翘嘴红鲌的养殖技术
翘嘴红鲌养殖模式和技术
培育池面积 以 １ １ ～ ． 、 深 ０８ ． ５亩 水 ． ２ １ ｍ 为宜 ， 要求 池底 平坦 ， 无污染 ， 进排水 方便 。 每亩放 养鱼苗 ｌ ５万～ ０万尾为宜 。鱼苗除 ２ 摄食池 中生物饵料外 ， 还需人工 投饲。主要 投 喂 黄豆 浆 ，开始 时每 天 每亩 用 黄豆 ３ ～ ５ ｇ 每 天上 、 ｋ， 下午 各投喂 一次 ： 以后视池 塘 水质和鱼苗生长情况酌情增加投喂量 。 经过 ２～０ ５ ３ ｄ的培育 ，鱼 苗规格 达 ２５ ３Ｏ ｍ． ．～ ．ｅ 成
一
鱼” 的美誉 ， 市场需求量 日趋 增长 ． 价格逐年 升高。 近年来人工养殖取得 良好 的养殖效果 和经济效益 ．根据本地养殖 户的成 功经验 ． 现将翘 嘴红鲐 养殖模式 和技术介绍如下 ：
一
般 在 ６月 中下 旬 ．放养 密 度 为 ６０ ０ ０—
１０ ０尾， ， ００ 亩 规格为 ３ ４ 米 的夏 花 ， －厘 放苗
翘嘴红鲐俗称 白鱼 。 凶 性
猛， 生长迅速 ， 体型较大 ， 大 最
个体可达 ｌ ５千克 。因其 肉质 细嫩 ， 鳞下脂肪多 ， 酷似鲥鱼 ，
味 道 鲜 美 ． 有 “ 江 上 等 名 素 长
翘 嘴 红鲔
０ 朱 云 生
２ 鱼苗放养 ： 、 翘嘴红鲐 的夏花培育阶段 和四大家鱼相同。大规格鱼种培育放养时间
时注意 温差调节在 ２Ｃ以内。同时在翘嘴红 ￣ 鲐夏 花 放 苗 后 １ —Biblioteka Ｏ天后 套 放 白鲢 夏 花 ５２
１０ — ０ ０尾／ ． 格 为 ３４ ｍ ０ ０ ２０ 亩 规 —ｃ
、
池 塘 苗 种 培 育
池塘主养翘嘴红鲌技术
池塘主养翘嘴红鲌技术作者：孙勇来源：《渔业致富指南》 2018年第9期近年来，我们与监利县振华渔业专业合作社开展了池塘主养翘嘴红鲌技术研究试验，试验鱼池5口，总面积60亩，成鱼平均亩产量达到1160kg，其中翘嘴红鲌亩产量580-850kg之间，取得了很好的经济效益。
现将试验情况和研究结果总结如下：一、材料和方法1材料①池塘条件：鱼池为精养池，是随岳南高速公路取土后，2008年改造而成，鱼池长方形，南北向，5口鱼池面积分别为18亩、12亩、8亩、12亩、10亩，池深3m。
②水源：水源为东荆河的河道水，无污染，弱碱性水，抽出河水通过主管道自行流入渔池。
③养殖机械及饲料，每口池配备2台3kW的叶轮式增氧机，一台投饵机。
饲料为岳阳市富翔饲料生产的浮性膨化饲料。
④鱼种来源：鱼种为本合作社培育的鱼种，翘嘴红鲌规格13-20g/尾，套养黄颡鱼规格8-25g/尾，鲢鳙规格100-150g/尾。
2方法①池塘准备：冬季干池捕捞后，放干池水。
让阳光曝晒和冰冻7天，再亩用生石灰100kg带水清塘。
②苗种放养：清塘15天后，加水至12m，施发酵的猪粪每亩500kg，于12月份放入一龄翘嘴红鲌、黄颡鱼、鲢鳙鱼种，鱼种体质健壮、皮肤无伤、规格整齐。
