连锁门店运营管理实训指导书范文
门店管理指导书(实用文档)
门店管理指导书（实用文档）第一章：门店管理概述1.1门店的定义与分类门店，是指销售商品或提供服务的商业场所。
根据经营范围和服务方式的不同，门店可以分为零售店、餐饮店、服务店等。
门店是市场经济的重要组成部分，也是企业与消费者之间的桥梁和纽带。
1.2门店管理的目标门店管理的目标主要包括：提高销售额、提升服务质量、降低成本、优化资源配置、提升品牌形象等。
通过有效的门店管理，可以提高门店的经营效益，实现企业的可持续发展。
第二章：门店选址与布局2.1门店选址门店选址是门店管理的重要环节，直接影响到门店的经营效益。
门店选址应考虑以下因素：地理位置、人流量、交通便利程度、周边环境、竞争态势等。
选址时要充分调查和分析市场，选择最适合的门店位置。
2.2门店布局门店布局要遵循以下原则：合理利用空间、突出商品特点、方便顾客购物、符合审美需求。
门店布局主要包括：商品陈列区、顾客休息区、收银区、仓储区等。
门店布局要充分考虑顾客的购物习惯和需求，营造舒适的购物环境。
第三章：商品管理3.1商品分类与编码商品分类是指将门店经营的商品按照一定的标准进行分类。
商品分类要充分考虑商品的特点、市场需求和门店的经营策略。
商品编码是对门店经营的商品进行编号，以便于商品的管理和销售。
3.2商品采购与库存管理商品采购要根据门店的经营需求和销售情况，选择合适的供应商和采购渠道。
库存管理要确保门店的商品库存充足，避免缺货和滞销。
库存管理要定期进行库存盘点，及时调整库存结构。
3.3商品陈列与促销商品陈列要突出商品的特点和优势，吸引顾客的注意力。
商品陈列要考虑商品的摆放方式、陈列位置和陈列面积。
促销活动要根据市场需求和门店的经营策略，制定合适的促销方案，提高门店的销售业绩。
第四章：顾客服务与管理4.1顾客服务顾客服务是门店管理的重要组成部分，直接影响到门店的经营效益。
顾客服务包括：商品咨询、商品推荐、售后服务等。
门店要提供优质的顾客服务，满足顾客的需求，提升顾客满意度。
连锁经营管理实训报告
连锁经营管理实训报告一、实训背景我所在的大学开设了一门连锁经营管理的选修课程，并为我们提供了一次实践机会，让我们实地考察一家连锁企业并撰写实训报告。
我选择考察了一家知名的连锁超市，X超市，这是一家在全国范围内都有分店的连锁超市。
通过这次实践，我将结合实际情况，对连锁经营管理的相关知识进行探讨和总结。
二、实践内容1.实地考察我选择了X超市的一家分店进行了实地考察。
在考察中，我主要关注了以下几个方面的内容：店面布局和装修、货架陈列和定期促销活动、商品采购和管理、员工培训和服务质量等。
2.交流与观察我在考察中与分店的经理进行了沟通和交流，了解了他们在连锁经营管理中所面临的挑战和解决办法。
同时，我还观察了顾客的购物行为和员工的工作情况，以及与员工和顾客的沟通交流。
三、实践成果与思考1.店面布局与装修X超市的店面布局合理，各个区域划分明确，提供了舒适的购物环境。
店内的装修风格简约大方，商品陈列整齐，给人一种整洁和舒适的感觉。
这种合理的布局和装修风格有助于吸引顾客，提高销量。
2.货架陈列和定期促销活动X超市的货架陈列合理，各种商品摆放整齐。
而且，他们还定期进行促销活动，吸引顾客购买。
通过陈列和促销活动，X超市能够提高商品的可见性，增加销售额。
3.商品采购和管理X超市采用集中采购的方式，确保了商品的品质和价格的竞争力。
他们还定期对商品进行库存管理和补货，以确保货架始终有足够的商品供应。
这种商品采购和管理方式能够满足顾客需求，提高销售额。
4.员工培训和服务质量通过这次实地考察，我对连锁经营管理有了更深入的了解。
连锁经营管理需要考虑多个方面的因素，如店面布局、货架陈列、商品采购和管理、员工培训和服务质量等。
合理的店面布局和装修、商品陈列和定期促销活动、商品采购和管理、员工培训和服务质量等方面把握得当，能够提高连锁企业的市场竞争力，增加销售额。
