江苏省农产品批发市场建设现状及建议
我国农产品批发市场的现状与发展转型路径

我国农产品批发市场的现状与发展转型路径【摘要】我国农产品批发市场作为连接农民和消费者的重要纽带,在农业经济中具有不可替代的作用。
目前我国农产品批发市场存在着诸多问题,如信息不对称、价格波动大等。
未来的发展趋势包括电子商务的兴起、农产品品牌化等。
政府应加大政策支持,推动农产品批发市场的转型发展。
发展路径主要包括加强市场监管、提高物流配送效率等。
建议加强农产品质量监管,提升市场竞争力。
农产品批发市场的发展潜力巨大,实现转型对农业现代化发展至关重要。
未来展望看好农产品批发市场在整个农业供应链中的地位将更加重要。
【关键词】农产品批发市场、现状、问题、发展趋势、政策措施、发展路径、建议、发展潜力、转型、展望1. 引言1.1 农产品批发市场的重要性农产品批发市场作为连接农产品生产和消费的重要环节,发挥着至关重要的作用。
首先, 农产品批发市场是保障农产品流通畅通的重要环节。
农产品从生产到消费,需要经过多个环节的流通,而农产品批发市场作为其中的重要一环,能够帮助农产品从农田、农户流向消费者手中,实现供求双方的对接。
其次, 农产品批发市场是平衡供求关系的重要平台。
通过农产品批发市场的交易,能够调节农产品的供应量和需求量,使市场价格得以平稳波动,确保生产者和消费者的利益得到相对平衡。
此外, 农产品批发市场还是促进农产品加工、运输等产业发展的重要支撑。
通过农产品批发市场的交易,可以促进农产品的加工、运输等环节的发展,形成完整的农产品产业链条。
综上所述, 农产品批发市场在推动农产品产业发展、促进农民增收、保障人民生活等方面具有不可替代的重要性。
1.2 我国农产品批发市场的现状我国农产品批发市场作为连接农民和消费者的重要纽带,在我国农业经济中扮演着至关重要的角色。
随着国家农业现代化的推进和市场经济的发展,我国农产品批发市场也逐渐壮大起来。
目前,我国的农产品批发市场分布广泛,涵盖了各种农副产品,从粮食、蔬菜水果到畜禽肉类等,市场种类繁多,规模庞大。
农贸市场存在的问题和建议

农贸市场存在的问题和建议农贸市场存在的问题和建议【导语】农贸市场作为农产品流通的重要环节,一直以来都扮演着连接农民和消费者的关键角色。
然而,在现代生活中,我们也不可忽视农贸市场存在的一些问题。
本文将通过全面评估,深入探讨农贸市场存在的问题,并提出相应的建议,以期能够解决农贸市场存在的困境,促进农产品市场的良性发展。
【正文】一、价格不透明农贸市场存在的一个显著问题是价格的不透明。
在很多农贸市场中,农产品的价格并不明确,消费者无法准确了解每种农产品的市场价格,往往需要依赖卖家的报价。
这种情况下,消费者容易受到价格歧视,导致不公平的交易。
为解决这一问题,可以尝试引入电子交易平台,通过信息化手段公示农产品的实时价格。
这样,消费者就能够更加准确地了解市场行情,增强市场的透明度,避免不公平交易。
二、卫生状况欠佳另一个农贸市场存在的问题是卫生状况欠佳。
由于某些农贸市场的环境设施不完善,卫生条件差,容易引发疾病传播和食品安全问题,给消费者的健康带来潜在风险。
为了改善农贸市场的卫生状况,政府和相关部门需要加大监管力度,制定更加具体和严格的卫生标准,并加强对农贸市场的日常巡查和整治。
也应该鼓励农民利用科技手段提高农产品的种植和储存环节的卫生条件,确保食品安全。
三、信息不对称农贸市场另一个普遍存在的问题是信息不对称。
在市场交易中,买方和卖方的信息不对称导致了信息流通的不畅,买方往往无法准确了解农产品的质量、产地、生产过程等关键信息,容易受到欺诈和不公平交易的影响。
为了解决这一问题,可采取以下措施:一是推进信息化技术的应用,建立农产品信息化平台,发布农产品的相关信息,供消费者查询。
二是加强对农产品的质量检测和认证,建立农产品质量追溯系统,提高消费者对农产品质量的可信度。