共投放翘嘴红鲌鱼种101万尾，1515kg，亩平1683尾，2525kg，黄颡鱼鱼种69万尾，1300kg，亩平1150尾，217kg，花白鲢鱼种105万尾，600kg，亩平175尾，10kg。
鱼种投放情况见表1。
③饲料投喂投喂的饲料为翘嘴红鲌成2#-6#浮性膨化饲料。
根据水温确定投喂次数。
从2月中旬开始驯食，饲料投在食场里，食场用无节密网布和竹杆围成，面积200m2左右。
当水温在18℃以下时每天投喂1-2次，即早上9-10点，下午2-3点。
当水温18℃以上时，每天喂3-4次，即上午9点、12点，下午3点、6点。
每次投喂以投喂前鱼把上次投喂的饲料吃完或略有剩余为度。
由于黄颡鱼套养比例大，晚上加投黄颡鱼膨化饲料一次，随着鱼的生长，饲料粒径从2#料逐渐增大到6#料。
翘嘴红鲌养殖技术(2)
翘嘴红鲌养殖技术(2)作者：柳富荣来源：《湖南农业》 2019年第4期二、苗种培育1.夏花鱼种培育①池塘要求。
培育池面积为667~2000平方米,水深1.2米,放养前15天,排干池水,用生石灰全池均匀泼洒消毒,每667平方米用量100公斤。
消毒后,注入用80目筛绢布过滤新水,保持水深80厘米左右。
在池塘四角堆施发酵腐熟的粪肥,每667平方米用量150公斤左右,培育水质,保持水体透明度25~30厘米。
②鱼苗放养。
先试水,再放养,每667平方米放养鱼苗10万~15万尾。
③饲料投喂。
鱼苗下池后投喂豆浆,每667平方米水面每天用1公斤左右干黄豆经泡胀后磨浆,晴好天气每天投喂3次,时间一般在上午9时、中午1时和下午5时,中午投喂沿鱼池四周均匀泼洒,其余2次全池泼洒。
饲养1周后,可加投浸泡的菜饼,选择颗粒细的菜饼。
半个月后停止喂豆浆,投喂浸泡的菜饼和蚕蛹粉、豆粕粉、鱼粉等粉状饲料,每天投喂2次,每667平方米投喂3~4公斤。
④日常管理。
翘嘴红鲌不耐低氧,特别是阴雨、闷热天气容易浮头,须经常加注新水,保持清新水质。
一般每3~5天注水1次,每次加水深10厘米左右,逐渐将池塘水位提高到1.2米。
根据水质情况,可适量追施发酵的菜粕肥水,保持水质“肥、活、嫩、爽”。
坚持早、中、晚巡塘,观察鱼苗活动、生长等情况,及早发现和处理问题。
经过30天左右的培育,鱼苗长成3厘米左右的夏花鱼种,夏花出塘前,经2~3次拉网锻炼后转入大规格鱼种培育。
2.大规格鱼种培育①池塘安排。
池塘面积最好比夏花培育池大些,水深1.5~1.8米,池埂坚固、不渗漏,池四周用竹、木等材料搭建饲料台。
预先排干池水,挖出过多淤泥,让池底经日晒20天左右,然后注水深10厘米,用生石灰全池泼洒消毒,每667平方米用量125公斤。
苗种放养前10天,经过滤注水深至1.2~1.3米,每667平方米施发酵的粪肥150~200公斤,培育天然饵料生物。
②夏花放养。
夏花的放养时间一般在6月底或7月初,放养密度为每667平方米放养2.5厘米以上规格的翘嘴红鲌夏花8000~10000尾,搭养夏花鲢鱼100尾、鳙鱼30尾、草鱼20尾。
