各种拌饭的做法
石锅拌饭的4种不同做法
石锅拌饭的4种不同做法石锅拌饭的做法1材料米饭一碗，猪肉末，豆芽，胡萝卜，黄瓜，鸡蛋一个，食用油，麻油做法1.事先把猪肉末煸炒好，黄瓜，胡萝卜切成丝，豆芽摘洗干净2.双立人staub珐琅铸铁锅空锅用小火预热2分钟，倒少许麻油在锅底，转动下锅子，让整个锅底都沾上麻油3.把米饭铺在锅底，在米饭上分别铺上炒好的肉末，胡萝卜丝，黄瓜丝，豆芽，敲个鸡蛋在锅的当中4.盖上锅盖转中火，加热5-7分钟左右，听到锅子里发出滋滋的声音，即可5.打开锅盖，用木铲把锅底的饭翻上来，可以看到已经形成金黄的锅巴6.放入适量的拌饭酱(我是放了韩国户户的蒜茸辣酱和李锦记的排骨酱各一大勺)然后拌匀即可开动了石锅拌饭的做法2材料200g米饭，50g菠菜，100g金针菇，50g胡萝卜，30g香菇，50g韩式辣酱，20g生抽，5g黑芝麻做法1、准备好青菜、菠菜、胡萝卜洗净，金针菇切掉尾部。
2、香菇切掉尾部，只留伞叶，切丝。
3、菠菜焯水。
4、胡萝卜先横切断，再切丝，这样切法长度可以掌握。
5、鸡蛋煎单面。
6、胡萝卜过油，炒过，这样胡萝卜的营养才会更好的被我们吸收。
7、石锅内刷香油，不仅防粘，还带有香油的香气。
8、米饭盛入石锅内，压实，在上面码上蔬菜。
9、将鸡蛋放在上面，将石锅放火上加热至兹兹响，闻到焦香即可。
10、辣椒酱和生抽调匀，吃时将酱汁倒入锅内，用大勺子拌匀，开吃即可。
石锅拌饭的做法3材料主料：牛肉做法牛肉原料：牛里脊肉，香菜，芝麻，甘蓝，白梨，醋精，香油，蒜泥，韩国辣椒酱，鸡精，盐，小葱末，白糖。
制法：1.把牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀后放入冷开水中，将醋精和血水洗净，沥干水分待用。
2.甘蓝用盐水洗净，放入盘中，香菜择洗干净切末，白梨洗净去皮及核，切丝垫底。
3.把牛肉，香油，香菜末，蒜泥，芝麻，辣椒酱，鸡精，精盐，小葱末，白糖，白梨拌匀即可。
石锅拌饭1.准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜，它们是凉拌的青菜、红萝卜丝、蛋清丝、蛋黄丝、胡萝卜丝等(肉的品种可根据自己喜好选择，今天我就用徐大美女最喜欢的生拌牛肉哈哈有意想不到的效果)。
懒人拌饭的家常做法超级简单
懒人拌饭的家常做法超级简单拌饭是最简单的家常做法了，搭配一道红萝卜和土豆等家常蔬菜就可以完成，特别适合懒人自己做来吃。
下面一起来看看懒人拌饭的做法介绍吧，希望对你有帮助!制作懒人拌饭的食材懒人拌饭的做法步骤1.准备好食材2.将红花生米和大米放入电饭煲内3.将红花生米和大米洗干净，加入适量的水，水由自己的喜好而定，然后插上电源，按下煮饭键4.将土豆和红萝卜切丁5.然后倒入电饭煲内6.电饭煲内放入菜籽油和盐、鸡精、生抽、老抽辅料7.最后等电饭煲跳闸后让饭焖两分钟就可以承出来了，哈，到此结束，简单吧吃土豆的禁忌禁忌1吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。
以免中毒。
吃土豆的五大功效与作用及三大禁忌禁忌2切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
禁忌3买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。
