西式面点技术--郑州新东方烹饪学校
郑州烘焙西点培训学校 河南烘焙西点培训学校

郑州烘焙西点培训学校河南烘焙西点培训学校烘焙食品越来越受到广大消费者的青睐,随着生产量的提高,烘焙师的缺口也越来越大,与此同时各种烘焙培训学校应运而生,在众多的烘焙西点培训学校当中,该如何选择烘焙西点培训学校就是关键问题了,到底需要考虑哪些因素呢?在郑州这座城市中也是如此,烘焙培训学校、烘焙门店、私家烘焙等比比皆是,想学烘焙应该如何选择郑州烘焙西点培训学校呢,郑州哪家烘焙学校比较好呢?看小艾如何分析的:一、成立时间:首先要了解这个学校的成立时间,一般成立时间越长,说明这个学校在各方面都不错,因为在这里市场竞争很强的年代,一般不是很好学校是不能生存很长时间的,同时说明这个学校无论是硬件还是软件方面都具有较强的优势。
硬件是学校具备各项完备的教学设备,因为学技术是一定要进行实操的,如果没有实操完会是空话,再加一定的理论,就能学到技术。
二、师资团队:如果没有优秀的师资团队,你一定学不到技术,因为老师没有过硬的本事,你从何学到技术呢?道理很简单,优秀的老师才能教出优秀的学生,如果老师自己都不行,怎么能教你技术呢?三、就业保障:如果学生毕业了,想去实习,都不知道去哪里,学校都没办法按排工作,还要自己去找,就不好了,因为这个环节关系到你将来是否成功的先决条件,有时不是你一学会就能做得很好的,还需要一个实践的过程。
另外,看学校是否有每年的技术更新服务,因为市场上的产品不断进行更新,如果学校做不到这一点,说明学校没有技术力里来支持。
四、实体店:如果有实体店,说明这个学校各项服务都非常到位,因为你毕业选择性很大,即可以在学校实体店实习,也可以选择去其他店面。
另外,在自己开店时还可以得到学校完善的技术支持,这太重要了。
这至少说明你成功了一半。
采用多媒体授课,小班制循环教学模式。
我们针对不同需求,不同基础的学生,制定有独家教学课程,保证每一名学生随到随学。
课堂上老师手把手教学,学生99%动手操作,教学零误差,高效学习,学会为止。
郑州烘焙培训学校学费多少

随着郑州学习烘焙培训技术的人员在逐渐增多,能培训这类技术的学校也慢慢的多了起来。
学员在选择这些学校的时候,比较在意的一点就是费用,因为这关系着学员的前期投资,因此对学员来说还是比较重要的。
那具体的费用是多少呢?
根据学员所选择的课程不一样,其具体的费用也是不相同的。
例如:1. 慕斯法点 4课时,其费用在1200元-1500元之间,主要课程包括:芒果甜心、双色巧克力、薄荷慕斯、红茶慕斯、提拉米苏、可可百利、红心一颗、粉色佳人、冰心玉洁、星空淋面等十多种慕斯。
2.西饼 4课时,其费用在1100元-1400元之间,其主要课程包括:曲奇、蔓越莓饼干、闪电泡芙、脆皮法棍、法式水果软糖、主酥、少林寺饼、蛋黄酥等十多种西饼。
3. 韩式裱花 4课时,其费用在1300元左右,其主要课程包括:玫瑰花,MINI玫瑰,多种叶子,满天星,雏菊,菊花,五瓣花,向日葵,蓝盆花等10
多款常用花型。
4.法式蛋糕7课时,其费用在2000元以上,其主要课程包括:零食蛋糕、花卉蛋糕、裸蛋糕、瑞士卷、杯子蛋糕、芝士蛋糕、网红蛋糕等。
5.鲜奶装饰 8课时,其费用在1800元以上,本课程是对蛋糕装饰的强化学习,使学员通过对抹面,围边,花卉,动物,人偶,艺术字体等各种造型的学习和练习。
以上就是就具体的培训课程和价格,希望对大家有所帮助。
中西面点专业知识技能

中西面点专业知识技能中西式面点专业是一门烹饪艺术的学科,主要研究和培养学生在制作中西式面点方面的技巧和创意。
这个专业不仅涉及传统中式面点的制作方法,还包括了西式面点的制作技巧和风味特点。
学习中西式面点专业的学生需要掌握各种面点制作工具和设备的使用方法,并且需要具备艺术创造力和口感调配能力。