池塘主养翘嘴红鲌成鱼技术
３ 饲 养管理
３ ． １ 饲 料 投 喂 投 苗后第 ２ ￣ ３天开始驯化摄食 （ 手 撒 投喂 ），配 合声 音 条件 反射 进 行 ，
驯化第 ７ １ ０ ｄ 后开始配合使用投饵 机 ， 等 鱼群能 集 中摄食 后 ，转 为全投 饵机
投喂 。
翘 嘴 红鲐 成鱼 试验 ，并取 得较 好 的效 果 ，主养 鱼产量 ４ ５ ６ ｋ ｇ ／ ６ ６ ７ ｍ ，主养 鱼 成活率 ９ ６ ． ４ ％，亩均 收益 ４ ０ ２ ０元 ，投 人产 出 比为 １：１ ． ６ ７ ，现将 养 殖技 术 总结 如 下 ：
３ ． ２ 投 饵 应坚持 “ 四定”和 “ 看 ”原则 ，
做到 “ 定 时 、定 点 、定 量 、定 质” 和 “ 看天气 、看 水质 、看 鱼类 的 生长 和 摄 食” ，以提 高饲 料 效率 ，降 低饲 料 系数 ， 增加养殖效益； 投饵率根据 季节 、 １ 池塘选择 水温 、水质变化情况 灵活 掌握 ，２ ～ ４月 １ １ ２月 份 每 天投 喂 １ ～ ２次 ， 日 养殖池 塘宦选择 ０ ． ３ ～ ０ ． ７亩 ，池 塘 份 和 １ ． ０ ～ ２ ． ５ ％， ５ ～ １ ０月 水位保 持 ２ ． Ｏ ｍ左有 ，进 排水方 便 ；水 投 喂 量 为 鱼体 重 的 １ ～ ３次 ， 目投喂 量 为鱼 体重 的 源 充足 ，水质 良好 ，道 路 畅通 ，电 力 份 投 喂 ２ ． ５ ～ ４ ． ５ ％；饲 量掌 握 和控 制 在 “ 七 八 设 施 完 备 ，配 备 １俞增 氧机 和 １ 台投 ２ 成 饱 ”的范 围 内 ，保 持养 殖翘 嘴 红舶 饵 机。 有 旺盛 的食 欲 ；养殖 过程 中投 喂 膨化 ２ 鱼种放养 浮性饲 料 。不 同生长 时期 选用 不 同粒 ２ ． １ 苗种放养之前 １ ５ ｄ ， 清 除 径 的饵料 ，养殖 前期 饲料粒径 １ ． ５ ｍ ｍ， 底 泥 ， 用 生 石 灰 消 毒 ， 使 用 量 为 中后期饲料粒径 ２ ． ０ ～ ３ ． ０ ｍ ｍ，饲料粗蛋 １ ２ ０ ～ １ ５ ０ ｋ ｇ ／ ６ ６ ７ ｍ ， 带 水 消 毒 ， 全 池 白质要 求达 ３ ６ ～ ３ ８ ％。 泼洒 ，杀 灭池 塘 中有 害生物 和病 原生 ３ ． ３ 增 氧 机 使 用 物 ，待毒 性 消失后 安 排池 塘进 水 ，注 面积０ ． ３ ｈ ｍ。 的 池 塘 要 配 备 １台 水时用 ６ Ｏ目筛 绢过 滤 ，鱼种 放 养前 ３ Ｋ ｗ功率 叶轮式 增 氧机 ，遵循 增 氧机 ５ ～ ７ （ ｉ 施 放腐 熟 的有 机肥 ｌ Ｏ Ｏ ｋ ｇ ／ ６ ６ ７ ｍ 使用原则 “ 晴天 中午开 ，阴天清晨 开 ， 培 肥水质 。 连绵 阴雨 半 夜开 ，傍 晚不 开 ，阴天 白 ２ ． ２ 放 养时 问在 每年 ２ － ３月 份 ， 天不 开 ，浮头 早开 ；大气 炎 热开 机 时 选择 晴朗的天气进行 鱼种放 养。 