云南普洱茶出口贸易分析
中国茶叶出口现状及对策分析
中国茶叶出口现状及对策分析中国茶叶作为我国的传统饮品和特色农产品，一直以来都深受国内外消费者的喜爱。
随着中国茶文化的不断传播和推广，中国茶叶的出口量也在不断增加。
随之而来的是市场竞争的加剧和一系列的贸易壁垒。
本文将对中国茶叶出口现状进行分析，并提出相关对策，以期推动中国茶叶的出口贸易，提升中国茶叶在国际市场的竞争力。
1.出口情况中国茶叶出口量位居世界前列，年出口量持续增长。
据统计，中国茶叶出口量已经连续多年保持在30万吨以上，出口金额也保持着稳步增长的态势。
主要出口目的地包括东南亚、欧洲、北美等地区。
2.市场竞争随着国际茶叶市场的开发与竞争的日益激烈，中国茶叶在国际市场的竞争压力也在增加。
在国际市场上，中国茶叶需面临来自印度、斯里兰卡、越南等茶叶生产国的激烈竞争。
这些国家生产的茶叶在品质、价格和品种方面都对中国茶叶构成了一定的竞争压力。
3.贸易壁垒中国茶叶出口还面临着各种贸易壁垒的挑战，如进口国的检疫标准、贸易关税、品牌建设等。
国际市场上对茶叶质量、环保、有机认证等方面的标准也在不断提高，对中国茶叶的出口提出了更高的要求。
二、对中国茶叶出口的对策分析1.优化产品结构为了更好地开拓国际市场，中国茶叶出口企业需要优化产品结构，提高附加值。
可以适当增加高端茶叶产品的出口比重，提高产品的品质和附加值，增加产品的竞争力。
还要加大对有机茶叶、绿色茶叶的生产力度，以满足国际市场对健康、环保产品的需求。
2.提升品牌价值中国茶叶企业需要加大品牌建设力度，提升中国茶叶的国际知名度和美誉度。
通过品牌推广、市场营销等手段，树立中国茶叶的形象和信誉，提升其在国际市场上的竞争力。
还可以通过加强文化交流、推广中国茶文化等方式，提升中国茶叶的品牌价值。
3.拓展市场渠道除了传统的贸易方式之外，中国茶叶企业还应积极拓展市场渠道，加大对外贸易的多元化发展。
可以通过电子商务、跨境电商等方式，拓展海外销售渠道，增加中国茶叶的出口量。
还可以积极参与国际茶叶展销会、交易会等活动，增强与国际市场的对接和合作，开拓市场。
茶业出口现状分析报告范文
茶业出口现状分析报告范文引言茶是中国的传统饮品之一，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。
中国茶业在过去几十年中取得了快速的发展，茶叶的出口量也逐年增长。
本文通过对茶业出口现状的分析，旨在了解茶叶出口的发展趋势，并为进一步推动茶叶出口提供参考。
茶业出口概况茶叶出口量和增长趋势根据中国茶叶流通协会的数据，2019年中国茶叶出口量达到了100万吨，同比增长10%。
虽然这是一个不错的增长率，但与其他茶叶生产大国相比，中国的茶叶出口量仍然有较大的提升空间。
目前，中国茶叶出口量仅占全球茶叶出口总量的25%左右，相对于印度茶叶的出口量占全球总量的20%以上仍有差距。
茶叶出口主要品种中国茶叶出口主要以绿茶、红茶和普洱茶为主。
其中，绿茶是最主要的出口品种，其细嫩的茶叶、清香的味道和丰富的营养成分深受国外消费者的喜爱。
红茶的出口量也较高，其深红色的茶汤和浓郁的花果香味受到欧美市场的青睐。
普洱茶作为中国特色茶叶，在国外市场上也享有较高的声誉。
茶叶出口国家分布中国茶叶的出口国家主要集中在亚洲和欧洲地区。
其中，日本、美国、韩国和阿拉伯国家是中国茶叶的主要出口目的地。
在欧洲地区，英国、德国和法国是中国茶叶的主要买家。
此外，近年来中国茶叶在非洲地区也开始受到关注，尤其是埃及、南非和肯尼亚等国家。
茶业出口面临的挑战品牌建设和包装设计茶业出口在品牌建设和包装设计方面存在一定的挑战。
相比于一些享有较高知名度的国际茶叶品牌，中国茶叶的品牌建设尚有待加强。
此外，对于茶叶的包装设计也需要更加注重，以提高品牌形象和产品竞争力。
