饮料市场营销策划书
饮料的营销策划(必备3篇)

饮料的营销策划(必备3篇)1.饮料的营销策划第1篇一、概要现代人忧心大鱼大肉会造成胆固醇过高,带来高血压、中风等疾病,因此,对自然健康、方便易得的食品有迫切的需求,新鲜的瓶装水果原汁就是其中之一,虽然目前市场上的果汁大多数浓度只有10%一30%,但仍有很大的市场。
二、策划目的冰糖雪梨符合现代人崇尚自然、绿色的消费追求。
而当前中老年人也喜欢果汁健康饮料,果汁饮料行业产品竞争非常激烈,就康师傅对饮料产品也先后推出了酸梅汤、酸枣汁、茉莉花茶,等等。
但此次推出的冰糖雪梨果汁饮料具有清热驱燥,润肺滋养等效果,适用于夏天,因此抓住此特点为重点来推广冰糖雪梨产品,推广品牌形象。
避开其他竞争,利用传世新饮的概念,进行一系列的促销推广,以提升销售业绩和品牌知名度。
三、分析当前的营销环境状况1、政治环境食品饮料行业是“十二五”规划发展的重点行业之一,国家相关政策的支持将为食品饮料行业的发展带来巨大的机遇。
2、社会经济环境随着国内生产总值GDP不断的增长,人均的收入水平也不断提高,消费者的购买力相应的也提升了。
3、文化环境高素质的教育人才越来越多,果汁市场的迅速崛起与消费者的健康意识增强密不可分,因此,健康美味成为果汁吸引消费者的主因。
4、技术环境康师傅是一线的饮料品牌,口味丰富,具有自己的品牌特色,拥有很好的技术,不断研发出新的饮料产品。
5、行业背景果汁市场近年的竞争日趋激烈,果汁产品也呈现差异化走向.果汁饮料已经成为最受欢迎的饮料品种,其市场增长速度超过瓶装水饮料、碳酸饮料和茶饮料的增长速度。
广阔的市场前景,吸引了中外企业竞相加入到果汁饮料的生产行列中来。
6、竞争者状况综观目前中国果汁饮料市场,一支是台湾背景的企业统一,以包装的创新和口味取胜;一支是包括汇源、娃哈哈等国内知名企业;还有一支是跨国公司如可口可乐、百事可乐等四、对产品市场影响因素进行分析在中国国内市场中,冰糖雪梨同类产品还存在着一个相当大的市场空白。
饮料市场营销策划方案怎么写范文

饮料市场营销策划方案怎么写范文一、市场分析1.1 市场潜力饮料市场是一个庞大而充满竞争的市场,消费者对饮料的需求多样化、多元化。
随着人们对健康意识的提高,更多消费者开始追求健康、天然的饮料产品。
同时,年轻一代消费者对时尚、个性化饮料的需求也逐渐增加。
因此,饮料市场有巨大的潜力。
1.2 竞争对手分析饮料市场竞争激烈,有众多国际及本土品牌,如可口可乐、百事可乐、统一、旺仔等。
这些品牌已建立了强大的市场影响力和品牌认知度,与此同时,它们也拥有雄厚的资金和营销资源。
1.3 目标市场针对市场潜力和竞争对手分析,我们的目标市场将聚焦于年轻一代消费者和健康追求者。
我们将推出一系列时尚、个性化、健康的饮料产品,以满足这部分消费者的需求。
二、产品定位2.1 品牌形象我们的品牌将以年轻、时尚、健康为核心形象。
通过与时尚品牌的合作,打造出独特的市场形象。
2.2 产品定位我们将推出一系列健康、天然、低糖的饮料产品。
针对年轻一代消费者的需求,我们将引入新鲜水果、茶叶等天然食材,开发出口感好、味道独特的饮料产品。
2.3 产品策略创新是我们的产品策略核心。
我们将不断推出新的口味、新的包装设计,使我们的产品始终保持新鲜感,吸引消费者的目光。
三、市场营销策略3.1 市场定位我们将通过对目标市场进行深入的市场调研,确定我们的市场定位。
