中药炮制——其他制法汇总.ppt

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中药材的炮制PPT课件

宋代炮制方法有很大改进，炮制的目的也多样化了，开始从减少副作用而进入增加和改变疗效，从汤剂饮片的炮制而同时注重制备成药饮片炮制的崭新阶段。
这一时期有两方面的主要成就：一是对零星的炮制方法方法进行了归纳，形成了较系统的炮制通则；二是逐渐增加了一些炮制方法，现代的炮制方法至代大多出现。这一时期是炮制技术形成时期。
【功效】生用散瘀血，消痈肿。熟用补肝肾，强筋骨。【主治】瘀血所致的经闭、肾.虚腰痛。近用于扩宫引产。
【功效】补中益气，健脾，生津。
【主治】中气不足的体虚倦怠、食少便溏；气血双亏的面色萎黄、头痛.心悸。
4烫 5煅 6淬 7炙（1）蜜炙：款冬花（2）醋炙：元胡（3）酒（4）姜汁炙（5）盐水炙（6）油炙
3 清代
对某些炮制作用有所发挥，炮制品种有所增多，是炮制品种和技术进一步扩大应用时期。
4 现代
建国后各省市陆续出版了本地中药炮制规范，同时国家药典也收载了炮制品种，并制定了中药炮制通则。
1979年我国高校《中药炮制学》试用教材出版， 1985年出版了第二版，1996年出版了规划教材。
七五、八五期间将首乌、草乌等40种饮片列为国家研究课题，取得了显著成果。
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款冬花
【功效】化痰，降气。【主治】用于各种咳嗽，常与紫菀同用。本品为
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治咳常用药。“十方有九”《本草经疏》。
水火共制
1煮（1）清水煮（2）醋制：元胡（3）酒醋同煮 2蒸（1）清蒸（2）酒蒸（3）醋蒸
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【来源】为罂粟科（Papaveraceae）植物延胡索 Corydalis yanhusuo W. T. Wang的干燥块茎。
淫羊藿
来源：小檗科（Berberidaceae）植物箭叶淫羊藿Epimedium sagittatum（S. et Z.）Maxim.、淫羊藿E. brevicornum Maxim.、柔毛淫羊藿E. pubescens Maxim.、巫山淫羊藿E. wushanense T. S. Ying或朝鲜淫羊藿E. koreanum Nakai的干燥茎叶。

中药材的炮制 ppt课件

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第二节中药炮制的目的
一、除去杂质非药用部位：净选工序二、保证临床用药安全和有效
有些药物的毒性很大，如川乌，它“大辛，大热”，为“大毒之品”，炮制后才能使用；常用炮制方法为浸、漂、蒸、煮等，从而降低其毒性，保证用药安全。
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第四节中药炮制的方法
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四、水火共制

煮：是将药材与水或其他液体或其他药材共煮。
清水煮：用于含淀粉多的药材，一般用适量的水，将药材煮到内部无白心，如白芍等。酒煮：先将酒为药材吸收，然后放人锅中加水煮，以煮干为度，如何首乌，也可与酒水同煮至干。
醋制：方法同上，如香附子等。用豆腐同制：如乌头、甘遂等；珍珠与豆腐同制可以去污，称“炙珍珠”。
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川乌：炮制过程是将所含毒性很强的双酯类生物碱（乌头碱）水解成毒性较小的单酯类碱：苯甲酰乌头胺、苯甲酰中乌头胺、苯甲酰次乌头胺，继续水解则转变为毒性更小的胺醇类碱：乌头胺、中乌头胺、次乌头胺。
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何首乌：生品含具有泻下作用的结合型蒽醌衍生物，炮制后水解成无泻下作用的游离蒽醌衍生物，同时还原糖含量增高，故制首乌无通便作用，而滋补力更明显。蓼科大黄生品泻下，熟大黄抗菌作用增强。
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2）麸炒：是利用蜜炙过的麸皮来拌炒药材，并利用麸皮冒烟将药材熏黄。麸炒后可矫臭、健胃及减低副作用，如枳壳、白术等。
3）米炒：通常炒到米粒与药材皆显黄色。米炒是为了减低药材的燥性，如沙参、党参等。
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4．烫烫的温度较高，一般 200～ 300℃。先将洁净的砂或其他辅料加热，加入药材，烫至泡酥。常见的有：