问 长 ，天 气凉 爽 开机 时 间短 ，半 夜 开 ２ ． ３ 鱼 种要求 大 小均 匀 ，体 表光 机 时 间 长 ． 中 午 开 机 时 间 短 ， 负 荷 面 滑，体 质健 壮 ，同一池 放 养鱼 种大 小 积大 开机 时 间长 ，负荷 面积小 开机 时 规 格 要 一 致 ；鱼种 下 塘 前 ，用 ３ ％食 间短 ，确 保及 时 增氧 ”。 管理 人 员应 盐溶 液 浸泡 １ ０ ～ １ ５ ａｉ ｒ ｎ左 右 ，具 体 视 加 强对 池塘 的巡 查 ，坚持 每天 早 中晚 鱼 体质 和水 温 而定 ；翘嘴 红鲐 鱼种 的 观 察鱼 群活 动 、摄食 及池 塘水 质 变化 放 养规格 为 １ ５ — ２ ０尾 ／ ｋ ｇ ，放 养 密 度 情 况 ；高温 季节 或雷 阵 雨过 后 ，要 特 为 １ ０ ０ ０ ～ １ ２ ０ ０尾 ／ ６ ６ ７ ｍ ；套 养鳙 鱼 规 别 注意 巡 塘 ，严 防浮 头 和泛 塘 ，发现 格为 ４ ～ ５尾 ／ ｋ ｇ ，放养 数量 为 ２ ０ ～ ３ ０尾 问题 及 时解 决 。 ／ ６ ６ ７ ｍ ，套养鲢鱼规格 为 １ ０尾 ／ ｋ ｇ ，放 ４ 水质调控 养数量为 ８ ０ ～ １ ０ ０尾 ／ ６ ６ ７ ｍ 。
翘嘴红鲌的饲料与投喂方法
翘嘴红鲌的饲料与投喂方法
翘嘴红鲌是喜肥水、耐低氧、杂食性的鱼类，池塘养殖采取施肥与投饵相结合的方式，可取得较好的生产效果。
本文为朋友们谈谈翘嘴红鲌的饲料与投喂方法，供参考。
1、饲料种类与标准
翘嘴红鲌成鱼的饲料，有天然饵料和人工浮性配合饲料两类。
套养主食天然鲜活饵料--小杂鱼、虾、水陆生昆虫和底栖动物等，主养主食人工浮性膨化配合饲料。
其营养需要标准为：粗蛋白质42－44%、粗脂肪7－9%、碳水化合物20－23%，纤维素5－6%。
饲料的动物原料有：鱼粉、蚕蛹、肉骨粉、羽毛粉、血粉、菌体蛋白粉、酵母粉等；植物原料有：黄豆饼、棉籽饼、玉米和小麦等。
2、饲料的投喂规格
根据放养量、鱼体重和铒料系数来确定日投饲量，一般投饲率为2－2.5%，应适时投喂规格适口的饲料，以减少摄食次数。
一般选择两种规格的饲料搭配投喂，比例视吃食情况而定，逐步减少小规格而增加大规格饲料的投喂量。
3、饲料的投喂方法
翘嘴红鲌喜欢集群，特别喜欢在弱光条件下进行活动和摄食，可
采用投铒机投喂，每万尾一台。
亦可采用人工投喂，每万尾2个食台、每个面积30㎡，用0.5米宽的夏花网布圈成，下端置水面下20公分，具体投喂方法可为“四看”和“四定”。
根据翘嘴红鲌在弱光下摄食活动习性，一般每天2次：早上8时以前，投喂全天投饲量的1/3，下午6时以后，投喂全天投饲量的2/3。
翘嘴红鲌池塘养殖技术与效益分析
翘嘴红鲌池塘养殖技术与效益分析翘嘴红鲌是一种重要的池塘养殖鱼类，具有生长快、适应性强、食性广等特点。
本文将就翘嘴红鲌池塘养殖技术及其效益进行分析。
