黑豆黑米薏米粥的做法
黑米粥材料
黑米粥材料黑米粥是一道老少皆宜的营养美食，以黑米为主要材料制作而成。
黑米粥的制作简单易行，口感香糯软糯，营养丰富，具有养肝明目、补血健脾、降压降脂、美容养颜等功效。
下面是制作黑米粥所需的材料以及制作步骤。
材料：1. 黑米：100克；2. 多谷杂粮：适量（糯米、红豆、薏仁等按个人口味选择）；3. 红枣：10颗；4. 冰糖：适量；5. 清水：适量。
制作步骤：1. 将黑米和多谷杂粮混合在一起，清洗干净后泡水浸泡20分钟，为了使粥更加糯美可口，可以将黑米提前浸泡4-6小时。
2. 红枣洗净，用刀背压扁备用。
3. 将泡发好的黑米和多谷杂粮用水冲洗一遍，去掉表面的杂质。
4. 将清洗干净的黑米和多谷杂粮放入电饭煲中，加入适量的清水，水的量以微微超过杂粮为宜。
5. 接通电源，盖上盖子，选择煮粥功能，开始煮粥，等待粥煮熟。
6. 煮粥过程中要注意观察粥的水分，适时搅拌，防止糊底。
7. 粥煮熟后，选择煮粥功能，开始加糖，搅拌均匀。
8. 加入洗净的红枣，继续煮沸。
9. 最后加入冰糖，搅拌均匀，继续煮2-3分钟，待冰糖完全融化即可。
Tips：1. 在煮粥过程中，可以根据个人喜好选择加入适量的蔬菜或者肉类，增加口感和营养价值。
2. 在煮粥时，可以根据个人喜好调节粥的稠度，如果喜欢稠一些的粥，可以减少加水的量，反之，如果喜欢稀一些的粥，可以增加加水的量。
3. 黑米煮粥时间一般较长，建议提前准备。
总结：黑米粥是一道制作简单、营养丰富的美食，对于改善血液循环、促进新陈代谢、帮助消化等功能都有很好的效果。
在寒冷的冬季，喝上一碗热腾腾的黑米粥，不仅能温暖身体，还能补充能量，是非常好的选择。
无论是老人、孩子还是素食者都可以享用黑米粥，为身体注入一份健康和滋养。
大家不妨在家中动手试试，亲自制作一碗美味的黑米粥，感受健康的味道吧！。
黑米黑豆养生食谱大全
黑米黑豆养生食谱大全1. 黑米黑豆粥材料：黑米50克、黑豆50克、水适量做法：将黑米和黑豆洗净，泡水30分钟。
放入煲中，加足够的水，煮沸后转小火慢炖1-2个小时，调入适量的蜂蜜即可。
2. 黑米黑豆糊材料：黑米50克、黑豆50克、水适量做法：将黑米和黑豆洗净，泡水30分钟。
加入适量的水，煮沸后转小火慢炖1-2个小时，用搅拌器搅碎成糊状即可。
3. 黑米黑豆红枣粥材料：黑米50克、黑豆50克、红枣5枚、水适量做法：将黑米、黑豆和红枣洗净，泡水30分钟。
放入煲中，加足够的水，煮沸后转小火慢炖1-2个小时，调入适量的蜂蜜即可。
4. 黑米黑豆薏仁粥材料：黑米50克、黑豆50克、薏仁50克、水适量做法：将黑米、黑豆和薏仁洗净，泡水30分钟。
加入适量的水，煮沸后转小火慢炖1-2个小时，调入适量的蜂蜜即可。
5. 黑豆芝麻糊材料：黑豆50克、芝麻50克、水适量做法：将黑豆和芝麻煮熟，用搅拌器搅碎成糊状即可。
6. 黑米黑豆汤材料：黑米50克、黑豆50克、水适量、盐适量做法：将黑米和黑豆洗净，泡水30分钟。
加入适量的水，煮沸后转小火慢炖1-2个小时，加入适量的盐调味即可。