首先,学生需要学习中式面点的基本制作工艺。
中式面点通过精心搓揉、发酵、擀面等一系列步骤来制作出丰富多样的面点产品,如包子、馒头、饺子、月饼等。
学生需要了解不同类型面粉的特性以及如何选择合适的材料和配料,掌握正确的擀面和包卷技巧,并且学会使用蒸、煮、炸等不同的烹饪方法,使面点口感和外观更加完美。
其次,学生还需学习西式面点的制作技巧。
西式面点以烘焙方式进行制作,包括面团制作、酵母发酵、模具成型和烘焙等步骤。
学生需要学习不同种类的西式面点制作方法,如面包、饼干、蛋糕等,并且掌握烘焙时温度、时间和湿度的调控,以确保面点产品质量的稳定性和口感的品质。
此外,学生还应该学习食品安全和卫生知识。
餐饮行业对于食品质量和卫生安全要求非常严格,所以学生在中西式面点专业中需要学习有关食品原材料的选择和储存,加工过程中的卫生控制措施,以及食品安全相关法律法规的遵守。
这些知识对于学生日后从事面点制作工作至关重要。
最后,创新能力也是中西式面点专业学习的重点之一。
随着社会的发展和消费者需求的变化,创意面点逐渐成为人们追求的新潮流。
学生需要通过学习各种面点制作技能和材料搭配,发挥自己的想象力和创造力,设计出符合时下潮流和消费者口味的中西式创意面点产品。
总而言之,中西式面点专业学习的内容涵盖了传统中式面点和西式面点制作的技巧、卫生安全知识以及创新能力的培养。
这个专业不仅能让学生掌握各种面点制作的工艺和技术,还能为日后从事相关行业提供坚实的基础和广阔的发展空间。
郑州新东方烹饪学校 以技长人 为师根本

郑州新东方烹饪大师以技长人为师根本谭荣华,国际一级食品雕刻师、高级烹调师,毕业于广西烹饪旅游学院,擅长大型展台造型设计,精通果蔬、泡沫面塑、糖艺、糖粉等食品雕刻技术,雕刻作品“飞跃时空”在青岛国际雕刻萝卜节获得金奖。
曾在日本、越南和国内大酒店从厨十余年,经验丰富。
现任郑州新东方烹饪学校专职教师。
他平易近人,他博学多识,他教学经验丰富,他就是人们常常说起的“雕刻神人”谭荣华老师。
谭荣华留学外国多年,并且在国内各大酒店工作过,在雕刻艺术上颇有造诣,一直担任郑州新东方烹饪学校食品艺术雕刻班主讲老师。
我国雕刻历史悠久,大约在春秋时期具有。
到清代时期,呈现出许多精雕细刻的席桌艺术,如各地不同风味的满汉全席,形成独特的食艺风格:每桌必刻,每菜必雕。
如今,食品雕刻已经成为中国美食文化中不可或缺的一部分。
郑州新东方烹饪学校以培养能独立操作的技能型专业技术人才为目标,根据餐饮业市场需求,特开设两个月的食品艺术雕刻集训班。
而作为食品艺术雕刻班的主讲老师谭老师可谓有自己的一套教学方法,不仅确保学生在两个月的时间内学会食品雕刻这门课程,更保证学生能够学到食品雕刻的精髓。
“魔鬼式”教学让你“疯狂”每一位进入食品艺术雕刻班班的学生都会有这样的感受:“谭老师在讲课时就像一个魔鬼,让你疯狂”。
这是谭老师上课的风格,平时平易近人的他只要站在讲台上就会让学生们为之“疯狂”。
谭老师上课从不带书,但是他讲的每一个知识都是要点。
他的课堂会让学生学到很多东西,多的让学生“疯狂”。
一般,谭老师上课会把当堂课要讲的知识点一个个写在黑板上,然后开始讲课。
他讲课时而幽默、时而严肃,学生们都被他讲的知识深深吸引着,没有一个走神的。
每每讲到知识要点时他都让学生一字字地记下来。
在实践课上,他会要求学生先跟着他的讲解一点点地操作着,但是如果这时你的思想开小车了,估计你的作品肯定会受“批评”的,课下他会让你在跟着他的讲解在规定的时间内完成作品。
他要求学生课下将他所讲的东西全部熟记于心,课堂上他会时不时地要求学生现场实操,然后挨个点评。
郑州新东方学校介绍

郑州新东方学校简介一、学校介绍:郑州新东方学校成立于2005年9月27日,隶属于北京新东方教育科技集团。