中药炮制基础知识与技能—中药炮制的分类(中药炮制技术课件)

➢ （12）伏：一般指“伏火”，即药物在火中处理，经过一定时间，在相应温度下达到要求。如伏龙肝。
中药炮制的分类
➢ （13）镑：是利用一种多刃的刀具（镑刀），将坚韧的药物刮削成极薄片。如镑檀香、羚羊角等。
➢ （14）摋：“侧手击也”。即打击之意，使药物破碎。 ➢ （15）Zaozi005：即晒。指在日光下晒干。 ➢ （16）曝：指在强烈的日光下暴晒。 ➢ （17）露：指药物不加遮盖地于日间晒夜间露。
中药炮制的分类
❖ 中药炮制分类方法
➢ 雷公炮炙十七法 ➢ 三类分类法 ➢ 五类分类法 ➢ 药用部位来源分类法 ➢ 工艺与辅料相结合分类法
中药炮制的分类❖1. 来自公炮炙十七法➢ （1）炮：古代是将药物埋在灰火中，“炮”到焦黑。现代是砂烫至发炮（泡）鼓起，如炮姜、炮山甲等。
➢ （2）Zaozi004：药物进行焚烧、烘烤之意。 ➢ （3）煿：以火烧物，使之干燥爆裂（有爆裂响声）。 ➢ （4）炙：古代的释义，一种是药物于近火处烤黄；一种
➢ 近代医药工作者在陈嘉谟三类分类法的基础上提出了五类分类法。即：修治、水制、火制、水火共制、其他制法。
❖4. 药用部位来源分类法
➢ 《全国中药炮制规范》及各省市炮制规范，大多以药用部位来源进行分类：根及根茎类，果实种子类，全草类，叶类，花类，皮类，藤木类，树脂类，动物类，矿物类等，在每种药物项下再分述各种炮制方法。
是“炙”同于“炒”。现代指药物与液体辅料拌炒。
中药炮制的分类
➢ （5）煨：是将药物埋在有余烬的灰火中缓慢令熟。现代是将药物用湿面或湿纸包裹，置于加热的滑石粉中缓慢令熟。
➢ （6）炒：汉代以前多为“熬”法。雷敩时代已有麸炒、米炒、酥炒、酒炒等辅料炒法。现代是指清炒法、加辅料炒法。

中药炮制ppt课件

酒炙醋炙蜜炙姜炙
将药物加入黄酒拌匀，闷透后用文火炒至黄色。
将药物加入蜂蜜拌匀，闷透后用文火炒煅烧至红透，取出晾凉。
暗煅
将药物置于密闭容器中，用高温使其煅烧至酥脆。
蒸法
清蒸
醋蒸
将药物放入蒸锅中，加水蒸至熟透。
将药物放入蒸锅中，加水及米醋，蒸至熟透。
炮制器具的选择与使用
器具选择
根据不同的炮制方法和药材特性，选择合适的器具，如锅、罐、炉等。
使用方法
确保器具干净、无油污，按照操作规范进行使用，避免器具损坏或药材污染。
炮制用水的选择与处理
选用水质
选用纯净水或软水进行炮制，避免使用硬水或含有杂质的水。
处理方法
对水质进行过滤、沉淀等处理，确保水质清洁、无异味。
酒蒸
将药物放入蒸锅中，加水及黄酒，蒸至熟透。
煮法
水煮
将药物放入水中煮沸，达到软化或熟透的目的。
醋煮
将药物放入醋液中煮沸，达到软化或熟透的目的。
蜜煮
将药物放入蜜液中煮沸，达到软化或熟透的目的。
煨法
面粉煨
将药物与面粉拌匀后加水搅拌成团，再烤至金黄色。
纸煨
将药物用纸包裹后埋入热炭中煨至纸黄。
04
个人卫生
操作人员应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤剪指甲、
勤换工作服等。
设备卫生
炮制设备应定期清洗消毒，确保无残留物和污垢。
原料卫生
中药原料应符合相关卫生标准，不得使用变质、腐烂的原料
。
炮制过程中的环境保护要求
减少废弃物排放
中药炮制过程中产生的废弃物应妥善处理，减
少对环境的污染。
节能减排
分类

