蔬菜生产技术教学计划
蔬菜栽培学
（7）高产高效 亩产量在几千到万公斤，产值几千到几 万元。历来有“一亩园，十亩田”的说法。
2.蔬菜生产的意义 六方面
（1）具有重要的营养和保健作用； （2）已成为种植业的第二大产业； （3）出口创汇的比重在不断增加； （4）许多蔬菜的副产品是很好的家畜饲料，发展蔬菜还 可推动畜牧业的发展； （5）可以与大田作物、果树等间作套种，提高复种指数， 增加单位面积的产量和效益； （6）绿化、美化环境。
（1）地下茎类蔬菜 又分为块茎类（马铃薯、菊 芋、草石蚕等）、根茎类（莲藕、生姜等）、球 茎（荸荠、芋头等）。
（2）地上茎类蔬菜 又分为肉质茎（茭白、莴笋、 茎用芥菜、球茎甘蓝等）、嫩茎（石刁柏、竹 笋）。
3.叶菜类 以叶片、叶球、叶丛、变态叶为产品器官的
一类蔬菜，又可分为 4 类。
叶菜类：
（1）普通叶菜类：包括小白菜、芥菜、菠菜、芹菜 等。
6.豆类 豆科植物中以嫩豆荚或种子为食用产品的一类蔬 菜，为 1 年生植物，种子繁殖，喜温怕霜。包括菜豆、豇 豆、毛豆、刀豆、扁豆、豌豆、蚕豆等。
7.葱蒜类 百合科葱属中以鳞茎或叶片为食用产品、具有香 辛味的一类蔬菜，2 年生或多年生，用种子繁殖或无性繁 殖，耐低温能力较强。包括洋葱、大蒜、大葱、韭菜细香 葱等。
蔬菜的作用：维持人体正常的生理活动和增进人 体健康等方面具有重要作用。
蔬菜营养价值：七个方面。（1）提供维生素； （2）提供矿物质；（3）增加肠胃中的纤维素； （4）提供蛋白质及碳水化合物；（5）含有有机 酸、色素及挥发性物质，丰富蔬菜品质，增加食 欲；（6）维持人体内的酸碱平衡；（7）具有医 疗保健作用。
三、农业生物学分类
是将蔬菜生物学特性与栽培技术特点结合起来的一种分 类方法，按此法可将蔬菜分成以下 14 种类型。这种分类 法较为适宜生产上应用。
大棚蔬菜教案
大棚蔬菜一、教学目标1.认识冬季常见的大棚蔬菜名称，知道这些蔬菜在自然状态下正常生长的季节。
2.能根据已有的知识经验来猜测大棚能生长反季节蔬菜的原因。
3.能制定考察计划，按照计划考察大棚，对考察结果进行记录。
4.能根据对大棚的考察记录进行分析，认识到温度和湿度会影响农作物的生长。
5.意识到大棚蔬菜能方便和改善我们的生活，但是大棚蔬菜也有不足之处。
二、教学准备教师准备：准备一些反季节蔬菜，提前建造一个模拟塑料大棚，温度计、湿度计等。
学生准备：温度计、湿度计。
三、教学过程第一课时的主要内容是：认识冬季常见的大棚蔬菜名称，了解这些蔬菜在自然状态下正常生长的季节。
猜测大棚能生长反季节蔬菜的原因，制定考察大棚的计划。
（一）认识几种反季节蔬菜出示几种课前收集到的几种反季节蔬菜，组织学生观察。
可设计以下问题。
认识这些蔬菜吗？知道这些蔬菜正常状态下是什么时间上市的吗？（二）交流关于反季节蔬菜的知识引导学生交流自己所知道的反季节蔬菜，并做记录。
你还知道哪些蔬菜是大棚种植的？这些蔬菜正常生长时是什么时间上市？把你认识的反季节蔬菜的名称，以及它正常生长的季节写下来。
学生可以就自己知道的反季节蔬菜写出3－5种，这个环节也可以在课前提前安排学生收集。
（三）猜测为什么大棚里能生长反季节蔬菜1.交流：你知道哪些反季节蔬菜？在学生书写的基础上交流，让学生了解更多的反季节蔬菜。
2.引导学生思考：为什么大棚里能生长反季节蔬菜？这可能与大棚里的什么条件有关？学生可能会猜测：与气温有关，与湿度有关，与太阳有关，还可能猜想与大棚里的生物有关等等。