四、农产品流通环节过多农贸市场还存在农产品流通环节过多的问题。
在传统的农贸市场中,农民将农产品出售给批发商,再由批发商流入零售商,最终到达消费者手中。
这样的农产品流通链条过长,导致了农产品价格居高不下,同时也增加了商品流通的成本和环节。
江苏促进农业产业兴旺的成效问题与建议

江苏促进农业产业兴旺的成效问题与建议近年来,江苏省一直在积极推进农业产业的发展,注重整合资源,提高农业生产效率,实现了一系列显著的成效。
但是,仍然存在一些问题,如农业生产方式落后、农民收入不稳定等,下面将从这两方面提出建议,以促进江苏农业产业的兴旺发展。
一、农业生产方式落后随着国内外市场需求的变化,传统的农业生产方式已经不能满足市场的需求。
因此,改善农业生产方式是提高农业竞争力的必经之路。
针对这个问题,建议从以下方面入手:首先,加强技术创新。
江苏省应继续加大农业科技投入,引进和培养高级人才,加强农业科技研发,推广新技术、新设备和新品种,提高农业生产效率和竞争力。
其次,强化品牌建设。
农业品牌建设是提高农产品附加值、保障农民权益的重要途径。
江苏省应根据农产品特点,推动农产品区域品牌的建设,注重产品品质的提高和标准化生产模式的推广,提升品牌在市场中的竞争力。
再次,加强农业合作社的建设。
江苏省应支持和引导农民建立农业合作社,提供必要的技术、资金、市场等扶持,降低单个农民经济效益实现的门槛,增加规模化和集约化生产,进一步提高农业效益,提升市场竞争力。
二、农民收入不稳定农民收入一直是社会关注的焦点,保障农民收入的稳定性是实现农业产业兴旺发展的必要前提。
然而,农民的收入来源单一、风险较大,稳定性较差,是制约江苏农业产业发展的重要问题。
针对这个问题,建议从以下方面入手:首先,加强农产品质量安全监管。
江苏省应进一步完善农产品质量安全监管制度,提高农产品质量水平和安全保障能力,确保农产品的合规性和合法性。
只有增加消费者对农产品的信任度和品牌知名度,才能提高农产品的附加值和市场竞争力,从而增加农民的收入。
其次,加大对农村公共设施和基础设施的投入。
江苏省应加大对农村公共设施和基础设施的投入,包括道路、饮水、沟渠、厕所等方面,改善农村环境和居住条件,增加农民的生活品质和幸福感,从而提升农民的收入水平。
综上所述,江苏省在促进农业产业兴旺方面取得了一定的成效,但同时仍然存在多个问题,需要针对这些问题继续加大力度改进。
农产品批发市场存在的问题及发展思路

《商场现代化》2012年12月(中旬刊)总第704期形成规划政策的指导性法令文件,广泛采用公开征求公众意见及召开听证会等公开的商业网点规划程序,并在实践中随着本地区社会经济发展对规划内容不断进行修订。
英国对大型商业设施的规划和建设实行严格的管理,对本国和外商企业的规划采取相同的审批政策,没有专门针对外商企业的政策规定。
四、政策建议十余年来的实践表明,国家单一部门的规章已无法从根本上解决商业网点规划和城镇建设总体规划的衔接问题。
我国部分地区也有政府商务主管部门行使和参与商业网点规划管理的实践经验。
同时,对商业网点规划建设进行立法和相应的管理,也是应对外资商业在中国市场快递扩张的有效措施。
建议:尽快制定出台《商业网点规划管理条例》。
参照国际惯例并结合我国商业网点和城镇建设发展的具体情况,打破部门行政体制之间的制约。
建立大型商业网点建设听证制度,邀请商业、规划、建设、交通、行业协会等领域专家及利益相关者、所在区、街道的商家、居民代表广泛参与,进行听证、论证。
设置商务主管部门的前置审批环节,开发商经过听证取得书面同意建设意见和商务主管部门前置审批后,方可办理有关建设手续,从而避免商业网点建设的盲目性。
促使听证制度与规划相配套,以规划作为听证的基础,以听证作为落实规划的措施,建立起完整并符合国际惯例的我国商业网点规划建设管理体系。
将商业网点的统计纳入到法定的统计范围之内。
