五谷杂粮养生粥
五行养生粥
1、清肝明目粥（糊）
主料：绿豆、花生、荞麦、糙米
功效：清肝利胆、消暑解毒、明目降压
2、健脾养胃（糊）
主料：新鲜玉米、黄豆、黄小米、糙米
功效：健脾养胃、增强记忆力、补中消食
3、润肺美白（糊）
主料：杏仁、燕麦、花生、薏米、糙米
功效：润肺补气、美白去斑、嫩肤除皱
4、补肾益气（糊）
主料：花生、黑豆、黑米、黑芝麻、糙米
功效：填精养髓、乌发养颜、益智健脑
脏腑是人体内脏的总称。
按照生理功能特点，形态及一般功能，分为脏（心肝脾肺肾）腑（胆胃大肠小肠三焦和膀胱）和奇恒之腑（脑髓骨脉胆和女子胞）；并以五脏为中心，一脏一腑，一阴一阳为表里，有经络相互络属，是中医养生的瑰宝理论，以饮食健康方面而言，五色分别对应五行，所以也要对五脏有不同的滋补作用，但五色要平衡摄取，不宜偏食某一色，这样就更可使人体的五脏同时都得到平衡
滋养，达到阴阳平衡。
煮的时候注意：
1、粮食要区分黏稠度，如果黏稠度高的就应该少放，比如绿豆，芝麻玉米糯米小米燕麦，有这些杂粮搭配的时候就应该相应的减少大米的量，因为大米本身就是黏稠剂，放了黑米就不能再放白米。
2、粮食的比例要掌握好正常是大米一杯杂粮一杯，或者大米半杯杂粮一杯半总量不要超过2杯，因为水是有饱和度的所以多放无益，
3、就是在五谷杂粮的搭配上要根据自身合家人的身体情况来做，不同的杂粮有不同的功效，中医讲究五色五味各入不同的脏腑，大家可以根据自己身体不同的部位的情况多吃不同的食物，比如胆不好要多吃绿色的食物，胃不好多吃黄色的食物，心脏不好就多吃红色的食物，另外还讲究阴阳相调，身体怕寒的比如胃寒的人就不宜早上喝豆浆，胃寒的人喝豆浆会引起胃不舒服，干呕等症状，要在中午阳光充足时喝。
五谷杂粮粥 推荐8款五谷养生粥
五谷杂粮粥推荐8款五谷养生粥
五谷杂粮的营养价值非常高，而且吃法很多，所以深受许多人的亲睐。
经常吃五谷养生粥能够给人体带来很多的养生功效。
那么你知道五谷杂粮有哪些吗？你知道五谷杂粮是什么吗？你知道五谷杂粮粥的做法吗？今天小编为大家推荐8款五谷养生粥，一起来学习一下吧！
第一：多谷粗纤维粥
材料：荞麦、玉米、黄豆、茯苓、燕麦、荞麦、银杏、核桃、薏米、黑芝麻、核桃
做法：将所有的食材一起放入锅中熬粥，起锅之前加入适量的白糖调味。
功效：这道食谱具有很好的降脂以及降低血压的作用，特别适合一些患有心血管疾病的患者或者是便秘肥胖的患者服用，具有很好的养生作用。
第二：八宝粥
材料：糯米、红枣、莲子、冬瓜、杏仁、山楂、桂花酱、白糖
做法：将所有的食材清洗干净，然后去除果核切片备用;将所有的食材一起放入锅中，大火烧开之后小火慢慢的煲粥。
功效：这道食谱味道鲜甜，服用之后能够很好的促进消化以及吸收。
八宝粥中含有大量的无机盐以及碳水化合物，适合一些身体虚弱的人群服用，孕妇也非常适合哟!
