客房部管理规章制度(汇编)

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酒店客房部管理规章制度完整版

酒店客房部管理规章制度完整版

酒店客房部管理规章制度完整版第一章总则第一条为规范酒店客房部的管理行为,维护酒店及客房部的正常运营秩序,特制定本规章制度。

第二章客房部的基本职责第二条客房部是酒店的核心部门,主要负责客房的接待、安排、管理、维修和清洁工作。

第三章客房预定第三条客房的预定应提前进行,客人需提供真实有效的个人信息,并按规定支付预定费用。

第四章客房安排第四条客房部应根据客人的需求和酒店的实际情况进行客房的安排,满足客人的合理需求。

第五章客房清洁第五条客房部应保持住客区域的清洁卫生,定期对客房进行清洁和消毒工作,确保客人的健康和安全。

第六章客房维修第六条客房部应及时响应客人的维修需求,做好房间设施的维护和维修工作,确保客人的正常使用。

第七章客房物品管理第七条客房部应对房间内的物品进行清点和管理,确保物品齐全、完好,并按照需求及时更换。

第八章客房投诉处理第八条客房部应及时处理客人的投诉,认真听取客人的意见和建议,并采取有效措施解决问题。

第九章客房安全管理第九条客房部应加强对客房安全的管理,确保客人的人身和财产安全。

第十章客房巡查第十条客房部应定期对住客房间进行巡查,确保客人的住宿环境和服务质量。

第十一章客房员工培训第十一条客房部应定期组织客房员工进行培训,提高员工的服务技能和意识。

第十二章绩效考核第十二条客房部应根据员工的工作表现进行绩效考核,激励员工提高服务质量。

第十三章违纪与处罚第十三条对于违反本规章制度的行为,客房部应根据情节轻重采取相应的处罚措施。

第十四章附则第十四条本规章制度的具体解释权由酒店客房部负责。

以上为酒店客房部管理规章制度的一部分,如有其他详细内容或补充规定,将在具体情况下进行适当的添加和修改。

客房部管理规章制度

客房部管理规章制度

客房部管理规章制度第一章总则第一条为规范客房部管理工作,提高服务质量,保障客房部正常运营,特制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于客房部所有工作人员,必须严格遵守。

第三条客房部工作人员应本着服务宾客、团结协作、勤奋敬业的原则,做好本职工作。

第四条总经理为客房部管理的最高负责人,应当定期检查客房部工作情况。

第二章客房部工作制度第五条客房部工作人员应按照上岗时间性质分工作。

第六条客房部工作人员应按照班次制度进行工作,严格履行工作岗位职责。

第七条客房部工作人员应保持个人仪容整洁,着装整齐,言行举止得体。

第八条客房部工作人员应按时上班,不得擅自请假或迟到早退。

第九条客房部工作人员应遵守服务规范,礼貌待客,细心热情地服务每一位宾客。

第十条客房部工作人员应保持工作环境整洁,保持客房清洁卫生。

第三章客房部服务流程第十一条客房部工作人员应按照客房服务流程进行工作。

第十二条客房部服务流程包括客人入住、迎送、打扫客房、服务宾客等环节。

第十三条客房部工作人员应在客人入住时热情接待,细致询问客人需求。

第十四条客房部工作人员应在客人离店时进行送别,主动询问对服务的满意度。

第十五条客房部工作人员应定期对客房进行打扫,保持干净整洁。

第十六条客房部工作人员应根据客人需求,提供满足客人需求的服务。

第四章客房部安全管理第十七条客房部工作人员应严格遵守安全管理制度,确保宾客安全。

第十八条客房部工作人员应熟悉火灾逃生通道和灭火器材的使用方法。

第十九条客房部工作人员应定期进行安全培训,提高安全意识。

第二十条客房部工作人员应对客房内的用品设施进行定期检查和维护。

第五章客房部绩效考核第二十一条客房部工作人员的绩效考核应按照工作表现、服务质量等指标进行评定。

第二十二条客房部工作人员的绩效考核结果将作为晋升、奖惩等的依据。

第六章客房部违纪处罚第二十三条客房部工作人员如有违纪行为,应按照规定进行相应处罚。

第二十四条客房部工作人员如有严重违纪行为,将予以解除劳动合同。

酒店客房部管理制度(5篇)