四、总结通过这次实践，我深刻认识到连锁经营管理的重要性。
在连锁经营管理中，企业需要全方位地考虑各个因素，并不断进行改进和创新，以适应市场需求的变化。
连锁门店开发与运营策划实习报告
连锁门店开发与运营策划实习报告连锁门店开发与运营策划实习报告连云港职业技术学院实习报告书实习名称门店开发与运营策划实习院系商学院专业班级连锁经营与管理学号xxx姓名xxx实习时间20xx.09.1720xx.09.28实习地点校内外20xx年09月27日-1-一、前言实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中了解社会、在实践中巩固知识；实习又是对每一位大学毕业生专业知识的一种检验，它让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，既开阔了视野，又增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础，也是我们走向工作岗位的第一步。
对于连锁经营管理这个专业来说，实习无疑是必不可缺的，于是在我们学习了两年有关连锁经营管理的专业知识和获取了相关上岗职业资格证后学校安排我们在连云港大润发进行了为期十二天的连锁门店开发与运营策划实习，让我们进行自我提高与锻炼。
二、实习单位名称大润发连云港店20xx.9.17---20xx.9.28四、实习目的通过本次实习，促使我们把所学的连锁经营与营销知识转化为实际策划能力，使我们能根据企业现有的资源状况，在市场调查、商圈分析与选址的基础上，激发创意，制定一套目标明确、可行性较强的连锁门店开发与运营策划方案。
五、实习单位介绍大润发（英文：RT-MART）是一家台湾的大型连锁量贩店，成立于1996年，由润泰集团总裁尹衍梁所创设。
大润发由于台湾的纺织产业到了1990年代面临了人工成本高涨、海外低价竞争的威胁，使纺织产业在台湾逐渐步入夕阳工业的命运，而润泰集团的主要企业润泰纺织也面临相同的问题。
所以，润泰集团也开始寻求转型，因而开始扩大转投资事业的范围与规模，例如转投资保险、金融事业（如安泰人寿、永丰银行等）及流通事业（如大润发）就是最好的例子。
此外，随着中国改革开放的脚步，大润发开始进入大陆市场。
目前大润发在台湾有24个服务据点，在台湾的主要对手为家乐福及爱买，在台湾的发展规模仅次于家乐福。
运营连锁管理实训报告
一、实训背景随着我国经济的快速发展，连锁经营已成为众多企业拓展市场、提高品牌知名度的重要手段。
为了更好地理解连锁经营管理的基本原理、运作方式和工作流程，提高自身综合素质，我们选择了运营连锁管理作为实训项目。
二、实训目的1. 了解连锁经营管理的基本原理和运作方式。
2. 熟悉连锁企业的组织结构、运营模式和管理方法。
3. 提高实际操作能力，培养团队协作精神。
4. 为今后从事连锁经营管理相关岗位打下坚实基础。
三、实训内容本次实训主要分为以下三个阶段：1. 理论学习阶段通过查阅资料、参加讲座等形式，我们学习了连锁经营管理的相关理论知识，包括：（1）连锁经营的基本概念、发展历程和特点；（2）连锁企业的组织结构、运营模式和管理方法；（3）连锁企业的市场营销策略、品牌建设和管理；（4）连锁企业的财务管理、人力资源管理和信息管理等。
2. 案例分析阶段结合实际案例，我们分析了连锁企业在运营过程中遇到的问题及解决方案，包括：（1）连锁药店运营管理：以某知名连锁药店为例，分析了其在选址、产品、价格、促销等方面的策略；（2）连锁餐饮企业运营管理：以某知名连锁餐饮企业为例，分析了其在门店布局、菜品研发、服务质量等方面的策略；（3）连锁零售企业运营管理：以某知名连锁零售企业为例，分析了其在供应链管理、门店运营、顾客服务等方面的策略。