这些猜测与学生在此之前进行的农作物与土壤的研究、农作物与化肥的对比实验的研究有关。
教师可以引导学生思考，同样是在一块土壤上，在上面建造大棚后，农作物的哪些生长条件发生了改变？3.在交流的基础上，把自己的猜测写下来。
让学生写出自己的猜测，其目的在于，收集事实后能和自己以前的猜测做比较。
（四）制定考察计划在考察真正的大棚之前，应该制定一个简单的考察计划。
种蔬菜大班教案范文
种蔬菜大班教案范文教案：种蔬菜一、教学目标：1.理解蔬菜的概念和分类。
2.掌握蔬菜种植的基本要点。
3.培养学生的动手能力和观察能力。
4.培养学生的环境保护意识，建立对蔬菜的健康消费观念。
二、教学重点：1.蔬菜的分类和特点。
2.蔬菜的种植方法。
3.蔬菜的食用和保护。
三、教学难点：1.蔬菜的种植方法。
2.学生环保意识的培养。
四、教学准备：1.教师准备：课件、蔬菜种子、花盆、水壶、土壤、图片。
2.学生准备：笔、纸。
五、教学过程：1.导入（10分钟）教师通过图片、视频或小游戏的形式，先引起学生对蔬菜的兴趣，并回顾上一堂课的内容。
2.授课（30分钟）2.1蔬菜的分类教师展示不同种类的蔬菜图片，并引导学生观察蔬菜的外观、颜色、形状等特点，让学生分别说出每个蔬菜的名称。
然后教师介绍蔬菜的分类方法，如根茎类蔬菜、叶菜类蔬菜、果菜类蔬菜等，并让学生分类展示自己带来的蔬菜。
2.2蔬菜的种植教师介绍蔬菜的种植方法，如选土、播种、浇水、施肥、防虫等，并带领学生逐步完成蔬菜的种植过程。
要求学生动手实践，通过亲自播种蔬菜种子，培养学生的动手能力和观察能力。
2.3蔬菜的食用和保护教师介绍蔬菜的食用方法，如生吃、炒菜、做汤等，并强调蔬菜的健康食用方式。
同时，教师也要提到蔬菜的保护问题，如合理使用农药、节约用水等，培养学生的环境保护意识。
3.练习（10分钟）教师出示种植蔬菜的图片，让学生描述每个步骤，并写下关键词。
然后学生在小组内分工合作，完成一篇小文章，描述自己种植蔬菜的过程和心得。
4.总结（5分钟）教师带领学生回顾本节课的学习内容，强调蔬菜的分类、种植和食用方法，并总结蔬菜的重要性和保护问题。
六、教学反思：这节课通过引导学生观察、实践的方式，让学生亲身体验蔬菜的种植过程，培养了学生的动手能力和观察能力。
同时，通过对蔬菜的分类和食用方式的学习，培养了学生对蔬菜的消费健康观念。
在今后的教学中，可以加强实践环节，提供更多亲自参与的机会，让学生更深入地了解蔬菜的种植和保护方法，培养学生的环境保护意识。
蔬菜生产技术教学大纲
《蔬菜生产技术》教学大纲一、课程性质和任务蔬菜栽培是现代种植专业的主要专业课程之一，是为培养蔬菜栽培生产与管理人员服务的。
该课程的主要教学任务是:通过教学，使学生掌握蔬菜栽培必需的理论和技能，具备分析和解决生产问题的能力，并熟悉和掌握蔬菜生产上推广应用的新技术、新品种等，为毕业后从事蔬菜栽培生产和管理奠定基础。
二、课程教学目标（一）知识教育目标1、掌握蔬菜的分类方法，了解蔬菜的生长发育周期以及各生育时期的特点。
2、掌握各类蔬菜对温度、湿度、光照、土壤营养等方面的要求特点。
3、了解蔬菜栽培季节与栽培茬口的安排原则与方法。
4、了解当前蔬菜栽培的应用和发展情况。
5、掌握主要蔬菜的优良品种、高产高效的栽培模式和配套生产措施。
（二）能力教育目标1、正确识别蔬菜和蔬菜种子。