一、池塘建设及管理1.池塘选址：选择水源丰富、水质好、土壤适宜的地段建设池塘。
同时，要注意避免近处有污染源，以保证翘嘴红鲌的养殖环境。
2.池塘建设：池塘的建设要考虑到鱼类的生长需求，深度一般在1.5-2米为宜，面积根据生产需求而定。
同时，池塘的底部要进行排水，以便清除底泥。
3.水质管理：合理养殖密度和科学投饵可以减少饵料残余物，从而减少池塘底泥的积累。
此外，及时补充氧气，保证水体充氧，有助于翘嘴红鲌的健康成长。
4.病害防治：定期检查池塘水质和鱼类的健康状况，如发现疾病，要及时采取相应的防治措施，以确保鱼类的健康。
二、饲养管理1.种苗选购：选择健康活泼、体型偏大、无明显疾病的翘嘴红鲌苗种。
最好选择正规的养殖基地或养殖者进行选购。
2.饵料投喂：可选择自制鱼饲料或购买市场上的饵料。
根据翘嘴红鲌的生长阶段和体重，确定适宜的饵料投喂量，注意分次均匀投喂，避免饵料浪费和水体污染。
3.养殖密度：翘嘴红鲌的养殖密度在每亩塘面积5000-7000尾为宜，密度过大会增加疾病传播的风险，密度过小则会降低养殖效益。
4.温度管理：翘嘴红鲌适宜生长的水温在25-30摄氏度之间，夏季高温时要注意降温，采取相应的散热措施。
三、经济效益分析1.生长快速：翘嘴红鲌是一种成长速度较快的鱼类，一般在6个月到1年内即可达到出售的标准体重。
相比于其他鱼类，翘嘴红鲌的养殖周期较短，能够更快地回收投资。
2.畜禽养殖与种植业的溶补：翘嘴红鲌可以与其他农业养殖项目相结合，如利用畜禽养殖的废弃物、农田的秸秆等作为饲料，进一步增加经济效益。
3.市场需求大：翘嘴红鲌是一种淡水鱼类，在市场上具有较高的需求量。
随着人们消费水平的提高，对于高品质、绿色环保的水产品的需求将会持续增加。
4.增加就业机会：翘嘴红鲌养殖的发展，不仅可以增加农民的收入，还可以带动就业机会，促进当地经济的发展。
翘嘴红鲌池塘养殖技术
面积 ４￣１０亩 ，清除过多淤泥 ，清塘 、 料台 中线位置 大约 １５米 处左右各立 一根
晒塘改善底质 。放苗之前 同样做好消毒杀 １．５米 高的柱子 ，通过滑轮 、绞盘等起 网 ，
二 、鱼种培 育 （３厘 米苗培育 至 １０－－１５厘 虫工厘米 ，离投
时装 鱼 苗袋 的水 温与 池水 温差 不能 超过 决 定 。
台），要求水 体溶氧在 ５毫克 升 以上 ，高
３￣Ｃ；鱼 下塘前 开增 氧机 ３￣５小 时 ，让池
水 质调 节 ：在养 殖过 程 中 ．经 常用 温期注意缺氧 、泛池
水 溶 解 氧 充 足
生石灰消毒调水 ，注意结合杀虫 ：每 １０￣ ５、病 害 防治
４、饲 养 管 理
１５天加 水 一 次 ，每 次 加水 １０～１５厘 米 ，
翘嘴 红舶病 害较 少 ．但要 做好定 期
投饲 ：鱼苗放养后 ，每 日投喂 豆浆 ２ 注意 要密 网过 滤 ，保持水 质肥 、活 、嫩 、 杀虫杀菌等工作 。经常用生石灰ｆ肖毒和调
次 ，每天 每亩用黄 豆 ３￣５千克 ，浸泡后磨 爽 。