3. 实践操作阶段在指导老师的带领下，我们进行了以下实践操作：（1）模拟连锁企业运营：分组模拟一家连锁企业的运营，包括市场调研、选址、门店设计、产品研发、定价、促销、人力资源配置等环节；（2）撰写运营计划书：根据模拟运营情况，撰写一份完整的运营计划书，包括市场分析、运营策略、预算、风险评估等；（3）开展团队协作：在实训过程中，团队成员之间密切配合，共同完成各项任务，培养团队协作精神。
四、实训成果通过本次实训，我们取得了以下成果：1. 系统掌握了连锁经营管理的基本理论知识和实践技能；2. 增强了团队协作能力和沟通能力；3. 提高了问题分析和解决能力；4. 为今后从事连锁经营管理相关岗位奠定了基础。
门店经验实训报告
一、实训背景随着我国经济的快速发展和消费市场的日益繁荣，零售业作为国民经济的重要组成部分，其门店运营管理的重要性日益凸显。
为了更好地了解门店运营管理的实际情况，提高自身的实践能力，我参加了为期一个月的门店经验实训。
本次实训旨在通过实际操作，加深对门店运营管理知识的理解，培养自己的团队协作和沟通能力。
二、实训目的1. 熟悉门店运营的基本流程和操作规范。
2. 掌握门店销售、顾客服务、商品陈列、库存管理等关键环节。
3. 培养团队协作和沟通能力，提高自身综合素质。
4. 为今后从事零售行业打下坚实基础。
三、实训内容1. 门店销售与顾客服务在实训期间，我主要负责门店的销售工作，包括接待顾客、介绍商品、处理顾客咨询、解答疑问等。
通过实际操作，我深刻体会到顾客服务的重要性，以及销售技巧在提升销售业绩中的作用。
实训过程中，我学会了如何与顾客建立良好的沟通，如何根据顾客需求推荐合适的商品，以及如何处理顾客投诉等。
这些经验对我今后的工作具有重要意义。
2. 商品陈列与库存管理门店的商品陈列和库存管理是影响顾客购物体验和门店运营效率的关键因素。
在实训期间，我参与了商品陈列和库存管理的工作，学习了以下内容：- 商品分类与陈列原则：根据商品特性、顾客需求和门店空间进行合理分类和陈列。
- 库存管理：掌握库存盘点、补货、调拨等操作，确保商品库存的准确性。
- 商品质量管理：关注商品质量，及时处理过期、损坏等商品。
3. 团队协作与沟通门店运营离不开团队成员的紧密协作。
在实训期间，我深刻体会到团队协作的重要性，学会了以下技巧：- 沟通技巧：与同事保持良好的沟通，共同解决问题。
- 协作精神：尊重他人，共同完成门店运营任务。
- 分工合作：明确各自职责，提高工作效率。
四、实训成果1. 提高了自身的销售技巧和顾客服务水平。
2. 掌握了商品陈列、库存管理等门店运营管理知识。
3. 培养了团队协作和沟通能力，提高了综合素质。
4. 为今后从事零售行业积累了宝贵经验。
连锁门店运营的实训报告
一、实训背景随着我国经济的快速发展，连锁经营模式逐渐成为企业扩张和市场竞争的重要手段。
为了提升连锁门店的运营管理水平，我们选择了XX连锁经营管理专业进行为期四周的实训。
本次实训旨在通过实际操作，加深对连锁门店运营管理的理解，掌握相关技能，为今后的职业生涯打下坚实基础。
二、实训目的1. 理论联系实际，通过实训操作，加深对连锁门店运营管理的理解。
2. 掌握连锁门店运营的基本流程和操作规范。
3. 培养团队合作精神，提高沟通协调能力。
4. 提升自身的综合素质，为将来的工作做好准备。
三、实训内容1. 门店选址与布局在实训过程中，我们首先学习了门店选址的重要性，并结合实际情况进行了门店选址分析。
我们通过市场调研、竞争对手分析等方法，对门店选址进行了评估。
此外，我们还学习了门店内部布局的设计原则，以确保门店运营的顺畅。
2. 商品管理商品管理是连锁门店运营的核心环节之一。
我们学习了商品采购、库存管理、价格策略等方面的知识，并通过实际操作，掌握了商品管理的具体方法。
3. 顾客服务顾客服务是提升门店竞争力的重要因素。
我们学习了顾客服务的基本原则，并通过角色扮演、情景模拟等方式，提高了自身的顾客服务技能。