第三：莲子糯米粥。
五谷杂粮养生粥：健脾胃
2017.0345祝您健康饮食以清淡为主。
饮食以谷类和蔬果为主。
少吃油炸食物，因为油炸食物不易消化，还会加重消化道负担，引起消化不良。
少吃生冷食物。
少吃辣椒、胡椒等辛辣食物，以免刺激消化道黏膜。
明星营养素B 族维生素：预防脾胃虚弱。
膳食纤维：能够促进消化和排便。
蛋白质：体内如果蛋白质丢失，会造成脾胃失调。
淀粉酶：促进脾胃的消化吸收功能。
重点推荐五谷大麦:性凉，味甘，归脾、胃经，具有极佳的补脾益胃功效。
白扁豆:性温，味甘，归脾、胃经，可补脾胃。
高粱:性温，归脾、胃经，可补益脾胃、调中。
小麦:中医认为小麦可养心益肾、调理脾胃。
其他推荐食材:小米、大米、小麦、玉米、莲子、山药、白萝卜、土豆、苹果。
高粱羊肉粥健脾养胃材料:高粱米100克，羊肉50克，姜末、葱末各5克，盐3克。
做法:① 高粱米淘洗干净，用水浸泡2小时；羊肉洗净，切小丁，入沸水中焯烫后捞出。
② 锅置火上，加适量水烧沸，将高粱米放入锅中煮熟。
③ 加入羊肉丁、盐、姜末，一起熬煮至高粱米开花，撒上葱末即可。
养生功效:高粱米富含碳水化合物、蛋白质、B 族维生素，可以补益脾胃、调中，适合消化不良者食用。
扁豆大米粥调补脾胃、清热解毒材料:白扁豆75克，大米100克，白糖适量。
做法:① 白扁豆用温水浸泡一夜；大米淘洗干净，用水浸泡30分钟。
② 锅置火上，倒适量清水大火烧开，将大米、白扁豆放入锅中，煮沸后转小火熬煮至米烂粥稠，最后加入白糖拌匀即可。
养生功效:白扁豆富含膳食纤维、蛋白质、矿物质及多种维生素，有消暑解渴、健脾和胃、除湿止泻等作用；大米有补脾和胃的作用。
二者一起煮粥食用，有清热解毒、调补脾胃的功效。
贴心提示:白扁豆一定要煮至熟透方可食用，否则会引起中毒。
大麦牛肉粥防治脾胃虚弱和消化不良 材料:大麦仁150克，熟牛肉100克，面粉100克，胡椒粉、辣椒丝、葱末、姜丝、香油、牛肉汤、盐、醋各适量。
做法:① 熟牛肉切成小块；大麦仁去杂质，洗净；面粉加水调成面粉糊。
健康饮食：养生的五谷杂粮粥配方
健康饮食：养生的五谷杂粮粥配方引言健康饮食是维持身体健康和预防疾病的重要因素之一。
而五谷杂粮作为传统的健康食物，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，对改善消化系统功能、控制血糖和血脂水平有益处。
本文将介绍几种养生的五谷杂粮粥配方，帮助你拥有均衡营养的餐饮选择。
配方一：玉米黄豆小米粥•主料：玉米50克、黄豆30克、小米50克•辅料：适量水烹调步骤：1.将玉米和黄豆分别浸泡6小时以上，然后沥干水分备用。
2.将玉米、黄豆和小米混合洗净。
3.将所有主料放入电压力锅中，加入适量水（比例约为1:6），点击“煮粥”程序开始烹饪。
4.完成后稍微等待十分钟，即可开锅享用。
配方二：红豆薏米粥•主料：红豆50克、薏米30克•辅料：适量水烹调步骤：1.将红豆和薏米分别洗净，然后冷水浸泡2小时。
2.将主料加入电压力锅中，加入适量水（比例约为1:8）。
3.开始煮粥程序，煮至粥稠即可。
配方三：黑米糙米桂圆粥•主料：黑米50克、糙米50克、桂圆20克•辅料：适量水烹调步骤：1.将黑米和糙米混合洗净，加入适量水浸泡一小时。
2.桂圆先用温水泡发备用。
3.将主料和适量的水放入电压力锅中，开始煮粥程序。