通过与时尚、潮流品牌的合作,我们将在年轻人中打造出良好的品牌形象和口碑。
3.2 渠道拓展我们将通过线上线下多渠道销售,以确保产品的广泛流通。
线下渠道包括超市、便利店、餐饮店等;线上渠道包括电商平台、社交媒体等。
此外,我们还可以与其他品牌合作,在其门店中销售我们的产品。
3.3 价格策略我们将制定合理的价格策略,确保我们的产品具有竞争力,并能够吸引消费者购买。
针对年轻消费者,我们可以推出适量包装装饰,价格更加亲民的产品。
3.4 促销策略我们将通过各种促销活动提高产品的知名度和销量。
促销活动可以包括赠品、折扣、联合营销等。
饮料市场营销策划方案范文

饮料市场营销策划方案范文第一部分:市场分析1.1 市场背景饮料行业是一个竞争激烈且发展迅速的市场。
随着人们生活水平的提高和消费观念的改变,饮料市场的需求也在不断增长。
根据最新的研究数据,中国饮料市场的年增长率超过10%。
同时,消费者对饮料的需求也逐渐从传统的功能性转化为健康和养生需求。
1.2 市场规模和趋势根据市场调研数据,中国饮料市场的总规模超过5000亿元人民币,并且有望在未来几年内继续保持良好的增长势头。
其中,碳酸饮料、茶饮料和功能饮料是当前市场的主要品类。
随着健康饮品的崛起,果蔬汁和植物蛋白饮料也成为市场的新热点。
1.3 竞争对手分析目前,中国饮料市场的竞争对手主要有国际品牌和国内品牌。
国际品牌在品牌知名度、产品品质和市场份额方面具有较大优势,如可口可乐、百事可乐、红牛等。
国内品牌在本土市场上更具竞争力,如王老吉、农夫山泉、恒大冰泉等。
此外,新兴品牌也在不断涌现,进一步加剧了市场竞争。
第二部分:市场定位2.1 品牌定位我们的饮料品牌旨在提供健康、天然和高品质的饮料产品,满足现代消费者对健康生活方式的需求。
我们将品牌定位为“源自大自然的健康新选择”。
2.2 目标消费群体我们的目标消费群体主要是年轻人和中产阶级人群。
他们对健康有较高的意识,并希望通过饮料来满足自己的营养需求。
此外,我们也将考虑到不同年龄段和地区的消费者需求,为他们提供多样化的产品选择。
2.3 竞争优势我们的竞争优势主要体现在以下几个方面:- 健康和天然:我们的产品将采用天然成分和无添加剂的配方,把健康和营养放在首位。
- 品质和口感:我们将采用最新的生产技术和工艺,确保产品的品质和口感出色。
- 品牌形象:我们将倡导健康生活方式的理念,塑造品牌的正面形象,提升品牌在消费者心中的认可度。
第三部分:市场推广策略3.1 产品开发与创新我们将通过持续的产品研发和创新,不断推出符合消费者需求的新产品。
我们将关注市场趋势和消费者反馈,结合科学研究和营养专家的建议,推出更健康和营养的饮料产品。
饮料推广全案策划书3篇

饮料推广全案策划书3篇篇一饮料推广全案策划书一、前言随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,饮料市场呈现出多样化和个性化的发展趋势。
为了满足消费者的需求,我们制定了这份饮料推广全案策划书,旨在通过创新的营销策略和全方位的推广活动,提升品牌知名度和市场占有率。
二、市场分析1. 消费者需求:消费者对于健康、天然、个性化的饮料需求不断增加。
2. 市场竞争:饮料市场竞争激烈,品牌众多,需要突出产品特色和优势。
