老年人自我保健常识
老年人 保健知识
老年人保健知识老年人保健实用小常识1、保证睡眠记住：睡觉是养生第一要素。
睡觉的时间应该是晚21：00—早3：00。
因为这个时间是一天的冬季，冬季主藏，冬季不藏，春夏不长，即第2天没精神。
2、心态很重要一切药物对治病来说都是治标，不是治本，不管是中医还是西医。
因为一切的病都是错误的因产生错误的果，错误的因不除，错误的果就不会绝根。
健康的根本在心，一切法从心生，心净则身净。
所以得病了，除了及时就医，更要靠自己自身的修复系统来修复自己的疾病。
其实人和动物是一样的，动物的病都是靠自己，人也能。
3、正确观念正确的观念远比昂贵的药物和危险的手术更能帮助患者消除疾病。
有了正确的观念，你就会有正确的决定，你就会有正确的行为，你就可以预防许多疾病的发生。
4、自我调节人是一切生物中构造最完美的灵体，健康的身体是人生来就具足的；人的健康状况的调节是靠人体本身所具有的调节修复系统来完成的，而不是靠外部因素，外部因素只能起辅助作用。
5、及时发现及时调整人的大部分生病现象是人体在调节、清理身体垃圾时所表现的现象，是人体自动调节平衡所表现出的状态。
当人在生病的时候，一定不要有怨恨嗔恚心，心里要安定，心定则气顺，气顺则血畅，气顺血畅则百病消。
及时发现生病的征兆，及时调整。
6、重视日常保健保健是人们远离亚健康的一种手段，中老年保健更能达到长寿的目的。
对于中老年人来说，重视日常保健绝对是对身体健康有益的。
老年人保健日常常识1. 常沐浴沐浴有多种，温泉浴、日光浴、清水浴、空气浴、沙子浴、泥土浴等。
可根据条件与身体状况选择与应用。
2. 常洗脚每晚临睡前用适度的热水洗脚，是保健的秘诀之一。
洗脚后按摩涌泉穴30余次，有利于睡眠与保健，冬季更是大有裨益。
3. 常养气要做到主动养精气，应保持精神愉快，心情舒畅，遇事不怒，思想宽广，饮食有节，起居正常，劳逸结合，锻炼至上，增强抵抗力。
中医认为“气行则血行”，是健康之根本。
4. 常养精肾虚者易患腰痛、膝软、头晕、耳鸣、失眠、心悸、牙动、精神不振、生殖功能早衰等病状。
老年自我保护七要素
老年自我保护七要素1、要定期健康体检。
有病早看，及时就诊，据实诉说病史，配合各种检查，重视早期症状。
2、精神乐观。
遇事泰然处之，心胸开朗，不生气、不激动、不大喜大悲，努力去除孤独、抑郁、自卑等消极情绪。
3、坚持适当运动。
恰当掌握运动量，要持之以恒，不进行剧烈运动，无病延年，有病可治病。
4、注意卫生。
搞好个人、家庭环境卫生，注意餐具及进食卫生。
5、注意保暖。
及时增减衣服，尤其是夏天不能直接吹电扇，空调温度也不能过低。
防止受寒极为重要。
6、少量饮酒。
最好不饮白酒，可饮葡萄酒，不要天天喝，偶尔饮之。
可以喝茶。
泡茶不要用100qC的开水，而应当用60qC一70℃的水来泡，以免茶内维生素被破坏。
7、少吃糖盐多吃醋'。
吃甜食或盐多易引起糖尿病、高血压、脑血栓、肾病等。
醋内含醋酸、乳酸、琥珀酸、氯氨基酸、维生素B1、B2和烟酸等，对身体有益。
有降低胆固醇、预防肠道传染病的作用，有助于健康。
停止吸烟。
建康生活方式六齐忌清晨吸烟忌如厕看报忌洗热水澡时间过长忌空腹喝牛奶忌室内养鸟忌睡觉窗户紧闭喝出来的肝病酒精肝、脂肪肝等慢性肝病在呈逐年攀升的趋势，原因就是生活不规律、暴饮暴食、长期酗酒造成的，保护肝脏应该从改变不良生活方式人手。
尤其要注意肝病的早期防治。
喝酒应该注意哪些问题?应该说少量适当饮酒对身体是没有影响的，因为肝脏是可以解毒的，但是大量的饮酒就会导致酒精肝，酒精肝是所有因为喝酒导致肝病的总称，酒精肝包括了酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纤维化、酒精性肝硬化。
