我国农产品批发市场升级改造的难点与对策
当前农产品批发市场面临的机遇与挑战
当前农产品批发市场面临的机遇与挑战农产品批发市场作为农产品流通的重要环节，在保障农产品供应、稳定物价、促进农民增收等方面发挥着关键作用。
然而，随着经济社会的发展和市场环境的变化，当前农产品批发市场正面临着一系列机遇与挑战。
机遇方面：首先，消费升级带来了新的需求。
随着人们生活水平的提高，对于农产品的品质、安全和多样性有了更高的要求。
这为农产品批发市场提供了拓展高端产品、特色农产品业务的机会，通过引入更多优质、绿色、有机的农产品，满足消费者日益增长的品质需求，从而提升市场的竞争力。
其次，电子商务的发展为农产品批发市场带来了新的销售渠道和模式。
借助电商平台，农产品批发市场可以打破地域限制，将农产品销售范围扩大到更广阔的市场，降低交易成本，提高交易效率。
同时，线上线下融合的发展趋势也为农产品批发市场创造了更多的发展空间，通过建立线上展示、交易平台，结合线下实体市场的仓储、物流等优势，实现优势互补，提升整体运营水平。
再者，国家对农业的支持力度不断加大。
政策的扶持为农产品批发市场的升级改造、基础设施建设提供了有力的资金和政策保障。
例如，政府可能会提供专项资金用于改善市场的冷链物流设施、质量检测设备等，从而提高农产品的储存和运输质量，保障食品安全。
另外，农业产业化进程的加快也为农产品批发市场带来了机遇。
越来越多的农业企业和合作社实现了规模化、标准化生产，这为农产品批发市场提供了更加稳定、优质的货源，有助于市场形成品牌效应，提高市场的知名度和影响力。
挑战方面：其一，市场竞争日益激烈。
一方面，新兴的生鲜电商、超市直采等模式对传统农产品批发市场的份额构成了一定的冲击；另一方面，各地农产品批发市场数量不断增加，导致市场之间的竞争加剧。
在这种情况下，农产品批发市场需要不断提升自身的服务质量和管理水平，以吸引更多的客户。
其二，食品安全监管压力增大。
消费者对食品安全问题的关注度越来越高，对农产品批发市场的质量检测和追溯体系提出了更高的要求。
农产品批发市场存在的问题及发展思路
《商场现代化》2012年12月（中旬刊）总第704期形成规划政策的指导性法令文件，广泛采用公开征求公众意见及召开听证会等公开的商业网点规划程序，并在实践中随着本地区社会经济发展对规划内容不断进行修订。
英国对大型商业设施的规划和建设实行严格的管理，对本国和外商企业的规划采取相同的审批政策，没有专门针对外商企业的政策规定。
四、政策建议十余年来的实践表明，国家单一部门的规章已无法从根本上解决商业网点规划和城镇建设总体规划的衔接问题。
我国部分地区也有政府商务主管部门行使和参与商业网点规划管理的实践经验。
同时，对商业网点规划建设进行立法和相应的管理，也是应对外资商业在中国市场快递扩张的有效措施。
建议：尽快制定出台《商业网点规划管理条例》。
参照国际惯例并结合我国商业网点和城镇建设发展的具体情况，打破部门行政体制之间的制约。
建立大型商业网点建设听证制度，邀请商业、规划、建设、交通、行业协会等领域专家及利益相关者、所在区、街道的商家、居民代表广泛参与，进行听证、论证。
设置商务主管部门的前置审批环节，开发商经过听证取得书面同意建设意见和商务主管部门前置审批后，方可办理有关建设手续，从而避免商业网点建设的盲目性。
促使听证制度与规划相配套，以规划作为听证的基础，以听证作为落实规划的措施，建立起完整并符合国际惯例的我国商业网点规划建设管理体系。
将商业网点的统计纳入到法定的统计范围之内。
发挥行业协会的作用，对商业网点的数量、布局、结构以及市场需求情况进行动态的监测，及时向社会发布信息，为管理部门和银行、经营者、投资者科学决策提供服务，使我国商业网点规划和城镇建设总体的衔接问题，尽快走上法制化、科学化、常规化的解决和发展之路。