2、能够准确判别蔬菜的生长发育时期，并对蔬菜的生长发育情况作较为准确的田间诊断。
3、熟练掌握蔬菜常用的育苗技术。
4、掌握主要蔬菜的病虫害特征与综合防治技术。
5、掌握主要蔬菜的高产优质栽培环节。
6、熟悉当前蔬菜生产上推广应用的新技术、新品种、新设施等。
7、熟悉蔬菜营销的基本知识以及对蔬菜生产的要求。
（三）思想教育目标1、具备一定的辨证思维能力。
2、具备热爱农业、热爱科学、认真踏实、勇于创新的工作作风。
3、强化职业道德观念。
三、教学内容第一章蔬菜生产的基本知识（一）教学目的与要求了解我国蔬菜生产的现状与发展趋势,蔬菜栽培的意义与特点。
了解蔬菜的分类方法及对生态条件的要求，掌握蔬菜生产季节确定的基本原则与方法、蔬菜栽培制度、蔬菜栽培茬口的类型、主要季节茬口的生产特点、栽培茬口确定的原则与方法。
了解商品蔬菜采收时期，掌握商品菜的采收标准及采后的处理。
了解无公害蔬菜的标准及防止污染的途径。
（二）教学内容及重点1、蔬菜生产的特点，蔬菜的分类及对生态条件的要求；蔬菜的淡旺季节的解决方法，蔬菜栽培制度的定义及轮作与连作，间作、套种和混作的技术及特点；蔬菜的采收标准时期及采收后的处理技术；无公害蔬菜的标准及防止污染的途径方法。
中职《农作物生产技术》教案
中职《农作物生产技术》教案一、教学目标1.了解农作物生产技术的基本概念和原理；2.掌握农作物生产技术的基本操作方法；3.培养学生良好的农作物生产技术实践能力；4.培养学生团队合作和沟通能力。
二、教学内容第一章农作物生长环境与生产要素1.农作物生长环境的组成要素–光照–温度–湿度–大气中二氧化碳浓度2.农作物生长环境调控技术–温室栽培–水培技术–施肥技术第二章农作物种子处理与育苗技术1.农作物种子处理技术–种子消毒–种子浸种–种子处理剂的使用2.农作物育苗技术–定植容器的选择–基质选择和消毒处理–温湿度调控第三章农作物栽培技术1.主要农作物的栽培技术–水稻–小麦–玉米2.一些特殊农作物的栽培技术–蔬菜–水果–草坪草第四章农作物病虫害防治技术1.农作物病害的识别和防治技术–病害的认识–化学防治–生物防治2.农作物虫害的识别和防治技术–虫害的认识–灭治技术–生态防治三、教学方法1.理论授课：通过讲授基本概念、原理和操作方法，提供知识框架和理论基础；2.实践操作：引导学生实际操作，熟练掌握农作物生产技术；3.课堂讨论：组织学生进行小组讨论，培养学生团队合作和沟通能力；4.案例分析：通过实际案例分析，帮助学生理解和应用所学知识；5.实地考察：组织学生进行农田考察，了解农作物生产实际情况。
四、教学评价1.学习笔记：学生根据课堂内容，完成学习笔记，收集、整理、归纳要点；2.课堂表现：学生在课堂上积极参与，展示自己的理解和见解；3.实践评估：对学生实践操作和实地考察中的表现进行评估；4.期末考试：对学生对整个课程的掌握情况进行考核。
五、教学资源1.电子教材：《农作物生产技术教程》2.实验设备和器材：温湿度计、测光仪、显微镜等3.实地考察的农田资源时间主要内容教学方法第1周农作物生长环境与生产要素理论授课第2-3周农作物种子处理与育苗技术理论授课第4-5周农作物栽培技术实践操作第6周农作物病虫害防治技术理论授课第7周课堂讨论和案例分析课堂讨论第8周实地考察实地考察第9-10周教学回顾和复习综合评估在教学过程中，要注重理论与实践的结合，通过实际操作和实地考察，让学生更好地理解和掌握农作物生产技术。
