玉米面粥的功效与作用
吃玉米面的好处和坏处 玉米面可以天天吃吗
吃玉米面的好处和坏处玉米面可以天天吃吗玉米面是我们生活中常见的一种食物，营养价值比较好，深受人们的喜爱和欢迎，那么吃玉米面的好处和坏处是什么？玉米面可以天天吃吗？一、吃玉米面的好处是什么开胃健食玉米面主要是用玉米制成的，味甘性平、入胃经，含有一定量的维生素以及纤维素成分，适量食用对于人体食欲不振、消化不良以及腹部疼痛等具有一定的缓解作用，所以玉米面具有一定开胃健食的作用。
预防高血压生活中的高血压人群有很大一部分是因为身体缺少钙质导致的，而玉米面中含有大量的钙元素，适量食用可以为人体补充钙质，从而达到一定预防高血压的作用。
保护视力玉米面中含有大量的玉米黄质以及叶黄素，这两种物质都具有较高的抗氧作用，进入人体之后，可以帮助人体眼部吸收有害光，具有一定保护人体视力的作用，对人体健康具有好处。
二、吃玉米面的坏处是什么诱发或加重糖尿病玉米面中中含有一定量的糖分，其中大部分为蔗糖以及葡萄糖，过量食用容易导致人体血糖升高，从而诱发或者加重糖尿病情，所以生活中要适量食用玉米面。
导致消化不良玉米面中含有大量的纤维素以及淀粉，适量食用是可以促进人体消化吸收，但要是过量食用，那么是很容易加重胃肠道消化功能的，因为人体中暂时还没有可以将纤维素成分完全消化代谢的分解酶。
导致维生素pp缺乏症虽然说玉米粉中含有大量的维生素c以及维生素e成分，适量食用对人体健康具有好处，但是玉米面中的维生素pp含量极少，长期食用容易导致人体维生素pp缺乏，从而造成人体皮肤粗糙以及角化过度等现象发生。
三、玉米面可以天天吃吗不建议天天吃。
虽然说玉米面的营养价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处，但由于玉米面中含有大量的膳食纤维素以及淀粉物质，天天食用容易加重人体肠胃消化负担，从而可能会导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，对人体的健康造成伤害，所以玉米面虽好，但不建议天天食用。
四、玉米面多久吃一次好建议一周吃2-3次左右即可。
玉米面的营养价值比较高，其中含有大量的维生素、纤维素、卵磷脂、蛋白质、糖分以及钙、铁、磷等营养成分物质，对人体健康具有一定好处，一般建议玉米面一周食用2-3次左右即可，不宜食用过于频繁。
玉米粥的功效与作用 喝玉米粥的好处
玉米粥是家家户户都经常吃的一种粥类，它不但适合所有人群食用，还是把玉米营养和功效发挥到最大的一种食用方法。
你别看大家经常喝玉米粥，要是问到玉米粥的功效与作用，能说上来的人还真不多，小编今天针对这个话题向大家做下介绍，看过小编的介绍以后，相信大家对玉米粥的重要性也会有一份新的认识。
玉米粥的功效与作用
1、玉米粥有健脑提神的作用
玉米粥的主要食材就玉米，玉米中的亚油酸是不饱合脂肪酸的一种，这种物质可以保护人类的脑血管不受破坏，另外玉米中的谷氨酸还可以加快脑细胞的再生与代谢，因此人们经常喝玉米粥具有健脑提神的重要的功效。
2、玉米粥有保护心血管的功效
玉米粥内的内的酸性成分与维生素结合在一起以后，可以让人体血液中胆固醇的含量大大降低，另外还能减少脂肪在血管壁上的沉积，这样血管出现僵硬的机率就会变小，对人类冠心病和动脉硬化都有出色垢预防作用。
3、玉米粥有治疗肥胖症的功效
玉米中的膳食纤维含量很大，这种膳食纤维可以让人餐后有种很饱的感觉，食物量的摄入就会降低，从而起到减肥的功效，另外这种膳食纤维还可以缩短人类的排便时间，让人体中残留物减少，这也喝玉米粥可以减肥的一个原因。
玉米面粥的功效与作用
玉米面粥的功效与作用
玉米面粥是一种营养丰富的食物，具有许多好处和功效。
以下是玉米面粥的一些主要功效和作用：
1. 促进消化：玉米面粥富含植物纤维，有助于促进消化系统的正常运作。
它可以帮助排除体内垃圾和废物，缓解便秘问题。
2. 提供能量：玉米面粥富含碳水化合物，是身体的主要能量来源之一。
它提供持久的能量，使人感到饱足并增加身体活力。
3. 维持健康体重：玉米面粥可以作为一种健康的饱腹食物，有助于控制体重。