土豆的营养功效1.补充营养，可作主食土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。
2.和中养胃健脾利湿土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C 等，能促进脾胃的消化功能。
3.宽肠通便土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
4.利水消肿土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
5.降糖降脂土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。
能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。
6.抗衰老土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用，经常吃土豆的人身体健康，老得慢。
7.减肥土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。
原来石锅拌饭自己在家也可以做,无添加,做法简单,怎么吃都好吃
原来石锅拌饭自己在家也可以做，无添加，做法简单，怎么吃都好吃 石锅拌饭名闻遐迩,是朝鲜半岛以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理，对于菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节时令蔬菜去调配即可，下面一起来制作它吧鞋铺：LV6221716一、石锅拌饭 主料：韩式辣酱一大勺豆芽菜一把胡萝卜半根西葫芦半根香菇三颗牛肉一小块干辣椒两颗蒜一颗米饭一碗 辅料：鸡蛋一个生粉少许料酒两勺盐少许味精少许生抽少许姜少许 制作工艺： 1.蔬菜洗净后切丝牛肉泡水备用 2.牛肉加生姜料酒生抽盐腌制一刻钟 3.水烧开把蔬菜一次加入焯水 4.西葫芦和胡萝卜我这边差不多是八分熟另外俩是全熟 5.接着爆炒牛肉腌制过就很嫩了 6.米饭装好石锅内 7.菜摆好。
不要满了。
要留位置放其他的 8.再放上炒好的牛肉鸡蛋煎一面熟就好啦把石锅放火上面烤转动有吱吱的声音烤锅巴的感觉差不多烤个四五分钟吧。
就差不多了不要太久会糊 9.起锅加入一大勺辣酱拌拌 10.镪腌牛肉时放过盐了基本上炒的时候就已经不需要了辣酱有咸味。
二、南瓜拌饭 主料：大米200G南瓜100G黄瓜半根橄榄油10ML盐3G 制作工艺： 1.南瓜去皮洗净，切片碎粒。
黄瓜去皮洗净切碎备用 2.大米淘洗干净，倒入电饭煲，倒入清水米到水位的距离：没到食指的第一关节处，盖上盖煮沸后加入南瓜粒，再盖上盖至煮熟 3.在煮熟的米饭中放入南瓜粒，橄榄油，盐搅拌均匀即可山东11选5 https://想吃石锅拌饭不会做?教你一招,好吃又好做,轻松做到五星味道!“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”，是韩国特有的米饭料理。
它的发源地为韩国全州，后来演变为韩国的代表性食物。
石锅拌饭营养丰富且热量不高。
尤其能吃到各种蔬菜，这正符合在全世界刮起的吃蔬菜和减肥的潮流。