3. 市场趋势:功能饮料、果汁饮料、茶饮料等细分市场发展迅速。
三、产品分析1. 产品特点:我们的饮料具有天然、健康、无添加等特点,同时还具有独特的口味和包装。
2. 产品优势:优质的原材料、先进的生产工艺、独特的品牌形象。
3. 产品定位:中高端市场,目标消费者为注重健康和品质的人群。
四、营销策略1. 品牌建设:通过广告宣传、公关活动、社交媒体等渠道,提升品牌知名度和美誉度。
2. 产品推广:开展促销活动、举办品鉴会、与相关行业合作等,增加产品曝光度和销售量。
3. 渠道拓展:开拓线上线下销售渠道,与超市、便利店、餐厅等建立合作关系。
4. 客户关系管理:建立会员制度、提供优质的客户服务,增强消费者忠诚度。
五、推广活动策划1. 线上推广:制作创意广告,投放社交媒体平台。
利用网红、博主等进行产品推荐。
开展线上促销活动,吸引消费者购买。
2. 线下推广:举办品鉴会、试喝活动,让消费者亲身体验产品。
在超市、便利店等场所进行促销活动。
与相关行业合作,开展跨界营销活动。
六、预算安排1. 广告宣传:[X]元2. 促销活动:[X]元3. 渠道拓展:[X]元4. 客户关系管理:[X]元5. 其他费用:[X]元总预算:[X]元七、效果评估1. 定期对市场和消费者进行调研,了解产品的反馈和需求。
2. 分析销售数据,评估推广活动的效果。
3. 根据评估结果,及时调整营销策略和推广活动。
八、结论篇二饮料推广全案策划书一、前言随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,饮料市场呈现出多样化和个性化的发展趋势。
饮料的销售营销计划书优秀5篇

饮料的销售营销计划书优秀5篇饮料广告营销的策划方案篇一在金融危机的大前提下,企业的生存变的愈发的困难了,很多中小企业甚至大企业都倒闭关门了,很多公司在苟延残喘!饮料市场的竞争一直非常的激烈,虽然饮料市场的消费群体极大,但是竞争的企业实在是非常的多,所以我们公司必须要根据自己的实际情况,分析一下自身的条件,做出一份更好的市场影响策划书,在市场中占有一定的份额,实现企业的发展,优秀饮料公司市场营销策划书。
(一)市场状况分析要了解整个市场规模的大小以及敌我对比的情况,市场状况分析必须包含下列12项内容:(1)整个产品市场的规模。
(2)各竞争品牌的销售量与销售额的比较分析。
(3)各竞争品牌市场占有率的比较分析。
(4)消费者年龄、性别、职业、学历、收入、家庭结构之分析。
(5)各竞争品牌产品优缺点的比较分析。
(6)各竞争品牌市场区域与产品定位的比较分析。
(7)各竞争品牌广告费用与广告表现的比较分析。
(8)各竞争品牌促销活动的比较分析。
(9)各竞争品牌公关活动的比较分析。
(10)各竞争品牌订价策略的比较分析。
(11)各竞争品牌销售渠道的比较分析。
(12)公司过去5年的损益分析。
(二)策划正文策划书正文由6大项构成,现分别说明如下:(1)公司的主要政策策划者在拟定企划案之前,必须与公司的最高领导层就公司未来的经营方针与策略,做深入细致的沟通,以确定公司的主要方针政策。
双方要研讨下面的细节;确定目标市场与产品定位。
销售目标是扩大市场占有率还是追求利润。
制定价格政策。
确定销售方式。
广告表现与广告预算。
促销活动的重点与原则。
公关活动的重点与原则。
(2)销售目标所谓销售目标,就是指公司的各种产品在一定期间内(通常为一年)必须实现的营业目标。
