山东曲阜的过年习俗
山东人过春节的风俗
山东人过春节的风俗山东人过春节的风俗春节是我国最重要的传统节日之一，而在各个省份和地区，春节的庆祝方式与风俗也都各有不同。
那么，针对山东人过春节的风俗，有哪些值得我们关注的呢？一、大年初一在山东，大年初一便是观赏龙舞表演的日子。
龙是代表吉祥如意的龙舞在这一天是不可缺少的。
此外，山东也有一些不同于其他地区的习俗。
比如用茶叶为长辈倒茶、清洗家里的瓷器和铜器，向亲朋好友祝贺新年、询问身体等等。
这些都体现了山东人重视祖宗文化和人际交往的风俗特点。
二、年货和食物在山东，年货和食物也有一些独特之处。
它们丰富多样，而且有一些具体的区域风味。
其中，吃饺子的风俗是一定少不了的，因为这也是全国范围内最为普遍的食物之一。
而山东的饺子则以肉馅、虾仁和蛤蜊等为特色，另外还有煮鱼、鱼丸、爆炒虾、烤串等都是山东人过年时必不可少的美食。
三、宗教活动与其他地区相比，山东人变化兴趣的宗教活动是相对会更多一些。
作为儒家学说的发源地，山东的宗教风俗和习惯多由儒家思想和一定的佛教元素组成。
所以，春节期间，家家户户都要寻找一些祖先墓地，以祭祀祖先、割祭牲等方式展开祭祀活动。
四、杂耍表演山东人的春节庆祝活动更具有娱乐性。
在过年期间，许多人都会参观一些杂技、相声和魔术表演，包括外来的表演者和本地的人才。
这些表演的形式多样，例如骑电戏、做杂耍等等都是传统的节日节目。
五、社交活动山东人喜欢进行社交，而春节是他们闲暇娱乐的好时光。
在过年期间，人们常常会举行宴席和聚餐，甚至是到一个地方参加围炉夜话。
此外，人们还会给对方送上健康和新年万事如意的祝福，并在年初一、二以及十五等时段，一起赏花灯、放烟火，渡过独特的春节夜晚。
六、新年的传统游戏草牙、踩高跷、赛马、跑滚球等是山东特有的传统游戏，在春节期间也是不可或缺的一部分。
人们通常是在小广场或者小径道上玩这些游戏，以增加开心的时间，并让家人之间的关系更加紧密。
总之，山东人的春节风俗具有丰富多彩、娱乐性强、尊崇祖先和团家之情的特点，而这些风俗也无疑展现了山东传统文化的魅力和多样性。
山东春节习俗
山东春节习俗
山东省地处中国的东部沿海地区，其春节习俗与其他地方略有不同。
以下是一些山东春节习俗：
1. 贴春联：人们会在门口贴上对联，以寓意新年的吉祥和幸福。
2. 守岁：在除夕夜，家人会一起守岁，等待新年的到来。
在守岁期间，会吃团圆饭、看春晚、放烟花爆竹等，以庆祝新年的到来。
3. 舞龙舞狮：舞龙舞狮是山东春节期间常见的表演活动，有祈求丰收和驱走恶灵的意义。
4. 拜年：过年期间，人们会互相拜年，尤其是长辈拜访晚辈，互道新年祝福。
5. 剪窗花：人们会用纸剪成各种图案装饰窗户，以增添节日的气氛。
6. 送年货：人们在春节前会购买年货，如糖果、瓜子、糕点等，以招待亲戚朋友。
7. 牛肉面：在春节期间，人们会品尝传统的山东特色美食——牛肉面。
8. 红包：给孩子发红包是春节期间的传统习俗，以祝福他们在新年中平安、健康。
这些习俗代表了山东人民过年时的传统习惯和文化特色。
山东各地的风俗习惯
摘]山东各地各民族饮食风俗大观生活2008-02-01 18:24:37 阅读830 评论0 字号：大中小订阅山东卷基本情况概述:山东是我国一个沿海省份，地处黄河下游。
山东半岛东伸入海，庙岛群岛巍然屹立在渤海海峡。
山东历史悠久，为我国古代文化发祥地之一。
这里膏壤沃野，资源丰富。
东部沿海盛产各种鱼、虾、贝、蟹、藻等。
内陆地区河流纵横，平原辽阔。
南部湖泊密布，盛产各类淡水产品。