发挥行业协会的作用,对商业网点的数量、布局、结构以及市场需求情况进行动态的监测,及时向社会发布信息,为管理部门和银行、经营者、投资者科学决策提供服务,使我国商业网点规划和城镇建设总体的衔接问题,尽快走上法制化、科学化、常规化的解决和发展之路。
(转自《经贸参考》)农产品批发市场存在的问题及发展思路■全国城市农贸中心联合会一、我国农产品批发市场发展面临的形势1.中央高度重视,农产品批发市场行业发展的政策环境极大改善近年来,国家有关部委出台相关政策,着力扶持推进以农产品批发市场升级改造为中心的农产品市场体系建设。
农产品批发市场现状分析及未来发展方向

农产品批发市场现状分析及未来发展方向一、市场现状分析农产品批发市场作为连接农民与消费者的桥梁,扮演着至关重要的角色。
目前,我国农产品批发市场存在以下几方面的现状:1. 市场规模不断扩大:随着我国农村经济的快速发展,农产品批发市场规模不断扩大,涉及的品种也越来越丰富,为满足广大消费者的需求提供了更多选择。
2. 价格波动较大:受到天气、政策、市场供求等多种因素的影响,农产品价格波动较大,给市场参与者带来一定的风险。
3. 市场竞争激烈:随着市场规模扩大,农产品批发市场竞争日益激烈,价格战、品质战成为市场主流,企业需要不断提升自身竞争力。
4. 信息不对称:农产品批发市场信息不对称问题依然存在,导致市场交易不够公平、透明,影响市场效率。
5. 品牌建设不足:目前,农产品批发市场中缺乏知名度高、信誉好的品牌,品牌建设亟待加强。
二、未来发展方向为了更好地促进农产品批发市场的良性发展,提高市场效率,需要从以下几个方面加以完善:1. 信息透明化:加强信息技术支持,建立完善的信息发布平台,提高市场信息透明度,降低信息不对称造成的影响。
2. 品质保障:加强品质监管,建立健全的质量检测机制,提升农产品质量,树立优质品牌形象。
3. 创新服务模式:拓展服务范围,加强与农民合作社、电商平台等的合作,推动线上线下融合发展,提升市场竞争力。
4. 支持政策倾斜:政府应加大对农产品批发市场的扶持力度,出台优惠政策,减少企业经营成本,促进市场健康发展。
5. 发展绿色农产品:推动农产品绿色有机化生产,提高产品附加值,满足消费者对健康、安全的需求,引领市场未来发展方向。
通过不懈努力,农产品批发市场将迎来更加广阔的发展空间,实现农产品生产者、批发商和消费者的多赢局面。
愿我们共同努力,推动农产品批发市场蓬勃发展,携手迎接更美好的明天!。
农产品批发市场存在的问题及发展思路

农产品批发市场存在的问题及发展思路农产品批发市场存在的问题及发展思路一、引言①农产品批发市场是连接农民和消费者的重要环节,对于保障市场供应、稳定物价、促进农村经济发展起到了不可忽视的作用。
②然而,当前农产品批发市场存在一些问题,如价格波动大、信息不对称、质量安全监管不到位等,这些问题制约了市场健康发展。
③为解决这些问题,促进农产品批发市场的发展,本文将从多个角度进行分析,并提出相应的解决思路。
二、问题分析⒈价格波动问题①农产品批发市场价格波动较大,造成农民收入不稳定,影响农民积极性。
②价格波动主要受供需关系、市场垄断、天气等因素影响。
⒉信息不对称问题①农产品批发市场信息不对称严重,导致农民无法准确了解市场需求,造成库存积压和销售困难。
②信息不对称问题主要由信息渠道不畅、信息不及时等因素引起。
⒊质量安全监管不到位问题①农产品批发市场质量安全问题层出不穷,影响消费者对农产品的信任。
②质量安全监管不到位主要是监管力度不够、监管措施落实不到位等问题。
三、解决思路⒈优化价格形成机制①建立农产品期货市场,增加价格形成的透明度和稳定性。
②完善农产品价格监测和预警机制,及时发布市场行情信息。
③鼓励合作社等组织形成农产品生产和销售联合体,平稳推进产品上市。
⒉加强信息化建设①建设农产品批发市场信息平台,提供交易信息、市场需求等数据共享。
