玉米种类及用途
玉米的分类 特点 用途
玉米的分类特点用途玉米是一种广泛栽培的植物，拥有数百个品种，可以分为四类：人工野生种、粟种、糯种和淀粉种。
人工野生种玉米以墨西哥为产地，外观如同普通的西瓜，皮上有着特殊的质地，适宜磨制成玉米面，制作传统玉米饼和玉米卷饼，被誉为玉米的祖先。
粟种玉米颗粒较小，粒纹相对密集，因此干燥时间较短。
颗粒透明，颜色较浅。
其中又分为黄色和白色两种，以黄色品种为主，外形圆锥形。
粟种玉米非常适合制作玉米片和炸玉米。
由于黄色品种在日常饮食中能够传递橙色，因此更受欢迎。
糯种玉米则是以多产西南一些省份，外形长而粗壮，粒上有着特殊的黏性质，所以可以用来制作糯米饭、糯米糍等食品。
淀粉种玉米则可以用来制作高价值白色玉米油和玉米酒。
它的颗粒色泽白色，直径较粟类玉米为小，表面相对光滑。
不同于其他品种的特点就是粉质较多，可以支持将其用于工贸活动，如化妆品、医药产品和植物树脂等。
因此，淀粉种玉米是取代石油、塑料、合成纤维和金属等传统产品的重要原料。
无论是哪种品种的玉米，它们都是世界上最受欢迎的谷类作物之一，立足于世界各地的农业项目中。
玉米富含碳水化合物、纤维素、维生素B和谷氨酸等，它是不同种类的食物和饮料的主要成分之一。
例如，它可以制作麦片、面粉、婴儿食品、饼干、蛋糕等产品。
此外，玉米还可以用来蒸、煮、炒等烹饪方式作为常见的食材。
在发酵工艺中，玉米也是一个非常重要的原料，许多酿酒厂使用玉米制作啤酒酿制原料。
此外，收获后的芯子可以作为动物饲料使用。
总之，根据玉米不同品种的特点，我们可以得到各种使用方法。
玉米的营养丰富，食用安全。
它不仅常见于人类饮食，还支持了许多工业活动。
我国玉米品种特点
我国玉米品种丰富多样，不同的品种具有不同的特点：
1. 糯玉米：颗粒较小，外观呈现出黄色或白色。
因其糯性而得名，煮熟后可以用来制作各种甜品和糯米饭。
2. 甜玉米：颗粒较大，呈现出黄色或白色。
因其甜味而得名，可以作为蔬菜食用，也可以加工成玉米片、玉米饼等食品。
3. 硬玉米：颗粒较硬，外观呈现出黄色或白色。
不适合作为蔬菜食用，但可以用于制作玉米面制品。
4. 高油玉米：含油量较高，能够降低胆固醇，饱和脂肪酸也很低，适宜大众食用。
5. 爆裂玉米：果穗和籽粒都比较小，籽粒几乎全由角质胚乳构成，硬而透明，遇高温会爆裂。
爆米花就是由爆裂玉米制作而成。
6. 紫香糯玉米：色泽独特，油黑发亮，美观大方。
是我国惟一的特香型双穗鲜食强黏度珍稀品种，集黏、甜、色、香、高营养和药用保健作用于一身。
以上都是我国玉米的主要品种及其特点，希望对你有所帮助。
玉米营养价值详解玉米的效果和6大作用
玉米营养价值详解玉米的效果和6大作玉米是世界公认的黄金作物，其脂肪大部分是亚油酸，磷、维生素B1的含量居谷类食品之首。
具有便秘、肠炎、大肠癌和利尿降压、止血止泻…玉米是世界公认的黄金作物，其脂肪大部分是亚油酸，磷、维生素B1的含量居谷类食品之首。
具有便秘、肠炎、大肠癌和利尿降压、止血止泻、帮助消化等效果，适合一般人食用。
玉米的营养价值-玉米的效应和作用玉米的介绍玉米又称苞谷、苞米、玉蜀黍、珍珠米等，原产于南美，传遍世界各地。
现在是世界公认的黄金作物，在一些地区以其为主食。
玉米是粗粮中的保健佳品，多吃玉米对人体健康非常有利。