它低脂肪、低热量，同时富含膳食纤维，可以延长饱腹感，减少进食量。
4. 支持心脏健康：玉米面粥含有一种叫做玉米黄质的物质，它是一种强大的抗氧化剂，有助于降低胆固醇水平，减少血管堵塞的风险，从而支持心脏健康。
5. 促进肠道健康：玉米面粥富含植物纤维和益生菌，有助于维持肠道微生态平衡，增强免疫功能并预防肠道疾病。
6. 缓解炎症：玉米面粥含有一些抗炎性成分，如维生素C和多酚类化合物，可以帮助缓解身体内部的炎症反应，减轻疼痛和不适感。
需要注意的是，如果要享受这些功效，最好选择粗粮或有机玉米面制作粥，避免添加过多的糖或盐，以充分发挥玉米本身的
营养价值。
此外，对于过敏玉米或有特殊健康状况的人群，建议在咨询医生或营养师之前食用玉米面粥。
玉米渣粥的功效与作用
玉米渣粥的功效与作用玉米渣粥是由玉米渣煮制而成的一种食物。
它不仅美味可口，而且具有许多健康的功效与作用。
下面将详细介绍玉米渣粥的功效与作用。
一、改善消化系统功能：玉米渣粥富含纤维素，能够促进肠道蠕动，增加粪便的排泄，预防便秘。
同时，玉米渣粥中含有一种叫做维生素B1的物质，它可以促进胃液的分泌，提高胃肠道的消化功能，帮助人体更好地吸收营养物质。
因此，长期食用玉米渣粥能够改善消化系统功能，有效预防消化不良等胃肠道疾病的发生。
二、降低血糖与血脂：玉米渣粥含有丰富的膳食纤维，能够延缓碳水化合物的消化与吸收过程，降低血糖的上升速度，对于预防糖尿病以及控制已患有糖尿病的血糖水平有一定的帮助。
此外，玉米渣粥中还富含一种叫做亚油酸的物质，它能够降低血液中的胆固醇含量，减少血脂的沉积，对于预防心脑血管疾病具有重要的意义。
因此，经常食用玉米渣粥可以帮助保持血糖与血脂的正常水平，维护心脑血管的健康。
三、调节体重：玉米渣粥含有大量的膳食纤维，它能够增加人体的饱腹感，减少进食量，从而有助于控制体重。
此外，玉米渣粥在人体肠道中会发生发酵作用，产生一些有益的细菌，帮助消化系统更好地吸收营养物质，减少因未被吸收的营养物质产生的热量。
因此，经常食用玉米渣粥可以帮助调节体重，防止肥胖的发生。
四、抗氧化与抗衰老：玉米渣粥中含有丰富的多酚类化合物，这些物质具有很强的抗氧化作用，能够中和自由基，减缓细胞老化的过程。
此外，玉米渣粥中的维生素E以及一些微量元素，如锌、硒等，也具有抗氧化的作用，能够帮助人体细胞更好地抵抗外界环境的侵害，延缓衰老的发生。
因此，经常食用玉米渣粥可以增加人体对自由基的抵抗力，保持年轻与健康。
五、增强免疫力：玉米渣粥中含有一种叫做谷蛋白的物质，它具有促进人体免疫细胞的生成与增强免疫力的作用。
此外，玉米渣粥中富含的维生素C，能够增加抗体的产生，提高人体免疫系统的功能。
因此，长期食用玉米渣粥能够增强人体免疫力，提高身体抵抗疾病的能力。
玉米粉燕麦粥的功效和做法
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导语：不知道大家有没发现，这两年来，大型超市或者一些干果店铺，都有在卖一些五谷杂粮的有机粉，其实就是把比如玉米、燕麦、淮山等所谓的有机食
不知道大家有没发现，这两年来，大型超市或者一些干果店铺，都有在卖一些五谷杂粮的有机粉，其实就是把比如玉米、燕麦、淮山等所谓的有机食材进行磨粉，特别一些高端商店，有些国外进口的有机粉的价格已超过牛奶，今天我们举例和推荐玉米粉燕麦粥的营养成分和做法供大家参考。
功效和营养成分：
玉米粉(黄)经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。
燕麦中含有燕麦蛋白、燕麦肽、燕麦β葡聚糖、燕麦油等成分。
具有抗氧化功效、增加肌肤活性、延缓肌肤衰老、美白保湿、减少皱纹色斑、抗过敏、等功效。
在美国、日本、韩国、加拿大、法国等国家称燕麦为“家庭医生”、“植物黄金”、“天然美容师”。
原料：玉米面150克、燕麦100克、玉米粉适量。
步骤：
一、玉米面加冷水调成玉米糊，待用。
二、燕麦淘洗干净，放入冷水中浸泡半天，捞起沥干水分，下入锅中，加水煮至麦粒开花，倒入玉米糊，边倒边搅匀。
三、待玉米糊烧沸后，改用文火熬煮15分钟即可。
