训- 定期对员工进行客房管理与服务培训，提高员工的专业能力。
- 培训成绩优异者将获得奖励。
5. 考核与晋升- 员工的年度考核将结合客房管理规章制度执行情况，优秀者将获得晋升机会。
- 考核不达标者将接受再培训或调整岗位。
通过严格执行上述规章制度和奖罚制度，可以确保酒店客房管理的高效和服务质量的持续提升。
客房部管理规章制度
客房部管理规章制度第一章总则第一条为规范客房部管理工作，提高服务质量，保障客房部正常运营，特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于客房部所有工作人员，必须严格遵守。
第三条客房部工作人员应本着服务宾客、团结协作、勤奋敬业的原则，做好本职工作。
第四条总经理为客房部管理的最高负责人，应当定期检查客房部工作情况。
第二章客房部工作制度第五条客房部工作人员应按照上岗时间性质分工作。
第六条客房部工作人员应按照班次制度进行工作，严格履行工作岗位职责。
第七条客房部工作人员应保持个人仪容整洁，着装整齐，言行举止得体。
第八条客房部工作人员应按时上班，不得擅自请假或迟到早退。
第九条客房部工作人员应遵守服务规范，礼貌待客，细心热情地服务每一位宾客。
第十条客房部工作人员应保持工作环境整洁，保持客房清洁卫生。
第三章客房部服务流程第十一条客房部工作人员应按照客房服务流程进行工作。
第十二条客房部服务流程包括客人入住、迎送、打扫客房、服务宾客等环节。
第十三条客房部工作人员应在客人入住时热情接待，细致询问客人需求。
第十四条客房部工作人员应在客人离店时进行送别，主动询问对服务的满意度。
第十五条客房部工作人员应定期对客房进行打扫，保持干净整洁。
第十六条客房部工作人员应根据客人需求，提供满足客人需求的服务。
第四章客房部安全管理第十七条客房部工作人员应严格遵守安全管理制度，确保宾客安全。
第十八条客房部工作人员应熟悉火灾逃生通道和灭火器材的使用方法。
第十九条客房部工作人员应定期进行安全培训，提高安全意识。
第二十条客房部工作人员应对客房内的用品设施进行定期检查和维护。
第五章客房部绩效考核第二十一条客房部工作人员的绩效考核应按照工作表现、服务质量等指标进行评定。
第二十二条客房部工作人员的绩效考核结果将作为晋升、奖惩等的依据。
第六章客房部违纪处罚第二十三条客房部工作人员如有违纪行为，应按照规定进行相应处罚。
第二十四条客房部工作人员如有严重违纪行为，将予以解除劳动合同。
酒店客房部管理规章制度
酒店客房部管理规章制度一、总则1.酒店客房部是负责酒店客房管理工作的专门部门，主要职责是保证客房的清洁、整洁和布置合理，保障客人入住的舒适度和满意度。
2.所有客房部员工必须严格遵守本规章制度，做到规范执行，确保工作的顺利进行。
二、部门职责1.保持客房的清洁整洁，及时更换客房内的床上用品、毛巾等；2.做好客房的布置工作，保证客人的需求能得到及时的满足；3.对客房进行巡查，发现问题及时处理；4.配合前台，做好客人的登记、入住和退房手续；5.对客房设施的维护保养工作进行安排和协调。
三、工作流程1.每天早上的第一件事是检查客人是否已退房，如果有，则及时打扫客房；2.清洁人员需要在客人退房后的30分钟内完成清洁工作，包括更换床上用品、整理物品等；3.清洁人员要注意客人个人隐私，不得随意触碰客人的私人物品；4.每天下午对入住的客房进行巡查，检查是否有损坏设施和客人的需求；5.如果客房有损坏设施或其他问题，工作人员需要及时协调修理或更换；6.每天晚上要核对客房的清洁工作，确保所有客房都经过了清洁和巡查；7.在客人退房时，要检查房间设施是否完好，并做好记录。
四、员工要求1.客房部员工要具备良好的服务意识和沟通能力，能够及时有效地与客人沟通；2.客房部员工要具备良好的团队协作能力，能够与其他部门进行有效的配合；3.客房部员工要具备良好的卫生习惯，保持整洁干净的仪容仪表；4.客房部员工应遵守工作纪律，严格按照规章制度进行工作；5.客房部员工应严禁私自拿走客人物品，发现有违规行为者将按规定进行处理。
五、奖惩制度1.对工作表现突出的员工，可以给予奖励，如表扬、奖金等；2.对故意疏于职守、服务态度不佳或违反规章制度的员工，将给予相应的惩罚措施，如扣工资、警告甚至解雇；3.员工之间要互相监督，发现问题及时向上级反映，对于有破坏工作纪律迹象的员工要进行培训教育，重复违规者要严格处理。