酒店客房部管理制度(5篇)

酒店客房部管理制度1、遵守本酒店《员工手册》和其他规章制度。

2、主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到的为宾客服务,不做有损宾客利益和部门声誉的事。

3、熟知酒店和本部门的主要服务项目,能随即应答宾客的有关问题。

4、爱护酒店的一切工作用具,定期保养,不得损坏公物,在保证工作质量的前提下,节约各类材料、用剂,降低费用,延长设备寿命。

5、各级管理人员须做到尽心尽职,现场督导,严于律己,做员工的表率,不得以权谋私,以情违章。

6、严格按照各部位班次表上班、休假,提前到岗上班,以便有足够的时间更换制服,准时签到。

7、不能无故旷工,因有事不能前来工作(或在岗不能继续工作),应事先向主管请假,如果迟到应先向主管说明理由方能上岗,调班必须经过主管同意。

8、如有家庭住址,通讯方式,婚姻状况,婴儿出生、学历等私人情况发生,应及时向行政人事部回。

9、凡是个人在工作中遇到的疑难问题要首先向领班报告,假若不能解决,再由领班向客房部汇报。

10、坚守工作岗位,不得擅自进入其他工作区域与其他服务员一起工作,或交非工作时间不得在楼层和酒店其他区域逗留或休息,影响他人工作。

11、服务员不准携带包裹进入工作区域,客人遗留物品一律上交部门。

12、工作中注意说话轻,走路轻,操作轻。

13、谈吐得体,态度温和,不得高声喧哗或扎堆聊天,不得与宾客争辩,宾谈(遇有特紧急任务得到主管的委派除外)。

14、客有无礼言行时,应克制忍让,报告上级妥善处理。

15、对部门工作有意见或建议应通过正常渠道向上级反映,不乱做评论,不得造谣中伤其他员工。

16、根据时间有礼貌的向客人打招呼,尽可能称呼客人姓氏或职称。

17、在岗工作期间严禁接打私人电话。

18、在酒店任何地方看到杂物均须拾起。

19、保持工作区域每一个地方都干净、整齐,包括防火楼梯和员工出入口。

酒店客房部管理制度(2)是指酒店客房部门为了确保客房管理工作的有序进行和高效运作,制定的一系列规章制度和管理流程。

下面是一个酒店客房部管理制度的示例:1. 客房部组织架构:明确客房部门的组织结构,包括各级职位职责和权限。

客房部规章制度

客房部规章制度

客房部规章制度
第一条,工作时间。

1. 客房部工作时间为每天早上8:00至晚上10:00,根据工作需要,可能需要加班。

2. 员工需按时到岗,迟到超过三次将受到相应处罚。

第二条,工作服装。

1. 员工需穿着整洁的工作制服上岗,不得穿着拖鞋、短裤等不符合工作形象的服装。

2. 员工需保持个人卫生,不得穿着脏乱衣服上岗。

第三条,工作纪律。

1. 员工需遵守客房部的工作纪律,不得擅自离岗或私自使用客房设备。

2. 员工需保持工作环境整洁,不得在客房内吸烟、喧哗或私自使用客房物品。

第四条,服务态度。

1. 员工需对客人热情有礼,不得对客人粗言粗语或态度恶劣。

2. 员工需主动为客人提供帮助,不得因个人原因拒绝服务。

第五条,物品管理。

1. 员工需妥善管理客房内的物品,不得私自使用或挪用客人物品。

2. 员工需保管好客房钥匙,不得将钥匙交给非相关人员或私自带离工作场所。

第六条,安全防范。

1. 员工需严格遵守安全操作规程,不得在工作中存在违反安全规定的行为。

2. 员工需定期参加安全培训,提高安全意识和自我保护能力。

以上规章制度如有违反,将按照公司规定进行相应处罚,严重者将追究法律责任。

希望各位员工严格遵守,共同维护客房部的良好工作环境。

客房管理制度

客房管理制度

客房管理制度在学习、工作、生活中,大家逐渐认识到制度的重要性,制度是指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。