(转自《经贸参考》)农产品批发市场存在的问题及发展思路■全国城市农贸中心联合会一、我国农产品批发市场发展面临的形势1.中央高度重视，农产品批发市场行业发展的政策环境极大改善近年来，国家有关部委出台相关政策，着力扶持推进以农产品批发市场升级改造为中心的农产品市场体系建设。
当前农产品批发市场面临的机遇与挑战
当前农产品批发市场面临的机遇与挑战在现代社会的经济体系中，农产品批发市场扮演着至关重要的角色。
它们是农产品从生产者到消费者手中的重要中转环节，对于保障农产品的供应、稳定价格以及促进农业产业的发展都具有不可替代的作用。
然而，随着社会经济的不断发展和市场环境的变化，农产品批发市场也面临着一系列的机遇与挑战。
一、机遇（一）消费升级带来的需求增长随着人们生活水平的提高，对于农产品的品质、种类和安全性有了更高的要求。
消费者愿意为新鲜、绿色、有机的农产品支付更高的价格，这为农产品批发市场提供了更广阔的市场空间。
批发市场可以通过加强与优质农产品供应商的合作，引入更多高品质的农产品，满足消费者日益多样化的需求。
（二）电子商务的融合发展互联网技术的普及和电子商务的兴起，为农产品批发市场带来了新的发展机遇。
通过建立线上交易平台，农产品批发市场可以突破地域限制，扩大销售范围，提高交易效率。
同时，电子商务还能够提供更便捷的支付方式和物流配送服务，提升消费者的购物体验。
（三）政策支持力度加大政府对于农业产业的重视程度不断提高，出台了一系列支持农产品批发市场发展的政策措施。
例如，加大对市场基础设施建设的投入，提供税收优惠和金融支持，加强市场监管和质量安全检测等。
这些政策的出台为农产品批发市场的发展创造了良好的政策环境。
（四）冷链物流技术的进步冷链物流技术的不断完善，有效降低了农产品在运输和储存过程中的损耗，提高了农产品的新鲜度和品质。
农产品批发市场可以借助冷链物流技术，拓展业务范围，将更多的易腐农产品纳入交易范畴，提升市场的竞争力。
（五）农业产业化进程加速农业产业化的发展使得农产品的生产更加规模化、标准化和专业化。
农产品批发市场可以与农业产业化龙头企业建立紧密的合作关系，实现农产品的集中采购和销售，降低交易成本，提高市场的运营效率。
二、挑战（一）市场竞争加剧随着零售终端的多元化发展，超市、生鲜电商、社区团购等新兴渠道不断涌现，对农产品批发市场的传统业务造成了一定的冲击。
农产品批发市场存在的问题及发展思路
农产品批发市场存在的问题及发展思路农产品批发市场存在的问题及发展思路一、引言①农产品批发市场是连接农民和消费者的重要环节，对于保障市场供应、稳定物价、促进农村经济发展起到了不可忽视的作用。
②然而，当前农产品批发市场存在一些问题，如价格波动大、信息不对称、质量安全监管不到位等，这些问题制约了市场健康发展。
③为解决这些问题，促进农产品批发市场的发展，本文将从多个角度进行分析，并提出相应的解决思路。
二、问题分析⒈价格波动问题①农产品批发市场价格波动较大，造成农民收入不稳定，影响农民积极性。
②价格波动主要受供需关系、市场垄断、天气等因素影响。
⒉信息不对称问题①农产品批发市场信息不对称严重，导致农民无法准确了解市场需求，造成库存积压和销售困难。
②信息不对称问题主要由信息渠道不畅、信息不及时等因素引起。
⒊质量安全监管不到位问题①农产品批发市场质量安全问题层出不穷，影响消费者对农产品的信任。
②质量安全监管不到位主要是监管力度不够、监管措施落实不到位等问题。
三、解决思路⒈优化价格形成机制①建立农产品期货市场，增加价格形成的透明度和稳定性。
②完善农产品价格监测和预警机制，及时发布市场行情信息。
③鼓励合作社等组织形成农产品生产和销售联合体，平稳推进产品上市。
⒉加强信息化建设①建设农产品批发市场信息平台，提供交易信息、市场需求等数据共享。
②推广使用电子商务等互联网技术，提高信息传递的效率和准确性。
③加强农产品市场调研，提供农产品供需信息的分析和预测。
⒊提升质量安全监管水平①完善农产品质量标准和检测方法，并强化产品质量检验和监督抽检。
②加强农产品质量追溯体系建设，确保产品来源可追溯。
