食堂费用领明细取表
XX学院食堂财务管理办法
XX学院食堂财务管理办法第一章总则第一条为了进一步加强XX学院食堂（以下简称食堂）财务管理，规范食堂财务行为，提高资金使用效益，建立食堂长效运行机制，根据《企业财务通则》（财政部令第41号）、《教育部等五部委关于进一步加强高等学院学生食堂工作的意见》（教发〔2011〕7号）、《高等学院学生食堂伙食结构及成本核算指导意见》（中高学后伙〔2012〕2号）等文件相关规定，结合我校实际，制定本办法。
第二条食堂财务管理的基本原则：遵循“量入为出、收支平衡”的原则；以服务师生为宗旨，不以盈利为目的；贯彻执行国家有关法律法规和财务规章制度；加强会计核算和财务管理，规范经营收支，严肃财经纪律。
第三条食堂财务管理的主要任务：建立健全食堂财务管理相关制度，加强成本费用核算，提高资金使用效益；严格食堂经营收支管理，努力增加收入节约支出，真实反映财务状况和经营成果情况；加强食堂资产管理，真实完整地反映资产使用状况，合理配置和有效利用资产，防止资产流失；加强对食堂经济活动的财务控制和监督，防范财务风险。
第四条食堂的会计确认、计量和报告应当以权责发生制为基础。
第五条学院财务处为食堂单独设立账套、进行独立会计核算。
食堂会计核算参照执行《企业会计准则》。
第六条本办法适用于学院食堂的财务管理。
第二章管理体制第七条食堂是学院的经营服务实体，食堂实行自主经营、成本核算、自负盈亏、自我积累、自我发展的企业化运行管理体制。
（一）后勤管理处下设食堂，负责经营管理、业务管理、行政管理及财务管理；（二）财务处负责食堂会计核算、财务管理及财务监督。
第八条财务处下设的资源管理科负责校园一卡通制卡补卡、充值收费、充值对账及餐费收入等管理，负责为食堂设立校园卡系统查阅及下载数据端口；财务处下设的核算二科负责食堂的会计核算、财务管理及财务监督。
第九条财务处应当按照财务内控制度不相容职务相互分离的基本要求和工作需要配备相应数量的食堂财会人员，财会人员实行岗位责任制。
做账实操-食堂账务处理的流程
做账实操-食堂账务处理的流程一、前期准备1. 设置会计科目：资产类：库存现金、银行存款、原材料（食材、调料等）、固定资产（厨房设备、桌椅等）、累计折旧。
负债类：应付账款、预收账款。
所有者权益类：食堂盈余。
成本类：伙食成本。
损益类：伙食收入、其他收入、管理费用。
2. 建立账簿：包括总账、明细账、日记账等。
二、采购环节账务处理1. 采购食材及用品：当食堂采购食材、调料、餐具等物品时，根据发票或采购清单进行账务处理。
借：原材料贷：银行存款/库存现金/应付账款2. 支付供应商货款：若前期有未付货款，在支付时：借：应付账款贷：银行存款/库存现金三、收入环节账务处理1. 员工餐费收入：假设员工餐费标准为每人每餐一定金额，根据实际就餐人数和餐费标准收取餐费。
借：库存现金/银行存款贷：伙食收入2. 外来人员餐费收入（若有）：外来人员就餐收取的餐费同样计入伙食收入。
四、生产环节账务处理1. 领用原材料：食堂厨师根据当天的菜单领用食材等原材料进行烹饪。
借：伙食成本贷：原材料五、固定资产管理及账务处理1. 购置固定资产：当食堂购置厨房设备、桌椅等固定资产时：借：固定资产贷：银行存款/库存现金2. 计提固定资产折旧：根据固定资产的使用年限和残值率，采用合适的折旧方法计提折旧。
借：伙食成本/管理费用贷：累计折旧六、费用核算及账务处理1. 水电费、燃气费：支付食堂的水电费、燃气费时：借：管理费用贷：银行存款/库存现金2. 人员工资：发放食堂工作人员工资时：借：管理费用贷：银行存款/库存现金七、期末账务处理1. 结转成本和收入：将伙食成本结转到本年利润：借：本年利润贷：伙食成本将伙食收入结转到本年利润：借：伙食收入贷：本年利润2. 计算食堂盈余：若本年利润为贷方余额，表示盈利；若为借方余额，表示亏损。
盈利时：借：本年利润贷：食堂盈余亏损时：借：食堂盈余贷：本年利润八、财务报表编制1. 资产负债表：反映食堂在某一特定日期的财务状况，包括资产、负债和所有者权益。
中小学(幼儿园)食堂会计核算办法(试行)