4.粥快要完成时，加入桂圆再继续煮一会儿即可。
配方四：紫薯红枣小米粥•主料：紫薯100克、红枣10颗、小米50克•辅料：适量水烹调步骤：1.将紫薯削皮，切成小块；红枣洗净，去核备用。
2.小米淘洗干净后，与紫薯、红枣一同放入电压力锅中。
3.加入适量水（比例约为1:8），开始煮粥程序，待煮至滚沸后转小火继续煮。
4.等到粥变得颜色浓稠时即可。
配方五：燕麦杏仁粥•主料：燕麦30克、杏仁20克•辅料：适量水烹调步骤：1.燕麦和杏仁分别洗净后，用温水泡发30分钟。
2.把主料和适量的水放入电压力锅中，开始煮粥程序。
3.粥快要完成时稍微搅拌均匀即可。
结论以上就是健康养生的五谷杂粮粥配方。
它们都富含多种营养物质，并且制作简便。
不同配方有不同功效，可以根据个人需要来选择。
五谷杂粮养生粥配方
五谷杂粮养生粥配方[养生粥五谷杂粮组合]五谷杂粮养生粥配方1、养颜美容：薏仁、银杏、杏仁、黑芝麻、核桃、茯苓、红枣、葛根随意配搭。
温馨提示：银杏、杏仁有特殊的味道，配方时要注意自身口味能否接受。
2、宝宝：淮山、薏仁、糙米、黑芝麻、核桃随意搭配。
温馨提示信息：4个月至1岁的宝宝在配方时不要太繁杂，2-3种即可。
3、补肾强身：枸杞、芡实、黑豆、首乌、南瓜子、黑芝麻、核桃随意配搭。
4、健脾开胃：淮山、茯苓、红枣、薏仁。
随意配搭。
温馨提示：小儿脾胃虚弱会引起食欲不振、消化不良，这样的孩子应多食健脾的食物。
5、宁心安神：莲子、芡实、茯苓、红枣、黄豆、黑芝麻随意搭配。
温馨提示信息：小孩太少喝芡实，婴儿无法喝，莲子、芡实大便大结的人必须太少喝。
6、贫血补血：阿胶、红枣、枸杞、黑米、黑豆、黑芝麻、首乌随意配搭温馨提示：可以直接陪固元膏食用，磨粉冲糊吃也不错。
7、健脾祛湿：茯苓、薏仁、莲子随意搭配。
温馨提示信息：配搭时提少许核桃或杏仁、味道可以更好。
8、三高人士：银杏、荞麦、燕麦、黑芝麻、黄豆、糙米、茯苓、核桃随意配搭。
温馨提示：三高是指高血压、高血脂、高血糖，茯苓降糖效果好、银杏降脂效果好。
9、通便通便：燕麦、荞麦、糙米、淮山、葛根、黑芝麻、核桃随意搭配。
温馨提示信息：早晨下班喝杯温开水，再喝上述配方的食疗拌搞早餐。
10、纤体减肥：淮山、葛根、红豆、燕麦、糙米、荞麦、黑芝麻随意配搭。
温馨提示：淮山热量低、营养丰富、口感好、是减肥时期最佳选择。
11、养发乌发：首乌、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、大麦、芡实随意搭配。
温馨提示信息：养发经典配方--首乌、黑豆、核桃、黑芝麻各1斤磨粉，每天早晚各50克冲拌，秉持食用2-3个月。
1、燕麦八宝饭好瘦身燕麦通常被人们用以浸在牛奶中食用，其实偶尔用燕麦搞一搞八宝饭，更能够起著美容养颜、减缓新陈代谢的促进作用，燕麦中所含多种酶，不但能够遏制老年斑的构成，而且能够减缓人体细胞的新陈代谢，就是中老年心脑血管疾病患者的最佳保健食品。
五谷杂粮养生配方大全
五谷杂粮养生配方大全1.五谷杂粮粥：将小麦、大米、糯米、玉米、红豆、薏米等五谷杂粮混合一起，用清水浸泡数小时，然后搅拌成糊状，加入适量清水，用文火煮沸，再改用小火慢炖30分钟左右，加入适量的蜂蜜或红糖调味即可。
这款粥味美营养丰富，对于改善消化系统功能，提高免疫力和促进新陈代谢都有很好的效果。
