电商的标准化和品牌
电商平台的产品分类与标准化管理

电商平台的产品分类与标准化管理随着电子商务的发展,电商平台已经成为了人们购物的首选之一。
然而,众多商品的涌入也给平台管理带来了一定的挑战。
为了更好地提供商品选择和统一管理,电商平台采用了产品分类与标准化管理的方法。
本文将从电商平台的产品分类和标准化管理两个方面进行详细论述。
一、产品分类1. 主要产品分类电商平台为了方便用户浏览和搜索,通常将商品进行分类。
主要的产品分类包括服装、数码、家居、食品、美妆等。
每个分类下又可以细分为不同的子分类,例如服装可以分为男装、女装、童装等。
2. 分类标准为了实现统一管理,平台对产品分类采取了一定的标准。
一般情况下,分类标准主要基于产品的属性、用途和特征等。
例如,服装可以按照性别、季节、款式等进行分类,数码产品可以按照品牌、类型和功能来分类。
二、标准化管理1. 产品规格标准化对于同一类商品,平台会要求商家按照一定的规格进行上架。
例如,服装的规格可以包括尺码、颜色、面料等;数码产品的规格可以包括尺寸、重量、存储容量等。
通过规格标准化,可以提升用户对商品信息的了解,并提供更准确的筛选和对比选购。
2. 图片和描述标准化在电商平台上,商品的图片和描述是用户了解商品的主要依据。
为了保证信息的准确性和一致性,平台会要求商家按照一定的规范进行展示。
商家需要提供清晰、高质量的商品图片,并清楚地描述商品的特点、功能和使用方法等。
通过图片和描述的标准化,可以提供更好的购物体验,提升用户的信任感和购买欲望。
3. 运输和售后服务标准化除了商品本身,运输和售后服务也是用户在购物过程中关注的重要环节。
为了提供更好的配送和售后服务,平台会要求商家按照一定的标准进行操作。
这包括商品的包装、物流配送的速度和可靠性、退换货政策等。
通过运输和售后服务的标准化,可以提高用户对平台的满意度,增加用户的忠诚度。
三、电商平台产品分类与标准化管理的意义1. 提升购物体验电商平台的产品分类和标准化管理可以帮助用户更快速地找到目标商品,并提供清晰的商品信息。
农村电商发展现状问题及对策研究

农村电商发展现状问题及对策研究一、农村电商的发展现状农村电商作为电子商务的重要组成部分,近年来在我国得到了快速发展。
随着互联网技术的普及和农村基础设施的改善,越来越多的农村地区开始接入电子商务平台,实现了农产品的线上销售和农村市场的拓展。
然而,在这一过程中,农村电商的发展也面临着不少问题和挑战。
1.1 农村电商的快速发展态势农村电商的发展得益于国家政策的支持和市场需求的增长。
政府出台了一系列扶持政策,鼓励农村电商的发展,同时,随着消费者对绿色、健康农产品需求的增加,农村电商的市场潜力逐渐被挖掘。
1.2 基础设施建设的逐步完善为了支持农村电商的发展,许多地区加强了网络基础设施建设,提高了农村地区的网络覆盖率。
此外,物流配送体系也在不断完善,为农产品的线上销售提供了便利。
1.3 农产品品牌化和标准化的推进农产品品牌化和标准化是提升农村电商竞争力的关键。
通过品牌建设,可以提高农产品的知名度和市场认可度,而标准化则有助于保证产品质量,增强消费者信心。
二、农村电商发展中存在的问题尽管农村电商取得了一定的发展成果,但在发展过程中也暴露出一些问题,这些问题在一定程度上制约了农村电商的进一步发展。
2.1 人才短缺问题农村地区普遍缺乏电商专业人才,这直接影响了农村电商的运营效率和服务质量。
许多农村电商企业由于人才不足,难以开展有效的市场推广和产品销售。
2.2 物流配送难题物流配送是农村电商发展的一大瓶颈。
