会议礼仪服务管理办法
会议礼仪服务管理办法

1.目的规范客务部礼仪服务和管理工作,保障重大活动、经营性会务等活动礼仪服务工作的顺利开展。
2.适用范围适用于国家法官学院客务部承接的所有重大活动、院内活动等礼仪服务和管理。
3.职责相关服务员是本办法的具体实施人。
客务部主管负责礼仪服务的组织、安排及协调。
客务部经理负责本办法实施的监督。
4.术语无5.程序5.1任务流转程序5.1.1接到任务通知单部门经理根据活动/会务性质、举办场所、服务要求及督办人等情况确定礼仪服务承办班组,并上报项目经理。
5.1.2服务主管及承办班组应详细了解任务信息,掌握服务要求并负责就活动、会议礼仪服务相关细节与活动组织方及项目部有关部门联系和协调。
5.2服务前准备5.2.1服务主管根据相关任务通知单让会务服务人员了解并掌握活动的具体要求和服务程序。
5.2.2组织部门、活动主办单位名称,联系人姓名、电话及活动名称。
5.2.3与会人数、活动开始和结束时间、会议等级及会议相关准备、会议用品和议程。
5.2.4会议主席台人数、身份和主席台布置。
5.2.5活动/会议的其他要求(如水果、茶歇、热方巾、参观等)。
5.2.6了解活动会场的布置要求。
(台型、桌椅的排放、签到台、发言席)。
5.2.7活动/会议接待服务要求(如休息室、衣帽寄存、礼仪、迎宾领位服务等)。
5.2.8与会人员的行进路线。
5.3人员准备5.3.1服务主管根据活动/会议要求,安排服务岗位(在同一岗位,人员的身高、肤色、身材、发型需匹配)。
5.3.2进行准备、服务和收尾工作的岗位分工。
5.3.3各岗位应提前30分钟到岗(特殊情况除外)。
5.4技术准备5.4.1服务主管应将交办任务单要求完成的任务传达至相关服务员知晓,必要时需经部门经理批准。
5.4.2必要时(如重大活动/会议),按服务要求由主管组织事先进行相关培训和演练。
5.5会议室布置5.5.1相关服务员应及时做好会场/会议室或贵宾室桌椅的基本清洁卫生工作(必要时请环境管理部协助)。
会议礼仪流程及服务细节

会议礼仪流程及服务细节会议是组织、交流和分享信息的重要活动,对于会议的成功举行,除了内容的准备外,会议礼仪和服务也是至关重要的。
本文将重点介绍会议礼仪的流程和服务细节,以帮助您更好地组织和参与会议。
一、会议前的准备工作1. 确定会议目的和议程:在会议召开前,明确会议的主题、目的和议程安排。
这有助于参会人员提前了解会议内容,并使会议更加高效有序。
2. 邀请参会人员:根据会议的性质和目的,邀请相应的参会人员。
确保邀请函中包含会议的时间、地点、议程和注意事项等信息,并提前发送给参会人员。
3. 安排会议场地和设备:根据会议规模和要求,选择合适的会议场地,并确保会议室内的设备设施完善,如投影仪、音响系统、演讲台等。
在会议开始前对设备进行检查和测试,保证其正常运行。
4. 提供会议资料:根据会议议程和内容,准备好相关的会议资料,并提前分发给参会人员。
这有助于参会人员提前了解会议的内容,做好相关准备。
二、会议的开场环节1. 主持人介绍:会议开始时,由主持人介绍与会人员和主要嘉宾,并简要介绍会议的主题和目的。
主持人要注意自身形象和仪态,以展现专业和亲和力。
2. 嘉宾致辞:会议开场后,通常会有一位重要嘉宾致辞,以引导会议的氛围和重点。