③加大对农产品质量安全违法行为的查处力度，打击假冒伪劣产品。
四、附件本文档涉及附件包括：①相关统计数据和报告。
②农产品批发市场的监管规定和政策文件。
③市场调研报告和分析。
④农产品质量安全监督抽检报告。
五、法律名词及注释①农产品期货市场：指可通过交易所等机构进行标准化农产品合约交易和风险管理的市场。
整改农产品市场的问题与解决方案
整改农产品市场的问题与解决方案一、农产品市场存在的问题随着中国农村经济的不断发展，农产品市场也面临着一系列问题。
这些问题主要包括：农产品质量安全不达标、信息不对称、行业监管不到位以及农民收益低等。
下面将详细探讨这些问题，并提出相应的解决方案。
1. 农产品质量安全不达标目前，我国农产品市场普遍存在着质量安全问题。
其中，农残超标现象时有发生，严重影响了消费者的健康和信心。
此外，虚假宣传和欺诈行为也导致了部分农产品质量无法得到保证。
2. 信息不对称在农产品交易中，信息的对称性常常缺失。
消费者很难获得准确的信息来判断商品的品质和价格；而生产者则无法迅速获取市场需求的信息。
这使得市场交易双方难以形成有效竞争，造成资源浪费和效益低下。
3. 行业监管不到位农产品市场监管缺乏有效手段和完善体系。
当前，大部分地区监管机构在监督执法上力度不够，对违法行为缺乏打击力度。
这导致了农产品市场秩序混乱、假冒伪劣商品泛滥。
4. 农民收益低农村居民是农产品产业链的主要参与者，但由于信息不对称和市场规模小的原因，农民经常处于弱势地位。
一方面，生产成本高、销售渠道单一、利润空间有限；另一方面，直接面临市场风险和价格波动带来的损失。
二、解决方案针对上述问题，可以从以下几个方面提出有效的解决方案：1. 加强质量监管和安全保障加大质量监管力度，建立健全食品安全体系。
完善国家和地方政府对农产品质量检测机构的评价体系，并加大对无证生产经营者的处罚力度。
同时，推动企业自律，在生产过程中确保使用合格、环保的种植技术和施肥措施。
2. 建设信息共享平台建立统一的信息交流平台，促进信息透明和共享。
通过互联网技术手段搭建线上交易平台，让买卖双方能够直接沟通和交流。
同时，提供准确、及时、全面的产品信息和市场行情，以满足消费者和生产者的需求。
3. 完善农产品市场监管体系加强监管机构的监督执法力度，制定更加严格的法律法规和标准。
加强对农产品市场主体的信用评价，并实施分类监管措施。
我国农产品批发市场的现状与发展转型路径
我国农产品批发市场的现状与发展转型路径随着我国城市化进程的不断加快和农村人口的持续减少，农产品批发市场作为农产品流通的重要环节，在我国的地位日益凸显。
当前我国农产品批发市场存在一些问题和挑战，需要进行转型升级，以适应新时代的发展需求。
本文将对我国农产品批发市场的现状进行分析，探讨其发展转型路径。
一、现状分析1. 市场规模不断扩大随着我国农业供给侧结构性改革的不断深化，农产品批发市场的规模不断扩大。
据统计数据显示，我国农产品批发市场总体规模已达到数万亿人民币，成为国民经济中不可忽视的重要组成部分。
2. 品种丰富、质量参差不齐我国农产品批发市场的品种非常丰富，几乎涵盖了所有的农产品。
由于农产品流通环节中存在一定的中间环节，农产品的质量参差不齐，存在一定的食品安全隐患。
3. 技术落后、信息不对称目前，我国农产品批发市场的信息化水平相对较低，各个市场之间的信息不对称严重，导致了价格波动大、交易不透明等问题。
市场中缺乏先进技术的运用，物流成本高，效率低下。
4. 组织化程度低、市场秩序混乱我国农产品批发市场中存在大量的小散农户和小微型企业，市场组织化程度相对较低，导致市场经营秩序混乱，竞争不充分，市场价格波动较大，市场信用不足。
二、转型路径探讨1. 提高市场信息化水平提高市场信息化水平是农产品批发市场转型升级的重要路径之一。
可以通过建设农产品电子交易平台、加大信息技术投入、推动全国范围的农产品价格信息共享等方式，提高市场信息透明度，降低交易成本，提高市场效率。
