流程图绘制原则
工艺流程图绘制要求
食品工厂工艺设计图纸绘制要求一、统一要求1、绘图工作量：不少于两张图纸。
带控制点的工艺流程图至少1张；车间工艺布置图至少1张。
2、图纸幅面及格式：根据内容多少及复杂程度选定图纸幅面。
工艺流程图一般采用A1图幅，特别简单的可以采用A2图幅，需要加长时，按照GBT14689-2008执行。
车间工艺布置图一般采用A1图幅。
图纸幅面尺寸、图框位置及尺寸、标题栏方位的要求见GBT14689-2008；图纸上中文字体要求及数字、字母写法见GBT14691-1993。
标题栏外框线用粗实线，框内格线用细实线绘制。
标题栏格式及尺寸参考图1：图13、图线：采用两种线宽，粗线宽度d优先采用0.5mm或0.7mm，细线宽度为d/2。
不同图线的用途见图2：图2图线中的线素长度见图3：图3二、带控制点工艺流程图的绘制1、工艺流程图内容：（1）设备示意图；（2）工艺管道及介质流向；（3）阀门仪表等控制点（4）设备位号标注2、工艺流程图绘制总原则顺、真、美、准、简：顺——图纸上设备应根据生产工艺顺序的先后从左到右依次绘制，图纸长度不够时可按照标准加长；真——图上设备之间的上下位置及设备高度要反映真实情况。
设备大小可不按比例画，但应尽量有相对大小的概念，有位差要求的设备，应表示其相对高度位置；美——设备尺寸大小基本反映比例关系准——阀门仪表位置能准确反应控制点简——作用相同的多台并联设备一般只表示其中的一台（或一组），而不必将全部设备同时画出，但在设备位号标注时应体现出来。
3、工艺流程图中设备的画法（1）设备示意图绘制的注意事项（a）所有的设备应根据流程顺序从左至右用细实线画出，设备图形按规定画法绘制，没有规定画法的设备，可画出其简略外形；（b）对工艺有特殊要求的设备，其内部构件应予表示。
例如板式塔应画出有物料进出的塔板位置及自下往上数的塔板总数；容器应画出内部挡板及破沫网的位置；反应器应画出器内床层数；填料塔应表示填料层、气液分布器、集油箱等的数量及位置；（c）设备机器上全部管口均应画出，管口一般用单细实线表示；（d）对于需要隔热的设备需在相应部位画出一段隔热层图例；（e）地下或半地下设备要表示出一段相关地面；（f）设备底座不表示；（g）设备位置高低要基本与实际相符，有位差要求的应标注限位尺寸。
流程图绘制规范
流程图绘制规范首先，流程图的绘制需要遵循一定的规范。
在绘制流程图时，应该尽量简洁明了，避免出现过多的细节，以免造成混淆。
同时，要保证流程图的层次清晰，各个步骤之间的关系要明确可见。
此外，流程图中的符号和标识也需要统一规范，以确保不同人之间能够准确理解流程图的含义。
其次，流程图的绘制需要注意符号的使用。
在绘制流程图时，应该使用统一规范的符号和标识，以便他人能够准确理解流程图的含义。
常见的流程图符号包括开始/结束标识、流程步骤、判断条件、连接线等。
在使用这些符号时，要保证其大小、形状和颜色的统一，以便提高流程图的可读性。
另外，流程图的绘制还需要注意文字的表达。
在流程图中，文字是用来描述各个步骤和条件的，因此文字的表达应该准确清晰。
文字要简洁明了，避免出现歧义，同时要保证文字的大小和字体统一，以提高流程图的整体美观度。
此外，流程图的绘制还需要注意布局的合理性。
一个好的流程图应该有合理的布局，各个步骤之间的空间要适当，以便提高流程图的可读性。
同时，要注意避免出现交叉线和拥挤的情况，保证流程图整体的美观性。
最后，流程图的绘制还需要经过严格的审查和验证。
在绘制完成后，应该对流程图进行仔细的审查和验证，确保流程图的准确性和完整性。
如果可能，可以邀请他人对流程图进行审查，以确保流程图符合规范并能够准确传达信息。
总之，流程图的绘制规范对于保证流程图的准确性和可读性至关重要。
在绘制流程图时，应该遵循一定的规范，注意符号的使用、文字的表达、布局的合理性，以及经过严格的审查和验证。
只有这样，才能绘制出高质量的流程图，为各个领域的应用提供有力的支持。
希望本文所述的流程图绘制规范能够对大家有所帮助，谢谢阅读！。
标准流程图制作规范
6、处理程序请以阿拉伯数字，由1开始，依处理程序排列顺序编号，并以文 字依处理程序功能命名。文字命名部份，以「动词＋受词」及简要扼要论述为原 则。若须表达处理程序之单位，则在编号之后，加上单位名称。