2.五谷杂粮面条：将小麦面粉与其他五谷杂粮粉（如玉米面、谷子面等）按照3:1的比例混合，加入适量的水，搅拌成面团。
醒发后，用擀面杖将面团擀成薄片，再切成细条。
水开后将面条放入锅中煮熟，捞出后加入自己喜欢的调料即可。
这款面条不仅有五谷杂粮的营养，而且口感独特，增加了饮食的趣味性。
3.五谷杂粮饭：将大米与其他五谷杂粮混合在一起，用清水浸泡数小时，然后放入电饭煲中煮熟。
可以根据个人的口味加入红枣、桂圆等干果，或者加入红薯、山药等蔬菜，增加口感和营养价值。
这款饭菜不仅有五谷杂粮的营养，还具有补益脾胃、健脾养胃的作用。
4.五谷杂粮糕点：将五谷杂粮和鸡蛋、牛奶、油脂等混合，加入适量的糖和发酵剂，搅拌均匀后放入烤箱中烘烤。
可以根据个人的口味加入核桃仁、葡萄干等。
这款糕点既美味又营养，适合作为早餐或零食食用。
5.五谷杂粮汤：将小米、玉米、红豆、薏米、绿豆等五谷杂粮混合煮沸，加入适量的猪骨、排骨、鸡骨等肉类，煮至肉熟烂，然后加入蔬菜和调味料。
这款汤具有补中益气、养胃健脾的作用，适合身体虚弱、气血不足的人群食用。
总之，五谷杂粮养生配方的种类繁多，每一种都具有不同的功效和味道，可以根据个人的口味和需要进行选择。
食用五谷杂粮可以改善身体的营养状况，增强免疫力，预防疾病。
在日常生活中，我们应该养成多样化、均衡搭配的饮食习惯，合理选用五谷杂粮，以保持身体的健康。
五谷杂粮养生食谱
五谷杂粮养生食谱五谷杂粮养生食谱：早餐1. 红豆粥：将红豆用清水浸泡一整夜，早上用电饭煲煮粥。
加入适量的糯米、小米和糙米，一起煮至粥稠软。
可以根据个人口味加入少许红枣或枸杞提升口感和营养价值。
2. 黑米燕麦粥：将黑米淘洗干净后，与燕麦片一同放入锅中加水煮熟。
可以适量加入蜂蜜或枸杞，增加甜味和营养。
3. 紫薯馒头：将紫薯蒸熟，压成泥状。
将面粉与发酵粉混合，加入适量水和紫薯泥，揉成面团。
发酵后，制作成馒头蒸熟即可享用。
五谷杂粮养生食谱：午餐1. 糙米蔬菜饭：煮熟的糙米中加入各种鲜蔬菜，如胡萝卜、豆角、蘑菇等，翻炒均匀。
可以加入少许豆腐或鸡蛋提供蛋白质。
2. 黑豆薏仁粥：将黑豆和薏仁混合后用清水浸泡数小时，然后加水煮熟至粥状。
可根据个人口味加入蜂蜜或枣泥。
3. 紫米蔬菜沙拉：将煮熟的紫米与各种切成丁状的蔬菜混合，加入适量的橄榄油、柠檬汁和盐，拌匀即可。
可以根据口味加入一些坚果提升口感。
五谷杂粮养生食谱：晚餐1. 糙米蔬菜面：将糙米和绿豆面按3:1的比例混合，加水搅拌成面糊。
用平底锅将面糊煎熟，制作成薄饼状。
可以加入各种蔬菜和调料。
2. 三色豆腐汤：将红豆、薏仁和绿豆按适量混合，用水煮熟。
最后加入切成小块的豆腐，煮至开花即可。
可以根据口味加入些许盐和香菜。
3. 玉米红薯粥：将糯米和小米混合后，加水煮至半熟。
再加入蒸熟的红薯和玉米粒，继续煮熟至粥状。
可以加入少许蜂蜜或红枣提升口感。
以上是五谷杂粮养生食谱的一些示例，希望对您有所帮助。
记得在烹饪时合理搭配，保持食材新鲜和营养均衡。
名老中医养生食谱
名老中医养生食谱以下是由名老中医提供的养生食谱，希望对您有所帮助。
一、五谷杂粮养生粥材料：糯米、小米、红豆、薏米、玉米、花生等五谷杂粮适量做法：将五谷杂粮混合，并浸泡一夜。
第二天加水煮成粥状，可根据个人口感加入适量的蜂蜜或红枣。
每周至少食用两次，能够增加身体的营养摄入。
二、糙米煮水材料：糙米适量做法：将糙米加入锅中，加适量的水煮开。