质量安全和标准合规茶叶作为食品饮料，质量安全和标准合规至关重要。
中国茶叶出口需要确保产品的质量安全符合目标市场的要求，并积极参与国际标准的制定与推广。
此外，加强与贸易伙伴国家的合作，共同推进农药残留和重金属等问题的解决，可以提升中国茶叶在国际市场上的竞争力。
市场推广和销售渠道茶业出口需要积极开拓海外市场，并构建多样化的销售渠道。
中国茶叶出口贸易研究
中国茶叶出口贸易研究随着全球茶叶市场的不断扩大和中国茶叶品质的不断提高，中国茶叶出口贸易正逐渐成为国际贸易中的一个重要角色。
中国作为茶叶的故乡，拥有悠久的茶文化和丰富的茶叶资源，成为全球茶叶市场的主要供应国之一。
本文将对中国茶叶出口贸易进行研究分析，探讨中国茶叶出口贸易的现状和发展趋势，以及存在的问题和挑战，为中国茶叶出口贸易的发展提供参考。
一、中国茶叶出口贸易的现状1. 中国茶叶出口规模逐年增长近年来，中国茶叶出口规模逐年增长，成为中国农产品出口的一大亮点。
据中国海关数据显示，2019年中国茶叶出口总量为48.7万吨，同比增长5.3%。
其中绿茶、红茶、普洱茶等品种成为出口的主力产品，出口量占比较高。
中国茶叶出口呈现出规模扩大、品种增多的趋势，为中国茶叶出口贸易带来了新的机遇。
2. 主要出口市场多样化目前，中国茶叶出口市场主要集中在亚洲、欧洲和北美洲地区。
东盟、日本、韩国等亚洲国家是中国茶叶出口的主要市场，占比较大。
在欧洲和北美洲地区，中国茶叶也受到了广泛的欢迎，成为这些地区茶叶市场的重要供应来源。
近年来中国茶叶在非洲、拉丁美洲等新兴市场也有所涉足，出口市场呈现出多样化的发展态势。
3. 品质提升成为关键中国茶叶出口贸易的持续增长离不开中国茶叶品质的不断提升。
在市场竞争激烈的背景下，中国茶叶企业加大了对产品品质的改进和创新，通过科技手段提升茶叶品质，使中国茶叶在国际市场上具有竞争力。
中国茶叶的文化价值和健康功效也成为吸引国际消费者的重要因素，促进了中国茶叶在国际市场上的不断扩张。
1. 深度挖掘传统出口市场在已有的出口市场基础上，中国茶叶出口贸易未来可以适度加大对传统出口市场的挖掘力度，通过产品品质的提升、营销策略的创新来巩固和拓展市场份额。
可以加强与当地企业的合作，通过合资、并购等方式来加强自身在传统出口市场上的竞争力，实现市场份额的进一步增长。
2. 拓展新兴市场机遇除了传统出口市场，中国茶叶出口贸易还可以在新兴市场中寻找机遇，进一步扩大出口规模。
2024年云南农产品贸易市场发展现状
云南农产品贸易市场发展现状引言云南省位于中国西南地区，拥有得天独厚的自然资源和农业优势。
农产品贸易市场在云南省的发展一直备受关注。
本文将对云南农产品贸易市场的现状进行探讨。
农业资源概况云南省拥有广泛的农业资源，包括肥沃的土地、丰富的水资源以及适宜的气候条件。
这些条件使得云南省具备发展多样化农业和农产品贸易的优势。
云南省主要农产品包括稻米、玉米、大豆、糖尿病。
此外，该省还以茶叶、水果和畜牧业产品闻名。
农产品贸易市场概况云南农产品贸易市场经过多年的发展，已经形成了一定的规模和体系。
主要农产品贸易市场分布在省会昆明市和其他一些重要城市。
其中昆明市是云南省的经济中心和贸易中心，拥有最大的农产品市场。
昆明市的农产品贸易市场不仅满足本地市场需求，还向外地乃至国际市场供应农产品。
云南农产品贸易市场主要以批发为主，包括大型农产品批发市场和农产品批发市场集群。
市场内的农产品主要以新鲜蔬菜、水果和畜牧业产品为主，同时还有一些加工农产品的批发。
农产品贸易市场的发展趋势云南农产品贸易市场近年来发展迅速，取得了可喜的成绩。
主要表现在以下几个方面：1. 农产品贸易额的增长云南农产品贸易额在过去十年中稳步增长。
这主要得益于国内外市场的需求增长以及云南省农业发展的成果。
特别是一些有竞争力的农产品，如普洱茶、红薯和烟叶等，其贸易额增长明显。
