民间用大蒜治疗心脏病小偏方
吃生大蒜的功能主治与用量
吃生大蒜的功能主治与用量功能主治以下是吃生大蒜的一些常见的功能主治：1.防感冒：生大蒜具有抗菌和抗病毒的作用，可以增强人体免疫系统的功能，从而帮助预防感冒。
2.降血压：生大蒜中的活性成分可以扩张血管，提高血液循环，有助于降低血压。
3.降血糖：生大蒜中含有一种叫做丙硫氨酸的物质，可以帮助降低血糖水平。
4.防心脏病：生大蒜可以降低胆固醇水平，减少动脉粥样硬化的发生，从而降低心脏病的风险。
5.抗癌作用：生大蒜中的硫化物可以抑制癌细胞的生长，具有一定的抗癌作用。
6.抗菌消炎：生大蒜具有强大的抗菌和抗炎作用，可以用于治疗一些细菌感染和炎症。
用量尽管生大蒜有许多益处，但是使用正确的用量也非常重要。
以下是一些关于吃生大蒜的用量建议：•成年人每日食用1-2瓣生蒜是安全的。
•如果你是新手，可以从每天仅食用一个小蒜瓣开始，逐渐增加用量。
•最好将生大蒜捣碎或剁碎后食用，这样可以更好地释放出营养物质。
•生大蒜最好生吃，不要加热，因为加热会破坏其中的一些有益成分。
•可以将生大蒜切碎或搅拌，加入沙拉、饭菜或饮料中食用。
•生大蒜含有一种称为大蒜素的化合物，具有辣味和气味。
如果你不喜欢这种味道，可以尝试使用蒜粉或蒜精代替。
需要注意的是，吃生大蒜可能会导致口臭和胃肠不适，如果你有这些问题，可以考虑使用蒜精或熟大蒜代替。
此外，孕妇、哺乳期妇女、儿童和一些药物使用者（如抗凝血药物）应谨慎食用生大蒜，并在食用前咨询医生的建议。
总的来说，适量食用生大蒜可以带来许多益处，但是用量要适度，以免引起不适。
如果有任何不适或疑问，请及时咨询医生。
小蒜味美又养心
养生益寿文摘·互动交流小蒜味美又养心小蒜，百合科葱属多年生草本植物，因其地下的鳞茎近球形，类似大蒜而得名，又称小根蒜、野蒜、山蒜、藠（jiào）头等。
小蒜的鳞茎入药称“薤白”，其性温，味苦、辛，归心、肺、胃、大肠经，具有通阳散结、行气导滞的功效。
汉代张仲景在《金匮要略》记载的药方栝蒌薤白半夏汤，是用以治疗胸痹的名方。
唐代医药学家孙思邈认为，薤白“心病宜食之”。
即现今冠心病、心绞痛之类的心血管疾病，以薤白食之，有调养之功。
小蒜营养丰富，保健价值高，富含多种氨基酸、维生素和对人体有益的微量元素，具有开胸散结、润中补虚作用，还可健脾开胃、助消化、解油腻，促进食欲。
其叶苗青秀鲜灵、茎块白净透明，食之脆嫩、香气浓郁，自古被视为老少咸宜的春令食材。
小蒜的吃法多种多样，腌、酱、泡、拌、炒、煮、炖，各有风味。
下面简要介绍几种小蒜美食，不妨一试。
小蒜煎鸡蛋 将带有薤白的小蒜150克择洗切细，鸡蛋3枚磕入碗中加盐，以竹筷搅拌均匀。
把平底锅烧热，入油熬热，倒入蛋液，撒进小蒜，煎5分钟成微黄状即可。
这道菜清香开胃，爽口生津，可宽胸除痹，对胸痹心痛患者有一定食疗作用。
薤白瓜蒌粥 准备薤白10克，瓜蒌壳10克，粳米适量。
先将薤白、瓜蒌、粳米淘洗干净，粳米入锅慢煮，待熬至米烂粥稠，加入薤白、瓜蒌壳熬煮10分钟，最后加盐调味即可出锅。
此粥观之晶莹明透，食之筋道耐口，具有宽胸通阳、行气止痛之功，尤为适宜于冠心病胸闷不舒或心绞痛病患者食用，亦可用于调养老年人慢性肠炎、菌痢。
腌藠头 藠头是南方人对小蒜的俗称。
将小蒜、红米椒洗净，加盐、醋、糖，放入土坛中腌制，1～2个月后即可食用，其味酸甜适中，咸辣得当，辛香嫩糯，极为爽口。
此品不仅可单独做菜，还可与其他荤素合炒，风味浓郁。