中小学（幼儿园）食堂会计核算办法（试行）第一部分说明一、为加强中小学（幼儿园）食堂管理工作，统一食堂会计核算，真实、准确、及时反映食堂经济活动，特制定《中小学（幼儿园）食堂会计核算办法（试行）》。
二、本核算办法适用于全市中小学（幼儿园）各单位食堂。
三、会计年度自公历1月1日起至12月31日止。
四、会计核算基础采用权责发生制。
五、记账方法采用借贷记账法。
六、填制会计凭证、登记账簿，应同时填列会计科目的名称和编号，或只填列会计科目名称，省略其编号，不准只填科目编号，不填科目名称。
七、会计档案的管理，按财政部和国家档案局制定的《会计档案管理办法》执行。
有关会计核算的一般要求及会计核算事宜，按财政部印发的《会计基础工作规范》办理。
八、本核算办法由教育局负责解释和修订。
九、本核算办法自2008年9月1日起试行。
第二部分会计科目一、会计科目表二、会计科目使用说明（一）资产类现金1、本科目核算食堂的库存现金。
采购员周转使用的备用金，在“其他应收款”科目中核算。
2、收到现金，借记本科目，贷记有关科目；支出现金，借记有关科目，贷记本科目。
本科目余额反映库存现金数。
3、食堂应设置“现金日记账”，由出纳人员根据收付款凭证，按照业务发生的先后顺序逐笔登记。
每日终了，应计算当日的现金收入合计数、现金支出合计数和结余数，将结余数与实际库存数核对，做到账款相符，并编制“库存现金日报表”。
银行存款1、本科目核算食堂在银行开设账户中存入的各种款项。
食堂账只允许在银行开设一个基本存款账户。
2、将款项存入银行时，借记本科目，贷记有关科目；提取或支付存款时，借记有关科目，贷记本科目。
本科目借方余额，反映食堂的银行存款数。
3、按开户银行的名称设置“银行存款日记账”，出纳人员根据收付款证，按照业务发生的先后顺序逐笔登记，每日终了应结出余额。
银行存款日记账应定期与银行对账单核对，每月至少核对一次。
月终时，账面结余数与对账单余额之间如有差额，必须逐笔查明原因进行处理，并按月编制“银行存款余额调节表”调节至相等。
食堂财务管理制度_食堂财务管理制度办法
食堂财务管理制度_食堂财务管理制度办法食堂财务管理制度篇1为理顺食堂财务管理关系，现统一制订财务管理规定：(一)关于设置账户和财务人员的规定1.原有职工食堂或新建的职工食堂都要单独设置账户，独立核算，要加强职工食堂的财务管理，对财务管理和会计核算中存在的问题，要及时请示公司财务部。
2.各职工食堂都要设置兼职或专职的会计、出纳，根据人事部核定编制设置。
3.会计、出纳要有明确分工，不允许会计兼出纳，管账为一人，管现金饭菜票为另一人。
(二)关于费用开支范围等有关财务规定1.职工食堂工作人员工资列入工资计划，由人事部核定，定员定编定工资标准。
2.水电费作出预算，在“销售费用——水电费”中开支。
3.各职工食堂的燃料费根据实际需要，由行政部定出消耗定额，列入职工福利费开支。
4.各职工食堂首次购置的各种设施，炉具、厨具、餐具等列入基建费用，以后需要增添的用品用具列入福利费，不能列入营业支出。
5.职工食堂需要购置的其他物料用品如洗洁精、毛巾、用具、碱粉、洗衣粉、肥皂等都要由行政部制定出合理的定额，按定额购买节约使用。
(三)关于补贴问题公司各食堂提供的伙食补贴，补贴人数由人事、行政部门核定后，按每人每月补贴10元，在福利费中拨款。
建议设置食堂的单位，都要成立监委会，在员工中选举监委会成员，加强对职工食堂的管理和监督，责任是监督职工食堂收支情况，每月账目由职工食堂向监委会汇报一次，并抄报财务部一份，每季要定期向员工公布职工食堂的收支情况。
食堂财务管理制度篇2一、伙食帐必须日清月结，帐物相符、坚持购物审查制度，采购的东西必须有购货凭证，并经验收员签字、再经领导签字后方可报销。
二、厉行节约，反对浪费。
三、节余亏损原因清楚，报请领导批准方可处理，不得擅自转帐注销，幼儿伙食盈亏不能超过2% 。
四、不准用伙食费购买其它与伙食无关的物品。
五、帐目接受伙委会的审查，每月需经单位领导签字方属有效。
六、每月公开帐目，接受家长和职工监督。
报销明细