历史上，齐鲁人民创造了独具特色的饮食风俗和烹调技艺，其中包括被誉为中国四大菜系之一的“鲁菜”。
齐鲁素称礼仪之乡。
据《曲阜县志》载：“韩宣子谓周礼尽在鲁。
”汉高祖谓（鲁）为“守礼义之国”。
汉武帝也曾称：生子当置之齐鲁礼仪之乡。
在齐鲁古地，日常饮食、岁时习俗，无不与当地的礼仪有着一定的联系。
齐鲁饮食风俗，至少可以追溯到2 千多年前的春秋时代，据史料记载：孔子妻生子，鲁国君主鲁哀公派人给孔子家送去两条鲤鱼，以示庆贺。
孔子为感国恩，先用鲤鱼祭祖，尔后又给儿子取名鲤。
送生育礼至今依然流行。
孔子有“食不厌精，脍不厌细”及13 个“不食”的饮食训导，为齐鲁烹饪的形成和发展起到了不可估量的作用。
齐桓公的宠臣易牙以善于烹调而得宠，官至宰相之职。
古书中记载：“齐桓公，夜半不嗛（即腹饥〕，易牙乃煎、煮、燔、炙，调味而进之。
”相传，易牙为讨好齐桓公，曾残忍地将自己的儿子烹成汤羹，献给了齐桓公。
虽如此，他对齐鲁烹饪发展的贡献还值得肯定。
齐大夫管仲经营胶东，大力提倡发展海洋渔业，故齐鲁富鱼盐之利。
秦汉时，海味进入饮馔，汉武帝进兵山东半岛沿海时，吃到渔民腌制的鱼肠，有异香，遂赐名“ ”。
《盐铁论》中也有“菜黄之鲐，不可胜食”的记载。
南北朝时，民间食风朴素、文雅，凡年节宴客待友，皆设美馔佳肴。
这一时期，烹调技法、菜肴款式均趋完美。
北魏高阳（即今临淄）太守贾思勰在《齐民要术》中作了全面的总结和记述，所列菜肴多至百种以上。
唐代鲁菜又有新发展。
唐段成式《西阳杂俎》载：历城北一里，有莲子湖⋯⋯三伏之际，宾僚避暑于此，取大莲叶盛酒，以簪刺叶，令与茎柄通，吸之，名为碧筒饮。
曲阜非物质文化遗产名录
国家级非物质文化遗产名录(4项)祭孔大典曲阜楷木雕刻鲁班传说孔府菜烹饪技艺山东省级非物质文化遗产名录(11项)祭孔大典曲阜楷木雕刻鲁班传说孔府菜烹饪技艺孔子诞生传说孟母教子传说箫韶乐舞曲阜大庄绢花制作技艺曲阜尼山砚制作技艺桑皮纸制作技艺曲阜琉璃瓦制作技艺济宁市级非物质文化遗产名录(20项)祭孔大典曲阜楷木雕刻鲁班传说孔府菜烹饪技艺孔子诞生传说孟母教子传说箫韶乐舞曲阜大庄绢花制作技艺曲阜尼山砚制作技艺桑皮纸制作技艺曲阜琉璃瓦制作技艺孔宴香油制作工艺熏豆腐制作技艺张姥姥传说孔府婚俗始祖文化九仙山庙会孔子世家谱孔府家酒酿造技艺颜子传说曲阜市级非物质文化遗产名录（108项)祭孔大典孔子世家谱孔府婚庆礼仪民间婚俗生育习俗春节习俗二月二习俗孔府丧葬礼仪民间丧葬习俗民宅建设习俗鲁班传说孔子诞生传说孔子传说孟母教子传说颜子传说张姥姥传说论语三皇五帝与曲阜的传说古泮池的传说洗脸盆的传说东野氏的由来景灵宫的传说洙泗书院的传说刘邦与汉夏的传说万人愁的传说犁铧店的传说孔广森的传说桂馥的传说昌平山的传说朱家林的传说公孙墓的传说孔子作春秋坐缸坟的故事炉山炼丹炉的传说防山五鼠洞传说孔府佃户村名的由来孔尚任传说柳下惠的传说玉虹楼的传说崇圣府的传说罴狐精的传说九龙山的传说驻跸的传说乌龙潭的故事二郎担山撵太阳茄山金谷的传说矍相圃的传说三贤村的传说九女坟传说五泉庄传说韦编三绝的传说两观台的传说六代含饴的故事“大道亭”的传说孔府菜烹饪技艺孔府家酒酿造工艺大庄绢花制作工艺大庄琉璃瓦制作技艺熏豆腐制作工艺孔宴香油制作工艺民间扎纸民间刺绣席编工艺万成公糕点制作技艺孔府煎饼制作技艺张记煎包制作技艺羊肉泡粥制作技艺桑皮纸制作技艺鲁班技艺扶兴和制笔工艺闻春礼烧鸡制作技艺粉皮、粉丝制作技艺柿饼制作技艺养蚕技艺吊炉烧饼卷制作技艺曲阜楷木雕刻尼山砚制作工艺防山陶艺古建彩绘艺术民间泥雕东夏侯石雕刻曲阜民间剪纸古建工艺福临布老虎面塑书法鲁锦高跷旱船舞龙舞狮二鬼斗腰鼓山东梆子柳子戏山东琴书箫韶乐舞民间鼓吹乐渔鼓斗蟋民间武术中国象棋九仙山庙会至圣林门会始祖文化尼山庙会袁家村接骨衡庙烧伤疗法。
