食堂财务管理制度
某中学校食堂财务管理制度
一、总则为了规范学校食堂财务管理，提高财务管理水平，保障食堂资金的安全、合理、有效使用，根据《中华人民共和国会计法》、《学校食堂财务管理规定》等法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。
二、财务管理原则1. 遵循国家法律法规和政策，严格执行财务制度。
2. 坚持公开、透明、公正、合理的原则。
3. 保障食堂资金的安全、合理、有效使用。
4. 强化财务管理，提高财务管理水平。
三、财务管理组织机构1. 学校设立食堂财务管理部门，负责食堂财务管理工作的组织、协调、监督和检查。
2. 食堂财务管理部门负责人为食堂财务主管，负责食堂财务管理的日常工作。
3. 食堂财务管理部门设立会计、出纳等岗位，明确岗位职责，确保财务管理工作的顺利开展。
四、财务管理内容1. 资金管理（1）食堂资金实行专户管理，确保资金安全。
（2）食堂资金收支实行日清月结，定期编制财务报表。
（3）食堂资金收支严格遵循预算管理，不得超预算使用资金。
2. 财务核算（1）食堂财务核算采用借贷记账法，按照国家会计制度进行。
（2）食堂财务核算应真实、准确、完整地反映食堂财务状况。
（3）食堂财务核算应及时进行，确保财务信息的时效性。
3. 财务监督（1）食堂财务管理部门定期对食堂财务收支情况进行检查，发现问题及时纠正。
（2）食堂财务管理部门对食堂物资采购、库存、销售等环节进行监督，确保物资合理使用。
（3）食堂财务管理部门对食堂员工进行财务知识培训，提高财务管理水平。
4. 财务报告（1）食堂财务管理部门定期向学校领导汇报食堂财务状况。
（2）食堂财务管理部门按照学校要求，编制年度财务报告，报学校审批。
（3）食堂财务管理部门对食堂财务状况进行公开，接受师生监督。
五、财务管理责任1. 食堂财务主管对本食堂财务管理工作的全面负责。
2. 会计、出纳等岗位工作人员对所负责的财务工作负责。
3. 食堂其他工作人员应积极配合财务管理，遵守财务管理制度。
六、附则1. 本制度由学校食堂财务管理部门负责解释。
食堂财务管理制度_食堂财务管理制度办法
食堂财务管理制度_食堂财务管理制度办法食堂财务管理制度篇1为理顺食堂财务管理关系，现统一制订财务管理规定：(一)关于设置账户和财务人员的规定1.原有职工食堂或新建的职工食堂都要单独设置账户，独立核算，要加强职工食堂的财务管理，对财务管理和会计核算中存在的问题，要及时请示公司财务部。
2.各职工食堂都要设置兼职或专职的会计、出纳，根据人事部核定编制设置。
3.会计、出纳要有明确分工，不允许会计兼出纳，管账为一人，管现金饭菜票为另一人。
(二)关于费用开支范围等有关财务规定1.职工食堂工作人员工资列入工资计划，由人事部核定，定员定编定工资标准。
2.水电费作出预算，在“销售费用——水电费”中开支。
3.各职工食堂的燃料费根据实际需要，由行政部定出消耗定额，列入职工福利费开支。
4.各职工食堂首次购置的各种设施，炉具、厨具、餐具等列入基建费用，以后需要增添的用品用具列入福利费，不能列入营业支出。
5.职工食堂需要购置的其他物料用品如洗洁精、毛巾、用具、碱粉、洗衣粉、肥皂等都要由行政部制定出合理的定额，按定额购买节约使用。
(三)关于补贴问题公司各食堂提供的伙食补贴，补贴人数由人事、行政部门核定后，按每人每月补贴10元，在福利费中拨款。
建议设置食堂的单位，都要成立监委会，在员工中选举监委会成员，加强对职工食堂的管理和监督，责任是监督职工食堂收支情况，每月账目由职工食堂向监委会汇报一次，并抄报财务部一份，每季要定期向员工公布职工食堂的收支情况。
食堂财务管理制度篇2一、伙食帐必须日清月结，帐物相符、坚持购物审查制度，采购的东西必须有购货凭证，并经验收员签字、再经领导签字后方可报销。
二、厉行节约，反对浪费。
三、节余亏损原因清楚，报请领导批准方可处理，不得擅自转帐注销，幼儿伙食盈亏不能超过2% 。
四、不准用伙食费购买其它与伙食无关的物品。