玉米的品种类型很多，按用途有粮食用饲料用品种、料理用品种（包括糯米型、甜味质型、玉米竹笋型）、加工品种（甜玉米、玉米竹笋）、爆粒型品种（爆米花专用品种）等。
现在水果玉米又多了一种。
水果玉米是适合生食的超甜玉米，在蓝杆阶段皮薄多汁，质脆甜美。
你可以直接生吃。
薄表皮咬破了。
清香汁溢出脸颊，生吃起来很甜，很脆, 像水果一样。
因此，被称为水果玉米。
水果玉米有很多品种，具有非常高的营养价值。
玉米的营养价值玉米的维生素含量非常高，是大米、小麦的5mdash;10倍，特殊玉米的营养价值比普通玉米高。
玉米中含有丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可以预防便秘、肠炎、肠癌等。
可以束缚和阻碍过度的葡萄糖吸收，起到抑制餐后血糖上升的作用。
纤维素还可以抑制脂肪的吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖、胆石症的发生。
每100克玉米中含有下面的营养：热量346.00（千卡）、磷53.00（毫克）、钠5.90（毫克）、碳水化合物78.30（克）、钾43.00（毫克）、硒3.44（微克）、脂肪0.20玉米的功效与作用2•含有食物纤维，有刺激胃肠蠕动，加速粪便排泄的作用，能预防便秘、肠炎、肠癌等。
2. 丰富的天然维生素e既能保护皮肤，促进血液循环，降低胆固醇，防止皮肤病变，延缓衰老，又能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
玉米有哪些品种_种植玉米的技巧
玉米有哪些品种_种植玉米的技巧玉米作为世界上主要粮食品种之一，玉米，苞米、玉茭、玉米棒子，因营养丰富又是从国外传入故有“珍珠玉”之称。
是很多人所喜好的食物。
玉米有什么品种呢?那么下面一起来看看店铺为大家精心推荐的玉米的玉米品种，希望能够对您有所帮助。
玉米品种推荐玉米品种——保玉1号保玉1号由江苏保丰集团有限公司育成，属中熟半紧凑型普通玉米。
该品种出苗快而齐，苗势强，叶鞘紫红色，生长势强，叶片深绿。
株型半紧凑。
花药浅绿色，颖片绿略带红边，花丝淡绿色。
果穗筒形，籽粒黄色，半硬粒型，穗轴白色。
省区试平均结果：株高238厘米，成株叶片19片，穗位94厘米，穗长18.3厘米左右，穗粗4.9厘米，每穗14～16行，每行37粒，千粒重307克，出籽率85.0%。
全生育期约98天，倒伏率3.3%。
接种鉴定：抗小斑病，高感纹枯病。
2010年生产试验平均亩产495.8公斤，适宜在江苏省夏播地区种植。
玉米品种——苏玉31苏玉31由江苏省大华种业集团有限公司育成，属中熟半紧凑型普通玉米。
该品种出苗快而齐，苗势强，幼苗叶鞘紫色，生长势强，叶片绿色。
株型半紧凑。
颖片浅紫色，花药浅紫色，花丝浅红色。
果穗筒形，籽粒黄色，半马齿型，穗轴粉红色。
省区试平均结果：株高241厘米，成株叶片19片，穗位101厘米，穗长19.2厘米左右，穗粗4.7厘米，每穗14～16行，每行37粒，千粒重325.0克，出籽率85.3%，全生育期约98天，倒伏率0.1%。
接种鉴定：中抗小斑病，感纹枯病，高感茎腐病及粗缩病。
2010年生产试验平均亩产480.0公斤，适宜在江苏省夏播地区种植。
