肉鸭的饲养管理技术
肉鸭饲养管理要点
肉鸭饲养管理要点肉鸭具有生长速度快、饲养周期短，易饲养、疾病少等优点。
根据目前发展趋势看，饲养肉鸭将成为我省农民致富奔小康、持续增加收入、向更高水平发展的支柱产业之一。
肉鸭养殖的要点主要包括以下几个方面：1、饲养1.1育雏（1）育雏方式：目前最常用的育雏方式为地面垫料育雏，此法简单易行，饲养成本低。
垫料育雏时应选择好垫料，较好的垫料有刨花、稻壳等，养殖户可就地取材，用铡短至5－10厘米的麦穰和稻草作垫料。
（2）育雏温度：育雏头1-3日龄温度可稍高，随日龄的增加，羽毛的丰满和皮下脂肪的沉积，温度可逐渐降低，每天可下降1℃，一直降到与环境温度相一致，然后脱温。
育雏温度如下：1－3日龄30℃，4－6日龄24－26℃，7－10日龄20－23℃。
然后保持20℃左右恒定。
肉鸭对低温有较强的适应性，所以，秋冬及初春饲养肉鸭生长快，效益好。
温度适宜时，雏鸭在舍内分布均匀，活动自如，躺卧姿势舒展，无叫声。
（3）育雏湿度：雏鸭1-7日龄，适宜的相对湿度是70%；8-14日龄，适宜的相对湿度是65%；15-28日龄，适宜的相对湿度是60%。
（4）雏鸭饮水、开食和饲养管理：雏鸭出壳后24小时内饮用万分之二的高锰酸钾消毒水，进行清肠。
然后开始训练采食。
雏鸭出壳后24小时内一定要饮到水，以免发生脱水。
雏鸭在一周之内应饮给冷开水，水温要求20℃左右，头3天的饮水中可添加0.02％的水溶性多维，5％的葡萄糖，1kg水再添加10－100mg恩诺沙星或2万单位庆大霉素。
雏鸭初次饮水可分批地把雏鸭放入水深1cm的浅水盘里待几分钟，让其湿脚和饮水，通常叫“点水”，“点水”有利于雏鸭排除胎粪和提高食欲，还能刺激尾脂腺的分泌，对不会饮水的可经过多次“点水”即可学会。
雏鸭饮水2小时后可开食，开食后第一周可采取“少喂多餐”制，每天喂7－8次，晚上喂2次，每次喂料应少，但是须让鸭吃饱。
一周以后，饲喂次数可减少，可每3小时喂一次，饲喂时如看到鸭边吃边咽，说明食欲旺盛而喜食，应继续添料，让鸭吃饱。
肉鸭的饲养管理要点
肉鸭的饲养管理要点肉鸭是一种广受欢迎的家禽，其肉质鲜嫩美味，受到许多人的喜爱。
为了成功养殖肉鸭并获得良好的经济效益，需要注意一系列的饲养管理要点。
下面将介绍肉鸭的饲养管理要点。
一、场地选择和搭建1.场地选择：肉鸭适合在农村、乡镇等环境优雅、干燥、通风良好的地方饲养。
避免场地附近有河流、繁忙道路、杂草丛生等影响鸭群健康的因素。
2.建房：鸭舍建议选择向阳的位置，利于日光照射和保持鸭舍的温暖。
鸭舍可以使用砖砌墙、瓦盖屋顶等固定的建筑材料搭建，确保鸭舍坚固、透气、保温。
二、环境温度控制1.气温：肉鸭适宜的环境温度为18℃~24℃，鸭舍内温度高于30℃或低于10℃都会对鸭群的生长和生产产生不良影响。
2.保温措施：冬季可以采取加热设备，如电暖炉、煤炉等，确保鸭舍内的温度适宜。
夏季可以适时通风，保持鸭舍内的空气流通。
三、合理饲养管理1.饲料：肉鸭的饲料要选择高质量的饲料，保证丰富的营养供给。