五、帐目接受伙委会的审查，每月需经单位领导签字方属有效。
六、每月公开帐目，接受家长和职工监督。
食堂财务管理制度职责
一、总则为了加强食堂财务管理，规范财务行为，确保食堂财务活动的合规性、合法性和安全性，保障食堂资金的安全和有效使用，特制定本制度。
本制度适用于我校食堂全体财务管理人员。
二、职责划分1. 食堂财务主管（1）负责食堂财务管理的全面工作，对食堂财务工作负有直接领导责任。
（2）建立健全食堂财务管理制度，确保财务活动的合规性、合法性和安全性。
（3）负责组织食堂财务人员的业务培训，提高财务人员的业务水平。
（4）负责审核食堂各项财务报表，确保报表的真实性、准确性和完整性。
（5）负责食堂财务审计工作，定期对食堂财务活动进行审计。
2. 食堂会计（1）负责食堂财务核算工作，严格按照国家财务会计制度进行核算。
（2）负责编制食堂财务报表，包括资产负债表、利润表、现金流量表等。
（3）负责食堂成本核算，定期进行成本分析，提出降低成本的措施。
（4）负责食堂资金管理，确保资金安全、合理使用。
（5）负责食堂发票管理，及时报销食堂各项费用。
3. 食堂出纳（1）负责食堂现金和银行存款的管理，确保现金和银行存款的安全。
（2）负责食堂现金收付，做到日清月结。
（3）负责食堂银行账户的管理，定期核对银行账户余额。
（4）负责食堂现金日记账和银行日记账的登记、保管和报送。
（5）负责食堂现金、支票等财务凭证的保管和报送。
4. 食堂采购员（1）负责食堂物资采购，严格按照采购计划和预算进行采购。
（2）负责与供应商洽谈，签订采购合同，确保采购价格合理。
（3）负责采购物资的质量验收，确保采购物资的质量。
（4）负责采购物资的入库、出库管理，确保物资的合理使用。
（5）负责采购发票的保管和报送。
5. 食堂管理员（1）负责食堂财产管理，确保食堂财产的安全、完整。
（2）负责食堂食品卫生管理，确保食堂食品卫生符合国家标准。
（3）负责食堂工勤人员的管理，确保食堂工勤人员的工作质量和效率。
（4）负责食堂财务监督，发现财务问题及时报告。
（5）负责食堂财务管理制度的执行和监督。
食堂财务管理制度内控制度
一、总则为了规范食堂财务管理，加强内控制度建设，确保食堂财务安全、高效、合规运行，特制定本制度。
二、食堂财务管理的原则1. 食堂财务管理应遵循合法性、真实性、准确性、及时性、完整性、效益性原则。
2. 食堂财务管理应坚持勤俭节约、合理配置资源、规范运作、公开透明的原则。
3. 食堂财务管理应严格执行国家有关法律法规和财务管理制度。
三、食堂财务管理组织架构1. 成立食堂财务管理部门，负责食堂财务管理工作。
2. 食堂财务管理部门应设置会计、出纳、审计等岗位，明确岗位职责。
3. 食堂财务管理部门应定期召开财务工作会议，研究解决财务管理中的问题。
四、食堂财务管理制度1. 食堂财务收支管理（1）食堂财务收支必须严格按照国家有关法律法规和财务管理制度执行。
（2）食堂财务收支实行收支两条线管理，收入必须全部纳入食堂账户，支出必须按照预算执行。
（3）食堂财务收支应定期进行核对，确保账实相符。
2. 食堂物资采购管理（1）食堂物资采购应遵循公开、公平、公正的原则，实行招标或询价采购。
（2）食堂物资采购应签订采购合同，明确采购内容、数量、价格、交付期限等。
（3）食堂物资采购合同应报食堂财务管理部门审核批准。
3. 食堂成本核算管理（1）食堂成本核算应按照国家有关法律法规和财务管理制度执行。
（2）食堂成本核算应定期进行，确保成本核算的真实性、准确性。
（3）食堂成本核算结果应定期向食堂财务管理部门报告。
4. 食堂资产管理（1）食堂资产应按照国家有关法律法规和财务管理制度进行管理。
（2）食堂资产购置、处置、报废等应按照规定程序办理。
（3）食堂资产应定期进行盘点，确保账实相符。
五、食堂财务监督1. 食堂财务监督应遵循依法监督、民主监督、社会监督的原则。
2. 食堂财务监督应定期进行，对食堂财务管理工作进行检查、评估。