②推广使用电子商务等互联网技术,提高信息传递的效率和准确性。
③加强农产品市场调研,提供农产品供需信息的分析和预测。
⒊提升质量安全监管水平①完善农产品质量标准和检测方法,并强化产品质量检验和监督抽检。
②加强农产品质量追溯体系建设,确保产品来源可追溯。
③加大对农产品质量安全违法行为的查处力度,打击假冒伪劣产品。
四、附件本文档涉及附件包括:①相关统计数据和报告。
②农产品批发市场的监管规定和政策文件。
③市场调研报告和分析。
④农产品质量安全监督抽检报告。
五、法律名词及注释①农产品期货市场:指可通过交易所等机构进行标准化农产品合约交易和风险管理的市场。
关于建设农产品批发市场体系建设的建议

关于建设农产品批发市场体系建设的建议1.引言1.1 概述农产品批发市场体系建设是指在提供高效便捷的农产品流通服务的基础上,建立起完善的农产品批发市场网络。
随着我国经济的发展和城市化进程的加快,农产品批发市场体系的建设日益受到重视。
构建健全的农产品批发市场体系,对于提升农产品流通效率、保障市民的食品供应、促进农村地区农产品销售具有重要意义。
当前,我国农产品批发市场存在着一些问题和短板。
首先,农产品批发市场分散、规模小、设施简陋,无法满足日益增长的农产品需求。
其次,市场信息不畅通,信息传递的不对称使得农产品价格波动较大,农民难以获取市场信息,造成农产品流通的不畅和浪费。
另外,农产品批发市场规模小、交易模式单一,没有形成统一的批发定价机制和质量监管体系,影响了农产品流通的安全和效率。
针对上述问题,建议在农产品批发市场体系建设中注重以下几个方面。
首先,加大对农产品批发市场基础设施的投入,加强市场规模化建设,提升农产品批发市场的综合服务能力。
其次,加强农产品流通信息化建设,建立农产品价格信息共享平台,推动信息对称,在市场中实现公开透明的交易。
此外,要加强农产品质量和安全监管,建立健全的批发市场质量检测和监管机制,确保农产品流通的质量和安全。
综上所述,我们应充分认识到农产品批发市场体系建设的重要性,并在实际操作中注重基础设施建设、信息化建设和质量监管等方面。
只有通过这些努力,才能不断提升农产品批发市场的功能和效益,推动农产品流通的改善和现代化升级。
1.2文章结构文章结构部分的内容可以包括以下内容:文章结构部分的目的是为读者提供关于本文主要内容的概述,以便读者能够清楚地了解文章的结构和组织。
通过明确的结构安排,读者可以在阅读过程中更好地理解作者的意图和思路。
在本篇文章中,文章结构主要包括引言、正文和结论三个部分。
下面将对每个部分进行简要介绍:引言部分(第1章):引言部分主要是对文章主题进行概述,介绍了农产品批发市场体系建设的背景和意义。
农产品批发市场存在的问题及发展思路

农产品批发市场存在的问题及发展思路农产品批发市场存在的问题及发展思路1.引言在当前农产品批发市场中,存在着一系列问题阻碍了其健康发展。
本文将深入探讨这些问题,并提出相应的发展思路,以期为农产品批发市场的改进和未来的发展提供有益的思考。
2.市场监管不到位的问题2.1 缺乏有效的监管机制当前,农产品批发市场的监管机制相对薄弱,导致市场失去了秩序和公平。
需要建立更为完善和严格的监管机制,包括制定具体的市场规则与标准,并建立相应的监管部门。
2.2 信息不对称信息不对称是导致市场纷乱和失序的一个重要原因。
农产品批发市场应建立信息互通的平台,提供准确的市场信息和动态价格,减少信息不对称的情况,为市场参与者提供便利。
3.市场流通环节的问题3.1 分散的产地与终端市场当前,农产品批发市场存在着产地与终端市场之间的分散问题,导致物流成本高昂和运输效率低下。
应加强农产品批发市场与产地和终端市场的联系,优化流通环节,提高市场运转的效率。
3.2 产品质量和安全问题农产品质量和安全问题一直是影响市场信任度的重要因素。
