沪科版高中生物-第一册第二章《生命的物质基础》同步习题
2023-2024学年高中生物沪科版高中第一册第2章 生命的物质基础单元测试(含答案解析)
2023-2024学年沪科版高中生物单元测试学校 __________ 班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________注意事项1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计16小题每题3分共计48分）1.蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质下列相关叙述错误的是（）A. 蛋清稀释液经盐析后得到蛋白质沉淀分子空间结构改变B. 氨基酸之间脱水缩合生成\ H_2O 其中的氢来自氨基和羧基C. 细胞内蛋白质发生水解时通常需要另一种蛋白质的参与D. 蛋白质功能多样例如有些蛋白质具有信息传递、催化、免疫功能【答案】A【解析】解 A.蛋白质的盐析是指蛋白质的水溶液中加入盐（如氯化钠）导致蛋白质溶解度变小而从溶液中析出其空间结构不改变 A错误B.氨基酸之间脱水缩合生成 H_2O 其中的氢来自氨基和羧基 B正确C.细胞内蛋白质的水解需要蛋白酶的催化蛋白酶的本质是一种蛋白质 C正确D.蛋白质的功能具有多样性有些蛋白质具有免疫功能如抗体有些蛋白质具有催化功能如胰蛋白酶、唾液淀粉酶等有些蛋白质具有信息传递功能如受体（糖蛋白） D正确故选 A2.在一块田里连续两季以上种植同一种作物的种植方式叫做连作若有计划地更换作物种类种植则称为轮作下列相关叙述错误的是（）A. 连作能充分利用土壤中的某些矿质元素从而提高土壤肥力B. 确定轮作作物种类需考虑作物对矿质元素的选择性吸收C. 不同作物轮作的种植密度一般不同而空间特征往往相似D. 同连作相比轮作有利于防止作物病虫害的发生【答案】A【解析】解 A.在同一块土地长期种植同一种农作物土壤中某些矿质元素容易耗尽导致土地肥力枯竭 A错误B.不同植物对不同矿质元素的需求与吸收能力不同所以确定轮作作物种类需考虑作物对矿质元素的选择性吸收 B正确C.不同作物轮作的种植密度一般不同而空间特征往往相似 C正确D.轮作与连作相比可以避免病虫害情况的发生 D正确故选 A3.下列氨基酸中组成蛋白质的氨基酸是（）A.B.C.D.【答案】A【解析】解 A.该分子中有氨基、羧基并且氨基和羧基连在同一个碳原子上 A正确B.该分子中氨基和羧基不是连在同一个碳原子上 B错误C.该分子中氨基和羧基不是连在同一个碳原子上 C错误D.该分子中氨基和羧基不是连在同一个碳原子上 D错误故选 A4.如图为核苷酸链结构图下列表述不正确的是（）A. 图中与每个五碳糖直接相连的碱基有1个B. 若该链为脱氧核苷酸链从碱基组成上看缺少的是TC. 各核苷酸之间是通过化学键③连接起来的D. 能构成一个完整核苷酸的是图中的a和b【答案】D【解析】解 A.图中与每个五碳糖直接相连的碱基有1个 A正确B.脱氧核苷酸根据所含碱基(A、T、G、C)的不同分为4种若该链为脱氧核苷酸链从碱基组成上看缺少的是T B正确C.题图中的③是磷酸二酯键是将各核苷酸连接起来形成核苷酸链的化学键 C正确D.题图中的a是由一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮碱基（鸟嘌呤）形成的鸟嘌呤核苷酸而b是由一分子五碳糖、一分子含氮碱基（鸟嘌呤）和另一个核苷酸的磷酸形成的结构 b不是核苷酸 D错误故选 D5.代谢旺盛的细胞中下列各项不会上升的是（）A. 线粒体的数量B. 自由水的含量C. 核DNA的数量D. 核糖体的数量【答案】C【解析】6.下列关于组成细胞的化合物的叙述错误的是（）A. 胆固醇是构成细胞膜的成分B. 糖类、脂质、蛋白质都能氧化分解供生物利用C. 某些蛋白质在生命活动中能够传递信息D. 所有糖类在细胞中的作用都是为细胞供能【答案】D【解析】A．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分 A正确B．糖类是主要的能源物质脂肪是储能物质蛋白质也能氧化供能 B正确C．某些蛋白质在生命活动中能传递信息如细胞膜上的糖蛋白 C正确D．糖类中的纤维素是构成细胞壁的结构成分无法为细胞供能 D错误故选D7.关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述错误的是（）A. 固醇在动物体内可转化成性激素B. C、H、O、P是构成脂质和糖原的元素C. 脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质D. 胆固醇是细胞膜的组分也参与血脂运输【答案】B【解析】解 A.性激素是以胆固醇为前体物质合成的 A正确B.糖原属于糖类只由C、H、O三种元素组成 B错误C.脂肪是细胞内良好的储能物质糖原是动物细胞的储能物质 C正确D.胆固醇是高等动物细胞膜的重要组分也参与血脂运输 D正确故选 B8.下列关于氨基酸和蛋白质的叙述中不正确的是（）A. 甲硫氨酸的R基是-CH_2-CH_2-S-CH_3 则它的分子式是C_5H_11O_2NSB. 分子式为C_63H_105O_45N_17S_2的多肽化合物中最多含有的肽键数是16C. 两个氨基酸脱水缩合过程中失去的H_2O中的氢来源于氨基和羧基中的氢D. 如果有足量的三种氨基酸甲、乙、丙则它们能形成多肽的种类最多有6种【答案】D【解析】解 A、氨基酸分子中含有一个氨基和一个羧基、还连接一个氢原子和一个侧链基团由于甲硫氨酸的R基是-CH_2-CH_2-S-CH_3 将R基代入可得甲硫氨酸的分子式是C_5H_11O_2NS A正确B、由于每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基分子式为C_63H_105O_45N_17S_2的多肽链化合物中含N数量为17 所以最多由17个氨基酸脱水缩合而成形成的多肽中最多含有的肽键数目是17-1= 16个 B正确C 、脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接同时脱出一分子水所以脱去的水分子中的氢原子来自氨基和羧基 C正确D、如果有足量的三种氨基酸甲、乙、丙则它们能形成多肽的种类最多有3^3= 27种 D 错误．故选 D．9.如图所示是一种叶绿素分子（图甲）和血红蛋白分子（图乙）的局部结构简图下列说法错误的是（）A. Mg和Fe分别是绿色植物和人体生命活动不可缺少的元素B. 植物缺Mg影响光反应阶段从而会影响植物光合作用强度C. 上图说明细胞中的无机盐主要以化合物形式存在D. 血红蛋白是由多个氨基酸缩合形成的起运输作用的蛋白质【答案】C【解析】A项 Mg是叶绿素的组成成分 Fe是血红蛋白的组成成分因此Mg和Fe分别是绿色植物和人体生命活动不可缺少的元素 A正确B项 Mg是叶绿素的组成成分叶绿素能吸收光能参与光反应 B正确C项细胞中的无机盐主要以离子形式存在 C错误D项血红蛋白是由多个氨基酸缩合形成的用于运输氧气的蛋白质分子 D正确故选C10.下列关于生物体内水和无机盐的叙述正确的是（）A. 在人体衰老、癌变细胞中水的含量会减少B. 人体血浆渗透压的维持主要依靠\ Na^＋和\ K^＋C. 种子晒干的过程中损失的主要是结合水D. 缺\ Mg^2＋会影响叶肉细胞内水分解成\ O_2和H【答案】D【解析】解 A.在人体衰老细胞中水的含量会减少但癌变细胞中水的含量会增加 A错误B.人体血浆渗透压的维持主要依靠 Na^＋和 Cl^- B错误C.种子晒干的过程中损失的主要是自由水 C错误D.由于 Mg^2＋是合成叶绿素的原料叶绿素参与光反应故缺 Mg^2＋会影响叶肉细胞内水分解成 O_2和H D正确故选 D11.人体中的P53蛋白是由一种抑癌基因（P53基因）控制合成的蛋白质可以抑制DNA 的复制和细胞分裂有抗肿瘤的作用 P53蛋白由一条含393个氨基酸组成的肽链加工而成下列叙述不正确的是（）A. 各种氨基酸之间的不同在于R基的不同B. 393个氨基酸脱水缩合成P53蛋白时相对分子质量减少了7056C. 组成P53蛋白的氨基酸最多21种D. 构成P53蛋白的肽链呈直线且在同一平面上【答案】D【解析】解 A.每个氨基酸至少含有1个氨基和一个羧基并且连接在同一个C原子上各种氨基酸的区别在于R基的不同 A正确B.形成P53蛋白的过程中生成的水分子数=氨基酸数-肽链数=393−1=392个相对分子质量减少了392×18=7056 B正确C.组成蛋白质的氨基酸根据R基不同共有21种则组成P53蛋白的氨基酸最多21种 C 正确D.构成P53蛋白的肽链不呈直线也不在同一个平面上肽链的空间结构的千变万化是蛋白质分子多样性的原因之一 D错误故选 D12.与半胱氨酸相比同型半胱氨酸R基中的巯基（—SH）前多一个“ —CH_2—” 含同型半胱氨酸的多肽链容易在内质网中形成未折叠蛋白据此判断下列说法正确的是（）A. 未折叠蛋白与双缩脲试剂不能发生紫色反应B. 同型半胱氨酸与半胱氨酸的区别是羧基数目不同C. 同型半胱氨酸与其他氨基酸之间不能正常形成肽键D. 人体内同型半胱氨酸积累可能影响细胞间的信息交流【答案】D【解析】解 A.未折叠蛋白有肽键可以与与双缩脲试剂发生紫色反应 A错误B.与半胱氨酸相比同型半胱氨酸R基中的巯基（—SH）前多一个“—CH_2—” B错误C.同型半胱氨酸与其他氨基酸之间能正常形成肽键 C错误D.含同型半胱氨酸的多肽链容易在内质网中形成未折叠蛋白丧失原有的生物功能则人体内同型半胱氨酸积累可能影响细胞间的信息交流 D正确故选 D13.下列关于实验操作步骤的叙述中正确的是（）A. 用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液可直接用于蛋白质的鉴定B. 脂肪的鉴定实验中需用显微镜才能看到花生子叶切片里被染成橘黄色的脂肪滴C. 鉴定可溶性还原糖时需先加入斐林试剂甲液后再加入乙液还要水浴加热D. 用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液和B液要混合均匀再加入含样品的试管中且现配现用【答案】B【解析】解 A.斐林试剂的乙液和双缩脲试剂的B液浓度不同因此不能直接用于鉴定蛋白质 A错误B.脂肪的鉴定需要显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪颗粒 B正确C.鉴定可溶性还原糖时要加入斐林试剂甲液和乙液应混合使用 C错误D.用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂要先加A液再加入B液 D错误故选 B14.由1分子磷酸、1分子碱基和1分子化合物a构成了化合物b 如图所示下列叙述正确的有几项（）①若m为腺嘌呤则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸②若a为核糖则b为DNA的基本组成单位③若m为尿嘧啶则DNA中肯定不含b这种化合物④在人体和甲型H1N1流感病毒内b都有8种⑤组成化合物b的元素是C、H、O、N四种⑥a是生物体内的能源物质⑦若a为核糖则由b组成的核酸主要分布在细胞核中⑧幽门螺杆菌体内含的化合物m共八种A. 一项B. 两项C. 三项D. 都不对【答案】A【解析】解据图分析由1分子磷酸、1分子碱基和1分子化合物a构成了化合物b 则化合物a是五碳糖五碳糖有两种即核糖和脱氧核糖化合物b是核苷酸核苷酸也有两种即核糖核苷酸和脱氧核糖核苷酸①若m为腺嘌呤则b可能为腺嘌呤脱氧核苷酸或腺嘌呤核糖核苷酸①错误②若a为核糖则b为核糖核苷酸是RNA的基本组成单位②错误③若m为尿嘧啶尿嘧啶是RNA中特有的碱基因此DNA中肯定不含b这种化合物③正确④甲型H1N1流感病毒只有RNA一种核酸因此其只有4种核糖核苷酸（b）④错误⑤组成核苷酸的元素有C、H、O、N、P ⑤错误⑥a是五碳糖属于不能水解的单糖不能作为能源物质⑥错误⑦若a为核糖则由b组成的核酸是RNA 主要分布在细胞质中⑦错误⑧m是含氮碱基幽门螺杆菌体内含A、G、C、T、U共5种含氮碱基⑧错误故选 A15.科学家使用巯基乙醇和尿素处理牛胰核糖核酸酶（一种蛋白质）发现只断开了该酶的4个二硫键（—S—S—）但此时酶的空间结构已被破坏变成无任何活性的无规则卷曲状的肽链若通过透析的方法除去尿素和巯基乙醇再将没有活性的酶转移到生理缓冲溶液中一段时间发现核糖核酸酶的活性得以恢复下列叙述正确的是（）A. 由于巯基乙醇和尿素处理破坏了蛋白质中的肽键导致该酶失去了活性B. 该蛋白质的氨基酸序列、环境都能决定或影响蛋白质的空间结构C. 这个实验能够证明蛋白质的结构并不一定决定蛋白质的功能D. 蛋白质的盐析现象也是与蛋白质本身的空间结构被破坏有关【答案】B【解析】解 A.