2. 加强质量监管和标准化建设加强农产品质量监管和标准化建设是保障农产品质量安全的重要举措。
可以通过建设农产品溯源系统、推动农产品质量认证体系建设、加强市场监督和管理等方式，提高农产品质量，保障食品安全。
3. 加强市场组织化建设加强市场组织化建设是提高市场竞争力和市场秩序的重要举措。
可以通过建立农产品合作社、农业产业化龙头企业、推动农产品批发市场现代物流体系建设等方式，提高市场组织化程度，提高市场竞争力。
农产品批发市场存在的问题及发展思路
农产品批发市场存在的问题及发展思路农产品批发市场存在的问题及发展思路1.引言在当前农产品批发市场中，存在着一系列问题阻碍了其健康发展。
本文将深入探讨这些问题，并提出相应的发展思路，以期为农产品批发市场的改进和未来的发展提供有益的思考。
2.市场监管不到位的问题2.1 缺乏有效的监管机制当前，农产品批发市场的监管机制相对薄弱，导致市场失去了秩序和公平。
需要建立更为完善和严格的监管机制，包括制定具体的市场规则与标准，并建立相应的监管部门。
2.2 信息不对称信息不对称是导致市场纷乱和失序的一个重要原因。
农产品批发市场应建立信息互通的平台，提供准确的市场信息和动态价格，减少信息不对称的情况，为市场参与者提供便利。
3.市场流通环节的问题3.1 分散的产地与终端市场当前，农产品批发市场存在着产地与终端市场之间的分散问题，导致物流成本高昂和运输效率低下。
应加强农产品批发市场与产地和终端市场的联系，优化流通环节，提高市场运转的效率。
3.2 产品质量和安全问题农产品质量和安全问题一直是影响市场信任度的重要因素。
必须建立并严格执行农产品质量检测标准和安全监管措施，确保农产品的质量和安全，为消费者提供可靠的产品。
4.市场经营模式的问题4.1 市场主体单一当前农产品批发市场存在市场主体单一的问题，主要由少数大型批发商主导，导致市场垄断和价格操纵现象。
应建立多元化的市场主体，增加市场竞争，提高市场的效率。
4.2 市场经营方式陈旧目前的农产品批发市场经营方式相对陈旧，主要依靠传统的线下交易模式。
应推动市场向线上转型，建立互联网农产品批发市场，提高交易效率和便利性，促进市场的发展。
5.发展思路5.1 建立健全的市场监管制度加强市场监管机制的建设和完善，建立健全的监管制度，严格执法，打击违法行为，保护市场秩序和公平。
5.2 提高信息透明度建立信息共享平台，提供准确的市场信息和动态价格，减少信息不对称，促进市场交易的公平与透明。
5.3 优化流通环节加强农产品批发市场与产地和终端市场的联系，优化流通环节，降低物流成本，提高市场运转的效率。
农产品批发市场存在的问题及发展思路
农产品批发市场存在的问题及发展思路农产品批发市场存在的问题及发展思路一、背景介绍随着农产品需求的增加，农产品批发市场作为连接生产和销售环节的重要组成部分，有着巨大的潜力和发展空间。
然而，当前农产品批发市场存在一些问题，导致市场效率低下、质量安全难以保障等诸多挑战。
二、存在的问题1：市场环境不规范：农产品批发市场存在着不符合标准的经营者，经营许可证状况不明确，从业者素质良莠不齐等问题。
2：信息不对称：农产品的产地、品种、价格等信息难以准确获得，导致买卖双方信息不对称，从而阻碍了交易的顺利进行。
3：农产品质量安全问题：农产品批发市场上存在一些质量不合格的产品，这不仅危害消费者的健康，也损害了信任和市场秩序。
4：物流配送困难：由于农产品批发市场与生产基地和消费区域之间距离较远，物流配送环节存在瓶颈，导致及时供应困难，损失浪费较大。
5：供需匹配问题：市场上存在供不应求和供过于求的现象，供需关系不稳定，农产品价格波动较大。
三、问题解决思路1：规范市场经营：加强市场监管，建立健全的市场准入制度，对经营者进行资质审核和培训，提高市场经营主体的素质和规范程度。
2：建立信息共享平台：通过建立统一的农产品批发市场信息平台，及时发布农产品价格、产地、品种等信息，促进信息的透明化和共享。