7. 黑米黑豆豆腐汤材料：黑米50克、黑豆50克、豆腐适量、水适量、盐适量做法：将黑米和黑豆洗净，泡水30分钟。
加入适量的水，煮沸后转小火慢炖1-2个小时。
最后加入切块的豆腐，煮一会儿。
加入适量的盐调味即可。
8. 黑米黑豆素炒饭材料：黑米50克、黑豆50克、米饭适量、蔬菜适量、盐适量做法：将黑米和黑豆煮熟备用。
在平底锅中热油，加入蔬菜炒熟，随后加入黑米、黑豆和蒸熟的米饭，翻炒均匀。
最后加入适量的盐调味即可。
9. 黑米黑豆香椿炒饭材料：黑米50克、黑豆50克、米饭适量、香椿适量、盐适量做法：将黑米和黑豆煮熟备用。
在平底锅中热油，加入切碎的香椿炒熟，随后加入黑米、黑豆和蒸熟的米饭，翻炒均匀。
最后加入适量的盐调味即可。
10. 黑米黑豆煲仔饭材料：黑米50克、黑豆50克、米饭适量、肉类适量、蔬菜适量、盐适量做法：将黑米和黑豆煮熟备用。
薏米黑米粥的做法
薏米黑米粥的做法关于《薏米黑米粥的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
薏仁米和黑豆全是具备极高营养成分的食物，而薏仁米黑米粥也是一种十分普遍的养生粥品，常常服用对人体有非常大的益补功效，特别适合体质虚寒的群体服用，另外薏仁米黑米粥简易易做，因而薏仁米黑米粥变成了一道十分火爆的家中甜点。
那麼怎么制作薏仁米黑米粥呢？下边让我们为大伙儿介绍一下薏仁米黑豆粥的做法吧。
薏仁米含有木薯淀粉、蛋白、多种营养元素及身体需要的多种多样碳水化合物，具备健脾利湿、清热解毒放脓等作用，适用泄泻、筋络拘挛伸屈不好，水肿、脚气、肠痈、分泌物等症，薏仁米可当药，用于医治水肿、脚气、脾虚泄泻等。
黑豆的关键营养元素为含粗脂肪12.5%，粗蛋白质2.7-3.8%，碳水化合物化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。
黑豆所含锰、锌、铜等碳酸盐大多数比稻米高1~3倍;更带有稻米所欠缺的维他命C、叶绿素、原花青素、胡罗卜素及强心甙等独特成份，用黑豆熬料的小米粥芳香光亮，软糯鲜美，营养丰富，具备非常好的滋补养生功效，因而被称作“补血补气米”、“长命米”等；中国民间有“逢黑必补”之说。
作用：薏仁米和黑豆一起熬粥能综合性充分发挥二种食材的作用，具备清热解毒祛湿，益滋补神的作用。
原材料：黑豆一两，薏仁米一两，檽米一两，梗米一两，花生米适当，大枣适当。
作法：1）先将黑豆、薏仁米、大枣清洗，自来水侵泡开。
2）将黑豆、薏仁米、大枣下锅水先烧开（水高在24CM压力锅或电饭锅里一半），再放进檽米、梗米、花生米、烧开后改成文火煮至近浓稠状，盖好盖闷一段時间，即成美味可口黑米粥。
根据以上的信息内容，我们不但知道薏仁米黑米粥的营养成分，也学会了薏仁米黑豆粥的做法。
可是非常要提示大伙儿一下，薏仁米全是具备去湿功效的，一旦添加了稻米，去湿的作用就大大的降低了，因此要想去湿气的盆友千万别把黑豆换为稻米哦。
黑米怎么吃 黑米怎么煮容易烂
黑米怎么吃黑米怎么煮容易烂
黑米的外观颜色呈墨黑，营养价值极高，素有“米王”和“黑珍珠”的美誉，既可食用，亦可药用，极具滋补功效，那么黑米怎么吃呢?