腌藠头食之可健脾开胃，增进食欲，亦可解热化痰、祛燥除湿，是春夏之交的时令佳肴。
除此之外，还有很多其他美味吃法，如将小蒜切碎，加黑木耳、豆腐、粉条、海米，拌上花椒、胡椒、精盐以及适量花生油搅匀，用以包包子、包饺子，还可以炸春卷、摊煎饼，其味鲜香无比，美人齿颊，饱腹又养心。
中医食疗经典案例食物疗法的神奇功效
中医食疗经典案例食物疗法的神奇功效在中医学中，食物疗法被视为一种重要的治疗手段，被广泛运用于各种疾病的防治中。
随着人们对健康意识的提高，越来越多的人开始关注中医食疗经典案例中的食物疗法，并且从中受益。
本文将介绍几个中医食疗经典案例中的食物疗法，并探讨其神奇的功效。
1. 高血压：生蒜治疗高血压是一种常见的慢性疾病，长期不得有效控制容易引发各种心血管病。
而中医食疗中，生蒜被视为治疗高血压的良方。
生蒜除了具有抗菌、抗炎、降脂等作用外，还有明显的降压功效。
每天早晚空腹吃2-3瓣生蒜，能有效地降低血压，减轻心脏负担。
2. 失眠：香蕉治疗失眠是现代人常见的问题之一。
中医食疗中，香蕉被认为是一种能够帮助入眠的神奇水果。
香蕉中有一种称为“色氨酸”的物质，可以转化为血清素，促进人体更好地入眠。
每天睡前食用一根香蕉，有助于改善睡眠质量，缓解失眠问题。
3. 消化不良：生姜治疗消化不良是一种常见的肠胃问题，会给人们的饮食带来很大的困扰。
而中医食疗中，生姜被认为是一种能够缓解消化不良的好食物。
生姜具有辛温化湿的作用，能够促进消化液分泌，加快胃肠蠕动，从而改善消化功能。
饭后嚼生姜片，或者将少量生姜切片煮开水当茶饮，都有助于缓解消化不良的症状。
4. 咳嗽：梨膏治疗我国古代《本草纲目》上记载了梨膏的制法，并将其列为咳嗽的专用药物。
梨膏中富含有盐酸小檗碱等有效成分，具有镇咳祛痰、润肺止咳的功效。
无论是因为风寒、风热引起的咳嗽，每天食用适量的梨膏都可以起到良好的疗效。
5. 高血脂：菠菜治疗高血脂是一种常见的代谢性疾病，如果不及时进行调理，容易引发心脑血管疾病。
而中医食疗中，菠菜被认为是一种能够降血脂的神奇蔬菜。
菠菜中富含维生素C、纤维素等物质，能够有效地降低血液中的胆固醇含量。
每天适量食用鲜菠菜，可以帮助调理血脂，保护心血管健康。
中医食疗经典案例中的食物疗法，不仅可以帮助人们改善健康问题，还具有无副作用、绿色安全等优势。
然而，对于不同人群来说，食物疗法的适用性也有所不同，需要根据具体情况酌情使用。
大蒜的功效与作用
【大蒜】的功效与作用大蒜（Garlic ）又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜,是蒜类植物的统称。
半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。
春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。
农谚说种蒜不出九（月）出九长独头，6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥。
大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6~10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。
每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。
有浓烈的蒜辣气，味辛辣。