由于农村地区地理位置偏远,物流成本较高,配送效率较低,这不仅增加了农产品的销售成本,也影响了消费者的购买体验。
2.3 农产品质量控制问题农产品的质量直接关系到农村电商的信誉和市场竞争力。
然而,由于缺乏有效的质量控制体系,一些农产品存在质量不稳定的问题,这在一定程度上影响了消费者对农村电商的信任度。
2.4 市场信息不对称问题市场信息不对称导致农产品供需不匹配,影响了农村电商的交易效率。
农民缺乏对市场需求的准确把握,而消费者也难以获取农产品的详细信息,这增加了交易的不确定性。
中国电子商务行业发展现状与未来趋势分析

中国电子商务行业发展现状与未来趋势分析一、引言近年来,中国电子商务行业蓬勃发展,成为全球最大的网络零售市场。
电子商务的快速崛起在推动了商业格局的变革,对中国经济发展产生了深远的影响。
本文将从行业现状和未来趋势两个方面进行分析。
二、行业现状1. 市场规模不断扩大中国电子商务市场规模持续保持快速增长。
根据中国电子商务研究中心的数据,2019年中国电子商务市场交易规模达到34.8万亿元,同比增长8.0%。
其中,B2C电子商务市场交易规模达到21.5万亿元,同比增长25.8%。
电子商务行业已经成为中国市场的重要组成部分。
2. 移动互联网推动行业发展随着智能手机的普及,移动互联网成为推动电子商务行业发展的重要力量。
移动购物用户规模不断扩大,移动支付逐渐普及,为消费者提供了更加便利的购物体验。
根据中国互联网络信息中心的数据,2019年中国移动购物用户规模达到8.16亿人,占移动互联网用户的77.4%。
移动互联网的普及为电子商务提供了广阔的市场空间。
3. 产业链条不断完善中国电子商务行业的发展带动了整个产业链的完善。
从供应链管理到物流配送,再到支付结算,各个环节的专业化和标准化不断提升。
同时,电商平台也在积极培育品牌,加强品牌建设,提高商品质量和用户体验。
电子商务已经成为制造业升级和品牌价值提升的重要途径。
三、未来趋势1. 新兴技术不断渗透随着人工智能、大数据、云计算等新兴技术的不断发展,电子商务行业将进一步深化技术应用。
人工智能将改变电商平台的搜索推荐和客服体验,大数据将为电商提供更精准的用户画像和市场分析,云计算将提供更强大的计算和存储能力,推动电商平台的升级和创新。
2. 跨境电商带动外贸增长中国电子商务行业将以跨境电商为核心,进一步推动外贸增长。
中国作为世界工厂和消费市场的双重属性,将极大地吸引全球供应链和消费需求。
跨境电商将成为我国扩大进口和出口的重要渠道,促进我国与世界各国的经贸交流。
3. 社交电商助力微商经济社交电商将成为未来电子商务的新热点。
电子商务中的商品分类与标准化

解决方案二:加强商品标准化的宣传与推广
提高消费者认知
通过宣传教育、推广活动等方式,提高消费者对商品标准化的认 知,引导消费者选择符合标准的商品。
加强商家培训
对电商平台和商家进行培训,使其了解并遵守商品标准化相关规定 ,提高标准化水平。
建立示范工程和标杆企业
选取部分优秀商家和商品作为示范工程和标杆企业,通过其示范效 应带动更多商家和商品参与标准化工作。
1. 确定分类标准
明确分类的目的和原则,选择合适的分类维度 。
2. 商品调研
收集商品信息,了解各类商品的属性和特点。
3. 分类设计
根据调研结果,设计合理的分类体系和层级结构。
4. 分类实施
将分类体系应用到电子商务平台中,确保分类的 准确性和完整性。
5. 分类维护
定期更新和维护分类体系,以适应市场变化和商品更新 。
特点
全球性、交互性、实时性、自动化、 低成本、高效率。
电子商务的发展历程
起步期
01
