蔬菜病理学护理的教学方式

蔬菜病理学护理的教学方式
本文蔬菜病理学是园艺专业基础课，该课程是一门实践性和应用性非常强的学科。

主要讲述蔬菜上病害特点、病原、致病与抗病机理、发生发展规律和综合治理的科学。

多年来该课程采用传统教学方式进行教学。

即以老师和课本为主，主要使用语言文字表达和传递信息，以实验课看盒装标本、玻片及做简单切片为辅助，配合使用手工绘制的挂图，最后进行短期的田间教学实习。

实践证明，利用传统教学方式教学很难将蔬菜病理学中复杂的症状、微小病原以及一些致病与抗病机理的概念、重要病害的侵染循环用黑板、粉笔及人工示范的方式直观形象地表现出来，尤其是对一些肉眼无法观察到的病原物类型、形态、组织结构以及难以理解的知识点，用传统的教学方法很难达到理想的教学效果。

近年来，随着科技的进步，多媒体技术蓬勃发展，其应用已遍及国民经济与社会生活的方方面面。

在高等教学中，多媒体技术也得到了广泛应用1-5。

多媒体技术具有表现形式丰富、容易为学生接受、有利于分层教学、信息量大等优点，已被越来越多的高校作为新的教学方式。

但作为一种新兴的教学方式，多媒体教学尚不成熟，存有一定的缺陷。

作者结合自身教学实践，通过与学生和教师进行访谈，对多媒体在蔬菜病理学教学中的应用进行了探讨。

一、多媒体教学的优点
1.生动形象的表现教学内容，有利于学生对知识的理解
蔬菜病害的发生是一个动态变化过程，采用传统教学方法只能是通过挂图和教师绘图来增强其直观性，让学生理解其变化。

不过，对于缺乏感性认识的学生来说，对教学内容不易理解，学习兴趣不浓。

而多媒体课件具有声音、文字、图像、动画、视频的综合信息功能，能同时以不同方式传播信息，最大限度地发挥教学资源，可以使知识点更加鲜明、内容更丰富、形式更多样、趣味性更强，易于掌握和运用6。

教师在制作多媒体课件过程中，可将抽象的内容形象化、病害症状生动再现，使内容易于理解和掌握。

如，在讲授病害发病过程时，若按
传统的教学模式使用大量的板书和挂图进行机械的排列、堆砌，既枯燥，又难以理解，不能调动学生的学习兴趣，容易使学生产生疲劳和
厌倦。

如果做成多媒体视频动画，再加上大量的显微照片及电子显微
照片，并配以语言讲解，把病害的发生、发展过程连起来，这样学生
则容易理解。

2.信息量大，教学效率高
传统教学过程中，教师将大量时间用在写板书上，有限课堂时间内的
信息传递速度慢且容量小，很难完成教学计划规定的教学内容。

不过。

利用多媒体进行教学，节省了粉笔板书、画图的时间，相对应增加了
教师讲解、举例说明和与学生交流的时间，从而扩充了课堂的知识容量，丰富了课堂教学内容，提升了教学效果7。

3.增强学生感性认知，激发学习兴趣
传统蔬菜病理学教学方法是先在课堂上进行理论知识的讲解，再到实
验室进行实践教学，学生通过观察病害标本、挂图和病原玻片来进一
步领会、理解理论知识。

但因为理论课与实验课并不同步，学习完理
论课后往往要隔一段时间才上实验课，这样很容易造成理论和实践的
脱节。

多媒体教学可以将各种病害的症状、病原、发生发展过程等用
图片、动画等形势逼真地呈现出来，打破时间和空间限制，丰富课堂
内容。

在讲授理论的同时辅以图像，增强学生的感性认知，及时巩固
加深对理论的理解，充分调动学生学习的积极性，也极大地提升了学
生学习的兴趣。

二、多媒体教学存有的问题
与传统教学模式相比，多媒体教学在蔬菜病理教学中存有一些固有的
缺陷。

1.信息量大、重点不突出
利用多媒体教学，信息量大、节奏快。

教师为了完成每堂课的教学任务，讲授内容多，重点不突出，容易形成“填鸭式”教学。

而在教学
过程中，部分教师过分依赖多媒体，在上课时只迅速对照课件读一遍
了事，既不对重要知识点展开详细解释，又不使用板书写下重点、难点。

虽然电子板书色彩鲜明又能够达到突出重点的目的，但这些做法
致使教学节奏过快，学生没时间记笔记，也无法在短时间内理解讲授
内容，课后复习无从下手，更不用说对重点和难点的掌握，进而使学
生容易产生厌学情绪，大大影响了教学效果。