经过8年多的奋斗,郑州新东方学校已从最初的几百名学员,迅速发展成为今天中原地区集少儿英语、少儿数学、中学全科教育、四六级、考研、雅思、托福、GRE培训、新概念英语、听说口语、小语种培训为一体的规模最大、声望最高的教育培训基地之一,累计培训学员达到12万余人。
截至目前,郑州新东方学校市内教学区为29个,总教学面积逾1万平米。
多年来,随着社会各界对郑州新东方学校认知度和美誉度的不断提升,越来越多的教育界精英人才汇聚到新东方。
目前为止,郑州新东方学校已拥有一支具有国际化教育理念、高水平、高学历、高层次、专精深的教学专家团队,并培养出六百余名中小学各科优秀教师,致力于为中原家庭提供一流的教育服务和指导。
二、学校师资:郑州新东方学校现有教职员工800余人。
教师团队都是由新东方教育集团统一从各地抽调的精锐之师,其中不乏从知名高校和海外归来的优秀人才。
并且,新东方所有的师资力量都必须经过整个集团统一培训和层层筛选,从而保证各地新东方师资力量的卓越和平衡。
学校还定期开展教研、教师培训、优秀教师名校考察学习等,以提高教师们的教育教学水平。
经过多年的努力,郑州新东方培训学校已拥有一支具有国际化教育理念、高学历、高层次、专精深的教学专家团队,培养出六百余名中小学各科优秀教师,组成了强大、权威、专业的师资阵容!三、学校课程体系:国外留学考试培训:雅思英澳留学直通车英联邦留学精英计划新托福TOEFL 赛达SAT GRE GMAT 美加留学直通车北美留学精英计划国内考试培训:4000词汇6000词汇8000词汇12000巅峰词汇四级六级考研英语考研政治考研无忧计划基础英语培训:新概念英语一新概念英语二新概念英语三新概念英语四名师新概念脱产白班成人零起点商务英语BEC听说口语培训:全外教精品口语高级口译中外教听说速成大学生实战口语实用英语语法优能中学英语培训:初一特训初二特训中考特训初中语法词汇高中预科中学生听说口语高一特训高二特训高考特训高中3500语法词汇大学预科优能中学全科培训:初一初二数学高三保送生高中数学高中物理全科高考数学、物理中学生酷学酷玩夏/冬令营泡泡少儿英语培训:TPR幼儿新东方朗文少儿英语看听学系列少儿新概念系列小升初精品系列POP词汇三级跳2000词汇国际音标单词巧记幼儿故事表演七年级预科看听学语法新概念语法多语种培训:日语(JLPT)、韩语(TOPIK)、法语(TCF/TEF)、德语(TestDaf)、俄语等语种等四、各分校区地址:参考资料:郑州新东方学校校区校区电子地图郑州新东方各校区二维码地图郑州新东方校区百度缩略图、各校区具体地址分布如下:一:郑州新东方学校中原区3个教学区郑州新东方陇海路教学区地址:陇海路桐柏路交叉口西南角凯旋门郑州新东方学校冉屯路教学区地址:郑州市农业路与桐柏路交叉口东南角戊丰新城三楼郑州新东方学校帝湖教学区地址:航海路与桐柏路交叉口帝湖花园北大门向南200米路东二:郑州新东方学校金水区13个教学区郑州新东方学校农业路教学区地址:郑州市金水区农业路与文化路交叉口向东150米路南(教工幼儿园对面) 郑州新东方学校经三路教学区地址:经三路与农业路交叉口西南角财富广场二号楼3楼郑州新东方学校北美中心教学区地址:农业路与文化路交叉口向西200米河南农大北门对面郑州新东方学校纬五路教学区地址:纬五路与经五路交叉口西50米郑州新东方学校省实验中学教学区地址:郑州市文化路与俭学街交叉口向北150米路西郑州新东方学校国贸教学区地址:花园路与农业路交叉口西南角国贸360,A座29楼郑州新东方学校普罗旺世教学区地址:国基路和索凌路交叉口西100米一八联合学校对面郑州新东方学校文化路教学区地址:郑州市金水区文化路与任砦北街交叉口东北角联盛大厦2楼郑州新东方学校东风路教学区地址:郑州市金水区东风路与天明路交叉口向东150米路北郑州新东方学校花园路教学区地址:花园路与黄河路交叉口东北角粮食厅西配楼4楼郑州新东方学校北环教学区地址:郑州市金水区花园路与北环路交叉口南200米信息大厦二楼郑州新东方学校政四街教学区地址:郑州市金水区政四街与经三路交叉口东北角郑州新东方学校晨旭路教学区地址:经三路与晨旭路交叉口向东200米路南(绿洲云顶)三:郑州新东方学校管城区4个教学区郑州新东方学校紫荆山教学区地址:紫荆山路商城路交叉口东北角裕鸿国际C座4楼郑州新东方学校富田教学区地址:航海路与中州大道交叉口富田太阳城一站式广场四楼郑州新东方学校郑汴路教学区地址:郑汴路货栈北街交叉口工商银行楼上3楼郑州新东方学校建业路教学区地址:建业路与商城东路交叉口向南200米路西四:郑州新东方学校郑东新区3个教学区郑州新东方学校郑东CBD教学区地址:商务内环与众意西路丹尼斯步行街六天地2楼郑州新东方学校郑东中学教学区地址:郑东CBD九如东路与天韵街交叉口向南100米郑州新东方学校聚源路教学区地址:聚源路与兴荣街交叉口向东10米路北五:郑州新东方学校二七区5个教学区郑州新东方学校中原路教学区地址:中原路与京广路交叉口东北角郑州新东方学校二七广场教学区地址:解放路168号二七广场二七宾馆商务楼2楼郑州新东方学校大学路教学区地址:郑州市二七区政通路北、大学路西的升龙商业广场B 区三层郑州新东方学校绿城广场教学区地址:中原路与兴华北街交叉向南200米路西(57中对面)郑州新东方学校长江路教学区地址:嵩山路与长江路交叉口向北100米路东课程内容来自郑州新东方学校官网搜客系统:/zhengzhou-20.html 如有变动,请以官方信息为准。
郑州新东方烹饪学校——中式面点班

学期 两个月 培养能够熟练制作各类中式面点的高级人才。 培养目标 培养能够熟练制作各类中式面点的高级人才。 学习主要内容 理论部分 系统学习中式面点的流派、 系统学习中式面点的流派、特色, 特色,以及几十种中式面点的制作技 以及几十种中式面点的制作技 术,和面点常用的原料、设备、技法等知识。 和面点常用的原料、设备、技法等知识。 实践部分 开封灌汤包、兰州拉面、河南烩面、山西刀削面、 开封灌汤包、兰州拉面、河南烩面、山西刀削面、
开口笑、宫廷桃酥、 开口套中点技术。
循环教学,随到随学。 开学时间 循环教学,随到随学。 收费标准 学 费:1200 元 实习材料费: 实习材料费:1600 元
郑州有没有蛋糕培训学校 郑州有没有蛋糕培训学校

现如今随着经济不断的变化与发展,蛋糕行业可谓是蒸蒸日上,蓬勃发展,人们对一些小巧玲珑,造型别致的蛋糕情有独钟。
所以,蛋糕培训慢慢兴起,蛋糕师成为一个热门的职业。
面对如此良好的发展前景,许多年轻人开始慢慢接触蛋糕行业,那么郑州哪里有蛋糕培训学校?郑州哪个蛋糕培训学校好呢?想要了解蛋糕培训你可以到郑州艾朵堡西点西餐教育。
艾朵堡国际西点西餐教育隶属于河南省奥尼斯特食品有限公司,经河南省郑州市劳动和社会保障局批准成立,是一所高端西点西餐培训学校,致力于技能培训、开店加盟、技术升级全套教学服务,是中国西点西餐培训行业领导者。
学校拥有市场上新型专业设备,现代化国际标准多媒体教室,设施齐全,环境整洁。
开设有裱花技能提升班、裱花基础研修班、烘焙技能提升班、烘焙基础研修班、韩式裱花研修 班、翻糖甜品研修班、翻糖综合大师班、私人订制班、烘焙西点创就业班。
郑州艾朵堡西点西餐教育的蛋糕培训具体好在哪里呢?我们为您拨开层层迷雾,帮助您实现高薪就业、自主创业的梦想。
1、规模大,拥有13间的教室。
学校有数百名学员、千点覆盖、三十多位老师,师资力量雄厚;2、学员可到400㎡的蛋糕店面进行岗位1对1的落地学习,理论与实践相结合。
3、开设开店实战课程,让学员学整套开店管理技术,成功开店经验,少走弯路。
