酒店常用行业指标
列举六个最重要的酒店计划指标

列举六个最重要的酒店计划指标
列举六个最重要的酒店计划指标如下:
(1)酒店计划指标客房(床位数)
客房数是表示酒店接待能力的最基本指标,是其他指标的基础,指酒店各等级床位的总和
(2)酒店计划指标客房出租率和酒店入住率
客房出租率是表示酒店接待能力利用状况的基本指标,由前厅、客房和客务部门进行计算执行和管理控制,计算公式为:客房出租率=(实际出租客房数/可供出租客房总数)*100%
酒店入住率与客房出租率不同,酒店入住率是指当天的住房情况,一天有多少房间入驻,其中也包含当天入住当天退房的,也就是开房的所有房间次数之和与酒店客房总数的比例。
而客房出租率的计算公式中的分母指的是可供出租住房的总数,不包括酒店的内部用房,待装修房,不一定是酒店客房总数。
(3)酒店计划指标接待人数
酒店的接待人数是指计划期间酒店接待人员的总量,包括两个指标:一是住宿人次数,二是人均停留天数其计算公式为:人均停留天数=计划期内客人住宿天数总和/计划期内住客人数总和
(4)酒店计划指标营业额
营业额的确定一般应该满足以下条件:
1、在交易中客户交付的资产增加或负债减少可以用一定的货币
单位予以明确计算。
2、由交易行为而产生的资产增加或负债减少可以用一定单位的货币予以明确计算
3、由被交易货品、劳务带来的潜在风险或潜在收益机会已经转移,销售方按合同应承担的一切重大义务都已履行。
2024年酒店经营指标和经营计划

2024年酒店经营指标和经营计划一、概述随着全球旅游业的不断发展,酒店行业作为旅游服务的重要组成部分,其在市场竞争中扮演着至关重要的角色。
有效的经营指标和经营计划对于酒店业者来说至关重要,能够帮助他们更好地进行经营决策和管理。
本文将探讨2024年酒店经营指标和经营计划,以期为相关从业者提供有益的参考。
二、酒店经营指标1.客房入住率客房入住率是衡量酒店经营效益的重要指标之一。
2024年,酒店业者应着重关注提升客房入住率,通过优化房间布局、提高服务质量、开展促销活动等手段来吸引更多客人入住,从而达到提高盈利能力的目的。
2.平均房价平均房价是反映酒店房间价格水平的重要指标。
对于高端酒店,应致力于提高平均房价,以提升盈利水平。
而对于中低端酒店,则需要根据市场需求做出定价策略,保持平均房价的相对稳定。
3.客房营收客房营收是酒店经营的主要来源之一,酒店业者应关注提高客房营收,通过不断改进服务和管理,增加客房数或提高房价等方式来提升客房营收。
4.餐饮营收除了客房营收外,餐饮业务也是酒店的重要盈利部分。
2024年,酒店业者应着眼于提升餐饮营收,可以通过加强餐饮服务、推出特色菜品、举办主题餐饮活动等手段来吸引更多客人。
5.员工生产率员工生产率是衡量酒店员工工作效率的重要指标,有效的员工生产率管理可以降低成本,提高服务质量。
酒店业者应注重提升员工生产率,通过提供培训、改进管理制度等方式来激励员工,提高其工作效率。
6.客户满意度客户满意度直接关系到酒店的口碑和重复客户率,是反映酒店服务质量的重要指标。
2024年,酒店业者应加大对客户满意度的管理和改进力度,通过提升服务质量、关注客户反馈等方式来提高客户满意度。
三、酒店经营计划1.市场分析在制定2024年酒店经营计划时,酒店业者应对市场进行充分的分析,包括市场需求、竞争对手、消费趋势等方面的情况,以便做出明智的经营决策。
2.产品定位针对不同类型的酒店,应根据市场需求和自身实际情况来进行产品定位,确定目标客户裙体,制定相应的市场策略。
酒店业绩考核指标

酒店业绩考核指标在酒店行业中,业绩考核是评价酒店经营状况和管理水平的重要指标。
通过科学合理地制定考核指标,可以有效地激励员工的工作积极性,促进酒店的发展。
本文将从不同角度探讨酒店业绩考核的指标。
一、经济指标经济指标是衡量酒店经营状况的重要依据。
常见的经济指标包括酒店的营业收入、利润、所服务客户的满意度等。
在考核指标中,可以设定达到一定销售额或利润增长率为要求,以保证酒店的经济效益。
二、服务指标服务质量是酒店生存与发展的核心竞争力。
因此,在考核指标中应该设置相关的服务指标来衡量酒店的服务水平。
例如,员工的服务态度、客房清洁度、餐饮质量等,可以通过客户满意度调查和反馈来评估。
同时,投诉率和退房率也是衡量酒店服务质量的重要指标之一。
三、运营指标酒店的运营指标直接影响酒店的效益和客户满意度。
其中,酒店房间入住率、客房周转率、客房闲置率等是常见的运营指标。
通过全面掌握这些数据,酒店管理层可以及时调整经营策略,以提高酒店的运营效率和利润。
四、员工指标员工是酒店运营中最重要的资源,因此在考核指标中也要设置相关的员工指标。
如员工的培训情况、工作绩效、迟到早退率等。
通过对员工进行全面的考核,酒店可以找出不足之处并及时予以改进,提升员工整体素质和工作表现。
五、市场指标市场指标直接关系到酒店的市场竞争力。
酒店的市场份额、客户增长率、品牌知名度等是常见的市场指标。
酒店可以通过与竞争对手的比较,评估自己的发展水平,从而针对性地采取相应的市场营销策略。
六、社会责任指标在当前社会环保意识不断提高的背景下,社会责任成为酒店考核指标中的一个重要维度。
酒店的环保措施、员工的社会公益活动参与度等都可以作为社会责任指标。
通过加强环保意识和社会责任意识,酒店可以树立良好的企业形象,增强竞争力。