待水变成淡黄色时，即可熄火。
等水稍凉后，将糙米渣滤出，只留下清澈的糙米水饮用。
此方法适用于需要清热养胃的人群。
三、橄榄油蒜蓉炒菜材料：鲜蔬菜适量（如青菜、西兰花等），橄榄油适量，蒜末适量做法：先将蔬菜洗净，切好备用。
锅中倒入橄榄油，加热后放入蒜末煸炒，待蒜香溢出后放入蔬菜翻炒至熟软即可。
此方法能够保持蔬菜的营养价值，有助于改善肠胃消化功能。
四、红枣银耳汤材料：红枣适量，银耳适量，冰糖适量做法：将银耳用清水泡软后，撕成小朵备用。
将红枣洗净，与银耳一起加入适量的水，煮开后转小火炖煮40分钟。
最后加入冰糖炖至糖溶即可。
此汤具有滋阴补血的功效，对女性来说尤为适宜。
五、花菇菜心炒腐竹材料：鲜花菇适量，鲜菜心适量，腐竹适量做法：花菇、菜心和腐竹分别洗净切好备用。
锅中倒入适量的植物油，加热后放入花菇和菜心翻炒，待熟软后放入腐竹翻炒均匀。
最后根据口味加入适量的盐和鸡精即可。
此菜肴可增加蛋白质摄入，提高免疫力。
以上是几款养生食谱，每个人的体质和需求不同，请在食用前咨询专业医生或中医师的建议。
祝您身体健康！。
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五谷杂粮养生粥五谷杂粮养生粥白粥做法：1、大米淘净后，加水浸泡半小时2、泡好的米，换成足量开水（一次性放足水，过程中不要加水，一般是米水1:6-8的比例）3、大火煮开后，换成小火煮约30~40分钟4、米下锅时，用勺子搅拌一下，煮20分钟后再多搅拌几次，直至粥熟5、煮至米、水黏稠，米粒酥烂即可6、可准备些枸杞、山楂片，洗净后于粥7、8成熟时放入锅中一起煮备注：1、提前浸泡大米可使米粒吸收水分，利于胀开，煮出的粥口感好2、开水煮粥可防止糊锅，且节省时间3、在锅中滴几滴油，可防止溢锅，粥的口感也会更好4、加热冷粥：先在锅中放一些水，将水烧开后，再将冷粥倒入，继续加热，很快可将冷粥热透加几片山楂片，可增加一些食欲玉米面粥：将玉米面加水调成糊状，锅内水开后，倒入玉米糊。
边倒边搅拌，待粥开后再多煮一会儿就成了。
腊八粥：腊八粥是传统的粥，它的用料因地区与口味的不同而略有差异。
目前的做法多添加珍珠米、薏仁、黑米，有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等，再配以蜜饯食品。
12种非常适合冬季的五谷杂粮养生粥●养胃粥粳米50克、大枣10个、莲子20克。
莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。
三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。
●养血枸杞粥红枣、枸杞、黑米、黑豆、花生、核桃、红豆、黑芝麻。
润燥安神、保护视力、增强免疫力、补血养血、增强抵抗力。
●多谷粗纤维粥荞麦、燕麦、玉米、黄豆、银杏、茯苓、核桃、黑芝麻、薏米。
降糖降脂降压，三低配方，中老年及心血管疾病者宜食，肥胖便秘者宜食。
●五谷养生粥荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克。
喜食甜的，食用时可以加糖，但是最好是红糖，补血益气效果最佳。