这是一个逐步发展的过程。
很多情况下病人并不知道自己得病了，那么等到发现的时侯已经发展到肝硬化阶段了。
疾病都有一个发生演变的过程，在初期酒精性脂肪肝阶段往往没有什么明显症状也就不会给予足够重视，如果继续发展下去就会发展为酒精性肝炎，这时病人会有肝区疼痛、全身乏力、消化不良、食欲不振、恶心呕吐、腹胀便泻等症状，如果这时到医院检查就会发现肝功能异常，如转氨酶增高、转肽酶增高等。
老人日常养生常识
老人日常养生常识老人日常养生常识老人日常养生常识1、慢吸快呼“任何影响呼吸的因素都会对健康和寿命造成负面影响。
”你的呼吸也会影响到身体的其他生理功能，比如血压、心率、血液循环、体温等。
学会呼吸的第一步就是放松腹部的肌肉。
当腹部肌肉放松之后，最重要的就是给自己足够的时间，以恰当的方式把气体呼出来。
例如，做到吸气的长度是呼气长度的2倍。
2、学会加餐研究显示，不吃大餐对身体健康是很重要的。
所以，你应该学会加餐。
首先，要了解自己的饥饿状态，每2～3个小时，吃一小顿饭。
如果是外出吃晚餐，那么就吃一半，把剩下的带回家，作为稍后的夜宵。
其次，多食用鱼类，且要选择较小的.鱼类，比如野生或有机的鲑鱼、新鲜的沙丁鱼等。
再次，不要忘记富含纤维素的食物，如全小麦食物、全燕麦食物、糙米饭等。
最后，每天补充复合维生素，尤其要重视维生素D的补充。
3、该睡就睡许多人已经有了根深蒂固的观点，那就是每天8小时睡眠才是对身体最好的。
事情并不完全是这样，因为睡眠质量也有好坏之分。
如果你需要闹钟才能起床;每天白天都需要打个盹;看书或看电影时会睡着或打瞌睡，都可能表明你没有高质量的睡眠。
此时，建议你选择呼吸运动帮助入睡。
同时，保持睡眠环境黑暗而安静。
要记住，认真感觉自己的身体状况，当身体发出需要休息的信号时，一定要上床睡觉。
老人日常饮食养生1、老年人的饮食应该保持多样化，谷类为主小米、大米、黑米交叉食用，可使营养结构趋向均衡。
2、多吃蔬菜、水果和薯类在老年人的饮食中每天起码要有1斤蔬菜、两个水果。
至于糖尿病患者可吃低糖的蔬果，如杨桃、番茄等。
3、老年人的饮食要注意补充蛋白质应该多吃奶类、豆类及其制品，豆类首推黄豆。
4、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉少吃肥肉，老年人的饮食可多吃些海鱼。
5、吃清淡少盐的`膳食高血压、癌症的发病与高盐的摄入密切相关。
6、饮酒应限量高血压的人忌喝酒，正常人则可适量喝红酒。
老年人养生知识大全集100条
老年人养生知识大全集100条1.多吃水果、蔬菜、全谷类食物，控制肉类摄入。
2.每天保证充足的睡眠时间，规律作息。
3.坚持适量的有氧运动，如散步、慢跑、太极等。
4.不要过度劳累，适度休息，注意劳逸结合。
5.常饮清水，保持身体水分平衡。
6.忌烟酒，避免吸烟、饮酒。
7.注意保暖，防止受凉。
8.定期体检，及时发现健康问题。
9.培养良好的心态，保持愉快心情。
10.保持适量的社交活动，避免孤独。
11.合理安排饮食，荤素搭配，避免暴饮暴食。
12.防止跌倒，注意家居安全。
13.学会放松自己，避免过度紧张和焦虑。
14.多与家人朋友交流，减少沟通障碍。
15.坚持每天适量晒太阳，补充维生素D。
16.定期检查眼睛，保护视力健康。
17.多食用富含优质蛋白的食物，如鸡蛋、豆制品等。
18.注意口腔卫生，预防牙齿问题。
19.保持良好的卫生习惯，勤洗手、勤换衣。
20.适当参加一些适龄的体育活动，如太极拳、气功等。