种植蔬菜劳动课教案(精选)
分组合作
通过提问、讨论等方式，鼓励学生积极参与课堂互动，提高学生的学习兴趣和积极性。
课堂互动
布置课外拓展任务，引导学生利用课余时间进行自主学习和探究，拓宽学生的知识面和视野。
课外拓展
04
CHAPTER
教学评价
总结词
观察学生在课堂上的表现和参与度。
详细描述
教师需观察学生在种植蔬菜过程中的参与程度，是否积极参与劳动，是否主动提问和分享自己的想法。
种植蔬菜劳动课教案(精选)
汇报人：可编辑
2023-12-27
目录
课程介绍教学内容教学方法教学评价教学资源课程安排
01
CHAPTER
课程介绍
学生能够了解蔬菜的种植过程，包括种子选择、土壤准备、播种、灌溉、施肥和收获等环节。
知识目标
能力目标
情感态度价值观
学生能够掌握基本的种植技能，如土壤翻耕、种子播种、浇水等，并能够独立完成蔬菜种植。
培养学生对大自然的热爱，提高环保意识，养成勤劳、节俭的好习惯。
03
02
01
01
02
为了让学生更好地了解蔬菜种植过程，培养劳动技能和环保意识，本课程应运而生。
当前社会，随着城市化进程的加速，许多学生对农业和蔬菜种植缺乏了解，导致对食物来源和农业生产过程缺乏认识。
02
CHAPTER
教学内容
总结词
了解蔬菜的种类和特点
03
CHAPTER
教学方法
通过讲解蔬菜种植的基本原理、方法和技术，使学生了解种植蔬菜的基本知识和技能。
理论教学
组织学生进行实地种植，让学生亲自动手操作，将理论知识转化为实际操作能力。
实践操作
将学生分成小组，共同完成种植任务，培养学生的团队协作精神。
小学实践教学：《蔬菜种植技术》教案与教学设计
小学实践教学：《蔬菜种植技术》教案与教学设计一、教案概述本教案旨在通过实践教学的方式，教授小学生蔬菜种植技术。
通过种植蔬菜，学生将学习到种植的基本知识和技能，培养他们的动手能力和观察力。
本教案适用于小学低年级的学生。
二、教学目标1. 了解蔬菜种植的基本概念和过程。
2. 掌握种植蔬菜的基本技术，包括选址、施肥、浇水、除草等。
3. 培养学生的动手能力和观察力。
4. 培养学生的合作意识和团队精神。
三、教学内容1. 蔬菜种植的基本概念和过程。
2. 种植蔬菜的基本技术：选址、施肥、浇水、除草等。
3. 蔬菜生长观察和记录。
四、教学方法1. 实地观察：带领学生到校园内的小菜园进行实地观察，了解蔬菜的生长环境和需求。
2. 示范操作：教师示范蔬菜种植的基本技术，让学生模仿操作。
3. 小组合作：将学生分成小组，每个小组负责一块菜地，进行蔬菜种植和管理。
4. 观察记录：学生观察蔬菜的生长情况，并记录在观察表中。
五、教学流程1. 导入：通过展示一些蔬菜的图片，引发学生对蔬菜种植的兴趣，激发他们的思考。
2. 知识讲解：简要介绍蔬菜种植的基本概念和过程。
3. 实地观察：带领学生到小菜园进行实地观察，了解蔬菜的生长环境和需求。
4. 示范操作：教师示范种植蔬菜的基本技术，如选址、施肥、浇水、除草等。
5. 学生操作：将学生分成小组，每个小组负责一块菜地，进行蔬菜种植和管理。
6. 观察记录：学生观察蔬菜的生长情况，并记录在观察表中。
7. 结束：总结本节课的学习内容，鼓励学生继续关注蔬菜的生长情况。
六、教学评估1. 教师实地观察学生的操作过程，评估他们的种植技术和动手能力。
2. 观察学生的观察记录，评估他们对蔬菜生长的观察力和记录能力。