总结：酒店客房部管理规章制度的制定，能够规范员工的行为，提高工作效率和服务质量，从而实现酒店的长期发展。
酒店客房部管理制度（5篇）
酒店客房部管理制度1、遵守本酒店《员工手册》和其他规章制度。
2、主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到的为宾客服务，不做有损宾客利益和部门声誉的事。
3、熟知酒店和本部门的主要服务项目，能随即应答宾客的有关问题。
4、爱护酒店的一切工作用具，定期保养，不得损坏公物，在保证工作质量的前提下，节约各类材料、用剂，降低费用，延长设备寿命。
5、各级管理人员须做到尽心尽职，现场督导，严于律己，做员工的表率，不得以权谋私，以情违章。
6、严格按照各部位班次表上班、休假，提前到岗上班，以便有足够的时间更换制服，准时签到。
7、不能无故旷工，因有事不能前来工作(或在岗不能继续工作)，应事先向主管请假，如果迟到应先向主管说明理由方能上岗，调班必须经过主管同意。
8、如有家庭住址，通讯方式，婚姻状况，婴儿出生、学历等私人情况发生，应及时向行政人事部回。
9、凡是个人在工作中遇到的疑难问题要首先向领班报告，假若不能解决，再由领班向客房部汇报。
10、坚守工作岗位，不得擅自进入其他工作区域与其他服务员一起工作，或交非工作时间不得在楼层和酒店其他区域逗留或休息，影响他人工作。
11、服务员不准携带包裹进入工作区域，客人遗留物品一律上交部门。
12、工作中注意说话轻，走路轻，操作轻。
13、谈吐得体，态度温和，不得高声喧哗或扎堆聊天，不得与宾客争辩，宾谈(遇有特紧急任务得到主管的委派除外)。
14、客有无礼言行时，应克制忍让，报告上级妥善处理。
15、对部门工作有意见或建议应通过正常渠道向上级反映，不乱做评论，不得造谣中伤其他员工。
16、根据时间有礼貌的向客人打招呼，尽可能称呼客人姓氏或职称。
17、在岗工作期间严禁接打私人电话。
18、在酒店任何地方看到杂物均须拾起。
19、保持工作区域每一个地方都干净、整齐，包括防火楼梯和员工出入口。
酒店客房部管理制度（2）是指酒店客房部门为了确保客房管理工作的有序进行和高效运作，制定的一系列规章制度和管理流程。
下面是一个酒店客房部管理制度的示例：1. 客房部组织架构：明确客房部门的组织结构，包括各级职位职责和权限。
酒店客房管理规章制度
酒店客房管理规章制度酒店客房管理规章制度「篇一」洁——保持清洁，严格卫生。
客房服务过程中，清洁卫生是客人的基本要求之一。
每次整理客房、卫生间、会客室、书房后，都要做到严格消毒，消除被消费的痕迹，保证各种设备、用具和生活用品清洁、美观、舒适。
静——动作轻稳，保持肃静。
客房是客人休息或办公的场所，保持安静也是优质服务的基本要求，服务人员在准备用品，打扫卫生时要做到敲门轻，说话轻，走路轻。
服务过程中，不得大声喧哗、吵闹、唱歌。
随时保持客房、楼道的安静气氛，以体现客房服务的文明程度。
灵——灵活机动，应变力强。
服务过程中必须具有较强的应变能力。
必须根据客人的心理特点、特殊爱好采用灵活多样的方法。
如对动作迟缓、有残疾的客人应特别照顾;对性格开朗的客人说话可以随和一些等等。
听——“眼观六路，耳听八方”。
服务人员要随时留心观察客人情况，征求客人意见，随时发现服务过程中的问题和不足之处。
一经发现，就要及时改进和弥补。
送——送别客人，善始善终。
客人离店既是客房服务的结束，又是下一轮服务工作的开始。
为了保证整修服务工作取得良好的效果，给客人留下美好的回忆，同时也为了争取回送客，就必须人旅途愉快，欢迎下再度光临。
上述八字工作法，形成一个完整系列的服务过程，是客房服务质量标准的本质表现，需要引起全体服务人员的度重视。
仪表、仪容、仪态及个人卫生：1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。
2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。
3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。