根据题干信息“科学家使用巯基乙醇和尿素处理牛胰核糖核酸酶（一种蛋白质）发现只断开了该酶的4个二硫键”可知蛋白质（牛胰核糖核酸酶）的肽键没有被破坏 A错误B.蛋白质的氨基酸序列、环境都能决定或影响蛋白质的结构 B正确C.当蛋白质空间结构被破坏时活性（功能）丧失说明蛋白质的结构决定蛋白质的功能C错误D.盐析过程中蛋白质的空间结构没有被破坏 D错误故选 B16.在“观察DNA和RNA在细胞中分布”的实验中下列说法正确的是（）A. 实验步骤为制片→水解→染色→冲洗→观察B. 用8%的盐酸目的之一是使DNA与蛋白质分离使DNA水解C. 酒精灯烘干载玻片可迅速杀死细胞防止细胞死亡时溶酶体对核酸的破坏D. 用髙倍显微镜可以比较清楚地看到呈绿色的染色体和呈红色的RNA分子【答案】C【解析】解 A.实验步骤为制片→水解→冲洗→染色→观察 A错误B.用8%的盐酸目的之一是使染色质中的DNA与蛋白质分离有利于DNA与染色剂结合B错误C.用酒精灯烘干载玻片可迅速杀死细胞防止细胞死亡时溶酶体中的水解酶对核酸的破坏 C正确D.用高倍显微镜可以比较清楚地看到呈绿色的细胞核和呈红色的细胞质 D错误故选 C二、解答题（本大题共计5小题每题10分共计50分）17.（1）该结构式中①表示________ ②表示________17.（2）该化合物由________个氨基酸失去________个水分子而形成这种反应叫做____________17.（3）该化合物的氨基酸种类不同是由________决定的其编号是________17.（4）该化合物称为________ 含________个肽键编号是________17.（5）要鉴定蛋白质应该选用________试剂加入该试剂的A液后样品的颜色将________（“变”或“不变”）17.（6）假定有一个由m个氨基酸构成的含有n条肽链的蛋白质分子氨基酸的平均相对分子质量为a 那么这个蛋白质分子的相对分子质量表达式是_________________ 【答案】（1）氨基, R基【解析】解（1）该化合物是氨基酸脱水缩合形成的多肽①表示氨基②表示R基【答案】（2）4, 3, 脱水缩合【解析】（2）氨基酸通过脱水缩合形成多肽链而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接同时脱出一分子水的过程该化合物中有3个肽键所以由4个氨基酸脱水缩合形成失去3个水分子【答案】（3）R基, ②④⑧⑨【解析】（3）根据氨基酸的结构特点氨基酸种类的差异是由R基决定的图中②④⑧⑨为R基【答案】（4）四肽, 3, ③⑤⑥【解析】（4）该化合物含有4个R基（题图中的②④⑧⑨）、3个肽键（题图中的③⑤⑥）是由4个氨基酸经脱水缩合失去3个水分子而形成的四肽【答案】（5）双缩脲, 不变【解析】（5）鉴定蛋白质用双缩脲试剂只加入该试剂的A液即氢氧化钠溶液蛋白质不变色【答案】（6）ma-18（m-n）【解析】（6）蛋白质的相对分子量等于氨基酸的总分子量减去失去的水的总分子量 m 个氨基酸构成n条肽链失去m-n个水分子所以表达式是ma-18（m-n）18.（1）动物体内的E物质是________18.（2）F物质是________18.（3）G物质是________ 它是由物质C通过脱水缩合后由________（化学键）连接而成18.（4）HIV体内的物质H是________（填英文缩写）【答案】（1）糖原【解析】解（1）糖类是主要的能源物质在动物体内主要的能源物质是糖原【答案】（2）脂肪【解析】（2）脂质存在于所有的细胞中是组成细胞和生物体的重要化合物常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇等脂肪是主要的储能物质【答案】（3）蛋白质, 肽键【解析】（3）生命活动的主要承担者是蛋白质蛋白质是由氨基酸通过脱水缩合由肽键连接而成【答案】（4）RNA【解析】（4）HIV是RNA病毒其遗传物质是RNA（核糖核酸）19.（1）A是指________ E在动物细胞内是指________ 在植物细胞内主要是指________19.（2）F是指________ 它是由B（脂肪酸和甘油）形成的除此之外脂质还包括________和________19.（3）C是指________ 结构通式是________19.（4）D是指________ H是指________【答案】【解析】【答案】【解析】【答案】【解析】【答案】【解析】20.（1）牛胰岛素合成场所是________ 加工场所是________和________ 由________提供能量（填细胞器）20.（2）17种氨基酸的共同特点是________20.（3）A、B两条链间________（有或无）肽键相连牛胰岛素最多有________个肽键至少游离________个羧基20.（4）若氨基酸的平均分子量为130 则牛胰岛素的相对分子质量约为________ 20.（5）若两个分别盛有牛胰岛素和性激素的无标签试管可用________检测显紫色的是牛胰岛素【答案】核糖体, （粗面）内质网, 高尔基体, 线粒体【解析】【答案】至少有一个氨基和一个羧基（及一个氢）连接在同一个碳原子上【解析】【答案】无, 49, 2【解析】【答案】5742【解析】【答案】双缩脲试剂【解析】21.（1）图中G在植物体内主要是________ 在动物体内主要是________21.（2）图中H是________ 相同质量的H要比G、E完全氧化分解需要的氧气________ 产生的能量也________21.（3）仅由F、E两种物质构成的生物是________ 在真核生物中 E、F共同构成了细胞核中的________21.（4）由C构成的植物细胞的结构物质是_______【答案】（1）淀粉, 糖原【解析】解（1）G是主要的能源物质为淀粉或糖原 G在植物细胞内指淀粉在动物细胞内指糖原【答案】（2）脂肪, 多, 更多【解析】（2）H是脂肪 G为糖类 E为蛋白质相同质量的脂肪与糖类和蛋白质相比脂肪含O较少氧化分解释放能量多耗氧多【答案】（3）病毒, 染色体【解析】（3）仅由蛋白质和核酸两种物质构成的生物是病毒在真核生物中蛋白质和核酸共同构成了细胞核中的染色体【答案】（4）纤维素【解析】（4）C是葡萄糖由葡萄糖构成的植物细胞的结构物质是纤维素。
2023-2024学年高中生物沪科版高中第一册第2章 生命的物质基础单元测试(含答案解析)
2023-2024学年沪科版高中生物单元测试学校 __________ 班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________注意事项1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计14小题每题3分共计42分）1.刚收获的种子经晒干后得到甲再经过烘烤得到乙再经过燃烧后得到残留物丙下列说法最可能正确的是（）A. 丙物质中含有碳元素B. 丙在细胞中主要以分子态形式存在C. 乙种子在适宜条件下也能萌发D. 晒干、烘烤使小麦种子失去同种化合物【答案】D【解析】解 A.由于碳元素在燃烧的过程中主要随二氧化碳而散失所以丙中不一定含有碳 A错误B.丙在细胞中主要以离子的形式存在 B错误C.乙种子已经失去了活性 C错误D.晒干、烘烤过程使小麦种子失去了相同化合物水种子在晒干过程中主要失去的是自由水（有活性能进行呼吸作用等）干种子在烘烤过程中主要失去的是结合水 D正确故选 D2.小鼠颌下腺中存在一种表皮生长因子EGF 它是由52个氨基酸组成的单链其中含有6个二硫键（形成一个二硫键会脱去2个H） EGF与靶细胞表面的受体结合后激发了细胞内的信号传递过程从而促进了细胞增殖下列说法不正确的是（）A. EGF的基因至少含有312个脱氧核苷酸B. 在氨基酸形成EGF的过程中相对分子量减少了930C. EGF和高温处理后变性的EGF都能与双缩脲试剂产生紫色反应D. EGF能促进细胞增殖是因为EGF能进入细胞内发挥调节作用【答案】D【解析】A、该蛋白质中的氨基酸数目是52个控制其合成的DNA中的核苷酸数目至少是52×6＝312 A正确B、氨基酸脱水缩合过程脱去的水分子数目是51 6个二硫键脱去12个H 因此相对分子量减少51×18+12＝930 B正确C、蛋白质变性是空间结构改变肽键不变因此可以用双缩脲试剂进行检测 C正确D、由题意知 EGF与靶细胞表面的受体结合后引起细胞增殖并没有进入细胞内 D错误3.关于生物体内氨基酸的叙述正确的是（）A. 组成人体的氨基酸都能在人体内合成B. 氨基酸是蛋白质分子的单体由氨基和羧基组成C. 每个氨基酸分子都只含有C、H、O、N四种元素D. 组成蛋白质的氨基酸种类的不同在于R基种类不同【答案】D【解析】解 A、组成人体的氨基酸有的可以在体内合成有的不能在体内合成 A错误B、氨基酸是由氨基、羧基、H、R基和中心C原子组成 B错误C 、C、H、O、N四种元素是氨基酸的基本组成元素氨基酸的R基中可能含有S、Fe等元素 C错误D、组成蛋白质的氨基酸种类的不同在于R基种类不同 D正确．故选 D．4.下列关于淀粉、脂肪、蛋白质和核酸4种生物分子的叙述正确的是（）A. 都能被相应的酶水解B. 都是水溶性物质C. 都含C、H、O、N这4种元素D. 都是人体细胞中的能源物质【答案】A【解析】解 A.淀粉、脂肪、蛋白质和核酸都能被相应的酶水解为小分子物质 A正确B.脂肪是脂溶性的不易溶于水 B错误C.淀粉和脂肪都只含C、H、O这3种元素 C错误D.核酸不是人体细胞中的能源物质 D错误故选 A5.生物大分子又可称多聚体它们由许多单体组成下列有关单体与多聚体的说法正确的是( )A. 组成固醇的单体是胆固醇B. 脂肪的基本组成单位是脂肪酸C. 蛋白质的单体是多肽多肽的单体是氨基酸D. 淀粉、纤维素和糖原的单体均是葡萄糖【答案】D【解析】解 A.固醇是脂质的一种不是生物大分子 A不符合题意B.脂肪的基本组成单位是甘油和脂肪酸 B不符合题意C.蛋白质的单体是氨基酸 C不符合题意D.淀粉、纤维素和糖原的单体均是葡萄糖 D符合题意故选 D6.下列有关人体内化合物的叙述正确的是（）A. 淀粉属于多糖是能源物质B. 磷脂属于脂肪是储能物质C. RNA属于核酸是遗传物质D. 胰岛素属于蛋白质是信息物质【答案】D【解析】A、淀粉是植物细胞的多糖是储能物质 A错误B、磷脂不属于脂肪脂肪是储能物质磷脂是生物膜的组成成分 B错误C、RNA是核糖核苷酸遗传物质主要是脱氧核糖核酸 C错误D、胰岛素的本质是蛋白质胰岛素作为信息分子与相应受体结合后调节细胞代谢过程维持血糖平衡 D正确7.神经退行性疾病的一个常见特征是永久性的不溶性蛋白缠结物在细胞中形成这些缠结物能够杀死细胞如在阿尔茨海默病患者的头部发现了β-淀粉样蛋白斑块下列说法正确的是（）A. 氨基酸通过脱水缩合的方式就可以形成永久性的不溶性蛋白B. 氨基酸脱水缩合产生的水中 O元素来自羧基C. 破坏永久性不溶蛋白的空间结构用双缩脲试剂检测不会出现紫色反应D. 永久性的不溶性蛋白由21种氨基酸组成其中有8种是必需氨基酸【答案】B【解析】解 A.氨基酸通过脱水缩合形成肽链 A错误B.氨基酸脱水缩合产生的水中 O元素来自羧基 B正确C.破坏永久性蛋白的空间结构肽链中的肽键未被破坏用双缩脲试剂检测会出现紫色反应 C错误D.永久性的不溶性蛋白不一定由21种氨基酸组成 D错误故选 B8.下列有关真核细胞中的核酸与蛋白质的叙述不正确的是（）A. 核酸和蛋白质都是由许多单体连接成的多聚体B. 核酸的合成需要相应蛋白质的参与C. 部分核酸和部分蛋白质在细胞核中合成D. 蛋白质分子的N多数存在于—CO—NH—中【答案】C【解析】解 A.核酸和蛋白质都是高分子有机物都是由许多单体连接成的多聚体 A正确B.核酸的合成需要酶的催化说明有相应蛋白质的参与 B正确C.大部分核酸在细胞核中合成蛋白质都是在细胞质的核糖体中合成 C错误D.蛋白质分子的N多数存在于—CO—NH—中少部分存在于R基团中 D正确故选 C9.DNA是主要的遗传物质在绿色植物细胞内它分布于（）A. 细胞核、细胞质基质B. 细胞核、核糖体C. 细胞核、内质网D. 细胞核、叶绿体、线粒体【答案】D【解析】解 A、细胞质基质中无DNA A错误B、核糖体上含有RNA 无DNA B错误C 、内质网上无DNA C错误D、细胞核、线粒体、叶绿体中含有DNA D正确．故选 D．10.在可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中对实验材料的选择叙述错误的是（）A. 马铃薯块茎中含有较多的糖且近于白色可用于可溶性还原糖的鉴定B. 花生种子富含脂肪且子叶肥厚是用于脂肪鉴定的理想材料C. 大豆种子蛋白质含量高是进行蛋白质鉴定的理想材料D. 鸡蛋清含蛋白质多是进行蛋白质鉴定的理想材料【答案】A【解析】解 A.