20世纪90年代初,以电子数据交换(EDI)为主要手段的电子
商务开始兴起。
高速发展期
02
20世纪90年代末至21世纪初,互联网的普及推动了电子商务的
高速发展。
创新发展期
03
21世纪中期至今,移动电商、社交电商等新型电商模式不断涌
06
案例分析
案例一:阿里巴巴的商品分类与标准化实践
商品分类
阿里巴巴采用多级分类体系,将商品分为一级、二级、三级等不同类别,方便用户查找 和筛选。
标准化实践
阿里巴巴制定了一系列商品标准,包括商品描述、规格、质量等方面的标准,确保商品 信息的准确性和一致性。
用户体验
阿里巴巴注重用户体验,通过优化商品分类和标准化实践,提高用户在平台上的购物体 验和满意度。
标品和非标品

标品和非标品所以本文就以自己浅薄的认识聊聊【标品】。
在商品管理中,对商品最简单、最基础的划分形式就是品类,也就是我们所说的商品类目,所有的商品的属性、搜推、结算等等都是以商品类目为基础划分的,但,比类目更基础、更简单,或者说更宽泛的划分,就是“标品”和“非标品”。
一、如何区分标品与非标品?以下是百度对于标品和非标品的定义:标品是指:规格化的产品,可以有明确的型号等,比如笔记本、手机、电器、美妆品等。
非标品是指:非标类产品是无法进行规格化分类的产品,比如服装、鞋子等。
广义的非标产品指不是按照国家颁布的统一的行业标准和规格制造的产品或设备,而是根据自己的用途需要,自行设计制造的产品或设备。
且外观或性能不在国家设备产品目录内。
为了满足大工业生产的需要,将已生产的,经使用证明性能良好的机械设备进行定型,并且系列化,称为标准产品。
而根据用户要求,在标准产品的基础上,生产、改造或定做的产品称为非标产品。
虽然说得对,但是听着云里雾里,所以,直接回到实战中,来看下到底什么是标品。
作为最日常的消费者,来看下标品是什么:1.作为消费者举个栗子:②但如果我想买一条黑色的牛仔裤,检索结果可是过于丰富,每家店买的黑色牛仔裤都不一样,千差万别,甚至是一个店铺的一个商家的黑色牛仔裤都有好几种!它不能确定黑色牛仔裤就是那条裤子,每条裤子千差万别,就算你描述的再细,结果也只会少一部分,比如黑色牛仔裤阔腿女m码宽松显瘦blabla,检索结果还是很多不同的样式,没有统一的标准。
所以,这样大概对什么是标品什么是非标品有个大概的认识了吧?非标品指没有统一衡量标准和固定输出渠道,产品特性和服务形式相对个性化的消费品类。
标品就是有明确的规格、型号。
非标品就是没有明确的型号。
同一个消费者,在购买这两种产品的时候行为是不同的:找到对应的产品,浏览后确定合适的价格就下单了(当然对于价格过高纠结的除外),也就是说,决策效率很高。
因此买家对标品的表现是:了解产品属性、决策效率高、价格敏感度高、排名敏感度高、店铺忠诚度差、退货率低。
农村电子商务发展遇到的困难有哪些

农村电子商务发展遇到的困难有哪些随着互联网的普及和电子商务的迅速发展,农村电子商务逐渐成为农村经济发展的新引擎。
然而,在其发展过程中,也面临着诸多困难和挑战。
首先,农村地区基础设施建设相对滞后是一大难题。
网络覆盖不足是常见问题,一些偏远的农村地区甚至还没有稳定的网络信号,这严重制约了电商业务的开展。
物流配送体系不完善也是突出问题,农村道路状况不佳,物流配送成本高,许多快递公司的服务无法延伸到农村的每一个角落,导致农村电商在货物运输方面面临困境。
此外,电力供应不稳定也会影响电商运营,例如在停电时可能会导致网络中断、设备无法正常运行等情况。
其次,农村电商人才短缺的问题较为严重。
农村地区年轻人大多外出务工,留守的多为老人和儿童,他们对电子商务的了解和应用能力有限。