●红枣桂圆黑米粥红枣桂圆黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精的功效，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。
●红枣糯米粥山药、薏仁、荸荠、大枣、糯米同煮，放入适量白糖，有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效，适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用。
●红小豆粥红小豆50克、米100克、白糖少许。
赤小豆和米同放锅中，大火煮开，改用文火熬煮，食用时，放入白糖即可。
有清热利尿、止渴之功效。
●芝麻粥芝麻50克，粳米100克。
先将芝麻炒熟后，拌入粳米粥内同食。
芝麻具有润肺养肝、益精生发、润肠通便的作用，适用于肺燥咳嗽、习惯性便秘者。
●南瓜小米粥南瓜性味甘、温，有补中益气之功，适用于脾虚气弱，小米能开肠胃、补虚损、益丹田，南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者，胃口不好，体内有热毒也可以多喝南瓜小米粥。
●红米粥红稻米100 克，枸杞10 克，红枣10 枚，冰糖20 克。
将红米、红枣中火煮20 分钟后再放人枸杞，用小火再慢煮，再将冰糖放入粥中，此粥养气补血。
●三黑粥黑米50克，黑大豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克。
共同熬粥加红糖调味食之。
常食能乌发润肤美容，补脑益智，且能补血。
适合须发早白、头昏目眩及贫血等患者食用。
●黑米银耳大枣粥黑米100克，银耳10克，大枣10枚。
一同熬粥，熟后加冰糖调味食之。
本方能滋阴润肺，滋补脾胃，四季皆可服食。
健脾养胃粥材料：淮山、红枣、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉等。
作用：此粥能补中益气，滋阴润肺，健脾开胃。
适用于气阴两虚、厌食乏力、盗汗等症状。
据《本草纲目》记载：淮山“益肾气，强筋骨，健脾胃”；红枣“补中益气、养血生津”；薏仁“健脾益胃，补肺清热，祛风胜湿，养颜驻容，轻身延年”。
五谷粥主料:稻米100克辅料:大麦30克小麦30克薏米20克燕麦片20克调料:盐3克各适量制作方法1.把所有准备好的材料（白米，大麦，小麦，薏仁，麦片）用清水冲洗干净，再放在水中浸泡3小时以上。
2.材料混合后一同倒入锅中，加入15杯水同煮。
3.先用大火煮开，再改用小火煮40分钟，直到粥烂熟透时熄火。
4.放入盐调味，再焖5分钟就可以了。
菜系及功效：精品主食气血双补食谱补虚养身食谱工艺：煮皮蛋杂粮粥主料：小米50克,薏米50克,糯米50克,糙米50克,猪肉(瘦)50克,香菇（干）50克,松花蛋（鸭蛋）60克辅料：虾皮10克调料：大葱3克,胡椒粉1克,盐2克皮蛋杂粮粥的做法：1. 将小米等杂粮分别洗净浸透；2. 猪瘦肉洗净，切成粒；3. 皮蛋去壳切粒；4. 香菇泡发回软，去蒂，洗净切丝；5. 锅中加入约200毫升冷水，将小米、薏仁、糯米、糙米放入，先用旺火烧沸；6. 再改用小火熬煮约45分钟，待粥稠时盛起备用；7. 炒锅中放油烧热，倒入香菇丝、虾皮爆香，然后加适量水烧沸；8. 放入杂粮粥、猪肉和皮蛋粒，煮熟后加上胡椒粉、盐调味，食用前撒上葱丝即可。