21.注意饮食清淡，少食辛辣、油腻食物。
22.每天保持乐观的心态，积极面对生活。
23.防止长时间久坐，定时起身活动。
24.多食用富含膳食纤维的食物，促进肠道健康。
25.学会自我按摩，舒缓身体疲劳。
26.避免使用过多药物，尽量用食疗来调养身体。
27.注意保护皮肤，防晒、保湿等。
28.定期参加一些文体活动，保持大脑和身体活跃。
29.多喝水，促进代谢和排毒。
30.学会调整生活节奏，不宜过于紧张。
31.适量食用坚果，如核桃、杏仁等，补充脂肪酸。
32.多晒太阳，增加维生素D的摄入。
33.避免长时间熬夜，保证充足的睡眠时间。
34.每日坚持锻炼，提高身体素质。
35.保持愉快的心情，不要压抑负面情绪。
36.保持良好的环境卫生，勤开窗通风。
37.多食用富含维生素C的食物，增强免疫力。
38.定期做健康体检，及时发现潜在疾病。
39.多食用海产品，补充优质蛋白质和微量元素。
40.学会减压放松，如听音乐、冥想等。
41.注意保持良好的姿势，避免久坐伤身。
中老年保健知识问答
中老年保健知识问答1、中老年人保健要点（1）吃得合理。
少吃多餐，吃营养均衡的低脂肪食物。
（2）喝得适当。
多喝水，少喝酒。
（3）戒烟。
戒烟不分迟早。
吸烟会增加人体患心脏病或癌症的机会并缩短寿命。
（4）散步。
散步是保持机敏灵活和健康的较好办法。
新鲜空气比补药更好。
（5）多寻求乐趣。
与家庭、朋友和邻居保持联系。
记住要活到老、学到老、教到老。
（6）积极自信。
爽朗乐观使人容易接近你。
（7）时时当心。
你的生命和别人的生命有赖于你头脑清醒，视力清晰。
（8）性生活。
性生活没有年龄限制。
（9）运动对你有好处。
不很剧烈的运动对你的健康是有益的，而且还可使你接触其他人。
游泳和适应性锻炼特别值得推荐。
（10）药物。
不滥用抗抑郁药和安眠药。
只服用医生推荐的药物。
记住你对青少年可能有榜样作用。
2、血压的形成与标准血压是指血液流动在血管内对动脉壁所产生的压力。
血压的数值以Kpa(干帕)或mmHg(毫米汞柱)表示。
1Kpa＝7.5mmHg。
血压分为收缩压和舒张压。
正常成人血压标准，由世界卫生组织 (WHO)统一规定为:收缩压90～140mmHg(12～18.7Kpa);舒张压60～90mmHg(8～12Kpa)。
3、如何确定高血压血压有无增高，耍通过血压计测量才能确定，大多数高血压病人早期并无什么症状，只有少数会有头晕、头痛、失眠、心慌、气短、乏力、耳鸣等表现。
但大多不被重视，以致最后发生高血压心脏病、中风等严重后果。
中老年人应主动定期检测血压。
如血压大于或等于140/90mmHg，即为高血压。
但应在不同日期检测三次均升高才能确诊。
4、心脑血管病高发的原因心脑血管病包括动脉硬化、冠心病、高血压、脑血管病、中风等，是我国乃至世界人类健康面临的主要疾病威胁。
在我国的疾病死因构成占第一位，特别是脑血管病，死亡率高、致残率高。
近年来发病逐渐增多，主要原因有:（1）人类寿命延长，便动脉硬化性疾病发病率增加。
（2）传染病，特别是烈性传染病发病率得到控制。
注重老年养生保健的六个方面
注重老年养生保健的六个方面注重老年养生保健的六个方面老年人的养生保健是非常重要的，通过正确的方式和方法来进行养生可以提高身体健康程度，预防一些疾病的发生。
下面将介绍老年养生保健的六个方面。
1.合理的饮食老年人需要根据自己的身体状况，制定合理的饮食方案。
增加蔬菜、水果、全谷物、低脂肪蛋白质等营养成分的摄入量，避免吃太多的高热量、高脂肪、高盐、高糖的食品。
此外，尽量少吃或不吃油炸食品，同时要保证水分的充足。