懂电商运营、营销推广、数据分析等专业知识的人才更是稀缺。
而且,由于农村地区的工作环境和待遇相对较差,难以吸引和留住优秀的电商人才。
这使得农村电商在店铺装修、商品推广、客户服务等方面的水平相对较低,无法与城市的电商企业竞争。
再者,农产品标准化和品牌化程度低也给农村电商发展带来阻碍。
农产品具有较强的季节性和地域性,质量参差不齐。
在没有统一的标准和规范的情况下,很难保证农产品的品质和安全,容易引发消费者的信任危机。
同时,大多数农产品缺乏品牌意识,没有形成具有影响力的品牌,在市场上的辨识度和竞争力不足。
农村电商还面临着资金短缺的困境。
开展电商业务需要投入一定的资金,用于购置设备、建设网店、培训人员、推广营销等。
但农村地区经济相对薄弱,农民和农村企业的资金积累有限,融资渠道也相对狭窄。
银行贷款往往门槛较高,民间借贷成本又太高,导致农村电商发展缺乏足够的资金支持。
另外,农村电商市场的诚信问题不容忽视。
部分商家为了追求短期利益,可能会销售假冒伪劣产品或者虚假宣传,损害消费者的权益。
这不仅会影响消费者对农村电商的信任,还可能导致整个农村电商市场的声誉受损。
再者,农村居民的电商意识和消费习惯也是影响农村电商发展的因素之一。
电子商务标准化问题研究
电子商务标准化问题研究第一章绪论电子商务是信息技术与商业活动的结合,已经成为现代商业生产中不可或缺的一部分。
随着电子商务在全球范围内的快速发展,标准化问题已经成为电子商务面临的重要问题之一。
本文将探讨电子商务标准化的重要性、现状和存在的问题,以及未来的发展方向。
第二章电子商务标准化的重要性1.推动企业发展电子商务标准化可以为企业创造更多的商业机会和盈利空间,促进企业发展。
通过建立统一的电子商务标准化体系,可以降低企业的开发和运营成本,提高生产效率和竞争力。
2.增强交易安全性电子商务标准化可以增强交易的安全性,保护消费者和商家的合法权益。
标准化可以规范交易流程和规范,确保交易的透明度和公正性。
标准化的支付和物流系统也可以提高交易的安全性。
3.促进市场合规电子商务标准化可以促进市场的合规和透明度。
标准化可以规范市场行为和规则,减少不合规行为和市场混乱。
标准化的商品和服务质量评估体系也可以保证消费者的权益。
第三章电子商务标准化现状和存在的问题1.缺乏统一的标准目前,各国和地区的电子商务标准化体系不够统一。
不同的标准化组织和行业协会所制定的标准也各不相同。
这样会导致标准的不兼容性和冲突。
2.标准化监管不到位电子商务标准化面临着监管不到位和执行力度不足的问题。
一些企业或个人可能会不遵守标准要求而采取一些不规范的行为。
此外,标准化监管机构的职能和权力也需要进一步完善。
3.标准化技术落后一些电子商务标准化技术已经落后于市场需求和技术发展。
例如,一些支付和物流系统仍然依赖于传统的技术和手段,没有充分地利用新兴技术和数字化手段。
第四章电子商务标准化未来发展方向1.建立统一的标准化体系未来,需要建立统一的电子商务标准化体系,以解决不同标准的不兼容性和冲突问题。
这需要不同国家和地区的标准化组织和行业协会之间的紧密合作,共同制定适用于全球市场的标准。
2.加强规范监管电子商务标准化需要加强规范监管,以保证标准的执行和发挥作用。
电商平台运营流程规范与标准化制定规范的运营流程和标准化管理方法
电商平台运营流程规范与标准化制定规范的运营流程和标准化管理方法随着电子商务的迅猛发展,电商平台成为了商业发展的重要推动力。
然而,电商平台的规范化运营非常关键。
本文将探讨电商平台运营流程规范和标准化制定规范的运营流程和管理方法。