2. 农产品贸易结构的优化随着云南农业现代化进程的推进，农产品贸易结构逐渐朝着高附加值和高质量发展。
越来越多的云南农产品通过加工和包装等方法，提高产品附加值，满足国内外消费者对高品质农产品的需求。
3. 农产品贸易线上化的推动随着互联网技术的发展，线上农产品交易逐渐成为云南农产品贸易市场的一部分。
通过电商平台和手机应用等方式，农产品的销售渠道得到拓宽。
这不仅方便了农产品买卖双方，还提升了市场的透明度和效率。
4. 农产品出口的增加云南省的农产品出口量逐年增加。
这主要得益于云南优质农产品的竞争力在国际市场的提高以及国家政策的支持。
云南主要农产品出口现状简版修正
云南主要农产品出口现状引言云南是我国农业大省之一，以其得天独厚的自然条件和丰富的农产品资源而闻名。
近年来，随着国际贸易的不断发展，云南农产品的出口逐渐成为云南省经济增长的重要支撑点。
本文将对云南主要农产品出口现状进行分析与。
云南主要农产品出口情况1. 咖啡云南是我国重要的咖啡产地之一，云南的咖啡种植面积居全国首位。
云南的咖啡种类丰富，品质优良，备受国内外市场青睐。
根据统计数据，云南每年出口的咖啡量逐年增长，成为云南省农产品出口的重要组成部分。
2. 茶叶云南茶叶以其独特的品种和制作工艺而闻名，被誉为中国茶叶的瑰宝。
云南茶叶出口量逐年增长，远销、欧洲、美国等海外市场。
云南的普洱茶更是享有盛誉，其出口量居全国之首。
3. 水果云南的气候条件适宜水果生长，以其新鲜、甜美的口感而受到消费者的青睐。
云南的主要水果出口品种包括草莓、葡萄、柑橘等。
这些水果以其高品质、丰富口感而在国际市场上广受欢迎。
4. 果蔬加工品云南不仅出口原产的水果和蔬菜，还逐渐发展起果蔬加工业。
云南的果蔬加工品出口量逐年增加，主要包括果蔬干制品、果酱、果脯等。
这些加工品不仅方便消费者购买和食用，还能有效延长产品的保鲜期。
云南农产品出口面临的挑战和机遇1. 挑战云南农产品出口也面临一些挑战，如国际贸易保护主义的抬头、市场竞争激烈等。
云南农产品出口中的物流成本、质量安全等问题也需要解决。
2. 机遇云南农产品出口也面临着巨大的机遇。
随着我国农产品的质量提升和品牌建设工作的不断推进，云南农产品在国际市场上的品牌形象和竞争力得到提升。
国家对云南农产品出口的政策支持也为云南农产品的发展创造了良好的环境。
云南主要农产品的出口现状呈现出稳步增长的态势。
通过加强产品质量控制、提升品牌形象和加强国际市场的开拓，云南的农产品出口前景将更加广阔。
云南也需要积极应对挑战，加强合作，推动农产品出口的可持续发展。
云南主要农产品出口现状
云南主要农产品出口现状云南主要农产品出口现状云南是中国西南地区的一省，拥有丰富的农业资源和独特的气候条件。
由于其地理位置和自然条件的优势，云南的农产品在国内外市场上具有竞争力。
以下是云南主要农产品出口现状的分析和展望。
1. 茶叶云南是中国主要的茶叶生产地之一，其优质的普洱茶和绿茶在国际市场上享有盛誉。
随着全球对健康食品的需求增加，云南的茶叶出口量也在逐年增长。
目前，云南茶叶主要出口到东南亚、欧洲和北美等地区。
2. 水果云南气候适宜，土壤肥沃，适合种植多种水果。
著名的云南水果包括：石榴、柚子、荔枝、葡萄等。
这些水果以其新鲜、美味和高品质在国际市场上受到青睐。
目前，云南水果的主要出口目的地是东南亚、中东和俄罗斯等地。
3. 咖啡云南的高海拔和适宜的气候条件使其成为中国主要的咖啡产地之一。
由于消费者对咖啡的需求增加，云南咖啡出口量也在逐年增长。
云南的咖啡主要出口到欧洲、美国和等地。
4. 花卉云南拥有丰富的自然资源和适宜的气候条件，使其成为中国主要的花卉生产地之一。
各种各样的鲜花在国际市场上很受欢迎，尤其是玫瑰、郁金香和洋桔梗等。
云南的花卉主要出口到东南亚、和欧洲等地。