喂膨 化颗 粒料 。一 天 喂两 次 。一般 上午 亩池塘前期 即放 苗 ５个 月内配 １．５千瓦 的 没关系 。只要 以上各环节处理得 当 ，即使
８￣９时 ，下午 ２￣３时投 喂 ，遇天气 闷热或 水车式增氧机一台就够 ，而后期放苗 ５个 在夏 天运 输 ３￣４小时翘 嘴红 舶损 耗都 很
施 。
网安装 要求 ：装在投料台附近 ，按地网正
分 池 ：鱼 苗培 育 至 ３０－－４０天 左 右 ， 三 、成鱼养殖
方形对角线位置在投料台对 面塘基立两根
长至 ３厘米时 ，拉 网锻炼 ２次后 ，准备分 池 ，转入鱼种培育 。
翘嘴红鲌繁殖技术：翘嘴红鲌苗种培育方法
翘嘴红鲌繁殖技术：翘嘴红鲌苗种培育方法
翘嘴红鲌发情初期在水面形成波纹，至发情高潮，雌雄鱼有时翻腾水面，急速追逐。
下面我们介绍翘嘴红鲌繁殖技术的核心内容：翘嘴红鲌苗种培育方法，供参考。
1、翘嘴红鲌亲鱼的选择要求
使用新雄（1-2龄）鱼与老雌(2-4龄)鱼来进行交配效果很好，这样能够提高受精率和孵化率。
因为新雄鱼性欲旺盛，追逐雌鱼的活动能力强，假如1尾老雌鱼能配上2-3尾新雄鱼，效果更佳。
而年满4龄以上的老雄鱼，就显得行动缓慢，相比之下性欲也较差，故受精率、孵化率都要相应地降低些。
2、翘嘴红鲌受精卵的孵化
翘嘴红鲌为黏性卵，采用干法受精，然后用滑石粉液或黄泥浆水脱黏，再放入孵化环道中孵化。
翘嘴红鲌的受精卵较小，呈浅黄色，每克约有1000粒。
孵化用水须经过40目筛绢过滤，以免野杂生物进入环道，吞食鱼卵，残食鱼苗。
受精卵先放入孵化缸中孵化，在孵化缸中孵化约20小时左右，鱼苗开始破膜出膜，破膜3天后鳔形成，可出孵化设备在网箱中暂养，喂熟蛋黄吃饱后下塘培育。
因翘嘴红鲌受精卵属黏性沉性卵，直接进入孵化环道中孵化容易堆积闷死，在孵化缸中孵化则不会产生此现象。
3、翘嘴红鲌怎样合理使用催产剂
注射药物一般选择hcg和lrh-a2混合使用。
使用剂量为：
hcg600-800国际单位／千克+lrh-a2:6-8微克／千克，雄鱼减半。
注射方法一般采取胸腔注射，注射部位为胸鳍基部。
可一次注射，也可分两次，催产亲鱼成熟度好的采用一次注射。
成熟度稍差的，采用二次注射。
第一次雌鱼注射总量的30%，过6-8小时再注射余量；雄鱼只注射第二次。
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翘嘴红鲌的养殖技术
翘嘴红鲌俗称白条、和顺、太湖白鱼，是远近闻名的“太湖三白”之一，其个体大、生长快、肉质洁白、肉味细嫩又鲜美为鱼中上品，鲜食或腌食都十分可口，目前在江浙沪市场价格比较高；将是2002年最热门的养殖品种之一。
湖泊和水库的翘嘴红鲌资源日益减少，不能满足市场需要。
因此，开展翘嘴红鲌生物学特征、人工繁殖、胚胎发育、池塘养殖技术、网箱成鱼养殖技术及用药注意要点的研究，对于农业产业结构调整、新品种开发利用、保护天然野生翘嘴红鲌资源都十分有益。
翘嘴红鲌的生活习性