马铃薯块茎中所含糖类主要是淀粉属于非还原糖不能用于进行可溶性还原糖的鉴定 A错误B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚是用于鉴定脂肪的理想材料 B正确C.大豆种子蛋白质含量丰富是进行蛋白质鉴定的植物材料 C正确D.鸡蛋清含蛋白质多是进行蛋白质鉴定的动物材料 D正确故选 A11.在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中能够使RNA呈现红色的试剂是（）A. 醋酸洋红染液B. 健那绿染液C. 甲基绿染色剂D. 吡罗红染色剂【答案】D【解析】A、醋酸洋红染液用于染色体的鉴定B、健那绿用于线粒体的鉴定C、甲基绿能使DNA呈绿色D、吡罗红能使RNA呈红色12.某同学在培养皿底部铺上棉花并加入适量的清水然后把胚具活性且大小相同的豌豆种子各15粒放在棉花上．实验过程与结果如下表下列叙述正确的是（）A. 该实验研究的目的是探究光照、温度和水分对种子萌发的影响B. 该实验的自变量为光照、温度和水分因变量为种子是否萌发C. 该实验选用胚具活性且大小相同的豌豆作为实验材料属于对无关变量的控制D. 该实验的结论是种子萌发只与光照和水分有关【答案】C【解析】A、该实验研究的目的是探究光照和水分对种子萌发的影响 A错误B、根据题意分析可知该实验的自变量有光照、水分因变量是种子的发芽情况而温度是无关变量 B错误C、该实验选用胚具活性且大小相同的豌豆作为实验材料属于对无关变量的控制防止无关变量对实验结果的干扰 C正确D、该实验的结论是种子萌发与光照和水分有关是否与其他因素有关还需要进一步的进行实验 D错误13.下列有关检测生物组织中的有机物的叙述正确的是（）A. DNA分子与甲基绿吡罗红试剂混合沸水浴冷却后变绿色B. 葡萄糖和麦芽糖分别与斐林试剂混合都可出现砖红色沉淀C. 检测花生脂肪组织的苏丹Ⅲ染液可将脂肪组织染成橘黄色D. 检测蛋白质的双缩脲试剂经过稀释后可用于检测还原性糖【答案】C【解析】解 A.DNA分子与二苯胺试剂混合沸水浴冷却后变蓝色 DNA与甲基绿的颜色反应不需要加热 A错误B.葡萄糖和麦芽糖都是还原性糖均能与斐林试剂混合水浴加热后可出现砖红色 B错误C.花生脂肪组织中富含脂肪能与苏丹Ⅲ染液发生颜色反应变成橘黄色 C正确D.检测还原糖的斐林试剂经过稀释后（甲液不变乙液稀释）可用于检测蛋白质 D错误故选 C14.下图是某核苷酸链的示意图下列说法不正确的是（）A. 细胞中的核酸分子均含有1和3B. 2表示脱氧核糖 4表示胞嘧啶脱氧核苷酸C. 核酸的遗传信息贮存在核苷酸的排列顺序中D. 由5组成的核酸主要分布在真核细胞的细胞质中【答案】D【解析】解题图分析由图中的胸腺嘧啶可知该片段是DNA单链的片段 1表示磷酸 2表示脱氧核糖 3表示胞嘧啶 4表示胞嘧啶脱氧核苷酸 5表示脱氧核苷酸单链的片段A.由分析可知 1表示磷酸 3表示胞嘧啶二者在DNA和RNA中都含有故细胞中的核酸分子均含有1和3 A正确B.由分析可知 2表示脱氧核糖 4表示胞嘧啶脱氧核苷酸 B正确C.核苷酸的排列顺序代表了核酸的遗传信息 C正确D.由5组成的核酸是DNA DNA主要分布在真核细胞的细胞核中 D错误故选 D二、多选题（本大题共计5小题每题3分共计15分）15.下列有关检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质实验的叙述正确的是（）A. 斐林试剂的甲液与双缩脲试剂的A液的化学成分是相同的B. 还原糖和蛋白质的鉴定过程都需要水浴加热C. 检测生物组织中的还原糖时不能采用西瓜汁作材料D. 检测花生子叶中的脂肪实验时可用稀盐酸洗去浮色【答案】A, C【解析】解 A.斐林试剂的甲液与双缩脲试剂的A液都是质量浓度为0.1g/mL的氢氧化钠溶液 A正确B.蛋白质的鉴定不需要加热 B错误C.红色的西瓜汁会对还原糖的检测产生颜色干扰不能用于还原糖的鉴定 C正确D.检测花生子叶中的脂肪实验时应该用50%的酒精洗去浮色 D错误故选 AC16.下列关于糖类的叙述正确的是（）A. 糖类是主要的能源物质B. 葡萄糖和果糖均有还原性C. 半乳糖和蔗糖均可被水解成单糖D. 糖原和淀粉水解的终产物都是葡萄糖【答案】A, B, D【解析】A、糖类是主要的能源物质 A正确B、葡萄糖和果糖都是单糖均具有还原性 B正确C、蔗糖是二糖可被水解成单糖半乳糖属于单糖不能再被水解 C错误D、糖原和淀粉水解的终产物都是葡萄糖 D正确17.关于糖分解代谢的叙述错误的是（）A. 甜菜里的蔗糖经氧化分解可产生葡萄糖和果糖B. 乳汁中的乳糖经水解可产生葡萄糖和半乳糖C. 发芽小麦种子细胞壁和细菌细胞壁中的糖不相同D. 枯枝落叶中的糖都可以用斐林试剂检测【答案】A, D【解析】解 A.蔗糖由葡萄糖和果糖组成因此蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖蔗糖经氧化分解生成二氧化碳和水 A错误B.乳糖是由葡萄糖和半乳糖组成的二糖因此水解产物是葡萄糖和半乳糖 B正确C.发芽的小麦种子的细胞壁成分是纤维素、果胶细菌细胞壁成分是肽聚糖两者的糖不相同 C正确D.枯枝落叶中的成分含纤维素纤维素不是还原性糖不可以用斐林试剂检测 D错误故选 AD18.最近“秋天的第一杯奶茶”成为网络热词许多年轻人喜欢饮用奶茶其实奶茶是一种高糖高油高热量的食品下列说法错误的是（）A. 奶茶中的果糖和蔗糖被人体直接吸收后转化为糖原B. 长期大量饮用奶茶会使过剩的糖类转化为脂肪导致肥胖C. 奶茶中的脂肪主要元素是C、H、O 还含有少量的N、PD. 奶茶中含有苏氨酸、甘氨酸等八种人体必需氨基酸【答案】A, C, D【解析】解 A.人体可以直接吸收的糖类是葡萄糖果糖和蔗糖不可以被人体吸收 A错误B.糖类和脂肪可以相互转化长期大量饮用奶茶会使过剩的糖类转化为脂肪导致肥胖 B 正确C.脂肪的组成元素的C、H、O 磷脂的主要元素是C、H、O 还含有P甚至N C错误D. 甘氨酸属于非必需氨基酸 D错误故选 ACD19.下列与生物实验有关的叙述正确的是（）A. 龙胆紫溶液和醋酸洋红液都可以将细胞中的染色体染成深色B. 斐林试剂与甘蔗组织提取液水浴共热后不会产生砖红色沉淀C. 制作动植物细胞临时装片时都应先在载玻片上滴加生理盐水D. 观察植物细胞质壁分离时只能够选择液泡中含有色素的细胞【答案】A, B【解析】解 A.龙胆紫溶液和醋酸洋红液都可以将细胞中的染色体染成深色 A正确B.甘蔗组织中含有蔗糖蔗糖不属于还原糖因此斐林试剂与甘蔗组织提取液水浴共热后不会产生砖红色沉淀 B正确C.植物细胞具有细胞壁制作植物细胞临时装片时只需在载玻片上滴加一滴清水 C错误D.观察植物细胞质壁分离可以选择液泡中不含色素的细胞如洋葱鳞片叶内表皮细胞只需要调暗视野即可 D错误故选 AB三、解答题（本大题共计5小题每题10分共计50分）20.（1）水稻和小麦细胞中含有丰富的多糖这些多糖是________ 组成它们的单体都是________20.（2）医生建议缺钙的婴幼儿在服用钙片的同时还要服用少量的鱼肝油原因是鱼肝油中含有________ 能促进人肠道对钙的吸收20.（3）构成核酸的单体是________ SARS 病毒核酸中含有的碱基有腺嘌呤、胞嘧啶和________（填写中文名称）20.（4）某种脑啡肽具有镇痛作用可以作为药物来使用它的基本组成单位是氨基酸下面是该脑啡肽的结构式回答下列问题构成该种脑啡肽分子的氨基酸种类有________种请写出不同氨基酸的结构通式________ 不同氨基酸通过________反应形成脑啡肽每生成一个该种脑啡肽分子的过程中形成________个肽键【答案】（1）淀粉、纤维素, 葡萄糖【解析】解（1）水稻和小麦细胞属于植物细胞其细胞中的多糖主要为淀粉、纤维素组成它们的单体都是葡萄糖【答案】（2）维生素D【解析】（2）鱼肝油中含有维生素D 能促进人肠道对钙的吸收【答案】（3）核苷酸, 鸟嘌呤、尿嘧啶（答全）【解析】（3）核酸的单体是核苷酸 SARS 病毒为RNA病毒其核酸中含有的碱基有腺嘌呤、胞嘧啶、鸟嘌呤、尿嘧啶【答案】（4）4, , 脱水缩合, 4【解析】（4）氨基酸的结构通式为根据R基的不同构成该种脑啡肽分子的氨基酸种类有4种不同氨基酸通过脱水缩合反应形成脑啡肽由图可知脑啡肽为五肽故每生成一个该种脑啡肽分子的过程中形成4个肽键21.（1）Ⅰ在水稻种子中主要是指________ 其基本单位X是________（写出分子式）21.（2）A代表的元素是________ Ⅱ是________ Ⅲ是________ Z是________ 组成Ⅱ、Ⅲ的基本单位一共有________种碱基共有________种21.（3）Ⅳ中一定含有的元素有________ P的结构通式是________ 图中由P形成Ⅳ的场所是________ 细胞中Ⅳ的种类繁多的直接原因________21.（4）若P的平均相对分子质量r 由多个P形成m条肽链经盘曲折叠形成了相对分子质量为e的Ⅳ则Ⅳ分子中肽键的数目是________【答案】【解析】【答案】【解析】【答案】【解析】【答案】【解析】22.（1）A是指________ E在动物细胞内是指________ 在植物细胞内主要是指________22.（2）F是指________ 它是由B（脂肪酸和甘油）形成的除此之外脂质还包括________和________22.（3）C是指________ 结构通式是________22.（4）D是指________ H是指________【答案】【解析】【答案】【解析】【答案】【解析】【答案】【解析】23.（1）鉴定成熟苹果果肉中存在还原糖所用的试剂是________ 该试剂与细胞内的还原糖发生作用形成________沉淀23.（2）在鉴定花生子叶中脂肪的实验中能将脂肪染成橘黄色的染液是________ 用其染色时冲洗浮色要用体积分数为50%的酒精这是因为________23.（3）鉴定黄豆组织中存在蛋白质时向组织样液中加入双缩脲试剂A液摇匀再向样液中加入双缩脲试剂B液摇匀其中双缩脲试剂B液的量只有3~4滴而不能过量原因是________23.（4）本实验的注意事项①斐林试剂极不稳定其甲液和乙液需________ 使用时再临时混合均匀用于实验②双缩脲试剂的使用应先加________ 造成碱性环境再加________③在还原糖的鉴定中对试管中的溶液加热时试管底部不要触及________【答案】（1）斐林试剂, 砖红色【解析】（1）还原糖具有还原性能将斐林试剂中的 Cu^2+ 还原成 Cu^+ 生成 Cu_2O砖红色沉淀所以可用斐林试剂鉴定还原糖的存在【答案】（2）苏丹Ⅲ, 苏丹Ⅲ易溶于酒精【解析】（2）苏丹Ⅲ染液可将脂肪染成橘黄色苏丹Ⅲ染液能溶解在酒精中根据这一性质可用酒精洗去浮色便于观察【答案】（3）过量的双缩脲试剂B液会与A液反应使溶液呈蓝色而掩盖生成的紫色【解析】（3）双缩脲试剂鉴定蛋白质的原理是蛋白质能与双缩脲试剂反应形成紫色络合物若加入过量的双缩脲试剂B液即质量浓度为0.01g/mL的 CuSO_4溶液 CuSO_4溶液本身呈蓝色与A液反应产生的 Cu(OH)_2也呈蓝色会掩盖生成的紫色影响实验观察【答案】（4）①分别配制、储存, ②A液（0.1g/mLNaOH溶液）, B液（0.01g/mL\ CuSO_4溶液）, ③烧杯底部【解析】（4）在还原糖的鉴定中对试管中溶液加热时试管底部不要触及烧杯底部试管口不要朝向实验者和其他人24.（1）青苹果汁遇碘液变蓝是因为其含有________ 该物质普遍存在于________细胞中其作用是________ 在动物细胞中与此功能相同的同类物质是________24.（2）由图可知 8月份有机酸减少的原因是________ 淀粉的最终水解产物是________【答案】（1）淀粉, 植物, 植物体内重要的储能物质, 糖原【解析】解（1）碘液是检验淀粉的试剂淀粉是植物细胞中的多糖功能是储能物质动物细胞中储能的多糖是糖原【答案】（2）有机酸逐渐转变成糖, 葡萄糖【解析】（2）从图中曲线可知有机酸在减少的同时果糖和蔗糖的含量增多说明有机酸逐渐转变成糖淀粉的最终水解产物是葡萄糖。
2023-2024学年高中生物沪科版高中第一册第2章 生命的物质基础单元测试(含答案解析)