鸭仔期可给予高蛋白、高能量的饲料，促进其生长发育。
肉鸭后期可以适量添加矿物质和维生素，提高其肉质的营养价值。
2.饮水：肉鸭需要充足的清洁饮水，确保饮水器清洁干净，并定期更换水源。
饮水器的高度要适宜，以便鸭子能够轻松饮水。
3.养殖密度：肉鸭的养殖密度要合理控制，不宜过高。
一般情况下，每平方米鸭群密度不超过4只，以保证鸭群的健康和生长。
4.定期消毒：鸭舍及设备要定期进行消毒，以防止疾病的传播。
消毒剂的选择要慎重，确保对鸭子无害。
四、疾病防控1.预防疫苗：及时给肉鸭接种相应的疫苗，预防疾病的发生。
常见的疫苗有新城疫、鸭病毒性肝炎等。
2.药物防治：饲养过程中如出现鸭群不适或疾病症状时，应及时采取药物防治措施。
选择合适的药物，并遵循使用说明和正确剂量使用。
3.科学引种：选择健康、优良的肉鸭品种，引进种鸭前进行检疫，确保种源的安全性。
五、良好的管理1.观察鸭子的习性和行为，如饮水量、食欲、精神状态等，及时发现异常情况并进行解决。
2.鸭舍的清洁卫生要做到定期清理，及时清理鸭舍内的粪便、杂草等。
肉鸭的饲养管理操作规程
肉鸭的饲养管理操作规程（一）肉鸭品种：1）北京鸭：原产于北京西郊，其体型硕大，身躯丰满，头大颈粗，身体呈长方形，前躯抬高，背宽平，胸部丰满，翅较小，尾短而上翘，腿粗短，蹼宽厚，虹彩青灰色，全身白羽，7周龄体重达三千克以上，全净膛屠宰率为76—78%，料肉比3∶1，种鸭150—180日龄开产，年产蛋180—200枚，蛋重90克左右，白壳，公母比为1∶5。
2）樱桃谷鸭（SM3）：原产于英国，其外貌酷似北京鸭，白羽，头大额宽，颈短粗，胸深宽，腿粗短，鼻脊较高，喙、胫、蹼为橙黄色，肌肉发达，6周龄体重3.3kg以上，5周龄即可上市，全净膛屠宰率72.55%，料肉比2.45—2.5∶1，26周龄性成熟，平均年产蛋220枚，蛋重90克左右。
3）奥白星（雄峰）鸭：由法国克里莫兄弟公司提供，体型较大，白羽，父母代24周龄性成熟，开产体重3kg,年产蛋220—230枚，商品代肉鸭7周龄体重3.7kg,料肉比2.4—2.6∶1。
（二）肉鸭生产特点：1）生长速度快，饲料报酬高：现代商品代肉鸭，多为配套系杂交鸭，增重速度比传统纯系鸭要快，如樱桃谷SM3肉鸭，出壳体重为55g左右，2周龄体重为初生重10倍，3周龄时为20倍，4周龄时为30倍，5周龄时为40倍，6周龄时为50倍。
现在一般5周龄上市，体重3.0kg,料肉比1.8∶1。
2）屠宰率高，肉品质好：活重3kg的樱桃谷肉鸭，其胸肉可达500g 以上，胸腿肉占全净膛屠体的27%以上，鸭肉肌间脂肪多，口感鲜美细嫩，为肉类中上品。
3）生产周期短，设备投资少，资金周转快：现代肉鸭生长快，一般5周龄可达3kg,便可上市，生产周期短，资金周转快。
由于饲养设备简陋，投资少，同时采用人工育雏，全程舍养，打破了生产季节性，可全年按市场需求，多批均衡上市，大大提高了劳动生产率和经济效益，是农村致富的好项目。