2.适量的运动老年人不应当长期卧床，应适当运动来强健身体。
运动可以增加身体对氧气的需求量并增加呼吸深度，加速血液循环，改善免疫系统功能。
适量的运动可以帮助老年人保持身体健康，防止身体的功能下降。
3.良好的心态老年人应该保持积极向上的心态，避免情绪过于悲观、焦虑等负面情绪的出现，这样做有助于增强身体的抵抗力，提高免疫力，有益身心健康。
4.良好的睡眠老年人所需要的睡眠时间比年轻人更长。
老年人每天需要七到八小时的睡眠时间，以保证身体正常的代谢进程。
如果睡眠不足，则会影响身体的免疫系统，以及心血管和代谢系统等重要生理功能。
5.保持良好的社交生活老年人的社交生活也至关重要。
与家人、朋友、邻居进行交流，并积极参加各种活动，这对抵御社交孤立、忧郁抑郁等负面情绪是有益的。
6.注重安全卫生老年人的卫生和安全也是必须重视的方面。
注重个人卫生、远离疾病病毒，并保持居室安全和干净，以减少意外伤害的发生。
同时，尽量避免独自外出，以防止不必要的风险。
总之，老年人的健康和长寿需要多方面的保养，如调整饮食、适当运动、积极心态、良好睡眠、建立良好的社交关系等。
通过注重老年养生保健的六个方面，可以帮助老年人的身心健康。
中老年人必知的365个养生法
中老年人必知的365个养生法1. 养成良好的饮食习惯•合理搭配膳食，多吃新鲜蔬菜、水果和全谷类食物，适量摄入优质蛋白质和健康脂肪。
•控制盐、糖和油的摄入量，避免过度食用加工食品。
•多喝水，保持身体水分平衡。
2. 定期进行体检•每年进行一次全面体检，及时发现潜在疾病。
•注意随身携带身份证件、健康卡等重要医疗信息。
3. 坚持适量运动•每天进行适量有氧运动，如散步、跳舞、太极拳等。
•增加力量训练，保持肌肉强度和灵活性。
4. 养成良好的睡眠习惯•确保每晚7至9小时的高质量睡眠时间。
•创造一个安静、舒适的睡眠环境。
5. 积极应对压力•学会放松自己，如通过冥想、瑜伽等方式。
•与家人和朋友保持良好的沟通。
6. 注意心理健康•培养兴趣爱好，保持积极向上的心态。
•如有需要，及时咨询专业心理咨询师。
7. 合理安排日常生活•均衡工作和休息时间，避免过度劳累。
•定期进行眼部保健操和颈椎保健操。
8. 防范意外事故•注意家居安全，避免摔倒和滑倒。
•出门时注意交通安全，尽量避免夜间单独外出。
9. 维护口腔卫生•定期刷牙、漱口，并定期到口腔医院进行检查。
•避免吸烟和过度饮酒。
10. 养成良好的社交习惯•参加社区活动、志愿者工作等，丰富自己的社交圈子。
•维持与亲友之间的联系。
……通过以上365个养生法，中老年人可以在日常生活中全面关注自己的身体健康和心理健康。
养成良好的饮食习惯、定期体检、适量运动和良好的睡眠习惯是保持身体健康的基础。
同时，积极应对压力、关注心理健康，合理安排日常生活和防范意外事故也是至关重要的。
维护口腔卫生和社交习惯也能提高生活质量。
中老年人应该将养生作为一项长期而持续的任务，通过坚持不懈地实施这些养生法，可以更好地享受晚年生活，并延缓衰老过程。
同时，与家人和朋友共同关注养生，相互照顾和支持，也能增进亲情和友情。
希望以上365个养生法能够帮助中老年人更好地保持身心健康，度过幸福健康的每一天！参考文献： 1. 中国老龄协会. (2019). 365个养生法. 人民邮电出版社. 2. 国家卫生健康委员会. (2019). 中老年人健康管理指南. 3. 美国疾病控制与预防中心. (2019). 中老年人健康与养生指南.注意：以上内容仅供参考，具体养生方法需根据个人实际情况和医生建议进行调整。
老年人生活健康小知识