3. 食堂财务监督应设立举报电话和举报邮箱，接受群众举报。
六、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由食堂财务管理部门负责解释。
内部食堂财务管理制度
一、总则1. 为规范内部食堂财务管理，提高财务管理水平，保障食堂经济秩序，特制定本制度。
2. 本制度适用于公司内部食堂的财务管理活动。
二、财务管理原则1. 服务宗旨：内部食堂以服务员工为宗旨，不以盈利为目的。
2. 独立核算：内部食堂实行独立核算，自负盈亏。
3. 规范管理：严格执行国家相关法律法规，建立健全财务管理制度。
4. 透明公开：财务收支情况公开透明，接受员工监督。
三、财务管理组织1. 成立内部食堂财务管理工作小组，负责食堂财务管理的具体工作。
2. 财务管理工作小组由食堂负责人、财务部门负责人及相关部门人员组成。
四、财务管理内容1. 资金管理（1）设立食堂专用账户，由财务部门统一管理。
（2）食堂资金收支必须符合国家规定，不得挪用、侵占食堂资金。
（3）食堂资金结算采用银行转账、现金支付等方式，确保资金安全。
2. 采购管理（1）采购物资应遵循“勤进快销，以销定进，以进促销”的原则，确保物资质量。
（2）建立物资采购内部牵制制度，实行双人采购，品控部监督验收。
（3）物资采购需编制采购计划表，经相关部门审批后方可采购。
3. 存货管理（1）建立食堂存货盘点制度，按进库时间分为进厨存货和进库存货。
（2）进厨存货和进库存货均需办理入库手续，经采购人员、复核人员、保管人员和审批人员签字认可后，方可登记入账。
4. 成本核算（1）食堂成本核算应遵循国家相关法律法规和财务制度。
（2）食堂成本核算包括原材料成本、人工成本、水电费、燃料费等。
（3）食堂成本核算应定期进行，确保成本核算的准确性。
五、财务管理监督1. 财务管理工作小组定期对食堂财务收支情况进行监督检查。
2. 员工对食堂财务管理有疑问或举报，可向财务部门或上级领导反映。
3. 财务部门对食堂财务问题进行核实，并采取相应措施。
六、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由财务部门负责解释。
3. 本制度如与国家相关法律法规相抵触，以国家法律法规为准。
学校食堂财务管理制度范文（4篇）
学校食堂财务管理制度范文第一章总则第一条为规范学校食堂的财务管理，确保财务资源的安全和有效利用，制定本制度。
第二条学校食堂财务管理制度适用于学校食堂及相关财务管理人员。
第三条学校食堂财务管理工作应遵循公平、公正、公开、高效的原则。
第四条学校食堂财务管理制度应当与国家财经法律法规和学校的相关制度保持一致。
第二章食堂财务管理职责第五条学校食堂设立财务管理职责，具体分为以下几个方面：（一）负责制定和完善学校食堂财务管理制度及相关内部控制制度；（二）负责制定食堂财务预算、决算和考核制度，监督食堂财务预算的执行情况；（三）负责做好学校食堂的资金调度和收支管理，确保食堂资金的正常流动；（四）负责核算学校食堂财务收支情况，及时制作财务报表；（五）负责食堂财务审计工作，建议改进食堂财务管理；（六）负责食堂财务运营数据的分析和利用，提供决策支持。
第三章食堂收入管理第六条学校食堂主要收入来源包括学生用餐费、教职工用餐费和其他经营收入。
第七条学生用餐费按照学校相关规定收取，食堂应当建立健全收费制度，确保收费规范和透明。
第八条教职工用餐费按照学校相关规定收取，食堂应当建立健全收费制度，提供明细账单给每位教职工。
第九条食堂其他经营收入包括食材销售、食品外卖等，应当遵守相关法律法规并进行合规经营。
第四章食堂支出管理第十条学校食堂支出主要包括用餐成本、员工工资、设备维护费用等。
第十一条为确保食堂用餐成本的合理性和节约性，食堂应当制定食材采购制度，并与供应商签订合同保证食材质量和价格合理。
第十二条食堂员工工资应当按照国家与地方相关规定发放，并记录在册。
第十三条食堂设备维护费用应当合理使用经费，确保食堂设备的正常运转。