总结:酒店业绩考核指标是酒店管理和发展的重要工具。
经济指标、服务指标、运营指标、员工指标、市场指标以及社会责任指标等多方面的考核指标可以全面反映酒店的经营状况和管理水平。
酒店业常用的各类指标「」

酒店业常用的各类指标「」2017年酒店业常用的各类指标「推荐」为帮助大家更加了解酒店行业,下面,店铺为大家分享酒店业常用的各类指标,希望对大家有所帮助!1.KNR重要公司协议价Key Negotiated Rate- Responsible by Global Key Account Manager (由集团全球客户经理负责)- Offer special rate generally (通常价格较低)- Renew contract by RFP (由总部统一续签合同)- Proper strategy apply and control (需要制定正确的策略)2.LNR"当地"公司协议价Local Negotiated RateSign Contract with hotel directly (直接与酒店签订协议)Big amount of account and lower contribution from each (客户多,但是每一个公司的间夜量少)Higher contract rate than KNR mostly (通常比KNR的合同价格高)Renew contract by Sales(通过销售人员续签合同)Priority focus in 2007 (是2007年的重点)3.RFP合作协议申请 Request for Proposal- Mostly sign or renew on yearly basis (大多数每年签订或续签一次)- NSO/RSO often provide assistance (中国区/地区销售办公室会提供协助)- Applied major from KNR (主要应用于KNR(重要公司协议价)) - Available to accounts worldwide (适用于全球范围的客户)4.FIT 散客 Fully Independent TravelerBook room individually, no organizer, clear account directly by him/herself when check-out.个人订房,没有组织者,退房时直接与酒店结算。
酒店业财务指标

酒店业财务指标酒店业是一个非常具有挑战性的行业,需要酒店经营者密切关注和管理各种财务指标,以确保酒店的健康经营和可持续发展。
在这篇文章中,我们将讨论酒店业中最重要的财务指标,并解释它们对酒店经营的影响。
1. RevPAR(每间可供出租客房平均收入):RevPAR是衡量酒店房间收入表现的指标,计算方式为每间可供出租客房的平均收入乘以酒店的出租率。
RevPAR的增长通常被视为酒店业务繁荣和盈利能力的重要指标。
酒店可以通过提高房价或提高出租率来提升RevPAR。
酒店经营者应密切关注RevPAR的变化,以制定相应的战略来提高酒店的盈利能力。
2. ADR(平均房价):ADR是衡量酒店每间客房平均日收入的指标,计算方式为总房间收入除以已出租的客房数量。
ADR的提高可以通过调整房价策略、提升服务质量和市场营销推广等方式实现。
高ADR意味着酒店能够以较高的价格销售客房,提高酒店的收入水平。
3. Occupancy Rate(出租率):出租率是衡量酒店房间出租情况的指标,计算方式为已出租客房数量除以总客房数量。
高出租率意味着酒店能够更好地利用客房资源,提高收入水平。
酒店可以通过改善市场营销策略、提供吸引力的价格和促销活动来提高出租率。
4. GOPPAR(每间客房毛利润):GOPPAR是衡量酒店每间客房毛利润的指标,计算方式为总房间收入减去直接房间成本和可变间接费用,再除以已出租的客房数量。
通过提高GOPPAR,酒店可以增加盈利能力。
酒店经营者应密切关注和管理直接房间成本,例如人员成本、物料成本和能源成本等,以提高毛利润水平。
5. RevPASH(每可出租房间平均可用收入):RevPASH是衡量酒店每个可供出租房间的平均可用收入的指标,计算方式为总客房收入除以可供出租的房间数量。
RevPASH是在出租房间和未出租房间的情况下计算的。
通过提高RevPASH,酒店可以增加收入来源的多样性,并最大限度地利用酒店资源。
除了这些指标之外,酒店还需要关注其他财务指标,如营业收入、净利润、运营费用比例等。
列举六个最重要的酒店计划指标

列举六个最重要的酒店计划指标酒店计划指标是评估和衡量酒店管理和经营绩效的重要工具。
以下是六个最重要的酒店计划指标:1.平均房价(Average Room Rate, ARR):平均房价是一个酒店所有房间的总收入除以所有出租的房间数量得到的指标。
这个指标可以帮助酒店了解自身房价的竞争力,并评估其对市场需求的响应能力。
2.客房入住率(Occupancy Rate):客房入住率是一个酒店实际出租房间数量与总可出租房间数量的比率。
这个指标可以帮助酒店监控其客房利用率,并提供预警信号以避免过度预订或低入住率。
3.收入每可用房间(Revenue per Available Room, RevPAR):RevPAR指标是一种有效的评估酒店经营绩效的指标,它通过将总收入除以可用房间的数量,提供每个可用房间带来的平均收入。