一、运营流程规范1. 供应链管理供应链管理是电商平台运营流程中的核心环节。
需要规范供应商的入驻流程,包括资质审核、合作协议签订等。
此外,运营团队需要与供应商建立稳定的合作关系,确保产品质量和供货稳定。
2. 商品展示和销售规范的商品展示和销售流程能够提高用户体验和购买转化率。
平台应制定商品上架和下架规范,包括商品信息填写、图片要求、价格调整等。
同时,需要建立商品筛选和推荐机制,以提供个性化的购物体验。
3. 订单管理订单管理是电商平台运营流程中不可忽视的环节。
需要建立完善的订单处理流程,包括订单接收、处理、发货和售后服务。
此外,要加强对售后问题的处理,确保用户的满意度和平台的声誉。
4. 会员管理会员管理是平台用户关系维护的重要环节。
应建立完善的会员管理制度,包括会员注册、等级体系、积分管理等。
通过对会员的精准营销和个性化服务,提高用户忠诚度和购买频次。
5. 营销推广规范的营销推广流程有助于提升品牌知名度和销售额。
平台应建立明确的营销计划,包括线上广告、优惠活动、社交媒体推广等。
同时,应定期对营销效果进行评估和调整,以提高ROI(投资回报率)。
二、标准化管理方法1. 管理规范制定建立标准化管理方法的第一步是制定管理规范。
通过调研和借鉴行业最佳实践,制定适合电商平台的管理规范,包括人员管理、流程规范、工作标准等。
规范化的管理将提高工作效率和减少错误发生的概率。
2. 培训和培养人才标准化的管理需要具备相应的人才支持。
平台应该注重对人员的培训和培养,提升他们的专业能力和业务水平。
培养团队合作意识和问题解决能力,使员工能够适应不断变化的市场需求。
3. 数据分析和监控建立健全的数据分析和监控体系可以帮助平台了解运营情况,并及时采取相应措施。
农村电商的发展瓶颈有哪些
农村电商的发展瓶颈有哪些在当今数字化时代,电商已经成为了经济发展的重要引擎。
然而,在农村地区,电商的发展却面临着诸多瓶颈,限制了其潜力的充分发挥。
首先,物流配送难题是农村电商发展的一大阻碍。
农村地区地广人稀,交通基础设施相对薄弱,物流配送成本高、效率低。
许多快递公司的服务网络尚未完全覆盖农村,导致包裹的运输时间长,甚至有些偏远地区无法送达。
这不仅影响了消费者的购物体验,也增加了商家的运营成本和风险。
而且,农村物流配送还存在着季节性波动,比如在农产品丰收季节,物流压力陡然增大,容易出现积压和延误的情况。
其次,农村电商人才的短缺也是一个关键问题。
懂电商运营、营销推广、数据分析等方面的专业人才在农村极为稀缺。
由于农村地区的生活条件和发展机会相对有限,难以吸引和留住高素质的电商人才。
许多农村居民虽然对电商有兴趣,但缺乏相关的知识和技能,不知道如何开设网店、进行产品拍摄和包装、处理客户投诉等。
同时,农村地区的教育资源相对匮乏,也限制了本地人才的培养和成长。
再者,农产品的标准化和品牌化程度低也制约了农村电商的发展。
农村生产的农产品大多以散户经营为主,缺乏统一的标准和规范,质量参差不齐。
在电商平台上,消费者无法直接触摸和品尝产品,只能通过图片和文字描述来了解,因此产品的标准化就显得尤为重要。
然而,目前很多农村的农产品在规格、品质、包装等方面都没有达到标准化的要求,难以满足消费者的期望。
此外,农村的农产品品牌建设相对滞后,缺乏具有知名度和美誉度的品牌,市场竞争力不足。
网络基础设施不完善也是农村电商面临的重要挑战。
虽然近年来我国农村的网络覆盖有了很大改善,但仍存在网络速度慢、稳定性差等问题。
在进行电商交易时,经常会出现网页加载缓慢、视频卡顿等情况,影响了用户的体验。