有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。
地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。
大蒜是秦汉时从西域传入中国，经人工栽培繁育，具有抗癌功效，深受大众喜食。
大蒜功效与作用1.强力杀菌。
大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
2防治肿瘤和癌症。
大蒜中的错和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。
美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的3.排毒清肠，预防肠胃疾病。
4•降低血糖，预防糖尿病。
大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。
5.防治心脑血管疾病。
大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，显著增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。
6、预防感冒大蒜中含有一种叫硫化丙烯的辣素, 对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
7、抗疲劳作用有人研究发现猪肉富含维生素B1的食物之一，而维生素B1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起，能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用。
如何使用大蒜才有效
国内国际首创的高科技产品——SS181--2型呼吸治疗仪生产许可证号：苏连食药监械登字20080001号产品注册号：苏连食药监械（准）字2008第1260008号产品执行标准：Y2B/苏（连）0003-2008SS181呼吸治疗仪专利号：ZL2006201125317.9产品使用说明书据有关统计全球环境气候恶化，社会等各种危机影响，有85%的人口处于亚健康和疾病状态，尤为突出的是呼吸系统急慢性疾病困扰着全球1/3的人口。
西方医学界面对肺结核，哮喘病，支气管病，咽喉病，鼻炎等只能在不断发明生化抗生素对付这些疾病但仍然束手无策的今天，智慧的中国中医继解决了困扰全球的天花病，痢病之后，又对呼吸系统疾病的治疗又一创举。
-----------蒜素吸入疗法。
专利产品，国内外首创。
是传统中医与电子技术的完美结合，蒜素吸入疗法是通过物理的方法利用呼吸治疗仪把素有天然生物青霉素之称的大蒜素直接送达到呼吸系统所有部位，使之伴随氧气经肺泡的转化进入人体血液循环系统，以达到横扫所有病灶的目的。
【治疗原理】本呼吸治疗仪采用吸入疗法，将大蒜挥发性的活性物质通过空气压缩泵送入人体的呼吸道、气管、支气管、肺部发挥治疗作用，使局部病灶中的活性物质浓度升高，增强治疗效果，或通过肺泡进行气血交换，进入肺血循环及全身血循环，发挥全身的治疗作用。
大蒜的多种活性物质具有抗菌作用，对金色葡萄球菌、链球菌、绿脓杆菌，结核杆菌，肺炎双球菌，脑炎球菌等多种致病菌有明显抑制与杀菌作用，特别是对西药抗菌素有耐药性细菌效果更明显；对真菌如白色念珠球菌，隐球菌等也有突出的杀菌效果。