糯玉米“中糯1号”(一)品种简介中糯1号是中国农业科学院作物育种栽培研究所1991年育成的白色糯玉米单交种，是优良的鲜食菜用玉米新品种，具有适应性广、抗病性强、产量较高、品质优良、商品性好、经济效益高等特点，它的支链淀粉达100%，经蒸煮后食用，皮薄无渣、软粘细腻，有适度甜味，口感很好，是目前最佳的鲜食玉米类型。
玉米种质类型
玉米种质类型
玉米（学名：Zea mays）是世界上最重要的粮食作物之一，也是我国主要的粮食作物之一。
根据其形态特征、生长习性和经济价值的不同，可以将玉米的种质类型分为以下几类。
1. 玉米的品种类型
玉米的品种类型主要根据其成熟期的长短来进行划分，可分为早熟、中熟和晚熟三大类。
早熟玉米品种生长周期短，适应性强，适合生长在寒冷地区或沿海地区；中熟玉米品种生长周期适中，适应性广泛，适合大部分地区种植；晚熟玉米品种生长周期长，适应性较弱，适合生长在温暖地区或高海拔地区。
2. 玉米的用途类型
玉米的用途类型主要根据其经济价值和利用方式进行划分，可分为食用玉米、饲用玉米和工业玉米。
食用玉米主要用于人类食用，可以加工成玉米面、玉米淀粉等食品；饲用玉米主要用于饲养畜禽，提供高能量的饲料；工业玉米主要用于工业生产，如制糖、制酒、制油等。
3. 玉米的栽培类型
玉米的栽培类型主要根据其生长形态和栽培方式进行划分，可分为普通玉米和特用玉米。
普通玉米是指一般栽培的玉米品种，包括黄玉米、白玉米等；特用玉米是指根据特定需求而选育出来的玉米品
种，如甜玉米、糯玉米等。
4. 玉米的耐逆类型
玉米的耐逆类型主要根据其对环境逆境的抗性进行划分，可分为抗旱玉米、抗寒玉米和抗病虫害玉米等。
抗旱玉米具有较强的耐旱能力，适合生长在干旱地区；抗寒玉米具有较强的耐寒能力，适合生长在寒冷地区；抗病虫害玉米具有较强的抗病虫害能力，能够减少农药的使用。
以上是对玉米种质类型的简要介绍，不同的种质类型在不同的地区和用途下有着各自的优势和特点。
通过合理选择和利用玉米种质类型，可以提高玉米的产量和品质，满足人们对玉米的需求，促进玉米产业的发展。
玉米的五种用途
玉米的五种用途
玉米是一种重要的农作物，其应用广泛。
下面将介绍玉米的五种主要用途。
一、食用
玉米是一种常见的食物，可以直接食用或制成各种食品。
成熟的玉米可以直接煮熟、蒸煮或烤着吃。
玉米还可以制成玉米面、玉米粉、玉米淀粉等食材，用于制作面包、饼干、粥、糕点等食品。
此外，玉米还可以加工成玉米油，用于烹饪和食用。
二、饲料
玉米是一种优质的饲料原料。
玉米籽粒中富含淀粉、蛋白质和脂肪等营养成分，是畜禽的重要饲料来源。
将玉米磨碎后可以用于制作饲料颗粒，提供动物所需的能量和营养，促进畜禽生长发育。
三、工业原料
玉米还可以作为工业原料进行加工利用。
玉米中的淀粉可以提取出来，用于制作各种淀粉制品，如玉米淀粉、玉米糖浆等。
玉米纤维可以用于制造纸张、纺织品和生物质燃料。
玉米芯可以作为原料进行发酵，生产乙醇、酒精和各种生物化学品。
四、生物质能源
玉米是一种重要的生物质能源原料。
玉米秸秆可以用于生产生物质颗粒燃料，作为替代传统能源的清洁能源来源。
玉米芯和玉米渣可
以作为生物质燃料，用于发电、供热和工业生产等领域。
五、制作工艺品
玉米的叶子和花丝可以用于制作工艺品。
玉米叶子可以编织成各种手工艺品，如玉米叶帽、玉米叶篮子等。
