氯霉素残留检测方法研究进展
氯霉素的不良反应及其残留检测方法研究进展
关键词 ： 霉素 ； 氯 副作 用 ； 留 ； 测 残 检
中 图分 类 号 ： ８ Ｑ １ 文献 标 识 码 ： Ａ 文章 编 号 ： ０ ７５ ３ （ ０ ０ ０ — ０ ０ ０ １ ０ —０ ８ ２ １ ） ４０ ９ — ６
氯霉 素 （ ｈｏ ａ ｈ ｎｃ ｌＣ ） 分 子式 为 Ｃ１ ｃ ｌｒｍｐ ｅ ｉ ， ＡＰ ， ｏ １
环境 构成严重危 害。 随着 国际社会 对氯霉 素残 留的高度 关注 ， 氯霉 素的检 测方 法得 到 了广泛的研 究 ， 最初 从 的利 用微 生物进行 定性检测 到 目前 的各 种先进 检 测技 术 的联 用， Ｌ — 如 Ｃ ＭＳ等 ， 氯霉 素 的检 测 限 、 密 度和 精 回收率等技 术都得到 了极 大提 高 。先进 的检 测技 术不仅 为人 体 的健 康提供 了安全 保 障 ， 同时 为我 国的食 品
摘 要 ： 氯霉素存在 严重 的毒 副作 用 ， 能抑制人 体骨 髓造血 功能 ， 引起 人 类的再 生障碍性 贫血 ， 粒状 白细
胞 缺 乏 症 ， 生 儿 、 产 儿 灰 色综 合 症 等 疾 病 。 低 浓度 的 药 物 残 留 还 会 诱 发 致 病 菌 的 耐 药 性 ， 人 类 健 康 和 新 早 对
Ｈ 。 。 Ｏ ，于 １ ４ 年 从 委 内 瑞 拉 链 霉 菌 Ｃ Ｎ ９７
（ ｔｅ ｔ ｃｓ ｅ ｅｕ ｌ ）的 培 养 滤 液 中 分 离 出 的 Ｓｒｐ ｏ ｅ ｎ ｚ ｅａ ｍｙ ｖ
白血病 。
１ ２ 灰 婴 综 合 症 ．
由于早产 儿及新 生儿 的肝 内酶系统 发育 尚不完 全 ， 萄糖醛 酸结 合 的 能力 较 差 ， 氯霉 素 的代 谢 、 葡 使 解 毒过程 受 限制 ； 应用 大 剂量 氯 霉 素后 血 药 浓度 异
水产品中氯霉素药物残留检测技术研究进展
。 张 颖
检 测 技 术研 究进 展
氯霉素作为一 种高效广谱抗 生素 ，
广泛应用于水产动物疾病 的防治 ，但残 留的氯霉 素药 物会 对人体 健康 造成 威
般采用正 己烷进行脱脂 ，氯化钠 去除蛋 白质 。氯霉 素净化常用小柱有 Ｃ １ ８柱 、
Ｓ Ｐ Ｅ柱 、纳 米纤 维 固相 萃 取 柱 、氧 化 铝
一
２ ０ 一
案致富指南 ２ ０ １ ３ — ２ ４
Ｉ 口圜
ｕ ｍ ｌ ｅ ｉ ｏ ｇ ｎ ａ ｔ ｈ ｉ Ｙ Ｌ 。通 过பைடு நூலகம்控 制 菌 体 起 始 发
ｌ
在 ０ ． ６ ｔ ｘ ｇ ／ ｋ ｇ的 添 加 水 平 下 ， 回收率可达
光强度 、 菌液 与氯霉素作用时间 ， 该 发光
２ ． ３ 色 谱 分 析 法
免疫分析法是依 据抗原抗体特异性 结合为基础的分析方 法。该方法将氯霉 素＿ 的二氯酰胺醇和硝 基苯结构及大分子 蛋 白质就结合后 均可作 为安全抗原有效 制备相应的抗体 。主要包 括酶联免疫法 （ Ｅ Ｌ Ｉ Ｓ ） 、 放射 性免疫法 （ Ｒ Ｉ Ａ） 、 固相 免疫 传感器 、 免疫胶体金法 、 化学发光酶免疫 法（ Ｃ Ｌ Ｅ Ｉ Ａ） 等 。 目前广泛使用 的是前两
菌 株 对 氯 霉 素 的 检 测 灵 敏 度 可 以 到