这个指标可以帮助酒店了解市场需求和价格弹性,评估其对销售、市场和运营策略的成功程度。
4.客房收入占总收入的比例(Percentage of Room Revenue toTotal Revenue):这个指标衡量一个酒店的核心业务(客房销售)对其总收入的贡献程度。
一个酒店的核心业务应该是客房销售,保持这个指标相对稳定并高于其他服务或产品的收入比例,可以证明酒店以客房销售为主导。
5.员工离职率(Employee Turnover Rate):员工离职率是指一段时间内离职员工数量与总员工数量的比率。
这个指标可以帮助酒店评估其人力资源管理的效果和员工满意度。
一个高离职率可能证明酒店存在管理或沟通问题,而低离职率可能证明酒店有良好的员工满意度和团队合作氛围。
6.客户满意度指数(Customer Satisfaction Index, CSI):这个指标衡量酒店客户对其产品和服务的整体满意程度。
通过定期调查客户的满意度,酒店可以了解并分析客户需求和期望,做出相应改进以提高客户满意度和忠诚度。
以上是六个最重要的酒店计划指标,通过监测、分析和改进这些指标,酒店可以提高经营效能、满足市场需求、提升客户满意度,并取得持续的商业成功。
酒店常用行业指标

1.ARI平均房价指数Average Rate Index是指房间平均房价在市场上所占比例。
计算公式为:酒店平均房价/ 市场平均房价备注:市场平均房价=所有竞争酒店的房间收入总和2.CTP营业利润贡献Contribution to Trading Profit计算公式为:IHG营业利润贡献=IHG管理费+IHG奖励管理费IHG管理费=酒店总收入*合同约定的比率IHG奖励管理费=酒店GOP*合同约定比率3.GOP总经营利润Gross Operating Profit计算公式:酒店各生产营业部门营业毛利总和(包括Room,F&B and other)-非营业部门总费用(包括A&G,S&M,Engineering and Energy).各生产营业部门营业毛利=收入-直接成本-营业费用。
4.RevPAR平均每间可卖房间的收入Revenue Per Available Room公式为:RevPAR= Total Room Rev.房间总收入Total Available Room可卖房总数5.RGI收入产生指数Revenue Generation Index公式为:RGI=酒店RevPAR(平均每间可卖房收入)市场的RevPAR(市场每间可卖房收入)市场RevPAR=所有酒店房间收入总和所有酒店的可卖房总数6.GSTS宾客意见调查系统Guest Satisfaction Tracking SystemGSS= Guest Satisfaction Index. (A key measure within GSTS).A guest overall evaluation of the quality of service received during their stay.GSS宾客满意程度指数(衡量GSTS的一个重要指标)。
是宾客对入住期间所接受的服务的总体评价。
7.ESPS员工满意度调查Employee Satisfaction Pulse SurveyESS= Employee Satisfaction Index(员工满意指数)衡量员工对公司及岗位的整体满意程度。
酒店各类指标

酒店行业常用的各类指标1. ARI平均房价指数 Average Rate Index是指房间平均房价在市场上所占比例。
计算公式为:酒店平均房价/ 市场平均房价备注:市场平均房价=所有竞争酒店的房间收入总和2. CTP营业利润贡献 Contribution to Trading Profit 计算公式为:IHG营业利润贡献=IHG管理费+IHG奖励管理费IHG管理费=酒店总收入*合同约定的比率IHG奖励管理费=酒店GOP*合同约定比率3. GOP总经营利润 Gross Operating Profit计算公式:酒店各生产营业部门营业毛利总和(包括Room,F&B and other)-非营业部门总费用(包括A&G,S&M,Engineering and Energy). 各生产营业部门营业毛利=收入-直接成本-营业费用。
4. RevPAR平均每间可卖房间的收入Revenue Per Available Room公式为:RevPAR= Total Room Rev.房间总收入Total Available Room可卖房总数5. RGI收入产生指数Revenue Generation Index公式为:RGI=酒店RevPAR(平均每间可卖房收入)市场的RevPAR(市场每间可卖房收入)市场RevPAR=所有酒店房间收入总和所有酒店的可卖房总数6. GSTS宾客意见调查系统 Guest Satisfaction Tracking SystemGSS= Guest Satisfaction Index. (A key measure within GSTS).A guest overall evaluation of the quality of service received during their stay.GSS宾客满意程度指数(衡量GSTS的一个重要指标)。