具有很好的营养价值.下面教你美味的石锅拌饭。
鞋铺：LV6221716一、石锅拌饭主料:大米200克辅料:韩式拌饭酱250克白芝麻5克香油5克胡萝卜12根芹菜2根鸡蛋1个京葱1根香菇3朵麻油5克制作工艺：1、锅内放米，淘洗干净2、注入水，煮饭档3、此时洗蔬菜切蔬菜，切成一样长度粗细的条，香菇切片4、京葱、胡萝卜、芹菜可生吃，香菇要蒸熟，在米饭快熟的时候，码入香菇，淋一点麻油，一点点冷水，继续盖盖子加热，电饭锅传感器感知到温度降低，智能的适当延长烹饪时间5、发出滴滴声后稍微焖一会，取出，趁热摆蔬菜、韩式拌饭酱、蛋黄，撒白芝麻6、看着颜色就很有食欲呀，记得用木勺或硅胶勺拌匀哦，好心疼我的“铁釜”不要刮伤7、当然你可以事先把胡萝卜、芹菜之类炒熟，再摆放，不能生吃的菜一定要先炒熟哦8、小贴士：蔬菜可以自行更换，蕨菜、豆芽、牛肉末等等二、石锅保养秘技：买回来的石锅一定要保养哦，不然加热的时候很容易开裂的1、先用淘米水泡石锅，石锅要完全浸没在水中，泡2天2、泡好的石锅继续在盐水内泡两天，石锅也一样要完全浸没在盐水中，盐加个几勺就行3、取出石锅洗净，完全晾干，注意要完全晾干哦，晾干后就是这样的白色4、然后用油在石锅里里外外都刷上油5、放在烤箱内，150度烤20分钟，重复2次，这样石锅就保养好啦三、饭店石锅拌饭主料：米饭1碗牛肉50克金针菇1把辅料：鸡蛋1个干香菇2朵菠菜1棵黄豆芽1小把胡萝卜1小段调料：料酒少许生抽12汤匙韩式辣酱1汤匙植物油适量制作工艺：1、牛肉切丁，菠菜、豆芽、金针菇洗净切小段，胡萝卜、香菇泡发切丝2、石锅内壁抹上一层油待用3、菠菜、豆芽、金针菇、胡萝卜、香菇入锅焯水后捞出4、锅内倒入植物油烧至7分热，放入牛肉丁翻炒数下，加生抽、料酒炒熟后盛出5、石锅内放入米饭，摆上焯好的各式蔬菜、牛肉、煎至单面熟的荷包蛋，小火加热，当听到米饭发出滋滋的声音便可关火，食用时拌入韩式辣酱即可四、香菇石锅拌饭主料：香菇3朵黄豆芽30克紫甘蓝30克牛里脊肉50克鸡蛋1个菠菜40克蕨菜30克红椒30克辅料：食盐半小勺酱油1大勺葱1棵蒜3瓣香油1大勺辣椒酱2大勺白糖半勺芝麻1大勺制作工艺：1、所有蔬菜洗净，沥干水分，分别把红椒、香菇、紫甘蓝切成长约3厘米的细丝，水发蕨菜切成长约3厘米的段2、瘦肉洗净切成长约3厘米的丝，放入小碗中，加入葱花1小勺、蒜末12小勺、1大勺酱油、白糖少许、12大勺香油、12大勺熟芝麻拌匀，腌10分钟至入味3、菠菜和豆芽洗净，分别放入开水锅中煮熟，捞出，过凉水4、把豆芽和菠菜沥干水分，菠菜切成长约3厘米的段，放入容器中，分别加入适量盐、香油、和熟芝麻拌匀备用5、炒锅烧热，倒入约1大勺植物油，油温热后倒入肉丝炒熟，然后把肉丝盛出来备用6、炒锅倒油烧至温热，分别把彩椒、香菇、蕨菜放入锅中炒熟，再加入盐和芝麻调味盛出备用7、热米饭盛入石锅中8、把所有处理好的蔬菜整齐的码在米饭上9、锅中倒少许油烧热，放入鸡蛋煎至蛋白凝固，关火重回1988！德善正焕都爱吃的石锅拌饭，反正我是馋哭了！牛里脊，菠菜，香菇，胡萝卜豆芽，红椒，木耳-辅料-韩式辣瓣酱，糖，大蒜，生抽麻油，苹果醋1.选用200g牛肉片（里脊），加入2瓣大蒜末，1小撮糖，1.5大勺生抽和1.5大勺麻油。
烤肉拌饭的做法及配方
烤肉拌饭的做法及配方
烤肉拌饭是一道美味的韩国料理，下面是制作烤肉拌饭的步骤及配方：
材料：