必须建立并严格执行农产品质量检测标准和安全监管措施,确保农产品的质量和安全,为消费者提供可靠的产品。
4.市场经营模式的问题4.1 市场主体单一当前农产品批发市场存在市场主体单一的问题,主要由少数大型批发商主导,导致市场垄断和价格操纵现象。
应建立多元化的市场主体,增加市场竞争,提高市场的效率。
4.2 市场经营方式陈旧目前的农产品批发市场经营方式相对陈旧,主要依靠传统的线下交易模式。
应推动市场向线上转型,建立互联网农产品批发市场,提高交易效率和便利性,促进市场的发展。
5.发展思路5.1 建立健全的市场监管制度加强市场监管机制的建设和完善,建立健全的监管制度,严格执法,打击违法行为,保护市场秩序和公平。
5.2 提高信息透明度建立信息共享平台,提供准确的市场信息和动态价格,减少信息不对称,促进市场交易的公平与透明。
5.3 优化流通环节加强农产品批发市场与产地和终端市场的联系,优化流通环节,降低物流成本,提高市场运转的效率。
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摘要:农产品批发市场作为农产品现货集中交易的场所,是集商流、物流、信息流于一体的农产品主要流通渠道。
因此,推进农产品批发市场的建设与完善对于保障农产品供应、满足百姓“菜篮子”需求、构建农产品现代流通体系具有重要的支撑作用。
介绍了江苏省各地农产品批发市场建设的基本情况与工作成效,并通过分析其存在问题,给出相关政策建议。
关键词:农产品,批发市场,流通体系,江苏省农产品批发市场是我国改革开放以后形成的商业形态,承担着国家促进商品集散、平抑农产品价格、保障城市农产品供应、引导农作物生产及增加农民收入等重要职能。
农产品流通体系是从“田头到餐桌”的一个完整链条,包括生产、批发、零售等环节,连接着生产基地、大型农产品批发市场、中小农贸市场、连锁超市和社区平价店。
伴随着城市化进程的加快和农产品流通方式的转变,农产品批发市场逐渐成为农产品流通体系的核心环节[1]。
因此,抓好农产品批发市场的建设,促进其功能的完善和发展转型,提升居民消费水平、服务“三农”具有十分重要的意义。
近年来,江苏省一直致力于构建一个市场渠道畅通、运行秩序良好、保供稳价有效的产销对接的农产品流通体系,在农产品批发市场的建设与管理方面开展了诸多试点工作,成效显著。
本研究以江苏省为例,系统地梳理了该省农产品批发市场的现状特点、取得的成效及存在的问题与不足,并提出了相关政策建议,以期能为我国农产品批发市场的健康、有序发展提供现实依据和借鉴。
1 现状特点近年来,江苏省把农产品批发市场建设作为加快农产品流通创新、推进农产品现代流通体系建设的重中之重,切实加强基础设施建设,健全完善市场综合功能,不断提升商品流通的现代化水平,取得了良好的成效。
1.1 市场结构逐步优化江苏省各地按照“政府引导、企业自主、市场运作”的原则,加快农产品批发市场的提升改造和标准化建设,着力建设带动力强、辐射面广的全国性或区域性农副产品批发市场,淘汰基础设施落后、管理水平低下、辐射能力薄弱的小型市场,提升农产品批发市场层次和建设水平。
农产品批发市场是“菜篮子”“果盘子”“米袋子”供应的重要载体,一方面,为居民提供最基本的食物与营养来源,确保其生产生活的有序性;另一方面,一旦农产品价格异常波动,其就会成为政府增加应急储备量或是扩大市场供应的载体,起到平抑物价的作用。
为此,2006年南京市政府提出建设一个“运作高效、管理规范、产品安全、业态先进”的现代农产品物流配送中心的建设发展思路。
经过30个月的建设,先期建成了投资26亿元、占地8 hm2、建筑面积50万m2的集蔬菜、果品、水产、肉品、粮油、副食等交易的农产品物流配送中心,现已发展成为覆盖南京、辐射周边的唯一农产品源头集散市场。
于此同时,南京市基于集约化、规模化发展的要求,关闭了主城区八大农产品批发市场,有效整合了市场资源,促进了传统型农产品批发市场向现代型物流配送中心的转变。