主持人应提前与嘉宾沟通好致辞的内容和时间,为嘉宾提供充分的支持和协助。
3. 宣读会议主题和议程:在会议开场环节,主持人应当宣读会议主题和议程,以明确会议的目的和安排。
参会人员可借此了解会议内容,做好会议记录和参与讨论的准备。
三、会议进行过程中的礼仪要点1. 注意身体语言:参与会议时,要保持良好的姿态和仪态。
坐姿要端正,不要趴在桌子上或者跷二郎腿,这有助于展示专业和认真的态度。
2. 注意言谈举止:会议期间,要尊重他人发言,不要打断或抢夺他人的发言时间。
遵守会议纪律,不要喧哗或高声争辩。
同时,也要关注自己的言辞,注意用语得体,尽量避免使用不雅言辞或敏感话题。
3. 提问和回答:在会议中,如果有问题或疑惑,可以适时提出,但要注意掌握好提问的时机和方式。
会议服务工作流程及礼仪

3、进行安全检查,关闭电器电源,检查会场是否有宾客丢失的文件及物品,如有,应及时联系或交会议负责人、总台。 1、客人陆续入座时,服务员一人先上香巾,其他人倒茶水。
• 2、根据会议人数,在茶水间准备好相应数量的茶 1、会议结束时,服务员快步走向会议室门口,打开大门,站在门内一侧,身体略微前倾,欢送客人:“请慢走,欢迎下次光临。
如遇到客人碰倒茶杯的情况,要及时到茶水间拿抹布擦拭,如是主席台上的(会议室内)可先就近抽取纸巾先应急处理,再去拿抹布
处4、理按。要求粘杯好会标,,保并证协放调美观置。 适量茶叶,准备好干净保温的开水瓶, 打好开水。 9、最后一次检查台面是否整洁,各种用具是否干净、齐全,摆放符合要求。
9、最后一次检查台面是否整洁,各种用具是否干净、齐全,摆放符合要求。
二、会前准备
• 9、会议即将开始时,会场播放与会议主题 相符的轻音乐,任何妨碍客人的工作如吸 尘等应立即停止,服务员站在会议室门外, 面向客人到来的方向,保持微笑。若是重 点会议,需有主管或经理在场迎候。对年 老体弱者进行搀扶。
• 10、客人到来距离会议室约2.5米时,服务 员上半身略微前倾,问候客人:“您好,领 导”,并伸手示意大门的方向:“这边请。”
三、会中服务(重点)
• 2、如有投影仪,服务人员不要横穿投影仪, 以免影响投影效果。
• 3、会议服务人员必须 调成振动或关机, 坚守岗位。会议开始时,茶水服务人员按 标准站姿在茶水间门口,音响师站在音响 室门口,面向会议室,站姿规范,注意观 察参会人员随时可能产生的需求。会议进 行时,服务员要留意会议进程,发现有需 求的客人要立即上前询问。
会议服务的礼仪

会议服务的礼仪在会议的时候有好的服务就会让人的心情非常好,那么会议的服务礼仪是怎样的呢?下面是店铺为大家准备的会议服务的礼仪,希望可以帮助大家!会议服务的礼仪一、服务人员(一) 仪容仪表1、着装统一整洁,佩带服务标志,不穿拖鞋、响钉鞋。
2、服务人员长发不遮眼,后发不披肩。
要求化淡装,不浓妆艳抹,不佩带首饰。
3、坐站规范端庄,不翘腿。
(二)语言1、语调温和亲切,音量适中,普通话规范。
2、语言文明礼貌,适时运用“您好”、“您请用”、“请”、“谢谢”、“对不起”、“没关系”等礼貌用语。
3、对服务对象主动打招呼,不漫不经心,不粗言粗语,不大声喧哗。
(三)态度1、敬业、勤业、乐业,精神饱满,彬彬有礼。
2、微笑服务,态度诚恳、热情、周到。
3、工作差错失误及时纠正并当面赔礼道歉。
4、解释问题有礼有节。
5、想服务对象之所想,急服务对象之所急,尽服务对象之所需。