一、黑米怎么吃
黑米营养丰富，每100克可食部分含水分14.3克，蛋白质9.4克，脂肪2.5克，食物纤维3.9克，碳水化合物68.3克，灰分1.6克，钙12毫克，维生素含量共270毫克，可煮粥，煮饭，蒸饭，也可以炒米，磨成面，或是制成糕点，打成豆浆，米糊食用。
二、黑米粥
材料：黑米50克，糯米50克。
做法：
1.将黑米淘洗后浸泡一夜，备用。
2.将糯米淘洗后浸泡2小时，备用。
3.将浸泡好的黑米和糯米放入锅中，熬煮成粥，依据个人喜好加白糖调味即可食用。
三、薏米黑米豆浆
材料：水发黄豆，水发黑豆各100克，水发薏米90克，水发黑米80克。
做法：
1.将黄豆，黑豆倒入榨汁机中，注适量清水。
2.盖好盖，选择“榨汁”功能，榨出豆浆，用隔渣袋过滤，去掉豆渣，留汁。
3.将薏米，黑米，榨好的豆汁一同倒入榨汁机内。
4.选择“榨汁”功能，搅拌米粒呈碎末状，豆浆打成。
5.砂锅置于火上，倒入生豆浆，大火煮5分钟，掠去浮沫，待豆浆沸腾后，加白糖搅拌均匀。
6.中火续煮至白糖完全融化，盛出即可。
四、黑米鸡肉汤
材料：黑米100克，鸡肉150克，姜片，食盐各适量。
做法：
1.黑米洗净，浸泡12小时。
2.鸡肉洗净，切块，用沸水焯一下。
3.将黑米与鸡块共入砂锅，加入姜片和适量清水，隔水蒸炖。
4.待鸡肉与黑米熟烂后，加食盐调味即可食用。
一百种粥的做法
【红枣山药粥】红枣、山药分别具有补血益气、健脾保胃，既美容养颜又滋补强身。
做法:锅里放凉水，放入糯米、山药、红枣，直至煮得软烂为止，再向锅中加入放些冰糖即可~【虾蟹粥】1.大米洗干净,倒入砂锅中放适量水,小火熬粥；2.鲜虾去头去壳去虾线,用料酒腌制一会,海蟹洗净,掀开盖子,撕去腮,挑出中间的心脏；3.粥煮30min,将螃蟹和姜丝放入,继续熬煮5min,时时搅拌；4.最后放入虾仁,点适量盐和胡椒粉再煮3-5min,撒葱花关火即可【鸡肉粥】1.米洗干净放入锅内,倒入清水用旺火煮开,转微火熬至粘稠待用;2.将油倒入锅内,下入鸡肉末炒散,加入葱姜末,酱油搅匀,倒入米粥锅内,加入盐,用微火煮几分钟即成~注意:粥一定要熬烂、发粘,鸡肉末煸炒入味后再与粥同熬【无花果菱角薏米粥】原料:无花果10枚、菱角60克(研末)、薏米60克、粳米100克；做法:将粳米、无花果、薏米加水煮粥，待粥煮至浓稠时，再加入菱角粉和适量冰糖，稍煮一会儿即可食用~此粥有健脾理气、止咳祛痰、除湿利水、抗癌之功效哦~【乌鸡红枣粥】1.红枣和大米洗净，青葱切末，将乌鸡腿放在沸水中焯掉血沫；2.乌鸡腿切小块放进砂锅里，冷水大火烧开，倒料酒转小火慢煮；3.将大米与红枣煮成粥，将粥倒进乌鸡汤里；4.小火慢煮收汁，加盐、胡椒粉调味，搅匀起锅，撒上青葱末即可~【DIY鸡肉菜粥】原料:大米粥半碗，鸡肉末半匙，碎青菜1匙，鸡汤，植物油少许；做法:1.锅内放入少量植物油，起火把油烧热；2.鸡肉末放入锅中煸炒后，再放入碎青菜煸炒；3.待鸡肉末和碎青菜炒熟后，再放入大米粥、鸡汤一起煮开即可【DIY红枣糯米粥】1.糯米.黑米分别洗净,冷水浸泡3小时捞出,沥干水份;2.元胡以小布袋包好;3.当归.红枣洗净;4.锅中加1500ml冷水,放入黑米.糯米.当归,及元胡小布袋,旺火烧沸;5.再小火煮30min 加入红枣,继续熬15min;6.加冰糖,再稍焖片刻,即可盛起食用~ 【黑豆核桃粥】补气养血，改善疲劳~累了一天了，回家喝碗养生粥怎么样？！做法:①将黑豆50g用清水泡软，大米100g淘洗干净，核桃仁30g捣碎；②锅内加水适量，放入大米、黑豆、核桃仁、大枣6枚共煮，至大米黑豆开花即成~【南瓜燕麦粥】1.将南瓜去皮后切片,红枣、枸杞洗净待用;2.砂锅中放入适量的水,倒入切好的南瓜,煮开后再煮二十分钟左右;3.放入燕麦、红枣、枸杞,用勺子将其拌匀后再煮十分钟左右即可~超级简单哦~南瓜有保护胃黏膜和降血糖等功效,燕麦有降胆固醇,预防心脏病等功效【糯米桂圆粥】功效:养心安神，健脾补血；做法:1.圆糯米洗净，汤锅中加入600ml水煮开；2.