我国肉牛产业现状及热点透析
肉牛产业发展现状及具体措施

肉牛产业发展现状及具体措施肉牛产业是畜牧业中的重要组成部分,对保障人们的肉食供应具有重要意义。
肉牛的养殖和发展对于农村经济的发展、农民增收和农村稳定具有积极的作用。
以下将对肉牛产业的发展现状及具体措施进行详细阐述。
在我国,肉牛产业发展尚处于起步阶段,与发达国家相比,我国的肉牛养殖规模相对较小,生产效益也较低。
主要存在以下几个问题:首先,肉牛养殖面临的生命周期长、养殖成本高、市场调节能力差等问题,导致养殖户难以获得稳定的收益。
其次,肉牛品种多样性有限,品种改良缓慢,高品质种源供应不足,限制了肉牛产业的高效发展。
再次,肉牛养殖技术和管理水平相对滞后,养殖模式单一,科技创新不足,影响了养殖效益和质量。
此外,肉牛养殖在一些地方遇到的环境污染问题也需要得到解决,避免对农村环境造成影响。
为解决上述问题,可采取以下具体措施:首先,加强政策支持和财政投入,加大对肉牛养殖业的扶持力度。
鼓励农民发展肉牛养殖业,提高养殖户的人均收入。
其次,加强种源改良和品种培育,提高种牛的品质。
鼓励科研机构和企业加大肉牛培育力度,提供高质量的种牛供农户选用。
再次,加强科技创新和传播,提高肉牛养殖的效益和质量。
推广适宜的养殖技术和管理模式,提高养殖人员的技术水平,引导农民增加附加值,提高养殖效益。
此外,加强养殖业的环境保护工作,确保养殖业的可持续发展。
加大对污染治理设施的建设和更新力度,严格监督和管理养殖废弃物的处理,推广环保养殖模式和技术。
最后,加强市场调节和资源整合。
促进肉牛养殖与屠宰、加工、销售环节的协同发展,加强肉牛产业的信息化建设和市场规模化经营,提高市场竞争力。
总之,肉牛产业发展面临的问题与挑战是多方面的,需要政府、企业和农户共同努力才能实现良性循环。
通过政策扶持、技术创新、品种改良、环境保护等措施的综合应用,可以推动我国肉牛产业的快速发展,提高农民收入水平,促进农村经济的繁荣与稳定。
中国肉牛产业概述总结汇报

中国肉牛产业概述总结汇报中国肉牛产业是中国农业领域中的重要组成部分,具有较大的发展潜力和市场空间。
本文将对中国肉牛产业的现状、发展趋势以及面临的挑战进行总结和汇报。
一、现状概述:目前,中国肉牛养殖业已经成为国内农业经济发展的重要支柱产业之一。
中国肉牛养殖场数量众多,以养殖规模在1000头以上的大中型养殖场为主。
肉牛品种主要有忻州、草原黄牛、西门塔尔等。
近年来,中国肉牛养殖业的发展取得了明显的成绩,肉牛养殖产量不断增加,肉牛质量也有了较大的提高。
同时,中国肉牛产业已经形成了完整的产业链,涵盖了养殖、饲料加工、种牛选育、屠宰、肉品销售等环节,为中国的农村经济增加了较大的收入。
二、发展趋势:1. 增加投入:未来几年,中国肉牛产业将继续增加投入,并加大对肉牛养殖场的扶持力度。
政府将加大对肉牛养殖技术研发和科技创新的支持,提高养殖效益和产品质量,提升我国肉牛养殖的综合竞争力。
2. 引进外资:随着“一带一路”倡议的推进,中国肉牛产业将迎来更多的国际合作机会。
外国企业将进一步增加对中国肉牛产业的投资,并引进先进的养殖技术和管理经验,加快中国肉牛产业的转型升级。
3. 提高质量:中国肉牛养殖业将加强肉牛品种改良和选育工作,培育更适应中国气候和市场需求的优良品种。
同时,加强养殖环境控制和疫病防控,提高肉牛养殖的质量和效益。
4. 增加出口:中国的肉牛产量不断增加,有望逐渐成为肉牛肉品出口国。
中国肉牛产业将开拓国际市场,增加与世界各国的肉牛贸易合作,提高中国肉牛肉品的出口比重。