4. 团队管理团队管理是连锁门店运营的关键。
我们学习了团队建设、激励、沟通等方面的知识，并通过实际操作，提高了团队管理能力。
5. 门店运营数据分析门店运营数据分析是优化门店运营的重要手段。
我们学习了门店销售数据、顾客满意度等数据的收集和分析方法，为门店运营提供了有力支持。
四、实训过程1. 理论学习在实训开始阶段，我们通过课堂讲授、案例分析等方式，对连锁门店运营管理的基本理论进行了系统学习。
2. 实地考察我们组织了实地考察活动，参观了多家连锁门店，了解了门店运营的实际状况，并与其他门店管理人员进行了交流。
3. 模拟演练为了提高实训效果，我们进行了模拟演练，模拟了门店日常运营的各个环节，如商品陈列、顾客接待、团队协作等。
连锁经营运营店实训报告
一、实训背景随着我国经济的快速发展和消费市场的不断扩大，连锁经营作为一种高效、稳定的经营模式，在零售、餐饮、服务业等领域得到了广泛应用。
为了提高自身实践能力，更好地适应未来职业发展需求，我参加了为期一个月的连锁经营运营店实训。
本次实训以一家超市为实践对象，通过实际操作，了解和掌握连锁经营运营店的各项技能。
二、实训内容1. 店面选址与布局实训初期，我们学习了店面选址与布局的相关知识。
在选址方面，我们结合市场调研，分析周边人口、消费水平、竞争状况等因素，确定了适合超市的地点。
在布局方面，我们学习了货架摆放、商品陈列、收银台设置等技巧，以确保顾客购物便捷、舒适。
2. 商品采购与库存管理实训过程中，我们参与了商品的采购与库存管理工作。
首先，我们学习了商品分类、价格定位、供应商选择等方面的知识。
其次，我们了解了库存管理的流程，包括进货、验收、上架、盘点等环节。
通过实际操作，我们掌握了商品采购与库存管理的技能。
3. 顾客服务与投诉处理顾客服务是连锁经营运营店的核心环节。
在实训中，我们学习了顾客服务的基本原则和技巧，如微笑服务、主动询问、耐心解答等。
同时，我们还学习了投诉处理的方法，如耐心倾听、了解原因、提出解决方案等。
4. 门店运营管理门店运营管理是连锁经营运营店的重要组成部分。
在实训中，我们学习了门店运营管理的各项技能，包括人员管理、财务管理、安全管理等。
此外，我们还了解了门店营销策略、促销活动策划等方面的知识。
三、实训心得1. 提高实践能力通过本次实训，我对连锁经营运营店的实际操作有了更深入的了解，提高了自身的实践能力。
在实训过程中，我学会了如何将理论知识运用到实际工作中，为今后的职业发展打下了坚实基础。
2. 培养团队协作精神实训过程中，我们分组进行各项任务，共同完成了门店的运营。
这使我认识到团队协作的重要性，学会了与他人沟通、协作，提高了团队凝聚力。
3. 增强市场意识实训期间，我们参与了市场调研、商品采购等工作，对市场有了更直观的了解。
连锁卖场实训报告
一、实训背景随着我国经济的快速发展，连锁卖场行业日益壮大，市场竞争日益激烈。
为了更好地了解连锁卖场的运营模式，提高自身的实践能力，我于20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日在XX连锁卖场进行了为期一个月的实训。
二、实训单位简介XX连锁卖场是一家集购物、餐饮、娱乐、休闲于一体的大型连锁卖场，以“品质生活，用心服务”为经营理念，致力于为消费者提供一站式购物体验。
卖场占地面积约xx万平方米，员工人数超过xx人，经营品牌达xx个。
三、实训目的1. 了解连锁卖场的组织架构、运营模式及管理方法。
2. 掌握商品陈列、促销活动、客户服务等基本技能。
3. 培养团队协作能力、沟通能力和应变能力。
4. 提高自身综合素质，为今后从事相关工作打下基础。
四、实训内容1. 组织架构及运营模式通过实训，我了解到XX连锁卖场的组织架构包括：总经理、各部门经理、店长、组长、员工等。
运营模式主要分为采购、仓储、销售、售后四大环节。