3. 小组合作评估：评估学生在小组合作中的合作意识和团队精神。
七、教学资源1. 蔬菜种植相关的图片和视频资料。
2. 实地观察的小菜园。
3. 观察表和记录表。
八、教学延伸1. 鼓励学生将种植的蔬菜带回家，继续观察和照料。
二年级上册劳动技术教案《种蔬菜》教学设计
二年级上册劳动技术教案《种蔬菜》教学设计一、教学目标知识与技能1. 让学生了解蔬菜的种类、生长特点和种植方法。
2. 培养学生掌握简单的种植技巧，如播种、浇水、施肥等。
过程与方法1. 通过观察、实践、探究等环节，培养学生的动手能力和观察力。
2. 引导学生学会合作、交流、分享，培养团队精神。
情感态度与价值观1. 培养学生热爱劳动、珍惜粮食的思想意识。
2. 培养学生保护环境、热爱大自然的情感。
二、教学内容教学重点1. 蔬菜的种类、生长特点和种植方法。
2. 简单的种植技巧，如播种、浇水、施肥等。
教学难点1. 蔬菜的种植方法和技巧。
2. 培养学生合作、交流、分享的能力。
三、教学过程课前准备1. 教师准备蔬菜种子、种植工具、农田等教学资源。
2. 学生准备观察记录本、画笔等研究用品。
第一环节：导入（5分钟）1. 教师带领学生回顾上一节课的内容，引导学生思考：我们为什么要研究种植蔬菜？2. 学生分享自己的思考和感悟。
第二环节：课堂讲解（10分钟）1. 教师讲解蔬菜的种类、生长特点和种植方法。
2. 学生认真听讲，做好笔记。
第三环节：实践操作（10分钟）1. 教师示范种植蔬菜的过程，引导学生动手实践。
2. 学生按照教师的指导，进行种植操作。
第四环节：观察与记录（5分钟）1. 学生观察蔬菜的生长情况，记录在观察记录本上。
2. 学生可以随时向教师请教问题，教师给予解答。
第五环节：分享与交流（5分钟）1. 学生展示自己的种植成果，分享种植过程中的心得体会。
2. 学生之间互相交流，教师进行点评和指导。
第六环节：总结与反思（5分钟）1. 教师引导学生总结本节课的研究内容，巩固知识点。
2. 学生反思自己在种植过程中的表现，提出改进措施。
四、教学评价1. 学生种植蔬菜的成功率。
2. 学生在种植过程中的动手能力和观察力。
3. 学生团队合作、交流、分享的能力。
五、教学建议1. 教师在教学过程中要注意激发学生的兴趣，调动学生的积极性。
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课件
1．芽菜有哪些几种类型？
2．芽菜生产如何选择场地？场地如何布置？
第一节 马铃薯
一、品种类型
二、生物学特性
三、茬次安排
四、早春马铃薯高产栽培技术
4
实物
1．如何防止马铃薯的退化
2．马铃薯种薯怎样处理？
3．如何进行肥水管理才获高产？
42
实训十四 薯芋类蔬菜产品器官的形态观察
4
课件
43
第十二章多年生及杂类蔬菜
第一节 芦笋
一、品种类型
二、生物学特性
三、茬次安排
四、绿芦笋栽培技术
蔬菜生产技术教学计划
《蔬菜生产技术》总学时123学时，其中理论授课73学时，实训50学时。
序号
授课内容（包括实验实训内容）
授课时数
教学手段
课外作业及测试题目
1
绪论
1
课件
1、简述的定义。
2、面对入世挑战，我国蔬菜业应采取哪些对策？
2
第一章蔬菜生产的基础理论
第一节 蔬菜植物的分类
一、植物学分类
二、食用器官分类
2
实物
1．芦笋的地下茎有何特点？