加入糯米和桂圆肉煮到变成粥加糖即可~小技巧:糯米可以先加水浸泡着，煮时比较节省时间；快起锅时要不时地搅拌，免得糯米粘锅哦【芹菜粥】1.将芹菜连根洗净,切碎与瘦肉末或瘦肉丝混合炒熟后备用;2.取适量的梗米,加清鸡汤熬煮成粥,把炒好的芹菜碎肉放入,再以盐调味,稍煮片刻即可~功效特点:平肝清热、止咳、健胃、降压降脂~此粥做早餐最佳,味道清香鲜美【香蕉粥】口味:咸鲜味；营养功效:香蕉性寒味甘，具有清热解毒、润肠通便、润肺止咳和滋补作用等，钾对人体的钠具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病哦~【紫薯山药粥】1.山药流水中去皮切滚刀块,紫薯去皮切滚刀块；2.大米放入电饭锅,加适量水,熬1小时粥；3.米粥熬到20分钟时,放入紫薯和山药,最后15分钟放入冰糖即可~紫薯营养丰富具特殊保健功能,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,还含有大量花青素,对身体很好哦【肉丝菜菇粥】1.热油锅放肉丝，炒至变色盛出备用，香菇炒软盛出备用；2.沙锅中水烧开倒入淘洗干净的大米煮开后小火炖煮；3.煮至米熟烂加入肉丝、香菇继续煮，再将切碎的胡萝卜、焯水切碎的青菜倒入粥中；4.加盐、胡椒粉、香油调味即可~【DIY菠菜麻鸭粥】1.锅中水开后放入粳米、薏米煮10分钟转小火，取鸭脯肉切成粒，菠菜切碎，分别过开水焯烫备用； 2.将煮好的薏米、粳米捞出，用搅拌器打成蓉，放回米汤中，鸡汤中加少许生粉调匀倒入米粥中，调入盐，放入鸭肉、菠菜略煮，淋香油，撒入香菜末即可~【南瓜燕麦粥】1.将南瓜去皮后切片,红枣、枸杞洗净待用;2.砂锅中放入适量的水,倒入切好的南瓜,煮开后再煮二十分钟左右;3.放入燕麦、红枣、枸杞,用勺子将其拌匀后再煮十分钟左右即可~超级简单哦~南瓜有保护胃黏膜和降血糖等功效,燕麦有降胆固醇,预防心脏病等功效【简单美味的骨肉相连青豆粥】材料:煮好的白米粥、青豆100g、骨肉相连鸡肉串200g(超市买的就行)；做法: 1.把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和底粥一起煮15分钟；2.加入青豆，旺火煮10分钟；3.最后根据个人喜好，加适量的盐调味即可~鸡肉香脆醇香，配上青豆健康营养【DIY玉米燕麦粥】1.将燕麦仁去杂质洗净，放入锅内，加水适量煮至熟而开花；2.用冷水调成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麦仁锅内，用勺不停搅匀，烧沸后改用小火稍煮，即可出锅~燕麦和玉米里都含有大量的维生素，对身体很好呢~而且此粥对女性丰乳有利哦~【羊乳红枣粥】补血排毒润肤哦~材料:羊乳300ml,红枣15 个,粳米250g,生晒参、冰糖各30g；做法:粳米+生晒参(切片)+红枣(去核)放入锅内,加水旺火煮30分钟,倒入羊乳再煮片刻即可~分顿食用具有益气健中、温润补虚之功效，适用气短乏力、面黄肌瘦、四肢无力、口淡、便秘等症~【DIY香菇瘦肉粥】1.剩米饭放锅中加开水熬制；2.瘦肉切丁用蛋清和生粉、盐腌制一会；3.香菇切小丁、姜切丝、放入熬至开花的粥中搅拌均匀，再放入肉丁继续煮十几分钟；4.放入盐、鸡精、胡椒粉调味；5.撒上葱花即可~【DIY南瓜燕麦粥】1.南瓜去外皮,切成小块,枸杞子用温水浸泡；2.锅中加水,倒入南瓜块煮；3.水开后,再煮2-3分钟南瓜块即已煮软,用打蛋器搅拌一下,使南瓜块成糊状；4.倒入燕麦片,搅拌匀；5.再倒入泡软的枸杞子,煮1-2分钟；6.根据南瓜的甜度,适量加些糖或蜂蜜调味即可【胡萝卜蛤蜊粥】大米淘洗干净放进电饭煲内胆，胡萝卜切成小丁跟大米放在一起，加入适量清水，选择煮粥程序大米跟胡萝卜煮烂后，加入蛤蜊肉和姜丝再煮10-15分钟即可~超级简单又有营养哦~ 【DIY小米南瓜粥】主料:南瓜、小米；做法:1.南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟；2.