5. 大米云南是中国主要的大米生产地之一，其优质的稻米在国内外市场上备受青睐。
目前，云南的大米主要出口到东南亚、非洲和中东等地。
6. 蔬菜云南的气候条件适宜种植多种蔬菜，如豆角、豆腐脑、玉米等。
云南的蔬菜出口逐年增加，主要出口到东南亚和俄罗斯等地。
，云南的主要农产品出口现状总体来说是良好的。
云南的农产品以其高品质、新鲜度和丰富的品种在国际市场上获得了良好的口碑，也受到了消费者的青睐。
随着世界对健康食品和绿色农产品的需求不断增长，云南的农产品出口前景将更加广阔。
云南省主要农产品出口现状
云南省主要农产品出口现状关键信息项：1、主要农产品类别：＿___________________________2、出口规模：＿___________________________3、出口目的地：＿___________________________4、出口增长率：＿___________________________5、主要出口企业：＿___________________________6、出口面临的问题：＿___________________________7、解决问题的措施：＿___________________________11 云南省主要农产品出口的总体情况云南省作为我国的农业大省，拥有丰富的农产品资源。
近年来，其农产品出口在全国农产品出口中占据了一定的份额。
111 农产品出口的种类繁多，涵盖了水果、蔬菜、茶叶、花卉、中药材等多个领域。
112 出口规模呈现出逐年增长的趋势，但增长速度有所波动。
12 主要农产品的出口表现水果方面，香蕉、芒果、火龙果等热带水果深受国际市场欢迎。
121 蔬菜出口以西兰花、洋葱、土豆等品种为主，出口量较大。
122 茶叶作为云南的传统优势农产品，普洱茶、滇红茶等品牌在国际市场上逐渐崭露头角。
123 花卉产业发展迅速，鲜切花出口量持续增加。
13 出口目的地分布云南省农产品的出口目的地较为广泛。
131 东南亚国家如越南、泰国、马来西亚等是主要的出口市场，地理优势使得运输成本较低，贸易往来频繁。
132 日本、韩国等亚洲发达国家对云南农产品的需求也在不断增长，尤其对高品质、绿色有机的农产品青睐有加。
133 欧洲和北美市场也逐渐成为云南农产品出口的重要方向，虽然市场份额相对较小，但增长潜力巨大。
14 出口增长率的变化过去几年中，云南省农产品出口增长率有起有伏。
141 某些年份，由于政策支持、市场开拓等因素，增长率较高。
142 而在另一些年份，受到国际市场波动、贸易壁垒等影响，增长率有所下降。
云南农产品出口贸易竞争力研究
云南农产品出口贸易竞争力研究云南省地处中国的西南边陲，自古以来就是中国农产品的重要产区之一。
随着改革开放的不断深入和全球化的发展，云南农产品出口贸易逐渐成为云南经济的重要支柱产业之一。
随着全球市场的竞争愈发激烈，云南农产品出口贸易面临着新的挑战和机遇。
为了更好地了解云南农产品出口贸易的竞争力，本文将进行一项深入的研究，探讨云南农产品出口贸易的现状和发展趋势，分析其竞争力的来源和影响因素，并提出相关对策建议。
一、云南农产品出口贸易的现状和发展趋势云南省是中国的重要农产品产区，拥有丰富的自然资源和独特的地理环境，适宜种植多种农作物和水果。
目前，云南省的农产品出口主要以水果、蔬菜和茶叶为主，其中普洱茶、西双版纳木瓜、大理石榴等产品深受国内外消费者的喜爱。
随着国际贸易的便利化和云南省农产品出口的优势逐渐凸显，云南农产品出口贸易也呈现出了快速增长的态势。
在国际市场上，云南农产品出口主要面向东南亚、欧洲和北美等地区，出口量持续增长，销售额不断攀升。
云南省还不断加大对亚非拉等新兴市场的开拓力度，开拓新的出口渠道和目标市场。
由于云南省地处中国的陆路出口通道，便捷的出口通道也为云南农产品出口贸易提供了更多的便利条件。