(四)纪律1、上班前不饮酒,不吃异味食品。
2、不准擅自脱岗、漏岗,不在服务场所使用电话。
3、服务过程中不打哈欠、喷嚏、挖耳鼻。
4、严格遵守职业道德。
(五)服务卫生1、工作服固定,整洁干净。
2、定期体检,健康合格,持证上岗。
3、勤理发洗手,勤修指甲。
4、用品、用具分类保管,及时清洗、消毒,摆放整齐;二、会前服务(一)根据会议主办单位的要求,明确会议服务要求,并提前落实会议场所及会场主席台、发言席、话筒、签到席、横幅(会标)、背景音乐、鲜花摆放、领导休息室等,并提前检测、检查音响、话筒等设备及会议各项要求的落实情况。
(二)及时做好会场卫生,整理打扫桌面、抽屉、座椅、地面、门窗等,检查服务箱用品、面巾纸、洗手液配备情况。
(三)在会场入口醒目位置安放会议指示牌,室内座位牌摆放整齐。
(四)会议服务人员应提前1小时进入会场,检查会场整体效果,确保各项准备工作到位,并备好茶水,打开音响。
播放轻音乐,同时打开安全门、照明灯及通道门,做好引导工作。
如需使用空调,提前半小时开启。
会议服务基本礼仪

会议服务基本礼仪会议是人们进行交流和协商的重要场合,会议服务基本礼仪是保持会议秩序和高效进行的重要保障。
以下是几点关于会议服务基本礼仪的建议:1.准备工作:在会议开始之前,会议主持人和会务人员需要做好充分的准备工作。
这包括会议室的布置,会议资料的准备,座位的安排等。
确保会议的环境整洁舒适,提供必要的设备和材料,以方便与会人员参与和了解会议内容。
2.准时到场:与会人员应该严格遵守会议的起止时间,并提前到场。
这不仅能展示自己的专业素养,还可以尊重他人的时间安排。
如果不可避免地迟到了,应该尽量使自己的行为对会议的进行产生最小的干扰。
3.委婉表达:在会议中,与会人员需要保持礼貌和委婉地表达自己的观点。
尊重他人的意见,不轻易打断他人的发言,不批评或贬低他人的观点。
如果有异议或建议,应该用礼貌的语气表达,并给予充分的理由支持。
4.倾听和注意力集中:与会人员应该积极倾听他人的发言,并保持注意力集中。
不要分心或在会议期间进行其他与会议无关的活动,如看手机或查看邮件。
通过积极倾听和注意力集中,可以更好地把握会议的内容和精神。
5.适度发言:与会人员应该在适当的时机表示自己的观点,但不要过于频繁或与会议的主题无关。
发言时应该清晰、简洁明了,不偏离主题,不占用过多的时间。
如果自己的观点已经被他人表达了,可以适当地表示支持或附议,而不需要重复发言。
6.尊重他人:与会人员应该尊重他人的身份和职位,不管是与会者还是会议组织人员。
不进行贬低、讽刺或嘲笑他人的言行,避免引起不必要的争论和冲突。
保持礼貌,表现出合作和和谐的态度,有助于会议的顺利进行。
7.遵守议程:会议主持人和与会人员应该遵守会议的议程安排。
按照议程的顺序进行讨论和决策,不要随意更改议程或将会议偏离主题。
对于较长时间的会议,应该合理安排休息时间,以便与会人员能够恢复精力。
8.结束礼仪:在会议结束时,应该对会议的记录和决策结果进行总结和梳理。
感谢与会人员的参与和贡献,提醒大家下一次会议的时间和议程,确保大家都能明确会议的目标和后续工作。
会议厅(室)礼仪、布置规范-管理办法

Xxxxx有限公司会议厅(室)服务规范第一章总则第一条为了规范xxxx有限公司(以下简称“公司”)会议场所接待礼仪,使来访客户、领导可以感受到公司对来访活动的重视,并可以展示公司企业文化及实力,特制定本规范。