1.2 市场流通设施明显改善按照商务部的部署,江苏省组织实施了“双百市场工程”“标准化批发市场改造”和农产品现代流通综合试点,重点扶持大中型农产品批发市场进行农产品流通基础设施和功能设施的升级改造。
南京市目前已基本形成以批发市场为基础、农贸市场为支持、生鲜超市为补充的农产品流通网络。
在服务设施的建设上,南京市导入现代物流理念和经营方式,建设了农产品交易市场展示、加工配送、仓储冷链以及商务配套等基础服务设施,形成集交易展示、信息采集发布、农产品检测、物流配送、指挥调度等功能于一体的现代物流服务体系。
1.3 市场交易方式向现代化转型在延续传统经营方式的同时,江苏省各地区不断创新交易方式,积极开展连锁经营、物流配送,进一步拓宽农产品市场流通渠道。
南京众彩、无锡朝阳等大型农批市场通过升级结算设备,使得蔬菜、果品交易实行全过程IC卡结算,有效缩短了交易时间,提高了流通效率。
徐州市淮海蔬菜批发市场于1998年率先引进了电子交易系统,后经3次升级换代,逐步实现农产品质量的安全可追溯体系。
目前,该电子交易系统已拥有向交易双方提供快捷结算、查询、统计等多项功能,较好地诠释了农产品批发市场现代化、规范化、准确化的发展要求。
2 工作成效2.1 加强农产品批发市场规划布局按照中央“在各省辖市规划建设一个大型综合性农产品批发市场”的总体要求,江苏省各地区合理规划农产品批发市场布局,杜绝低水平重复建设和恶性竞争行为的出现。
常州市于2005年对当地的龙头市场凌家塘批发市场进行异地搬迁升级改造,规划“八区一街”,即蔬菜、果品、粮油副食品、水产品、物流配载、加工配送、仓储冷藏、生产配套服务共8个区域与1条商业服务街的经营格局,在全国南菜北运、北菜南调、东西互补方面发挥了重要作用。
南通市农副产品物流中心项目建设时的主要内容包括“十区、二街、八中心”。
其中,“十区”包括蔬菜、水果、粮油、南北货副食品、水产品、肉禽蛋、豆制品和花卉交易区、仓储冷藏区、物流配载及加工配送区;“二街”为生活配套后勤服务街和绿色食品街;“八中心”主要有废弃物处理中心、农产品检测检疫中心、农产品会展中心、电子结算中心、商务中心、信息管理中心、物流管理中心和旅客集散中心,充分改造了传统农批市场的规划布局。
2.2 推动农产品批发市场转型升级2011年以来,江苏省以商务部组织开展农产品现代流通综合试点工作为契机,引导各类投资,加强农产品流通基础设施和冷链储运、加工配送、分级包装、检验检测、信息发布、电子结算等功能设施的建设,提高农产品批发市场的集散能力。
依托市场一流的硬件设施、信息管理平台和日趋成熟的市场资源,南京市与全国82个市(县)政府、生产基地建立了战略合作伙伴关系,先后引进海南、广东、广西、云南等全国主要产区的蔬菜水果生产基地进场设立销售专区,建立分销中心和总部平台,推动农批市场的升级,促进农民增收。
在创新转型发展上,南京市坚持先行先试,打造“众彩行”网上交易平台,建设“e 鲜美”城市生鲜农产品直供直配体系。
目前已基本建立上联生产基地、下联零售终端、团购大户和社区居民的众彩“e鲜美”城市生鲜农产品信息管理服务平台,投入使用建筑面积约2 000 m2的生鲜农产品分拣加工中心,正式开通了订购服务网站和呼叫中心,上线的品种达1 400多个,发展社区直供直配点24个。
目前南京市政府正全力推进实施农贸市场提档升级工作,不断改善市场设施,完善空间布局,建立健全农贸市场服务网络。
2.3 提升农产品批发市场公益性地位江苏省各地逐步提升了对农产品流通基础设施公益性地位的认识,对农产品市场建设普遍给予了政策引导和资金支持,出台了农产品批发市场升级改造实施意见和扶持政策,增大了对市场国有与集体股权的比重。
如新建的南京众彩农副产品批发市场国有股比重为70%,南通市农副产品批发市场股权全部国有。
由于提升了公益属性,这大大增强了政府对农副产品保供稳价的调控能力。