2023-2024学年沪科版高中生物单元测试学校 __________ 班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________注意事项1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计12小题每题3分共计36分）1.蛋白质是生命活动的主要承担者下列有关叙述错误的是（）A. 构成生物膜的化合物都含有C、H、O元素其功能主要取决于膜蛋白的种类和数量B. 核糖体是所有细胞生物共有的细胞器间接体现了蛋白质的重要作用C. 基因控制蛋白质的合成过程中需要的原料有脱氧核苷酸、核糖核苷酸和氨基酸D. 蛋白质可以行使催化、调节、免疫、运输等功能【答案】C【解析】解 A.生物膜的主要成分为蛋白质和磷脂其中组成蛋白质的元素主要有C、H、O、N 组成磷脂的元素有C、H、O、N、P 并且生物膜功能的复杂性主要取决于膜蛋白的种类和数量 A正确B.核糖体是原核细胞和真核细胞共有的细胞器而核糖体是蛋白质的合成场所因此间接体现了蛋白质的重要作用 B正确C.基因控制蛋白质的合成过程中转录过程需要核糖核苷酸作为原料翻译过程需要氨基酸作为原料不需要脱氧核苷酸 C错误D.蛋白质的功能具有多样性可以行使催化、调节、免疫、运输等功能 D正确故选 C2.下列有关物质鉴定的描述错误的是（）A. 加有植物油和苏丹III的试管会出现橘黄色B. 加有淀粉溶液和碘液的试管会出现蓝色C. 加有蛋白质、蛋白酶和双缩脲试剂的试管会出现紫色D. 加有葡萄糖溶液和本尼迪特试剂的试管震荡后会出现红黄色【答案】D【解析】 A 、油脂可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色 A正确B、淀粉遇碘液变蓝 B正确C 、蛋白质在蛋白酶作用下水解成多肽多肽中仍有肽键且蛋白酶的化学本质是蛋白质因此用双缩脲试剂检测会出现紫色 C正确D、还原糖溶液中加入本尼迪特试剂后在水浴加热的条件下生成红黄色沉淀 D错误3.水在生物体内的作用不包括（）A. 作为良好溶剂B. 参与化学反应C. 运输养料和废物D. 提供能量【答案】D【解析】A、自由水是细胞内良好的溶剂许多化学反应必须溶解在水中才能进行 A正确B、自由水是化学反应的介质自由水还参与细胞内的化学反应 B正确C、自由水的自由流动对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用 C正确D、水在生物体内不能提供能量 D错误4.胰腺合成的胰蛋白酶原进入小肠后在肠激酶作用下形成有活性的胰蛋白酶该激活过程如图所示（图中数字表示氨基酸位置）下列分析错误的是（）A. 胰蛋白酶比胰蛋白酶原少了6个肽键B. 环状结构形成的原因仅与二硫键直接相关C. 肠激酶作用是识别并切割特定的肽链片段D. 激活过程可避免胰蛋白酶破坏自身细胞【答案】B【解析】5.关于生物体内水和无机盐的叙述不正确的是（）A. 体内参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水B. 自由水与结合水的比例随生物个体代谢的强弱而变化C. 细胞内无机盐浓度的大小会影响其吸水或失水D. 无机盐仅参与生物体组成无其他作用【答案】D【解析】解 A、许多生化反应有自由水的参与体内参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水 A正确B、自由水和结合水可相互转化细胞含水量与代谢有关 B正确C 、无机盐浓度的大小会影响细胞的渗透压从而影响细胞的吸水或失水 C正确D、无机盐的作用 (1)细胞中许多有机物的重要组成成分 (2)维持细胞和生物体的生命活动有重要作用 (3)维持细胞的酸碱平衡 (4)维持细胞的渗透压 (5)无机盐对维持细胞的形态和功能有重要作用部分无机盐的作用 D错误．故选 D6.下列关于还原糖、脂肪和蛋白质鉴定实验的叙述错误的是（）A. 鉴定还原糖、蛋白质时通常分别使用斐林试剂、双缩脲试剂B. 鉴定还原糖时要先加入斐林试剂甲液摇匀后再加入乙液C. 鉴定脂肪时不一定需要用显微镜观察D. 常温条件下蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色【答案】B【解析】解 A.鉴定还原糖、蛋白质的试剂分别是斐林试剂、双缩脲试剂 A正确B.鉴定还原糖时斐林试剂甲液要和乙液事先等量混合再使用 B错误C.脂肪的鉴定实验中脂肪颗粒位于细胞内所以要用显微镜观察 C正确D.常温条件下蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色 D正确故选 B7.下列关于蛋白质的叙述正确的是（）A. 食盐作用下析出的蛋白质发生了变性B. “检测生物组织中的蛋白质”需同时加入双缩脲试剂A和BC. 蛋白质结合\ Mg^2＋形成的血红蛋白参与\ O_2运输D. 蛋白质肽链的盘曲和折叠被打开时其特定功能会发生改变【答案】D【解析】解 A.盐析是指蛋白质因溶解度降低而析出析出的蛋白质结构不变并没有发生变性 A错误B.双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液）组成使用时要先加A液后加B液其原理是含有肽键的化合物可与铜离子在碱性条件下发生结合形成紫色络合物 B错误C.蛋白质结合 Fe^2＋形成的血红蛋白参与 O_2运输 C错误D.结构决定功能蛋白质肽链的盘曲和折叠被打开时空间结构改变功能也会发生改变 D 正确故选 D8.如图为核苷酸链部分结构图下列表述正确的是（）A. 若该链为脱氧核苷酸链从基本单位角度分析还缺少胸腺嘧啶B. 每个五碳糖都与两个磷酸基团相连C. 各核苷酸之间是通过化学键③连接起来的形成此化学键时会产生水D. 能构成一个完整核苷酸的是图中的a或b【答案】C【解析】解 A.若该链为脱氧核苷酸链从基本单位角度分析还缺少胸腺嘧啶脱氧核苷酸A错误B.由图可知第三个五碳糖只与一个磷酸基团相连接 B错误C.一条链上的核苷酸通过脱水缩合形成磷酸二酯键链接在一起形成磷酸二酯键时会产生水 C正确D.a中一分子磷酸、一分子五碳糖、一分子碱基构成一个完整的核苷酸而b中包含的是第三个核苷酸的磷酸 D错误故选 C9.下图中甲是组成乙或丙的基本单位（单体）其中丙为一种RNA 下列相关叙述错误的是（）A. 如果甲中的m是U 则甲一定是丙的基本单位B. 如果甲中的m是G 则甲一定是乙的基本单位C. 如果甲中的ａ是脱氧核糖则甲物质聚合成的大分子物质可以分布于线粒体和叶绿体中D. 如果甲中的ａ是核糖则甲物质聚合成的大分子物质可以分布于细胞核和细胞质中【答案】B【解析】解 A.如果甲中的m是U 则甲为核糖核苷酸是丙tRNA的基本单位 A正确B.如果甲中的m是G 则甲为鸟嘌呤脱氧核苷酸或鸟嘌呤核糖核苷酸因此不一定是乙DNA的基本单位 B错误C.如果甲中的a是脱氧核糖则甲为脱氧核苷酸其聚合成的大分子物质是DNA 可以分布于线粒体和叶绿体中 C正确D.如果甲中的a是核糖则甲为核糖核苷酸其聚合成的大分子物质是RNA 可以分布于细胞核和细胞质中 D正确故选 B10.关于生物体内氨基酸的叙述正确的是（）A. 组成人体的氨基酸都能在人体内合成B. 氨基酸是蛋白质分子的单体由氨基和羧基组成C. 每个氨基酸分子都只含有C、H、O、N四种元素D. 至少有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上【答案】D【解析】A．组成人体的氨基酸有的可以在人体内合成有的不能在人体内合成 A错误B．氨基酸是由氨基、羧基、—H、R基和中心C原子组成 B错误C．C、H、O、N四种元素是氨基酸的基本组成元素氨基酸的R基中可能含有S、Fe等元素 C错误D．组成蛋白质的氨基酸至少有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上 D正确故选D11.下列关于遗传物质的说法错误的是（）①真核生物的遗传物质是DNA②原核生物的遗传物质是RNA③细胞质的遗传物质是RNA④细胞核的遗传物质是DNA⑤HIV的遗传物质是DNA或RNA．A. ②③⑤B. ②③④C. ①③⑤D. ③④⑤【答案】A【解析】解①真核生物是由真核细胞组成的遗传物质是DNA 主要存在于细胞核中①正确②原核生物由原核细胞组成遗传物质是DNA 主要位于拟核中②错误③真核细胞中DNA还位于细胞质中的线粒体和叶绿体中细胞质遗传物质是DNA ③错误④真核细胞的DNA主要位于细胞核中其染色体是DNA的主要载体④正确⑤HIV没有细胞结构遗传物质是RNA ⑤错误．故选 A．12.为检测生物组织中的还原糖制备了某苹果的两种提取液①浅红色混浊的匀浆②浅黄色澄清的匀浆下列叙述正确的是（）A. 提取液②加入本尼迪特试剂并加热产生红黄色沉淀说明②中含有还原糖B. 与提取液②相比①更适合用于检测苹果中的还原糖C. 提取液中含有淀粉、少量的麦芽糖和蔗糖等还原糖D. 检测还原糖时先加入双缩脲试剂A液再加入B液【答案】A【解析】A、本尼迪特试剂与还原糖在热水浴条件下反应生成红黄色沉淀所以提取液②加入本尼迪特试剂并加热产生红黄色沉淀说明②中含有还原糖 A正确B、由于②较澄清①为浅红色混浊的匀浆所以与提取液①相比②更适合用于检测苹果中的还原糖 B错误C、淀粉和蔗糖不是还原糖 C错误D、双缩脲试剂是用来检测蛋白质的不能检测还原糖 D错误二、多选题（本大题共计4小题每题3分共计12分）13.下列关于三大类营养物质氧化释放能量的说法正确的是（）A. 脂肪是生命活动的主要能源物质B. 同质量时脂肪储存能量最多C. 体内外蛋白质分解释放能量的差异可能是因为分解产物不完全相同D. 耗氧量的多少可能与它们含有元素比例不同有关【答案】B, C, D【解析】A、糖类是生命活动的主要能源物质 A错误B、同质量的有机物脂肪消耗的氧气最多释放的能量也最多因此脂肪贮存能量最多 B 正确C、蛋白质体外燃烧释放能量多体内分解释放的能力少原因是体内蛋白质是不完全分解其中含氮的部分形成的化合物含有能量 C正确D、有机物氧化分解时有氧呼吸第三阶段是还原氢与氧气结合形成水因此氧化分解时耗氧量的多少可能与它们含有元素比例不同有关 D正确14.下列关于“可溶性还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定”实验的叙述正确的是（）A. 常用梨、苹果等组织样液作为鉴定植物组织内还原糖的实验材料B. 脂肪鉴定中观察花生子叶切片细胞间也可能出现橘黄色小颗粒C. 鉴定蛋白质时先加入NaOH溶液提供碱性环境振荡后再加入等量的\ CuSO_4溶液D. 上述三个实验中所有剩余试剂都可以装入棕色瓶内以便长期保存备用【答案】A, B【解析】解 A.梨和苹果中含有还原糖并且材料为无色因此常用梨、苹果等组织样液作为鉴定植物组织内还原糖的实验材料 A正确B.切片时被破坏的子叶细胞会释放出少量脂肪细胞间会出现橘黄色小颗粒 B正确C.鉴定蛋白质时先加入NaOH溶液提供碱性环境振荡后再加入3～4滴的 CuSO_4溶液C错误D.斐林试剂应现配现用不能混合后保存 D错误故选 AB15.下列有关人体中能源物质的说法中正确的是（）A. 蛋白质中贮存能量少只能作为结构物质B. 糖类中的纤维素不能作为人体的供能物质。
2023-2024学年高中生物沪教版高中第一册第2章 生命的物质基础单元测试(含答案解析)
2023-2024学年沪教版高中生物单元测试学校：__________ 班级：__________ 姓名：__________ 考号：__________注意事项：1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计12小题，每题3分，共计36分）1.食物中肉，禽蛋煮熟后食用是人类进化的表现，不仅有利于健康，而且也有利于食物营养成分的充分消化，肉和禽蛋烹饪过程中使其蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的（）A. 肽键B. 肽链C. 空间结构D. 氨基酸【答案】C【解析】解：A、高温不会破坏肽键，肽键断裂需要酶的催化作用，A错误；B、温度不影响肽链的结构，肽链水解需要酶的催化作用，B错误；C 、高温破能够破坏蛋白质分子的空间结构，使蛋白质发生变性，C正确；D、氨基酸是组成蛋白质的基本组成单位，高温不能破坏组成蛋白质的氨基酸，D错误．故选：C．2.下列有关蛋白质的说法，正确的是（）A. 多肽与蛋白质的结构和功能均相同B. 一条多肽链有几个肽键就称之为几肽C. 一条肽链上游离的氨基数等于游离的羧基数D. 环状肽中形成的肽键数等于脱去的水分子数【答案】D【解析】A、多肽与蛋白质结构和功能不相同，多肽盘曲折叠形成复杂的空间结构才能形成蛋白质行使功能，A错误；B、多肽的命名以氨基酸的个数为标准，一条多肽链有几个氨基酸就称之为几肽，B错误；C、一条肽链上游离的氨基数不一定等于游离的羧基数，C错误；D、肽键形成过程中伴随着水生成，环状肽形成过程中，形成一个肽键的同时脱一分子水，二者数量相等，D正确。
3.下列有关细胞中蛋白质的叙述，正确的是（）A. 不同蛋白质分子的元素组成完全相同B. 食盐会破坏蛋白质的结构，从而将其析出C. 蛋白质的多样性只与氨基酸的多样性有关D. 蛋白质可以分别与DNA、RNA、多糖等结合【答案】D【解析】解：A.所有的蛋白质都含有C、H、O、N四种基本元素，蛋白质可能还含有其他元素，如血红蛋白含有Fe，胰岛素含有S，A错误；B.食盐在将蛋白质析出的过程中，不会破坏蛋白质的结构，B错误；C.蛋白质的多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序以及蛋白质的空间结构有关，C错误；D.蛋白质可以分别与DNA、RNA、多糖等结合为染色体、核糖体、糖蛋白等，D正确。