是宾客对入住期间所接受的服务的总体评价。
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1.ARI 平均房价指数Average Rate Index是指房间平均房价在市场上所占比例。
计算公式为:酒店平均房价/ 市场平均房价备注:市场平均房价 =所有竞争酒店的房间收入总和2.CTP 营业利润贡献Contribution to Trading Profit计算公式为: IHG 营业利润贡献 =IHG 管理费 +IHG 奖励管理费IHG 管理费 =酒店总收入 *合同约定的比率IHG 奖励管理费 =酒店 GOP* 合同约定比率3.GOP 总经营利润Gross Operating Profit计算公式:酒店各生产营业部门营业毛利总和(包括 Room,F&B and other)- 非营业部门总费用(包括 A&G,S&M,Engineering and Energy).各生产营业部门营业毛利=收入 -直接成本 -营业费用。
4.RevPAR平均每间可卖房间的收入Revenue Per Available Room公式为:RevPAR= Total Room Rev.房间总收入Total Available Room可卖房总数5.RGI 收入产生指数 Revenue Generation Index公式为: RGI= 酒店 RevPAR (平均每间可卖房收入)市场的 RevPAR (市场每间可卖房收入)市场 RevPAR= 所有酒店房间收入总和所有酒店的可卖房总数6.GSTS 宾客意见调查系统Guest Satisfaction Tracking SystemGSS= Guest Satisfaction Index. (A key measure within GSTS).A guest overall evaluation of the quality of service received during their stay.GSS 宾客满意程度指数(衡量 GSTS 的一个重要指标)。
是宾客对入住期间所接受的服务的总体评价。
7.ESPS 员工满意度调查Employee Satisfaction Pulse SurveyESS= Employee Satisfaction Index( 员工满意指数 )衡量员工对公司及岗位的整体满意程度。
Key Driver Report ( 关键项目报告 )最影响 ESS 分值的五个问题。
8.TQM 全面质量管理Total Quality ManagementTQM is focusing on process improvement and innovations and the purpose is to find the problem root cause so that to meet guest overall satisfaction. (TQM致力于程序的改进和创新,目的是从根本上发现问题,从而最终提高客人的总体满意度。
)9 steps of TQM project (TQM的九个步骤):1) Project selection ( 项目选择 )2) Setup data collection system(建立数据搜集系统)3)Data analysis (数据分析)4)Diagnosis (诊断)5)Solution (解决方案)6)Confirmation (确认)7)Standardization (标准化)8) Setup maintenance system(建立维护系统)9) Review(回顾)9.PMS 酒店经营管理系统Property Management System酒店主要使用 Lanmark, Fidelio, Opera等。
10.SOP 标准经营程序Standard Operating ProceduresThere are 2 types of Standard Operating Procedures (SOPs) used by Hotels Group, namely (i) Training SOPs and (ii) Flow Chart SOPs. Each hotel willbe required to use this framework and customized the SOPs accordingly tosuit their individual hotel requirements.每一酒店需根据各自要求使用此结构及定制SOP 。
All the SOPs can be download from website. 所有的 SOP 都可以从集团网站上下载。