此外,为更好地落实南京地区元旦、春节及冰雪灾害天气蔬菜市场供应量足价稳的社会责任,南京农副产品物流中心连续几年与市政府签署冬储蔬菜保供协议,采取在库储备、在田储备、委托紧急调运相结合的方式,落实冬储保供蔬菜1.7万多吨,超额完成了市政府下达的蔬菜保供任务。
苏州南环桥市场利用场地和仓储,充分组合资源,做好储“根”于场、储“茎”于库、储“叶”于田的应急保供预案,保证应急状态下每天可有840 t蔬菜叶菜进入市场,进一步完善和增强了城市保供的应急实施能力,充分发挥了市场的公益性和社会责任的担当作用。
2.4 延伸农产品批发市场流通链条2012年9月江苏省以“完善链条、创新模式、促进产销衔接”为主题召开了全省农产品现代流通推进工作会议。
会议交流总结了各地开展农产品流通体系建设的新经验和各类市场主体探索出的农产品流通新模式。
目前,各地已初步形成以农产品批发市场为主要载体,上联生产基地、下延销售终端的全新产业链条。
苏州市本土企业江苏新合作常客隆连锁超市有限公司立足于“三农”的发展理念,采取“公司+专业合作社+农户”的营销新模式,将农副产品直接引进超市,让百姓在餐桌上吃到更放心的食品,真正实现了农副产品与市场的有效对接。
苏州市南环桥市场从2011年开始实施“平价农产品社区直销项目”,建立起以“预约订购、社区直销”为特色的平价菜直销点,受到社区居民的普遍欢迎。
此外,该市场通过农批对接,特别是与本地地产基地的对接,进一步提高了城市自给率。
2013年,常州市积极探索农超对接新模式,先后为全市大型卖场、大型连锁企业、餐饮企业、菜市场、电商企业与市级以上农业龙头企业搭建了对接平台。
目前市内经营蔬菜等农副产品的大卖场与连锁超市销售量超过全市蔬菜销量的10%。
农超对接模式的推广极大地减少了流通环节,降低了流通成本,使该市的蔬菜价格一般比周边城市低15%~20%,实现了菜农与市民的双赢。
2.5 落实食品安全责任制度农产品批发市场是连接生产与销售的中间环节,在此环节做好备案监测工作,把好食品质量安全关就显得尤为重要。
为此,南京市农副产品物流中心专门建立了农产品市场准入与实验室检测两级管理控制体系,确保溯源管理全覆盖。
2012年,该中心共检测农产品超过36万批次,检测率达100%。
无锡市作为商务部首批肉菜流通追溯体系建设10个试点城市之一,截至2012年底,已先后在市区34家菜市场、78家超市大卖场等130多个流通节点建成肉菜流通追溯项目并投入运行,实现了肉菜来源可追、去向可查、责任可究,可借鉴性极强。
苏州市南环桥农副产品批发市场与江苏省内外80多个无公害农产品种植、养殖基地建立了产销合作关系,坚持“海纳百川蔬果,心系万家餐桌”的理念,市场经营品种丰富,蔬菜品种常年保持120个以上,销售的各类农副产品80%来自规模型基地。
另外,严格贯彻蔬菜每车必检原则,坚决落实“不检测不进场、不合格不上市”的要求,确保农产品质量安全。
3 存在问题3.1 发展地区差异大,市场建设落后就江苏省而言,农产品批发市场在苏南地区发展迅速,而在苏北地区发展明显滞后。
部分地区还没有建设大型综合农产品批发市场。
比如地处苏北的徐州市,坐拥900多万人口,在既有农产品生产基地,又有较大的农产品消费市场,且交通条件良好,但受资金、技术、信息平台等因素影响,至今尚未形成有区域性集散功能的大型综合农产品批发市场[2],区位功能没能很好的凸显。
3.2 标准化水平低,交易方式有待改进2005年,中央下发了《关于开展农产品批发市场标准化工作的通知》要求,但多数地区的标准化水平仍然有待提高。
徐州市虽然在市场标准化建设方面做了大量工作,进行了一系列标准化改造,但总体来看,大多数农产品批发市场的标准化水平仍然较低,缺乏半成品加工、农产品分等分级与规格化包装等方面的服务,市场竞争意识薄弱。
这既影响农民的收入,又影响农产品的拍卖、电子商务、直供直销等新型农产品流通模式的进一步发展。