雀巢公司的发展

（二）反应灵活
企业不快点往前冲，就会被快 速淘汰出局。在激烈的市场竞争中， 取得信息和利用信息的状况是企业 能否完成营销任务的重要条件。市 场营销组织的设计应既有利于搜集 信息，又有利于针对信息做出快速 反应，雀巢公司的模块组合营销恰 恰适应了这一要求。各模块具有独 立运作于市场的能力，根据其模块 市场的变化，在不影响企业总战略 的条件下，有权进行适当的调整， 采取恰当的策略。
声名“雀”起 风雨“巢”固
—— Nestle 雀巢
1、你怎样理解雀巢公司的理念
2、你知道雀巢公司的哪些产品
3、就雀巢的营销策略发表看法
问题 questio n
4、雀巢的品牌发展对中国企业 的启示
5、借鉴雀的发展策略，对蒙牛、 伊利等国内品牌的发展提出建议
一、
公司的发展轨迹
（一）公司创始
1867年,一位居住在瑞士的化学 家享利〃内斯特尔(Henri Nesti) 先生,用他研制的一种将牛奶与 麦粉科学地混制而成的婴儿奶 麦粉,成功地挽救了数位因母乳 不足而营养不良的婴儿的生命。
(二)采购和供应链管理
雀巢在45个国家运营着91个奶品工厂，每 年从30万奶户手里收购1200万吨鲜奶。多年 来，雀巢公司始终以“好牛，好奶，好生活” 作为其奶类产品的宣传口号，高度重视奶源 的质量管理和奶源基地建设。在中国发展的 20年中，雀巢在乳制品生产方面建立并实施 了全面的质量和安全管理系统。该系统具有 4个关键点：与奶农直接交易，不和任何中 间商接触；独特的鲜奶收购模式；世界一流 的生产和加工；不断采用先进研发技术和安 全标准。在这4个关键环节中，有两个与奶 源收购有关。这样的模式对确保高质量的最 终产品至关重要，有效地确保了整个供应链 体系的可追溯和问责。
由此内斯特尔在1867年创立了育儿奶粉公司，以他 的名字Nestle为其产品的品牌名称，并以鸟巢图案为商 标图形。从此,开创了雀巢公司的百年历程。
一、
公司的发展轨迹 （二）公司理念
“Nestle”的意思是“小小鸟 巢”，这个温馨的鸟巢作为雀巢 公司的标志，自然会使人们联想 到慈爱的母亲哺育婴儿的情景,深 受消费者熟悉和喜爱。 同时，它 也代表着雀巢公司的理念： 关爱、安全、自然、营养。作为全球最大的食品 公司，雀巢秉承一贯的理念和原则，以人为本，以质量 为重，为世界各国的消费者提供优质食品，带来美好生 活。
4、销售渠道
雀巢在日本首先使用了销售网点推销活动，与 当地的批发零售系统完全融为二体。在泰国， 雀巢向它们提供了最新的库存管理系统，并教 会他们如何使用。
（四）物流管理
雀巢公司是世界最大的食品公司，雀 巢公司自1983年进入台湾，1987年开始进 入中国大陆以来，业务发展迅速。对于 雀巢公司这类企业具有很好的内部优势 以及众多的外部机会，物流服务是其核 心竞争力所在，自建的物流体系能充分 发挥其核心功能，为企业的生产经营以 及销售提供强有力的支持作用。随着网 络经济发展，企业在经营电子商务时可 通过不断整合自身资源，吸收外界资源， 搞好自身物流网络建设，形成适合自我 的物流配送体系。
（四）网络型组织结构
雀巢公司的模块组合营销，造就了网 络型组织结构，也使雀巢公司具有了网 络化的特点： 一是用特殊的市场手段代替行政手段来 联络各个经营单位之间及其与公司总部 之间的关系。 二是在组织结构网络的基础上形成了强 大的虚拟功能。处于网络制组织结构中 的每一个独立的经营实体都能以各种方 式借用外部的资源，对外部的资源优势 进行重新组合，创造出巨大的竞争优势 。
（四）雀巢在中国
在中国，雀巢公司早在上世 纪的1908年，就在上海开设了它 在中国的第一家销售办事处。 雀巢是最早进入中国的外商之 一。 2001年，雀巢在上海成立了上海雀巢研发中心。 这一研发中心致力于应用科技和营养研究，并开发 中国消费者喜爱的、适合中国人口味和消费能力的 营养食品。在过去的十七年中，雀巢从瑞士对大中 华区的直接投资已累计达七十亿元人民币。雀巢大 中华区经营二十一家工厂，总部设在北京。
想到雀巢，就会联想到那句经典广告语：味道好极了。近 日，雀巢发布的最新唯美广告，较以往不同的是，广告标 题为：“醒来吧，看看美好生活”（wake up to life）

慌乱的起床洗漱、来不及吃的早 饭、恼人堵车、大把的工作资料、如 此忙乱的早上似乎我们每天都在经历。
该广告则描述就在这样一个嘈 杂的清晨，一个催眠师另时间暂停， 通过改变一些细节、动作让人们看到 烦躁生活的另一面，一些人们经常会 错过的美好。表现的是催眠，实际上 是唤醒。
1、规模经济
（三）生产管理
雀巢在过去的十年里拿出了180亿美元的资本， 现在拥有接近6000种不同的世界品牌。
2、产品差异优势
产品差异化可以通过多个突进进行差异化，有 样式、属性、性能质量、质量一致性、耐久性、 可靠性、可维修性、产品的风格以及通过各种 各具创意的设计来实现产品的差异化。 3、资金需求
wake up to life
醒来吧,看看那些遗失的美好.