二十世纪七十年开始，我国主要把它当作有害的凶猛鱼类来研究，主要研究如何在水库限制它种群发展。
该鱼生活于水体的上、中层，野生白鱼以肉食食性为主。
最近几年我们的实践证明，翘嘴红鲌也可以食人工配合饲料。
翘嘴红鲌的生物学特征如下：
1、栖息习性：翘嘴红鲌是在湖泊、水库和外荡等大水体中生活的鱼类。
成鱼一般在敞水区水体中上层活动，游动迅速，性暴，善跳跃；幼鱼成群生活在水流较缓慢的浅水区域。
2、外部性状：口上位，下颌坚厚而向上翘；下咽齿顶端略弯曲，鳃耙细长，鳏3室，中室圆大；从腹鳍基部至肛门间有腹棱，背鳍硬刺粗大；体背及体侧上部呈灰色，腹部银白色；体长而侧扁。
3、食性：摄食频率高，在严寒的冬季及生殖期间都照常摄食。
主要以鱼类为食，食物选择性很强，多为中上层小型鱼类，如梅鲚、鲻、似鲚、等其他鱼类，昆虫、枝角类、桡足类，吞食水生植物机会极大。
随着个体的长大，食性会发生显著的变化；小个体主要以藻类，水生昆虫等为食，体长24厘米以上者，以鱼类为主要饵料,适口饵料鱼全长规格与翘嘴红鲌全长可以表示为：Y=1/5 X(Y：适口饵料鱼全长；X：翘嘴红鲌全长；长度单位：厘米)，人工条件下经过驯化能摄食鱼糜，以冰鲜鱼虾和人工配合饲料。
4、生殖特征：翘嘴红鲌具有明显的溯河产卵习性。
每年5月中旬，逐渐进入性成熟阶段，6月中旬至7月中旬（农历芒种后10天至小暑后10天）为生殖盛期，8月上旬结束。
雄鱼2冬龄性成熟，雌鱼3冬龄成熟，雌鱼2冬龄性成熟少见。
雌鱼怀卵量为15万-20万粒/公斤。
产卵场多数在水库上游和湖泊上风近岸带，由于水温、水位、流水等条件的不同，产卵时间提前或退后。
产卵的水温20--30℃，适宜产卵的水温25℃。
适宜产卵的水流速度0.1—1.5m/s 。
每次发情产卵持续时间2小时左右，产粘性卵，卵浅
黄灰色，卵径为0.7-1.1毫米。
卵在湖泊近岸浅滩的水生植物、砾石、硬泥上发育，约经48小时孵出仔鱼。
5、生长：生长迅速，体型较大，最大可长至10-15公斤，常见个体0.5—1.5公斤。
一般情况下，翘嘴红鲌的体长以第一年最快，第二年次之。
从第三年开始，体长的年增长逐步下降。
体重的年增重率也逐步下降。
可以用公式W=aLb 其中W(g)、L（cm）在人工条件下，经过8-10个月的饲养，7厘米左右的种苗70%能长成0.5公斤以上的商品鱼。
1、2龄鱼处于生长旺盛期，3龄以上进入生长缓慢期。
雌鱼性成熟后，生长速度无明显下降，雌鱼比雄鱼生长快。
6、年龄：一般情况下，翘嘴红鲌的年龄可以用鳞片作鉴定。
天然翘嘴红鲌年龄可以达到9龄。
翘嘴红鲌的年龄与体长体重的关系复杂，但是翘嘴红鲌的体长与鳞片直径成正比关系。
可以用公式L=a+bD表示。
翘嘴红鲌的池塘条件
池塘要选择水源充足，水质良好，交通、供电方便的地方，面积以5~6亩为宜，面积过大，起捕时规格差异大，养殖时投喂饲料规格难掌握；面积过小，产量低。
水深以1.5米以上为宜，1米左右亦可养殖。