玉米花丝则可以用于制作编织工艺品或装饰物，如玉米花丝画、玉米花丝串等。
这些工艺品不仅具有观赏价值，还可以作为特色礼品或装饰品。
玉米的五种主要用途包括食用、饲料、工业原料、生物质能源和制作工艺品。
玉米作为一种多功能农作物，对人类生活和工业生产都有着重要的贡献。
玉米有哪些常见的种类
玉米有哪些常见的种类
玉米作为我国主要的粮食作物之一，有着丰富的品种和种类。
以下是
玉米中常见的几个品种：
1.黑麦玉米：黑麦玉米的种皮颜色为深黄色，有时甚至呈黑色。
它的
籽粒呈椭圆形，表皮坚硬，纹理清晰，口感饱满。
黑麦玉米因其特殊的颜
色而备受欢迎，在市场上的需求量较大。
2.海贝尔玉米：海贝尔玉米的籽粒呈白色，粒大而饱满，口感细腻。
由于其产量高、适应性强，海贝尔玉米成为了一种重要的商业化玉米品种。
它的产量稳定且易于储藏，使得它成为了玉米种植者的首选。
3.甜玉米：甜玉米的特点是含有较高的糖分，籽粒呈黄色或白色，甜
度较高，口感甜脆。
它是一种适合食用和加工的特殊品种，经常用于制作
爆米花、蒸玉米和玉米糕等食品。
4.红玉米：红玉米是一种颜色鲜艳的玉米品种，籽粒呈红色或粉色。
红玉米富含抗氧化剂和营养物质，具有保健功能。
由于红玉米有着独特的
颜色和口感，被广泛用于制作特色食品和饮料，如红玉米汤、红玉米粥等。
5.硬粒白玉米：硬粒白玉米的特点是籽粒颜色呈白色，形状较大且坚硬。
它的主要用途是加工成玉米片和玉米粉以及用于制作玉米淀粉等食品
和工业用品。
除了上述几个常见的品种，玉米还有很多其他的变异品种和地方特色
品种，例如紫色玉米、蓝色玉米、梆子玉米等。
这些品种因其特殊的颜色、形状和口感而备受关注，逐渐成为了美食界和健康食品市场的新宠。
总之，玉米作为世界上最重要的粮食作物之一，有着丰富多样的品种。
它们各具特点，不仅满足了人们对食物品质和味道的需求，也为玉米种植
者提供了丰富的选择。
玉米农业作用和用途
玉米（学名：Zea mays L.），又称谷子、赤米等，是禾本科植物，起源于美洲地区，
现已广泛地栽培在世界各地。
玉米具有多种农业作用和用途。
1. 食用：玉米是全球范围内种植面积广泛的主要粮食作物之一，对于同时满足人类与
畜牧业的需求至关重要。
主要食用部位为玉米籽粒，制成玉米面（玉米粉）、玉米片、爆米花、饮料等。
不同类型的玉米（如甜玉米、糯玉米等）具备不同的口感与应用。
2. 饲料：玉米作为高产量的能量和营养来源，有效满足畜牧业的需要。
谷物榨油后的
副产品谷物饼也可以作为畜牧业的饲料。
3. 工业原料：玉米淀粉可被工业广泛应用，如纺织、造纸、胶粘剂等。
此外，还可用
于生产生物塑料和其他可降解塑料，降低环境污染。
4. 生物能源：玉米可作为生物燃料的原材料，如玉米生物乙醇。
生产过程中产生的留
余物（如玉米芯、玉米杆）可以作为生物质能源来源。
5. 环保：玉米作物在生长过程中有很好的土壤保护功能，通过覆盖土壤、减缓水流速
度等方式，有助于防止水土流失、保护土壤结构和保持土壤养分。
6. 土壤改良：在轮作制度中，玉米与其他作物（如大豆、小麦等）轮作可以提高土壤
肥力，减少病虫害发生，提高土壤生产力。
7. 营养植物：玉米中富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素B群、矿物质等，