由此可见，类似玉米粉燕麦搭配的营养糊或粥还有很多，特别是有机无辜杂粮，只要大家花多点功夫，对这些最原始的食材的功效和作
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
玉米面吃了有什么好处 玉米面怎么挑选
玉米面吃了有什么好处玉米面怎么挑选玉米面的营养非常的丰富，玉米面里面含有多种我们人体需要的维生素，特别是被誉为美容圣品的维生素E，天然的维生素E比起口服的好很多。
看看具体玉米面吃了有什么好处？一、玉米面吃了有什么好处1、降压、降脂玉米面当中营养物质非常高，含有大量的卵磷脂、谷物醇、维生素E和纤维素，这些物质可以帮助降低血压和血脂，还能够起到预防动脉硬化的功效。
所以，玉米面是非常适合现代人吃的一种健康食物，吃玉米面可以预防心血管疾病。
2、预防冠心病玉米面当中的亚油酸和维生素E是对身体很好的东西，可以降低胆固醇的含量，还能减少动脉硬化的情况出现，非常适合中老年人服用。
中老年人到了一定的年纪，身体功能就会慢慢减退，有的会出现动脉硬化的情况，吃玉米面可以起到预防作用。
3、促消化玉米面当中还含有大量的纤维素，这种物质可以促进肠胃的消化功能，让食物停留在胃里面的时间大大缩短，玉米粉是粗粮，多吃玉米粉对身体非常有益。
二、玉米面怎么挑选搓:抓一小把玉米面,放在手中反复捻搓,然后,将手打开,让玉米面滑落,待玉米面落光后,双手心若沾满细粉面状或浅黄或深黄的东西,即是掺兑的颜料。
泡:将一小把玉米面放入盛净水的容器中,顷刻之间水变浑浊,不透明,并呈浅黄或深黄色,说明该玉米面中掺了颜料。
三、玉米面有什么副作用1、玉米的营养价值虽高,但却不可长期偏食玉米。
长期单吃玉米的人,会发生维生素PP缺乏症,出现皮肤粗糙、角化过度等表现。
2、糯玉米的消化率比普通玉米高20%。
所以,消化功能不好的人可多吃糯玉米。
但糯玉米营养虽好,并不适合所有人,如糖尿病患者。
3、甜玉米富含水溶性多糖,含糖量达到了8%,加强甜玉米的含糖量更高,且其中大部分是蔗糖、葡萄糖,极易引起血糖升高。
甜糯一旦被患者食用,其血糖上升速度就会加快。
4、街上卖的玉米会添加糖精、洗洁精等生化物来让玉米更有卖相,但对人体的伤害却是极大的。
苞米面粥的做法
苞米面粥的做法苞米就是玉米，是某些地方的俗称。
苞米具有很全面的营养价值，在生活中的吃法多样。
苞米属于粗粮，经常吃粗粮对我们的肠胃具有很好的调理作用，跟小米一样，将苞米面做成苞米面粥最利于吸收，如果喜欢的话，可以了解下方法在家里制作。
那么，苞米面粥的做法是什么？做法一第一步，先将锅中倒入适量纯净水并开大火烧至沸腾。
第二步，煮水的同时，我们将玉米面粉取适量放入碗中。
第三步，在玉米面中倒入适量纯净水，并搅拌均匀。
第四步，等待锅中的水烧开，烧开之后，将搅拌均匀的玉米面倒入锅中。
第五步，不停的搅动，大约15分钟左右，刚开始大火烧至沸腾，烧至沸腾之后改中火，至熟即可。
第六步，简单又美味的稀饭做好了，现在配上菜肴，就可以美餐一顿了。
做法二1、锅内加入清水(小半锅左右)烧开;2、玉米面小半碗倒入大碗中，加清水漂洗三遍;3、盛玉米面的大碗中加入清水没过玉米面，用熬粥的大勺子搅拌并盛出一勺，放入锅内迅速搅动，反复几次将玉米面全部加入到锅内;4、水再次烧开后，改小火熬制，并加入小半勺食用碱面或颗粒碱，继续熬15分钟即可。
苞米面功效营养成分玉米性平、味甘淡，一般人均可食用，有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑的功效。
玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
（1）玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病；（2）玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生；（3）粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长；（4）玉米面还含有微量元素硒，能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤；（5）玉米面中有丰富的谷胱甘肽；（6）玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。