而且,一些农村地区的网络费用较高,也增加了农村居民使用网络的成本和负担。
另外,农村电商的资金投入不足也是一个不容忽视的问题。
开展电商业务需要投入一定的资金,用于建设网店、购买设备、进行市场推广等。
电子商务服务标准化
电子商务服务标准化电子商务服务标准化旨在确保在线交易的安全性、可靠性和一致性。
标准化可以帮助建立在线市场的信任和信心,提高消费者和企业之间的互动和交流。
它还鼓励创新和竞争,并促进全球电子商务的发展和扩展。
电子商务服务标准化包括以下方面:1. 安全标准化:确保在线交易的安全性是电子商务服务标准化的一个重要方面。
这包括使用加密技术保护交易过程中的敏感信息,如信用卡号码和个人身份信息。
标准化可以确保电子商务服务提供商遵循最佳安全实践,以保护用户免受网络攻击和欺诈活动的影响。
2. 数据保护和隐私标准化:电子商务涉及大量的用户数据交换,包括个人信息和购买历史。
标准化可以确保这些数据得到适当的处理和保护,以保护用户的隐私权,并防止数据泄露和滥用。
3. 交易处理标准化:电子商务交易处理的一致性是确保消费者和企业之间公平和透明交易的关键。
标准化可以确保订单处理,支付和退款等交易过程的一致性和可靠性,提高用户满意度和信任感。
4. 争议解决标准化:在电子商务中,争议和纠纷的解决是一个关键问题。
标准化可以提供争议解决的参考框架和程序,以帮助消费者和企业之间在问题和纠纷出现时达成解决方案。
5. 质量管理标准化:电子商务服务的质量是电子商务服务标准化的一个重要方面。
标准化可以推动电子商务服务提供商确保其产品和服务的质量,并持续改进以满足市场需求和用户期望。
通过电子商务服务标准化,消费者可以放心地在不同的在线市场进行购物,而不必担心安全问题或质量问题。
企业也可以通过遵循标准化要求,提高其产品和服务的可信度和可靠性,获得更多的业务机会和竞争优势。
总之,电子商务服务标准化在确保在线交易的安全性、可靠性和一致性方面起着重要作用。
它有助于建立信任和信心,并促进全球电子商务的发展和扩展。
标准化可以确保各方遵循最佳实践,并提供争议解决的参考框架,推动电子商务市场的健康和可持续发展。
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没有标准化和品牌,谈什么生鲜电商
2014-07-26 08:57:25
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近两年农产品电商的兴起让生鲜电商的模式讨论异常热烈,多少先驱变先烈,生鲜电商这个行业难就难在一个“鲜”字,它挑战的是电商领域各门活儿的高精尖,考验的是全产业链的整合能力,所有人都认为这里充满好生意,但多是一筹莫展。
这些天,很多人在讨论京东最新上线的生鲜电商新玩法,那就是“定期宅配+私人定制”,这根本不算是什么新模式。
看看许多大城市周边,早已被各种有机
宅配的农场包围的水泄不通。
各种宅配卡和宣传单满世界飞,因为这被证明了——能赚到钱。
互联网时代,仿佛一说起生鲜电商,似乎是高大上的东西,其实说穿了,就是卖菜的。
既然是卖,那就是怎么个卖法的问题。
我个人认为,现在的生鲜电商模式不外乎两种:预售类模式和现售类模式,这一点倒是和房地产有相通之处。
预售类模式
无论对于私人定制还是定期宅配,其实就是一种预售模式,提前把我地里的菜和树上的果卖给你,只要解决了一个信任问题就结了,食品很安全,食用很放心就够了。
这里面主要销售的是土地和服务,采用生态的自然种植,不追求产量,以保证水果的品质,实现原产地高品质的果蔬直供。