2023-2024学年高中生物沪科版高中第一册第2章 生命的物质基础单元测试(含答案解析)
2023-2024学年沪科版高中生物单元测试学校 __________ 班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________注意事项1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计12小题每题3分共计36分）1.下列关于人体中蛋白质功能的叙述错误的是（）A. 细胞之间可通过糖蛋白进行信息交流B. 细胞骨架中的蛋白质纤维可参与物质运输C. 浆细胞产生的抗体与靶细胞结合使其裂解D. 缺少\ Fe^2＋会降低血红蛋白运输氧气的效率【答案】C【解析】A.细胞膜上的糖蛋白具有识别作用细胞之间可通过糖蛋白进行信息交流 A正确B.细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网架结构在信息传递、物质运输、能量转换等方面具有重要作用 B正确C.一般认为浆细胞产生的抗体可与抗原结合不与靶细胞结合与靶细胞结合并使其裂解的是效应T细胞 C错误D. Fe^2＋是血红蛋白的组成部分缺 Fe^2＋会使机体运输氧的能力降低 D正确故选 C2.核酸是细胞内携带遗传信息的物质在遗传、变异和蛋白质的生物合成中有重要作用下列关于核酸的叙述正确的是（）A. DNA、RNA中都有磷酸二酯键但DNA有氢键 RNA没有氢键B. DNA存在于细胞核中 RNA存在于细胞质中C. DNA和RNA的基本单位都是核苷酸区别在于五碳糖和碱基D. 叶绿体、线粒体都含有DNA、RNA、核糖体能独立表达遗传信息【答案】C【解析】解 A.DNA、RNA中都有磷酸二酯键 DNA有氢键 tRNA有双链区也有氢键 A错误B.DNA主要存在于细胞核中 RNA主要存在于细胞质中 B错误C.DNA和RNA的基本单位都是核苷酸区别在于五碳糖和碱基 DNA含有的五碳糖是脱氧核糖特有碱基是T RNA含有的五碳糖是核糖特有的碱基是U C正确D.叶绿体、线粒体都含有DNA、RNA、核糖体其表达遗传信息受细胞核的控制 D错误故选 C3.下列关于实验操作步骤及结果的叙述中正确的是（）A. 鉴定可溶性还原糖时要先加入斐林试剂甲液摇匀后再加乙液B. 斐林试剂与甘蔗汁水浴加热5分钟后将出现明显的砖红色沉淀C. 脂肪的鉴定只有用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪颗粒D. 双缩脲试剂和斐林试剂的组成完全相同【答案】C【解析】 A 、用斐林试剂鉴定还原糖时应该混合使用 A错误B、甘蔗中的蔗糖属于非还原糖不能与斐林试剂发生反应生成砖红色沉淀 B错误C 、脂肪的鉴定只有用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪颗粒 C正确D、双缩脲试剂A液和斐林试剂甲液的组成完全相同但双缩脲试剂B液和斐林试剂乙液的浓度不同 D错误4.变构抑制是指某些代谢物与关键酶分子活性中心以外的某个部位特异性的结合使酶结构发生改变而抑制其催化活性如图是人体细胞内氨基酸的转化过程实例甲、乙表示两种不同的氨基酸下列相关叙述错误的是（）A. 在体内转化形成的氨基酸只可能是非必需氨基酸B. 图中显示的变构抑制过程是一种负反馈调节机制C. 过多的乙可能改变了苏氨酸脱氨酶的空间结构D. 变构抑制后苏氨酸脱氨酶不能与双缩脲试剂发生颜色反应【答案】D【解析】A、必需氨基酸需要从食物中摄取在体内转化形成的氨基酸只可能是非必需氨基酸 A正确B、由题图知过多的L﹣异亮氨酸对苏氨酸脱氨酶有抑制作用显示的是一种负反馈机制因此细胞中L﹣异亮氨酸含量稳定 B正确C、由题图知过多的L﹣异亮氨酸对苏氨酸脱氨酶有变构有抑制的作用细胞内过多的L ﹣异亮氨酸可能改变了苏氨酸脱氨酶的空间结构 C正确D、变构抑制后苏氨酸脱氨酶还是含有肽键的能与双缩脲试剂发生颜色反应 D错误5.有一条直链多肽链分子式为 C_69H_121O_21N_25S 将它彻底水解后只得到如图四种氨基酸则该多肽的肽键数为（）A. 19B. 20C. 25D. 23【答案】A【解析】6.有些作物的种子入库前需要经过风干处理与风干前相比下列说法错误的是（）A. 风干种子由于自由水减少、呼吸减弱有机物的消耗减慢B. 风干种子由于结合水含量增加使其抗病虫能力等抗逆性增强C. 风干种子的胚细胞中含量最多的化合物是蛋白质D. 与风干前相比风干种子中赤霉素含量减少而脱落酸含量增加【答案】C【解析】解 A.风干种子中自由水含量大量减少代谢变慢所以有机物的消耗减慢 A正确B.风干种子上自由水减少微生物不易生长繁殖其抗病虫能力等抗逆性增强 B正确C.风干种子的胚细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质最多的化合物是水 C错误D.与风干前相比风干种子中赤霉素含量减少而脱落酸含量增加 D正确故选 C7.下列关于水和无机盐的说法中错误的是（）A. 同一个体不同细胞中的含水量一般不同B. 细胞中水的作用之一是充当反应物C. 骨骼中的钙主要以离子的形式存在D. 无机盐有维持生物体正常生命活动的作用【答案】C【解析】解 A.同一个体不同细胞的代谢活动强弱不同含水量可能不同 A正确B.细胞中水的作用之一是充当反应物 B正确C.骨骼中的钙主要以化合物的形式存在 C错误D.无机盐有维持生物体正常生命活动的作用 D正确故选 C8.下列有关物质检测的说法正确的是（）A. 用双缩脲试剂检测蛋白尿需水浴加热方可出现紫色B. 组织切片上滴加苏丹Ⅳ染液显微镜观察有橘黄色颗粒说明有脂肪C. 鉴定组织样液中的蛋白质时先加NaOH溶液振荡后再加\ CuSO_4溶液D. 组织样液滴加斐林试剂不产生砖红色沉淀说明没有还原糖【答案】C【解析】解 A.用双缩脲试剂检测蛋白质时不需要水浴加热 A错误B.组织切片上滴加苏丹Ⅳ染液显微镜观察有红色颗粒说明有脂肪 B错误C.用双缩脲试剂鉴定样液中的蛋白质时应先加NaOH溶液创造碱性环境振荡后再加CuSO_4溶液 C正确D.用斐林试剂检测还原糖时还需要水浴加热因此组织样液中滴加斐林试剂不产生砖红色沉淀还不能说明没有还原糖 D错误故选 C9.菠菜叶中虽然含有大量的还原糖却不宜作为鉴定还原糖的实验材料主要原因是（）A. 叶片不易磨碎还原糖不易释放B. 在研磨时糖类易被破坏C. 叶片中的叶绿素颜色较深会遮盖发生的颜色反应D. 叶片中含有淀粉影响还原糖与斐林试剂发生反应【答案】C【解析】C项鉴定还原糖的材料应尽量为白色或无色以避免影响显色反应的观察结果菠菜叶为绿色易遮盖实验现象因此不宜作为实验材料故选C10.下列关于蛋白质的叙述正确的是（）A. 食盐作用下析出的蛋白质发生了变性B. “检测生物组织中的蛋白质”需同时加入双缩脲试剂A和BC. 蛋白质结合\ Mg^2＋形成的血红蛋白参与\ O_2运输D. 蛋白质肽链的盘曲和折叠被打开时其特定功能会发生改变【答案】D【解析】解 A.盐析是指蛋白质因溶解度降低而析出析出的蛋白质结构不变并没有发生变性 A错误B.双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液）组成使用时要先加A液后加B液其原理是含有肽键的化合物可与铜离子在碱性条件下发生结合形成紫色络合物 B错误C.蛋白质结合 Fe^2＋形成的血红蛋白参与 O_2运输 C错误D.结构决定功能蛋白质肽链的盘曲和折叠被打开时空间结构改变功能也会发生改变 D 正确故选 D11.下列关于遗传物质的说法错误的是（）①真核生物的遗传物质是DNA②原核生物的遗传物质是RNA③细胞质的遗传物质是RNA④细胞核的遗传物质是DNA⑤HIV的遗传物质是DNA或RNA．A. ②③⑤B. ②③④C. ①③⑤D. ③④⑤【答案】A【解析】解①真核生物是由真核细胞组成的遗传物质是DNA 主要存在于细胞核中①正确②原核生物由原核细胞组成遗传物质是DNA 主要位于拟核中②错误③真核细胞中DNA还位于细胞质中的线粒体和叶绿体中细胞质遗传物质是DNA ③错误④真核细胞的DNA主要位于细胞核中其染色体是DNA的主要载体④正确⑤HIV没有细胞结构遗传物质是RNA ⑤错误．故选 A．12.下列关于人体内化合物的叙述正确的是（）A. 由种类、数目都相同的氨基酸组成的蛋白质功能一定相同B. 无机盐只以离子的形式存在于细胞中C. 脱氧核糖核苷酸和磷脂共有的元素是C、H、O、N、PD. 细胞中的蛋白质都是结构蛋白【答案】C【解析】二、多选题（本大题共计4小题每题3分共计12分）13.下列关于三大类营养物质氧化释放能量的说法正确的是（）A. 脂肪是生命活动的主要能源物质B. 同质量时脂肪储存能量最多C. 体内外蛋白质分解释放能量的差异可能是因为分解产物不完全相同D. 耗氧量的多少可能与它们含有元素比例不同有关【答案】B, C, D【解析】A、糖类是生命活动的主要能源物质 A错误B、同质量的有机物脂肪消耗的氧气最多释放的能量也最多因此脂肪贮存能量最多 B 正确C、蛋白质体外燃烧释放能量多体内分解释放的能力少原因是体内蛋白质是不完全分解其中含氮的部分形成的化合物含有能量 C正确D、有机物氧化分解时有氧呼吸第三阶段是还原氢与氧气结合形成水因此氧化分解时耗氧量的多少可能与它们含有元素比例不同有关 D正确14.低聚果糖是一种新型甜味剂由1分子蔗糖与 1\sim 3分子果糖聚合而成低聚果糖甜度为蔗糖的 0.3\sim 0.6倍不能被人体直接消化吸收但能被肠道菌吸收利用具有调节肠道菌群促进肠道对钙的吸收抗龋齿等保健功能下列分析正确的是（）A. 低聚果糖合成过程会有水分子生成B. 低聚果糖可以作为糖尿病患者的甜味剂C. 低聚果糖与胆固醇的功能有相似之处可有效防止骨质疏松症D. 低聚果糖具有抗龋齿功能推测可能是其不能被口腔细菌利用【答案】A, B, D【解析】解 A.果糖聚合时羟基和氢结合脱水 A正确B.糖尿病要控制葡萄糖的摄入低聚果糖不能被人体直接消化吸收但能被肠道菌吸收利用故可作为糖尿病患者的甜味剂 B正确C.胆固醇不能预防骨质疏松 C错误D.龋齿是因口腔中细菌分解食物中的糖类并产生酸对牙齿造成损伤形成的故低聚果糖具有抗龋齿功能推测可能是其不能被口腔细菌利用 D正确故选 ABD15.下列有关检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质实验的叙述正确的是（）A. 斐林试剂的甲液与双缩脲试剂的A液的化学成分是相同的B. 还原糖和蛋白质的鉴定过程都需要水浴加热C. 检测生物组织中的还原糖时不能采用西瓜汁作材料D. 检测花生子叶中的脂肪实验时可用稀盐酸洗去浮色【答案】A, C【解析】解 A.斐林试剂的甲液与双缩脲试剂的A液都是质量浓度为0.1g/mL的氢氧化钠溶液 A正确B.蛋白质的鉴定不需要加热 B错误C.红色的西瓜汁会对还原糖的检测产生颜色干扰不能用于还原糖的鉴定 C正确D.检测花生子叶中的脂肪实验时应该用50%的酒精洗去浮色 D错误故选 AC16.下列关于生物体内脂质与糖类的叙述正确的是（）A. 脂肪与糖类的组成元素相同B. 糖类与脂质可以相互转化当糖类代谢发生障碍时脂肪可以大量转化为糖类C. 相同质量的脂肪与糖原相比脂肪中含的能量更多D. 淀粉和纤维素都是植物细胞中的储能物质【答案】A, C【解析】A、脂肪与糖类的组成元素相同都为C、H、O A正确B、脂肪可以少量转化为糖类 B错误C、相同质量的脂肪与糖原相比脂肪中含的能量更多脂肪是主要的储能物质 C正确D、纤维素是植物细胞壁的成分不是植物细胞的储能物质 D错误三、解答题（本大题共计4小题每题10分共计40分）17.（1）图甲中A、B、C代表的单糖分别是________、________、________（填写具体名称）、属于非还原性二糖的是________17.（2）人体在血糖浓度过高时会通过图乙中________（填图中标号）途径合成多糖17.（3）肝糖原在适宜条件下能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀吗？________ 原因是________17.（4）北京填鸭育肥利用的是图乙中________（填图中标号）过程【答案】（1）葡萄糖, 果糖, 半乳糖, 蔗糖【解析】解（1）麦芽糖是由两分子葡萄糖组成的蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖组成的乳糖是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖组成的属于非还原性二糖的是蔗糖【答案】（2）①②【解析】（2）人体在血糖浓度过高时会通过图乙中①合成肌糖原②合成肝糖原两条途径合成多糖【答案】（3）不能, 肝糖原不是还原糖【解析】（3）肝糖原不是还原糖在适宜条件下不能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀【答案】（4）④【解析】（4）北京填鸭指的是通过人工填喂许多谷物育肥的鸭子即是利用鸭子过多吸收糖类之后转化成脂肪积累起来即图乙中④过程18.