三、面临的挑战:1. 养殖技术不足:目前,中国肉牛养殖业的生产技术还相对滞后,养殖场的管理模式和设备水平亟待提高,养殖人员专业素质也需要加强。
这对提高肉牛养殖效益和质量构成了一定的挑战。
2. 疫病防控:由于我国地域辽阔,疫病防控工作相对困难。
在肉牛养殖过程中,常常会遇到一些传染病的爆发,给肉牛产业带来较大的损失。
因此,加强疫病防控成为中国肉牛产业发展的重要任务。
国内外肉牛生产现状及发展趋势

国内外肉牛生产现状及发展趋势一、国内肉牛生产现状随着人们生活水平的提高和饮食习惯的改变,肉牛养殖在中国取得了长足的发展。
目前,中国肉牛养殖行业已经形成了以黄牛、夏洛莱牛、安格斯牛等为主的品种体系。
同时,肉牛养殖区域也逐渐从传统的东北、西北地区扩展到了中部、东部和南部地区。
1. 养殖规模扩大:随着养殖技术的提升和政策的扶持,中国肉牛养殖规模不断扩大。
大型肉牛养殖场逐渐崛起,养殖规模越来越大,养殖效益也在不断提高。
2. 种畜结构优化:传统的肉牛品种仍然占据主导地位,但随着国际间的交流与合作,引进外国肉牛品种,如夏洛莱牛、安格斯牛等,使我国肉牛种畜结构逐渐优化。
3. 饲养技术提升:随着科技的发展,肉牛养殖业也得到了很大的改善。
现代化的养殖设备、科学的饲养管理和营养配方等,使得肉牛的生长速度和肉质品质都得到了提高。
二、国外肉牛生产现状1. 美国:美国是全球最大的肉牛生产国之一,其以安格斯、赛尔达和黑安格斯等品种为主。
美国肉牛养殖业以大型养殖场为主,养殖效益较高。
2. 巴西:巴西是世界上最大的肉牛出口国之一,其肉牛养殖业以草饲为主。
巴西的肉牛养殖业在土地资源丰富的条件下,养殖规模和出口量都居于世界前列。
3. 澳大利亚:澳大利亚是肉牛养殖的重要国家,其以赛尔达、安格斯和夏洛莱等品种为主。
澳大利亚的肉牛养殖业在科学管理和饲养技术方面拥有较高水平。
三、国内外肉牛生产发展趋势1. 养殖规模进一步扩大:随着人们对肉类需求的不断增长,肉牛养殖规模将进一步扩大。
特别是在中国,肉牛养殖业将逐渐从传统的农村向城市周边地区发展。
2. 种畜结构优化:引进国外优良肉牛品种,优化国内种畜结构,提高养殖效益和肉质品质。
同时,加强本土肉牛品种的改良和培育,提高适应性和产肉性能。
3. 强化科技支撑:加强饲养管理、疾病防控、营养配方等方面的科技研究和应用,提高养殖效益和肉牛品质。
4. 环境友好型养殖:注重环保和动物福利,推动肉牛养殖向生态友好型发展。
中国肉牛产业发展现状和趋势

中国肉牛产业发展现状和趋势近年来,随着人们对肉类消费需求的增加,中国肉牛产业经历了快速发展,并呈现出一些新的趋势。
本文将从产业现状和未来发展趋势两方面进行探讨。
一、产业现状1. 产业规模扩大:中国肉牛产业规模不断扩大,成为全球最大的肉牛养殖国家之一。
据统计数据显示,中国肉牛养殖户数量逐年增加,养殖面积和养殖头数也在不断提升。
2. 技术水平提升:随着科技的进步和农业现代化的推进,中国肉牛养殖技术水平不断提高。
养殖户采用现代化的养殖设备和科学的养殖管理方法,提高了养殖效益和肉牛的品质。
3. 品种改良成效显著:中国肉牛品种改良工作取得了显著成效。
通过引进和培育优良品种,提高了肉牛的生产性能和适应性,增强了产业的竞争力。
4. 市场需求增加:随着人们生活水平的提高和饮食结构的改变,中国对肉类的需求在持续增加。
肉牛产业得到了市场的广泛认可和需求的支持,为产业发展提供了有力的动力。
二、发展趋势1. 绿色养殖:随着环保意识的增强,绿色养殖成为肉牛产业发展的重要趋势。
养殖户将加强环境保护措施,推广清洁能源利用,减少养殖废弃物的排放,实现可持续发展。
2. 规模化养殖:随着科技的进步和养殖技术的提升,规模化养殖将成为未来的发展趋势。