在食品安全形式严峻的今天,这种纯天然、无污染的自然品质诱惑,在产品单价和附加值上就了有很大的盈利空间,也更容易获得认可,这也是刚开始做宅配比较赚钱的重要原因。
而对于私人定制就更简单操作了,提前把土地都租给你了,无论菜种的怎么样,都已经销售给你了,还能作为周末休闲旅游的一个日程活动。
通过提供更多有价值的服务,提升客户或者消费者的体验,通过会员认领土地,通过自种或由合作基地负责耕种、管护,自然而然实现果蔬食品的可追溯。
对其他诸如茶叶等非标性的产品类,很大程度上首先解决的也是一个信任度的问题,也就是诚信的积累,通过预先订购的方式,直接产生订单,有针对性的开展采摘和包装,这一类预售模式与其说卖的是一种产品,倒不如说是一种信任。
就目前来说,对于相对高端的生鲜类产品,这是个好思路,也是提高产品附加值的一个捷径。
现售类模式
除此之外,当前以及诸多先行者所采取的都是现售模式,自身没有或者只有很少的规模化种植和养殖基地,通过自产或者严格筛选的产品进入销售端,这方面,土特产是最先触网的一批。
其他本来生活、沱沱工社等等,也有这些操作方式在里面。
比如南方的荔枝、菠萝、冰糖桔、蜜柚等等,在出货量较大的情况下,多数是从现有的农产品中挑选,进行电商化的销售。
这种方式做起来比较费气力,也才有一些电商经营者满世界找优质产品,毕竟这种方式有天花板的,热闹一阵可以,做大似乎很难。
这种模式一方面受限于产品的层次不一,一方面花费大量精力淘产品,对于电商的长期良性发展无形中增添了许多关节,再加上果蔬产品的季节性影响。
由此带来的物流的高成本和保
鲜技术或者说冷链物流的局限性,使得成本控制很容易成为压垮骆驼的最后一根稻草,这也是近两千家生鲜电商网站不容易盈利的一个关键。
生鲜电商发展的两个拦路虎
对于生鲜电商,如何实现低成本扩张,高效率配送,对提高销售规模和辐射范围很重要。
以往的诸多问题,归结起来不外乎几点:
其一,生鲜的标准化问题。
农产品的生长是一种生物过程,加上土壤、水质、种质、管护等多方面,生产的产品多数情况下具有较大的差异性,这也是为什么有土特产的原因。
但现在一说起标准化,好似农民或者生产者就应该一生产出来的东西就是非常标准的,品相、口感、甜度等等产品指标是整齐划一的,这本身就是选错了对象,对于当前中国的多数农产品生产者,甚至包括一些颇具规模的农场,也面临着相似的困惑。
生鲜的标准化是最难解决的问题,未来很可能分为两个极端,一个是纯高端产品,限量版、区域性、高品质,另外一种就是相对宽松的绿色分包生鲜,品质有分级,但差别不大。
其二,折损率居高不下。
根据资料统计,我国现在的果蔬在物流过程中损耗近三成,100吨的蔬菜轻易可以产生20吨的垃圾,相对于西方发达国家5%左
右的损耗而言。
这是个触目惊心的数字。
以往我们都很容易把这些问题归结为冷藏链的物流问题,其实根本上是现有的消费习惯和不成熟的农产品加工技术有关,农产品从产品的最初状态没有更好的变成便于流通的商品,在物流过程中对于果蔬、水产自身的生物活动干预不够,直接导致损耗偏高以及由此所带来的成本问题。
针对以上问题,在生鲜电商的过程中,消费者会降低对商家的信任感,也带来了一些抱怨,逼迫的一些商家开始搞预定,隔日供货等。
从一定程度上来说,以往的多品种、快物流、轻包装的问题在3C产品和鞋帽服装上没有出现的问题,在农产品上都成了大问题。
解决上述两个问题,目前简单直接的办法就是加强加工技术引进,坚持搞单品经营,深化细分,用专业化的手段,做好一个单品的销售和推广。
当然对于电商平台或商超的经营者来说,需要多样化的产品组合才是经营之道,这就是单品合作的途径了。