山东春节家庭聚餐习俗
山东春节家庭聚餐习俗山东是中国的一个历史悠久的省份，其春节家庭聚餐习俗独具特色。
这些传统习俗承载着浓厚的历史文化底蕴，代代相传，成为家庭聚餐时必不可少的重要环节。
下面将为您介绍山东春节家庭聚餐习俗。
一、年夜饭的准备山东人特别看重春节的年夜饭，他们认为这顿饭的丰盛和仪式感守护着家庭的团聚和幸福。
准备年夜饭的工作通常会在腊月二十八或二十九开始，家人们早早动手准备食材，为即将到来的节日做好充分准备。
年夜饭的菜肴多样丰盛，其中必不可少的是“四喜丸子”。
四喜丸子是山东菜肴中的经典之一，代表着四季如意、家庭幸福团圆之意。
此外，还有鱼、肉、蔬菜等丰富的菜品，寓意着年年有余。
二、宴席上的仪式山东人在年夜饭上注重仪式感，家庭成员会一同围桌，共享年夜饭。
在开始用餐之前，主人通常会先拜祖先，并将一部分食物摆在祖先牌位前，以示敬意和感恩。
在宴席上，家人之间会互相祝福，交流祝愿，表达对彼此的关心和祝福。
此外，家长通常会给小辈们压岁钱，寓意着给予祝福和支持，同时也希望他们能在新的一年里健康幸福。
三、独特的年糕文化春节期间，山东人还有一个独特的习俗，那就是吃年糕。
年糕在山东被称为“炒年糕”，制作方法有多种多样，可以搭配豆芽、鸡蛋、猪肉等食材一同炒制，味道鲜美。
吃年糕寓意着“年年高”，在发音上与“年年高升”谐音。
在山东的家庭聚餐中，年糕几乎是必不可少的一道菜，每个家庭都会制作，供家人们品尝。
年糕的形状通常长而粗，象征着身体康健和吉祥如意。
四、庆贺活动除了家庭聚餐，山东人还有一系列庆贺活动来迎接春节。
其中最有代表性的就是舞狮和放鞭炮。
在春节期间，许多家庭会请舞狮团来自家门口表演，这场表演以舞狮、舞龙为主，以驱赶恶魔、祈求好运为目的。
放鞭炮则是除旧迎新的一种方式，它不仅能够驱逐邪魔，还能够将祸福送走，为新的一年带来吉祥和福气。
总结山东春节家庭聚餐习俗凝聚着家庭团圆、祈福、迎福等多重寓意。
这些习俗不仅传承了山东千年的历史文化，更展现了山东人民对家庭和幸福的珍视。
全国各省市春节习俗一览
全国各省市春节习俗一览春节(Spring Festival)，即中国农历新年，俗称新春、新岁等，口头上又称过年、过大年。
春节历史悠久，由上古时代岁首祈岁祭祀演变而来。
下面是小编为大家整理的全国各省市春节习俗一览，喜欢可以分享一下哟!全国各省市春节习俗北京赶庙会是北京过年的一大习俗。
人们所熟悉的“厂甸”之外，“五显财神庙”(初二至十六)、“东岳庙”(初一至十五)、“白云观”(初一至十九)都是有名的庙会，最富有北京过年的特色。
江苏春节的江苏民间，除了贴春联、挂年画、守岁、舞狮子、大拜年等和全国一样的习俗外，还有一些独特的习俗。
如南京的夫子庙灯会、高淳的跳五猖、大马灯、打水浒，还有梵刹听钟。
在苏州，苏州人除夕在饭内放进熟荸荠，吃时挖出来，谓之“掘元宝”，亲友来往，泡茶时要置入两只青橄榄，谓之喝“元宝茶”，恭喜发财。
南通人有在家门口或堂前插芝麻秆、冬青、柏枝的习俗，取意生活开花节节高，长年青翠。
淮阴人还有初六给孩子“烤头风”之习俗。
是夜带孩子到田头空地点燃火把，为孩子驱除病邪，边烤边唱：“烤烤头，醒醒脑，烤烤脚，步子矫，烤烤肚皮不拉稀，满身都烤遍，疾病永不见。
”无锡渔民年初八有乘船去西山祭拜禹王庙之习，祈求水神保佑，祭鳌赕佛，谓之“上”，禹王庙拆除后，此俗渐渐淡漠。
东北东北人在大年三十要点长寿灯，彻夜通明。