3：加强质量安全监管：加强对农产品质量安全的监测和检测，建立健全的质量认证体系，对不合格产品进行惩罚性措施，保障消费者的权益。
4：优化物流配送网络：加强农产品物流配送体系建设，提高运输效率，降低物流成本，保障农产品的及时供应，减少损失浪费。
5：推动供需平衡发展：建立供需信息对接机制，促进农产品种植和销售的协调发展，降低农产品价格波动风险，保障市场的稳定和可持续发展。
附件：1：农产品批发市场管理办法：规范市场经营者的行为，保障市场秩序和消费者权益。
2：农产品质量监测报告：定期发布对农产品质量的监测结果，提供给市场参与者参考。
3：农产品批发市场信息平台建设方案：详细阐述建立农产品批发市场信息平台的技术和管理方案。
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我国农产品批发市场升级改造的难点与对策曾寅初——基于浙江、山东两省的调查分析内容提要：根据我们对浙江、山东等地农产品批发市场的调查，我们认为不规范政策环境下的市场“模糊”运行、确保客源的过度竞争造成的市场盈利空间狭小、以及对时常企业的公共支持缺位造成的市场公益功能不完善，是影响我国农产品批发市场升级改造的难点。
国家可以通过明确市场的公益性、加强对公益功能建设的支持、改善市场的竞争秩序等对策，引导市场进行升级改造。
关键词：农产品批发市场、市场升级改造、流通政策Abstracts: Using investigation data and materialsin Zhejiang and ShandongProvinces, we found thatthe vague performance under the non-formal policy environment, the low profit level caused from excess competition, and the weakness of public goods supply function caused from the lack of policy support are the difficult problems of agricultural wholesale market upgrading in China.Key Words:Agricultural wholesale market, market upgrading, marketing policy我国农产品批发市场自20世纪80年代初在我国出现后，经历了一个从少到多，从产地市场兴起到产地市场与销地市场并行发展，从民间自发形成到政府推动建设的过程（李泽华，2002）。
到2002年，我国农产品批发市场总数已经发展到4150个，其中：蔬菜和果品等鲜活农产品批发市场最多，占到批发市场总数的52%，其次是粮食和油料市场占16%，水产品和畜产品市场占15%。
在全部农产品中蔬菜与果品经过批发市场的比例已经超过60%，在山东等主产地更是超过了80%。
全国农产品批发市场的交易额3461亿元，基本构成了一个覆盖城乡，连接产地和销区的农产品流通核心网络体系[1]。
但是，从总体上看，我国的农产品批发市场存在着基础设施差、功能不完善等问题（叶兴庆，2000；李明生等，2002）。
因此，目前我国政府有关部门都把农产品批发市场的升级改造作为今后的主要任务（张玉香，2005）。
然而根据我们的调查，现存的农产品批发市场虽然面临着激烈的竞争，但是对于升级改造大都持消极观望的立场。
为什么会出现这样的状况呢？怎样才能更好地发挥农产品批发市场在我国农产品流通中的核心作用呢？在本文中，我们将主要利用对浙江、山东等地农产品批发市场的实地调查资料，来分析我国农产品批发市场升级改造的难点与对策。
一、不规范的政策环境与批发市场的“模糊”运行我国的农产品批发市场是在没有非常规范的政策环境下发展起来的，因此在升级改造过程中首先面临的就是外部政策环境的制约，其中最为突出的是用地取得和税收问题。