【实例】
1.人力资源部：成 立推动小组
2.人力资源部 ：小构成员工 作分配
处理程序若属并行操作关系，其编号请多加一码（如8.1，8.2等依序编号）， 并宜排列在流程图同一高度，而下一种处理程序编号，则自动增长1（如9）。
是
实施 行为转化
评估效果
（5）利用时机： 1.本构造合用于处理程序根据条件需反复执行旳情况，而当停止继续执行旳条件成立后，
即离开反复执行循环至下一种流程。 2.本反复构造是先判断条件是否成立，再执行处理程序。
1、流程图分中心主轴及旁支阐明，主轴内各流程图文字请键入KEY WORD， 各细部流程若需补充阐明，请精简条列以虚线旁支阐明，每点以不超出二行为原则 （请见范例）。
1
综述
2
流程图版本命名规则
3
流程图编制要素要求
4
流程图符号
5
流程图构造阐明
6
流程图绘制原则
「原则作业流程」是企业界常用旳一种作业措施。其目旳在于使每 一项作业流程均能清楚呈现，任何人只要看到流程图，便能一目了 然。作业流程图有利于有关作业人员对整体工作流程旳掌握。
本规范参照美国国标协会（American National Standards Instit ute, ANSI）系统流程图原则符号，选定部份常用图形，作为本规 范流程图制作符号。
图中，若流程较复杂，亦可使用连接符号来述明流程连接性。连接符号内请以 文
数字标示，以资区别。
九、相同流程图符号宜大小一致。
《标准流程图制作规范》
十二、流程图结构说明 (7/13)
选择结构（Selection）
˙多重选择结构（二元选择结构变化结构）
（四）实例：
业务类型
城际配送 偏线 省干 ……
城际配送处卸货
偏线处卸货
专快线处卸货
十三、流程图结构说明 (8/13)
（五）运用时机： 1.本结构是二元选择结构之变化，流程依据选择 或决策结果，择一进行不同处理程序。 2.选择或决策结果路径名称，可用不同文字，来 敘明不同路径之处理程序。
重复结构（Iteration）
˙ REPEAT-UNTIL结构
（四）实例：
领单送货
是否送出
是
否
重新入库
十六、流程图结构说明 (11/13)
（五）运用时机： 1.本结构适用于处理程序依据条件需重复执行的 情况，而当停止继续执行的条件成立后，即离开重复执 行至下一个流程。 2.本重复结构是先执行处理程序，再判断条件是 否要继续执行。
十八、流程图结构说明 (13/13)
重复结构（Iteration） ˙ DO-WHILE结构 （四）实例： （五）运用时机： 1.本结构适用于处理程序依据 条件需重复执行的情況，而当停止继续 执行的条件成立后，即离开重复执行至 下一个流程。 2.本重复结构是先判断条件是 否成立，再执行处理程序。
三、前言(2/2)
制作流程图的优点： （一）所有流程一目了然，工作人员能掌握全局。 （二）更换人手时，按图索骥，容易上手。 （三）所有流程在绘制时，很容易发现疏失之处，可 适时予以调整更正，使各项作业更为严谨。
四、定义
定义：展现过程步骤和决策点顺序的图形文档，是将 一个过程的步骤用图的形式表示出来的一种图 示技术。
标准流程图绘制规范
责任框
该标识用于指明负责流程具体活动/任务的责任岗位，要填的是责仸岗位 名称，而不是责任岗位的任职人姓名。VISIO图中该标识是白底、白框。
四、流程图结构说明
1.整体结构类型---矩阵式流程图
A.利用标准的符号体系来描述流程活动的一种流程图
B.分成纵、横两个方向，显示出工作程序和部门、岗位 C.主要内容有符号、坐标、编号等
任务框 箭线 文件框
表示会有两种以上的情况输出。框内描述所要判断/分类的内容， 在输出的箭线上标示不同情况的发生。
表示流程各活动/任务之间的连接流转关系，箭线不交叉。
表示有文件输入，在流程图中将关键文件列示出来。文件框不单独 作为一个流程活动/任务，文档不允许作为单独的步骤出现，只能 配合流程步骤同时出现，框内只填写文档名称。如果出现多个文件 或表单，只需在一个文档符号中按顺序填写即可，但是每个文档名 称前需要加编号。
管
管
附
理
理
件
制
流
表