第二条本规范旨在将公司的会议厅(室)接待工作纳入规范化、系统化、专业化体系,使公司会议接待礼仪做到分工明确,责任到位,制度健全。
第三条公司会议厅(室)接待内容包含:座签布置、桌面布置、环境布置、茶歇布置等。
第二章会务工作的礼仪第四条贵宾室座位安排。
将客方安排在主方右侧,翻译员、记录员安排在主方和主宾的后方,其他人员按礼宾次序在主宾一侧就坐。
双方人员的排序由双方按照每个人的职务、地位等综合进行排定。
(1)接待外宾(2)接待领导或大客户第五条会议厅(室)座位安排。
如选用长方形、椭圆形或圆形桌会谈,以正门为准,主方坐背门一侧,客方坐面门一侧,接待人与主宾居中,其他人员按礼宾次序左右排列。
记录员一般安排在第二排座位,当会谈人员较少时,也可在桌上就座。
如会议桌一端向门,则以入门的方向为准,左为主方,右为客方。
第三章会场的布置第六条会议会场的布置因会议种类、规模不同而有所不同,会务需掌握会标使用、台形布置、会见台形布置、视听设备使用,以便为与会客人提供优质的服务。
第七条会标的使用。
会标及揭示会议主要议题的文字性标志,一般以醒目的横幅形式悬挂于会场背景墙上,或用幻灯片图片映射于投影幕布或电视屏幕上,会标的使用规范包括字迹要规范、醒目,内容言简意赅。
(1)幻灯片:标题字体选用60号微软雅黑加粗字体,日期及其余附属文字选用24号微软雅黑字体。
如标题文字较长可适当缩小字体。
(2)横幅:横幅的字以不超过13个字为宜,会标内容要突出会议主题,横幅以选用红色,横幅悬挂位置合理、挂放端正、垂直、无褶皱、无破损。
第八条视听设备的使用。
根据会议性质选择合适类型的麦克风,有线麦克风的摆放距离适当布线整齐,无线麦克风摆放端正、电池充足,会议开始前应提前调试好设备。
会议服务仪态管理制度范本

会议服务仪态管理制度范本第一章总则第一条为了提升会议服务质量,树立良好的企业形象,根据公司相关规定,制定本制度。
第二条本制度适用于公司所有会议服务的从业人员,包括会议策划、组织、接待、服务等环节的工作人员。
第三条本制度旨在规范会议服务人员的仪态行为,提高服务质量,确保会议的顺利进行。
第二章仪态要求第四条会议服务人员应具备良好的职业道德,遵守公司纪律,服从工作安排,积极主动地为会议的顺利进行提供服务。
第五条会议服务人员应具备较强的责任心,对待工作认真负责,确保会议各项服务的质量和效率。
第六条会议服务人员应具备良好的沟通能力和团队协作精神,能够与参会人员和其他工作人员保持良好的沟通与协作。
第七条会议服务人员应遵守会议纪律,准时参加会议,不迟到、不早退,手机静音,不打扰会议的正常进行。
第八条会议服务人员应保持整洁的仪容仪表,穿着得体,佩戴工作牌,遵守公司规定的着装要求。
第九条会议服务人员应保持良好的姿态,站立或坐姿端正,注意言行举止,不闲聊、不打闹,给参会人员留下良好的印象。
第十条会议服务人员应遵守会议现场的安全规定,确保会议现场的安全秩序,及时处理突发事件。
第三章培训与考核第十一条公司应定期组织会议服务人员进行专业培训,提高其业务水平和服务能力。
第十二条公司应定期对会议服务人员进行考核,评估其服务质量,对优秀人员给予表彰和奖励。