９ ０ ％～ １ ０ ８ ％， 重 复性好 ， 回收率高 。该方 法易受干扰 、 假阳性高 ， 因此适合大批量
的定 性 及 现 场 监控 。 ２ ． ２ ． ２放 射 免 疫 法 （ Ｒ Ｉ Ａ） ： 放 射 免 疫
０ ． １ ｎ ｇ ／ ｍＬ ， 鱼肉中添加氯霉素浓度为 ０ ． １ — １ ． ０ ｎ ｇ ， ｇ时， 回收率在 ４ ０ ． ３ ４ ％一 １ １ ４ ． ２ ６ ％ 之
氯霉素的不良反应及其残留检测方法研究进展
氯霉素的不良反应及其残留检测方法研究进展高林【摘要】氯霉素存在严重的毒副作用,能抑制人体骨髓造血功能,引起人类的再生障碍性贫血,粒状白细胞缺乏症,新生儿、早产儿灰色综合症等疾病.低浓度的药物残留还会诱发致病菌的耐药性,对人类健康和环境构成严重危害.随着国际社会对氯霉素残留的高度关注,氯霉素的检测方法得到了广泛的研究,从最初的利用微生物进行定性检测到目前的各种先进检测技术的联用,如LC-MS等,氯霉素的检测限、精密度和回收率等技术都得到了极大提高.先进的检测技术不仅为人体的健康提供了安全保障,同时为我国的食品对外贸易发挥了巨大作用.【期刊名称】《动物医学进展》【年(卷),期】2010(031)004【总页数】6页(P90-95)【关键词】氯霉素;副作用;残留;检测【作者】高林【作者单位】通标标准技术服务,上海,有限公司,上海,200233【正文语种】中文【中图分类】Q81氯霉素(chloramphenicol,CAP),分子式为C11 H 12 C12 N2 O5,于 1947年从委内瑞拉链霉菌(Streptom yces venezuela)的培养滤液中分离出的结晶性抗菌素。
氯霉素的脂溶性高,可通过弥散进入细菌细胞内,可逆地结合在细菌核糖体的50 S 亚基上,阻断转肽酰酶的作用,干扰带有氨基酸的胺基酰-tRNA终端与50 S亚基结合,使肽链增长受阻,抑制肽链的形成,从而阻止蛋白质的合成。
氯霉素也可与70 S 核糖体进行可逆性结合,抑制线粒体的蛋白合成,对人体产生毒性。
因此氯霉素残留问题已引起国际组织和世界上许多国家和地区的高度重视,欧盟、美国等均在法规中规定CAP残留限量标准为“零允许量”[1]。
氯霉素残留检测方法的建立始于20世纪70年代,随着新技术的不断出现,氯霉素的检测方法有很多种,可分别为微生物法、化学分析法、免疫学检测法及其他分析方法。
1 氯霉素的不良反应1.1 对血液系统的影响氯霉素可引起骨髓造血机能紊乱。
奶粉氯霉素检测实验报告
一、实验目的本次实验旨在通过液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）对奶粉中的氯霉素残留进行定量检测，以确保奶粉的安全性，为消费者提供安全放心的乳制品。
二、实验原理氯霉素是一种广谱抗生素，主要用于治疗细菌感染。
但由于其潜在的毒副作用，我国对食品中氯霉素残留量有严格的限制。
液相色谱-串联质谱法是一种高效、灵敏、准确的检测方法，能够对奶粉中的氯霉素进行定量分析。