大规模养殖可以提高养殖效益,降低生产成本,提高产品质量,满足市场需求。
3. 优质肉牛品种培育:为了适应市场需求和提高肉牛品质,肉牛品种培育将继续成为重要的发展方向。
通过引进和培育高产、高品质的肉牛品种,提高养殖效益和产品质量。
4. 养殖业与农业产业链的深度融合:养殖业与农业产业链的深度融合将成为未来发展的趋势。
养殖户将与种植户、饲料企业等形成良好的合作关系,实现资源共享、互利共赢。
5. 农业科技创新的推动:农业科技创新将成为肉牛产业发展的重要推动力。
通过引进和应用先进的养殖技术、育种技术和管理技术,提高养殖效益和产品质量。
6. 市场多元化发展:随着消费者需求的多样化,肉牛产业将朝着市场多元化发展。
2023年我国肉牛产业现状及热点透析

我国肉牛产业现状及热点透析我国肉牛产业进展中存在的问题1.肉牛选育改良缺乏科学规划和统一部署,肉牛良种掩盖率低,个体贡献率不高。
2.基础母牛群缺乏爱护措施,“杀青弑母”现象较为严峻。
3.产业化组织体系不健全,肉牛生产的整体水平和效益偏低。
4.城乡居民的饮食结构和消费水平有待提高,加之牛肉品质、分级标准、追溯体系等方面存在不足,优质优价的市场基础尚未形成。
5.牛肉供应总量不足,人均占有量不及世界平均水平的一半,且中低档牛肉产品居多,高档牛肉所占比率不足5%,仍需从国外大量进口。
6.肉牛企业普遍起点不高,产业与金融资本缺乏结合点,市场拉动作用还没有上升为产业进展的主导力气。
2022 年9月美国爆发金融危机以来,世界各国的实体经济均患病了严峻冲击。
我国虽然在此次金融危机中受到的直接冲击相对较小,但随着金融危机的持续以及猪肉和鸡肉价格的回落,对牛肉价格也造成了肯定的负面影响,消失了小幅振荡。
据笔者对全国部分肉牛重点产区市场调研结果显示,活牛收购价下跌了约5个百分点。
上述状况说明,我国肉牛产业虽然取得了初步进展,但产业化程度较低,组织体系尚不完善,生产集约化程度不高,技术升级缺乏必要的支持,社会认知度较低,影响市场的力量有限。
2022年度我国肉牛产业热点透析冰雪灾难对肉牛业带来的不利影响 2022年初,我国大部分地区患病了一场特大的冰雪灾难,雪灾对养牛业影响特别严峻,华南、中南、西南、西部地区近9万头肉牛被冻死、砸死、饿死,大面积牧草被冻死,大量牛舍被压塌,不但给广阔农牧民造成了巨大的经济损失,对我国的肉牛产业也产生了肯定的负面影响。
很多养牛场(户)或小区的设施也在雪灾中遭到破坏,运动场和牛舍地面被冰雪掩盖,牛因滑倒导致骨折而致死的现象屡屡发生,很多养殖场(户)和小区也因低温发生了临时性的供水困难。
由于大雪困扰,煤电供应紧急,饲料原料、能源等价格上涨,肉牛生产成本猛增。
加之大路大量积雪、结冰,致使交通运输堵塞和行驶困难,使部分地区的饲料等原料难以准时供应。
肉牛养殖现状与发展趋势分析

肉牛养殖现状与发展趋势分析中国是肉食大国,而肉牛产业也是其中的一环。
肉牛养殖在中国已有上百年历史,近年来也得到了政府的大力支持。
但是,随着经济、环保、市场和消费者需求的变化,肉牛养殖产业也面临着许多挑战。
本文将分析当前肉牛养殖的现状和未来的发展趋势,并提出一些建议。
一、现状1.市场需求在当前的市场环境下,肉牛市场需求量进一步增加。
中国肉类消费量比较高,且随着国民收入的提高,消费者需求多元化,肉牛市场需求量还会进一步增加。
目前,几乎所有肉牛产品在中国市场上都有一个不错的销售市场,且价格仍在增加。
2.经济环境近年来,中国经济一直保持高速增长。
同时,政府也出台一系列的政策来支持农业发展。
在经济支持和政策的激励下,肉牛养殖发展前景广阔。
