动物生产学考试试题及答案

动物生产学考试试题及答案
考试试卷
一、选择题（本大题共10小题，每小题1分，共10分）
每小题列出的四个备选项中只有一个符合题目要求的，请将正确的选项填于括号内。

选错、多选或未选均无分。

1．成年公鸭尾部一般有（A ）
A．性羽B．梳羽C．蓑羽D．镰羽
2．禽类呼吸系统中最具特色的是它有（C ）
A．7 个气囊B．8个气囊
C．9个气囊D．10个气囊
3．鸡的祖先是（A ）
A．红色原鸡B．绿领原鸡
C．灰纹原鸡D．黑尾原鸡
4．野猪驯化为家猪的必要条件有人类的定居生活；禁锢；饲养管理制度的改变以及（B ）
A．环境的变化B．人工的选择
C．粮食的丰产D．社会制度的变化
5．属于脂肪型的猪品种为（D ）
A．杜洛克猪B．长白猪C．大约克夏猪D．香猪
6．下列哪个不属于中国地方品种猪的种质特点（D ）
A．繁殖力高B．肉质好C．耐粗饲D．瘦肉率高
7．荷斯坦-弗里生牛为著名的乳用品种，其原产地为（A ）
A．荷兰B．英国C．法国D．瑞士
8．正常情况下，奶牛的干乳期一般为（C ）
A．15天左右B．20-45天
C．45-75天D．75-120天
9．下列何种羊没有繁殖季节，并且是多胎品种（B ）
A．美利奴羊B．小尾寒羊
C．萨能奶山羊D．吐根堡奶山羊
10．羊的妊娠期平均为（A ）
A．150天B．210天
C．280天D．305天
二、判断题（本大题共10小题，每小题1分，共10分）
在正确表述后面的括号里打“√”，错误的打“×”。

.现代鸡种是在标准品种和地方品种基础上选育而成的。

（√）.孵化厂的生产布局应根据种蛋入孵化厂到雏禽发送的生产流程循序运行，不能交叉，只能往返的原则设计。

（×）
.禽类的输精管有左右两条，而输卵管只右侧才有。

（×）
.家猪的祖先为野猪。

（√）
.生长肥育猪发育规律为随年龄增长，骨骼先发育；肌肉生长次之，脂肪是最晚。

（√）
.猪有喜脏，繁殖高的特点。

（×）
.母牛在分娩过程中体力消耗很大，因而分娩后的母牛应立即喂给足量的精饲料，以促进体力恢复和胎衣的排出。

（×）
.对于产奶量较低的牛、体况较好的牛干奶期可适当缩短。

（√）.羊毛纤维髓质层所占的比例越大，纺织工艺越高。

（×）
.细毛是指品质支数在60-70支，毛纤维平均直径在18.1-25.0μm的同质毛。

（√）
三、填空题（本大题共20处空白，每空1分，共计20分）
.主要家禽的孵化期：鸡______21____天、鸭__28______天，鹅___30-33_____天。

.影响孵化成绩的三大因素有___种鸡管理___、____种蛋管理_______和_孵化条件______。

.仔猪断奶的方法有分批断奶法、____一次性断奶_______和_____逐渐断奶法____。

.长白猪和东北民猪分别原产于_____丹麦___________和_____中国_____________。

.猪场布局为四区，分别为生活区、生产管理区、____生产区_______和_______隔离区___________。

.羊毛纤维包括_____刺毛__________、____有髓毛___________、_____无髓毛__________和____两型毛_________四种类型。

.瘤胃内微生物包括____细菌___________、____原虫________和___厌氧真菌__________。

.绵羊和山羊在遗传学上的差异在于__绵羊有27对染色体，山羊有30对染色体___。

共10小题，每小题2分，共计20分）四、名词解释（本大题
.1．羽色自别雌雄一些培育品种携带有伴性遗传的金银色基因，其仔代公母性别不同，表现出不同的羽毛颜色，白色为公雏，褐色为母雏。

称为羽色自别。

2．伴性性状指由性染色体上的性连锁基因所决定的性状。

3．体重均匀度体重在平均体重上下10%的鸡群数占整个鸡群数的百分比。

4．净道猪群周转、饲养员行走、场内运送饲料的专用道路。

5．产活仔数每胎母猪所产的所有活的仔猪数。

6．仔猪初生重仔猪出生12小时内称量的仔猪重量。

7．食管沟反射在犊牛期，当牛受到与吃奶有关的刺激时，食管沟闭合，将奶绕过瘤胃和网胃，直接进入皱胃进行消化，此过程称为食管沟反射。

8．架子牛是指未经育肥或不够屠宰体况的牛。

9．持续育肥法又叫幼龄牛强度育肥、周岁牛肥育或直线育肥法，是指犊牛断奶后，立即转入肥育阶段进行肥育，一直保持很高的日增重，达到屠宰体重（12~18月龄，体重400-500千克）为止的育肥方法。