（1）图中X被形容为“生命的燃料” 它是________ I在小麦种子中主要是指________．18.（2）A和B各表示________ 元素和________元素．18.（3）Y完全水解的产物是________、________ 和________．18.（4）P的结构通式是________ P的种类有________种．【答案】葡萄糖, 淀粉【解析】解（1）由题图知 X是由C、H、O组成的小分子物质且被称为生命的燃料” X是葡萄糖 I是由葡萄糖形成的多糖在小麦种子细胞内主要是淀粉．【答案】 \N 、P, \N【解析】（2）II、III的功能是携带遗传信息二者为核酸组成元素除了C、H、O外还含有N、P IV是生命活动的主要承担者为蛋白质蛋白质的组成元素是C、H、O、N等．【答案】脱氧核糖, 磷酸, 含氮碱基【解析】（3）II主要分布在细胞核中表示DNA 基本单位Y表示脱氧核苷酸完全水解的产物是脱氧核糖、磷酸、含氮碱基．【答案】, 约20【解析】（4）图中IV为蛋白质 P为氨基酸其通式构成蛋白质的种类有20种．19.（1）若A为存在于植物细胞中的储能物质则A表示的物质是________ 人体摄入的A必须经过消化分解成________ 才能被细胞吸收利用19.（2）若B广泛存在于甲壳类动物的昆虫的外骨骼中则B表示的物质是________ 若B是生命活动的主要承担者则b形成B的过程中要发生________反应19.（3）若C、D携带遗传信息其中C主要分布在细胞核中则x、y是________ 染色体的主要成分是图中的________ （填符号）19.（4）若e是由一分子甘油与三分子脂肪酸发生反应而形成的酯则e是________ 若甘油的一个羟基与磷酸及其他衍生物结合则e是________19.（5）c和d在化学组成上有什么不同？________________________________________________________________【答案】（1）淀粉, 葡萄糖【解析】解（1）植物细胞中储能的生物大分子是淀粉人体摄入的淀粉必须经过消化分解成葡萄糖才能被细胞吸收利用【答案】（2）几丁质, 脱水缩合【解析】（2）几丁质也是一种含氮多糖又称为壳多糖广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中若B是生命活动的承担者即B是蛋白质则b形成B的过程要发生脱水缩合反应【答案】（3）N、P, BC【解析】（3）若C、D携带遗传信息其中C主要分布在细胞核中即C是DNA 则x、y是N、P 染色体的主要成分是DNA和蛋白质即图中的BC【答案】（4）脂肪, 磷脂【解析】（4）若e是由一分子甘油与三分子脂肪酸发生反应而形成的酯则e是脂肪若甘油的一个羟基与磷酸及其他衍生物结合则e是磷脂【答案】（5）c含碱基T而d含碱基U c含脱氧核糖而d含核糖（或两者含的五碳糖和碱基不同）【解析】（5）c是DNA d是RNA 他们在化学组成上的不同点是c含碱基T而d含碱基U c含脱氧核糖而d含核糖（或两者含的五碳糖和碱基不同）20.（1）图中A是________ B是________ D是________．20.（2）当E为DNA时 A有a、b、c、d四种类型当E为RNA时 A有a、b、c、e四种类型．那么组成核酸的基本单位有________种．20.（3）真核细胞中DNA分布在________、________和________．【答案】 \A 、G、C、T4种含氮碱基, 脱氧核糖, 脱氧核苷酸【解析】分析题图可知 A是含N碱基组成脱氧核糖核苷酸的碱基有A、T、G、C四种B是脱氧核糖 D是脱氧核糖核苷酸．如果E是RNA 组成RNA是五碳糖是核糖基本组成单位是核糖核苷酸组成RNA的碱基有A、U、G、C四种．【答案】8【解析】核酸分为两种即脱氧核糖核酸和核糖核酸它们的基本组成单位依次是脱氧核糖核苷酸、核糖核苷酸组成的五碳糖分别为脱氧核糖和核糖其中脱氧核糖核苷酸组成碱基有四种即A、C、G、T 核糖核苷酸的组成碱基有四种即A、C、G、U．故组成核酸的基本单位有8种．【答案】细胞核, 线粒体, 叶绿体【解析】真核细胞中DNA主要分布在细胞核中其次线粒体、叶绿体也含有少量DNA．。
2023-2024学年高中生物沪教版高中第一册第2章 生命的物质基础单元测试(含答案解析)
2023-2024学年沪教版高中生物单元测试学校：__________ 班级：__________ 姓名：__________ 考号：__________注意事项：1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计15小题，每题3分，共计45分）1.核酸的基本组成单位是（）A. 氨基酸B. 核苷酸C. 核糖核苷酸D. 脱氧核苷酸【答案】B【解析】核酸是由核苷酸聚合而成的生物大分子，其基本组成单位是核苷酸，B正确。
2.有些作物的种子入库前需要经过风干处理，与风干前相比，下列说法错误的是（）A. 风干种子由于自由水减少、呼吸减弱，有机物的消耗减慢B. 风干种子由于结合水含量增加使其抗病虫能力等抗逆性增强C. 风干种子的胚细胞中含量最多的化合物是蛋白质D. 与风干前相比，风干种子中赤霉素含量减少而脱落酸含量增加【答案】C【解析】解：A.风干种子中自由水含量大量减少，代谢变慢，所以有机物的消耗减慢，A正确；B.风干种子上自由水减少，微生物不易生长繁殖，其抗病虫能力等抗逆性增强，B正确；C.风干种子的胚细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质，最多的化合物是水，C错误；D.与风干前相比，风干种子中赤霉素含量减少而脱落酸含量增加，D正确。
故选：C。
3.组成蛋白质的氨基酸的R基（）A. 与一个氢原子和一个\ C_2H_4O_2N相连B. 约有20种C. 至少有一个氨基和一个羧基D. 至少有一个氨基或一个羧基【答案】B【解析】解：A.组成蛋白质的R基连接在有一个氨基和羧基相连的中心碳原子上，A错误；B.组成蛋白质的氨基酸的R基共有20种，因此组成蛋白质的氨基酸有20种，B正确；C.组成蛋白质的氨基酸的R基中肯含有氨基、羧基，也可能不含有氨基或羧基，C错误；D.由C分析可知，D错误。
故选：B。
4.调查发现，植物叶片的面积和蒸腾作用呈正相关，而蒸腾作用旺盛的物种在生命活动中消耗的水较多．如图为某地三种不同植物的叶面积与个体数目的关系图，若此地遭遇较长时间的干旱，则下列哪一项判断最合理（）A. 甲物种的适应能力最强B. 乙物种的适应能力最强C. 丙物种的适应能力最强D. 甲物种和乙物种的适应能力相同【答案】A【解析】解：A、分析题图可知，甲曲线可知，甲物种叶面积不同，个体数目有两个峰值，长期干旱，叶面积为22的植物能耐干旱，占优势．所以A描述正确．B、分析乙曲线可知，叶面积小的个体数量少，长期干旱乙的适应能力较低．所以B描述错误．C 、分析丙曲线可知，单位面积的个体数较多的叶面积大于甲，长期干旱，适应能力小于甲．所以C描述错误．D、分析甲乙曲线可知，长期干旱，两物种适应能力不同，甲大于乙．故应选A．5.下列有关生物体遗传物质的叙述，正确的是（）A. 肺炎双球菌的遗传物质主要是DNAB. 衣藻的遗传物质主要分布在染色体上C. 流感病毒的遗传物质是DNA或RNAD. \ H_5N_1的遗传物质水解产生4种脱氧核苷酸【答案】B【解析】解：A.肺炎双球菌的遗传物质只有DNA一种，A错误；B.衣藻是真核生物，遗传物质（DNA）主要分布在染色体（质）上，少数分布在线粒体和叶绿体中，B正确；C.流感病毒的遗传物质是RNA，C错误；D. H_5N_1的遗传物质是RNA，水解后产生4种核糖核苷酸，D错误。
2023-2024学年高中生物沪科版高中第一册第2章 生命的物质基础单元测试(含答案解析)
2023-2024学年沪科版高中生物单元测试学校 __________ 班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________注意事项1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、多选题（本大题共计4小题每题3分共计12分）1.低聚果糖是一种新型甜味剂由1分子蔗糖与 1\sim 3分子果糖聚合而成低聚果糖甜度为蔗糖的 0.3\sim 0.6倍不能被人体直接消化吸收但能被肠道菌吸收利用具有调节肠道菌群促进肠道对钙的吸收抗龋齿等保健功能下列分析正确的是（）A. 低聚果糖合成过程会有水分子生成B. 低聚果糖可以作为糖尿病患者的甜味剂C. 低聚果糖与胆固醇的功能有相似之处可有效防止骨质疏松症D. 低聚果糖具有抗龋齿功能推测可能是其不能被口腔细菌利用【答案】A, B, D【解析】解 A.果糖聚合时羟基和氢结合脱水 A正确B.糖尿病要控制葡萄糖的摄入低聚果糖不能被人体直接消化吸收但能被肠道菌吸收利用故可作为糖尿病患者的甜味剂 B正确C.胆固醇不能预防骨质疏松 C错误D.龋齿是因口腔中细菌分解食物中的糖类并产生酸对牙齿造成损伤形成的故低聚果糖具有抗龋齿功能推测可能是其不能被口腔细菌利用 D正确故选 ABD2.下列关于组成细胞中化合物的叙述正确的是（）A. 叶肉细胞吸收的氮元素可作为合成核苷酸、蛋白质和磷脂的原料B. 磷脂是所有细胞必不可少的脂质C. 存在于植物细胞而不存在于细菌细胞的细胞壁中的糖类是纤维素D. 面包中的淀粉进入口腔可以被酶水解为麦芽糖由小肠吸收【答案】A, B, C【解析】解 A.叶肉细胞吸收的氮元素可用于合成核苷酸、蛋白质、磷脂 A正确B.所有细胞都有细胞膜而磷脂是构成细胞膜的主要成分因此磷脂是所有细胞必不可少的脂质 B正确C.细菌是原核生物其细胞壁的主要成分是肽聚糖植物细胞壁主要由纤维素和果胶组成C正确D.唾液中含有唾液淀粉酶能把淀粉催化水解为麦芽糖但麦芽糖不能直接由小肠吸收必须在麦芽糖酶的作用下分解为葡萄糖才能被小肠吸收 D错误故选 ABC3.下列关于三大类营养物质氧化释放能量的说法正确的是（）A. 脂肪是生命活动的主要能源物质B. 同质量时脂肪储存能量最多C. 体内外蛋白质分解释放能量的差异可能是因为分解产物不完全相同D. 耗氧量的多少可能与它们含有元素比例不同有关【答案】B, C, D【解析】A、糖类是生命活动的主要能源物质 A错误B、同质量的有机物脂肪消耗的氧气最多释放的能量也最多因此脂肪贮存能量最多 B 正确C、蛋白质体外燃烧释放能量多体内分解释放的能力少原因是体内蛋白质是不完全分解其中含氮的部分形成的化合物含有能量 C正确D、有机物氧化分解时有氧呼吸第三阶段是还原氢与氧气结合形成水因此氧化分解时耗氧量的多少可能与它们含有元素比例不同有关 D正确4.小麦、大豆、花生三种干种子中三类有机物的含量如图所示下列有关叙述错误的是（）A. 萌发时相同质量的三种种子需要的O_2量相同B. 用双缩脲试剂检验大豆组织样液中的蛋白质加热呈紫色C. 向小麦种子的研磨滤液中加入斐林试剂就会呈砖红色D. 选用花生检验细胞中的脂肪颗粒时需要使用显微镜【答案】A, B, C【解析】A、相同质量的三种化合物中脂肪需要的O_2量最多淀粉需要的O_2量最少因此萌发时相同质量的三种种子需要的O_2量不同 A错误B、用双缩脲试剂检验大豆组织样液中的蛋白质不需要加热 B错误C、向小麦种子的研磨滤液中加入斐林试剂经水浴加热后才会出现砖红色 C错误D、脂肪需要使用苏丹Ⅲ（苏丹Ⅳ）染色使用50%酒精洗去浮色以后在显微镜下观察可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒 D正确二、选择题（本大题共计12小题每题3分共计36分）5.下列有关可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验的叙述正确的是（）A. 红瓤西瓜含有较多的糖是鉴定可溶性还原糖的良好材料B. 脂肪鉴定实验中使用酒精的目的是洗去浮色C. 葡萄糖和蔗糖均是还原糖D. 蛋白质鉴定时双缩脲试剂A液和B液要同时加入样液中【答案】B【解析】解 A.西瓜汁是红色的会对还原糖鉴定产生的砖红色沉淀的观察产生颜色干扰A错误B.脂肪鉴定实验中使用50%的酒精的目的是洗去浮色 B正确C.蔗糖不属于还原糖 C错误D.蛋白质鉴定时先加双缩脲试剂A液摇匀造成碱性环境再加B液 D错误故选 B6.甲图中①、②、③、④表示不同化学元素所组成的化合物乙图表示由4个单体构成的化合物以下说法正确的是（）A. 