销售目标量化有下列优点:为检验整个营销企划案的成败提供依据。
为评估工作绩效目标提供依据。
为拟定下一次销售目标提供基础。
(3)推广计划策划者拟定推广计划的目的,就是要协助实现销售目标。
饮料产品市场营销策划方案

饮料产品市场营销策划方案一、前言饮料市场竞争激烈,为了推广和销售我们的饮料产品,我们需要一个全面且有针对性的市场营销策划方案。
本文将围绕产品定位、目标市场、竞争分析、市场推广、销售预测和市场营销成本等方面进行详细分析和规划,以确保我们的饮料产品能够在市场中取得成功。
二、产品定位1. 产品特点:我们的饮料产品具有天然、健康、口感好等特点。
2. 目标消费者:我们的饮料主要面向健康意识强的年轻人群。
3. 产品定价:根据市场调查和竞争分析,我们将采用中等价位的定价策略,以吸引目标消费者的购买。
三、目标市场1. 地理区域:我们的目标市场主要集中在一二线城市,因为这些地区人口密集且消费能力较强。
2. 人口特征:年龄在18-35岁之间的年轻人是我们的主要目标消费者。
3. 市场规模:根据市场调查,我们预计目标市场规模约为500万人。
四、竞争分析通过对竞争对手的调查和分析,我们了解到目前市场上有很多大品牌的饮料产品,如可口可乐、百事可乐和红牛等。
它们在市场中占据着重要的份额,并拥有强大的品牌知名度和市场信誉。
因此,我们需要在市场营销方面做出创新和差异化。
五、市场推广1. 广告宣传:我们将利用多种媒体渠道进行广告宣传,包括电视、广播、互联网和户外广告等。
广告中将突出产品的特点和优势,同时注重情感沟通,使消费者对我们的饮料产品产生好感。
2. 促销活动:我们将举办各种促销活动,以提升产品知名度和销售量。
例如,推出限时特价活动、赠送小礼品、组织品尝会等。
3. 社交媒体推广:饮料行业的目标消费者群体喜欢使用社交媒体,我们将积极利用微博、微信、抖音等平台推广我们的产品,并与消费者进行互动和反馈。
4. 品牌合作推广:我们将积极寻找与我们饮料产品相契合的品牌合作伙伴,通过联合营销来拓展我们的目标市场和提升品牌形象。
六、销售预测根据市场调查和竞争分析,我们预测在市场推广和促销活动的支持下,我们的饮料产品可以在首年达到100万的销售量。
饮料营销策划方案3篇

[标签:标题]篇一:饮料策划书饮料策划书之素然米茶篇1核心策略:以当下流行的中国风打动受众,素净的青花瓷包装,由传统的钟祥米茶为原料。
在当下流行的东方文化和人们的复古情怀的势头下,使这款产品被市场所接受。
2饮品特征:味道及呈色:水色淡黄,香气浓郁,滋味微甜不淡,略涩不苦,为夏季防暑降温之佳品,气候愈热,食之愈爽。
【在饮料中可加入稍许米粒,使饮料的元素多元化,增加时尚气息】特殊功效:一是调味增食。
二是解渴降温。
三是瘦身减糖。
3市场分析茶饮料的现状:进入二十一世纪后,茶饮料的快速发展更是使碳酸饮料市场份额逐年走低。
到2005年,茶饮料与碳酸饮料的市场份额按销售量计算仅相差百分之一,而按销售额计算茶饮料反比碳酸饮料高百分之一。
竞争对手分析:康师傅,统一,哇哈哈,王老吉,何其正,雀巢。
要想打开茶饮料的市场,必须具有自己的特点,本款饮品的竞争点就在外观独创性和原料特殊性的合二为一。
优势:这款产品的主要优势就是外观包装独特,且以钟祥米茶为原料以及带有些许米粒,更能吸引消费者眼球,打破了原来茶饮料的单一模式,创造了一种新的式样。