第四章违规处理第十三条会议服务人员如有违反本制度的行为,公司将根据情节轻重给予相应的处罚,包括警告、罚款、停职等。
第五章附则第十四条本制度自发布之日起生效,如有未尽事宜,可根据实际情况予以补充。
第十五条本制度的解释权归公司所有。
通过以上会议服务仪态管理制度范本,可以规范会议服务人员的仪态行为,提高服务质量,确保会议的顺利进行。
公司应严格执行本制度,并对会议服务人员进行定期培训和考核,以提升其业务水平和服务能力。
同时,对违反制度的行为进行处罚,以维护制度的严肃性和权威性。
会议服务仪态管理制度

第一章总则第一条为确保我单位举办的各类会议顺利进行,提高会议服务质量,树立良好的形象,特制定本制度。
第二条本制度适用于我单位举办的各类内部、外部会议及活动,包括但不限于研讨会、培训会、新闻发布会、表彰会等。
第三条会议服务仪态管理应遵循以下原则:1. 尊重礼仪,礼貌待人;2. 严谨细致,高效服务;3. 团结协作,共同进步;4. 不断学习,提升素质。
第二章会议前准备第四条会议前,会议服务人员应提前一周了解会议内容、参会人员、日程安排等,做好充分准备。
第五条会议服务人员需熟悉会议场地、设施设备,确保会议现场布置、音响、投影等设备正常运行。
第六条根据会议规模和参会人数,合理配置服务人员,确保服务力量充足。
第七条会议服务人员需了解参会人员名单,准备好参会证、签到表等相关资料。
第八条会议服务人员需提前熟悉会议流程,确保会议顺利进行。
第三章会议期间服务第九条会议服务人员应提前到达会议现场,做好会前准备工作。
第十条会议服务人员需着装整洁、端庄,佩戴工作牌,保持良好的仪容仪表。
第十一条会议服务人员应按照会议日程安排,引导参会人员入场,确保会场秩序。
第十二条会议期间,服务人员应认真记录会议内容,做好会议纪要。
第十三条服务人员应保持会场安静,协助参会人员解决问题,如需发言,应提前征得主持人同意。
第十四条会议期间,服务人员应随时关注会场情况,确保音响、投影等设备正常运行。
第十五条会议休息期间,服务人员应主动为参会人员提供茶水、点心等,保持会场整洁。
第十六条会议结束后,服务人员应协助主持人宣布会议结束,引导参会人员有序退场。
第四章会议结束后工作第十七条会议结束后,服务人员需整理会场,清理垃圾,确保会场干净整洁。
第十八条服务人员需回收参会证、签到表等资料,并进行统计汇总。
第十九条服务人员需将会议纪要、录音等资料整理归档。
第二十条服务人员需对会议过程中出现的问题进行总结,提出改进意见,为下次会议提供参考。
第五章奖惩与监督第二十一条对在会议服务工作中表现突出的个人,给予表扬和奖励。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
1.2.3.目的规范客务部礼仪服务和管理工作,保障重大活动、经营性会务等活动礼仪服务工作的顺利开展。
4.适用范围适用于国家法官学院客务部承接的所有重大活动、院内活动等礼仪服务和管理。
5.职责相关服务员是本办法的具体实施人。
客务部主管负责礼仪服务的组织、安排及协调。
客务部经理负责本办法实施的监督。
6.术语无7.程序5.1任务流转程序5.1.1接到任务通知单部门经理根据活动/会务性质、举办场所、服务要求及督办人等情况确定礼仪服务承办班组,并上报项目经理。
5.1.2服务主管及承办班组应详细了解任务信息,掌握服务要求并负责就活动、会议礼仪服务相关细节与活动组织方及项目部有关部门联系和协调。