此外，对上呼吸道病毒：如腺病毒Ⅰ、Ⅲ型coxacacks B5、B6型，人巨细胞病毒以及疱疹病毒、艾滋病毒HIV-Ⅰ等均有明显抑制作用。
因此，利用吸入方式将大蒜中具挥发性的抗菌物质用来治疗上呼吸道与肺部感染，如肺结核、肺炎、肺脓疡、百日咳将获得满意效果，经耐药性结核病人试用，起到了明显效果。
烧大蒜功效作用【养生小知识】
烧大蒜功效作用
文章导读
烧大蒜是一种民间偏方，有些地方在端午节的时候烧大蒜来食用，这样能够预防孩子出现痢疾，预防孩子出现肠道寄生虫，通过烧大蒜这种方法，有一定的防癌抗癌的作用，有很好的杀菌消炎的效果，另外还有很好的促进消化的作用，当然在吃烧腊做的时候也要了解注意事项，脾胃虚寒应该少吃。
烧大蒜的功效与作用
一、烧大蒜防癌功效作用
烧大蒜可以刺激大蒜中的营养物质被释放出来，同时其辛辣的味道得到消减，胃部的损伤也没有直接冷食大蒜来的大。
烧大蒜后的大蒜在高温的作用下能够产生出防癌物质，所以多吃烧大蒜机体可以降低癌症可能。
同时大蒜中存在超过几百种对人体有益的物质，天然无害，所以多吃大蒜对我们有很大的好处。
二、烧大蒜杀菌功效作用
烧大蒜还能将大蒜中的大蒜辣素挥发出来，大蒜辣素有非常强劲的杀菌作用。
我们人体中不免会有一些不好的菌群，例如大肠杆菌、白喉杆菌、结核杆菌等等，这些菌群一旦在人体中过多的繁殖就会造成我们身体不适，出现病症，所以多吃烧大蒜，给机体好好的“杀菌消毒”一下。
三、烧大蒜促消化功效作用。
增强免疫力的偏方
增强免疫力的偏方在人类的生活中，疾病是一个常见的问题。
为了预防和治疗疾病，许多人会采用各种方法。
其中，增强免疫力是最常见的一种方法。
因为强大的免疫系统可以帮助人们预防和治疗一系列的疾病，包括感冒、流感、癌症等等。
今天，我就来和大家分享几个增强免疫力的偏方。
第一个偏方: 大蒜大蒜是一种广泛使用于烹饪和医学中的植物。
它具有非常强的免疫增强作用。
大蒜富含益生菌和硫化合物，可以在体内产生抗菌和抗病毒物质。
此外，大蒜还可以增强T淋巴细胞的活性，这是体内重要的免疫细胞。
经常吃大蒜可以有效地增强免疫力。
第二个偏方: 蜂蜜蜂蜜也是一种非常受欢迎的免疫增强剂。
蜂蜜富含抗氧化剂和抗菌物质，可以提高人体的免疫力。
此外，蜂蜜中的糖分可以提供能量，使人体更加强健和健康。
每天早上喝一杯蜂蜜水，可以有效地增强免疫力。
第三个偏方: 人参人参是一种非常受欢迎的中药。
它具有很多优良的药理活性成分，如皂甙、多糖和次黄酮等。
这些成分可以提高人体免疫力，抑制癌细胞生长，调节人体生理和代谢功能。
每天食用一些人参或服用人参片，可以增强免疫力。
第四个偏方: 红枣红枣是一种非常常见的水果，它富含多种维生素和矿物质，对人体有很多好处。
研究表明，红枣可以提高人体免疫力，防止感冒、流感和其他疾病的发生。
因此，经常食用红枣可以有效地增强免疫力。
第五个偏方: 绿茶绿茶是一种非常富含抗氧化剂和抗菌物质的饮料。
它可以帮助人们增强免疫力，并抑制癌细胞的生长。
此外，绿茶还可以提高心血管健康，降低心脏病和中风的风险。
因此，每天喝上一杯绿茶，可以让你更加健康和强健。
总结起来，增强免疫力是非常重要的。
在日常生活中，我们可以采用各种方法来增强自己的免疫力，如常食大蒜、蜂蜜、人参、红枣，或喝上一杯绿茶。
当然，在饮食和健康饮食方面，不要过度依赖偏方，还是要注意营养均衡、合理膳食的重要性。
大蒜用什么泡最好