面临问题分析:1.在刚开始的产品宣传上,2.在一系列红茶绿茶的市场压力下,不易打开市场。
应对措施:1 加大广告宣传力度2 开展有奖促销活动目标市场分析:大众群体,尤其在夏天饮用为佳。
价位:rmb 3元。
4 广告宣传广告语:摇动中国!代言人:周杰伦广告语:“素然”起敬。
招贴广告:时尚的背景设计。
标语:2010,和周杰伦一起摇动中国!电视广告:背景音乐:《青花瓷》素雅的背景画面。
镜头: 一些青花瓷的镜头后,周杰伦手拿饮料说:这个夏天,肃然起敬!(表情酷而略带笑容,服装风格是中国风和现代相结合的)广告0903李哲董晓楠篇二:饮料营销计划书绿健饮料市场营销计划书班级:09级市场营销商务策划班姓名:蒋毅学号:3090210024制定日期:2011年10月9日第1页共9页摘要近年来,全国饮料市场竞争十分激烈,许多厂家已从竞争中败北。
以饮料营销为主题的活动策划方案5篇

以饮料营销为主题的活动策划方案5篇近几年来,市场上瓶装饮用水的品种越来越多,汽水,可乐,各种果汁,矿泉水等,营销也越来越难。
下面小编给大家整理了以饮料营销为主题的活动策划方案,希望大家喜欢!以饮料营销为主题的活动策划方案1一、活动目的1、加强品牌活力、年轻、时尚的形象;2、加强对产品校园的宣传和推广;3、提高__饮料在校园内的销量,并开发新顾客。
二、活动时间、地点活动预热期:20__年12月20号—29号(共计10天)正式活动期:20__年12月30日—20__年1月1日(共计3天)地点:各个高校校园内三、活动对象(1)所有在校学生他们都是具备活力与进取心的好青年,有健康意识、,追求成就感和自我认同,他们注重生活质量,懂得追求时尚,但不盲目跟随潮流。
(2)在校的教职工及家属他们的经济水平较高,会享受生活。
四、活动主题“吃、喝、玩”,乐在元旦!五、活动的内容及安排(一)元旦传递卡活动预热期间,宏达公司在校园内发放1000张元旦祝福卡片,将此祝福卡片签上名字,送上您的祝福,传给他人。
卡片上有3个祝福语签名,并在12月30日前送到校园内各个超市,凡是卡片上有签名的顾客,活动期间将免费获得一瓶饮料。
执行时间:12月30号活动当天,逾期不给予。
(二)产品试喝确定部分产品以供试喝。
使消费者对产品加强认知和产生好感,形成购买欲望。
并可通过试喝了解消费者对产品的喜好。
在试喝过程中可以调查消费者最喜爱的产品并做记录。
执行时间:活动全过程(三)抽奖参与条件:只要购买__饮料,无论什么口味,无论多少瓶,均可参与抽奖。
抽奖规则:1、每人只能抽一次。
2、以转盘为抽奖工具,转盘以宏达公司__饮料经典广告为背景。
将转盘分为6个部分,分别写着:红茶、绿茶、蜜茶、购物券、健康、甘醇。
3、中奖者在领取奖品时要进行登记,写上姓名、电话、中奖物品;4、购物券可以到校园超市内换购奖品设置:1、转到“红茶”,可以获得250ml红茶一瓶。
2、转到“绿茶”,可以获得250ml绿茶一瓶。