准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟，煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥；3.30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅~【紫米补血粥】原料:紫米、红枣、桂圆、山药、红糖；做法:1.紫米用冷水先浸泡1小时；2.紫米:水＝1:12大火煮开转小火煮30分钟，加入其他材料续煮20分钟；3.最后加入红糖调味即可~小提示:桂圆虽然可以补血气、促进血液循环，但是因为不易消化，请酌量食用~ 【糙米红薯粥】1.红薯切块，在清水中略浸泡5分钟；2.浸泡好的糙米与小米加入适量的清水，大火煮开后转小火盖上盖子熬煮20~30分钟；3.最后加入红薯一起小火熬到红薯变软即可~【煲粥小窍门】①淘净米后泡30分钟,米粒充分吸收水分,才能熬煮出又软又稠的粥;②加水的比例要适量,煮稠粥加5倍于米的水,七分稠的粥加7倍于米的水,五分稠的粥加10倍于米的水,三分稠的粥加20倍于米的水;③不断搅拌才黏稠,"煮粥没有巧.三十六下搅",这样就能煮出好粥哦~【皮蛋瘦肉粥】1.皮蛋切块,肉丝加盐,香油拌匀,腌10分钟;2.大米洗净加少许盐,香油腌10分钟;3.腌制肉下热油锅过一下,肉丝变色捞出控油;4.水煮开下腌好白米,米煮滚后改小火,加入适量皮蛋,瘦肉丝,盐,鸡精及少许葱花,煮约50分钟后放入余下的皮蛋块和葱花,微火煮10分钟即可~【菠菜猪肝粥】1.大米提前浸泡30分钟;2.熟猪肝切小丁备用(猪肝最好选用超市卖的猪肝尖,省时省力);3.菠菜提前焯水,去掉多余草酸,切丁备用;4.大米加水开大火煮,煮开后转小火炖煮30分钟;5.米粥煮好后放入切好的猪肝丁,搅拌均匀,盖盖炖煮10分钟即可~【黑米杂谷粥】1.淘洗干净黑米、黑豆、薏米、糙米，加足清水浸泡一天；2.加入足量的水一起煮到沸，转文火再煮30分钟；3.煮到黑米软糯、黑豆酥烂，粥变浓稠时就可以喽~非常补血补气哦~【香菇瘦肉粥】原料:瘦肉,香菇,剩米饭,蛋清半个,生粉一勺,姜丝,葱花,盐,胡椒粉,鸡精;做法:1.剩米饭放锅中加开水熬;2.瘦肉切丁用蛋清和生粉,盐腌制一会;3.香菇切小丁,姜切丝,放入熬至开花的粥中搅拌均匀,再放入肉丁继续煮十几分钟;4.放入盐,鸡精,胡椒粉,撒上葱花即可~【芝香南瓜粥】1.南瓜去皮切碎块；2.锅里加适量水，水开后放南瓜，煮到南瓜软软的，用勺子一按即成泥时关火；3.用勺子压碎南瓜，碗里放少许生粉，凉水调开，倒入南瓜粥里，然后再煮2分钟即可；4.喝的时候放点熟芝麻点缀提香，喜欢甜的放糖或者是蜂蜜哦~。
黑豆黑米黑芝麻粥的做法
黑豆黑米黑芝麻粥的做法
【黑豆黑米黑芝麻粥的材料】
黑豆1把，黑米1把，黑芝麻1把，百合适量，薏米适量，水适量。
【黑豆黑米黑芝麻粥的做法】
1、黑豆、黑米、薏米用清水浸泡，约浸泡数小时后沥干水分，百合只需要清洗沥干水分，黑芝麻用微波炉叮，分两次叮，每次一分钟。
2、将黑豆薏米倒入焖烧锅内，然后将黑米与黑芝麻一起倒入，注入大半锅热水，座到炉子上大火煮沸数分钟，在移入焖烧锅，盖上锅盖。
3、数小时后打开锅盖，再将锅座到炉子大火烧开，加入百合。
大火烧开数分钟，再次移入焖烧锅，盖上锅盖焖号即可。
【黑豆黑米黑芝麻粥的功效】
1、黑豆属于大豆类，营养丰富，含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B
2、烟酸及粗纤维，钙，磷，铁等营养物质，具有补肾益阴、健脾利湿、除热解毒的功效。
2、黑米是一种药食兼用的大米，属于糯米类，营养丰富，含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、镁、铁、磷、钾、锌等营养元素，具有滋阴补肾、健身暖胃、明目活血、清肝润肠、滑湿益精、补肺缓筋等功效、
3、黑芝麻属于胡麻科脂麻的黑色种子。
营养丰富，含有大量的