第一、农产品批发市场的土地取得问题农产品批发市场的创办需要取得土地。
由于农产品批发市场大部分在紧靠城市的边缘，那里的土地本身价值已经很高，或者土地升值潜力巨大。
农产品批发市场用地，应该按照什么样的用地标准，通过怎样的程序获得？对此国家没有非常明确的政策规定。
目前，大部分农产品批发市场的用地，都存在这样那样的问题。
第一、土地取得的程序问题。
当农产品批发市场用地作为商业用地或者工业用地取得时，必须经过招标的程序。
而招标之前，必须准备好所有的设计方案，这些设计方完全是按照预定土地进行的。
一旦招标失败，则所有的设计都将作废。
第二、土地转让的类型问题。
像杭州那样，作为商业用地来转让则价格高得惊人（即使是作为工业用地，价格也不低）。
由于农产品批发市场很难像大型商城那样，进行多层的开发建设，一般只能是一层的建筑。
土地的利用率不像其他商业用地那样高。
如果完全按照商业用地价格，则批发市场仅此一项的成本就会高地惊人，企业经营将很难成立。
此外，一般城市建设中对绿地比例的要求，也使得农产品批发市场建设很难执行。
第三，土地取得的审批问题。
农产品批发市场要取得建设用地并不十分容易。
企业型的批发市场、例如杭州的笕桥等待可迁移的用地已近三年，而杭州粮油虽然新迁了地址，然而新址的用地确是暂时租借的。
济南七里堡在年底取得了建设用地许可，鲁中果品已经在补交了罚款之后获得了用地权，而义乌农贸城等批发市场，土地仍然是个遗留问题。
土地的取得困难，一方面与城市规划对农产品批发市场考虑不够，没有预留土地有关；另一方面，也与国家土地出让的政策有关，主要是没有专门针对农产品批发市场的用地政策。
我们不否认有些企业利用建设农产品批发市场的名义，实际上是要大量“圈地”。
但是，就我们在浙江和山东所调查的市场而言，基本不存在上述问题。
第二、农产品批发市场的税收问题如果严格按照现行的税收政策规定，对农产品批发市场和批发市场上的购销商征税，则农产品批发市场的经营将面临非常严峻的局面。
所以，目前农产品批发市场和购销商采取“避税”措施，是不得不采取的手段。
农产品批发市场，及其购销商的“避税”是人所共知无法回避的事实。
一般的方法是，无论是对批发市场，还是对购销商都采取定额税的方式。
这种税制规定根本得不到有效执行的局面，提醒我们能不能对农产品流通采取不同的税收政策。
从流通领域调节农产品供求，本来就应该成为我国农业政策的的重要选择。
由此可见，我国农产品批发市场对于不规范的政策环境采取了“模糊”运行对策。
也就是说，在政策方面没有充分考虑到农产品批发市场的公益性的前提下，农产品批发市场只有自己通过在用地取得和税收上的“不规范获益”，来弥补因此而要承担的支出。
根据我们的调查，虽然我国的农产品批发市场都是采用的与一般企业相同的经营方式，但是如果严格按照一般企业进行规范的运作，那么很多农产品批发市场将会因为无法赢利而不可能正常运转。
目前之所以许多农产品批发市场可以正常运转，是因为它们面对“不规范”的外部政策环境，采取了“模糊”对策。
土地取得上的“模糊”对策，以及通过与税务部门的“谈判”而确定的定额税收等，都是其典型的表现。
因为这些“模糊”对策的存在，虽然使得批发市场的“形象”受到了影响，但是却保住了农产品批发市场生存的根基。
实际上，无论人们是否承认，农产品批发市场的公益性是客观存在的。
这一点在我国的一些行政部门也有认同。
例如农业部在制定《农业信息和农产品市场体系建设规划》时，就指出“农业信息和农产品市场体系建设作为公益性、基础性事业，属于“公共财政”支持范围，应当作为政府当前优先、重点支持的事业，推动其快速发展”。
并认为农产品批发市场的公益性是《规划》的基本出发点。
但是，实际上目前农产品批发市场的公益性性质，并没有具体体现在农产品批发市场的有关政策上，特别是用地取得和税收等政策上。