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市场营销策划书 (2)一、饮料市场状况 (2)(一)我国饮料行业主要存在以下主要特征 (2)1果蔬饮料业的利润赶超碳酸饮料业 (2)(二)我国饮料产品市场状况 (3)1市场饮料产品品牌 (3)2饮料行业的发展趋势 (3)二、我国果汁饮料市场的现状 (4)(一)市场规模 (4)(二)市场特征 (4)(三)市场竞争状况 (4)1 存在三股竞争力量 (4)2 两个种类的博弈 (4)3 竞争虽然激烈,机会仍然很多 (4)4 主要品牌竞争手段 (5)(四)分销渠道现状 (5)(五)果汁饮料市场需求特征与消费者分析 (5)三、SWOT问题分析果汁饮料行业 (6)市场营销策划书前沿:根据目前全球饮品的趋势,饮料类产品的特质分为"乐趣"、"养身"、"方便"和"健康"四大类,而果汁属于"健康"-类"。
由调查结果可知,消费者购买果汁的主要动力是希望获得其中有益健康的成分,而口味也是影响选择的重要因素。
而我国虽人口众多,果汁饮料的消费量却较低,人均年消费量还不到1公斤,是世界平均水平的1/10,发达国家平均水平的1/40。
世界人均果汁饮料消费量已达7公斤,如果按世界平均消费量计算,我国果汁饮料的市场容量应为910万吨,这表明,果汁饮料在中国仍有巨大的发展空间。
根据本次策划我们推出一款果汁类新产品“好心情”,通过对市场环境的宏观环境及目标市场环境的分析,制定出了相应的营销策划。
一、饮料市场状况(一)我国饮料行业主要存在以下主要特征1果蔬饮料业的利润赶超碳酸饮料业截至2007年2月,碳酸饮料制造业是软饮料制造业的龙头子行业,其不论是销售收入、缴纳税金,还是利润总额都在软饮料制造业中占比较高;第2季度,碳酸饮料制造业仍在销售收入、缴纳税金上表现不俗,但利润总额已经开始退出“状元”位置,低于果蔬饮料制造业。
消费者倾向于选择绿色、健康饮料的消费需求趋于明显。
2外资渗透国内市场步伐加快外资渗透国内市场步伐加快,投入力度加大:世界第三大饮料巨头COTT公司进军中国市场,日本朝日等公司开发中国市场;达能“强购”娃哈哈公司股份等。
其中,娃哈哈达能事件是上半年业界关注的焦点,目前双方进入法律争议阶段。
法国达能5月9日向瑞典斯德哥尔摩商会仲裁院提出8项仲裁申请,娃哈哈表示已经做好了应诉准备。
由于这些公司在中国投资力度加大、市场影响力增强,跨市场准入原则行事等,使中外合作纠纷不断,中外饮料商矛盾加深,对此,民族饮料业应该反思。
3饮料企业融资力度加大汇源果汁IPO集资24亿港元,创造了内地食品饮料企业上市的多项纪录。
国内饮料市场已经基本稳定,引入10亿级的资本后,汇源的品牌和竞争优势将能持续很长一段时间。
按照汇源果汁招股书显示,此次IPO 募集资金35%用于兴建厂房,35%用于扩充销售及分销网络,15%用于偿还债务,5%用于提升设备,10%用于一般运营。
据悉,汇源果汁2007年投资额将达7.58亿元,是06年的近3倍。
4“涨价”风再次席卷饮料行业2007年上半年,饮料行业涨价的主要特征为:成本催生饮料价格暗涨,饮料通过“减量不减价”形式隐形提价。
饮料瘦身最具代表的产品有:统一鲜橙多从原包装瓶500ML容量改为450ML;雀巢冰爽茶推出480ML的新包装;可口可乐250ML的玻璃瓶容量已经降至200ML。
在饮料瘦身的同时,价格却在悄然上升,康师傅、统一、汇源、百事等知名饮料产品的价格都出现变动,不同的是涨价范围由全部市场都涨变成了主要在一线城市涨价。
5低度啤酒借道果汁抢市场各大超市的啤酒货架上诸如“啤酒饮料”、“果汁啤酒”、“无醇啤酒”等啤酒产品开始以低度、健康、含果汁的形象大举抢夺清凉饮料的市场。