在煮玉米面粥时应该放些碱
尼克酸又名维生素B5、维生素PP、烟酸、抗癞皮病因子等。烟酸是B族维生素中人体需要量最多者。它不但是维持消化系统健康的维生素，也是性荷尔蒙合成不可缺少的物质。对生活充满压力的现代人来说，烟酸维系神经系统健康和脑机能正常运作的功效，也绝对不可以忽视。
需要人群
1、皮肤对太阳光线特别敏感或皮炎、脱皮、皮肤粗糙的人需要补充维生素B3；
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类别:饮食健康 363次浏览 14篇评论
中医认为，玉米性平味甘，有补中益气的功效。在中国，很多人将玉米看作粗食，近几年，其营养保健作用在国外非常受重视。我国居民现在吃精米白面的比例太大，玉米在主食中的地位为很多家庭忽视。有营养学家主张：在中国人的主食中，粗杂粮宜占一半的比例。笔者建议：在各种粗杂粮中，应该首选玉米。为了避免常有的便秘，老人尤该多吃些玉米。
玉米是长寿食品。在世界五个著名的长寿地区中，至少有三个地区的居民以玉米为主要食物。玉米含有七种抗衰剂：矿物质钙、镁、硒，维生素 A、 E，谷胱甘肽和不饱和脂肪酸，其中的谷胱甘肽与硒有很强的抗氧化作用，被称作具有生物活性的长寿因子。调查发现，常吃玉米的人，不只发生高血压病和心脑血管病的几率低，发生癌症的风险也明显低于不吃玉米的人，这至少是因为玉米中含有较多的具有抗癌防癌作用的硒与镁。
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玉米面粥的功效与作用
用玉米面煮制的玉米面粥属于粗粮粥，它不仅味道香甜，而且含有丰富的营养素，具有诸多保健功效，常喝对健康极为有益。
研究发现，玉米面粥中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。
玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。
玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生。
玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病。
现代医学研究表明，玉米面中有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外。
粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长。
玉米面还含有微量元素硒。
硒能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤。
玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。
烹调指导：
一般情况下，煮粥时不建议加碱。
但是，做玉米面粥时最好加少许纯碱或小苏打。
这是因为纯碱或小苏打不仅可以让玉米面粥更香，而且有利于玉米面中的尼克酸被人体吸收。
尼克酸是人体不可缺少的重要营养素之一，玉米中的尼克酸含量比大米高很多，但普通的吃法中，它们几乎完全不能释放出来。
实验证明，如果在做玉米面窝窝头或煮玉米面粥时放些小苏打或纯碱，尼克酸就能释放出来一半左右。
同时，小苏打或纯碱还可帮助保留玉米中的维生素B1和维生素B2，避免营养损失。
此外，做玉米面粥时还可进行合理的膳食搭配，和一些含尼克酸高的食物一起煮粥，如豆类、大米、小麦等。
这些粮食中的尼克酸多为游离型，可以大大提高玉米面中蛋白质的利用率。
禁忌：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。