Thank you
谢谢观看
放飛
放飛就是遠離城市的喧囂 擺脫日常生活 家庭和事業的羈絆 縱情於山水之間 看不同的錦繡風景 看各地的風俗人文 滿足好奇心 求知欲 增加閱歷 賞心悅目而已
二、运营管理
研发、技术转移 采购和供应链管理
生产管理 物流管理
（一）研发、技术转移
雀巢集团对于营养、食品、植物学以及食品 质量和安全方面的研究具有130多年的历史和 经验，在此基础上，公司一直致力于探索和追 求食品加工方面的最新知识和技能专长，并用 获得的高新技术来保证产品的高质量。 2000年，雀巢公司在遍布四大洲的20个研发 中心里，其中有17个是食品和营养品研发中心。 当年，集团在中国投入的研究与开发费总额为 51亿元人民币。 2001年11月，雀巢集团又在上海设立了新的 研发中心，他将作为雀巢全球研发网络的一个 成员，积极主动的与中国著名的大学和食品科 学与营养研究机构紧密合作，努力促进总公司 向设在中国的分公司和机构提供强大的技术援 助，成为雀巢公司与中国科技交流与合作的桥 梁。
（三）公司发展概况
公司1990年销售额达333亿 美元，主要产品为速溶咖啡、 炼乳、奶粉、婴儿食品、乳 酪、巧克力制品、糖果、速 饮茶等数10种。其中的雀巢 咖啡销量最大，主要是因为产品质量过硬，而且品 牌名称使得消费者在饮用时也确实体会到“舒适”、 “依偎”的感觉。 1991年，据美国兰通公司的调查结果，雀巢咖啡这 一品牌被列为世界10大著名品牌之一，品牌价值 1994年被确定为115．49亿美元。
（三）较强抗风险能力
经济全球化条件下，企业将面临 来自国内外的挑战，竞争日趋激烈， 在激烈的市场竞争中，企业要生存发 展下去，须具有较强的抗风险能力。 而雀巢的模块组合战略是从企业组织 角度考虑抗风险能力的一条可选途径。 模块组合强调各模块相对独立的运作 于各自的市场，根据各自市场来自竞 争者、顾客等方面的变化进行调整， 而企业其他各部分可以无须调整，从 而具有了灵活、应变、抗风险性。
（三）公司发展概况
1905年，雀巢育儿奶粉公司 与美国的另一食品公司合并， 取名雀巢英瑞炼乳公司。 1949年为另一家瑞士公司购进，改为现名 雀巢食品公司。 20世纪初，公司开始实行多样化生产，并在世 界各地收购并建立企业，成为世界规模最大的 食品制造商，其分支机构开设在美国、日本、 德国等20多个国家已有1200多家工厂、商号， 总部设在瑞士的韦维。
三、经营策略
（一）把握市场
雀巢公司在结构和组织上遵循“权 限彻底分散”的原则。这也是雀巢公 司里”市场大脑(Market Head)”所表达 的就是想法要和市场实况连接在一起， 采取的行动和手段都力求能合乎当地 的需要和要求。正因为此，公司产品 中仅雀巢咖啡就有100多个品种。雀巢 公司将其总市场分成各模块市场，每 一模块市场由相应模块来负责，从而 可以更准确的把握市场动态，提高市 场需求的准确把握和满足。