三、实验材料与仪器1. 实验材料：（1）市售奶粉；（2）氯霉素标准品（纯度≥99%）；（3）甲砜霉素标准品（纯度≥99%）；（4）氟甲砜霉素标准品（纯度≥99%）；（5）氯霉素氘代同位素内标（CAP-D5）标准溶液（浓度100微克/毫升）；（6）甲醇、乙腈（色谱纯）；（7）HLB固相萃取柱（200毫克，6毫升）；（8）0.22微米/13毫米尼龙针式滤头；（9）YP5002电子天平；（10）XEVO-TQ Scronos串联质谱联用仪；（11）Multi Vortex多样品涡旋混合器；（12）FV64全自动智能样品处理仪。
2. 实验仪器：（1）高效液相色谱仪（HPLC）；（2）串联质谱仪（MS/MS）；（3）超声波清洗器；（4）旋转蒸发仪；（5）固相萃取装置；（6）涡旋混合器；（7）电子天平；（8）高压恒温水浴锅。
四、实验方法1. 样品前处理（1）称取5.0g奶粉样品，加入10mL甲醇溶液，涡旋混合5min，超声提取30min；（2）过滤，取滤液5.0mL，加入2.0mL乙腈溶液，涡旋混合5min；（3）加入1.0g无水硫酸钠，涡旋混合1min；（4）过滤，取滤液，过0.22微米滤膜；（5）用HLB固相萃取柱净化，依次用5mL水和5mL甲醇溶液洗脱，收集洗脱液；（6）旋转蒸发至近干，用1.0mL甲醇溶液复溶解，涡旋混合5min，过0.22微米滤膜。
2. 标准曲线绘制（1）取氯霉素、甲砜霉素、氟甲砜霉素标准品，分别用甲醇溶液配制浓度为 1.0、5.0、10.0、20.0、50.0、100.0ng/mL的标准溶液；（2）取氯霉素氘代同位素内标标准溶液，用甲醇溶液配制浓度为1.0ng/mL的内标溶液；（3）将标准溶液与内标溶液按比例混合，涡旋混合5min；（4）取混合溶液，过0.22微米滤膜，按实验方法进行HPLC-MS/MS分析；（5）以氯霉素浓度为横坐标，峰面积为纵坐标，绘制标准曲线。
氯霉素残留检验实验报告
一、实验目的本实验旨在通过胶体金免疫层析法对食品中的氯霉素残留进行快速、准确的检测，为食品安全监管提供技术支持。
二、实验原理氯霉素残留检验实验采用胶体金免疫层析法，该方法基于抗原抗体特异性结合的原理。
当氯霉素样品与标记有抗氯霉素单克隆抗体的胶体金颗粒混合时，如果样品中含有氯霉素，则氯霉素会与抗氯霉素单克隆抗体结合，形成抗原抗体复合物。
复合物在层析膜上通过毛细作用向前移动，与固定在层析膜上的抗氯霉素抗体结合，形成金标记的抗原抗体复合物，最终在层析膜上形成两条色带：控制线（C）和测试线（T）。
如果样品中氯霉素浓度超过检测限，则在测试线上形成明显的色带；如果样品中氯霉素浓度低于检测限，则测试线上无色带。
三、实验材料与仪器1. 实验材料：（1）氯霉素标准品（2）阴性对照样品（3）阳性对照样品（4）氯霉素残留样品（5）胶体金免疫层析试纸条（6）试剂：缓冲液、洗涤液、封闭液等2. 实验仪器：（1）电子天平（2）恒温培养箱（3）移液器（4）微量加样器（5）一次性无菌手套四、实验方法1. 样品处理（1）准确称取氯霉素残留样品0.1g，加入1ml缓冲液，涡旋混匀，室温下放置10min。
（2）取1ml样品溶液，加入1ml洗涤液，涡旋混匀，室温下放置5min。
（3）重复步骤（2）两次。
2. 检测（1）取一条胶体金免疫层析试纸条，将样品加样孔浸入样品溶液中，室温下放置5min。
（2）取出试纸条，观察结果。
五、实验结果与分析1. 阳性对照实验阳性对照样品在测试线上形成明显的色带，说明试纸条的性能良好。