- 300克猪肉（可以选择五花肉或者里脊肉）
- 2勺酱油
- 1勺蜂蜜
- 2勺橄榄油
- 2勺糖
- 2勺葱末
- 2颗大蒜（切碎）
- 1颗洋葱（切碎）
- 1个红辣椒（切碎）
- 1个韩式泡菜（泡菜可根据个人口味进行选择）
- 适量生菜叶
- 适量米饭
步骤：
1. 将猪肉切成薄片，然后将酱油、蜂蜜、橄榄油、糖、葱末、蒜末、洋葱末和红辣椒末混合均匀，做成腌料。
2. 将腌料倒在猪肉上，搅拌均匀，然后腌制30分钟至1小时，使得肉片入味。
3. 预热烤盘或平底锅，然后将腌制好的肉片倒入烤盘或平底锅中，用中小火煎烤约5-7分钟，直到熟透。
4. 取出煎烤好的猪肉片，切成小块备用。
5. 用切碎的泡菜、生菜叶和煮熟的米饭放在碗中，再将煎烤好
的猪肉块放在米饭上面。
6. 可根据口味添加适量的辣椒酱，然后用筷子搅拌均匀即可。
烤肉拌饭是一道用简单的材料制作而成的美食，口感丰富，健康美味。
可以根据个人口味调整添加的辣椒酱和配菜。
希望你能享受到这道美味的美食！。
菜拌饭做法(附制作秘诀)
菜拌饭做法（附制作秘诀）
01.鱼香茄子拌饭！
食材准备：茄子、肉末、淀粉、葱、姜、蒜、辣椒、酱油、米醋、料酒、盐；
制作方法：
1、把茄子切成长条放入碗中，往茄子中放入1勺盐拌匀，然后腌制10分钟。
腌好后，将多余的水分挤掉。
（这样比较好地去除茄子的涩味，也能防止茄子氧化。
）
2、小米椒切碎，葱姜蒜蒜切末备用；
3、调制鱼香酱汁：取一小碗，放入一勺酱油、一勺米醋、适量糖、适量淀粉、一勺黄酒/料酒，搅拌均匀；
4、锅中放入足量的油，待7成热后放入茄子条大火炸两分钟至表面有稍微的焦黄色捞出沥干油；
5、锅中留少量油，放入肉末煸炒出香味，然后放入葱、姜、蒜、辣椒继续翻炒，然后放入炸过的茄子翻炒，最后倒入调好的调料汁，翻炒均匀，最后再撒一些葱末即可！
02.小炒牛肉拌饭！
食材准备：牛后腿肉、姜、蒜、青椒、盐、胡椒粉、生粉、花椒、橄榄油、料酒、干红辣椒、生抽、老抽。
制作方法：
1、首先将切成薄片，加入酱油、胡椒粉、少许生粉和适量橄榄油并搅拌均匀，腌制15-20分钟。
石锅拌饭的三种做法
石锅拌饭的三种做法大家喜欢吃石锅拌饭吗?石锅拌饭包含了许多营养丰富的食材，搭配得当十分美味，今天，店铺为大家介绍一下石锅拌饭的做法，希望大家喜欢!石锅拌饭的做法食材：米饭胡萝卜生菜鸡蛋调料：芝麻油韩国辣酱生抽食盐苹果醋石锅拌饭做法1.原料图。
米饭是提前做好的。
2.准备一份韩国辣酱。
3.取生抽和少量苹果醋芝麻油放入酱料碗。
4.拌匀辣酱备用。
5.胡萝卜洗净去皮切丝。
6.开水里焯熟捞出放冷水里冰。
7.生菜同样焯熟用冷水冰着。
8.沥水放入碗中，加入少许食盐和芝麻油，拌匀，生菜同样操作。
9.一颗鸡蛋打散，加入少许食盐，放入锅中煎成蛋皮。
10.煎好的蛋皮切丝备用。
11.石锅抹油。
12.将熟米饭平铺在锅中，放入火上加热，直至底部出现黄焦。
13.将制作好的菜码在米饭上。
14.吃的时候，淋上酱汁，拌匀即可食用。
韩式鱿鱼拌饭用料：米饭,鸡蛋,新鲜鱿鱼,大葱,大蒜, 小个圆白菜,胡萝卜,青尖椒,韩式辣椒酱, 酱油,芝麻,芝麻油。