未来，随着云南省农产品出口的不断扩大和市场的不断多元化，云南农产品出口贸易的发展趋势将继续保持稳定增长的态势。
随着中国对外贸易政策的不断优化和国际市场需求的不断扩大，云南农产品出口贸易的前景将更加广阔。
二、云南农产品出口贸易竞争力的来源和影响因素云南省作为中国的农产品产区，自然资源丰富，农产品种类多样，这为云南农产品出口贸易提供了丰富的资源优势。
云南省地处中国的西南边陲，拥有便捷的出口通道，使得云南农产品在出口过程中具有一定的物流优势。
云南省政府对农产品出口贸易也给予了一定的政策支持，包括对出口企业给予税收优惠、出口补贴等政策措施，为云南农产品出口贸易提供了政策支持。
云南省也不断加大对农产品出口企业的技术支持和培训力度，提高了企业的技术水平和竞争力。
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毕业论文题目云南普洱茶出口贸易分析英文题目ANALYSIS ON YUNNAN PU’ER TEA OF THE EXPORT TRADE毕业论文《选题报告》院（系）：商学院云南普洱茶出口贸易分析摘要云南省是我国的产茶大省，有着生产茶叶的悠久历史和优越的自然条件。
茶业作为云南省的传统优势生物资源产业，在农业经济中，占有着重要的位置。
近几年，随着云南普洱茶的独特功效被全球越来越多的人关注和认同，云南普洱茶产业正面临着历史上前所未有的发展机遇。
本文通过对云南普洱茶出口的现状分析，找出其目前主要存在四个方面问题：基础设施问题，绿色壁垒问题，市场混乱问题及品牌问题。
针对上述问题，进而提出了一些建议，包括政府和企业两个方面。
在世界茶叶贸易日益激烈的竞争中，如何推动云南普洱茶进一步扩大出口，提高出口创汇能力，提升普洱茶的国际竞争力是非常值得深入研究的课题【关键词】云南普洱茶，出口贸易，存在问题，对策ABSTRACTYunnan is a big province of tea-producing in our country. It has a long history of tea production and advantageous natural conditions. Yunnan tea industry as the traditional advantages of biological resources, industries, agriculture in the economy, occupies an important position. In recent years, Yunnan Pu'er tea with the unique effect was more and more global attention and recognition, Yunnan Pu'er tea industry is facing unprecedented in the history of development opportunities.Based on the current situation in Yunnan Pu'er tea export analysis, find out their current presence in four major areas: infrastructure, green barriers issues, problems and confusion in the market brands. To address the above problems, then made a number of recommendations, including government and corporate aspects.In the world of tea trade has become