那么拟定制度真的很难吗?下面是白话文整理的客房管理制度【优秀7篇】,希望可以启发、帮助到大家。

1.安全设施、器材安装合理,运转正常(1)烟感装置;(2)自动喷淋灭火装置;(3)防盗门链;(4)房门窥镜孔;(5)安全通道;(6)防火通道;(7)紧急疏散图;(8)消防装置;(9)报警装置;(10)防火标志;(11)楼道监控装置。

2.安全操作(1)客房部员工熟知安全知识和安全操作规程;(2)客房部员工掌握安全设施和器材的使用方法;(3)客房部严格按照安全操作规程、清扫卫生间、提供日常服务,随时注意烟火、火柴头;(4)电器设备安全;(5)登高作业要有人扶梯;(6)无明火作业。

3.安全防范(1)服务中掌握会客动态,禁止无关人员进人楼层;(2)遇陌生人时主动问好、询问、避免发生意外,不轻易为客人开门;(3)发现客人携带或使用电炉、烤箱等电热器具,装卸客房线路,迅速报告上级与保安部门及时处理;(4)发现客人携带武器、凶器和炸药、爆竹等易燃物品,及时报告上级;(5)遇有残疾人士住宿,随时注意客人动向,保证其安全;(6)员工查房,发现设备损坏,物品丢失,及时报告上级。

4.钥匙管理(1)客人钥匙忘记在客房内或丢失请求开门时,请客人到前台办理;(2)服务员清扫房间,坚持开一间做一间,不可同时开几间;(3)服务员保管好自己的钥匙。

5.安全管理(1)发现火灾隐患要及时报告消防中心,尽量将事故消灭在萌芽状态;(2)发生盗窃事故,主管要及时赶到现场保护现场;(3)发现自然事故要及时报告主管,根据事故发生原因和情况要进行处理。

客房服务员管理制度篇二一、仪容仪表上班一律按宾馆的规定着装,保持良好的个人仪表。

制服无污迹,干净整齐,工作时不得佩戴珠宝手饰,除结婚戒指外,不得留长指甲,除有色指甲油,上班按规定化淡妆,保持头发整洁。

宾馆客房管理规章制度模板(7篇)

宾馆客房管理规章制度模板(7篇)

宾馆客房管理规章制度模板(7篇)2023宾馆客房管理规章制度模板(7篇)大家知道客服管理制度的格式吗?在日新月异的现代社会中,制度对人们来说越来越重要,制度是指一定的规格或法令礼俗。

下面是小编给大家整理的宾馆客房管理规章制度模板,仅供参考希望能帮助到大家。

宾馆客房管理规章制度模板篇1酒店卫生管理制度一、酒店卫生管理制度岗位卫生责任制度一)酒店卫生管理制度总则1、酒店场所内、外环境整洁,经常开窗换气。

不乱放、挂或晾晒衣物等。

从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。

工作间的摆放要合理、整洁,每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。

使用的抹布一定要清洁卫生,专布专用,物见本色应定期消毒。

窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘。

2、卧具要一客一换、长住客每周一换,卫生洁具及餐具应一客一消毒,并有保洁措施。

3、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施,彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。

4、认真执行法定传染病报及公共场所危害健康事故报告制度。

二、酒店卫生管理制度客用口杯、茶杯消毒制度1、消毒剂:一片净消毒片,优氯净消毒粉2、清洁剂:去污粉、洗衣粉3、消毒工具:消毒柜、消毒桶、百洁布4、存放工具:茶倍储存柜5、程序(1)从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水;(2)把茶杯放到清洗池内,用清洁剂洗净,然后放到冲洗池内用清水冲净;(3)用消毒剂配上一定量例水装到消毒桶内,按药剂说明为准,一桶水放一片一片净消毒片;(4)将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内,时间至少20分钟以上;(5)或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒;(6)打开消毒电源,消毒至少45分钟后将茶杯取出;(7)取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用;(8)在消毒记录上做到登记,记录消毒的时间和姓名。