5.2服务前准备5.2.1服务主管根据相关任务通知单让会务服务人员了解并掌握活动的具体要求和服务程序。
5.2.2组织部门、活动主办单位名称,联系人姓名、电话及活动名称。
5.2.3与会人数、活动开始和结束时间、会议等级及会议相关准备、会议用品和议程。
5.2.4会议主席台人数、身份和主席台布置。
5.2.5活动/会议的其他要求(如水果、茶歇、热方巾、参观等)。
5.2.6了解活动会场的布置要求。
(台型、桌椅的排放、签到台、发言席)。
5.2.7活动/会议接待服务要求(如休息室、衣帽寄存、礼仪、迎宾领位服务等)。
5.2.8与会人员的行进路线。
5.3人员准备5.3.1服务主管根据活动/会议要求,安排服务岗位(在同一岗位,人员的身高、肤色、身材、发型需匹配)。
5.3.2进行准备、服务和收尾工作的岗位分工。
5.3.3各岗位应提前30分钟到岗(特殊情况除外)。
5.4技术准备5.4.1服务主管应将交办任务单要求完成的任务传达至相关服务员知晓,必要时需经部门经理批准。
5.4.2必要时(如重大活动/会议),按服务要求由主管组织事先进行相关培训和演练。
5.5会议室布置5.5.1相关服务员应及时做好会场/会议室或贵宾室桌椅的基本清洁卫生工作(必要时请环境管理部协助)。
5.5.2根据需要协调人员协助会场布置,服务主管进行现场协调布置主席台及会场的桌椅,以便于相关服务员进行铺台、摆台等工作。
5.5.3器具准备5.5.4服务主管带领相关服务员根据与会人数预备足够(需留有合适备份)的热水瓶、盖杯、茶叶、矿泉水或小毛巾、毛巾碟等用具并确保器具的卫生、完好。
5.5.5相关服务员应按主办单位要求事先按摆台标准摆妥会议材料及文具(纸、笔)等。
如会议需使用移动式白板,一般准备黑(或蓝)色、红色白板笔各两支、白板擦一块(会议指定除外),并事先做好白板的清洁工作。
5.5.6会议如需使用水果或点心,服务员应按主办单位要求的品种和数量按规定准备及摆放,(上桌前可用保鲜膜敷盖)并在准备适量牙签和纸巾。
5.5.7如需签字/签到服务,相关服务员应预先布置好签到台,将签到席卡等相关用品按规定摆放妥当。
5.5.8各类器具的准备、收尾工作,应落实专人做好清点、清洁和收尾工作。
5.6其他准备5.6.1服务主管应及时协调完成主办单位提出的临时要求。
5.6.2所有会前准备一般应提前30分钟完成并通过主管或领班检查并整改。
5.7会议服务铺台5.7.1根据主办方要求对已摆放好的桌椅进行铺设台裙。
5.7.2铺台时,台布正面朝上无污渍,两边对齐,台裙铺完后,无明显褶皱,遇有褶皱须用电熨斗熨平,台裙折褶要理齐。
5.7.3布置会场时,排与排之间的桌椅横竖要对齐,间距要相等。
主席台后方要留出较大空间,如有颁奖、签字等服务内容,主席台前、后方都应留有较大空间的通道。
5.7.4座椅前沿须同台面后沿处于同一垂直面上。
扶手椅前沿距桌子边缘为20cm,对侧扶手椅相对摆放,中心线齐,横竖保证在一条直线上。
5.7.5原则上,围裙接缝在两侧,主席台台布不能用两(多)块台布拼接。
5.8摆台5.8.1摆台前要检查一下所用器具,如有破口、裂缝或有污渍的要及时调换。
5.8.2便签纸的摆放:放于每个座位的正中位置,与桌沿的距离为2cm。