2. 阴性对照实验阴性对照样品在测试线上无色带，说明试纸条对阴性样品具有良好的检测效果。
3. 样品检测根据实验结果，氯霉素残留样品在测试线上形成明显的色带，说明样品中氯霉素残留量超过检测限。
六、实验结论本实验采用胶体金免疫层析法对食品中的氯霉素残留进行检测，结果表明该方法具有快速、简便、准确的特点，适用于食品中氯霉素残留的现场快速检测。
氯霉素在动物体内残留情况及研究进展
Ｅ Ｍｒ ｒ 试种 盒 ，用 于经 氯霉 素治 疗后 人血 清 中氯 霉素 含量 的分 析 ， １ ． ２ 氯霉素 的作 用机理 此 试剂 盒 主要 适 用于 医 用 日常分 析 ，该 方 法 与高 效液 相色 谱 法及 氯霉素的抗菌作用机理 ，在于抑制菌体蛋 白的合成 。它作用 微 生物学 方法 相 比较具 有 明显 的优点 。
中国畜牧兽医文摘
２ ０ １ ４ 年
３ ０ 卷
第６ 期
兽 药 应 用
氯霉 素在 动物体 内残 留ຫໍສະໝຸດ 况及研 究进 展 卢 颖
（ 山东省潍坊 市昌 邑畜牧局 都 昌兽医站， 山东潍坊 ２ ６ １ ３ ０ ０ ）
［ 摘 要］ 氯霉素是第 一个人 工合成 的广谱 抗生素 ，因其 效价 高、价格低廉 ，在 我 国畜牧业 中得到 广泛应用 ，成 为畜禽疾 病防治的重要 药物 。随着氯霉素 的广泛应 用和研究 ，发现其有毒 副作用 。本文就 目 前此类 药物残 留的研究情况进行 了综述。 ［ 关键 词］ 氯霉素 残 留分析 研究进展
１ 概 述 １ ． １ 氯 霉素简介
霉素对其敏感的细菌有大肠杆菌、产气杆菌 、伤寒杆菌、流感杆 痕量分析 ，对于用氯霉素治疗的动物组织和其他可食 用产 品 ， 菌 、沙 门 氏 菌等 ，大 部分 敏 感 菌 株 可被 １ １ ０ ｇ ／ ｍ ｌ 的浓 度所 抑 此方法检出限量为０ ． ２ ｇ ／ ｋ ｓ ，１ ｕ ｋ ｇ 以上 的氯霉素残 留能被准确 制 。本品对绿脓杆菌及真菌无效 ，但对部分衣原体 、立克次氏体 定量 ，在蛋 、肉中平均回收率为８ ５ ％，在奶 中回收率高于９ ５ ％。 有 作用 。氯霉 素 内服 吸 收 良好 ，约２ ｈ 达血 药 峰浓 度 ，有效 血 药浓 随 着研 究 工作 的深入 发 展 已有 测定 氯 霉素 的试 剂 盒投 放市 场 ，如
氯霉素在畜禽体内残留问题的研究进展
氯霉素在畜禽体内残留问题的研究进展作者：王秀杨新立孟勇来源：《湖南饲料》 2010年第5期王秀杨新立孟勇（山东省无棣县畜牧局251900）摘要：氯霉素是第一个人工合成的广谱抗生素，因其效价高，价格低廉，在我国畜牧业中得到广泛应用，成为畜禽疾病防治的重要药物。
随着氯霉素的广泛应用和研究，发现其有毒、副作用。
这就使其在动物组织中的残留引起极大重视。
本文就目前此类药物残留的研究情况作一综述。
关键词：氯霉素；畜禽；残留1．概述1.1 氯霉素简介氯霉素(chloramphenicol，CAP)是对革兰氏阳性、阴性细菌均有抑制作用的广谱抗生素，1947年首次从链丝菌的培养液中提取而得到的抗生素。
氯霉素的化学名称为D-苏式一对硝基苯基-1-二氯乙酰基-1-3丙二醇，分子式为CIIH12CI4N205，分子量为323.13。