三、酒店卫生管理制度餐饮部卫生管理制度卫生工作关系到企业的信誉和经营,又关系到社会精神文明建设,更关系到广大消费者的身体健康乃至生命安全。

酒店客房部规章制度及奖罚

酒店客房部规章制度及奖罚

酒店客房部规章制度及奖罚1. 员工守则:- 员工应遵守酒店的工作时间,不得无故迟到、早退或缺勤。

- 保持个人仪表整洁,着装符合酒店规定。

- 维护客房卫生,确保客房设施设备完好无损。

2. 客房服务标准:- 客房清洁工作应按照酒店规定的流程和标准执行。

- 客房服务人员应礼貌待客,及时响应客人需求。

3. 安全与保密:- 员工应严格遵守酒店安全规定,发现安全隐患应及时上报。

- 保护客人隐私,不得泄露客人信息。

4. 奖惩制度:- 表现优秀,如获得客人书面表扬或连续三个月无投诉,将给予奖金或晋升机会。

- 违反工作纪律,如迟到、早退、缺勤,将根据情况给予警告或罚款。

- 严重违反安全规定或泄露客人信息,将受到严厉处罚,包括解雇。

5. 培训与发展:- 定期为员工提供专业培训,以提高服务质量和专业技能。

- 鼓励员工参与职业发展计划,为表现优异的员工提供晋升机会。

6. 团队合作:- 员工应积极协作,共同完成客房服务工作。

- 遇到问题应及时沟通,寻求团队支持。

7. 客户反馈:- 认真处理客户反馈,不断改进服务。

- 对客户提出的合理建议,应及时采纳并实施。

8. 紧急情况处理:- 熟悉紧急疏散路线和程序,确保在紧急情况下能迅速响应。

- 定期参与紧急情况演练,提高应对能力。

9. 物品管理:- 妥善保管客房内物品,防止损坏或丢失。

- 发现物品损坏或丢失,应及时上报并按程序处理。

10. 环境维护:- 保持工作环境整洁,减少能源和资源浪费。

- 积极参与酒店的环保活动,提高环保意识。

通过这些规章制度,旨在提升酒店客房部的服务质量,确保员工和客人的安全,同时激励员工不断进步,为客人提供更优质的服务体验。

关于酒店客房规章制度(精选6篇)

关于酒店客房规章制度(精选6篇)

关于酒店客房规章制度(精选6篇)关于酒店客房规章制度(精选6篇)在当下社会,制度使用的情况越来越多,制度就是在人类社会当中人们行为的准则。

那么制度怎么拟定才能发挥它最大的作用呢?以下是小编收集整理的酒店客房规章制度,欢迎阅读与收藏。

酒店客房规章制度篇11. 遵守本饭店《员工手册》和其他规章制度。

2. 主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到的为宾客服务,不做有损宾客利益和部门声誉的事。

3. 熟知饭店和本部门的主要服务项目,能随机应答宾客的有关问题。

4. 爱护饭店的一切工作用具,定期保养,不得损坏公物;在保证工作质量的前提下,节约各类材料、用剂,降低费用,延长设备寿命。

5. 各级管理人员须做到尽心尽职,现场督导,严于律己,做员工表率,不得****,以情违章。

6. 严格按照各部位班次表上班、休假,提前到岗上班,以便有足够的时间更换制服,准时签到。

7. 不能无故旷工,因有事不能前来工作(或在岗因事不能继续工作),应事先向主管请假,如果迟到要先向主管说明理由方能上岗;调班必须经过主管同意。

8. 如有家庭住址、通讯方式、婚姻状况、婴儿出生、学历等私人情况发生变化,应及时向行政人事部汇报。

9. 凡是个人在工作中遇到的疑难问题要首先向领班报告,假若不能解决,再由领班向客房部汇报。

10. 坚守工作岗位,不得擅自进入其他工作区域与其他服务员一起工作或交谈(遇有特急任务得到主管的委派除外)。

11. 非工作时间不得在楼层和饭店其他区域逗留和休息,影响他人工作。

12. 服务员不得携带包裹进入工作区域,客人遗留物品一律上交部门。

13.工作中注意说话轻、走路轻、操作轻。

14. 谈吐得体、态度温和,不得高声喧哗或扎堆聊天,不得与宾客争辩,宾客有无礼言行时,应克制忍让,报告上级妥善处理。

15. 对部门工作有意见或建议应通过正当渠道向上反映,不乱做评论,不得造谣中伤其他员工。

16. 根据时间有礼貌地向宾客打招呼,尽可能称呼客人姓氏和职称。

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一.客房部管理制度.1.客房部员工行为规范客房服务员是酒店中一个非常重要的岗位,她(他)们所负责清洁及提供服务之房间,其房租收入占酒店总收入的一半以上,无论是宾客还是饭店管理者,皆对客房的服务水平寄予厚望,希望他们能够提供清洁的房间,优质的服务,达到星级酒店的高标准,建立并保持酒店良好的声誉,争取更多的客人光顾。