老年人生活健康小知识
1. 保持规律作息
老年人的生理机能逐渐减弱,因此应该养成良好的作息习惯,如早睡早起、午休等,有助于身体健康。
2. 适度锻炼身体
适量的运动不仅能增强体质,还能预防骨质疏松、心血管疾病等老年常见病。
可以选择一些低强度运动,如散步、太极拳、健身操等。
3. 注意营养均衡
老年人应该多食用富含蛋白质、维生素、矿物质的食物,如鱼、蛋、奶制品、新鲜蔬菜和水果。
同时适当减少盐分和油脂的摄入。
4. 多参与社交活动
老年人应该多参与一些社交活动,如下棋、唱歌、舞蹈等,有助于缓解孤独情绪,增强生活乐趣。
5. 保持乐观积极的心态
保持积极乐观的心态对身心健康很重要。
多与亲朋好友交流,学会调节情绪,保持愉快的心情。
6. 注意安全防范
老年人行动不便,反应能力较差,容易发生意外。
因此在生活中应注意安全,如防滑防摔、远离火源等。
7. 定期体检
老年人应定期进行体检,及时发现并治疗疾病,以免耽误病情。
同时也要按医嘱服用药物,切勿自行调整用药。
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老年人自我保健常识注意眼睛及视力的保护老年人不适合在太明或太暗的环境下工作、生活。
环境照明亮度要适中，老年人行走经常路过的地方不应堆放容易绊跤的物品，楼梯及过道的光线不宜太暗，以防止老年人摔倒及其他意外损伤。
重视口腔卫生老年人应坚持每天早晚刷牙，饭后漱口。
有条件的每月换一把牙刷。
刷牙及漱口时，可常用手指轻轻按摩牙龈，平时可嚼口香糖，锻炼牙齿的咀嚼能力。
发现龋齿要及时治疗，对于经多方治疗而无法保存的残疾牙、病灶牙应及早拔除。
对部分缺牙或全口无牙者，应及时装镶假牙。
入睡前应将活动假牙取下，使口腔黏膜及牙龈得到休息。
取下的假牙应用牙膏、牙粉洗刷清洁，泡于清水之中。
摘下假牙后，还要特别注意仔细刷挂钩的真牙，不让食物残渣遗留，否则此处易发龋蚀。
老年人的口腔保健检查，每年应1～2次。
做到有病早治，无病早防。
延缓老年性耳聋首先要注意保护耳道和耳膜。
注意环境的清静，防止噪声对耳朵长时间的刺激。
其次要加强体育锻炼，戒烟，杜绝酗酒，慎用耳毒性药物，常做耳保健按摩。
发现耳部疾患，要及早去医院检查治疗。
对于有老年性耳聋影响日常生活的人，可考虑配用助听器。
养成按时大便的习惯便秘是诱发老年人多种疾病的病因，预防便秘除了从饮食上加以调理外，关键还应养成按时排大便的习惯，使新陈代谢后的废渣及时排出体外。
此外，平时多做提肛运动，保持肛门括约肌的活力与弹性，防止痔瘘等疾病的发生。
注意皮肤卫生皮肤卫生应根据老年人的特点作相应的改变。
洗澡是清洁皮肤最好的方法。
要定期洗头。
老年人洗澡或洗脸后，可涂些甘油溶液(一份甘油加二份水)或润肤油脂(冷霜、蛤蜊油、香脂等)，保护皮肤，使皮肤的老化速度延缓。
避免高温、寒冷及衣物对皮肤的刺激。
老年人的皮肤锻炼，提倡进行全身性皮肤自我按摩。
在现代社会中，中年人是社会和家庭的桥梁，承上启下，肩负重任，照顾老人，教育子女，参与社会，终日忙忙碌碌旦退休，许老人却感觉远离了群体，远离了社会，常常不能适应。
甚至出现退休综合征及各疾患。
因此，中老年人在任何时候莫忘自我保健。
1 保持乐观情绪乐观是防病治病的有力武器，乐观者长寿，情绪乐观的人神经系统机能和全身各器官的活动是协调的、和谐的，发挥着良好的工作效率，对内外各种致病因子有较高抵抗力，故可促进身心健康。
有资料表明，长寿健康者均有性情平和恬淡的特点。
而要做到点则须“忍”。
古人云“能忍寿亦永”，说的就是这道理。