4、女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。
5、男员工应穿男色皮鞋、深色袜，禁穿拖鞋或凉鞋。
女员工应穿黒鞋，肉色统补袜其端不得露于裙外。
6、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。
7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。
厨房员工上班时不得戴戒指。
8、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙、打哈欠、喷嚏应用手遮掩。
9、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。
做到说话轻、走路轻、操作轻。
最新宾馆客房管理规章制度范文(7篇)
最新宾馆客房管理规章制度范文（7篇）最新宾馆客房管理规章制度范文（7篇）最新宾馆客房管理规章制度范文篇1一、员工入职需经岗前消防安全培训，合格后才能上岗，保安部定期组织员工进行消防安全培训，员工必须熟知必要的消防安全知识，懂“四懂四会”。
了解本单位灭火器材的位置及性能。
二、实行每日防火巡查、检查制度。
岗位员工对本部门每两小时检查一次，保安部每日巡查，并做好记录。
三、保障安全出口、疏散通道的畅通。
对安全出口指示灯、应急照明灯要殛时进行检修，确保正常运转。
四、对营业场所的消防设施、消防器材必须定期进行检查维护，以保证其灵敏度和应有功效。
五、对存在火灾隐患的部门，要及时整改，消除隐患。
六、建立用电、用火管理制度，重点工种(电、气焊工等)需持证上岗。
七、严禁携带易燃、易爆等危险物品进入单位，如发现危险情况，立即报告保安部妥善处理。
八、专职消防队员需持证上岗：组建义务消防队伍，并定期进行消防安全培训。
九、根据灭火、应急疏散预案，定期组织灭火和应急疏散演练。
十、保安部定期进行消防安全考评工作。
对不合格的部门和员工定期进行整改。
最新宾馆客房管理规章制度范文篇2一、建立客房清扫制度。
二、要设有足够面积的消毒间，便于消毒员工作。
三、消毒间要通风良好，及时将消毒过程中产生的高温、高湿、化学气体排出室外。
四、应设有通畅的上、下水设备，保证物品充分清洗。
五、应设有放置洗刷、消毒后用具的保洁橱、保洁柜，并保持清洁、防止消毒后的用具再次污染。
六、根据不同的消毒方法，选择合适的消毒设备。
用“ 84”消毒液等化学消毒方法，必须有双连池、消毒桶(盆) 用热力消毒法，必须有蒸气或远红外线消毒柜。
七、消毒工作要做到制度化、程序化、标准化。
1、制度化:旅客用过的卧具、茶杯、漱口杯、脸盆、脚盆、拖鞋等公用物品，都要采取切实可行的响应的消毒方法，必做到一客一换一消毒，高级宾馆做到一天一消毒。
2、程序化:一洗涤、二消毒、三存放。
3、标准化:设专(兼)职消毒员，要有详细的消毒记录，消毒药品配比标准化、时间标准化，严格操作，保证消毒效果。
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客房管理规章制度
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客房管理规章制度
【篇一：客房部管理规章制度】
一.客房部管理制度
.1.客房部员工行为规范
客房服务员是酒店中一个非常重要的岗位,她(她)们所负责清洁及提
供服务之房间,其房租收入占酒店总收入的一半以上,无论是宾客还是
饭店管理者,皆对客房的服务水平寄予厚望,希望她们能够提供清洁的
房间,优质的服务,达到星级酒店的高标准,建立并保持酒店良好的声誉,争取更多的客人光顾。
1. 在清理客房时,尽量避免干扰住客.最好在客人外出时或住客有特
别吩咐时才做。
2. 住客喝醉时,须特别照顾患病住客或长时间显示”请勿打扰”牌,
或房内下了双重锁而未步出过房间的住客,均须提高警惕,以防意外
事件发生,并马上报告给上司。
3. 若房内发生争吵、殴打、聚赌或吸毒等情形,须迅速报告给上司。
4. 整理房间时,必须打开房门。
5. 由于在整理房间时,必须打开房门,故当清理浴室时,要提高警惕,提防任何非该房住客的人进房。
6. 当清理房间时,工作车应放在正对房门口,以防她人进入。