4、为学员安排宿舍,让学员学得舒心,住得也舒心,这样才能效率的学到扎实的西点技术!5、交通方便,能享受都市繁华,周边是大学城,学习氛围浓厚,学员们在下课后,想去哪逛街都是很方便的。
艾朵堡西点西餐教育采用多媒体授课,小班制循环教学模式。
我们针对不同需求,不同基础的学生,制定有独家教学课程,保证每一名学生随到随学。
课堂上老师手把手教学,学生99%动手操作,教学零误差,高效学习,学会为止。
河南(郑州)学厨师学校

河南(郑州)学厨师学校河南(郑州)学厨师学校河南(郑州)学厨师有哪些?河南(郑州)学厨师学校哪家好?多多了解厨师学校的特点,对你选择厨师学校时有很多帮助。
河南(郑州)学厨师技术哪家好?郑州新东方烹饪学校集团办学,集约发展,铸就一流品牌。
郑州新东方烹饪学校拥有大批知名的烹饪大师担任讲师,师资力量雄厚。
郑州新东方烹饪学校继承和发扬了博大精深的中华美食文化,融汇了湘菜、川菜、鲁菜、苏菜、粤菜、闽菜、浙菜、徽菜等全国八大菜系精髓。
凭借集团办学的优势,新东方烹饪学校的学生们可以在任何一所新东方烹饪学校学到八大菜系原汁原味的风格,成为专业的厨师精英。
河南(郑州)学厨师技术哪家好?郑州新东方烹饪学校依法办学,注重诚信,值得信赖。
郑州新东方烹饪学校始终坚持“汇集天下名菜,培养厨师精英”的新东方烹饪办学宗旨,对中国烹饪培训事业的发展起到了积极的推动作用。
郑州新东方烹饪学校的社会信誉、管理水平、办学条件、师资力量、教学质量、教研水平、社会服务等方面都得到了各地政府的高度认可和赞扬。
郑州新东方烹饪学校先后被国际餐饮协会(IFBA)评定为“国际餐饮教育基地(IFBA--FPNT)”,被国家劳动和社会保障部评为“全国先进办学单位”,被各地政府授予“诚信办学单位”、“最满意学校”、“优质服务单位”,并被授权为“劳务境外输出基地”。
河南(郑州)学厨师技术哪家好?郑州新东方烹饪学校深化改革,特色鲜明,实践科学发展观。
传统的厨师培训模式过分注重学科体系的完整性,忽略了市场和职业岗位的需求,产生了教学与生产实际相脱节的现象。
郑州新东方烹饪学校在20余年的办学道路上积极深入市场,开展调研,自主研发教材,强调专业课程的实践性、社会性和职业性。
郑州新东方烹饪学校根据宾馆、酒店的岗位职能需求,建立模拟餐厅,设立“寿宴”、“婚宴”、“庆功宴”等项目课题,在烹饪大师的指导下,学员分别担任采购、切配、炉头、厨师长、经理等角色,分工协作,进行实战演练;通过这样严格、正规的烹饪培训练习,实现了从学员到合格员工的零距离接轨,大幅度提升了学员的技能和综合素养,将学员培养成为符合社会需要的复合型、专业型厨师精英。
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西式面点技术
西式面点是西方饮食文化中的一颗璀璨明珠,它同东方烹饪一样,在世界上享有很高的声誉。
西式面点的主要发源地是欧洲。
19世纪初,烘焙技术传到我国。
最初品种简单、产量低、生产周期长。
改革开放后,我国烘焙行业发生了突飞猛进的变化,现已普及城乡各地,制品的种类繁多,花色各样,产品质量不断提高。
随着应时优质西点源源流入我国的大中城市,我国的烘焙食品业就顺势蓬勃发展起来了,以款式美观、色香味美、新鲜可口的高品质制品来吸引顾客,促进产品销售,是我国烘焙食品也呈现出兴旺景象;烘焙食品也在我国食品行业中已占第8位,仅次于粮、油、糖、酒、肉、禽等。
根据世界各国的经验,经济发展到一定程度,烘焙业就会快速发展,可以预料我国的烘焙也还会有广阔的发展前景。
《西式面点技术》这本教材系统地介绍了西式面点常用的原料、应用和基本操作手法,并对蛋糕制作工艺、面包制作工艺、西饼制作工艺和果冻、布丁、慕斯制作工艺以图文并茂的形式进行了详细的讲解。
本书科学实用,通俗易懂,针对性和可操作性都很强,非常适合初学者和从业人员阅读使用。