做法：1、将鱿鱼挤去眼睛及周围的硬骨，将鱿鱼竖着剪开去掉里面的两根硬刺，然后将头须和身上的鱿鱼皮撕下去;2、将去干净硬刺和皮的鱿鱼彻底冲洗干净;3、取一小锅放入水烧开，然后放入鱿鱼煮半分钟，鱿鱼变硬收紧马上捞出晾到不烫手;4、将烫好的鱿鱼切成细条，圆白菜、胡萝卜、青尖椒都切成丝(不要太细，稍微粗一点)，大葱也切成丝、大蒜切成碎末;5、所有的东西备好以后，将石锅里刷上香油，放上米饭到锅的2/3处,然后放到炉子上，开里圈的最小火。
6、将炒锅烧热放入2勺食用油，放入葱丝蒜末炒出香味;7、再放入胡萝卜丝炒软;8、然后放入鱿鱼条和酱油(颜色淡一点的酱油)炒几下;9、将韩式辣酱提前放入碗中用半碗清水搅开成稀糊状，然后倒入锅中;10、同时再放入圆白菜丝和青椒丝;11、快速翻炒翻版均匀后撒入芝麻和少许香油拌匀后关火。
锅里要保持有一点浓稠的汤汁，这样拌饭才好吃。
12、将炒好的鱿鱼取1/3放到石锅中米饭的一边，取另一锅煎一个单面的鸡蛋(单面煎，蛋黄不煎的鸡蛋拌饭比两面都煎熟的鸡蛋拌饭要好吃)放到米饭的另一边，然后将石锅端下来，用长柄饭勺将锅中的所有食物拌匀就可以吃了，如果味道不够，可以再单放一些韩式辣椒酱拌匀。
泰式生牛肉拌饭的做法
泰式生牛肉拌饭的做法
牛肉中的肌氨酸含量比其它食品都高，使它对增长肌肉、增强力量特别有效。
你了解牛肉的做法步骤吗?下面店铺为你整理了泰式生牛肉拌饭的做法。
泰式生牛肉拌饭的做法
材料
新鲜牛肉150公克，洋葱50公克，辣椒1条，蒜头1瓣，生菜叶少许，白饭2碗，九层塔少许，鱼露2大匙，柠檬汁1大匙，香油1大匙，糖1小匙
做法
(1)牛肉表面略煎一下，迅速泡入冰水中冰镇10分钟，再切成片状。
(2)洋葱、辣椒、蒜头全部切成末，与调味料及牛肉一起拌匀。
(3)用生菜叶包入白饭、拌好的牛肉及九层塔一起食用。
炝肉丝莴笋的做法
原料：
生瘦牛肉150克，净莴笋150克，鸡蛋清1个，湿淀粉40克，熟豆油500克(实耗50克)，精盐、味精、花椒粒、姜丝、葱丝各适量。
做法：
1。
将生牛肉切丝，与少许精盐、湿淀粉、蛋清抓匀，放入温油内迅速划散开，见变色时捞出，用凉水过凉，沥干水;莴笋切丝，用开水烫透捞出，用凉水过凉，沥净水装盘。
2。
莴笋丝上放上肉丝、葱丝、姜丝，浇上炸好的花椒油，略焖一会儿，再加精盐、味精，拌匀即成。
特点：
味鲜，质脆嫩。
怎么挑选牛肉
1脂肪是乳白色，肉是鲜红色，细致有弹性
2有鲜牛肉的特有正常气味
3面微干或有风干膜，触摸时不粘手
4肉质细致有弹性，指压后的凹陷能立即恢复。
石锅拌饭的做法大全｜石锅拌饭的家常做法｜怎么做石锅拌饭｜如何
石锅拌饭的做法大全｜石锅拌饭的家常做法｜怎么做石锅拌饭｜如何
石锅拌饭的做法大全及营养价值介绍
在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅拌饭又称为“石碗拌饭”，是韩国特有的米饭料理。
它的发源地为韩国光州，后来演变为韩国的代表性食物。
光州的石锅拌饭之所以名闻遐迩，是因为它曾经是朝鲜时代向中国进贡的菜肴。
石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好，细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。
石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、蕈菇类和各式野菜。
菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节蔬菜去调配即可。