2. 商品陈列实训期间，我学习了商品陈列的基本原则和技巧，包括：货架分类、商品摆放、促销商品展示等。
通过实际操作，提高了我的商品陈列能力。
3. 促销活动我参与了卖场举办的各类促销活动，如打折、买赠、满减等。
通过参与活动策划、执行和总结，我对促销活动的运作有了更深入的了解。
4. 客户服务在客户服务方面，我学习了接待客户、解答疑问、处理投诉等技能。
通过实训，我明白了客户服务的重要性，以及如何提升客户满意度。
5. 团队协作与沟通在实训过程中，我与同事共同完成各项工作任务，锻炼了团队协作能力。
同时，通过与各部门的沟通，提高了我的沟通能力。
五、实训收获1. 理论知识与实践相结合：通过实训，我将所学的理论知识与实际工作相结合，提高了自己的专业能力。
2. 培养了团队协作精神：在实训过程中，我学会了与同事相互支持、共同进步，培养了团队协作精神。
3. 提高了沟通能力：通过与各部门的沟通，我提高了自己的沟通能力，为今后从事相关工作打下了基础。
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武汉信息传播职业技术学院工商管理系连锁经营管理专业实训指导书课程负责人：程启容二0一二年八月二十日目录前言 (2)实训项目一 (3)实训项目二 (5)实训项目三 (7)实训项目四 (9)1前言1．意义本实训以“项目制教学”法为主，通过这一实践性教学环节，使学生对连锁经营管理运营模式有一个基本的认识，对连锁门店营运管理过程有一个初步的了解。
并通过实训调研活动，锻炼学生分析实际问题的能力，培养认真、主动的工作作风和学习态度。
2．工作任务2.1 连锁经营营运体系实训2.2 商圈调查2.3 卖场平面布局分析训练2.4 顾客满意度调查3．进度安排项目序号项目名称周次课时所占比例备注2.1 连锁经营营运体系实训18 827%2.2 商圈调查18 8 27%2.3 卖场平面布局分析训练18 827%2.4 顾客满意度调查18 619%总计30 100%2实训项目一连锁经营营运体系实训1.实训教学目的1.1了解连锁企业组织架构设计，了解总部与门店的不同功能，了解不同岗位的职位职责，了解不同业态的连锁经营人力资源管理体系。
根据相关资料做好自身职业定位及职业生涯的规划。
1.2 规划安排的能力、对数字、事实分析判断的能力、团队合作的能力。
2．实训教学内容沃尔玛与某大型地产企业达成协议，在武汉关山地区开设一家营业面积为12000平方米的卖场，主营生鲜食品、服装、家电等商品，在开业之前需要人力资源部门为该大卖场招聘员工，可是涉及究竟该招多少人员，对这些员工有哪些具体要求，这些人上班之后做哪些工作问题，还没有一个很好的规划，这需要对该连锁体系有深刻的理解，然后制定明确的组织结构及岗位职责。
现该企业的人力资源部门委托我院连锁经营管理专业的学生为该公司做好这项工作。
3．实训准备实训指导书、实训任务单、实训报告册及相关资料4．实训教学要求及注意事项4.1 本次实训是连锁门店营运理论知识与实践的一次结合，大家要端正学习态度。
4.2 每一个团队在实训过程中既有分工，又有协作，对每个人在实训中担任的角色，需要制作任务分配表附在实训报告最后一页。
4.3 实训报告格式要规范并且按时上交。
4.4实训报告中能提出合理化建议和有创新的见解，团队讨论需要有会议记录。
4.5严格按照实训背景规定的内容开展实训活动，严禁抄袭。
4.6不能对同一家门店开展调研活动4.7实训过程中自行查阅相关资料4.8实训报告不少于2000字5.实训步骤5.1以小组为单位在本次实训涉及的场景中开展工作。
5.2 查询各个连锁企业的组织机构图与岗位职责的描述5.3 针对实训场景的情况，对该企业进行分析，根据自己对业务的理解设计组织结构5.4实训报告中能提出合理化建议和有创新的见解，团队讨论需要有会议记录。