玉米豌豆羹1. 将玉米粒洗净，上锅蒸1小时取出；2. 菠萝切成玉米粒大小的颗粒；3. 枸杞用水泡发；4. 烧热锅，加水1500克；5. 冰糖煮溶后放入玉米、枸杞、菠萝、豌豆煮熟；6. 用湿淀粉水勾芡即可。
鸡蛋玉米羹材料：罐头玉米160克，鸡蛋2个，罐头蘑菇40克，淀粉5克，牛奶100克，净冬菇、料酒各25克，鲜豌豆粒20克，精盐4克，葱、姜各1克。
制作方法：1、鲜豌豆放入热碱水中泡一下，捞入凉水中泡凉；2、炒锅烧热，加油用葱、姜、料酒煸锅；3、倒入豌豆、蘑菇、冬笋，稍烩后，加水，倒入玉米、鸡蛋、牛奶和盐，开锅后加入淀粉勾芡即可。
五谷杂粮粥材料：薏米，荞麦米，红稻米，燕麦米，大黄米，黑米，黑糯米，糙米，红豆，黑豆，莲子，大红枣，葡萄干，枸杞子，核桃仁，燕麦片，紫薯，山药，即食燕麦片工具：砂锅备注：1、材料1都是较难煮的，所以要先下锅，材料2、3容易熟，要后下锅，材料4燕麦片是备选材料，根据情况添加2、这些材料中，黑糯米、大黄米是增加黏性的，还可以加入白糯米。
最后加入的燕麦片也可以大大增加粥的黏性和浓稠度3、薯类还可以选择红薯、芋头，也可加入栗子、南瓜等其他材料4、利用这种省火煮粥法，常见的谷物杂粮中有两样不宜直接使用：一个是干芡实，一个是大个的白芸豆。
干芡实通过两次焖煮后，仍是很难煮软。
大白芸豆因其中含有一种毒蛋白，必须彻底煮熟煮透后才可食用。
而目前还无法判断这样的焖煮法是否能将这种毒素破坏，为保险起见，还是不用为佳。
如果用则要先将白芸豆浸泡后煮至八成熟，再与其他材料一起制作。
干芡实也要先煮软。
做法：1、将材料1中的各项洗干净、莲子去掉莲芯，不用浸泡，洗净后就放入砂锅中，加入8－10倍的水后，盖好砂锅盖子，开火煮，煮至锅中水开后（根据材料量、水量时间不等，一般不超过10分钟），关火，不要开盖，焖1个小时2、焖煮材料1的时候，将紫薯、山药去皮切成块，红枣冼净去核切块，核桃仁掰成小块，花生米、葡萄干、枸杞子洗净待用3、焖一个小时后，打开锅盖，米豆均已软，莲子也快熟了4、将处理好的材料2、3倒入锅中，略搅匀，盖上盖子，再次开火煮，煮至锅中水开即关火（第二煮需要的时间很短，3、4分钟即可开锅），不要开盖，再焖1个小时5、第二次焖够1小时后，所有材料已经彻底熟透，粥便煮好了。
这时打开锅盖，看一下粥的情况，如果浓稠度正合适则可以直接食用了。
如果觉得水有些多，可以倒入一些即食燕麦片增加浓稠度薏米红豆汤材料：薏米，红豆做法：1、薏米和红豆洗净，放入砂锅中，加够足够水2、开火至锅中水开后，再煮3分钟，关火焖30分钟3、再开火，煮至锅中水再次沸腾后，再煮3分钟，关火焖30分钟即可4、将汤滤出当水喝，红豆和薏米当饭吃，也可以一起当成粥吃。
喜欢甜的，就加些糖备注：1、红豆和薏米均不用浸泡，煮焖两次已可使薏米软烂，红豆开花了2、此款汤不是粥，所以汤是汤，米是米，豆是豆。
注意不要加米3、尽量使用砂锅，保温性好，焖的效果更棒4、量和比例，各抓一小把就行了，别放多了，否则煮出来一大锅，尽量多放水少放米和豆香菇鱼片粥材料：大米150克，鱼肉100克，鲜香菇4朵，芹菜50克，姜丝2克，盐、胡椒粉适量做法：1、大米洗净，浸泡一会，放入锅中，加约8倍水煮粥2、鱼肉切成薄片，放少许盐和胡椒粉腌一会3、香菇洗净去蒂，切成片4、芹菜洗净，切成丁5、米煮至软烂后，放入香菇片6、再放入鱼片、姜丝，搅散，煮至粥沸，再煮5分钟7、倒入芹菜末，略煮片刻即可。