烹饪方式不难但有两种不同的做法。
一种是将所有的食材统统放入石锅内摆漂亮，再将石锅拿到炉具上烤，烤到锅底有薄薄的一层锅巴就算大功告成；另一种则是事先将石锅烧烤至滚烫之后，再放入米饭及菜肴。
在韩国吃石锅拌饭也是爱情的表征。
情人一起上餐馆点石锅拌饭，男士得先替女友搅好拌饭；若女友无法将饭菜吃个精光，男士就得将剩下的饭完全吃干净，以代表对女友的爱情。
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各种拌饭的做法
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鱿鱼拌饭
做法：
1、超市中买两头鲜鱿鱼，收拾干净切块。
然后下锅炒至出水。
记得一定要先把鱿鱼炒一下，因为鱿鱼会出水，如果跟菜一起炒的话会影响味道。
2、将炒好的鱿鱼盛盘，锅中炒出的水倒出，放油。
3、青椒、胡萝卜切丝，滚水中焯一焯。
蒜切末。
4、将蒜末放入油锅中炒香放青椒、胡萝卜丝、鱿鱼稍炒，再加入白糖、酱油（少量，只为了上色）、盐。
翻炒。
最后加入韩国辣酱一起炒熟，如果太干可以加少量水。
5、盛盘。
跟米饭拌再一起，根据口味可以在米饭里再加一些韩国辣酱。
6、煎一只六成熟的鸡蛋，一起拌呀拌呀拌。
就好啦！
土豆泥拌饭
原料】
土豆（300克）、大米（50克）、牛肉（或猪肉）（10克）、绿豆芽（5克）、水芹菜（或菠菜）（5克）、蕨菜（5克）、桔梗（5克）、蘑菇（5克）、葱（2克）、蒜（2克）、酱油（3克）、豆油（3克）、芝麻盐（1克）、胡椒面（0.1克）、鸡蛋（1克）
【制作过程】
1、土豆剥皮洗净后，将小的放着，大的切成一半放入水中。
将葱和蒜切成末。
2、将大米洗净后放入水中泡。
3、在酱油中放入葱末和蒜、芝麻盐、胡椒面，做成调料酱。
4、牛肉切成丝用调料酱腌。
将绿豆芽烫一下放入调料酱里拌，水芹菜烫一下切成4—5厘米长，用调料酱拌。
蕨菜和桔梗煮完以后，用水泡出涩味。
蕨菜
切成4—5厘米，桔梗撕成蕨菜大小。
蘑菇洗净撕成细丝，紫菜用火烤一下弄碎。
5、等锅热了以后放入豆油，将准备好的牛肉、蕨菜、桔梗、蘑菇按顺序放进去炒。
6、锅中放入准备好的土豆，再倒入水煮一会儿。
然后放入大米用旺火煮。
饭煮熟以后焖一会儿，最后拌匀放入碗中。
将炒好的牛肉和蕨菜、蘑菇、拌好的绿豆芽、桔梗、水芹菜等按颜色摆好，最后放上鸡蛋和弄碎的紫菜。
*与酱汤和萝卜片泡菜、辣酱一起端出。
简易韩式拌饭
材料：
猪肉红萝卜小黄瓜黄豆牙新鲜香菇(蕈)辣白菜泡菜火腿鱼饼(甜不辣)生菜蛋
拌饭酱用料：
韩式辣酱大酱(味增)白芝麻香油
猪肉腌料：
料酒酱油五香粉胡椒粉香油蒜头淀粉一小茶匙
做法：
1、拌饭酱做法：
韩式辣酱和大酱以3:1的比例，加上1~2小汤匙的冷开水调匀
白芝麻稍微压碎后加入辣酱内，再加一点点香油增加香气
所有材料充分搅拌均匀，备用
2、猪肉切片并用腌料，腌约30分钟
3、红萝卜去皮洗净切丝，小黄瓜洗净切丝，火腿烫熟后切丝，鱼饼也是烫熟后切丝
4、黄豆芽洗净后用滚水稍微烫一下去生，香菇(蕈)洗净烫熟，辣白菜泡菜切丝，腌好的肉片，放入锅中煎熟
所有材料依序的排入大碗中
煎个糖心蛋，放置中间，再拌上热腾腾的米饭和辣酱，即可。
一般都是直接打个生蛋进去，可是我不是用热热的石锅，所以，还是半熟比较好:) 改良版的，不是正宗口味唷!