金结分公司费用报销规定（2012版）一、差旅费报销规定1、乘坐交通工具的规定1）公司党政主要领导出差因工作需要可乘坐飞机普通舱；公司副经理级以及被聘为高级技术职称的人员（下同）出差，连续乘车8小时以上或从晚8时至次日晨7时之间连续乘车4小时以上可乘坐火车硬席卧铺，轮船三等舱位。
其他工作人员出差连续乘车超过12小时或从晚8时至次日晨7时之间连续乘车6小时以上可乘坐火车硬席卧铺，轮船3等舱位，上述人员出差所发生的市内交通费据实报销，有专车或公司安排交通工具的一律不允许报销交通费，一般工作人员禁止报出租车费，报销交通费要注明出发地和到达地。
2）对符合乘坐卧铺条件而改乘硬席座位时，可按慢车或直快列车硬席座位票价的60%，特快列车硬坐票价的50%，新型全空调直达特快、快速车硬坐票价的30%计发卧铺补助费。
3）从起点站到终点站，有直达列车的，出差人员不得绕道或分段购票，绕道期间费用由个人自理。
4）一般工作人员因工作需要乘坐飞机，必须经公司主管领导批准，可报销五折以下机票，超出五折以上部分的费用由公司和出差人员各承担50%。
2、住宿费及住宿补助的规定1）到省会、直辖市及计划单列市出差，公司党政主要领导每人每天200元内据实报销；其他人员每人每天160元内据实报销；到其他城市及地区出差，公司党政主要领导每人每天160元内据实报销，其他人员120元内据实报销。
出差人员住宿时凡是能合住的则不允许单住。
2）住宿补助的报销规定住宿费不足60元的按60元报销，但最多补贴不超过20元；按规定符合住宿条件没有发生住宿费的按每天按40元计发住宿补助。
3、途中及住勤补助标准的规定1）公司机关人员出差无论途中或住勤，均计发补助，但要在批准的时间内完成工作；项目人员出差到在建项目或公司所在地只计发途中补助，如到已完工项目出差无论途中或住勤，均计发补助，但要在批准时间内完成工作。
财务人员以人力部门和经理批准的出差确认单为计算依据，补助费每人每天按30元标准计发，超过6天的减半按15元计算。
学校食堂经费管理办法
学校食堂经费管理办法忠信小学食堂营养餐资金管理办法为认真贯彻落实好“农村义务教育阶段学生营养改善计划”工作，进一步加强学校食堂管理，健全食堂管理制度，规食堂财务收支，肃财经纪律，确保资金安全，促进廉政建设，按照上级要求，结合目前我校实际情况，特制订本办法。
一、学校食堂经费管理的基本原则学校食堂是学校后勤保障的重要组成部分。
学校食堂应坚持为学生服务的宗旨，按照“非营利性”要求，坚持“0利润”原则，进行食堂成本单独核算，做到“量入为出、统筹兼顾、保证质量、收支平衡”。
学校食堂要格控制食堂成本开支围，保障伙食质量，建立和完善管理监督机制，切实保障学生营养餐计划的有效实施，让学生满意。
食堂财务管理必须认真执行有关法律、法规和财务规章制度，坚持教师缴费陪餐和在保障学生供给的前提下教师自愿缴费搭伙就餐的原则，正确处理好教育发展和师生服务的关系、正确处理好学校和师生个人利益的关系。
二、学校食堂财务管理和运行机制1、学校食堂经费管理实行校长负责制。
学校要成立食堂管理领导小组，校长任组长，成员由分管后勤的副校长（校长助理）、总务主任（副主任）和食堂主管等组成，全面管理食堂的日常事务。
2、学校食堂必须在学校食堂管理领导小组的领导下，规财务（经费）管理。
按照上级要求，食堂财务活动由学校财务部门统一管理，学校必须至银行单独开设基本存款帐户，设置食堂账簿，实行专项成本核算，专款专用，保持收支平衡。
学校应定期对食堂每一阶段的收支情况进行财务审查，并列入校务公开项目。
3、学校食堂必须按照“0利润”的原则，编制财务收支预算。
食堂财务收支应当自求平衡，不得编制赤字预算。
食堂财务预算，应由食堂管理部门提出预算建议案，经学校办公会议或校务会议审议批准后执行。
4、学校应在学校食堂管理领导小组的领导下，建立食堂部控制制度。
由中心校对食堂账目管理人员进行上岗培训。
学校食堂财务人员、物资采购员、验收员和保管员等，分工要明确、责任要清楚。
5、学校食堂财务审批人为校长（校长在外出开会等特殊情况下，可授权分管后勤的副校长、或授权总务主任）。
食堂财务管理制度