1.在清理客房时,尽量避免干扰住客.最好在客人外出时或住客有特别吩咐时才做。

2.住客喝醉时,须特别照顾患病住客或长时间显示”请勿打扰”牌,或房内下了双重锁而未步出过房间的住客,均须提高警惕,以防意外事件发生,并马上报告给上司。

3.若房内发生争吵、殴打、聚赌或吸毒等情形,须迅速报告给上司。

4.整理房间时,必须打开房门。

5.由于在整理房间时,必须打开房门,故当清理浴室时,要提高警惕,提防任何非该房住客的人进房。

6.当清理房间时,工作车应放在正对房门口,以防他人进入。

7.在整理房间时,若发现住客房内有大量现金、贵重物品、军火、毒品等,应迅速通知上级处理。

8.在客人离店时,要特别留意房内之设备物品,有否被拿走或损坏,如有发现立即报告楼层领班处理。

9.不可向客人索取小费,或私换外币。

10.住客离店时,留意有否房间钥匙留下,若发现应放于房内明显处并通知楼层领班。

11.若发现房内家具、电器损坏,应立即报告给楼层领班处理。

12.如遇闲杂人员等在走廊徘徊,须特别留意及向上司报告。

13.应注意客人之情绪和精神是否稳定及正常,以防发生不可预料的事故。

14.如在当值期间发现客人中有人从事不法行为,应提高警惕及马上报告楼层领班。

15.应养成良好的敲门习惯,待房内客人回答后才可推门进入,并应随手将门完全打开。

16.不得随意移动房内的行李或物品。

17.在对客人服务时,不可表示过分亲热。

18.不可用手搭住客人的肩膀。

19.如遇住客有不礼貌的言行或其它行为,千万不要与之争吵或辩白,应婉言解释,要以“客人永远是对”的态度去服务。

20.对客人之询问,如不大清楚或不知道不要随便说“不知道”,只可说“对不起,我不大清楚,但我可以向主管问明白”,问清之后再回答您。

21.客人有吩咐时,应立即记录,以免忘记,无法处理时须马上报告领班让领班去处理。

22.面对客人说话时,要用规范用语,注意礼貌,不得有粗言秽语。

23.未经客人同意不得动客人东西或者抱小孩玩,以免发生误会或不悦。

24.如发现有病客,立即报告领班。

25.不可直接称呼客人名字。

26.不得收取客人现金,代客购买任何物品或食品,以免发生不必要的误会或纠纷。

27.对于残疾客人和畸形之客人不得尾随观看,议论指点。

28.工作时不得吸烟,吃东西或阅读报纸。

29.在房内或走廊走路时,应轻快无声,不要有怪动作,以引起他人的注意。

30.与客人交谈时,声音低须令对方听到即可,不宜过大或过细声。

应清脆、简明,不要含糊不清,注意不要令唾液喷到对方身上,切记不要用不雅之词。

至于同事间之交谈,也不得太大声,否则会骚扰客人。

31. 若发现往客中有患病或老年人,应加倍留意及照顾2.客房部交接班制度1.交情况:各区域服务人员在交班时必须将当值时间内的各种情况和接班人对口交接清楚。

如房间内的人数加位、洗衣、现金消费。

2.交质量:各区域服务员在交接时必须把所管辖区域内卫生等高质量地交给下一班,接班人亲自验收是否合格。

3.交设施设备:各区域服务人员在交接时必须将所辖区域内的设施设备有无损坏、短缺详细对口交接。

4.交工具:各区域服务人员在交接时应交清各区域的清洁消毒工具,数量齐全、质量完好的交班。