用五花肉会粉好吃唷:)先切片，再用刀背敲打肉片，这样可以把肉筋打断，煎出来的肉会粉嫩唷:)
韩式拌饭
鲜香爽辣的韩式拌饭，令我百吃不厌。
现介绍一种适合家庭聚会的简单制作方法供大家共同分享。
用料：元葱丝、胡萝卜丝、猪精肉丝、鸡蛋、桔梗、蕨菜（山野菜）、菠菜、干明太鱼丝、米醋、酱油、味精、红油、辣椒酱等。
制法：1、先将元葱丝、胡萝卜丝炒到香气浓郁。
肉丝用酱油略渍、炒熟。
桔梗、蕨菜、菠菜按咸鲜辣口味为主。
明太鱼丝入油锅炸至八分酥。
加糖醋、红油拌好。
2、将焖好的米饭打散装入平底直沿的韩式碗（如家有石锅更好），因小饭碗不适合拌饭。
将以上菜肴按颜色铺在白米饭上，撒上肉丝。
将鸡蛋煎一面至6－7分熟，放于菜上。
辣椒酱按各自口味拌取。
3、吃时将鸡蛋弄碎让蛋黄和菜饭拌匀。
特点：色泽艳丽，引人胃口，闻之清香扑鼻、纯味，入口辛香、爽辣、清鲜。
让你吃到大汗淋漓，仍不忍放筷。
南瓜拌饭
南瓜含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及蛋白质，有驱除蛔虫、绦虫之功效。
本品适合6-9个月以上婴儿食用。
原料：
南瓜1片，米50克，白菜叶1片，食盐、食油和高汤各适量。
制作：
1、南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。
2、白米洗净，加汤泡后，放在电饭煲内，待水沸后，加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂，略加油、盐调味即成。
特点：
熟烂略有咸味，适合食用。
这拌饭不仅适合婴儿，也适合一切喜欢吃南瓜的人们
雪里蕻肉松拌饭
材料：
盒装嫩豆腐2块,肉松4大匙,雪里蕻50克,米饭1碗,葱末1-2大匙
调味料：
香油1/4小匙,盐1/4小匙
作法：
1、嫩豆腐以冷水冲洗一下；葱洗净、切末；雪里蕻洗净，放入热油锅中略炒一下。
2、嫩豆腐沥干水分放入盘中，铺上雪里蕻、肉松、葱末，淋上拌匀的香油及盐即可配饭食用。
都是好吃下饭的东西，材料也不算难得，大家试试吧。
猪里脊肉拌饭
材料：猪里脊肉(或者换成猪排都可以)，
小半包沙拉素菜，国外超市一般都有可以直接
打开食用的沙拉素菜，鸡蛋一个，米饭半碗
细的黑胡椒少许。
做法：
1]、将里脊肉(或猪排)有刀背敲松，然后切小方块。
加入生粉，一小勺酒，盐少许。
拌均匀。
起油锅，
慢慢炸至7分熟。
将多余的油倒出，放入两勺子酱油
小半碗水，直至收干。
放一旁备用。
2、将素菜切小，不用很整齐，随便切一下就可以，
在锅子里放少许油，油8成热的时候，放入切好的素菜。
翻炒几下，倒入准备好的米饭，加入半碗水。
炒均匀。
稍稍收干，加入小办勺子黑胡椒，少许盐和味精。
起锅。
3、把弄好的猪里脊肉和素菜拌好的米饭一起装到碗里即可。
黑胡椒猪里脊肉拌饭真的好好吃，而且做法简单。
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