5.5设计组织结构时，尽量细化到岗位，如人力资源部35.6以组为单位提交该门店人力资源规划方案，附在实训报告中。
5.7每组派一个成员发表成果6.实训结果要求及考核标准课程总评成绩=平时成绩（40%）+实训报告（60%）（1）平时成绩（40%）：参加实训态度、过程参考。
（2）实训报告（60%）：报告的独立性与新颖性。
4实训项目二商圈调查1.实训教学目的1.1使学生掌握商圈调查的基本方法，能够按照要求完成门店选址任务。
1.2 规划安排的能力、对数字、事实分析判断的能力、团队合作的能力、与外界的沟通能力、口头的表达能力2．实训教学内容“七天连锁”集团准备在庙山地区开一家经济型的连锁酒店，具体选址还没有最终确定，需要委托本院连锁经营管理专业学生完成该地区商圈的调查、评估、竞争对手特性、评价、分析。
3．实训准备实训指导书、实训任务单、实训报告册及相关资料4．实训教学要求及注意事项4.1 本次实训是连锁门店营运理论知识与实践的一次结合，大家要端正学习态度。
4.2 每一个团队在实训过程中既有分工，又有协作，对每个人在实训中担任的角色，需要制作任务分配表附在实训报告最后一页。
4.3 实训报告格式要规范并且按时上交。
4.4实训报告中能提出合理化建议和有创新的见解，团队讨论需要有会议记录。
4.5严格按照实训背景规定的内容开展实训活动，严禁抄袭。
4.6不能对同一家门店开展调研活动4.7实训过程中自行查阅相关资料4.8实训报告不少于2000字5.实训步骤5.1了解实训的目的5.2 确定调研的地点5.3 分组实地考察该区域5.4收集该区的各项统计资料5.5收集竞争同业的各项信息5.6进行区域内的面对面访谈5.7拟定市调计划，寻找可能设店的位置5.8收集竞争同业的各项信息5.9在路线的行径中确定出商圈的范围5.10对选址方案进行评估分析，完成对调研结果的详细报告6.实训结果要求及考核标准课程总评成绩=平时成绩（40%）+实训报告（60%）5（1）平时成绩（40%）：参加实训态度、过程参考。
（2）实训报告（60%）：报告的独立性与新颖性。
6实训项目三卖场平面布局分析训练1.实训教学目的1.1使学生掌握卖场设计的基本原则，掌握门店的功能分割，卖场通道的设计，卖场货位布局的基本思路。
1.2 规划安排的能力、对数字、事实分析判断的能力、团队合作的能力、与外界的沟通能力、口头的表达能力2．实训教学内容2009年底统计数字显示，A市现有人口346万人，家庭总户数129万户，其中市区人口94万人，平均每户家庭人口3.1人，年人均实际收入8194元，人均住宅建筑面积19平方米。
在市区年人均实际收入8194元中，平均每人实际支出为8035人，其中服务1671元（21%）。
食品3542元（44%），衣着424元（5%），家庭设备用品及服务335元（4%），医疗保健262元（3%），交通和通信384元（5%），教育文化娱乐527元（7%），居住689元（9%），杂项商品及服务201元（3%）市区居民3542元食品消费支出中，粮油类商品419元（12%）,肉禽蛋及水产品1549（43%），蔬菜334元（9%），调味品38元（1%），糖烟酒饮料560元（16%），干鲜瓜果256元（7%），糕点及奶制品171元（5%），饮食服务196元（6%），其他食品29元（1%）市区现有年销售额1千万以上的零售卖场21个，其中国营6个，集体9个，股份制3个，私营2个，外资1个，以销售业态划分，现有5千平方米以上大卖场3家，1000~3000平方米标准超市8家，500平方米以下便利店10家，上述21家零售卖场日均来客数、客单份、来店频率如下表所示。
零售卖场客流情况日均来客数（人）客单份（元）月来客频次（次）大卖场9600 26.5 4.8标准超市5600 16.5 7.6便利店830 9.5 19好客隆超市连锁公司准备进入A市，已经确定的店址场内面积共计6000多平方米，单层，卖场长100米，宽64米，长面临街可以考虑作为入口，柱间距为8米。