10．二毛皮从生后1月龄左右的羊身上剥取的毛皮。

五、简答题（本大题共7小题，共计40分）
1. 禽类输卵管的组成及各部分功能如何？（6分）
输卵管分为五部分，即漏斗部（喇叭部）、膨大部、峡部（管腰部）、子宫部和阴道部，为形成蛋的器官。

（1分）
漏斗部（喇叭部）：接纳卵子，精卵受精。

（1分）
膨大部（蛋白分泌部）：分泌蛋白。

（1分）
峡部（管腰部）：形成蛋壳膜，雌雄原核融合。

（1分）
子宫部：形成蛋壳、蛋壳颜色、壳上胶护膜。

（1分）
阴道部：贮存精子、蛋的产出。

（1分）
2．简述肉种鸡育成阶段限制饲养的重要性及限饲的基本方法。

（6分）
重要性：肉鸡，尤其是肉种鸡，由于对其生长速度的高强度选择，其具有吃得快、吃得多、消化快、吸收好、增重快等特点。

如果不对其进行限制饲养（尤其在育成期），则种鸡就会超肥过重，种鸡产蛋性能就无法发挥。

（1分）
限饲还可以使性成熟适时化、同期化（1分）；减少产蛋初期产小蛋和后期的大蛋数量，提高种蛋合格率；（1分）减少产蛋期的死亡率和淘汰率；提高种蛋受精率、孵化率和雏鸡品质；（1分）节省饲料消耗，从而全面提高种鸡饲养的经济效益。

（1分）
限饲的方法有：限质法和限量法等。

一般通过限制饲料的供给量来控制鸡的体重。

（1分）
3．简述仔猪生长发育生理特点。

（7分）
生长发育快，物质代谢旺盛（1）；消化器官不发达，消化腺机能不完善（1）；体温调节能力差，体内能源贮备有限（1）；抗体少，易得病（1）；生活习性、爱睡觉（1）；反应差、行动不灵活（1）；对植物性饲料的消化能力差（1）；
4．简述猪场建设规划的选址原则。

（5分）
地形平坦开阔，地势高躁（1）；水源充足，水质良好（1）；土壤特性（1）；交通便利，电力充足（1）；周围环境无污染（1）。

5．列举河南主要绵羊和山羊品种（4分）。

①主要的绵羊品种有：豫西脂尾羊、太行裘皮羊、河南大尾寒羊、小尾寒羊。

②主要的山羊品种有：黄淮山羊（槐山羊）、伏牛白山羊、鲁山牛腿羊、太行黑山羊、河南奶山羊。

（答对1个给0.5分，最多给4分）
6．简述预支饲养法（4分）。

亦称短期优饲法。

从母牛产后15天～20天开始（1分），在采食足青、粗、精料的前提下，在按奶给料满足维持和泌乳的实际营养需要的基础上（1分），再多给1.0 公斤～1.5公斤的混合精料，作为提高产乳量的预付饲料（1分），加料后若产乳量持续上升，隔一周再调整一次，直至增加精料后产乳量不再上升为止（1分）。

7．简述肉牛短期快速育肥技术。

（8分）
架子牛短期舍饲育肥，包括易地育肥。

根据牛的年龄体况，全期约需要100~200天。

分为即前期、中期和后期三个阶段（2分）。

①育肥前期：也叫适应阶段，大约20~30天左右；及时供清洁的、加适量的人工盐饮水，但防止暴饮；保持安静，防止惊吓，让牛尽快适应育肥环境条件；开始3~5日内，只喂给容易消化的青干草，不喂给精饲料，以后补加适量麸皮，待能吃到2~3kg麸皮时，逐步更换育肥期饲料；粗饲料比例应占总量的70~60%，精饲料占30~40%，日粮蛋白质水平应控制在13~14%；同时进行驱虫与健胃，编组、编号，以及增重剂埋植注（2分）。

②育肥中期：也叫增体期，大约需60天-90天；日粮中精饲料比例40~60%，粗饲料60~40%，蛋白质水平11~12%；精饲料给量大约3.5~4.5千克，粗饲料5.5~6.5千克，干物质采食量应逐渐达到体的2.2％~2.5％，日增重1.2千克左右（2分）。

③育肥后期：也叫肥育期或肉质改善期，大约30天~60天；精饲料比重60~70%，粗料40~30%。

蛋白质含量9~10%；干物质水平应为体重的2.0~2.4 ％，粗饲料应采取自由采食、计量不限量，日增重为1.5千克左右（2分）。