度
程
单
二、流程的作用
3.可以用来提高企业的运营效率
改善有效活动
适当减少辅助性活动
删除无效活动
客户提前支付的活动， 如：计划生产、提供 有价值的服务
多余的会议、检查、 监督等活动
重复的活动、反复的 审批、活动间的等待 等
明确、高效的管理或业务流程可以给企业带来巨大收益
提高质量
改善客户满意度
目录
1 流程的概述 2流程的作用 3流程图符号简介 4流程图结构说明 5流程绘制规范 6流程图绘制实战演练
一、流程的概述
定义: 流程是一项活动或一系列连续有规律的事项或行 为进行的程序。 也可以把流程理解为为了一定 的目的去做事情的顺序。
绘制流程图基本原则
绘制流程图基本原则Creating a flowchart is a visual representation of a process or workflow, which allows for better understanding and communication of a complex system. 绘制流程图是一个过程或工作流程的视觉表示，可以更好地理解和沟通复杂的系统。
It is an essential tool for project management, business analysis, and process improvement. 这是项目管理、业务分析和流程改进的重要工具。
When designing a flowchart, there are several basic principles to keep in mind in order to create an effective and clear representation of the process. 在设计流程图时，有几个基本原则需要牢记，以便创建一个有效清晰地表示过程的图表。
Firstly, it is important to identify the purpose and audience of the flowchart. 首先，重要的是确定流程图的目的和受众。
Understanding who will be using the flowchart and for what purpose will help tailor the design and level of detail accordingly.了解谁将使用流程图以及出于什么目的可以帮助相应地调整设计和详细程度。
For instance, a flowchart meant for high-level decision-makers will likely be more simplified and show only the key steps, while a flowchart for process documentation may require more detail.例如，面向高级决策者的流程图可能会更简化，只显示关键步骤，而用于流程文档的流程图可能需要更多细节。
标准流程图绘制规范标准[详]
![标准流程图绘制规范标准[详]](https://img.taocdn.com/s3/m/bc093d15ccbff121dd3683e4.png)
五、流程绘制规范
五、流程绘制规范
规范四：动作环节要用规范的动词表述。
五、流程绘制规范
规范五：
五、流程绘制规范
成闭环。
五、流程绘制规范
.
五、流程绘制规范
规范八：判断框上下端流入流出一般用“Y” 左右端流 入流出一般用“N”。
五、流程绘制规范
规范九：流程图按从左到右、从上至下排列
三、流程图符号简介
预定义流程 表示需要预定义的流程，在流程中为了简洁表达，经常将某一系列活劢用 预定义流程打包，作为一个单独的子流程，框内填写预定义流程名称。但 需要用另外一个流程图描述预定义流程的各项任务/活动的流转关系。
离页引用
后一项内容后使用连接标识，在标识内以大写的英文字母表示（A-Z)， 然后在需要接入的地方画上同样的流程连接标识与英文大写字母。
目录
1 流程的概述 2流程的作用 3流程图符号简介 4流程图结构说明 5流程绘制规范 6流程图绘制实战演练