氯霉素是白色的针状或片状晶体，味极苦，性质极稳定。
水中微溶(0.25%)，但易溶于甲醇、丙醇、乙酸乙酯等有机溶剂水溶剂呈中性反应，在pHl0以上可失去活性。
本品耐热，水溶液煮沸5h也不失效，由于其结构中有发色基团存在，在275-280nm处有最大吸收峰，故可直接用紫外检测器检测。
1.2氯霉素的作用 1948-1949年确定其结构后，即通过化学合成方法大量生产，它是第一个可用人丁合成的抗生素。
对其敏感的细菌有大肠杆菌、产气杆菌、伤寒杆菌、流感杆菌、沙门氏菌、布氏杆菌、巴氏杆菌、克雷伯氏杆菌、胎．孤菌等，大部分敏感菌株可被l-lOug/ml的浓度所抑制。
本品抗革兰氏阳性球菌的作用不如青霉素的四环素类，对绿脓杆菌及真菌无效，但对部分衣原体、立克次氏体有作用。
氯霉素内服吸收良好，约2h达血药峰浓度，有效血药浓度( 5ug/ml)可持续6-lOh。
猪、犬单剂量内服。
50ug/ml，有效血药浓度维持时间可达lOh，若剂量低于30mg/kg则达不到最低有效效果。
肌注给药，吸收较慢，主要在局部滞留。
静脉给药，在各种动物体内的药动力学参数存在较大的种属差异。
动物源性食品中氯霉素类药物残留量的测定
动物源性食品中氯霉素类药物残留量的测定引言动物源性食品中的药物残留是一个备受关注的话题，氯霉素类药物残留受到了特别的关注。
氯霉素是一种广谱抗菌药物，常用于动物的治疗和预防疾病。
如果动物身上残留了氯霉素，会对人体健康造成潜在的危害。
对动物源性食品中氯霉素类药物残留量的准确测定具有重要意义。
一、氯霉素类药物残留的危害氯霉素类药物是一类广谱抗菌药物，可以用于预防和治疗动物身上的细菌感染。
如果动物身上残留了氯霉素类药物，会对人体健康构成危害。
长期食用含有氯霉素类药物残留的动物源性食品，可能会导致人体对抗菌素的耐药性增加，从而降低治疗感染的疗效。
氯霉素类药物还可能对人体的造血系统和免疫系统产生负面影响，引起贫血、白细胞减少等症状。
对动物源性食品中氯霉素类药物残留量的监测和控制至关重要。
二、氯霉素类药物残留的测定方法为了准确、快速地测定动物源性食品中的氯霉素类药物残留量，科研人员们进行了大量的工作，研究出了多种灵敏、准确的测定方法。
目前常用的氯霉素类药物残留测定方法包括高效液相色谱法、毛细管电泳法、气相色谱-质谱联用法等。
这些方法能够对动物源性食品中的氯霉素类药物残留进行定量测定，并具有操作简便、快速准确的特点。
三、氯霉素类药物残留的监管和控制针对动物源性食品中的药物残留问题，各国都制定了相关的监管标准和控制措施。
监管部门通常会制定动物源性食品中氯霉素类药物残留的最大残留限量（MRL），以确保食品安全和人体健康。
兽医和畜牧养殖户也需要严格按照兽药使用规范，合理使用药物，避免残留超标的情况发生。
四、结语动物源性食品中氯霉素类药物残留量的测定是食品安全领域的重要课题，对于保障食品安全、维护人体健康具有重要意义。
科研人员们将继续努力，研究出更加灵敏、准确的氯霉素类药物残留测定方法，为监管部门提供科学依据，保障人体健康。
广大兽医和养殖户也需要严格按照相关规定，合理使用药物，做好动物源性食品中氯霉素类药物残留的控制工作。