2.“拿来主义”现象较严重
目前，随着计算机网络的迅速发展，网络上可以找到很多现成的课件。

有些教师为了方便，就从网络上下载课件，稍加修改后就盲目应用于
课堂教学。

因为教师间专业水平存有差异，而且每个人对专业的理解
也不同，下载的课件并不适合于每位教师。

利用“拿来的课件”进行
授课，出现教师了课程重点内容不突出，学生不知所云的现象，严重
降低了教学质量。

3.削弱教师的主导地位，助长学生的懒惰行为
因为多媒体教学形象直观，易于操作，被广泛应用到高校课堂中。

在
课程教授过程，教师只需按一个键，学生目不暇接地看屏幕就可以了。

教师成了课件的“放映员”，学生成了“观众”。

多年的教学实践表明，传统教学中的黑板板书、挂图等教学辅助用品，在教学效果上具
有难以抹杀的作用。

如有条理的板书能将讲课内容逐步展示并停留在
黑板上，在学生脑海中更易留下深刻的印象，而多媒体屏幕展示的画
面却是在一节课中是经常变换的，学生不容易记忆，而且教师的文字
书写对学生有着较强的感染力，是师生之间一种潜移默化的交流;教师
的肢体语言在教学过程中起着其他任何教学手段、教学工具无法比拟
的作用，是教师向学生展示其人格魅力和亲和力的重要手段，是教师
向学生传授知识的重要法宝。

如果过分依赖多媒体课件，教师仅仅机
械放映，让师生围绕计算机转，将“人灌”变“机灌”，而忽略了师
生间的交流，忽略了教师的主导作用，这样教学中“教”的作用得不
到很好体现，“学”的效果自然也是不理想的。

利用多媒体教学，教
师缺乏与学生的交流，没有强调教师口授过程中的启发式、对比式教
学，致使学生失去兴趣，上课说话、打盹、看课外书等。

另外，有的
教师在制作多媒体课件时显示过多内容与解释，学生没有思考余地，
久而久之，造成学生学习上的“惰性”，学生缺乏主体性，发散性和
创造性思维受到了抑制，教学质量自然受到影响。

三、对策
1.提升教师素质，制作适合相对应课程的课件
随着科学技术的飞速发展，知识领域也在发生日新月异的变化。

目前，高校教师现有知识水平远远不能满足以后的教学需要，必须持续更新
自己的知识，尤其是计算机的应用、课件制作等方面。

因此，学校也
可开展多媒体制作培训活动，通过示范高水平课件制作、开展课件制
作比赛等方式，提升教师的课件制作水平。

在课件制作过程中应杜绝“拿来主义”。

应以课本为根本，结合教学大纲中的主要知识点，选
择适合该课程的表现形式进行制作。

如在制作某一病害多媒体课件时，要结合教材，选择能表现典型症状或病原物形态特征的图片或视频，
通过对不同媒体的综合运用，使之有机结合在一起，而并不是把所有
的资料照搬上去，简单、杂乱地叠加。

2.传统教学手段相结合
目前，多数高校仍采用传统教学方式进行教学。

实践证明，传统教学
方式对于培养学生的抽象思维和逻辑思维能力，特别是对及时响应学
生的反馈、灵活调整教学内容和建立良好的师生关系有重要作用8。

而以计算机多媒体为代表的教学手段在生动直观的表达知识、增大课堂
教学容量、激发学生的学习兴趣方面拥有其自身的特点。

多媒体教学
法和传统教学的关系是继承和发展的关系，不是孤立和互相排斥的关系，多媒体教学应和传统教学相结合，互相补充，兼容并进，择优而从，方能相得益彰。

因此，在蔬菜病理学教学实践中应把两者结合起
来使用，各取所长，才会在课堂教学中取得很好的教学效果。

具体方
式可采用“粉笔+黑板+多媒体”教学模式，恰到好处地使用多媒体手
段为辅助，更能收到好的效果。

蔬菜病理学护理的教学方式。