一、流程的概述
定义: 流程是一项活动或一系列连续有规律的事项或行 为进行的程序。 也可以把流程理解为为了一定 的目的去做事情的顺序。
一、流程的概述
流程的六个主要特性:
整体性 •流程一般是由多个部门或岗位共同完成的。 连续性 •从起点到终点，包括多个业务活动,涉及多个工作步骤，流程 开始是 信息的输入,流程结果是信息的输出或存储。 目标性 •所有流程的设计初衷必须有明确的目的和服务对象。 层次性 •从公司整体到各部门再到各岗位，流程可以按层级划分。 动态性 •流程归口部门应该根据企业需要动态及时调整甚至重新设计流 程。 重复性 •工作具有重复性的较关键的工作内容。 直观性 •通过流程可以直观的了解管理活动的步骤、责任人、输入输出 等信息。
流程图的应用与设计技巧
流程图的应用与设计技巧一、什么是流程图流程图是一种用于描述业务流程、系统功能或工作流程的图表工具。
它通过图形化的方式展示各个环节的流程序列、输入输出以及流程之间的关系，帮助人们更好地理解和分析复杂的流程。
在企业管理、软件开发、项目管理等领域广泛应用。
二、流程图的重要作用1. 清晰的展示流程：流程图通过图形化的方式，将复杂的流程简化，使其更易于理解。
它可以清晰地表示流程的各个环节及其关系，避免了文字描述可能带来的歧义。
2. 优化流程：在设计过程中，流程图可以帮助人们发现流程中的瓶颈、冗余和不必要的环节。
通过对流程进行分析和改进，可以提高效率、降低成本。
3. 沟通和协作：流程图可以作为一种沟通和协作工具，帮助团队成员之间更好地理解工作流程，促进信息共享和团队合作。
4. 问题定位和解决：当流程中出现问题时，流程图可以帮助人们快速定位问题所在，分析问题的原因，并采取相应的措施解决问题。
三、流程图的设计原则1. 易读易懂：流程图应该简洁明了，以图形化方式展示，避免使用过多的文字和复杂的符号。
关键信息应该突出显示，便于读者在一眼之间理解流程。
2. 逻辑一致：流程图应该按照流程的顺序进行绘制，确保每个环节之间有明确的逻辑关系。
避免画出没有实际意义的环节，减少歧义。
3. 重点突出：对于流程中的关键环节，可以使用颜色、粗细或其他符号来突出显示，以吸引读者的注意力。
这样有助于读者更快速地理解流程。
4. 可复用性：流程图应该尽量设计成可以复用的模块，方便在不同流程中进行调用和修改。
这样可以节省设计时间，提高效率。
5. 反馈机制：在流程图中，可以加入反馈机制，即表示在某个环节是否顺利完成的标志。
当某个环节出现问题时，可以通过反馈机制及时得到通知，采取相应措施解决问题。
四、流程图的常用符号1. 开始/结束：用于表示流程的开始和结束节点，通常用椭圆形或圆角矩形表示。
2. 操作：表示一个具体的操作或业务处理过程，使用矩形或长方形表示。
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教育部
教育部作業標準化（SOP）流程圖製作規範
肆、流程圖結構說明 (1/13)
循序結構（Sequence） （一）圖形：
處理程序1
處理程序2
（二）意義：處理程序循序進行。 （三）語法：DO 處理程序1 THEN DO 處理程序2 教育部
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教育部作業標準化（SOP）流程圖製作規範
肆、流程圖結構說明 (8/13)
（五）運用時機： 1.本結構是二元選擇結構之變化，流程依據選擇或決策結 果，擇一進行不同處理程序。 2.選擇或決策結果路徑名稱，可用不同文字，來敘明不同 路徑之處理程序。
教育部
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教育部作業標準化（SOP）流程圖製作規範
肆、流程圖結構說明 (9/13)
重覆結構（Iteration）
教育部作業標準化（SOP）流程圖製作規範
肆、流程圖結構說明 (6/13)
選擇結構（Selection）
˙多重選擇結構（二元選擇結構變化結構）
（一）圖形：
P=1
處理程序1 條件P
P=2
處理程序2
P=n .........