7. 在整理房间时,若发现住客房内有大量现金、贵重物品、军火、毒品等,应迅速通知上级处理。
8. 在客人离店时,要特别留意房内之设备物品,有否被拿走或损坏,如有发现立即报告楼层领班处理。
9. 不可向客人索取小费,或私换外币。
10. 住客离店时,留意有否房间钥匙留下,若发现应放于房内明显处并通知楼层领班。
11. 若发现房内家具、电器损坏,应立即报告给楼层领班处理。
12. 如遇闲杂人员等在走廊徘徊,须特别留意及向上司报告。
13. 应注意客人之情绪和精神是否稳定及正常,以防发生不可预料的事故。
14. 如在当值期间发现客人中有人从事不法行为,应提高警惕及马上报告楼层领班。
15. 应养成良好的敲门习惯,待房内客人回答后才可推门进入,并应随手将门完全打开。
16. 不得随意移动房内的行李或物品。
17. 在对客人服务时,不可表示过分亲热。
18. 不可用手搭住客人的肩膀。
19. 如遇住客有不礼貌的言行或其它行为,千万不要与之争吵或辩白,应婉言解释,要以“客人永远是对”的态度去服务。
20. 对客人之询问,如不大清楚或不知道不要随便说“不知道”,只可说“对不起,我不大清楚,但我能够向主管问明白”,问清之后再回答您。
21. 客人有吩咐时,应立即记录,以免忘记,无法处理时须马上报告领班让领班去处理。
22. 面对客人说话时,要用规范用语,注意礼貌，不得有粗言秽语。
23. 未经客人同意不得动客人东西或者抱小孩玩,以免发生误会或不悦。
24. 如发现有病客,立即报告领班。
25. 不可直接称呼客人名字。
26. 不得收取客人现金,代客购买任何物品或食品,以免发生不必要的误会或纠纷。
27. 对于残疾客人和畸形之客人不得尾随观看,议论指点。
28. 工作时不得吸烟，吃东西或阅读报纸。
29. 在房内或走廊走路时,应轻快无声,不要有怪动作,以引起她人的注
意。
30. 与客人交谈时，声音低须令对方听到即可，不宜过大或过细声。
应
清脆、简明，不要含糊不清，注意不要令唾液喷到对方身上,切记
不要用不雅之词。
至于同事间之交谈，也不得太大声，否则会骚扰客人。
31. 若发现往客中有患病或老年人,应加倍留意及照顾
2.客房部交接班制度
1.交情况：各区域服务人员在交班时必须将当值时间内的各种情况和接班人对口交接清楚。
如房间内的人数加位、洗衣、现金消费。
2.交质量：各区域服务员在交接时必须把所管辖区域内卫生等高质量地交给下一班，接班人亲自验收是否合格。
3.交设施设备：各区域服务人员在交接时必须将所辖区域内的设施设备有无损坏、短缺详细对口交接。
4.交工具：各区域服务人员在交接时应交清各区域的清洁消毒工具，数量齐全、质量完好的交班。
5.交记录：各区域服务人员在当班时间内，做好各种详细记录不能有遗漏，在交班时一定要对口交清并签字认可。
备注：
把所辖房间卫生区域（卫生间等高质量的）如房间达到真的无尘无异味，物品摆放一条线，床单枕头无拆无折棉被四方地毯无杂物。
棉被、床单、电器、衣柜、桌椅、烟缸、暖瓶等有无损坏。
如吸尘器、垃圾桶、消毒桶、塑料桶、塑料盆、刷子、钳子、地巾、清新剂、84消毒液、空调遥控板的等要事先清洁无异味
如借转手库的棉织品、床单、枕头、棉被、浴衣、麻将、象棋、垫子等物，并在所借物品后面签字认可，如客人连续几天不退房，两班都要以此类推进行交接，否则造成丢失，由交班人负责。
3.客房部安全须知及防火条例
a. 安全须知
1.
2.
3.
4.
5. 留意有否危险工作情况, 如有发现应立即向主管报告。
不得在酒店内奔跑。
如须推车请用双手, 以利安全。
如须从高处拿取物品, 应利用梯架。
如工作地区湿滑或有油污, 应立即抹去, 以防滑倒。
不要用损坏的清洁用具, 以免发生危险。
举笨重的物品时, 勿用背骨力, 须用脚力。
保持各用具完整, 损坏的切不可用, 更不可私自修理, 免生危险。
在公众地方的走廊或楼梯, 如照明不良, 须马上向主管报告, 尽快修理, 以免发生危险。
10. 如地板因落尘而导致太滑,应立即抹去,以防滑倒。
11. 在工作的地方放臵的工作车、吸尘机、洗地机和洗地毯机等, 须尽量放臵于路旁并留意
12. 有否电线拌脚的可能。
13. 所有玻璃或镜子, 如发现破裂必须马上更换, 未能及时更换的,也要用强力胶纸贴上,以防有坠下的危险。