此，做人要有长者风度：心胸豁达，对生活中的磕磕碰碰不要耿耿于怀；随和，得糊涂处且糊涂；谦让，“免一句口，省一世惊”。
对中老年人来说，若能乐观，消除现实中的不愉快，遇事不愁，就能找到一把健康长寿的金钥匙。
2 适当参加体育运动“生命在于运动，运动有益健康。
”据统计，健康长寿者约有75%～80%的人都长期坚持体育锻炼或体力劳动。
实践证明，运动可促进新陈代谢，增强细胞的活动，改善组织器官的功能。
使关节活动，肌肉有力，血管富有弹性，心脏功能增强，肺活量增加，食欲改善，提高机体对外界的应激能力。
然而现代生活中，至少有50%的人平时很少锻炼，也舍不得在锻炼方面做一点投资。
现在，多专家都提倡有氧运动，有氧运动是指那种保持时间较长，强度并不是很高的运动，比如散步、慢跑、游泳、自行车、跳舞、打太极拳等，有氧运动最适合于中老年人、2型糖尿病、肥胖症、脂肪肝患者，以及患有心律不齐、心脑血管动脉硬化的人。
3 保证充足而平衡的营养摄入合理的营养是健康之本,讲究饮食营养并非是多吃鸡、鸭、鱼、肉，并不是只吃素食,而是荤素搭配,平衡饮食。
脑力劳动者,脑的营养消耗多，若不注意及时补充,就会影响脑的功能,脑的主要成分是蛋白质、卵磷脂、硫氨素和尼克酸等维生素。
所以应多食含有这些成分的大豆、鱼、蛋、肉和蔬菜、水果等。
尽量做到多品种、多变化，注意主副食、粗细粮、荤与素的合理搭配。
应做到饮食个体化，特别是人到中老年时，应根据年龄、体质、季节、所处环境、所患疾病等不同具体细致地安排自己的饮食，如患有高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化、高脂血症的患者，饮食应做到低脂、低胆固醇、低盐、低糖，保证维生素、矿物质和微量元素的摄入。
4 养成良好的生活习惯在现代社会中，许多人不注意自己的不良生活习惯，不重视养生保健、起居无节、睡眠不足、暴饮暴食、整天进出于酒吧、舞厅、或纵欲、或打麻将，通宵达旦，生活毫无规律，直到失去健康之后，回忆起健康是福的种种美好，很多人才醒悟，却悔之晚矣。
所以那种平时不重视养生保健、不重视定期体检，病重时才治，年轻时拼命拿健康换金钱，而到年老时拿金钱买健康的恶性循环，都该摒弃了。
因此要戒烟少酒，喝点茶、不暴饮暴食，坚持按时作息，保证充足的睡眠，随着气候的变化增减衣服，用药遵医嘱，不要随便服药，防止发生意外。
老年人饮食保健知识随着老年人器官的衰老，身体消化、吸收的能力逐渐降低，营养不良及引起相关疾病的可能性增大。
因此，饮食保健对老年人尤为重要，吃什么好、该怎样吃，我院营养科何秀霞教授为老年人开出一些“营养处方”。
保证饮食合理、营养平衡应重视以下问题。
1、吃什么油最好？肥肉饱和脂肪酸高、胆固醇高，应尽量少吃。
食用植物油含饱和脂肪酸虽少，但也不宜多吃。
油的质量，最好是采取科学的物理压榨工艺产生的油。
2、吃多少盐最好？盐所含钠是人体内不可缺少的元素。
但盐对健康损害也最大。
总的来说，一天食物中所含钠已够身体所需，少吃盐并无妨碍。
一人一天最多不应超过6克。
3、菜有哪些误区？（1）先切后洗，营养大量损失。
应先洗后切。
（2）挤菜汁。
饺子、馄饨馅汁常要挤掉，这要丢失70%的维生素、矿物质。
最好将挤出的汁做汤。
（3）储存过长，丧失营养、变质。
菠菜在20摄氏度环境中放置一天，维生素C损失84%，因此存放菜应避光、通风干燥。
原则上应尽量吃新鲜的。
（4）冷藏不当。
黄瓜不宜低于10度。
（5）生吃蔬菜，不能彻底去除农药，不易消毒。
（6）烧菜隔顿吃，烧好青菜15分钟后维生素减少20%，放30分钟减少30%，放1小时损失50%，隔夜还含有致癌物，而且菜变质易致肠炎。
（7）素油代替荤油。