（三）商品肉鸭饲养管理技术：1）雏鸭的培育：雏鸭娇嫩，抗逆能力差，对环境敏感，但生长特别快，在这21天中，稍有疏忽大意，便可影响雏鸭增重和成活率，对后期增重造成不良后果。
肉鸭育雏的饲养管理要点
肉鸭育雏的饲养管理要点l.饮水和开食：培育雏鸭要掌握“早饮水、早开食、先饮水、后开食”的原则，先饮水后开食，有利于雏鸭的胃肠消毒，减少肠道疾病。
方法是在地面上放一块塑料薄膜，酒一些开水或者万分之一的土霉素水溶液，让雏鸭自由饮水。
根据需要，可以在清水中间断性地加入高锰酸钾(使饮水呈粉红色)。
首次饮水2-3小时后开食。
开食时把饲料用水拌湿后撒在塑料薄膜上任其采食，开始少撒，边唤边撒，引导鸭认食找食。
对靠边站或没能吃到料的雏鸭要单独补饲。
少喂多餐，逐渐过渡到定餐，3日龄之前每隔2小时喂一次，晚上二次，逐渐减少到21日龄每日三次。
2.主要掌握好育雏期的温度、湿度、光照、通风换气、饲养密度等。
温度雏鸭刚出壳时，绒毛稀短，不御寒。
神经系统发育不健全，调节体温能力较差。
胃肠容积小，采食量少，消化力弱，产热少，因此无法适应温差较大的外界环境，必须人为调节，给雏鸭创造一个适宜而稳定的温度环境。
即昼夜24小时的温度均匀－致，上下波动不超过2摄氏度，切忌忽高忽低。
一般地讲，接雏时鸭舍温度为3O摄氏度，以后均匀下降，每2天-3天降l摄氏度，直至2O摄氏度，恒温到出栏。
湿度育雏前期室内温度较高，水分蒸发快，此时相对湿度要高些。
若湿度过低则脚趾干瘪，精神不振，影响健康和生长。
光照太阳光能提高鸭的体表温度，增强血液循环，促进骨骼生长，并能增强食欲，刺激消化系统，有助于新陈代谢。
若自然光照不足，可用人工光照弥补。
一般是出壳后2天-3天，采用24小时连续光照，使其在明亮的光线下熟悉环境，增加运动，尽早饮水、开食。
3天以后，每天光照23小时，黑暗l小时，直到第2周结束。
l小时黑暗主要是为了使鸭群习惯黑暗环境，以防一旦停电引起鸭群骚乱造成死亡、伤残。
也可采用自然光照的办法，即3日龄后利用白天的自然光照明，早晚适当开灯喂料。
l周龄-2周龄时，每2O平方米l5瓦-3O瓦。
灯泡分布要均匀，经常擦去灯泡表面的饲料粉尘，保证光照强度。
通风换气目的是排除舍内污浊空气，换进新鲜空气，并以此调节室内的温度和湿度。
肉鸭育肥期饲养管理
肉鸭育肥期饲养管理育肥期是鸭子生长发育迅速的阶段，对营养需求高，这阶段特点是食欲旺盛，采食量大，对外界环境适应性强。
1、过渡期饲养管理：(1)、饲料：从雏鸭舍转入中雏舍的前3一5天，将雏鸭料逐渐调换成中雏料，使鸭子慢慢适应新的饲料。
(2)、温度：从保温的育雏舍到不供热的中雏舍，由小群体的封闭饲养到大群体的开放饲养，温度及环境均有所改变，为防止雏鸭感冒，应在育雏的后5一7天，逐渐打开门、窗。
(3)、转舍：空腹转群，以减少雏鸭死亡，并做好雏鸭的清点，核对工作。
(4)、逐步扩大饲养面积：雏鸭一下地，活动量增大，一时不适应，会造成喘气、拐脚，造成瘫痪，因此刚下地时，地面面积不宜过大，适当圈小些，待2-3天后再逐步扩大。