大蒜用什么泡最好在生活中很多人都比较喜欢吃腌制的大蒜，因为腌制出来的大蒜能够去掉一些蒜的辣味，而且食用者还可以根据自己的口味腌制自己喜欢的味道，喜欢吃甜的可以多加糖，喜欢吃酸的可以多加醋，还有一些人会用白酒泡大蒜，据说白酒泡的大蒜可以治疗脑血管疾病，那么大蒜用什么泡最好呢?白酒泡大蒜的功效：研究发现，大蒜在酒精的化学作用下，能产生一种叫作大蒜素n的物质，这种物质具有抗血小板凝结的功效，可以很好地预防因脑血管和心血管病变而引起的各种意外疾病，对治疗因脑血栓引起的身体瘫痪也有一定疗效。
白酒泡大蒜的作用：大蒜泡酒主要治血栓和动脉硬化、高血压、皮肤病。
制作和服用方法：将大蒜头泡在白酒里，两周后服用。
大蒜在酒精的化学作用下，产生了有上述治疗效果的化合物。
大蒜具有降低胆固醇的功效，其治疗方法简单易行，病人只要每天生吃大蒜3克，经过1个月，胆固醇含量则会明显降低，大蒜的降压作用，来自它包含的“配糖体”。
大蒜对预防治疗心脏病有较好的疗效，因血脂过高的人常因脂肪阻塞而导致心脏病，而大蒜却具有去除脂肪的功效。
因此常食大蒜可以减少心脏病的发生。
大蒜还能够促进机体对B族维他命的吸收，从而起到保护神经系统与冠状动脉的作用和预防血栓的形成。
大蒜酒的制作：配方：大蒜头400克，白砂糖250克，白酒2斤。
制作方法：将大蒜头剥去外皮和薄膜，洗净，沥干水分，拍裂，颗粒大者可切2~3片;将剥去皮的大蒜头装入酒瓶中，倒进白酒和白糖，加盖密封，放置于阴凉处，经过2~3月即成。
饮用时取上清酒液服用。
功效与主治：防病健体，抗菌健胃。
适用于消除疲劳，预防感冒腹泻，抗菌，软化血管，治疗失眠、炎夏精神不振等。
每日1~2次，每次10~20毫升。
说明：大蒜性味辛温，是目前公认的具有较好保健作用的食品。
其含有特有味道的物质称为蒜素，此物质与体内的维生素B1结合后，可参与体内的新陈代谢，对血管系统有良好的保健作用。
此外大蒜素还可以抑制多种细菌、病毒。
大蒜含有的其它有效成分对于消除疲劳，强身强精，健胃，失眠，感冒等有较好效果。
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民间用大蒜治疗心脏病的小偏方在我们的民间，有很多有效的偏方，你知道如何食用大蒜可以有效的治疗心脏病吗?快跟随小编一起去看看吧。
中医的文化就是一切皆可入药，只要你的病需要，那么就有相应的东西可以医好你的病。
宇宙间的东西本来就是从一种物质化生而来的。
我曾试想，假如华佗活到今日，那么火星土、月球尘拿来让他鉴定了，是不也可以入药治疗某种病呢?我们的吃大蒜医病，将来是否也可发展到吃外星人医病呢。
或许外星人怕我们吃他，会赶紧地把治病的方法告诉我们也不一定。
上述方如要服用时候，请咨询医生。
有效咳嗽所产生的动脉压高达140毫M汞柱，比人工胸外按摩心脏所产生的动脉压力要高一·倍多。
因此咳嗽能使I虹液循环顺利进行，使缺血的心脏病如遇甘露。
另外。
咳嗽动作对内脏的牵拉会引起交感神经兴奋，如同开动了“人工起搏器”。
(1)找一个碗(两手的拇指和食指撑成一个圆为口径)锅里倒进两碗水(不能用铝锅)。
(2)再放进三头大蒜(不要剥皮)洗净，用火煮成一碗水。
(3)然后以自己的手指摄一小摄黑红糖(不要黄色的红糖)放进汤里，一次喝完。
(4)在晚上11-1点的时段喝，效果最好(此时是心经的血液最旺盛的时段)。
(5)每个月连服七天。
共用21头大蒜。
(6)主治：冠心病、心绞痛、心肌梗塞、心肌缺血、心力衰竭、心律失常、心慌、胸闷、气短、乏力、胸痛、肺心病、心肌炎、先天性心脏病、心肌肥大等症状。