翘嘴红鲌的鱼种放养
翘嘴红鲌性暴，善于跳跃，鳞片疏松，难以运输，容易受伤。
因此，鱼种放养应在冬季进行，一般在元旦后春节前。
放养时应用药杀菌消毒，主要防止水霉菌感染受伤部位，一般用食盐或抗水霉菌鱼药即可。
1、鱼、蟹塘套养，套养的鱼一般要求在15厘米以上，较适规格为6~20尾/千克，密度一般每亩套养10~30尾。
一般套养20尾./千克的鱼种，到年底每尾可达0.75千克以上。
2、池塘主养，池塘主养翘嘴红鲌，鱼种放养时规格要力求整齐，规格偏差最好不超过3厘米，否则养殖时规格差异更大,投喂饲料的规格就难掌握。
翘嘴红鲌0.4千克/尾以上即可上市，上市适宜规格为1千克/尾以上，售价最高。
具体放养量见表1,同时每亩可投放4～10尾/千克规格的鳙鱼20～30尾、规格20～30尾/千克的异育银鲫50～80尾。
翘嘴红鲌的饲料与投喂
1、饲料：翘嘴红鲌成鱼的饲料，有天然饵料和人工浮性配合饲料两类。
套养主食天然鲜活饵料——小杂鱼、虾、水陆生昆虫和底栖动物等；主养主食人工浮性膨化配合饲料。
其营养需要标准为：粗蛋白质42%～44%、粗脂肪7%～9%、碳水化合物20%～23%，纤维素5%～6%。
饲料的动物原料有：鱼粉、蚕蛹、肉骨粉、羽毛粉、血粉、菌体蛋白粉、酵母粉等；植物原料有：黄豆饼、棉籽饼、玉米和小麦等。
我们投喂的饲料是浮性膨化颗粒饲料，养殖结果表明，饲料系数为了1～1.2，饲料成本为每千克鱼不超过8元。
2、投喂：根据放养量、鱼体重和铒料系数来确定日投饲量，一般投饲率为2%～2.5%。
应适时投喂规格适口的饲料，以减少摄食次数。
一般选择两种规格的饲料搭配投喂，比例视吃食情况而定，逐步减少小规格而增加大规格饲料的投喂量。
饲料规格适用范围见表面现象。
3、投喂方法：翘嘴红鲌喜欢集群，特别喜欢在弱光条件下进行活动和摄食，可采用投铒机投喂，每万尾一台：亦可采用人工投喂，每万尾2个食台、每个面积30㎡，用.5米宽的夏花网布圈成，下端置水面下20厘米。
具体投喂方法可为“四看”和“四定”。
根据翘嘴红鲌在弱光下摄食活动习性，一般每天2次：早上8时以前，投喂全天投饲量的1/3；下午6时以后，投喂全天投饲量的2/3。
翘嘴红鲌的日常管理
1、每天早晚分别巡塘1次，观察水色和鱼的动态。
早晨观察有无浮头现象，如浮头过久，则应及时注水解救。
结合投饲检查鱼的活动情况，以确定次日的投喂量。
酷暑季节，天气突变时应加强夜间巡视，防止意外。
2、适时注水，改善水质。
一般而论10～15天加注新水1次，天气干旱时，应增加注水次数。
由于鱼池载鱼量高，故必须配备增氧机，科学合理地使用增氧机。
3、定期检查生长情况，如发现生长缓慢，则须加强投喂；如个体生长极不均匀，则及时筛选分塘饲养。
做好防治病害工作。
鱼种下塘前通常用3%的食盐水浸浴10分钟或用防水霉病的药物浸浴。
5、7、9月用杀虫药全塘泼洒各一次，防止寄生虫侵害。
在正常情况下，如2～3天连续大幅度缩食，应用杀虫药全塘泼洒，杀灭鱼体寄生虫。