脂肪、蛋白质，糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。
教你各种五谷杂粮养生粥的做法
教你各种五谷杂粮养生粥的做法教你各种五谷杂粮养生粥的做法五谷杂粮指的是熬粥的食材丰富,五谷杂粮粥,就是用多种粮食作物熬制的粥品。
现在通常说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮食作物。
白粥做法：1、大米淘净后，加水浸泡半小时2、泡好的米，换成足量开水（一次性放足水，过程中不要加水，一般是米水1:6-8的比例）3、大火煮开后，换成小火煮约30~40分钟4、米下锅时，用勺子搅拌一下，煮20分钟后再多搅拌几次，直至粥熟5、煮至米、水黏稠，米粒酥烂即可6、可准备些枸杞、山楂片，洗净后于粥7、8成熟时放入锅中一起煮备注：1、提前浸泡大米可使米粒吸收水分，利于胀开，煮出的粥口感好2、开水煮粥可防止糊锅，且节省时间3、在锅中滴几滴油，可防止溢锅，粥的口感也会更好4、加热冷粥：先在锅中放一些水，将水烧开后，再将冷粥倒入，继续加热，很快可将冷粥热透加几片山楂片，可增加一些食欲玉米面粥：将玉米面加水调成糊状，锅内水开后，倒入玉米糊。
边倒边搅拌，待粥开后再多煮一会儿就成了。
腊八粥：腊八粥是传统的粥，它的用料因地区与口味的不同而略有差异。
目前的做法多添加珍珠米、薏仁、黑米，有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等，再配以蜜饯食品。
荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克。
喜食甜的，食用时可以加糖，但是最好是红糖，补血益气效果最佳。
●红枣桂圆黑米粥红枣桂圆黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精的功效，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。
●红枣糯米粥山药、薏仁、荸荠、大枣、糯米同煮，放入适量白糖，有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效，适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用。
●红小豆粥红小豆50克、米100克、白糖少许。
赤小豆和米同放锅中，大火煮开，改用文火熬煮，食用时，放入白糖即可。
黑豆黑米黑芝麻薏米粥的做法
黑豆黑米黑芝麻薏米粥的做法随着社会经济变得越来越好，人们不仅生活水平提高了，对于衣食住行更是要求更高，人们不再追求温饱，而是讲究营养，健康，而黑色的食物对人体非常的好，而今天我就会一为大家介绍黑豆黑米黑芝麻薏米粥的做法哦！那就赶快来跟着我来看看吧！
1.?这个粥我一般都是早上吃的，所以前一天晚上我就会先用水把黑豆、黑米、黑糯米、大米、核桃、花生、薏米一起洗净，用水泡一个晚上。
（但在备孕中不知道是否有怀孕和已经怀孕的亲们就不要放薏米了，切记了）
2.?先煲开水，把泡了一晚上的材料放进滚烫的水中，然后把黑芝麻也洗一下一同放进去，大火煲10-15分钟后可以把红糖（红糖分量看个人口味）也放进去，再转中火继续煲20分钟，注意看火就可以的了，这个粥真的很简单的，基本上煲半小时一定能吃上。
黑豆属于大豆类，营养丰富，含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及粗纤维，钙，磷，铁等营养物质；黑米是一种药食兼用的大米，属于糯米类。
营养丰富，含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、镁、铁、磷、钾、锌等营养元素；黑芝麻属于胡麻科脂麻的黑色种子。
黑豆黑米黑芝麻薏米粥在家今天非常的受欢迎，不仅味道鲜美，可口，而且营养也是非常丰富的，而且黑豆黑米黑芝麻薏米粥的做法也比较的简单，非常的好学，像黑色的食物，都是非常