中药炮制学ppt课件

整理版课件
6
二、中药炮制的发展概况 1．春秋战国至宋代——中药炮制技术的
起始和形成时期。 2．金、元、明时期——炮制理论的形成
时期。 3．清代——炮制品种和技术的扩大应用
时期。 4．现代——炮制振兴、发展时期。
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▪ 春秋战国至宋代——中药炮制技术的起始和形成时期。
1．汉代以前炮制的出现，最早只是个别或简单的炮制原则，无具体方法。
▪ 苦、酸、咸性寒凉，属阴――趋向沉降，作用向下、向内――潜阳、收敛、清热、降逆、渗利、泻下等。
整理版课件
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1．“生升熟降”。如：莱菔子 2．“酒制升提”。如：黄柏 3．炮制可以改变药物的气味和质
地，转化其升降浮沉，使药物更好地适应临床用药的要求。
整理版课件
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三、炮制对归经的影响 ▪ 醋制－归肝经、蜜制－归脾经、
据《说文》载：“炮，毛炙肉也。”段注： “毛炙肉，谓不去毛炙之也。”
《说文》：“炙，炙肉也，从肉在火上。”
整理版课件
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4.陶器的发明与应用
如砂锅、陶罐等烹饪器和储存器的发明为早期中药炮制的蒸法、煮制尖、煅制法以及存放中药汤剂等创造了必要的工具条件。
陶器的发明与应用，丰富与拓展了炮制的内容。
碱的溶出率。整理版课件
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对于生物碱类药物：
▪ 有效成分
性质稳定――加热或用辅料处理，如元胡用醋制
不耐热――软化、切片、生用，如石榴皮、山豆根
水溶性――少泡多润，如槟榔、苦参
▪ 有毒成分
通过炮制，转化成毒性较小的成分，如川乌、草乌
或者除去其毒性整成理版分课件
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二、炮制对含苷类药物的影响

中药的炮制ppt课件

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6、矫臭、矫味，以便于服用。一些药物具有臭气、异味或刺激性，
患者难于接收，经过炮制以利于患者服用。
• 地龙、紫河车、肉苁蓉：有腥气。 • 乳香、没药：有特殊刺激性气味。 • 海藻：有咸味。
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三、炮制的方法：
现代的炮制方法在古代炮制经验的基础上有了很大的发展和改进，根据目前的实际应用情况，可分为五大类型：修治、水制、火制、水火共制、其他制法。
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一般来说，按照药性和治疗要求而有多种炮制方法，有些药材的炮制还要加适宜的辅料，并且注意操作技术和适宜的火候。正如前人所说：“不及则功效难求，太过则性味反失”。
炮制是否得当，直接关系到药效，而少数毒性、烈性药物的合理炮制，更是关系到用药安全的重要措施。
药物炮制法的应用与发展，已有很悠久的历史，方法多样，内容丰富。
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• 肉苁蓉之肉质茎富含汁液，春季采者含水
分较少，可半埋于沙中晒干；而秋季采者，茎中水分较多，需投入盐水湖中，加工为盐苁蓉，方可避免腐烂变质。
• 桑螵蛸为螳螂之卵鞘，内有虫卵，应蒸后
晒干，杀死虫卵，以防贮存过程中因虫卵孵化而失效。
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5、除去杂质和非药用部分，使药材纯净，保证药材品质和用量准确。药物在采收、贮存和销售过程中，往往会带有一些非药用部分及杂质、砂土甚至变质者，既影响药品质量，又造成称量不准确，经过修制或特殊处理，完全可以避免因此造成的不良影响。
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有些药物不加辅料，经过炮制也能强疗效。如：
• 明矾锻为枯矾：增强燥湿收敛作用。 • 槐花炒用：增强止血作用。 • 决明子、莱菔子、杜仲等清炒：利于
有效成分溶出，提高疗效。
• 人参、黄芩等加热处理：防止甙类水
解而避免有效成分含量下降。