若甲图中3③是细胞中的遗传物质则蓝藻细胞的③为RNAB. 若甲图中的②可大量存在于皮下和内脏器官周围等部位则②只在动物细胞中能够找到C. 乙图中若单体是4种脱氧核苷酸则该化合物彻底水解后的产物最多有6种D. 乙图中若单体是氨基酸则该化合物彻底水解后的产物中氢原子数增加8个【答案】C【解析】甲图中①表示蛋白质②表示糖类、固醇或脂肪③表示DNA或RNA ④若能吸收、传递和转换光能则为叶绿素蓝藻的遗传物质是DNA A错误②大量存在于皮下和内脏器官周围等部位应为脂肪脂肪在动植物细胞中均有如花生种子 B错误乙图中若单体是4种脱氧核苷酸则该化合物应为DNA DNA彻底水解后产物为磷酸、脱氧核糖、4种碱基 C正确乙图中若单体是氨基酸则该化合物应为多肽其中含3个肽键故水解后应加入3个水分子氢原子数增加6个 D错误故选C7.下列有关水的叙述错误的是（）A. 丙酮酸彻底氧化分解生成\ CO_2的过程需要水的参与B. 光合作用过程中水是产物但不是反应物C. 被标记的有氧呼吸消耗的氧气中的氧可在水中检测到D. 细胞内的自由水是许多重要化学反应的良好溶剂【答案】B【解析】8.下列关于人体中蛋白质功能的叙述错误的是（）A. 细胞之间可通过糖蛋白进行信息交流B. 细胞骨架中的蛋白质纤维可参与物质运输C. 浆细胞产生的抗体与靶细胞结合使其裂解D. 缺少\ Fe^2＋会降低血红蛋白运输氧气的效率【答案】C【解析】A.细胞膜上的糖蛋白具有识别作用细胞之间可通过糖蛋白进行信息交流 A正确B.细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网架结构在信息传递、物质运输、能量转换等方面具有重要作用 B正确C.一般认为浆细胞产生的抗体可与抗原结合不与靶细胞结合与靶细胞结合并使其裂解的是效应T细胞 C错误D. Fe^2＋是血红蛋白的组成部分缺 Fe^2＋会使机体运输氧的能力降低 D正确故选 C9.下列关于有机物的鉴定实验中易导致实验失败的操作是（）①蛋白质鉴定时将NaOH溶液与CuSO_4溶液等量混合后再加入样液②还原糖鉴定时需要进行水浴加热③马铃薯的块茎、甜菜的块根等都含有较多的糖且近于白色因此可以用于进行还原糖的鉴定④脂肪鉴定过程中对装片染色后先用50%的酒精洗去浮色然后再镜检A. ①④B. ①③C. ②③D. ③④【答案】B【解析】10.关于生物体内水和无机盐的叙述不正确的是（）A. 体内参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水B. 自由水与结合水的比例随生物个体代谢的强弱而变化C. 细胞内无机盐浓度的大小会影响其吸水或失水D. 无机盐仅参与生物体组成无其他作用【答案】D【解析】解 A、许多生化反应有自由水的参与体内参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水 A正确B、自由水和结合水可相互转化细胞含水量与代谢有关 B正确C 、无机盐浓度的大小会影响细胞的渗透压从而影响细胞的吸水或失水 C正确D、无机盐的作用 (1)细胞中许多有机物的重要组成成分 (2)维持细胞和生物体的生命活动有重要作用 (3)维持细胞的酸碱平衡 (4)维持细胞的渗透压 (5)无机盐对维持细胞的形态和功能有重要作用部分无机盐的作用 D错误．故选 D11.如图所示一分子的胰岛素原切去C肽（图中箭头表示切点）可转变成一分子的胰岛素（图中数字表示氨基酸序号）下列分析正确的是（）A. C肽的切除在细胞质基质中完成B. 胰岛素分子至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基C. 糖尿病严重的病人需要通过口服胰岛素的方法进行治疗D. 胰岛素分子具有49个肽键【答案】D【解析】12.下列关于蛋白质的叙述正确的是（）A. 食盐作用下析出的蛋白质发生了变性B. “检测生物组织中的蛋白质”需同时加入双缩脲试剂A和BC. 蛋白质结合\ Mg^2＋形成的血红蛋白参与\ O_2运输D. 蛋白质肽链的盘曲和折叠被打开时其特定功能会发生改变【答案】D【解析】解 A.盐析是指蛋白质因溶解度降低而析出析出的蛋白质结构不变并没有发生变性 A错误B.双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液）组成使用时要先加A液后加B液其原理是含有肽键的化合物可与铜离子在碱性条件下发生结合形成紫色络合物 B错误C.蛋白质结合 Fe^2＋形成的血红蛋白参与 O_2运输 C错误D.结构决定功能蛋白质肽链的盘曲和折叠被打开时空间结构改变功能也会发生改变 D 正确故选 D13.核酸是细胞内携带遗传信息的物质在遗传、变异和蛋白质的生物合成中有重要作用下列关于核酸的叙述正确的是（）A. DNA、RNA中都有磷酸二酯键但DNA有氢键 RNA没有氢键B. DNA存在于细胞核中 RNA存在于细胞质中C. DNA和RNA的基本单位都是核苷酸区别在于五碳糖和碱基D. 叶绿体、线粒体都含有DNA、RNA、核糖体能独立表达遗传信息【答案】C【解析】解 A.DNA、RNA中都有磷酸二酯键 DNA有氢键 tRNA有双链区也有氢键 A错误B.DNA主要存在于细胞核中 RNA主要存在于细胞质中 B错误C.DNA和RNA的基本单位都是核苷酸区别在于五碳糖和碱基 DNA含有的五碳糖是脱氧核糖特有碱基是T RNA含有的五碳糖是核糖特有的碱基是U C正确D.叶绿体、线粒体都含有DNA、RNA、核糖体其表达遗传信息受细胞核的控制 D错误故选 C14.下列关于核酸的叙述正确的是（）A. DNA和RNA都能携带遗传信息B. 用甲基绿检验核酸呈现绿色C. 细胞内组成DNA的五碳糖是核糖D. 核酸主要分布在细胞核中【答案】A【解析】15.下面是三种组成蛋白质的氨基酸的结构式据图分析下列叙述不正确的是（）A. 以上这三种氨基酸的R基依次是—H、—C\ H_3、—C\ H_2OHB. 将这三种氨基酸（足量）置于适宜条件下经脱水缩合可形成三肽化合物最多有27种C. 甲是最简单的氨基酸D. 从上式可看出只要含有一个氨基和一个羧基的化合物就是组成蛋白质的氨基酸【答案】D【解析】解 A.根据氨基酸结构通式可知三种氨基酸的R基依次是—H、—CH_3、—C H_2OH A正确B.三种氨基酸（足量）置于适宜条件下经脱水缩合可形成三肽化合物最多有3 ^3=27种 B正确C.甲的R基是—H 最简单该氨基酸是最简单的氨基酸 C正确D.构成蛋白质的氨基酸至少都有一个氨基和一个羧基并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上 D错误故选 D16.如图是鉴定生物组织中某种成分的操作流程图下列相关叙述中正确的是（）A. 图中的甲试剂可直接用于鉴定蛋白质B. 实验中涉及到的甲试剂应现配现用C. 可用菠菜叶片来替代苹果D. 甲试剂使用时先加A液再加B液【答案】B【解析】三、解答题（本大题共计4小题每题10分共计40分）17.（1）若A为存在于植物细胞中的储能物质则A表示的物质是________ 人体摄入的A必须经过消化分解成________ 才能被细胞吸收利用17.（2）若B广泛存在于甲壳类动物的昆虫的外骨骼中则B表示的物质是________ 若B是生命活动的主要承担者则b形成B的过程中要发生________反应17.（3）若C、D携带遗传信息其中C主要分布在细胞核中则x、y是________ 染色体的主要成分是图中的________ （填符号）17.（4）若e是由一分子甘油与三分子脂肪酸发生反应而形成的酯则e是________ 若甘油的一个羟基与磷酸及其他衍生物结合则e是________17.（5）c和d在化学组成上有什么不同？________________________________________________________________【答案】（1）淀粉, 葡萄糖【解析】解（1）植物细胞中储能的生物大分子是淀粉人体摄入的淀粉必须经过消化分解成葡萄糖才能被细胞吸收利用【答案】（2）几丁质, 脱水缩合【解析】（2）几丁质也是一种含氮多糖又称为壳多糖广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中若B是生命活动的承担者即B是蛋白质则b形成B的过程要发生脱水缩合反应【答案】（3）N、P, BC【解析】（3）若C、D携带遗传信息其中C主要分布在细胞核中即C是DNA 则x、y 是N、P 染色体的主要成分是DNA和蛋白质即图中的BC【答案】（4）脂肪, 磷脂【解析】（4）若e是由一分子甘油与三分子脂肪酸发生反应而形成的酯则e是脂肪若甘油的一个羟基与磷酸及其他衍生物结合则e是磷脂【答案】（5）c含碱基T而d含碱基U c含脱氧核糖而d含核糖（或两者含的五碳糖和碱基不同）【解析】（5）c是DNA d是RNA 他们在化学组成上的不同点是c含碱基T而d含碱基U c含脱氧核糖而d含核糖（或两者含的五碳糖和碱基不同）18.（1）从甲、乙、丙可以看出生物大分子都是以_________为基本骨架甲图中A结构名称为__________18.（2）乙图所示化合物的基本组成单位是_____________ 各单体间通过_______（用序号表示）相连如果该链表示RNA的一部分结构则图示未表示出来的含氮碱基名称是___________ 如果该链表示DNA的一部分结构则图示未表示出来的含氮碱基名称是___________ 图b表示的核苷酸名称为__________________________18.（3）丙图所示三种物质中在功能上与另外两种截然不同的物质是_________ 它可以参与植物细胞中__________（填某细胞结构）的构成丙图中三种物质的单体都是__________ 该物质为还原糖常用__________检测而甲一般用____________检测两种试剂使用方法的区别是前者需要__________________________________【答案】（1）碳链, 肽键【解析】解（1）生物大分子都以碳链为骨架甲图中的A结构是氨基酸脱水缩合形成的肽键【答案】（2）核苷酸, ②, 尿嘧啶, 胸腺嘧啶, 鸟嘌呤脱氧核糖核苷酸（鸟嘌呤脱氧核苷酸）【解析】（2）乙图所示化合物的基本组成单位是核苷酸各单体间通过磷酸二酯键相连如果该链表示RNA的一部分结构则图示未表示出来的含氮碱基是尿嘧啶如果该链表示DNA的一部分结构则图示未表示出来的含氮碱基是胸腺嘧啶图b表示的核苷酸名称为鸟嘌呤脱氧核糖核苷酸【答案】（3）纤维素, 细胞壁, 葡萄糖, 斐林试剂, 双缩脲试剂, 甲液和乙液混合后使用（现用现配）、水浴加热【解析】（3）丙图所示三种物质中纤维素主要构成植物细胞的细胞壁淀粉和糖原作为能源物质储存在细胞中三种物质的单体都是葡萄糖该物质为还原糖常用斐林试剂检测蛋白质一般用双缩脲试剂检测两种试剂使用方法的区别是前者需要甲液和乙液混合后使用（现用现配）、水浴加热19.（1）图中A是________ B是________ D是________．19.（2）当E为DNA时 A有a、b、c、d四种类型当E为RNA时 A有a、b、c、e四种类型．那么组成核酸的基本单位有________种．19.（3）真核细胞中DNA分布在________、________和________．【答案】 \A 、G、C、T4种含氮碱基, 脱氧核糖, 脱氧核苷酸【解析】分析题图可知 A是含N碱基组成脱氧核糖核苷酸的碱基有A、T、G、C四种B是脱氧核糖 D是脱氧核糖核苷酸．如果E是RNA 组成RNA是五碳糖是核糖基本组成单位是核糖核苷酸组成RNA的碱基有A、U、G、C四种．【答案】8【解析】核酸分为两种即脱氧核糖核酸和核糖核酸它们的基本组成单位依次是脱氧核糖核苷酸、核糖核苷酸组成的五碳糖分别为脱氧核糖和核糖其中脱氧核糖核苷酸组成碱基有四种即A、C、G、T 核糖核苷酸的组成碱基有四种即A、C、G、U．故组成核酸的基本单位有8种．【答案】细胞核, 线粒体, 叶绿体【解析】真核细胞中DNA主要分布在细胞核中其次线粒体、叶绿体也含有少量DNA．20.（1）图中X被形容为“生命的燃料” 它是________ I在小麦种子中主要是指________．20.（2）A和B各表示________ 元素和________元素．20.（3）Y完全水解的产物是________、________ 和________．20.（4）P的结构通式是________ P的种类有________种．【答案】葡萄糖, 淀粉【解析】解（1）由题图知 X是由C、H、O组成的小分子物质且被称为生命的燃料” X是葡萄糖 I是由葡萄糖形成的多糖在小麦种子细胞内主要是淀粉．【答案】 \N 、P, \N【解析】（2）II、III的功能是携带遗传信息二者为核酸组成元素除了C、H、O外还含有N、P IV是生命活动的主要承担者为蛋白质蛋白质的组成元素是C、H、O、N等．【答案】脱氧核糖, 磷酸, 含氮碱基【解析】（3）II主要分布在细胞核中表示DNA 基本单位Y表示脱氧核苷酸完全水解的产物是脱氧核糖、磷酸、含氮碱基．【答案】, 约20【解析】（4）图中IV为蛋白质 P为氨基酸其通式构成蛋白质的种类有20种．。