营养的食物，我们在平时就可以多喝一些哦！。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
一、黑豆黑米薏米粥的做法
黑豆黑米薏米粥的做法很简单，其实和薏米粥的做法也差不多，懒的妈妈可以一锅熟，爱烹饪的妈妈可以先煮黑豆黑米薏米，后放其他材料。
下面为你介绍一款美味的黑豆黑米薏米粥的做法，如下：
所需准备的材料：黑豆、黑米、薏米适量，红枣、枸杞数枚，水适量，白糖2小勺。
所要掌握的步骤：
1、准备好黑豆、薏米、黑米，我差不多每一种抓了一小把，两人份的粥；
2、黑米、薏米和黑豆食材洗净，沥水后浸泡，最好在打算煮的前一晚就开始把这三种材料泡一晚上，这样比较容易煮熟。
3、红枣和枸杞洗净，浸泡一会儿。
4、锅里加足量的水，放入黑豆、黑米、薏仁，大火煮开后转小火。
5、约20-25分钟后放入红枣和枸杞，加入两小勺的白糖，搅拌均匀继续煮。
6、煮到米粒软烂，粥浓稠即可。
烹饪小技巧：
黑豆黑米薏米粥的制作过程并不复杂，但是需要准备的时间稍微长一些，所以在煮粥之前最好先衡量时间泡好黑豆、黑米和薏米。
这三者假如没有经过泡开会很难煮熟，而且味道也很难散发出来。
煮黑豆黑米薏米粥最好不要用砂糖，改用冰糖代替，因为粥本身是祛湿的，而砂糖是偏湿热的。
二、黑豆黑米薏米粥的热量
减肥这是全世界都关注的一个热点话题，然而食物的热量便是减肥人群所需要掌握的其中一个知识点，那么黑豆黑米薏米粥的热量是多少呢？下面先来了解黑豆、黑米和薏米的热量。
黑豆的热量：每100克黑豆的热量是381大卡，其中含有的营养成分有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素A、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒
薏米的热量：每100克的薏米的热量是357大卡。
其中包含碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素E、硫胺素、核黄素、烟酸、镁、钙、铁3.6、锌1.68、铜、锰、钾、磷、钠等。
黑米的热量：每100克的黑米的热量是333大卡，其营养成分有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素E、硫胺素、核黄素、烟酸、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒。
掌握了黑豆、黑米和薏米的热量后，若想计算黑豆黑米薏米粥的热量的话，除了要按比例计算黑豆、黑米和薏米的热量外，还要计算所加入的其他材料的热量，例如烫、百合、糖等。
三、黑豆黑米薏米粥的功效
黑豆黑米薏米粥是一款养生粥。
在现今常常紧绷着神经过日子的快速发展时代，不养生就变亚健康了，因此追随健康的饮食便成为了人们的所爱，而黑豆黑米薏米粥就是一种特别好的养生饮食，为什么这样说呢？看了黑豆黑米薏米粥的功效，就知道了。
1、抗癌，健康好伴侣
在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，这是因为薏米中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。
临床上一般会建议肿瘤患者用生薏米30克—50克，加水适量浸泡3—4小时后煮熟食用，每日2次，连食数月就能起到比较明显的治疗效果。
2、抗衰老，养颜好助手
黑豆黑米薏米粥中的黑米外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。
研究表明，米的颜色越深，表皮色素的抗衰老效果越明显，因此，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。
3、预防动脉硬化，健康好饮食
黑豆黑米薏米粥中富含黄酮类活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。