最后加少许盐搅拌均匀TIPS：1、一般的鱼肉都可以，最好选择鱼刺少的鱼2、鱼肉切片尽量切薄些，易熟且口感好3、如果用泡发的干香菇，泡香菇的水可以用来煮粥，味道更香4、其他煮粥窍门请见这里：一碗白粥牛奶花生粥材料：糯米100克，花生50克，牛奶100ML，葡萄干适量做法：1、糯米浸泡1小时后，加水煮成粥，约20分钟2、花生事先浸泡2小时后，倒入搅拌机，加一些水打成花生糊3、将花生糊倒入煮好的糯米粥中4、倒入牛奶，搅拌均匀，再煮开即可，最后撒入洗净的葡萄干5、无需放糖，便有淡淡的甜香山药萝卜粥材料：大米50克，山药100克，白萝卜100克，芹菜末或香葱碎适量，胡椒粉适量做法：1、大米洗净，山药洗净削去外皮后切成滚刀块、白萝卜洗净后切块或片2、砂锅中加水煮开后，倒入大米、山药、白萝卜3、水再次煮沸后，转小火煮约30分钟即可4、食用时撒上少许胡椒粉和芹菜末5、如喜欢有些味道，可加少许盐糯米藕材料：藕一节（短粗、结实，两头均无破损的藕）、糯米（泡水2小时）、花生、红枣、莲子、红豆（泡水12小时）、红糖适量、糖桂花适量做法：1、糯米淘净后，用水浸泡2、3个小时。
花生、莲子、红枣洗净待用，红豆事先泡12小时2、藕洗净用钢丝球刮去表皮，洗净。
切开一头，把泡好的糯米塞入藕孔中，装的过程中可随时将藕在桌上轻敲，糯米会沉到孔的底部，也可用筷子帮忙疏通3、装满糯米后，将切开的盖子复原，用牙签固定4、藕放入锅中，根据口味放入红糖，加水没过藕，再放入洗净的花生米、红枣、红豆、莲子5、大火烧开后，转小火慢煮约2小时6、煮到30－40分钟时，花生米就可捞出了，再煮20－30分钟，红枣和莲子也可捞出7、煮一小时左右，把剩余的糯米放入锅中一起煮至藕熟、红豆烂8、藕煮熟后取出，晾凉后切片或切块，吃的时候倒上煮藕的红糖水或糖桂花9、同时煮烂的红豆和糯米就成了红糖糯米红豆粥绿豆薏米芡实粥材料：绿豆、薏米、芡实（我用的是冷冻芡实）做法：1、绿豆、薏米洗净，浸泡1-2个小时2、绿豆和薏米一起下锅慢煮，快熟时放入芡实，再稍开即可3、如果是干芡实，要和豆子和薏米泡同样的时间，一起入锅煮备注：1、我用的冷冻芡实，一煮即熟2、如果是新鲜芡实，也很好煮，基本煮至水滚开，加冰糖就好3、北方常见的是干芡实，煮起来就比较费时了，要提前浸泡4、芡实是真正的地方特产，所以苏州当地人最会做了。
我仅是煮过粥和甜汤，只为自己好吃而已。
木瓜银耳薏米羹材料：木瓜半个，薏米50克，干银耳5克做法：1、薏米洗净，用清水浸泡2小时；干银耳清水泡发后清洗干净，去掉根部，撕成小朵；木瓜去皮去籽切成滚刀块2、将泡好的薏米和银耳放入砂锅中，大火煮开后转小火炖1小时，至薏米银耳软烂3、然后将切块的木瓜放入，继续炖15分钟即可注：木瓜的香气浸入汤中，有淡淡的甜香，若喜欢甜味，可加入适量冰糖山药红豆薏米粥材料：红豆、薏米各一把，山药1根，燕麦片适量做法：1、红豆和薏米洗净后，放后砂锅中，加水盖好盖子，中火加热至锅中水煮开，再煮2－3分钟，关火，不要开盖，焖30分钟2、山药削去外皮，洗净切小块，燕麦片切碎一些3、将山药块和燕麦片倒入焖够30分钟的锅中，盖好盖子，开火继续煮4、煮至锅中水再次开后，再煮2－3分钟，关火，不要开盖，焖30分钟即可5、吃的时候放一点点红糖，很适合冬天备注：1、因没有用大米、糯米等，所以加了燕麦片，使粥黏稠。