2．芦笋为什么要留养母茎？
44
第二节 香 椿
一、品种类型
二、生物学特性
三、茬次安排
四、栽培技术
1
课件
1．芦笋的地下茎有何特点？
2．芦笋为什么要留养母茎？
45
第三节芽苗蔬菜
一、类型和种类
二、芽苗蔬菜的特点
三Hale Waihona Puke 栽培技术（一）豌豆苗的生产技
（二）香椿芽的生产技术
(三）萝卜芽的生产技术
4．成苗期如何管理？
5．简述嫁接育苗的作用。
6．嫁接苗应当怎样管理？
7．穴盘育苗有哪些优缺点？
8．穴盘育苗主要设备有哪些？
10
第四节 蔬菜田间管理技术
一、整地定植
二、施 肥
三、灌 溉
四、植株调整
4
课件
1．菜畦有哪几种类型？
2．蔬菜植株调整的意义是什么？包括哪些内容？
11
实训四 蔬菜搭架技能训练
2
实物
1
课件
1．菠菜对环境条件有哪些要求？
2．简述越冬菠菜技术要点。
37
第三节莴 苣
一、品种类型
二、生物学特性
三、茬次安排
四、栽培技术
（一）叶用莴苣栽培技术
（二）春莴笋栽培技术
1
课件
1．莴苣有哪几种类型？各有何特点？
2．叶用莴苣育苗的关键技术是么？3．简述春莴笋栽培技术要点。
38
实训十二 绿叶菜类蔬菜产品器官的形态调查
三、茬次安排
四、日光温室冬春菜豆栽培技术
2
课件
1．菜豆有哪些品种类型？
2．简述日光温室冬春茬菜豆栽培技术要点？
26
第二节 豇 豆
第三节 豌 豆
一、品种类型
二、生物学特性
三、茬次安排
四、栽培技术
2
2
课件
1．简述豌豆设施早熟栽培技术要点？2．北方豌豆春播为何要顶凌播种？
27
第七章白菜类蔬菜
第一节 白菜
一、品种类型
31
第三节 洋葱
一、品种类型
二、生物学特性
三、茬次安排
四、栽培技术
1
课件
1．什么叫洋葱的先期抽薹？怎样避免？
32
第四节 大 蒜
一、品种类型
二、生物学特性
三、茬次安排
四、栽培技术
1
课件
1．进行大蒜露地栽培时怎样选种和种瓣处理？
2．什么叫“退母”？“独头蒜”是怎样形成的？
33
实训十 葱蒜类蔬菜“弓形出土”过程调查
13
第四章 瓜类蔬菜生产技术
第一节 黄 瓜
一、品种类型
二、生物学特性
三、茬次安排
四、栽培技术
1.日光温室冬春茬黄瓜栽培技术
2．日光温室秋冬茬黄瓜栽培技术
3．塑料大棚春早熟黄瓜栽培技术
6
仪器
1．黄瓜花芽分化有何特点，怎样调节？
14
课件
2．日光温室冬春茬黄瓜如何整地定植？
3．冬春茬黄瓜定植后如何进行四段变温管理？
6
课件
实训报告
39
第十章 根菜类蔬菜
第一节萝卜
一、品种类型
二、生物学特性
三、茬次安排和品种选择
四、秋冬萝卜栽培技术
第二节 胡萝卜
2
2
课件
1．秋萝卜栽培要点是什么？
2．春萝卜栽培要点是什么？
3．萝卜在生产中容易出现哪些问题？怎样防止？
40
实训十三 根菜类肉质根形态和结构的观察
6
课件
41
第十一章 薯芋类蔬菜
3．苗床播种
4．苗期管理
5．育苗时常见问题及原因
二、嫁接育苗
1．嫁接育苗的意义
2．砧木的选择和应用
3．嫁接方法
4．嫁接苗的管理
三、穴盘育苗
1．穴盘育苗的优点
2．穴盘育苗的配套设备
3．育苗程序
4．茄子穴盘育苗的技术要点
3
课件
1．怎样配制营养土？
2．籽苗期易出现哪些问题，如何解决？
3．分苗有哪几种方法？
2
实物
实训报告
34
实训十一 葱蒜类蔬菜产品器官的观察
4
实训报告
35
第九章绿叶菜类蔬菜