5.交记录:各区域服务人员在当班时间内,做好各种详细记录不能有遗漏,在交班时一定要对口交清并签字认可。

备注:把所辖房间卫生区域(卫生间等高质量的)如房间达到真的无尘无异味,物品摆放一条线,床单枕头无拆无折棉被四方地毯无杂物。

棉被、床单、电器、衣柜、桌椅、烟缸、暖瓶等有无损坏。

如吸尘器、垃圾桶、消毒桶、塑料桶、塑料盆、刷子、钳子、地巾、清新剂、84消毒液、空调遥控板的等要事先清洁无异味如借转手库的棉织品、床单、枕头、棉被、浴衣、麻将、象棋、垫子等物,并在所借物品后面签字认可,如客人连续几天不退房,两班都要以此类推进行交接,否则造成丢失,由交班人负责。

3.客房部安全须知及防火条例A.安全须知1.留意有否危险工作情况, 如有发现应立即向主管报告。

2.不得在酒店内奔跑。

3.如须推车请用双手, 以利安全。

4.如须从高处拿取物品, 应利用梯架。

5.如工作地区湿滑或有油污, 应立即抹去, 以防滑倒。

6.不要用损坏的清洁用具, 以免发生危险。

7.举笨重的物品时, 勿用背骨力, 须用脚力。

8.保持各用具完整, 损坏的切不可用, 更不可私自修理, 免生危险。

9.在公众地方的走廊或楼梯, 如照明不良, 须马上向主管报告, 尽快修理, 以免发生危险。

10.如地板因落尘而导致太滑,应立即抹去,以防滑倒。

11.在工作的地方放置的工作车、吸尘机、洗地机和洗地毯机等, 须尽量放置于路旁并留意12.有否电线拌脚的可能。

13.所有玻璃或镜子, 如发现破裂必须马上更换, 未能及时更换的,也要用强力胶纸贴上,以防有坠下的危险。

14.在洗地毯或洗地时, 留意有否弄湿电掣及插头, 小心触电。

15.在玻璃门当眼处贴上有色字体, 以防客人或员工不慎撞倒。

16.浴室地板或浴缸, 不宜涂上滑脂, 以免住客滑倒。

17.不稳之台椅, 须尽快修理。

18.热水掣须有说明指示。

19.家俱或地毯如有尖钉, 须马上拔去, 以防刺伤客人或员工。

20.在高空抹窗工作或公共地方的地板落腊时, 必须放置警示牌, 让途经的人小心留意。

21.员工制服不宜太长, 以免拌倒。

22.不可把手伸进垃圾桶或垃圾袋内, 以防被碎玻璃、刀片刺伤手部。

23.如发现地板有洞或崩裂, 须尽快通知工程部修理, 以防跌到。

24.如发现鞋底过于平滑, 必须更换。

25.尽量将笨重物品放置在较低的位置。

26.当搬运笨重物品于工作车时, 物品高度切莫阻碍推车人的视线。

27.清理碎玻璃及瓷器碎片时, 须使用扫帚及垃圾清扫, 勿用手捡。

28.关门时, 必须手按门锁手柄, 勿用手按于门边, 防止夹手。

29.若发现工作器具损坏时, 须马上维修处理。

30.不要将燃着的烟蒂置于垃圾桶内。

31.潮湿时, 切莫接触电器。

B. 防火条例火灾是酒店经营中最可怕的一种危险,虽然现代酒店采用一切先进的防火技术但危险依然存在。

因住客或员工吸烟过失,而引起火灾的事情占火灾起因的绝大多数,故酒店要求全体员工严格执行消防措施及鼓励员工不吸烟。

当火警钟响起,各员工须马上停止各项进行中的工作,并致电总机房询问火警发生确切之地点,若一旦发现是小火发生,须马上以灭火设备将火扑灭,如发现火势不能控制,须马上关闭所有门窗,待酒店当局发出疏散令后,各员工须带领住客从适当之信道离开酒店,并在指定地点集合向上级报告。