其他制法—其他制法(中药炮制技术课件)

鲜竹沥
二、炮制目的
1.制备新药，扩大用药品种。 2.竹沥清热化痰，镇惊利窍。 3.黑豆馏油抗炎止痒，清热利湿，收敛。 4.蛋黄油清热解毒。
三、操作方法
（1）坛口向下法
鲜嫩竹小段
装坛内
坛口向下
四周点火
接收馏液
（2）坛口向上法
黑大豆粉碎砂质
颗粒
药壶
壶嘴接冷凝器及接收瓶
黏土泥密
炉火加热
四、操作方法
焙虻虫
净虻虫置热锅
微火焙
质地酥脆
黄褐色或棕黑色
取出
焙蜈蚣
净蜈蚣置热锅
微火焙
质地酥脆
黄色
剪段
五、注意事项
1.烘焙时温度不可过高，烘法用文火，焙法用微火。 2.勤翻动，利于干燥，防止焦糊。 3.凉透后收贮，防止结露或霉变。
六、成品质量
（1）焙虻虫：形如虻虫生品，黄褐色或棕黑色，无足翅，质地酥脆，微有腥臭气味。（2）焙蜈蚣：形如蜈蚣生品，微挂火色，质脆，有焦腥气。
思考
1.简述烘焙法的目的有哪些？ 2.简述烘焙法的炮制方法？
15.2煨法
一、含义
待炮制品用面皮或湿纸包裹，埋在有余烬的热火灰中或置于加热的滑石粉中慢慢令熟；
面粉
滑石粉
一、含义
或将待炮制品用吸油纸均匀地层层间隔分放，隔纸加热，以除去部分油质；或与麦麸皮同置于炒制容器内，文火炒至规定程度的方法。
三、操作方法
（1）降温结晶（冷结晶）
净药物辅料加热共煮
冷却
过滤
重结晶
取出
（2）蒸发结晶（热结晶）
净药物
粉碎
加热熔化
过滤
加米