increasingly fierce competition. How to promote further expansion of Yunnan Pu'er tea exports, increased export capacity, enhance the international competitiveness of Pu'er tea is very in-depth study of the subject【KEYWORDS】Yunnan pu’er tea、export trade、Existence questions、Countermeasures引言 (1)第一章云南普洱茶概况 (2)1.1云南普洱茶的由来 (2)1.2云南普洱茶的发展 (3)第二章云南普洱茶出口贸易现状分析 (5)2.1低关税待遇下，普洱茶出口稳定增长 (5)2.2出口市场过于集中，影响利润提升 (6)2.3省内企业竞争力相对较弱 (6)第三章扩大云南普洱茶出口贸易存在的问题 (8)3.1基础设施薄弱，优质茶园基地少 (8)3.2绿色壁垒阻碍了云南普洱茶的出口 (8)3.3市场混乱，规范程度低 (9)3.4品牌意识淡薄,缺乏竞争力 (10)3.5茶产品品类单一，销售方式落后 (10)第四章对策分析 (11)4.1政府方面 (11)4.1.1 加强基地建设，保证茶叶源头质量 (11)4.1.2 强化科技支撑，建立科学的质量控制体系 (11)4.1.3 提高茶叶农残的检测能力 (12)4.1.4 加强市场监管，规范普洱茶市场 (12)4.2企业方面 (13)4.2.1 建立知名品牌，提高产品竞争力 (13)4.2.2 加强企业自主创新能力，提高普洱茶精深加工水平 (13)4.2.3 进行市场细分，做特色营销 (14)结语 (15)参考文献 (16)致谢 (17)“21世纪是茶饮料的世纪”。
从上世纪90年代开始，随着全球经济一体化进程的加快，茶叶与可可、咖啡三大生物饮料并驾齐驱，形成了多元性的竞争共存型世界饮料消费新趋势。
我国是世界茶叶生产和贸易大国，2007年种植面积达到160万公顷，产量为93.5万吨，居世界第一位。
【1】同年，全国茶叶累计出口28.9万吨，价值6.1亿美元。
【2】云南省是中国主要产茶地区之一，有着生产茶叶的悠久历史和优越的自然条件。
茶业作为云南省的传统优势生物资源产业，在农业经济中，占有着重要的位置。
在滇南、滇西南的集中产茶区，茶叶更是各族人民的重要经济收入和地方财政的主要来源。
据不完全统计，到2007年底，云南省茶叶种植面积达421.4万亩，茶叶综合产值达201亿元，全省600万茶农人均收入达1090元。
【3】普洱茶作为云南特色农产品之一，为云南省农业的经济发展起到了推动作用，是云南省创汇增收的优势产业。
本文就云南普洱茶的出口贸易现状进行了分析，找出了云南普洱茶出口贸易中存在的问题和困难，并提出了相关的建议和对策。
因此，可以作为相关企业出口云南普洱茶的参考。
[1] mengxiu.2007年我国茶叶面积和产量[BE/OL].[2008-05-07]/html/news/35/302334.htm[2] 数据来源:中国海关网[BE/OL] [2008-03-03]/YWStaticPage/419/4b46066a.htm[3] 数据来源：茶点西西网[BE/OL].[2008-03-22] /news/thread_10931.html第一章云南普洱茶概况1.1 云南普洱茶的由来云南作为普洱茶的故乡，这已是得到公认的。
云南拥有最适合茶树生长的环境条件。
茶区海拔高度一般在1200～2000m 之间，年平均气温12～23℃，年有效积温在4500～7000℃，年降雨为1000～1900mm，5 ～10月为雨季，降雨有效值高。
11月至翌年4月为干季，光照条件好。