第一节芹菜
一、品种类型
二、生物学特性
三、茬次安排
四、日光温室秋冬茬栽培技术
2
课件
1．芹菜怎样进行播前种子处理？、2．日光温室秋冬芹菜的技术要点是什么？
36
第二节菠菜
一、品种类型
二、生物学特性
三、茬次安排
四、越冬菠菜栽培技术
三、农业生物学分类
2
课件
1、植物学分类法和食用器官分类法各有何优缺点？
2、根据农业生物学分类法，蔬菜作物可分为哪几类，举例说明。
3
第二节 蔬菜的生长发育周期
一、种子时期
二、营养生长期
三、生殖生长期
2
课件
蔬菜整个生育期可划分为哪几个时期，各有何特点？
4
实训一蔬菜作物的识别与分类
2
实物
实训报告
5
第三节 蔬菜的栽培环境
二、生物学特性
三、茬次安排
四、栽培技术
（一）露地秋茬栽培技术
（二）越夏覆盖栽培技术
2
课件
1．大白菜有哪几种生态类型？
2．简述露地秋白菜栽培技术要点？3．大白菜越夏栽培的关键技术是什么？
28
第二节 结球甘蓝
一、品种类型
二、生物学特性
三、茬次安排
四、日光温室早春茬栽培技术
2
课件
1．日光温室春甘蓝的栽培要点是什么？
2．如何防止甘蓝未熟抽薹？
29
第八章 葱蒜类蔬菜
第一节韭菜
一、品种类型
二、生物学特性
三、茬次安排
四、日光温室韭菜生产技术
1
课件
1．解释韭菜的分蘖跳根。
2．韭菜有哪几种休眠方式？
3．试述“回青”韭菜冬季生产技术要点。
30
第二节 大 葱
一、品种类型
二、生物学特性
三、茬次安排
四、栽培技术
1
课件
1．大葱培土的意义是什么？如何培土？、2．简述温室冬春季发芽葱生产技术。
4．日光温室秋冬茬黄瓜怎样进行育苗？
15
实训六 日光温室瓜类蔬菜植株调整
6
实物
实训报告
16
第二节 西葫芦
一、品种类型
二、生物学特性
三、茬次安排
四、日光温室冬春茬西葫芦栽培技术
2
课件
1．西葫芦对环境条件有何要求？
2．冬春茬西葫芦定植后怎样管理？
17
第三节 西 瓜
一、品种类型
二、生物学特性
三、茬次安排和品种选择
第二节、播种技术
2
课件
1、举例说明蔬菜种子的含义。
2、那些蔬菜种子使用年限较长，那些较短？
3、种子萌发需要那些条件？
4、简述温汤浸种的技术要点。
5、播种有哪几种方式？
7
实训二 蔬菜种子的识别
2
标本
实训报告
8
实训三蔬菜种子的浸种催芽
2
实训报告
9
第三节 蔬菜育苗技术
一、设施常规育苗
1．营养土的配制
2．苗床制作
三、茬次安排
四、日光温室冬春茬厚皮甜瓜栽培技术
2
课件
1．甜瓜分为哪两种类型，各有何特点？
2．日光温室秋冬茬甜瓜如何进行植株调整？
19
实训七 瓜类蔬菜人工辅助授粉
4
实物
实训报告
20
第五章 茄果类
茄果类蔬菜概述
第一节 番 茄
一、品种类型
二、生物学特性
三、茬次安排
四、栽培技术
1．日光温室冬春茬栽培技术
2．塑料大棚秋延后栽培技术
一、温 度
二、光 照
三、水 分
四、土壤营养
2
课件
1、根据温度的要求不同，蔬菜可分为哪几类？
2、举例说明“春花现象”和“光周期现象”。
6
第二章蔬菜生产基本技术
第一节 种子处理技术
一、蔬菜种子及其特点
1、蔬菜种子的含义
2、蔬菜种子的形态结构
3、蔬菜种子的寿命和使用年限
4、种子的萌发条件
5、蔬菜种子质量检验
实训报告
12
第三章无公害蔬菜栽培技术
一、无公害蔬菜及其发展前景二、蔬菜生产的主要污染途径三、无公害蔬菜的产地环境标准