5.8.3铅笔的摆放:放于便签纸右侧1cm处,笔尖向上,笔尾距桌后沿2cm,与便签纸底部平行,笔的中文商标朝上。
5.8.4座位名卡的摆放:便签纸中心,座位正前方,距台面前沿1cm,名卡间距相等,摆放端正。
5.8.5摆台时,如需摆放纸、笔,应先摆妥便笺(便笺离坐席台后边约2cm)、然后将铅笔沿便笺右方与便签平齐、并且笔尖朝前、商标朝上摆放。
5.8.6小毛巾的摆放:竖放于座位名卡右侧1cm处,距台面内沿1cm,毛巾光面面向客人。
5.8.7杯具的摆放:放于毛巾碟右侧1cm处,杯子的前沿与毛巾碟对齐,杯把向右与桌沿成45°角。
5.8.8矿泉水的摆放:放于毛巾碟右方,杯具的正上方1cm处,中文标签面对客人。
5.8.9烟缸及餐巾纸的摆放:隔位放置,即每两个客人中间一个烟缸,另两个客人中间一个餐巾纸盒,放置位置距台面内测边缘1cm。
5.8.10果盘的摆放:隔位放置,即每两个客人中间摆放,放置位置距台面内测边缘1cm。
5.8.11湿纸巾的摆放:放于每个果盘的两侧,距离果盘边缘1cm,湿巾标签向上,面向客人。
5.9基本要求5.9.1手部清洁,清洗、消毒,润手5.9.2穿不带声响的工作鞋进行服务5.9.3服务顺序:先宾客后主人,先上级后下级5.9.4原则上按逆时针方向提供茶水和毛巾服务,服务时应注意不要干扰记者拍照和摄影、摄像或与会者发言。
尽量减少进出会议厅的次数。
5.9.5一般应提前准备茶叶入杯(以茶叶满铺杯底)。
5.9.6续茶时,左手拿壶,右手反手无名指与小手指夹住盖杯的杯盖,并将盖杯拿离台面续水。
5.9.7临时性会议如无法事先准备,可用托盘上茶。
5.9.8客人入座后,一般由两名服务员,从主宾和主人处开始倒茶及上毛巾,服务时应礼貌道“请”。
5.9.9原则上按逆时针方向提供茶水和毛巾服务,服务时应注意不要干扰记者拍照和摄影、摄像或与会者发言。
5.9.10进行期间(特殊机要会议除外),应有一名服务员在适当位置(大型活动站在活动现场,会议可站于会议室门口)观察室内情况,以便随时应承客人需求。
5.9.11第一次续水一般是在会议开始后15分钟左右进行,以后每隔20分钟续水一次,主讲人15分钟续水一次。
室内温度较高时缩短续水间隔时间。
5.9.12续水动作要轻盈,不要挡住开会者的视线。
5.9.13如会议间歇有一小时以上的休息时间,服务员应在与会者撤离后,将所有茶水、毛巾调换。
5.10领导办公会议茶水服务(30人以下小会议室)5.10.1提前报告领班或主管并进行准备工作。
5.10.2宾客到达前,将盖杯中茶叶入杯,然后站在贵宾室门口微笑迎客。
宾客到达,微笑引领入室。
5.10.3客人入座后,为客人斟茶(用咖啡壶等器具)。
5.10.4斟茶时应自主宾开始完毕后应后退1-2步然后转身离开。
5.10.5端放茶杯时,杯底的前沿先放落在茶几上,在轻轻放稳,避免发出声响。
5.10.6将茶杯放在客人右手边,杯把朝向客人右手一侧,示意客人用茶,如果客人正在交谈,以不要打扰客人为服务原则。
5.10.7临时启用贵宾室,可直接用托盘将茶水(已加满茶水)、毛巾送上。
5.10.8上茶完毕,服务员应站在贵宾室外侧等候并每隔15-20分钟左右进行续茶。
5.10.9贵宾离开,及时报告领班或主管,贵宾室现场恢复,卫生清洁,关闭设备,锁门。
5.11礼仪迎宾5.11.1客人到达前,以真诚的微笑,饱满的工作状态站立迎候客人。