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中药炮制
其他制法
最新.
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中药炮制——其他制法
• 烘焙法（蜈蚣） • 煨法（肉豆蔻、诃子、木香） • 提净法（芒硝） • 水飞法（朱砂） • 干馏法（蛋黄油）
最新.
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其他制法——烘焙法
烘焙法：将净值或切制后的药物用文火直接或间接加热，使之充分干燥的方法，称为烘焙法。烘焙法不同于炒法，一定要用文火，并勤加翻动，一面药材焦化。
最新.8Βιβλιοθήκη 其他制法——煨法诃子
处方用名：诃子、诃子肉、煨诃子、炒诃子
炮制方法：煨诃子：1、面裹法 2、麦麸煨
炮制要求：煨诃子：形如诃子肉，表面深棕色，质地较脆，味略酸涩，略有焦香气。
炮制作用：诃子苦、酸、涩，
平。归大肠经。煨诃子后，药性缓和，涩敛之性增强。
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其他制法——煨法诃子
最新.
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其他制法——煨法
木香
处方用名：木香、广木香、云木香、煨木香
炮制方法：煨木香，取干燥的木香片，平铺于吸油纸上，一层木香一层纸，使得木香与吸油纸紧密接触，放在烘干室内温度较高处，煨至木香的挥发油到吸油纸上，取出木香，放凉，备用。
炮制要求：切面棕黄，气味微香，味微苦。
炮制作用：木香性辛、苦、性温。归脾、胃、大
煨法：将净制或切制后的药材用湿面皮或湿纸包裹，或吸油纸均匀隔层分放，进行加热处理，或将药物与麦麸共同置于炒制容器内用文火加热至规定程度的方法。煨法的目的是除去药物中部分挥发油及刺激性成分，从而降低副作用，或缓和药性，增强疗效。煨制的药物均可增强止泻作用。
最新.
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其他制法——煨法
肉豆蔻
处方名：玄明粉、风化硝。
来源：芒硝风化干燥制得。
炮制作用：失去结晶水后的无水硫酸钠，其药性缓和而不泄利。
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其他制法——水飞法
水飞法：某些不溶于水的矿物药，利用粗细粉末在水中的悬浮性不同，将不溶于水的矿物、贝壳类药物反复研磨，而分离制备极其细腻粉末的方法，叫水飞法。
最新.
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其他制法——水飞法
肠、胆经。煨木香除去部分油脂，实肠止泻的功
能增强
最新.
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其他制法——煨法木香
最新.
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其他制法——提净法
提净法：某些矿物药，特别是一些可溶性的无机盐药物，经过溶解，过滤，出去杂质后，再进行重结晶，进一步纯净药物，这叫提净法。
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其他制法——提净法
芒硝
处方用名：芒硝
炮制方法：制芒硝（1）取萝卜，洗净切片，置锅内加水煮透后，加入皮硝共煮，至全部溶化，取出，过滤或澄清后倾出上层液，放冷至芒硝析出，取出芒硝，干燥即得。每皮硝100kg，用萝卜10－20kg
炮制作用：朱砂味甘，性微寒，有毒。归心经。
水飞朱砂是药物达到纯净，便于制剂最新.
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其他制法——水飞法朱砂
最新.
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其他制法——干馏法
干馏法：将药物置于容器内，以火烤，使之产生汁液的方法称为干馏法。
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其他制法——干馏法
蛋黄油
处方用名：蛋黄油、卵黄油炮制方法：取煮熟后的鸡蛋黄数个，捣碎，入热锅内先
朱砂
处方用名：朱砂、辰砂、丹砂
炮制方法：取粗朱砂粉，用磁铁吸尽铁屑，置乳钵内，
加适量清水，研磨成糊状，至手捻细腻无声时，加多量清水，使成红色混悬液，稍停，即倾出上层混悬液。下沉的粗粉如上法继续研磨，如此反复数次，除去杂质，
合并混悬液，静置后分取沉淀，晾干，研散。
炮制要求：朱红色极细粉末，体轻，以手搓之唔颗粒状，以磁铁吸，无铁末。气微。无味
炮制要求：棱柱状长方或不规则块状或颗粒状。无色透明或类白色。质地脆，易碎。断面玻璃光泽。气微。味咸。
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其他制法——提净法芒硝
炮制作用：芒硝味咸、苦，性寒。归脾、大肠经。炮制后出去砂砾及不溶杂质，使得纯净度提高，缓和咸寒之性，并借助萝卜消除积滞，化痰热，下气，有下气通便的功效。
附：玄明粉
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其他制法——烘焙法
蜈蚣
处方用名：蜈蚣、焙蜈蚣
炮制方法：焙蜈蚣，取净蜈蚣，除去头足，用文火焙至黑褐色质脆时，放凉。
炮制要求：棕褐色或黑褐色，有焦腥味。
炮制作用：蜈蚣味辛，性温，有毒。归肝经。烘焙蜈蚣毒性降低，矫味矫臭，并使之干燥，便于粉碎。
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其他制法——烘焙法
最新.
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其他制法——煨法
文火后武火加热，翻炒至蛋黄变为沥青状粘稠物，有褐色油状液体析出时，将油及时倾出。
炮制要求：油状液体，具有青黄色光。
炮制作用：蛋黄油味甘，性平。归心、脾、肾经。又有解毒功效，用于烧伤，湿疹，耳脓等。
最新.
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其他制法——干馏法蛋黄油
最新.
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谢谢！
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处方用名：肉豆蔻、肉果、玉果、煨豆蔻、煨肉果。
炮制方法：1、麦麸煨，将麦麸与肉豆蔻同置于锅内，用文火加热并适当翻动，至麦麸呈焦黄色，肉豆蔻呈深棕色时取出，筛去麦麸，放凉，用时捣碎。
2、滑石粉煨 3、面裹煨
炮制要求：表面棕褐色，气味香，味辛。
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其他制法——煨法肉豆蔻
炮制作用：肉豆蔻，味辛，性温。归脾、胃、大肠经。生豆蔻辛温气香，长于暖胃消食，下气止呕，但生豆蔻有大量油脂，有滑肠之弊，具有刺激性。煨豆蔻可除去部分油脂，免于滑肠，刺激性减小，增强了固肠止泻的功能。