【4】茶区大部分分布在远离污染的山区，土壤肥沃，水分涵养丰富，森林覆盖面积大，茶叶农药残留量水平非常低，具有开发无公害茶和有机茶的有利条件。
普洱茶是云南茶产业中的优势品种，属于云南大叶种茶。
这个品种的茶叶芽叶肥壮，发芽早，白毫多，充育芽力强，生长期长，叶质柔软，持嫩性强，鲜叶中水浸出物、多酚类、儿茶素含量均高于国内其他优良品种，一般茶多酚类高5%～7%，儿茶素总量高30%～50% ，水浸出物高3%～5%，与印度阿萨姆种和肯尼亚种同属世界茶树优良品种。
【5】顾名思义，很多人认为普洱茶的原产地就是普洱县，这并不正确。
其实，普洱茶的真正主要产地是在云南省昌宁县以南，沿着澜沧江东西两岸的凤庆、临沧、双江、永德、渤海、思茅、景洪等县，其中尤以西双版纳这一带为最多。
【6】被称为普洱府的普洱县只是普洱茶的集散地，也仅是普洱茶的原产地之一。
早在宋代，普洱县就已经有了“茶马”交易市场。
到了元朝，茶叶已经成为市场上的重要交易商品，各县生产的毛茶都拿到茶马市场上交易，这里逐渐成为云南省南部重要的茶叶集散地。
因为云南的山道崎岖，交通不便，茶叶运往外面全靠人背马驮，如果销往省外、国外，须经过长途跋涉，到达消费地时，短则需数月，长则几年，致使原本压制紧实的晒青团茶，在长途长时间的运输过程中产生了质变——吸湿回潮和茶团内部发热，使之内含物质逐渐氧化，茶叶品质不断后熟和陈化，因此到达消费者手里的普洱茶已非商人当时在普洱购得茶叶的本来面貌了。
正是这种在非人为因素下发生的漫长的品质转变过程，使得普洱茶拥有了意想不[4][5] 谢云山. 试论云南茶叶现状与出路—以普洱茶为例[J]. 生态经济，2005（1）：102[6] 百度普洱茶吧/f?kz=230760985到的药理功效，并以此而名扬海内外。
清朝赵学敏《本草纲目拾遗》云：“普洱茶膏，黑如漆，醒酒第一，绿色更佳；消食化痰，清胃生津。
普雨茶，蒸之成团，西蕃市之，最能化物。
普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒，苦涩，逐痰下气，利肠通泄。
”在其卷六《木部》中又云：“普洱茶膏能治百病。
如肚胀，受寒，用姜汤发散，出汗即可愈。
口破喉颡，受热疼痛，用五分噙口过夜即愈”；清朝王昶《滇行日录》云：“普洱茶味沉刻，可疗疾。
”；清·吴大勋《滇南闻见录》云：“团茶，能消食理气，去积滞，散风寒，最为有益之物。
”；清·阮福《阮福普洱茶记》云：“消食散寒解毒。
”；清·宋士雄《随息居饮食谱》云：“茶微苦微甘而凉，清心神醒睡，除烦，凉肝胆，涤热消痰，肃肺胃，明目解渴。
普洱产者，味重力竣，善吐风痰，消肉食，凡暑秽痧气腹痛，霍乱痢疾等症初起，饮之辄愈。
；《思茅采访》云：“帮助消化，驱散寒冷，有解毒作用。
”；《百草镜》云：“闷者有三：一风闭；二食闭；三火闭。
唯风闭最险。
风不拘何闭，用茄梗伏月禾，风干。
房中焚之，内用普洱茶二钱煎服。
少倾尽出。
费容斋子患此，已黑暗不治，得此方试效。
”【7】由此可见，普洱茶具有祛痰生津、解除油腻、理气去胀、散寒解毒、驱风醒酒、明目清心、治疗痢疾等显著的药理功效。
近代，通过现代化学仪器，人们还发现，普洱茶还具有降血脂、减肥、去除口臭、抗癌、防癌等功效。
21世纪以“健康、绿色、生命”为主题的消费需求益趋强烈。
云南普洱茶独有的健康、保健功效将会使之进一步扩大消费市场。
1.2 云南普洱茶的发展云南普洱茶可以分为三个发展阶段。
第一阶段:唐宋以前的散收无采造法阶段。
元朝之前，由于云南地区的大部分长期游离于中央王朝所管辖的行政区域之外，致使中原已经进入团饼茶阶段，而云南茶叶仍处于自由发展时期，没有统一的采收、制造加工方法。
第二阶段：清末以前的历史地理意义上的普洱茶阶段。
元朝之后，随着当时中央政府在云南推行改土归流政策，团饼茶加工方法逐步传人普洱茶区。