人们怕荤油，怕脂肪太多，炒菜放很多素油，实际素油也和荤油一样，每克油能产生9千卡热能量，一人一天不应超过25克（即一汤匙）。
（8）吃半生四季豆，生四季豆含皂素，不煮去皂素会引起腹泻。
（9）菠菜不去草酸，影响钙的吸收。
应在沸水中先煮2分钟，去掉草酸，再炒则不会影响钙的吸收。
（10）长期吃素菜，易营养缺乏。
1.老年人的胃肠道功能退化，加之运动量减少导致的消耗少，平时三餐的饮食摄入不宜过饱，以免加重消化负担；2.保证蛋白质尤其是优质蛋白的摄入。
一般体重的老年人每日摄入的蛋白质不应少于60-70克，其中来自鸡鸭鱼肉、豆腐、蛋、奶等食品的优质蛋白应占到摄入蛋白总量的3/5；3.油炸食品、肥肉等油腻的脂肪食品不易消化，少吃为宜；4.经发酵制作的食品如馒头、面包、面条等易消化，应在老年人食谱中占一定的比例，粗杂粮应做适当补充。
食品品种多搭配，有利于营养均衡；5.老年人应注重补钙，因为老年人身体激素水平减低，钙容易丢失，所以，日常饮食中应将牛奶、虾皮、海带等富含钙质的食品作为辅食；6.维生素的保证，主要靠新鲜的水果蔬菜，如过于缺乏时，还可辅以维生素片；7.香菇、蘑菇、木耳、猴头菇等食用菌菇中富含维生素和钙、磷、铁等微量元素，用它们做成汤，不仅营养丰富，味道鲜美，而且增加人体免疫功能，提高抗病能力，对健康养生有益；8.体内水的补充对老年人尤其重要。
老年人每天摄入的水分不应少于2升。
因为充足的水分有利于体内代谢废物的排泄，避免结石的形成；同时也可起到稀释血液的作用，减少血栓形成继而引起心脑血管病的几率。
4、样适量运动呢？适量运动的原则是，有氧运动，安全适度，方法简便，持之以恒。
（1）什么时间最好？早上锻炼并不好。
晨间空气质量不好。
因此，锻炼最好在下午3、4点钟。
（2）什么运动项目最好？一般作有氧代谢运动，即做操、打拳、慢跑等。
对中老年人而言最好就是快走。
（3）怎样掌握有效运动量？走路抬头挺胸微收腹，不要前弓后仰，不要像逛商店一样慢悠悠地走步。
现在推荐每次运动坚持在30分钟以上，一月不少于5次运动，动后心跳必须达到170减去本人年龄之数。
5、生活细节最佳是：（1）排便——晨起最佳。
（2）开窗换气——9-11时和14-16时，气温升高逆流层现象消失，利于新鲜空气进入。
（3）锻炼——15-16时或晚间。
（4）洗澡——临睡前。
（5）减肥——饭后45分钟，连续走20分钟，大约1600米，重复一次更好。
（6）刷牙——进食后3分钟。
因饭后3分钟口腔细菌开始分解齿间残渣中酸性物质，易腐蚀溶解牙釉质。
（7）22时左右最佳。
（8）护肤——睡前。
（9）喝茶——饭后1小时，刚吃完饭喝茶，茶叶所含的鞣酸妨碍铁的吸收。
（10）喝牛奶——睡前半小时。
（11）吃水果——饭前1小时。
（12）吃蛋糕甜点——上午10点。
（13）学习——晨起效果最好。
6、重视起居细节（1）防感冒益健康保护三心，脑门心（避免寒冷刺激或洗头后遭风吹）、背心、足心。
（2）冷水洗脸（10度左右）美容保健，温水漱口（35度左右）牙齿长久，热水泡脚，胜吃药。
（3）充分认识十要、十忌、十伤、十多十少十要：头要常梳、面要常擦、目要常转、耳要常揉、齿要常叩、津要常咽、腹要常动、足要常搓、肛要常提。
十忌：忌晨裸头、忌湿地久坐、忌汗出扇风、忌冷着汗衣、忌憋尿便、忌烫澡、忌蹲便、忌独脚穿裤、忌头部急转、忌熬夜不眠。
十伤：久视伤眼、久行伤筋、久坐伤腰、久卧伤气、忧极伤心、多食伤胃、久立伤骨、遇辈伤肺、暴怒伤肝、久听伤神。
十多十少：少肉多菜、少说多做、少盐多醋、少糖多果、少衣多浴、少酒多水、少食多嚼、少车多行、少虑多笑、少药多练。