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氯霉素残留检测方法研究进展
氯霉素残留对人体的危害极大，因此在国际上有关氯霉素的检测方法备受关注和研究。
起初是利用微生物进行定性检测，目前应用较多的是先进检测技术的联用，例如：UPLC-MS/MS，LC-MS等技术使氯霉素的检测限、精密度和回收率等方面都得到了极大提高。
标签：氯霉素；检测方法；研究进展
目前有关氯霉素的检测方法有十几种，在这些现有检测方法中，公认的方法是色谱法和色谱-质谱联用法，但此技术仍需不断地改进。
在国内外对氯霉素残留量的检测方法仍在不断的研究中。
1 色谱法
1.1 薄层色谱法
莫金娜[1]等利用薄层色谱方法（TLC）检测化妆品中的氯霉素残留量。
该方法是先用乙醇溶剂提取，以硅胶制板为载体、在展开剂为三氯甲烷-甲烷（85：15）的薄层条件下鉴别化妆品中的氯霉素残留量。
从此实验得知，所检验的样品最小的检限度为1.0mg/g。
1.2 高效液相色谱-荧光检测法
潘莹宇等[2]高效液相色谱-荧光检测方法（HPLC-FL）检测牛奶中氯霉素残留量。
氯霉素易与锌粉发生还原反应，将氯霉素与锌粉反应后的溶液在缓冲溶液（醋酸钠-醋酸）条件下可发生荧光衍生化反应，之后加入荧光胺丙酮溶液。
将待测品逐渐稀释后在一定的色谱条件下进行检测。
上述实验得出，氯霉素检测检出限为0.2μg/L。
运用此方法检测牛奶中氯霉素的残留量准确度高，灵敏度好，操作较简便等优点。
1.3 超高效液相色谱-串联质谱法
彭麟等[3]利用超高效液相色谱-串联质谱（UPLC-MS/MS）方法检测黄鳝肌肉中氯霉素残留量。
此实验首先在黄鳝肌肉样品中加入无水硫酸钠和氯化钠溶液，用碱性乙酸乙酯提取两次。
合并两次提取液，在45℃水浴中氮吹至干。
之后用5%甲醇溶液复溶，再加正己烷除脂，将下层水相过0.22μm滤膜，进样检测。
上述实验得出氯霉素检测限为0.1μg/kg。
本实验使用的UPLC-MS/MS方法具有精密度高，重现性好等优点，同时可以在保证回收率的基础上有效地提高了检测效率。
1.4 气相色谱-负化学离子源质谱检测法
潘玉香等[4]利用气相色谱-负化学离子源质谱（GC-MS/NCI）检测方法对各种动物源性食品中氯霉素残留量进行检测。
此实验方法以氘代氯霉素（D5-CAP）为内标物，用乙酸乙酯对各类样品中的氯霉素进行提取，用正己烷和40g/LNaCl 溶液液液分配除脂肪，经硅烷化衍生后由GC-MS/NCI在选择离子监测模式下进行测定。
此实验得出动物源性食品中氯霉素残留量的检出限为0.5μg/kg。
GC-MS/NCI检测方法具有分析快速，操作简便等优点。
2 免疫分析法
免疫分析法在食品分析中正得到越来越广泛的运用，免疫分析法具有特异性、灵敏度高、快速和低成本等优点，能够用于样品的定性筛选，也能够对样品进行定量测定以确定样品中氯霉素的含量，常用的有下面三种。
2.1 免疫胶体金法
用于快速检测样品中氯霉素残留含量的胶体金免疫层析试纸条，采用免疫竞争法，将抗氯霉素单克隆抗体-胶体金复合物包被在胶体金结合垫上，并将人工合成的氯霉素抗原包被在硝酸纤维素薄膜表面作为检测线，其与待测样品中氯霉素竞争结合胶体金标记的氯霉素单克隆抗体。