2019-2020年沪科版高中第一册生物第2章 生命的物质基础第1节 生物体中的无机化合物习题精选第三篇
2019-2020年沪科版高中第一册生物第2章生命的物质基础第1节生物体中的无机化合物习题精选第三篇第1题【单选题】有关组成生物体化学元素的叙述，正确的是( )A、C是构成细胞的最基本元素，是组成各种化合物必需的元素B、不论细胞的鲜重还是干重中，C，H，O，N的含量最多C、P是磷脂、ATP及核糖等化合物的组成元素D、不同种生物所含化学元素的种类差异很大【答案】：【解析】：第2题【单选题】下列关于细胞主要化学成分的叙述，不正确的是( )A、蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排序有关B、细胞中的自由水和结合水是可以相互转化的C、胆固醇、性激素、维生素D都属于脂质D、动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖【答案】：【解析】：第3题【单选题】今年“世界水日”的主题是“清洁用水，健康世界”．下列关于水的叙述不正确的是( )A、在探索外星空间是否存在生命的过程中，科学家始终把寻找水作为关键的一环，这是因为生化反应必须在水中进行B、水是细胞中含量最多的化合物C、水在细胞中的存在形式及功能并不是一成不变的D、一个由m 个氨基酸构成的2 个环状多肽，水解需要m﹣2 个水分子【答案】：【解析】：第4题【单选题】组成生物的化学元素在生物体中起重要作用．下列关于几种元素与光合作用关系的叙述中，正确的是( )A、C是组成糖类的基本元素，在光合作用中C元素从CO2经C5形成（CH2O）B、Fe是组成光合色素的必需元素，缺Fe将影响光反应C、N是构成ATP的必需元素，光合作用中只在光反应过程中形成ATPD、P是类囊体膜、核糖体膜的组成元素【答案】：【解析】：第5题【单选题】下列关于细胞中相关化合物的叙述，正确的是( )A、糖类是细胞内主要的能源物质，不参与细胞结构的组成B、无机盐在细胞中多为离子状态，进出细胞都为主动运输C、水在细胞中既能参与化学反应，也能参与细胞结构的组成D、胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，不参与血液中脂质的运输【答案】：【解析】：第6题【单选题】下列与无机盐的功能无关的是A、是细胞中能源物质之一B、是某些重要复杂化合物的成分C、能维持生物体的生命活动D、能维持细胞的酸碱平衡【答案】：【解析】：第7题【单选题】昆虫是变温动物．越冬昆虫的抗寒性与体内甘油、山梨醇、葡萄糖等有机物的积累相关．根据所学知识，下列说法正确的是( )A、昆虫越冬时，细胞膜的流动性有所减弱B、昆虫越冬时，呼吸作用加强，耗氧量上升C、昆虫越冬时，细胞内自由水和结合水的比值上升D、昆虫越冬时，葡萄糖等有机物主要储存在昆虫细胞的液泡中【答案】：【解析】：第8题【单选题】一小孩患佝偻病，发烧时就会抽搐，医生建议他平时要补充( )A、新鲜水果和蔬菜B、钙片和维生素DC、谷物种皮和胡萝卜D、蛋白质和糖类【答案】：【解析】：第9题【单选题】A、①⑤B、②③C、②④D、③⑤【答案】：【解析】：第10题【单选题】水在生物体内是一种良好的溶剂，也是各种化学反应的介质。
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沪科版高中生物－第一册第二章《生命的物质基础》同步习题学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________一、非选择题1．细胞中大多数无机盐以________形式存在，哺乳动物血液中钙离子浓度的含量太低，会出现________等症状，这体现了无机盐有_______________________功能。
铁是___________的组成成分，缺乏时患________，这体现了无机盐是___________________。
如I-是______________的成分，Mg2+是____________的成分，Ca2+是________________的重要成分。
二、单选题2．下列属于结合水的是A．切西瓜流出的汁B．挤菜馅挤出的菜汁C．蛋清里所含的水D．刚收获的种子晒干蒸发的水3．生物体内把营养物质运送到各个细胞,并把细胞废物运送到有关器官，进而排出体外的物质是（）A．无机离子B．载体C．自由水D．结合水4．酷暑季节，室外工作人员应多喝（）A．盐汽水B．核酸型饮料C．蛋白型饮料D．纯净水5．下列叙述中最符合自由水生理功能的是（）A．作为溶剂，只能使无机盐成为离子状态B．溶解、运输营养物质和废物C．与细胞内其它化合物结合D．细胞结构的组成成分6．下列关于细胞中水的含量的叙述，不正确的是A．水是人体细胞中含量最多的化合物B．老年人细胞中含水量比婴儿的少C．抗冻的植物细胞内自由水含量大D．新陈代谢越旺盛，细胞中的含水量越高7．下列水对于生命活动的作用不正确的是A．细胞必须的浸润环境和细胞代谢的场所B．提供能量C．细胞物质的良好溶剂D．运输作用8．生物体新陈代谢旺盛、生长迅速时，通常自由水和结合水的比值A．升高B．降低C．无变化D．呈波动性9．下列与无机盐的功能无关的一项是（）A．组成某些重要的复杂化合物B．作为细胞中的能源物质之一C．维持生物体的正常生命活动D．维持细胞的渗透压和酸碱平衡10．缺铁性贫血的人，需要补充含铁的无机盐，原因是A．Fe2+是维持生命活动的重要物质B．Fe2+是血红蛋白的重要组成部分C．Fe2+对维持细胞渗透压有重要的作用D．Fe2+是构成骨骼的重要物质11．医生给严重腹泻的病人注射一定量的0.9 ％的NaCl溶液，其目的是A．补充无机盐B．补充能量C．补充水分D．供给营养12．人的红细胞必须生活在质量百分比浓度为0.9%的Nacl溶液中，若将红细胞置于盐水（高于0.9%）中，红细胞则会失水皱缩，从而失去输送氧气的功能。
这一事实说明A．水分子容易进出细胞B．无机盐离子容易进出细胞C．红细胞的特性造成的D．无机盐对维持细胞的形态和功能具有重要作用13．Mg2+是许多酶的激活剂，能激活硝酸还原酶，缺乏Mg2+的植物就无法利用硝酸盐，这说明无机盐离子的作用是A．细胞内某些复杂化合物的重要组成成分B．对维持生物体的生命活动有重要作用C．对维持细胞的酸碱平衡有重要的作用D．对维持细胞的渗透压有重要作用14．关于生物体中的水，下列叙述不正确的是（）A．不同物种，含水量不同B．同一物种、同一年龄的不同个体，含水量大致相同C．同一个体的不同器官，含水量不同D．同一器官的不同组织，含水量相同参考答案1．离子抽搐维持细胞和生物体的生命活动血红蛋白贫血构成化合物的重要组成成分甲状腺激素叶绿素动物骨骼、牙齿【解析】【分析】细胞中无机盐主要以离子形式存在，可以维持细胞和生物体的生命活动，维持细胞的酸碱平衡。
【详解】细胞中大多数无机盐以离子形式存在，哺乳动物血液中钙离子浓度过低会出现抽搐等症状，血钙过高会出现肌无力，说明无机盐维持生物体和细胞的生命活动。
血红蛋白存在于红细胞内，参与运输氧气，铁是血红蛋白的重要组成成分，I-是甲状腺激素必不可少的成分，Mg2+是叶绿素的成分，Ca2+是牙齿、骨骼的重要成分，缺铁会导致贫血，说明无机盐如铁是构成化合物的重要成分。
【点睛】细胞中大多数无机盐以离子形式存在，少数参与化合物的构成。
2．C【分析】水是细胞鲜重中含量最多的化合物，在细胞内的存在形式有自由水和结合水，在一定条件下二者可以相互转化。
【详解】A、切西瓜流出的汁主要是自由水，A错误；B、挤菜馅挤出的菜汁主要是自由水，B错误；C、蛋清里所含的水与蛋白质结合在一起，主要是结合水，C正确；D、刚收获的种子晒干蒸发的水主要是自由水，D错误。
故选C。
【点睛】种子晒干过程中丢失的主要是自由水，种子炒熟的过程中丢失的主要是结合水。
3．C【分析】细胞内一部分水分子与亲水性物质结合形成结合水，构成细胞结构的组成部分；大部分水分子以自由水的形式存在，是良好的溶剂。
【详解】自由水是良好溶剂，为生化反应提供了反应介质，同时可以把营养物质运送到各个细胞，并把细胞废物运送到有关器官，进而排出体外。
故选C。
4．A【解析】酷暑季节，人体不仅丢失水分也丢失盐分，在补充水的同时也补充盐分，所以A正确。
5．B【分析】【详解】结合水与细胞内其它物质结合，是细胞结构的组成成分，故C、D错；自由水的功能：（1）良好的溶剂，许多物质溶解在这部分水中，不仅仅是无机盐；（2）运送营养物质和代谢的废物；（3）参与部分化学反应；（4）为细胞提供液体环境；（5）是化学反应的介质。
故选B6．C【分析】细胞中的水分为自由水和结合水两种存在形式。
【详解】A、在人体中含量最多的化合物是水，A正确；B、衰老细胞中含水量减少，代谢减慢，老年人细胞中含水量比婴儿的少，B正确；C、结合水多抗逆性强，抗冻的植物细胞内结合水相对较多，C错误；D、含水量越多，新陈代谢越旺盛，D正确；故选C7．B【解析】【分析】水在细胞内的存在形式有自由水和结合水，在一定条件下二者可以相互转化。
可以参与细胞代谢，物质运输等。
【详解】A、细胞必须的浸润环境在水溶液中，细胞代谢的主要场所是细胞质基质，里面含有大量水，A正确；B、水不能提供能量，B错误；C、水是细胞物质的良好溶剂，如代谢废物需要溶解在水中才能被排出体外，C正确；D、水可以参与营养物质和代谢废物的运输，D正确。
故选B。
8．A【解析】【分析】自由水和结合水的比例与代谢成正比，比例越高，代谢越强，抗逆性越差；比例越低，代谢越弱，抗逆性越强。
【详解】生物体新陈代谢旺盛、生长迅速时，说明自由水比例较高，即自由水/结合水比值较高，细胞代谢较强。
综上所述，BCD不符合题意，A符合题意。
故选A。
9．B【分析】本题的知识点是无机盐的功能，对于无机盐功能的理解是解题的关键。
【详解】有些无机盐是某些复杂化合物的重要组成成分，如Mg2+是组成叶绿素分子必需的成分，Fe2+是血红蛋白的必需成分，A项正确；无机盐不能为细胞的生命活动提供能量，细胞中的能源物质与无机盐无关，B项错误；有些无机盐对维持细胞和生物体的正常的生命活动具有重要作用，缺乏时会出现相应的疾病，如：血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐，C项错误；维持细胞形态与无机盐维持细胞渗透压有关，D项错误。
【点睛】无机盐的功能是：①是细胞内某些大分子化合物的重要组成成分，②对维持细胞和生物体的正常的生命活动具有重要作用，③维持生物体内的酸碱平衡和渗透压平衡。
10．B【分析】无机盐可以维持细胞和生物体的生命活动，维持细胞的酸碱平衡。
【详解】细胞中大多无机盐以离子形式存在，少数参与化合物的形成，如铁参与血红蛋白的组成，缺铁会造成贫血，故缺铁性贫血病人需要补充含铁的无机盐，以增加血红蛋白的含量。
综上所述，ACD不符合题意，B符合题意。
故选B。
11．C【分析】阅读题干可知，本题的知识点是水和无机盐的作用，梳理水和无机盐的作用，然后结合题干信息进行解答。
【详解】严重腹泻的病人身体中严重缺水，需要及时补充水分，注射0.9%的NaCl溶液是因为人体内环境中无机盐的浓度是0.9%．当血细胞内外出现浓度差时，血细胞就会由于渗透作用吸水或失水而破坏血细胞的正常形态结构，为了补充水分而且又要保持血细胞的正常形态结构，就要补充0.9%的NaCl溶液。
故选C。
12．D【解析】【分析】无机盐可以维持细胞和生物体的生命活动，维持细胞的酸碱平衡。
【详解】0.9%的Nacl溶液是与细胞等渗的溶液，人的红细胞处在该浓度的溶液中细胞保持正常的形态，若处于高浓度溶液如盐水中，细胞会发生失水，进而影响正常的功能。
说明无机盐对于维持细胞的形态和功能具有重要作用。
综上所述，ABC不符合题意，D符合题意。
故选D。
13．B【解析】【分析】无机盐的作用：细胞和生物体内某些复杂化合物的重要组成成分；维持细胞和生物体正常的生命活动；维持渗透压；维持酸碱平衡等。
【详解】Mg2+是许多酶的激活剂，能激活硝酸还原酶，缺乏Mg2+的植物就无法利用硝酸盐，说明无机盐对维持生物体的生命活动有重要作用。
综上所述，ACD不符合题意，B符合题意。
故选B。
【点睛】无机盐有多种作用，要结合题目信息判断体现了哪一作用。
14．D【解析】【详解】不同物种中含水量不同，水生生物体内水含量大于陆生生物；A正确；同一物种、不同年龄段的个体含水量不同，而同一物种、同一年龄段的不同个体，含水量大致相同，B正确。
同一个体的不同器官，含水量不同，例如牙齿和血液，C正确。
同一器官的不同组织含水量不一定相同，D错误。