糖尿病吃什么编辑糖尿病为常见多发病和现代难治病，人民军医出版社和汉竹文化传播(北京)有限公司组织专家编写了这本糖尿病饮食治疗的读物。
书中告诉大家除了药物治疗外同时要合理进食，辨证用膳，科学养生。
饮食做到合理，糖尿病也可过正常生活。
读者可根据自己的具体病情在医生指导下，合理进食，辨证用膳，科学养生。
1内容提要2糖尿病患者饮食3目录▪第一章水果▪第二章蔬菜▪第三章谷物豆类▪第四章肉类▪第五章干果▪第六章食用油和调味品▪第七章茶饮▪第八章补品第九章中药1内容提要编辑在我国最古老的中医文献《黄帝内经》中就有相关的论述。
《内经》将其分为“脾瘅”、“消渴”、“消瘅”三个阶段，并对糖尿病及其并发症的病因病机、预后转归等均有系统论述；隋代甄立言《古今录验方》提出：“渴而引水多，小便数，无脂似麸片甜者，此皆消渴病也”，其认识糖尿病，远早于英国人托马斯·威廉。
唐代药王孙思邈《千金方》和名医王焘《外台秘要方》收载了大量治疗糖尿病及其并发症的相关方剂，《千金方》指出：“所慎者三，一饮酒、二房室，三咸食及面”；《外台秘要方》也指出：“此病特忌房室、热面及干脯”，均强调糖尿病治疗必须以饮食治疗为基础，认为不节饮食“纵有金丹亦不可救！”其后，历代医家在糖尿病及其并发症饮食治疗方面，又积累了不少经验，逐渐形成了大量药膳处方，有些药方至今仍有重要的实际意义。
1、多吃高纤维食物，促进机体的糖代谢。
如玉M、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。
2、多吃含糖低的蔬菜，如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。
3、多吃含钙的食物，缺钙能促使糖尿病人的病情加重。
如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。
4、多吃富含硒的食物，如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它们能降低血糖、改善糖尿病症状。
5、多吃富含维生素B和维生素C的食物，补足这两种元素，有利于减缓糖尿病并发症的进程，如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。
2糖尿病患者饮食编辑糖尿病人能吃什么不能吃什么，这是很多糖尿病患者及家人都非常关心的问题，健康饮食可以帮助缓解病情，相反，不适合的饮食可能加重病情。
糖尿病为常见多发病和现代难治病，治疗外同时要合理进食，辨证用膳，科学养生。
饮食做到合理，糖尿病也可过正常生活。
糖尿病饮食是以均衡饮食为基础，藉由均衡的蛋白质，糖类摄取，达到控制康人是一样的，所以一般人也可以此原则摄取均衡营养。
糖尿病患者若不注意控制饮食，结果会如何？糖尿病患者如果不注意控制饮食，容易引发急性或慢性并发症，使病情恶化。
急性并发症包括低血糖症及高血糖症，严重会致命。
慢性并发症则包含眼睛，肾脏，神经，心血管疾病等病变。
糖尿病的饮食原则：饮食控制的目的在有效控制血糖，血脂及血压，并维持合理体重。
患者应遵循与营养师共同协商的饮食计画，养成定时定量的饮食习惯。
体重过重或肥胖者，减轻体重应是首要目标，通常减轻5?10%的体重就可以改善葡萄糖的利用，控制病情。
患者应和医师或营养师共同协商一个可以达到，亦可长期维持的“合理体重”。
均衡的摄取各种食物。
依据饮食计划适量摄取主食类、蔬菜类、水果类、油脂类、奶类、肉鱼豆蛋类等六大类食物。