李余动等[5]利用免疫胶体金法检测虾肉等组织试样时，灵敏度最低值可达到1ng/ml，试纸条具有较高的灵敏度及特异性，操作便捷，稳定可靠，可作为氯霉素残留现场监控的有效筛检手段。
2.2 酶联免疫法
酶联免疫法（ELISA）又称酶标法，是测定水产品中氯霉素含量的一种好方法。
张胜帮等[6]利用酶联免疫检测方法测定水产品中残留氯霉素残留量。
实验得出：样品在0.025～2.00ng/mL测定范围内呈良好的线性关系，检出限为0.009ng/mL。
ELISA法具有检测快速快、灵敏度高、稳定性好、适用范围宽等优点。
2.3 化学发光酶免疫法
张启模等[7]以人工合成的氯霉素-牛血清白蛋白免疫Balb/c小鼠，应用杂交瘤技术获得了一株分泌抗氯霉素单克隆抗体的杂交瘤细胞5D7，并对其进行效价、亲和力和特异性测定。
应用上述单抗建立的检测氯霉素的化学发光酶免疫分析法，检出限达0.0025μg/L可满足我国对水产品中氯霉素残留检测的要求。
3 其他新型的检测技术
3.1 分子印迹膜技术
李欢欢等[8]合成了对氯霉素具有快速响应能力的聚苯胺分子印迹膜，实验结合差示脉冲伏安法建立了对氯霉素残留量的检测方法，同时将聚苯胺分子印迹膜用作电化学传感器可以用以测定氯霉素眼药水中的氯霉素。
这种分子印迹膜制
备方法具有操作简单，耗时短，分子印迹膜均匀稳定等优点。
3.2 比色适配体传感器
高慧菊等[9]提出了一种新颖的比色适配体传感器用于快速检测鱼肉和鹅肉中氯霉素。
本方法的建立是基于核酸适配体特异性结合目标物的高选择性能和氧化钯纳米颗粒标记聚合酶螯合物的双重信号放大效应，它能特异性、灵敏性地快速检测样品中痕量氯霉素。
该方法已经成功地应用于分析鱼肉和鹅肉样品中的氯霉素，其结果与传统的酶联免疫吸附测定方法相一致。
4 结语
氯霉素残留问题已引起国际组织和许多国家和地区的高度重视，氯霉素残留快速检测方法的研究备受关注。
氯霉素残留量的检测还有其他方法，如毛细管电泳法、生物传感器法、超临界流体色谱等。
同时各种技术的联用具有很重要的研究意义。
参考文献：
[1]潘莹宇，许茜，康学军等.高效液相色谱-荧光检测法测定牛奶中氯霉素的残留量[J].色谱，2013（23）：577-580
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[3]潘玉香，董静，吕建霞等.GC-MS/NCI稳定同位素稀释技术检测动物源性食品中氯霉素的含量[J].分析试验室，2010，29（02）：720-1000.
[4]李余动，张少恩，吴志刚等.胶体金免疫层析法快速检测氯霉素残留[J].中国食品卫生杂志，2005（05）：416-419.
[5]张胜帮，董士华.中国食品学报.酶联免疫检测法测定水产品中残留氯霉素的研究[J].2006（06）：1009-7848.
[6]张启模，杨姝，马玲.氯霉素及其在畜水产品中残留检测技术研究进展动物医学进展[J].2011，32（8）：12-16.
[7]李欢欢，常志显等.聚苯胺分子印迹膜电化学传感器检测氯霉素[J].化学研究，2013（06）：11-1008.
[8]高慧菊，潘道东，孙杨赢等.鱼肉和鹅肉中氯霉素的比色适配体传感器快速检测[J].现代食品科技，2016，32，5.。