通过和不同的农场或者专业加工合作社建立合作关系,确保每个单品都是专业化处理和包装,相同的产品所带来的是物流成本的节约和高效配送。
农产品更快的通过预冷和分装,进入流通渠道,也才能卖得更好。
对于电商从业者来说,重要的不是产品越多越好,而是产品的多样化商品越多越好,就好比我们的一鱼多吃似得,在农产品的初加工之外,多关注深加工和多种包装技术,包括果蔬的不同形态、不同包装的加工和处理,在确保生鲜质量和食品安全的同时,强调产品的多样化,也才能在单品的基础上挖掘出更多的客户需求,对于生鲜电商的销售多个市场着力点。
然后再同不同的生产基地开展合作,比如京东在新疆阿克苏、山东、海南文昌等地承包了上千亩土地,种植苹果、樱桃、荔枝等水果单品;与河北高碑店、山东烟台、海南文昌等地建立有机农产品直供基地。
并雇佣当地的农民来进行规模化种植,采用自然种植方式,不追求产量,以保证水果的品质,实现原产地高品质的果蔬直供。
随着丰富产品的品类,也许就是个不错的解决之道。
生鲜电商的两个抓手:标准和品牌
电子商务的竞争,归根结底是对上游货源的竞争和供应链的把控。
首先就是标准化的问题。
没有标准化,每个农场或者合作社生产的农产品差异过大,无法进行统一的识别和分级,只能按照土特产的路子,一个地方一个牌子,非常不利于做大做强市场。
实行标准化是加强农产品质量安全过程控制的根本举措,在电商的货源方面,就要考虑输出生产标准,形成可执行的细化的东西,也可以委托农产品研究机构制定和分发,确保农户按照统一标准进行土壤改造、施肥、采摘,按照统一的标准进行包装。
缩小产品的差异性,扩大产品的相似性,打造一定量级的可复制性产品,才能实现电子商务的货源稳定。
比如近年来的山东枣庄,樱桃种植面积约
6000公顷,通过推广标准化栽培、严禁使用违禁农药、实行分级销售等多项措施,全力打造“诚信樱桃”特色农产,种植出来的绿色樱桃,个大、色艳、品质非常高,取得了不错是销售成绩。
标准的制定不仅仅在于生产端,如土壤、采摘、制作以及包装方面与农场签订更为细化的标准,实现蔬菜的标准化生产,还在于通过标准化生产技术规程,建立了蔬菜生产电子档案系统。
示范推广病虫害综合防治措施,指导生产者科学防治蔬菜病虫害,提高地产蔬菜质量安全水平。
良好可靠的生鲜电商的上游货源才是销售的最佳起点。
其次就是品牌的打造。
在农产品标准化生产过程中,更多稳定且品质异常接近的生鲜产品进入流通端,就为品牌化的发展提供了一个好基础。
按照传统的理论来讲,产品品质的差异性是建立品牌的基础,如果是同质的农产品,消费者就没有必要对农产品进行识别、挑选。
差异性的产品才能建立农产品的品牌,其实这句话也对,但是关注点不对,品牌是一种区隔,要把自身的产品同其他产品区隔开来,比如可追溯、绿色、品质优良等等,需要建立同其他农产品品质的差异化。
许多农产品种类及其品种具有生产的最佳区域,不同区域地理环境、土质,温湿度、日照等自然条件的差异,直接影响农产品品质的形成、许多农产品,即使是同一品种,在不同的区域其品质也相差很大。
但对于生产者来说,区域性统一的生产标准产生相对统一的品质,统一的品质才是品牌塑造的关键,不然就又是一个地方特产的案例了。
对生鲜电商经营者来说,无论是果蔬还是水产,都必须注重从生产端的标准化,只有标准化的东西才能更容易进行深加工和品级分类,然后才是品质和品牌的久远流传。
电商归根结底还是商业活动,良好的售卖是一切的前提,无论对于预售类模式,还是现售类模式,电子商务同传统渠道一样,产品永远是核心,如果脱离了标准,品牌就是无源之水,如果脱离了品牌,讨论什么生鲜电商模式都是扯淡!(文/张旭东本文转自钛媒体微信号:taimeiti)。