大年三十直到正月十五元宵节，家家都要挂红灯笼，大年三十晚上要点亮灯笼，而且要点一宿，不能关灯，意味着益寿延年。
守岁又称“熬年”，在大年三十到来之前，别的门饰可以不要，但一定要贴上一副红彤彤、喜洋洋的对联。
东北民间在除夕有守岁的习惯。
江西除夕早上，家家户户在正门口摆上食物“送佛”，食物必须有六大荤(猪头、猪脚、生畜、鱼、米糕和豆腐)，中午鸣放鞭炮吃中午饭(以米粉为主)。
中饭过后，又将在门口“祭祖”，食物和上午相差不多，家中老小手持香火四方朝拜完后，准备年夜饭。
年夜饭必须有鱼(象征年年有余)、生畜、鸡蛋(圆圆满满)、饺子、米糕和米酒。
曲阜名胜古迹简介
曲阜名胜古迹简介【少昊陵】在山东曲阜县城东4公里旧县村东北。
少昊系传说中五帝之一，姓己名挚，号金天氏，徙都曲阜，修太昊之法，以鸟名官。
陵始建年代不详，据《曲阜县志》记载，宋代即“迭石为坟”，明清两代多次重修扩建。
陵园面积125亩，古建筑十七间。
陵墓表层为石板砌筑，俗称“万石山”，呈覆斗状，下底边长28米，上底边长9.4米，斜坡高15.2米。
陵顶旧有小庙一座，内供汉白玉石雕少昊像，为宋宣和时遗物。
陵前享殿三间，东西底各三间，苍松翠柏，柯干夭矫。
陵园有重修陵墓和历代祭祀的纪事碑碣石刻数十块。
门前为清乾隆元年（1736年）重建的石坊。
前行里许为宋代景灵官旧址，有“万人愁”石碑，碑首已无存，碑身高7.05米，宽3.76米，厚1.2米。
下有龟跌，高2.22米，宽4.6米，长6.2米，共重约140吨，为国内罕见。
碑无字，传为北宋宣和时建，因金兵南犯，未及刻字。
后人有诗云：“丰碑不书字，遗恨宣和年”。
【孔庙】在山东曲阜县城年，南接旧城垣，东与孔府毗邻。
是历代祭祀孔子的地方。
孔子（前551—前479）名丘，字仲尼，春秋末期的思想家、政治家、教育家，儒家学派的创始人。
殁后一年，鲁哀公将其故宅三间改建为庙，“岁时奉祀”。
自西汉以来，历代帝王不断对孔庙进行重修、扩建，成为一处规模宏大的古建筑群。
前后共九进院落，前有棂星门、圣时门、弘道门、大中门、同文门、奎文阁、十三御碑亭。
从大成门起，始分三路。
中路有杏坛、大成殿、东西庑、寝殿、圣迹殿等；东路为孔子故宅，有诗礼堂、礼器库，鲁壁、故宅井、崇圣祠、家庙等；西路为祭祀孔子父母的启圣王殿、启圣王寝殿及用以习乐的金丝堂和乐器库等。
全庙共有殿堂阁庑四百六十六间，南北长1公里多，总面积327亩：周匝垣墙，配以角楼，苍松古柏，森然罗列：殿宇雕梁画栋，金碧辉煌。
庙内碑刻上至两汉，下迄民国，真草隶篆，各家书体俱备。
巨者逾丈，小者不盈尺。
种类有：谒庙、祭告、修庙、墓志、画赞、诗文、名家法帖、汉画像石等，共二千余块，是我国罕见的大型碑林之一。
曲阜家乡春节的风俗
曲阜家乡春节的风俗一、贴春联春联是春节期间不可缺少的文化符号，它是中国文化传统的组成部分。
在曲阜，每个家庭都会在春节前贴春联，对联用红仿古纸写成，内容一般体现对新年的祝福和期望，比如“福满堂，财源广进”、“岁岁平安，丰收兴旺”等。
二、拜年春节期间，亲朋好友互相拜年是一项必不可少的习俗，也是表达新年祝福的一种方式。
年长者通常会给年轻人发红包，以表达祝福与关爱。
曲阜年轻人到亲友家拜年时，会带着香珍果蔬或礼品，表示心意。
三、吃年夜饭春节除夕夜，家人团聚，吃年夜饭是传统风俗之一。
在曲阜，年夜饭菜肴种类比较多，一般都有“年糕”、“饺子”、“鱼”等传统菜肴。
在西部地区，还会有吃“团子”和吃“汤圆”的习俗。
四、放鞭炮在中国，放鞭炮是表达喜庆的方式之一。
在曲阜春节期间，村庄和城市里都能看到人们放鞭炮的场景。