另外，黑米中含有较为丰富的膳食纤维，淀粉消化速度慢，血糖指数为55 （白米饭为87），因此，吃黑米不会像吃白米那样造成人的血糖剧烈波动。
黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。
糖尿病患者和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。
4、促消化，防止便秘
脾胃不好的人夏天常常感到食欲不振、消化能力减退，中医认为，而黑豆黑米薏米粥中具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，而且特别容易消化吸收，是很好的食疗食物，适合脾胃虚弱者食用。
5、养颜补血，明目乌发
红豆黑豆薏米粥中的红豆富含铁质可以让人气色红润，女性们经常吃红豆的话，可以促进血液循环，有增强体力，提高身体免疫力的功效；黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤变白嫩。
因为黑豆含有丰富的维生素，尤其是维生素E和B族维生素含量甚高，其中维生素E的含量较肉类高五至七倍，维生素E是人类发现的最好的保持青春健美，延长生命的物质。
6、降压减肥，苗条身材好选择
黑豆黑米薏米粥中的黑豆不含胆固醇，只含一种植物固醇，具有抑制人体吸收胆固醇，降低血液中胆固醇含量的作用；黑豆中粗纤维的含量达百分之四，超过黄豆很多，粗纤维素具有良好的通便作用。
7、防止大脑老化，健脑益智
黑豆中约含百分之二的蛋黄素，能健脑益智，防止大脑因老化而迟钝。
日本科学家发现，黑豆中还有一种能提高强化脑细胞功能的物质。
黑豆含有丰富的微量元素，每一百克黑豆中，含钙三百七十毫克，磷五百七十七毫克、铁十二毫克，其他如锌、铜、镁、钼、硒、氟等含量都不低，这些元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老。
四、黑豆黑米薏米的选购方法
黑豆黑米薏米粥对人体颇有益处，但是若粥煮不好益处就大打折扣了。
而煮好粥的前提就是原材料的选购必须好，那么黑豆黑米薏米的选购方法是怎样的呢？如下：
黑豆的选购方法
1、看表面：正宗的纯黑豆，颗粒大小并不均匀，有大有小，而且颜色并不是纯黑的，有的墨黑，有的黑中泛红。
假黑豆基本上就经过染色处理，通身墨黑，大小比较均匀，人为处理痕迹比较明显。
2、把黑豆放入白醋中搅拌，如果白醋变成红色则是纯正真黑豆，如果醋不变色则是假黑豆。
黑豆与白醋之所以变色是因为它的表面含有花青素，正是这种花青素遇到白醋发生变色的化
学反应。
黑米的选购方法
1、用白醋泡黑米，等几分钟有红色发生（类似红酒的那种颜色，红酒的红色就是青花素和酸反应的结果）就是好米，染色米的话滴上去染料的颜色马上出来的。
2、取少量黑米，哈一口热气立即闻气味。
优质黑米应具有正常的清香味，无其他异味。
若微有异味或霉变气味、酸臭味、腐败味等不正常气味的则为劣质黑米。
3、取少量黑米放入口中细嚼，或磨碎后品尝。
优质黑米味儿佳、微甜，无任何酸味、苦味及其他不良滋味。
4、将米粒外面皮层全部刮掉，若米粒内部不是呈白色，则有可能是人为染色了。
优质黑米的黑色集中在皮层，胚乳仍为白色，且有光泽，颗粒均匀，少有碎米，无虫，不含杂质。
5、用手触摸有滑爽感觉或在手中握一会儿有发黏的感觉，说明黑米被涂刷上了矿物油。
薏米的选购方法
1、看颜色
好的薏米颜色一般呈白色或黄白色，色泽均匀，带点粉性，非常好看。
2、观外状
要看薏米是否有光泽，有光泽的薏米颗粒饱满，这样的薏米成熟得比较好，营养也最高。
3、闻气味
在挑选苡米时，一定要闻一闻，因为现在有人将放置时间较长、较陈旧的苡米，经过漂白加工后，可以使其表面颜色返白，但是其味道却很难改变，如放置时间太久，苡米的甘味会大大的减少，有些甚至还会有一些霉变的味道
3、品薏米的味道
上品薏米味道甘甜或微甜，吃起来口感清淡。