第五章财务管理制度第十四条学校食堂应当建立健全财务管理制度，包括：（一）会计核算制度：确保食堂财务收支的准确记录和核算统计；（二）财务报表制度：按照规定时间及时制作财务报表；（三）内部控制制度：确保财务活动合规性和经济效益，防止财务风险；（四）财务审计制度：定期组织财务审计，及时发现和解决问题。
单位食堂财务管理制度和要求
单位食堂财务管理制度和要求一、财务管理制度单位食堂作为一个重要的部门，负责食品的采购、销售以及财务收支等方面的工作。
为了确保财务管理的规范和透明，以下是单位食堂的财务管理制度：1. 会计核算制度单位食堂应按照国家有关会计制度进行会计核算，建立健全的财务档案，确保财务数据的准确性和可靠性。
同时，食堂还应定期对财务数据进行分析和汇总，为决策提供参考。
2. 食品采购管理制度食堂财务管理的一项重要内容是食品采购管理。
食堂应设立专职采购员，负责与供应商洽谈、订购食品。
采购员要按照食堂的需求和采购预算，选择合适的供应商，并确保采购的食品质量符合卫生标准。
3. 财务审批制度为了确保财务支出的合理性和合规性，单位食堂应建立财务审批制度。
财务审批应按照规定的权限进行，审批文件要详细记录审批流程和审批意见。
4. 资金管理制度单位食堂应设立专门的财务管理人员，负责资金的日常收支及存储工作。
资金管理人员要按照规定的程序进行资金的收付，并及时记录和上报财务报表。
5. 财务报告制度为了及时了解单位食堂的财务状况，单位食堂应按照规定的时间节点，编制财务报告。
财务报告应真实、准确地反映单位食堂的财务状况，包括资产负债表、损益表和现金流量表等。
二、财务管理要求为了确保单位食堂的财务管理工作能够顺利开展，以下是财务管理的要求：1. 严格遵守相关法律法规单位食堂的财务管理必须遵守国家和地方的相关法律法规，如《中华人民共和国会计法》、《中华人民共和国税收征管法》等。
同时，食堂还应注意了解和遵守食品行业的相关法律法规，确保财务管理的合规性。
2. 财务人员要具备专业知识和职业道德财务人员是单位食堂财务管理工作的核心力量，他们要具备相关的财务知识和技能，并具备职业道德。
财务人员应遵守保密制度，保护单位食堂的财务信息安全。
3. 严格执行财务制度财务管理制度是单位食堂财务管理的基础，财务人员要严格执行相关的财务制度，确保财务管理的规范性和透明性。
食堂承包财务管理制度
第一章总则第一条为了加强食堂承包财务管理工作，确保食堂经营活动的合法、合规、高效，根据国家有关法律法规和财务管理规定，结合我单位实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于食堂承包过程中的财务收支、成本核算、资金管理等方面。
第三条食堂承包财务管理工作应遵循以下原则：（一）合法性原则：严格遵守国家有关法律法规，确保食堂经营活动合法合规。
（二）真实性原则：财务数据真实、准确、完整，不得虚报、隐瞒。
（三）效益性原则：提高食堂经营效益，确保食堂可持续发展。
（四）节约性原则：合理使用资金，降低成本，提高食堂经营效率。
第二章财务收支管理第四条食堂承包方必须按照国家税收政策和财务制度，依法纳税，如实反映财务状况。
第五条食堂承包方应设立独立的食堂财务账户，对食堂收支进行独立核算。
第六条食堂承包方应建立健全食堂收支管理制度，确保食堂收入和支出清晰、规范。
第七条食堂承包方应设立财务报表，定期向食堂主管单位和财务部门报送财务报表。
第八条食堂承包方应按照国家规定，及时、足额支付食堂员工工资和福利。
第九条食堂承包方应加强食堂成本控制，降低成本支出，提高食堂经营效益。
第三章成本核算管理第十条食堂承包方应建立健全成本核算制度，对食堂各项成本进行详细核算。
第十一条食堂承包方应按照国家规定，合理确定食堂各项成本标准。
第十二条食堂承包方应定期进行成本分析，找出成本控制的薄弱环节，采取措施降低成本。
第十三条食堂承包方应建立健全成本核算档案，确保成本核算数据的真实、完整。