每当晚上，在天空中闪亮的烟花和鞭炮声中，大家都会感到无比的喜悦和祥和。
五、参加庙会曲阜有“东华庵”和“太昊庙”两座历史悠久的古建筑，春节期间，这里都会举办盛大的庙会活动，吸引着游客和市民前来参加。
庙会上人山人海，热闹非凡，有各种小吃、手工艺品、民间艺术表演等，是一处文化交流的好地方。
六、舞狮舞龙舞狮和舞龙是中国的传统表演形式，被誉为“中国民族舞蹈的杰出代表之一”。
在曲阜，春节期间，很多村庄和城市都会有舞狮舞龙的表演，为节日增添了喜庆的气氛。
七、赏花灯花灯是中国传统文化的重要组成部分，也是春节庆祝活动中不可缺少的元素之一。
在曲阜春节期间，很多地方都会有花灯展览和比赛活动，吸引着众多市民前来观赏和参加。
总之，曲阜家乡春节的风俗丰富多彩，充满了浓郁的传统文化气息，这些传统文化不仅代表着曲阜的历史文化传承之一，也是中华民族文化的重要组成部分。
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山东曲阜的过年习俗
敬天祭祖：除夕夜的“重头戏”
敬天祭祖是曲阜百姓除夕夜的头等大事。
除夕晚上要摆上祖先的牌位，一般供上三代的祖先。
牌位前有肉、鱼、鸡等供品，点燃香及蜡烛。
子时前后，饺子出锅，头几碗要用来祭拜。
先敬天地，再拜祖先，也从年长者开始。
吃完饺子，晚辈就要给长辈磕头，长辈则要给没有成年的孩子分发压岁钱。
完了以后出门给家族中长辈及近支的叔叔伯伯拜年。
以前在孔府，过年要“蒸壮”，“蒸壮”就是为过年蒸各种馒头、饺子、糕饼。
府内到处燃灯、燃檀香末、铺地毯，院子里搭彩棚、拉彩带。
午后去报本堂行礼，晚饭后去祖庙辞岁。
孔子嫡系子孙离开孔府后，孔府内部的一些礼俗也不再流传。
现在曲阜的孔姓人家和异姓人家过年的习俗已没有什么分别。
曲阜年夜饭重两菜一是火锅二是鱼
除夕，孩子们在玩耍放爆竹的时候，也是主妇们在厨房里最忙碌的时刻。
在曲阜，年夜饭要在当天做出来，大年初一的饺子也要在年三十晚上包出来，届时家家的砧板都“噔、噔、噔”响，人们忙着剁肉、切菜。
吃年夜饭，是家家户户最热闹愉快的时候。
丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，既享受满桌的佳肴盛馔，也享受那份快乐的气氛。
曲阜百姓的年夜饭一般少不了两样东西，一是火锅．一是鱼。
火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明日子红红火火；“鱼”“余”谐音，象征“吉庆有余”，也预示“年年有余”。
饺子：年夜饭的主角
在曲阜，年夜饭菜无论多丰盛，也一定要有饺子。
过年吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。
有的家庭包饺子时，还把几枚硬币包进去，谁先吃着了，预示着来年好运。
吃饺子的习俗，是从汉朝传下来的。
相传，医圣张仲景在寒冬腊月，看到穷人的耳朵冻烂了，便制作了一种“祛寒娇耳汤”给穷人治冻伤。
他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材，用面皮包成耳朵样子的“娇耳”，下锅煮熟，分给穷人吃，人们吃后，觉得浑身变暖，两耳发热。
以后，人们仿效着做，一直流传到今天。
如曲阜百姓在除夕夜用大锅蒸一个大馒头，全家人每人吃一口。
对于这一习俗的寓意，没有人能说清楚，有的说取团圆之意，也有的说吃了来年不牙疼。
再如除夕晚上院子里摆满柏枝，大门口也要插柏枝。
过年插柏枝，与清明插柳、端午插艾一样，成了既定习俗，但为什么插柏枝，就不知道了。