3.肉牛品种目前,中国境内的肉牛品种主要有西门塔尔、荷斯坦、安格斯和巴西草原等。
而在肉牛品种方面,西门塔尔是我国肉牛养殖的主流品种,肉质鲜美,快速生长,市场上也较为普遍且价格相对较高。
4.养殖场大小肉牛养殖场的规模通常是根据当地的耕地数量和当地政府的批准情况而来。
目前,中国的肉牛养殖一般处于小规模和中型规模之间。
较大的规模一般很难在城市附近操作,但可以更有效地利用资源和实现经济效益。
5.资源利用肉牛养殖的资源利用策略取决于当地的经济和生态环境。
在中国,养殖场往往会使用道地土壤,并保留自然原生态。
农民还会自己种植一些有机食品来为肉牛提供食物。
二、未来趋势1.养殖场规模在未来几年,应当考虑增加规模、使肉牛养殖产业更为现代化、便于操作和规范化。
大规模养殖场可节约成本,实现大规模生产,更大程度充分利用生产力。
2.环境保护养殖业产生了很多水和土的污染,为了达到更高效、更绿色的生产,就需要加强环境保护。
加大环保治理力度,减少农用化学品的使用,达到绿色、健康、安全的方面。
3.肉牛品种随着技术的进步、人们对肉牛品种需求的变化及其市场的变化,追求更适合中国市场需求、更鲜美、更优质的品种将成为发展趋势。
2023年肉牛养殖行业发展现状报告

市场竞争情况
1.全球肉牛养殖行业快速扩张在全球范围内,肉牛养殖行业已经进入了一个快速发展的阶段。据国际肉类工业协会的数据显示,2019年全球牛肉总产量为8373万吨,比前一年增长了2.8%。这一趋势在许多国家和地区都得到了验证,例如在澳大利亚,牛肉产量在过去五年中一直保持稳定增长,2019年达到了创纪录的1000万吨。
3.投资提高效率和品质,寻求新市场机会为了应对这种市场竞争,许多国家正在加大投资力度以提高牛肉生产的效率和品质。例如,澳大利亚政府计划在未来几年内投资10亿澳元以提高其肉牛养殖业的现代化水平。同时,一些国家也在寻求新的市场机会,以扩大其出口份额。例如,新西兰正在加强与东南亚和非洲等新兴市场的合作,以增加其出口量。
政府推出贷款支持政策,为养殖户提供资金支持,帮助他们扩大养殖规模和提高养殖品质。
政府扶持农民肉牛养殖合作社,加强兽药监管,提高产品质量政府鼓励农民参与肉牛养殖合作社或农民专业合作社,以提供更好的市场销售渠道和更高的利润回报。
政府加大对兽药管理和养殖标准的监管力度,提高行业的产品质量和安全性,增强消费者的信心。
1.加强动物疫病监测和控制一方面是加强动物疫病监测和控制。目前,肉牛养殖行业面临着疫病传播的风险,因此,加强动物疫病的监测和控制尤为重要。可以通过建立健全的动物疫病监测体系,加强与相关科研机构的合作,开展动物疫病的追踪和监测工作,及时发现和控制疫病的传播。此外,加强兽医队伍建设,提高兽医人员的专业水平和技术能力,加强对疫病的诊断和治疗,也是加强动物疫病控制的关键。
引进科技促进发展
1.现代化设备和技术助力肉牛养殖引进现代化设备和技术:随着科技的不断进步,引进现代化的肉牛养殖设备和技术将提高生产效率和养殖质量。2.智能饲喂系统,提升肉牛生长与品质例如,引入先进的自动喂饲系统和环境控制系统,能够实现精确的饲料投放和环境调控,从而提升肉牛的生长速度和肉质品质。
调研肉牛产业建设情况汇报

调研肉牛产业建设情况汇报近年来,我国肉牛产业发展迅速,但在发展过程中也面临着一些问题和挑战。
为了更好地了解肉牛产业建设的现状和存在的问题,我们进行了一次调研,现将调研情况进行汇报。
一、产业发展现状。
我国肉牛产业在近年来取得了长足的发展,养殖规模不断扩大,品种改良和科技创新也取得了一定成就。