果汁啤酒是目前啤酒产品中种类最多、最受女性消费者青睐的品种,其中最热门的是柠檬啤、菠萝啤两种,如燕京菠萝果汁啤酒、柠檬果汁啤酒,怡乐仙地柠檬味啤酒等等;除此之外,还有部分啤酒产品以茶入酒,如蓝带的乌龙啤酒。
就市场价格而言,果汁啤酒的价格普遍低于普通啤酒,一般355ML/听售价在1.9元-2.2元左右。
按企业自己的说法:低度产品的推出更多是为了满足年轻人追求时尚健康的需求。
(二)我国饮料产品市场状况1市场饮料产品品牌市场饮料品牌多达数百个,但销售主要集中在几个品牌上。
碳酸饮料被百事可乐和可口可乐占据了79.46%的市场,名列第三、第四位的雪碧和美年达各占了6.19%和3.99%的份额。
乳酸饮料中椰树、维他奶、乐百氏列前三位,各占36.10%、18.73%和15.05%的份额,紧随其后的是露露(占10.92%)、娃哈哈(占3.90%)和均瑶(占3.10%)。
果汁饮料销售主要集中在三得利、麒麟、统一、都乐、椰树、大湖、味全每日、佳得乐、汇源、华联这10个品牌上,合计占89.37%的市场。
茶饮料被统一和三得利分别瓜分了49.26%和30.90%的市场,康师傅占了4.17%,余下的品牌市场占有率均不到1%。
瓶装水主要由农夫山泉、延中、俊仕、斯柏克林、碧纯、获特满、乐百氏、正广和、雀巢、市中这10个品牌占据了87.26%的市场。
固体饮料销售排前10前的是雀巢、果珍、阿华田、乐口福、摩卡、麦氏、麦斯威尔、高乐高、智强、怡泰、共占了92.18%的份额。
2饮料行业的发展趋势近几年,我国软饮料年产量以超过20%的年均增长率递增,达到1300多万吨。
在产量增长的同时,品种也日趋多样化,为消费者提供了更多的选择余地。
我国饮料品种已由单一的汽水发展成为包括碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁等十大类。
其中,碳酸饮料(即汽水)占软饮料总产量的46%,虽然有所下降,但仍是饮料中的主导产品。
中国饮料业的迅速发展及其前景广阔的消费市场吸引了众多国际知名品牌饮料厂商,在这种情况下,我国的饮料包装趋向多样化、方便化,为市场经销和不同消费层次的选购提供了方便。
同时,果蔬饮料的原料生产开始得到重视。
我国拥有丰富的水果和蔬菜资源,很适宜发展果蔬型饮料,据统计,我国务类水果年产量已超过5000万吨,其中苹果年产量达1700多万吨;蔬菜数量居世界首位,宜加工饮料的品种也较多。
这将为发展果菜汁饮料提供较为丰足的原料。
二、我国果汁饮料市场的现状(一)市场规模据有关数据显示,在1999年至2002年的饮料市场的黄金成长期间,老牌瓶装水和碳酸水饮料增势日疲,已连续两个年度负增长;新锐功能饮料和茶饮料近两年增幅趋稳,稳中有升;增势最为明显的还要数果汁饮料,近三个年度分别以33. 0%、24. 6%和70. 5%的速度递增,虽总体盘面较碳酸饮料相去甚远,但业已超过瓶装水跃居饮料消费总量次席。
另据统计,目前我国每年人均果汁消费量仅为1公升左右,而欧美地区的人均年消费量已达70公斤,世界人均消费量人均水平在10公升左右,这说明尽管近几年果饮产量逐年递增,但市场空间仍然十分广阔,行业轮廓尚在形成之中。
(二)市场特征据C PANEL消费者固定样组10城市数据显示,1999—2002年果饮市场集中程度(前四位企业相加所占市场份额)分别为49. 85%、49. 79%、51. 27%,远远低于其他各类竞争态饮料的市场集成度。