5.11.2礼仪服务员的应提前,提前30分钟到达指定地点待命。
5.11.3礼仪服务员在到达指定地点站姿规范:站“丁”或“V”字字步两脚间呈35-45度为宜。
右手交叠在左手上放于腹前、收腹、挺胸、提臀、抬头、平视;并相对排成两排。
5.11.4引领时,走在客人侧前方1.5米左右,侧身行走,同时眼睛余光观察客人是否跟上。
按横摆式手势引领客人入座,右手臂自然弯曲提至齐胸高度,五指并拢,手心向上一肘关节为轴,指向目标,动作幅度不宜过大。
5.11.5重要贵宾拉椅让座。
拉椅的幅度视客人的身材而定。
5.11.6如遇下雨天,负责在贵宾出入口处设立伞架,准备足够伞具(按贵宾人数10%计),伞柄统一向外并倾斜成45°角。
5.11.7必要时,礼仪迎宾员应为贵宾撑伞遮雨;如贵宾搭乘的是面包车,则由两位迎宾员靠车辆外侧手撑伞(两把伞交叉举至以不碰贵宾之高度为宜)。
5.11.8迎宾员应始终微笑目送贵宾,直至贵宾消失于视线范围之内,接主管或领班通知后撤岗。
5.12托盘服务5.12.1选择合适的托盘,洗净擦干。
5.12.2同时装几种物品时,重物、高物放里档,轻物、低物放外档,先上物品放前,后放物品在后。
5.12.3左小臂抬起,掌心向上,五指分开,抬到与左大臂成90°角的位置,以五个指肚与掌缘为支撑点,托起托盘。
5.12.4行走时,头正肩平,收腹挺胸,目视前方,脚步轻快、稳健,托盘在胸前自然摆放。
5.13果盘茶点服务5.13.1手部清洁,配戴一次性手套进行作业。
5.13.2水果用使用盐清洗干净,修剪整齐美观。
5.13.3果盘洁净无污渍,底部放置适宜大小白色无污渍无褶皱垫纸。
5.13.4按水果色差搭配摆放,三色或四色按岔色统一排序择优装盘,避免串色;5.13.5果盘内水果放置紧凑,摆放饱满,方便取用。
5.13.6装盘就绪后用保鲜膜包置,会前30分钟后摆台,客人入座后佩戴一次性手套以客主顺序摘取保鲜膜。
5.14接待级别、物资摆放及人员标配5.14.1VIP1:国家领导人及外宾5.14.2会场主席台及领导座位摆放盖杯茶水、矿泉水、毛巾盘及毛巾、A4纸(3张)、笔、座位名卡。
5.14.3会议室门口设立水台,按参会人数摆放暖壶,提供茶叶、一次性纸杯及杯托。
(或按院方要求提供茶歇)5.14.4安排会服人员1名,跟会人员1名。
5.14.5VIP2:高院领导人会议5.14.6会场主席台及领导座位摆放盖杯茶水、矿泉水、毛巾盘及毛巾、座位名卡。
5.14.7会议室门口设立水台,按参会人数摆放暖壶,提供茶叶、一次性纸杯及杯托。
(或按院方要求提供茶歇)5.14.8安排会服人员1名,跟会人员1名。
5.15VIP3:院长组织会议5.15.1会场主席台及领导座位摆放盖杯茶水、矿泉水及座位名卡。
5.15.2会议室门口设立水台,按参会人数摆放水壶、茶叶、纸杯、杯托。
5.15.3安排会服人员1名。
5.16内部高级:学院内部领导班子会议(30人以下)5.16.1会议室摆放盖杯茶水及矿泉水,提供蓄水服务。
5.16.2安排会服人员1名。
5.16.3内部部门:学院内部部门人员会议5.16.4会议室门口设立水台,按参会人数摆放暖壶,提供茶叶、一次性纸杯及杯托。
5.16.5会场主持台及领导座位摆放盖杯茶水并摆放蓄水瓶1-2个。
5.17日常授课:学院日常授课会议5.17.1按照参会人数提供会议用水(暖壶)摆放在会场两侧。