目前,我国肉牛产业已经形成了以黄牛、瘤牛、荷斯坦牛等为主要品种的养殖体系,各地区都有不同程度的养殖规模和技术水平。
同时,肉牛产品的市场需求也在不断增加,国内外市场潜力巨大。
二、存在的问题。
尽管肉牛产业取得了一定的发展成就,但仍然存在着一些问题。
首先,养殖规模不断扩大,但养殖场的规模化和标准化程度不高,存在着一定的安全隐患。
其次,肉牛品种改良和疾病防控方面还存在一定的短板,需要加大科技创新力度。
另外,肉牛产品的加工和销售渠道也需要进一步完善,提高产品附加值和市场竞争力。
三、发展对策。
针对存在的问题,我们提出了以下对策,一是加强养殖场的规模化和标准化建设,推动肉牛产业的健康发展;二是加大品种改良和疾病防控的投入,提高肉牛的生产性能和抗病能力;三是加强肉牛产品的加工和销售渠道建设,拓展市场空间,提高产品附加值。
四、建设情况展望。
随着对策的实施,我们对肉牛产业的建设情况充满了信心。
我们相信,在各方共同努力下,肉牛产业将迎来更加美好的发展前景。
同时,我们也将继续关注肉牛产业的发展情况,及时调整对策,推动我国肉牛产业的健康、稳定和持续发展。
以上就是我们对肉牛产业建设情况的调研汇报,希望能够得到大家的关注和支持,共同推动肉牛产业的发展,为我国畜牧业的繁荣做出更大的贡献。
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害 , 雪 灾 对 养 牛 业 影 响 非 常 严 重 , 华 南 、 中 南 、西 南 、 西 部 地
区 近 9万 头 肉 牛 被 冻 死 、砸 死 、 饿 死 , 大 面 积 牧 草 被 冻 死 ,大 量
为 严 重 ;产 业 化 组 织 体 系 不 健 伞 , 肉 牛 生 产 的 整 体 水 平 和 效 益 偏 低 ; 城 乡居 民 的 饮 食 结 构 和 消
观调控 能 力。
加 大 对 地 方 牛 品 种 的 保 护 与
这 种 做法 对奶 牛饲 养 者来说
收 益 极 低 。 而 同 时 我 国 肉牛 市 场
开 发 力 度 , 加 速 地 方 黄 牛 品 种 改
却 面 临 牛 源 短 缺 、优 质 牛 肉 供 应
不 足 等 问 题 , 可 以 学 习 和 借 鉴 国 外 住奶公 犊 牛利 用方 面 的先进 科
策 措 施 ,扶 持 和 促 进 肉 牛 产 业 持 续 稳 定 发 展 。 同 时 ,加 速 体 制 改
革 和 机 制 创 新 , 实 行 产 业 归 口 管
市场 。 由于 刚 f生 的犊 牛肌 肉 、 } J
的 饲 料 等 原 料 难 以及 时 供 应 。 这
脂 肪 和 体 躯 等 有 商 品 价 值 的 部 分
良 。 肉 牛 主 产 区 应 根 据 各 地 方 黄 牛 品 种 的 具 体 情 况 制 定 相 应 的 保 种 选 育 方 案 并 加 以 实 施 , 列‘ 方 黄 牛 种 质 资 地 源 保 护 和 利 用 的 综 合 技 术 进 行 研 究 ,做 到 以 保 为 主 ,保 育 结 合 , 以 育 促 保 在 保 持 种 质 资 源
因 低 温 发 生 了 临 时 性 的 供 水 困
促 进 我 国 肉 牛 业 的 持 续 发 展 , 各
级政 府应 不 断增 加对 肉牛养 殖业 的 资 金 、物 质 和 技 术 投 入 ,制 定
有 利 于 肉 牛 产 业 发 展 的 优 惠 政
门 肉 牛 的 牛 肉 只 占 4 % ,利 用 奶 0 公 犊 牛 育 肥 生 产 小 自 牛 肉 已经 成 为 增 加 同 际 市 场 牛 肉来 源 的 重 要 手 段 。在 我 国奶 牛 生 产 过 程 中 , 奶公 犊 牛除 极 少数用 做 培育 种公 牛 外 , 大 多 被 直 接 宰 杀 流 入 牛 肉