以此数据初步分析,果饮市场尚处于分散型的初现行业阶段,其市场结构应从属于垄断竞争。
垄断竞争的市场结构,说明该行业的市场份额集中在多家企业手中,同时排在前位的企业地位也不很稳固,很可能会被别的垄断企业或有实力的新兴企业所取代。
从目前的市场竞争格局来看,果饮市场主要活跃着四大主力。
专业洋品牌:日本三得利、澳大利亚金环、丹麦SANQUICK、香港果汁先生等;传统品牌:汇源、露露、都乐、茹梦、大湖、椰树、新奇士等;新锐主力:鲜橙多、酷儿、每日C、娃哈哈、农夫果园、健力宝等;中小品牌:数量众多,战略上以跟随竞争为主,是果饮市场的侧翼旁众。
因而未来几年引动果饮市场变局的将主要集中在洋品牌、新锐品牌、传统品牌三大主导力量上。
(三)市场竞争状况1 存在三股竞争力量一支是台湾背景的企业统一和康师傅,其主要特点为产品线比较长,以包装的创新和口味取胜;一支是包括汇源、娃哈哈、养生堂等国内知名企业;还有一支是大的跨国公司如可口可乐、百事可乐等。
2 两个种类的博弈第一类是果汁含量仅为5 %-10 %的低浓度果汁饮料。
在这一阵营内,以统一" 鲜橙多" 、康师傅" 每日C" 果汁和可口可乐" 酷儿" 为代表;另一类是屈臣氏的" 果汁先生" 和养生堂推出的" 农夫果园" ,它们共同的特点都是复合果汁,一般由胡萝卜汁和其他几种果蔬原汁调和,再制成30 %浓度的果汁。
3 竞争虽然激烈,机会仍然很多果汁饮料市场品牌、种类非常多,新厂家不断涌现,很多老牌食品和饮料厂商因看好这个市场而纷纷生产果汁饮料。
虽然品牌和品种众多,各品牌的广告力度也都很大,看似竞争非常激烈,但因果汁饮料是在近几年才大规模进入市场的,目前市场仍处于初级阶段,还有很大的发展空间,从市场份额来看,还没有一个品牌占有绝对优势,成为主导品牌。
4 主要品牌竞争手段统一竞争对手的快速跟进,使得统一的优势已经在慢慢弱化,而当农夫果园大力推广高浓度混合型果汁的时候,统一由领跑者变成了追随者。
面对风云变幻的市场,统一决定推出系列新品(请列举),渗透到每一个细分市场内,以此保证它的领导者地位。
2003 年8 月下旬,针对农夫果园和汇源果汁这两个对手,统一推出浓度40% 的活力果园。
统一推出的新品还有果蔬多、果汁先生等。
康师傅面对老对手统一在果汁饮料市场良好的表现,不甘示弱的康师傅于2002 年3 月,推出了自己的果汁饮料" 每日C" .康师傅不惜血本,请来漂亮的玉女梁咏琪代言,投下了据说以亿计的巨额广告费,于是,梁咏琪的" 每日C" 广告很快占据了人们的视野,电视、户外大型荧幕、车站、灯箱、报纸、杂志等都可见到她的身影。
康师傅继续发挥它在渠道上的优势,这保证了康师傅每推出一个新产品,两周内就能迅速在全国铺开面对消费者。
空中和地面联手出击是康师傅取胜的法宝。
露露意识到环境发展变化的露露集团,与万向集团牵手,在获得更强有力资金支持以后,在市场推广、新品开发等环节上明显加大了力度。
维他面对国内果汁市场的快速增长,早在1976 年就推出果汁饮料的香港维他奶集团快速作出反应,正如他们所说,目前果汁市场还没有达到垄断状态,而且增长速度非常快,因此还有很大的发展空间。
他们凭借着生产经验和品牌优势,在国内市场取得一定成绩也是理所当然。
(四)分销渠道现状(1)商超直供:网点多销量大,是现代物流商品销售主渠道,结账信誉比较好。