食堂财务管理制度(总15页)--本页仅作为文档封面，使用时请直接删除即可----内页可以根据需求调整合适字体及大小--食堂财务管理制度泉塘完小食堂财务管理制度为进一步加强学校食堂管理，健全食堂管理制度，规范食堂财务收支，严肃财经纪律，就学生食堂财务管理中的有关事项规定如下：一、学生食堂财务管理的总体要求学校学生食堂是一项公益性事业，以服务学生为宗旨，不以盈利为目的；认真执行国家有关法律、法规和财务管理规章制度，实行“统一管理，独立建帐，成本核算，收支平衡”。
二、学生食堂物资采购管理(一)食堂物资采购做到质优价廉，经济实惠。
(二)建立物资定点采购制度。
如米、油、肉、面、燃料等大宗商品由食堂定点采购或配送。
(三)建立物资采购验收制度。
食堂物资采购回来后，必须办理过秤、验收等入库手续，经采购人员、保管人员在统一印制的“食堂物品采购单”上分别签字认可后，方可登记入账。
(四)建立物资采购报批制度。
采购人员每天应根据食堂负责人提出的食物采购品种、数量、价格等编制“食堂采购计划表”，经审校无误后方可采购。
(五)建立食堂存货盘点制度。
食堂存货按进库时间可分为：进厨存货和进库存货。
进厨存货指购进后直接进入厨房用于加工的原材料及辅料。
进库存货指为加工过程中耗用而储存的原材料及辅料，如大米、面粉、食油、干货、山货、调料和燃料等。
学校学生食堂负责人每月月末进行一次全面的清查盘点，做到帐实相符。
盘盈或盘亏的存货应按有关规定进行帐务调整。
三、学生食堂收入管理食堂收入全部学生的就餐收入，每月末确认当月伙食收入。
四、学生食堂支出管理(一)食堂支出主要包括：1.伙食支出：是指医院营养食堂开展伙食活动而发生的各项支出。
具体包括：（1）粮食支出：医院营养食堂加工过程中所耗用的米、面粉等支出；（2）菜金支出：医院营养食堂烧菜所耗用的支出（3）调料支出：医院营养食堂加工过程中耗用盐、味精、鸡精等支出；（4）燃料支出：医院营养食堂加工过程中耗用煤气等支出；（5）其他材料支出：医院营养食堂加工过程中耗用除上述以外的支出。
员工饭堂管理制度(四篇)
员工饭堂管理制度一、饭堂基本管理规定1. 饭堂是为公司员工提供就餐服务的场所，员工必须按照规定时间和地点在饭堂用餐。
2. 饭堂设有固定的用餐时间，包括早餐、午餐和晚餐。
员工需按时就餐，并自觉排队，不得插队。
3. 员工在饭堂内应保持就餐秩序，不得吸烟、喧哗、争吵等影响其他员工用餐的行为。
4. 禁止将饭堂内餐具、食物等私自带出饭堂，禁止浪费食物和乱丢垃圾。
二、饭菜质量与价格1. 饭堂提供的饭菜应符合健康、营养、卫生的原则，确保员工的身体健康。
2. 饭菜价格应公道合理，不得捆绑搭售其他商品，员工可自由选择和搭配饭菜。
三、饭堂用餐制度1. 员工需上班时间在规定的用餐时间到饭堂就餐，不得提前或延迟用餐。
2. 员工需保持队伍秩序，排队就餐，不得插队。
大家互相礼让，保持文明。
3. 饭堂食物供应有限，员工应控制食物的用量，不得浪费食物，避免剩余饭菜。
4. 饭堂提供免费饮料和小吃，员工需遵守分配规则，不得过量占用和浪费。
四、饭堂环境卫生1. 饭堂内应保持卫生整洁，员工用餐后需将饭盒、餐具等置于指定位置，不得乱扔乱放。
2. 饭堂设有专职保洁人员负责饭堂的日常清洁工作，员工需配合保洁人员工作，不得乱扔垃圾。
3. 饭堂内不得吸烟，员工需保持环境清新，不得随地吐痰、乱扔纸屑等。
五、违反规定的处理办法1. 对于违反规定的饭堂管理行为，将按照公司相关规定进行处理，包括口头警告、扣除食堂补贴、罚款等。
2. 对于严重违反规定的员工，公司可视情节轻重给予警告、停职、甚至解雇等严厉处罚。
六、其他事项1. 饭堂管理规定可能根据实际情况进行调整和补充，员工需密切关注饭堂通知和公告。
2. 如有任何问题和建议，员工可向公司饭堂管理部门反映，共同维护饭堂秩序和员工权益。
以上是员工饭堂管理制度的基本范文，公司可根据实际情况进行适当修改和补充，以确保员工的饮食安全和健康。
员工饭堂管理制度（二）员工饭堂是企业为员工提供的重要福利之一，其管理制度的健全与否直接关系到员工的饮食品质和生活质量。