11.KNR 重要公司协议价Key Negotiated Rate- Responsible by Global Key Account Manager (由集团全球客户经理负责)- Offer special rate generally (通常价格较低)- Renew contract by RFP (由总部统一续签合同)- Proper strategy apply and control (需要制定正确的策略)12.LNR" 当地 " 公司协议价 Local Negotiated RateSign Contract with hotel directly (直接与酒店签订协议)Big amount of account and lower contribution from each ( 客户多,但是每一个公司的间夜量少 )Higher contract rate than KNR mostly (通常比KNR的合同价格高)Renew contract by Sales(通过销售人员续签合同)Priority focus in 2007(是2007年的重点)13.RFP 合作协议申请Request for Proposal- Mostly sign or renew on yearly basis (大多数每年签订或续签一次)-NSO/RSO often provide assistance (中国区 /地区销售办公室会提供协助)-Applied major from KNR (主要应用于 KNR (重要公司协议价))- Available to accounts worldwide(适用于全球范围的客户)14.FIT散客Fully Independent TravelerBook room individually, no organizer, clear account directly byhim/herself when check-out.个人订房,没有组织者,退房时直接与酒店结算。
15.DND请勿打扰Do Not Disturb-DND light ( DND 灯亮)-DND signage (悬挂 DND 标志牌)16.VIP非常重要的人Very Important Person-Hotel has different standard for different VIP set up, including fruit basket,flower etc.( 酒店对不同的 VIP 级别有不同的标准,包括果盘,鲜花等。
)-Hotel has VIPA,B,C( 酒店有 VIPA 、B、C 不同的设定 )-VIPA mainly Government leaders, company CEO etc. PCR platinum memberis VIPB, Golden member is VIPC.(VIPA 主要包括政府首脑,官员,公司 CEO ,及社会名流等 , 白金会员是 VIPB ,黄金会员是 VIPC)17.IBP 综合经营计划Integrated Business PlanHotel complete figure/information system, including operational and non-operational data, involved in rooms, F&B and all the other department.From IBP you can clearly see the budget, actual, forecast numbers, hotel strategies and other quality control performance, such as TQM, ESPS , GSTS, PCR enrollment. To make the information correct and alive, need to update in time.IBP 是酒店完整的数据信息综合系统,包括经营的及非经营的数据资料。
涉及客房,餐饮及所有的其它部门。
通过 IBP 可以清楚的看到酒店的预算、实际及预测数据,酒店的经营策略以及其它质量控制方面的表现,例如 TQM, ESPS, GSTS, PCR 会员发展等。
为了保证 IBP 信息的正确性及活跃性,必须及时更新数据。
18.QES 质量评估系统 Quality Evaluation SystemTo ensure that we are consistently meeting guest expectations andcontinuously improving our products and services, we need to measure our performance to understand where we are, and what we need to improve on.The Quality Evaluation System is a tool that fulfills the role; it measures the consistency and compliance of our hotels & resorts to Product and Service Standards of our brands.品牌是公司资产的一部分。
品牌承诺是指按照先前设定的标准提供产品和服务。
品牌服务的一贯性是首要的,否则顾客将失去品牌信任,因为他们不知道将在我们酒店得到什么。
在产品和服务标准上的不连贯性将会极大的影响顾客的忠诚度,甚至降低收入。
为确保我们能不断的满足客人期望,提高产品和服务,我们需要适时的自查一下,明确我们处在什么位置,哪些地方需要提高。