行 业 视 点
Tr d sg t a e I ih n
文/ 昝林 森 ,赵春 平 ,刘扬 ,刘 永峰
我 国 肉 牛 产 业 发 展 中 存 在 的
问题
需 从 国外 大 量 进 口 ; 肉 牛 企 业 普
遍 起 点 不高 ,产业 与 金 融 资本 缺
的台 力有 限 。 邑
20 0 8年 度 我 国 肉 牛 产 业 热 点
影 响 。 许 多 养 牛 场 ( ) 小 区 的 户 或
步 发 展 ,但 产 业 化 程 度 较 低 ,组
人 均 占 有 量 不 及 世 界 平 均 水 平 的
一
织 体 系 尚 不 完 善 ,生 产 集 约 化 程
度 不 高 ,技 术 升 级 缺 乏 必 要 的 支
设 施 也 在 雪 灾 中遭 到 破 坏 ,运 动 场 和 牛 舍 地 面 被 冰 雪 覆 盖 , 牛 因 滑 倒 导 致 骨 折 致 死 的 现 象 屡 屡
尚 未 发 育 , 只 能 当 普 通 牛 肉 售
,
些 因素 都 直 接 或 问 接 地 给 肉 牛 生
产 带 来 诸 多 不 利 的 影 响 和 经 济 损
失 。 地 震 灾 害 对 肉牛 业 造 成 了一 定 的损 失 。20 0 8年 5月 l 日 发 2
理 , 以增 强 政 府 对 肉 牛 产 业 的 宏
费 水 平 有 待 提 高 , 加 之 牛 肉 品
质 、分 级 标 准 、追 溯 体 系 等 方 面 存 在 足 ,优 质 优 价 的 市 场 基 础
尚未 形 成 ;牛 肉供 应 总量 不 足 ,
牛 舍 被 压 塌 , 不 但 给 广 大 农 牧 民 造 成 了 巨 大 的 经 济 损 失 , 对 我 国 的 肉 牛 产 业 也 产 生 了 一 定 的 负 面
半 且 中低 档 牛 肉产 品居 多 ,
高 档 牛 肉 所 占 比 率 不 足 5 ,仍 %
持 ,社 会 认 知 度 较 低 ,影 响 市 场
2 1 年第 3 00 期 饲料博览・ 管理版 t a eI ih n
发 生 ,许 多 养 殖 场 ( ) 小 区 也 , 和
透 析
我 国 肉牛 产 业 巾 f 现 的 问 题 { J 有 肉 牛 选 育 改 良缺 乏 科 学 规 划 和 统 一 部 署 , 肉 牛 良种 覆 盖 牢 低 , 个 体 贡 献 率 不 高 ;基 础 母 牛 群 缺
乏 保 护 措 施 ,“ 青 弑 母 ” 象 较 杀 现
乏 结 合 点 ,市 场 拉 动 作 用 还 没 有
上 升 为产业 发 展 的主导 力量 。
冰 雪 灾 害 对 肉 牛 业 带 来 的 不 利 影 向。 2 0 0 8年 初 , 我 围 大 部 分 地 区 遭 受 了 … 场 特 大 的 冰 雪 灾
从 20 0 8年 9 月 美 国 爆 发 金 融 危 机 以来 ,世 界各 国的 实体 经 济 均 遭 受 了严 重 冲击 。我 国虽 然 在 此 次 金 融 危 机 中 受 到 的 直 接 冲 击 相 对 较 小 ,但 随 着 金 融 危 机 的 持 续 以 及 猪 肉 和 鸡 肉 价 格 的 同 落 , 对 牛 肉 价 格 也 造 成 了 一 定 的 负 面影 响 ,出现 了小 幅振 荡 。
难 。 由 于 大 雪 困 扰 ,煤 电 供 应 紧
张 , 饲 料 原 料 、 能 源 等 价 格 上
涨 , 肉牛 生 产 成 本 猛 增 。 加 之 公
策 , 尽 快 出 台 保 护 基 础 母 牛 的 政
路 大 量 积 雪 、结 冰 , 致 使 交 通 运 输 阻 塞 和 行 驶 困 难 , 使 部 分 地 区