对人体具有很好的营养价值。
8. 草稿：玉米秸秆在处理妥善的情况下，可以作为畜牧业的草料。
综上所述，玉米在农业领域具有广泛的用途，成为世界范围内重要的经济作物。
由于
其具备食用、能源、工业原料等多样化用途，使其在全球农业行业中具有重要地位。
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玉米种类及用途
引言
玉米作为世界上最重要的粮食作物之一，被广泛种植和消费。
它具有多样的种类和广泛的用途，不仅仅是作为食物，还被用于制作生物燃料、饲料等。
本文将介绍不同种类的玉米及其各自的用途。
甜玉米
甜玉米是一种具有甜味的玉米品种。
其特点是有粒芽和植物糖等化合物的高含量，味道甜美可口。
甜玉米可用于直接食用，煮熟后具有丰富的营养价值，并且口感鲜嫩。
除了直接食用，甜玉米还可以用于制作玉米片、罐头等食品。
甜玉米还被广泛用于烹饪中，可以在烹制各种菜肴时添加，增添口感和风味。
甜玉米的用途： - 直接食用 - 制作玉米片、罐头等食品 - 用于烹饪中的添加剂
辣椒玉米
辣椒玉米是一种特殊的玉米品种，其特点是具有辣味。
辣椒玉米在种植时需要特别的耐热性和抗病性，因为辣椒玉米的辣味来自于辣椒素的含量。
辣椒玉米多用于制作辣椒玉米饼、辣椒玉米糕等美食。
辣椒玉米也可以用来制作辣椒粉，作为调料使用。
辣椒玉米的用途： - 制作辣椒玉米饼、辣椒玉米糕等美食 - 制作辣椒粉，用作调料
黄色玉米
黄色玉米是一种常见的玉米品种，其特点是具有丰富的黄色颜色。
黄色玉米可用于直接食用，也可以用于制作玉米粉、玉米淀粉等。
黄色玉米还可以被用于制作玉米面包、玉米蛋糕等面点类食品。
此外，黄色玉米还可以用于制作玉米油，玉米油是一种常见的食用油，用于烹饪和炒菜。
黄色玉米的用途： - 直接食用 - 制作玉米粉、玉米淀粉等 - 制作面点类食品，如玉米面包、玉米蛋糕等 - 制作玉米油
白色玉米
白色玉米是另一种常见的玉米品种，其特点是具有洁白的外观。
白色玉米通常用于制作玉米片、玉米脆片等零食类食品。
白色玉米还可以用于制作玉米粉，作为面点类食品的主要材料之一。
此外，白色玉米还可以用于制作玉米糖浆，作为甜味剂使用。
白色玉米的用途： - 制作玉米片、玉米脆片等零食类食品 - 制作玉米粉，作为面点类食品的材料 - 制作玉米糖浆，作为甜味剂
紫色玉米
紫色玉米是一种特殊的玉米品种，其特点是具有紫色的外观。
紫色玉米在食用时有一定的保健作用，因为紫色玉米富含天然花青素，具有抗氧化和抗炎作用。
紫色玉米可用于制作紫色玉米粥、紫色玉米糕等美食，也可以直接食用。
此外，紫色玉米还可以用于制作紫色玉米面粉，作为面点类食品的材料。
紫色玉米的用途： - 制作紫色玉米粥、紫色玉米糕等美食 - 直接食用 - 制作紫
色玉米面粉，作为面点类食品的材料
结论
玉米种类丰富多样，每种种类都有自己的特点和用途。
甜玉米可用于直接食用和加工食品，辣椒玉米主要用于制作辣味食品，黄色玉米用途广泛，可用于直接食用、制作面点和食用油，白色玉米主要用于制作零食和面点，紫色玉米则具有保健作用。
不同种类的玉米在食用上的差异为人们提供了更多的选择和风味。
无论是直接食用还是加工制品，玉米在人们的日常生活中发挥着重要作用。