并了解与善用食物代换表。
淀粉丰富的食物（如M面，甘薯，马铃薯，芋头，玉M等）应列入饮食计划，并列入主食类代换；节庆应景食品及各式点心（如肉粽，年糕，烧卖，寿司，咖喱饺等），应经由营养师指导食用；甜食应先了解糖份含量，并严格控制摄取，必要时可使用代糖过度限制淀粉类食品的摄取是老旧及错误的观念。
糖尿病人宜摄取充足的膳食纤维。
未加工的豆类，水果，蔬菜，全谷类等食物可摄取丰富的膳食纤维。
糖尿病人应注意血脂肪的控制，宜避免摄取过量油脂与胆固醇。
应少吃油炸，油煎，油炒和油酥，以及猪皮，鸡皮等含油脂高的食物。
宜多采用炖，烤，烧，清蒸，水煮，凉拌等方式烹调食物。
最新的研究显示，单元不饱和脂肪酸有利心脏血管的保护，可选购一些单元不饱和脂肪酸含量高的油类（如橄榄油，苦茶油等）作为食用油。
糖尿病人不宜饮酒。
三酸甘油酯偏高及血糖控制不良者更应禁酒。
如果不得已需饮酒，应列入饮食计划，并列入脂肪类代换，每日不超过90大卡（约13克酒精量）。
糖尿病人应控制钠盐（食盐与味精）摄取，血压宜控制在140/90mmHg以下为佳。
赴宴应酬时，应注意选择食物的质与量，并避免喝浓汤。
维生素与矿物质和需求量一般人相同，从饮食充足摄取，并遵照指示摄取营养补充剂。
应注意维生素乙群，抗氧化营养素（如维生素C和E等）及铬，镁，钾等矿物质的充足摄取。
摄取全谷类食品，充足的深绿深黄色蔬菜，乳品中添加4公克的酵母，都有助于这些营养素的摄取充足。
糖尿病患者食疗方法药粥豆腐浆粥（《本草纲目拾遗》）：粳M50g，豆腐浆500mL，食盐或白糖少许，先煮粳M，后加豆腐浆，至M开花粥稠，分早晚2次服用。
适用于糖尿病伴高血压、冠心病者，若糖尿病肾病肾衰者不宜服用。
绿豆粥（《普济方》）：粳M50g，绿豆50g，共煮粥食用。
绿豆有降血脂作用，适用于糖尿病伴高血压、冠心病者，若糖尿病肾病肾衰者不宜服用。
赤小豆鱼粥（经验方）：赤小豆50g，鲤鱼1尾，先煮鱼取汁，后加赤小豆煮烂。
适用于糖尿病水肿者。
菠菜粥（《本草纲目》）：菠菜100～150g，粳M50g，煮粥食用。
适用于糖尿病阴虚化热型。
便溏腹泻者禁服。
芹菜粥（《本草纲目》）：新鲜芹菜60～100g切碎，粳M100g，煮粥服用。
适用于糖尿病合并高血压者。
木耳粥（《鬼遗方》）：银耳5～10g（或黑木耳30g），粳M100g，大枣3枚。
先浸泡银耳，将粳M、大枣煮熟后加银耳，煮粥食。
适用于糖尿病血管病变者，美国明尼索达大学医学院汉穆希密特教授认为，常食木耳可以减少和预防心脏病的发作。
木耳有破血作用，糖尿病孕妇慎用。
萝卜粥（《图经本草》）：新鲜白萝卜适量，粳M50g，煮粥服用。
适用于糖尿病痰气互结者。
山药粥（《医学衷中参西录》）：生山药60g，大M60g，先煮M为粥，山药为糊，酥油蜜炒合凝，用匙揉碎，放入粥内食用。
适用于糖尿病脾肾气虚、腰酸乏力、便泄者。
胡萝卜粥（《本草纲目》）：新鲜胡萝卜50g、粳M100g，煮粥服用，适用于糖尿病合并高血压者。
药理研究：胡萝卜中琥珀酸钾盐有降压作用。
冬瓜鸭粥（验方）：冬瓜一个，光鸭一只，大M200g，香菇10个，陈皮3g。
先将光鸭于油锅煎爆至香，用葱、姜调味，入粥煮烂捞起切片。
食鸭服粥。
适用于糖尿病合并高血压者。
槐花粥（验方）：干槐花30g或鲜品50g，大M50g，煮粥服用。
适用于糖尿病合并高血压、中风患者。
槐花可扩张冠状动脉，可防治动脉硬化，常服用有预防中风作用。