第四章资金管理第十四条食堂承包方应设立专用的食堂资金账户，对食堂资金进行独立管理。
第十五条食堂承包方应按照国家规定，合理使用食堂资金，确保资金安全。
第十六条食堂承包方应建立健全资金管理制度，明确资金使用范围、审批程序和监督措施。
第十七条食堂承包方应定期对食堂资金使用情况进行检查，确保资金使用合规。
第五章监督与考核第十八条食堂主管单位和财务部门应加强对食堂承包财务管理的监督和考核。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
广元民盟烛光初级中学食堂财务管理制度
一、食堂经营服务模式——自办自管
二、食堂财务管理基本原则
食堂经营必须坚持公益性原则，按非营利性规定将食堂经费纳入学校财务进行统一管理核算并建立完善管理监督机制，形成一套完整的定价机制，确保学生膳食质量和价格基本稳定。
切实维护师生合法利益。
三、食堂财务收支管理
（一）收入管理。
收入主要包括：学生伙食收入、教职工伙食费收入、上级补助收入及其他收入。
1.学校食堂以师生实际支出的伙食费作为伙食收入。
2.学校食堂实行包餐制供应。
向学生收取伙食费实行“按月初预收，月末结转确认伙食收入，多退少补”。
每月末，食堂以当月供应就餐次数。
就餐人数。
伙食标准为依据。
在预收款中结转确认当月伙食收入。
预收伙食费时学校必须向学生和家长公布伙食费收费标准和计划就餐天数。
向学生结算伙食费，结算清单必须向学生和家长公布伙食费结算必须由学生本人签名确认。
在食堂就餐的教职工的伙食费与学生同菜同价，据实结算。
3.学校食堂不得擅自挪用、转移食堂收入、不得私设小金库。
4.学校食堂统一使用财政监制的票据，学校代收学生的伙食费应开具财政部门统一印制的票据，不得使用白条收据。
开具收据时，填明项目和标准。
该项收入是食堂师生代管的资金，要及时缴存学校专户，实行收支两条线,不得坐收坐支。
（二）支出管理
学校食堂支出成本应坚持以食堂日常经营服务活动所需的各项直接支出为核算依据。
食堂成本支出项目包括
1.原材料成本
2.人工成本
3.设备设施购置及维修
4.低值易耗品成本
5.燃料及水电费
其余与食堂经营管理无关的公用经费、人员经费一律不得在学校食堂经费中列支。
四、严格成本和质量控制
学校要完善食堂财务管理制度建立完善采购、验收、保管制度，建立健全内控机制，单独设置食堂明细账簿，设立明细科目对伙食费进行成本核算，实行收支平衡。
（一）按成本补偿原则，建立食堂定价机制。
学校以伙食支出的实际成本为依据，按月对食堂的收支进行核算，若收支差距较大，要及时调整饭菜品种和价格，确保全年结余或亏损控制在年度实际伙食费的收入的4%以内。
（二）规范使用食堂结余。
食堂结余经费主要用于改善学生伙食质量和添置食堂设施设备等支出，不得直接或间接或变相用于教职工奖金，补贴、福利等各项福利。
（三）严格控制原材料成本和质量。
食堂物资采购必须做到质优价廉，安全卫士，营养合理，经济实惠。
我校食堂采用公开招标来确定食堂粮油肉蔬菜等大宗物资供应商，更大限度的降低采购成本。
对进入食堂的原材料要进行检查验收对供货商索票索证。
严禁采购三无食品和质量不合格超过保质期的食品。
（四）加强学校食堂物资管理
1.实行内部牵制制度
2.建立采购验收制度。
物质采购回来后由食堂保管员验收才能入库且采购人员、验收人员、保管员和审批人员均在食堂材料入库单上签字认可后入账。
3.建立仓库保管制度。
学校食堂建立进出库材料明细账，食堂仓库专任管理。
及时填写入库单及出库单。
4.执行先进先出制度。
5.执行定期清查盘点制度。
学校应对食堂各种往来账款及进库存货进行按月定期清查盘点，学期结束应进行一次全面清查盘点做到账实、账款、账据、账表、账账相符。
盘盈和盘亏的存货按规定进行财务调整。
五、加强食堂财务公开和审计监察工作。
学校要将食堂使用的主要食品原材料数量价格和供应菜谱份量价格公开，做到当月核算，每期结束时将当期成本、结余或亏损情况进行公开公示，主动接受师生和家长的监督。
广元民盟烛光初级中学
2016年春季。