在这种情况下，推行农产品批发市场的升级改造，虽然可以提高农产品批发市场的管理水平，但在同时，由于农产品批发市场的运行规范化、透明化，反而会动摇目前农产品批发市场“模糊”对策的运行基础。
试问哪个农产品批发市场愿意“自掘坟墓”、勇当“先躯”[2]呢？二、确保客源的过度竞争与批发市场的赢利空间在上述不规范的政策环境下，我国的农产品批发市场往往不得不通过降低收费水平来确保客源，于是如何负担因为升级改造而带来的成本上升，成为制约农产品批发市场升级改造的重要原因。
根据调查，我国农产品批发市场主要有如下赢利途径（表1）：第一，收取摊位费，一般是指需要在批发市场拥有固定摊位的经营品种，例如粮油、副食、水产等。
具体征收方式包括：（1）按照固定收费标准，一年一收；（2）摊位招标，一年或者半年一收；（3）摊位除了按照收费固定标准收费外，对选号顺序进行招标收费等。
第二，收取交易手续费，一般是指在批发市场不需要拥有固定摊位的经营品种，例如蔬菜、水果等。
具体征收方式包括：（1）只按照交易额征收一定比例的手续费；（2）只按照进场时不同吨位的车辆、不同的品种收取不同标准的车辆进场费；（3）进场时预交手续费，出场根据交易情况结算；（4）同时征收手续费和进场费。
一般的交易手续费在2-4%之间，个别低于2%。
表1调查农产品批发市场的赢利模式注：调查的农产品批发市场的简称：1、银座：山东银座圣洋物流中心，2、鲁果品：山东淄博中批发市场，3、鲁蔬菜：鲁中蔬菜批发市场，4、七里堡：山东省济南七里堡蔬菜批发市场，5、寿光：山东蔬菜批发市场，6、杭笕桥：杭州笕桥蔬菜批发市场，7、浙农都：浙江省农都农副产品批发市场，8、浙义乌：注：市场名称所代表的市场同表1。
资料来源：中国人民大学农业经济系农产品批发市场调查。
农产品批发市场实现盈利所需要的基本功能，是通过客户培育扩大农产品集散功能。
只要农产品在批发市场集散，则客户就要在批发市场进行交易，于是农产品批发市场就可以通过摊位费、入场费等获得收益。
而对于与此无关或者关系不大的公益性功能则严重缺乏。
第一、农产品批发市场的价格发现和信息发布功能缺乏在农产品流通调节过程中，农产品批发市场的价格信号应该起到非常重要的作用。
但是，就我国农产品批发市场而言，这方面的功能还不完善。
经由农产品批发市场完成农产品流通的较高比率说明，我国农产品批发市场已经较好地发挥了农产品集散功能。
在农产品对手交易过程中，农产品批发市场的价格形成功能也得到了较好的发挥。
但是由于农产品批发市场的价格发布和传导功能不健全，利用农产品批发市场对流通进行的调节，以及对消费的引导功能却难以发挥。
表3调查农产品市场的质量安全检测与控制注：市场名称所代表的市场同表1。
资料来源：中国人民大学农业经济系农产品批发市场调查。
由于调查选择是农产品批发市场都是农业部的定点批发市场，所以全部市场均具有采集价格信息并上报的机制。
但是，大部分的市场价格是通过在是市场上随机采集得到的，对于批发价格变动频繁的蔬菜、果品、水产品等鲜活农产品而言，采集价格的准确性很难保证。
同时，调查农产品批发市场本身除了少数市场通过网站或者大屏幕及时公布价格信息之外，一般都不进行价格公布（表2）。
第二、农产品批发市场的食品质量安全管理功能缺乏由于农产品批发市场在农产品流通过程中的重要性，许多人指望通过对农产品批发市场的环节的管理，来保重农产品的质量安全问题，但是在目前情况下还很难达到满意的程度。
在调查的农产品批发市场中，基本上都有农产品质量检测机构，包括自己建立的，或者是有关部门派驻的。
但是，在农产品质量安全控制上仍然存在如下问题：（1）由于检测的设备与技术等问题，检测结果很难在农产品交易完成之前得到，所以根据检测结果所能控制的往往只能是相同来源的农产品而已，而不能直接控制检测对象农产品；（2）由于检测成本很高和检测人员的数量很少，随机抽样检测的比例很小，所能控制的农产品只能是交易对象中的很小一部分；（3）由于农产品批发市场本身不具有执法职能，对检测发现问题的农产品的处理也很难实现非常好的效果。