5公里商圈内现有人口22万，家庭总户数6.5万户，其中人均实际收入为10123元∕年，高于市区平均水平，周围有两家大型国有企业，共计职工5.6万人，属于商圈内的大型企业。
商圈内共有高职学校一所，中学两所，小学6所。
商圈内另有一家12000平方米的大卖场，1家1000~3000平方米的标准超市，500平方米的便利店3家，竞争比较激烈。
好客隆超市准备在2011年元月8日开业，请根据以上资料，帮助其设计符合商圈特色及经营效益的卖场布局图，以便工程部早日施工装修。
（附简易建筑图纸）3．实训准备7实训指导书、实训任务单、实训报告册及相关资料4．实训教学要求及注意事项4.1 参照卖场简易建筑图纸4.2 认真回顾卖场设计相关知识4.3 按照小组讨论设计卖场图纸，用铅笔绘制，注意比例。
4.4根据背景材料，考虑该卖场可能的商品大类，根据地理位置以及竞争环境进一步决定商品大类的定位4.5确定该卖场顾客动线的起点与终点，并在起点和终点之间设计最理想的顾客动线4.6确定各种商品的位置，其中注意商品的关联性、消费者购物便利性和管理便利性等因素，运用磁石理论。
4.7根据各种因素的综合设计出卖场布局方案，绘出布局图。
4.8详细说明布局的相关理由5.实训步骤5.1了解实训的目的5.2 认真回顾卖场设计相关知识5.3 按照小组讨论设计卖场图纸，用铅笔绘制，注意比例。
5.4根据背景材料，考虑该卖场可能的商品大类，根据地理位置以及竞争环境进一步决定商品大类的定位5.5确定该卖场顾客动线的起点与终点，并在起点和终点之间设计最理想的顾客动线5.6确定各种商品的位置，其中注意商品的关联性、消费者购物便利性和管理便利性等因素，运用磁石理论。
5.7根据各种因素的综合设计出卖场布局方案，绘出布局图。
5.8详细说明布局的相关理由5.9小组讨论最终定稿5.10各小组委派一名同学在课堂陈述调研结果，需要做成PPT课堂展示6.实训结果要求及考核标准课程总评成绩=平时成绩（40%）+实训报告（60%）（1）平时成绩（40%）：参加实训态度、过程参考。
（2）实训报告（60%）：报告的独立性与新颖性。
8实训项目四顾客满意度调查1.实训教学目的1.1使学生顾客满意的相关理论，探讨连锁门店的顾客满意度对顾客忠诚度的影响以及两者间的关系。
1.2 规划安排的能力、对数字、事实分析判断的能力、团队合作的能力、与外界的沟通能力、口头的表达能力2．实训教学内容选择本地区的某连锁门店作为调研对象，发放问卷，调查顾客满意度对顾客忠诚度的影响。
本调查将顾客满意度分为四类，分别为门店内的设施、气氛、企业形象、整体价值感；将顾客忠诚度分为三类，分别是顾客再购意愿、向他人推荐意愿和价格容忍度。
3．实训准备实训指导书、实训任务单、实训报告册及相关资料4．实训教学要求及注意事项4.1 本次实训是连锁门店营运理论知识与实践的一次结合，大家要端正学习态度。
4.2 每一个团队在实训过程中既有分工，又有协作，对每个人在实训中担任的角色，需要制作任务分配表附在实训报告最后一页。
4.3 实训报告格式要规范并且按时上交。
4.4实训报告中能提出合理化建议和有创新的见解，团队讨论需要有会议记录。
4.5严格按照实训背景规定的内容开展实训活动，严禁抄袭。
4.6不能对同一家门店开展调研活动4.7实训过程中自行查阅相关资料4.8实训报告不少于2000字5.实训步骤5.1了解实训的目的5.2 选择本地区某典型连锁门店发放50 份问卷，顾客消费完后进行问卷作答。
5.3 问卷设计，根据调查目的详细设计问卷。
5.4收集问卷并分析，完成对调研结果的详细报告5.5陈述：各小组委派一名同学在课堂陈述调研结果，制成PPT6.实训结果要求及考核标准课程总评成绩=平时成绩（40%）+实训报告（60%）（1）平时成绩（40%）：参加实训态度、过程参考。
（2）实训报告（60%）：报告的独立性与新颖性。