平时应注意以下事项:1.将一切堵塞信道的杂物搬离,以保畅通无阻。

2.保持储藏室内的清洁和整齐。

3.保持各防火信道门的关闭,楼层布草房的门也须关闭。

4.工作中在倒烟灰碟时,须确定烟灰及烟火已熄灭,以防止发生引燃。

5.各员工只能在指定地点吸烟。

6.若发现有任何电器有不正常的现象或电线出现漏电情况,须马上报告工程部。

7.若发现客房内有插着的电器,而住客不在房间,须马上拔掉插头。

8.若发现住客将衣物放在灯罩上弄干,须马上收走挂到卫生间,并通知大堂副理向住客提出忠告。

9.各员工须时刻对烟及焦味提高警觉。

10.若出口灯熄灭,须马上通知工程部尽快修理。

11.各员工须牢记各灭火器的位置及逃生方向。

12.发生火警保持镇静,不可惊慌失措,应寻求附近的同事援助,及时通知电话总机、消防中心,清楚地说出火警地点、燃烧物质、火热情况及本人姓名、工号,并报告总经理及有关人员;13.在安全的情况下,利用就近的灭火器材试行控制火势,如火势不受控制而蔓延,必须协助引导客人从防火通道、楼梯撤离火警现场,切勿搭乘电梯;备注: 火灾的报警、救火及逃生以保安部统一标准程序为原则。

4. 客房部卫生检查制度A.检查制度1.服务员自查:服务员在整理客房完毕并交上级检查之前,应对客房设备的完整、环境的洁净、物品的布置等进行检查;2.领班查房:白班领班要对每间客房都进行检查并保证质量合格。

领班的工作量较重,要求其对各客房、空房及贵宾房进行普查,而对长住客房实施抽查。

领班是继服务员自查之后第一道关,也是最后一道关,责任重大,因此领班要有高度的责任心;3.经理查房:客房部经理通过查房可加强与基层员工的联系,并更多地了解客人意见,为改善管理和服务提供依据。

客房部经理每年应定期对客房家具设备状况进行检查。

B.检查客房的标准1.检查房时应有规律地绕客房一周,从天花板检查到地面每一个角落,发现问题应当记录在案,及时解决,防止耽搁和疏漏;2.日常检查标准:2.1房间:A.房门:门锁完好,安全指示图等完好齐全,请勿打扰牌及餐牌完好齐全,安全键、防盗眼、把手等完好正反面无污迹;B.墙面和天花板:斑迹、无蛛网、无油漆脱落和墙纸起翘等;护墙板、地脚线:清洁完好;C.地毯:干净、无斑迹、烟痕、纸屑等;D.床:床罩干净,铺法正确,床下无垃圾,床垫按期翻转;E.硬家具:干净明亮,无划伤痕迹,位置正确;F.软家具:无尘无迹无杂物;G.抽屉:干净,使用灵活自如,把手完好无损;H.电话机:功能正常,无尘无迹,指示牌清晰完好,话筒无异味;I.镜子与书柜:框架无尘,镜面明亮,位置端正;J.灯具:灯泡清洁,功能正常,烟罩清洁,使用正常;K.垃圾桶:清洁、状态完好;L.电视:使用正常,频道应设在中央一台,音量调到偏低,画面与音响效果较好;M.壁柜:衣架的数量、品种正确且干净无污,门、柜底、柜壁和格架清洁完好;N.窗户:清洁明亮,窗台与窗柜干净,开启灵活;O.窗帘:干净、完好,使用自如;P.空调:滤网清洁,运作正常,温控符合要求;Q.酒吧:清洁无异味,物品齐全;R.客用品:数量、品种正确,状态完好,摆放符合规格。

2.2卫生间:A.门:前后两面干净,状态完好;B.墙面:清洁,无污迹;C.天花板:无尘无迹,完好无损;D.地面:清洁无尘,无毛发,接缝处完好;E.浴区:内外清洁,镀铬件干净明亮,皂缸干净,浴缸塞、沐浴器、排水阀和水管开关等清洁完好,接缝干净无斑迹,浴帘干净完好,浴帘扣齐全;F.脸盆及梳妆台:干净,镀铬件明亮,水阀使用正常,镜面明净,灯具完好;G.座厕:里外都清洁,使用状态良好,无损坏,冲水流畅;H.抽风机:清洁,运转正常,噪音低,室内无异味;I.客用品:品种、数量齐全,状态完好。

二.客房部岗位职责客房部实行上下级直线管理,下级员工对直接上级负责,并接受工作任务,上级负责对直属下级的工作评估,逐级管理。

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