處理程序n
（二）意義：流程依據某些條件，分別進行不同處理程序。 （三）語法：FOR 條件 P CASE 1 DO 處理程序1 CASE 2 DO 處理程序2 . CASE n DO 處理程序n 13 教育部
肆、流程圖結構說明 (4/13)
選擇結構（Selection）
˙二元選擇結構（基本結構）
（四）實例：
7. 辦理主管會報 (暨縣務會議)主 席指裁示事項
是
8. 主席指裁 示事項是否 列管
否
9. 主席指裁示事 項持續管理
10. 結案
教育部
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教育部作業標準化（SOP）流程圖製作規範
肆、流程圖結構說明 (5/13)
教育部
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教育部作業標準化（SOP）流程圖製作規範
參、流程圖符號(1/2)
選取圖示 電腦的Word 軟體中，工具列─插入─圖 片─快取圖案─流程圖
教育部
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教育部作業標準化（SOP）流程圖製作規範
參、流程圖符號(2/2)
常用圖形
符 號 名 稱 意 義
準備作業（Start） 處理（Process） 決策（Decision）
標準作業流程的意義 「標準作業流程」（SOP）是企業界常 用的一種作業方法， 其目的在使每一項作業 流程均能清楚呈現，任何人只要看到流程圖， 便能一目了然， 有助於相關作業人員對整體 工作流程的掌握。
教育部
3
教育部作業標準化（SOP）流程圖製作規範
壹、前言(2/2)
製作流程圖的優點： （一）所有流程一目了然，工作人員能掌握全 局。 （二）更換人手時，按圖索驥，容易上手。 （三）所有流程在繪製時，很容易發現疏失之 處，可適時予以調整更正，使各項作業更 為嚴謹。
˙ REPEAT-UNTIL結構
（四）實例：
不通過 4. 選定要建立標準 化項目 5. 成立標準化項目 小組
6. 提報計畫至研考 室
7. 審核計 畫
通過 8. 研擬教育訓練計 畫
教育部
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教育部作業標準化（SOP）流程圖製作規範
肆、流程圖結構說明 (11/13)
流程圖開始 處理程序 不同方案選擇
終止（END）
路徑（Path） 文件（Document） 已定義處理 （Predefined Process） 連接（Connector）
流程圖終止
指示路徑方向 輸入或輸出文件 使用某一已定義之處理程 序 流程圖向另一流程圖之出 口；或從另一地方之入口
註解(Comment)
教育部
4
教育部作業標準化（SOP）流程圖製作規範
貳、目的
一、為建立本部作業標準化（SOP）流程圖之可 讀性及一致性，參考美國ANSI系統流程圖 標準符號，及道勤企業管理顧問有限公司 「效率會議」標準流程，製作符號及範例。 二、本規範流程圖繪製，採用由上而下結構化程 式設計（Top-down Structured Programming）觀念。 三、對於製作流程圖共通性目標，本規範亦列出 流程圖繪製原則。
選擇結構（Selection）
˙二元選擇結構（基本結構）
（一）圖形：
是
否
條件
否
條 件
是
處理程序1
處理程序2
或
處理程序3
（二）意義：流程依據某些條件，分別進行不同處理程序。 （三）語法：IF 條件 THEN DO 處理程序1 ELSE DO 處理程序2 教育部
10教育部作業標準化（SOP Nhomakorabea流程圖製作規範
教育部作業標準化（SOP）流程圖製作規範
肆、流程圖結構說明 (7/13)
選擇結構（Selection）
˙多重選擇結構（二元選擇結構變化結構）
（四）實例：
1.公文會簽 會核時限 判定
2. 最速件 處理程序
3. 速件 處理程序
4.普通件 處理程序
教育部
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教育部作業標準化（SOP）流程圖製作規範
肆、流程圖結構說明 (2/13)
循序結構（Sequence） （四）實例：
1. 研考室：成立推 動小組
2. 研考室：小組成 員工作分配
（五）運用時機： 本結構適用於具有循序發生特性之處理程序，而繪製 圖形上下順序就是處理程序進行順序。 教育部
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教育部作業標準化（SOP）流程圖製作規範
肆、流程圖結構說明 (3/13)
˙REPEAT-UNTIL結構
（一）圖形：
處理程序
（二）意義：重覆執行處理程序直到滿足 某一條件為止，即直到條件 變成真（True）為止。 （三）語法：REPEAT DO 處理程序 UNTIL 條件
否
條件
是
教育部
16
教育部作業標準化（SOP）流程圖製作規範
肆、流程圖結構說明 (10/13)
重覆結構（Iteration）
（五）運用時機： 1.本結構適用於須經選擇或決策過程，再依據選擇或決策結 果，擇一進行不同處理程序。 2.選擇或決策結果，可以用「是、否」、「通過、不通過」 或其它相對文字，來敘明不同路徑處理程序。 3.經選擇或決策結果之二元處理程序，可以僅有一個，例如 ：僅有「是」或「否」的處理程序。
教育部
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教育部作業標準化（SOP）流程圖 製作規範
主辦單位：國立科學教育館 主講人：林騰蛟
教育部
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教育部作業標準化（SOP）流程圖製作規範
目
壹、前言 貳、目的 參、流程圖符號 肆、流程圖結構說明 伍、流程圖繪製原則 陸、範例 柒、問題研討
教育部
錄
2
教育部作業標準化（SOP）流程圖製作規範
壹、前言(1/2)