[1]3目录编辑第一章水果山竹富含氧杂蒽酮可抗氧化、抗癌杏改善血液循环、调节血脂、保护血管樱桃增加人体内部胰岛素的含量草莓辅助降血糖李子适于虚劳有热型糖尿病山楂预防糖尿病血管并发症荔枝含有降血糖的物质橄榄预防冠心病、动脉粥样硬化的发生无花果低糖高纤维果晶西瓜适于糖尿病合并肾病的患者甜瓜对糖尿病合并肾病的患者有益木瓜降低血糖桃子降低餐后血糖杨桃迅速补充水分，生津止渴，降血糖猕猴桃调节糖代谢橘子预防糖尿病患者发生视网膜出血柚子调节血糖水平橙子预防糖尿病柠檬预防脏器功能障碍等糖尿病并发症酪梨对2 型糖尿病患者控制血糖有效苹果减少血糖含量，预防糖尿病菠萝减少对胰岛素和药物的依赖性椰子适于糖尿病烦渴多饮者石榴降低因糖尿病造成的心血管病风险番石榴提高机体对胰岛素的敏感性火龙果更适合老年糖尿病患者食用第二章蔬菜苦瓜被誉为“植物胰岛素”黄瓜糖尿病患者最好的亦蔬亦果的食物南瓜提高糖尿病患者分泌胰岛素的水平冬瓜抑制糖类转化为脂肪银耳(白木耳) 对胰岛素降糖活性有明显影响海带改善糖耐量，降低血糖，保护胰岛细胞紫菜降低血液黏稠度香菇对糖尿病视网膜病变、肾病都有利平菇防治高血压症、心血管病、糖尿病等草菇降低血浆胆固醇含量口蘑帮助糖尿病患者控制血糖松茸对糖尿病有特殊的治疗作用鸡腿菇预防动脉硬化心脏病及肥胖症金针菇减轻或延缓糖尿病合并症的发生青椒辅助调节血糖辣椒显著降低血糖水平茄子预防糖尿病引起的视网膜出血莲藕抑制尿糖、生津止渴山药控制饭后血糖升高菊芋控制血糖、降低血脂、治疗肥胖症荸荠辅助治疗糖尿病多尿魔芋有效降低餐后血糖洋葱刺激胰岛素的合成及释放大蒜明显抑制某些葡萄糖的生成酵素西红柿适合糖尿病患者每日食用西葫芦促进人体内的胰岛素分泌胡萝卜防治糖尿病、血管硬化，降低胆固醇白萝卜稳定胰岛的结构与功能芹菜平肝利尿，降血糖芥兰延缓食物中葡萄糖的吸收菠菜更适合2型糖尿病患者香菜辅助降血压苋莱减少糖尿病并发症荠菜有益糖尿病性白内障患者蕨菜稳定胰岛素的结构与功能，调节糖代谢莼菜辅助治疗糖尿病、抗癌和降血压豆芽控制餐后血糖上升豌豆苗有益于2型糖尿病患者空心菜( 蕹菜)有益2型糖尿病患者控制血糖裙带菜降血糖、辅助治疗糖尿病石花莱延缓食物中葡萄糖的吸收马齿苋促进胰岛分泌胰岛素大白菜预防糖尿病和肥胖症圆白菜糖尿病和肥胖患者的理想食物紫甘蓝降血糖、消暑止渴西兰花提高胰岛素的敏感性莴笋促进利尿、降低血压、预防心律紊乱竹笋使餐后血糖平稳，辅助降糖芦笋调解血液中脂肪与糖分的浓度芦荟能持续降低血糖浓度仙人掌有利于控制糖尿病病情第三章谷物豆类泽糖M糖分转化低富含亚麻酸糖尿病主食首选荞麦对糖尿病并发高脂血症等很有益处燕麦预防糖尿病合并高脂血症及冠心病的发生麦麸补充B族维生素青稞控制血糖水平黑M适合糖尿病患者作为主食薏M降压、利尿豇豆促进胰岛素的分泌绿豆辅助治疗糖尿病和肥胖症黑豆调整血糖代谢黄豆对糖尿病有一定疗效红小豆润肠通便、辅助降血糖第五章干果榛子适合癌症、糖尿病患者食用板栗防治餐后血糖上升胡桃预防心血管系统并发症莲子对糖尿病的多尿症状有一定疗效花生有益于糖尿病患者预防心血管并发症芝麻防治糖尿病、心脏病、高血压腰果对糖尿病的防治有帮助西瓜子预防糖尿病患者发生周围神经功能障碍白瓜子减轻或延缓糖尿病并发症第六章食用油和调味品姜明显降低血糖，减少糖尿病的并发症醋降低糖尿病患者的餐后血糖茶油可明显降低空腹血糖和餐后2小时血糖橄榄油糖尿病患者最好的脂肪补充来源芝麻香油有助于保护动脉血管第七章茶饮绿茶有助于糖尿病患者康复红茶有利于女性糖尿病患者预防骨质疏松甜茶辅助治疗糖尿病和肥胖症。