若是饲养在水面上的要间隔一段时间就把鸭子赶上岸休息，防止鸭子不适应，造成疲劳脚软;而且要经常检查水面围网，防止雏鸭扎水挂在围网上。
(5)、分群饲养：转舍时，按大小强弱分群，尤其对体重较小，生长缓慢的弱中雏应集中饲养，加强管理，以减少死亡率，不至于延长饲养日龄，影响出售日期。
2、育肥期饲养管理：(1)、营养：中雏比雏鸭消化能力强，增长加快，采食量随之增加，要相对降低饲料日粮营养水平尤其是蛋白质含量。
(2)、饲料：最好采用颗粒料，因鸭子吃食时有饮水洗嘴习惯，若采用粉料易造成饲料浪费。
(3)、砂砾：为满足其生理机能的需要，应在中雏鸭的运动场上，专放几个砂砾小盘，能提高饲料消化率，增强消化机能，有助于提高鸭的体质和抗逆能力。
(4)、舍内卫生：育肥鸭管理，要求圈舍条件简易，只要有防风、防雨设备即可，但舍内一定要保持清洁干燥，坚持每天带鸭喷雾消毒一次。
(5)、洗浴：为促进新陈代谢与鸭体肌肉和羽毛的生长，中雏鸭需有洗浴条件，若有水供鸭游泳或以湿润一些身体部位，可使其在天冷时防止热损失，天热时帮助散热。
(6)、疾病：注意鸭里默氏杆菌，大肠杆菌，鸭瘟，禽流感等防治(详见第八章疾病防治)。
3、夏季饲养管理技术夏季高温环境对肉鸭的生长极为不利，主要由于鸭无汗腺，通过表皮的蒸发只能散发有限的水分，随着温度的升高，虽通过呼气蒸发水分散发的潜热逐渐增多，但通过辐射、对流与传导散发的热量却逐渐减少，致使总的散热逐渐减少，致使鸭易发生急性热应激、热昏厥。
肉鸭的饲养管理
肉鸭的饲养管理
肉鸭是我国重要的家禽之一，其肉质细嫩、营养丰富，深受消费者喜爱。
为了能够获得高品质的肉鸭，必须进行科学的饲养管理。
以下是肉鸭的饲养管理要点：
1. 饲料管理：肉鸭的饲料应该根据不同阶段的需要进行适当的调整，如育雏期、生长期、肥育期等。
同时，饲料应该保证新鲜，干净，不含有霉变或污染的颗粒。
饲料的种类和配方也应该根据肉鸭的品种、生长阶段和环境条件进行调整。
2. 环境管理：肉鸭的生长环境应该保持干净、卫生、通风和温度适宜。
育雏期应该保持25-30℃的温度，相对湿度60%-70%。
生长期和肥育期应该保持20-24℃的温度，相对湿度50%-60%。
同时，肉鸭的生长场所应该避免过度拥挤和过度噪音。
饮水器和喂食器也应该保持清洁。
3. 疾病管理：肉鸭容易感染各种疾病，如禽流感、肝炎、脑炎等。
因此，饲养过程中应该加强疫病预防和控制。
定期对肉鸭进行免疫接种，同时注意环境卫生，避免混养和污染。
4. 生长监测：对肉鸭的生长情况进行监测是饲养管理中不可缺少的环节。
应该定期测量肉鸭的体重、饮水量、食物摄入量等指标，以便发现肉鸭生长过程中的异常情况，并及时进行调整。
综上所述，肉鸭的饲养管理需要科学的策略和方法，包括饲料管理、环境管理、疾病管理和生长监测等。
只有严格遵循这些要点，才能够获得高品质的肉鸭。
肉鸭饲养管理的要点
肉鸭饲养管理的要点一、场地准备1.场地选址：选择离村庄与动物养殖场远离的地方，避免传染病的传播。
2.场地平整：饲养场地应该平整、排水良好，并且充足的阳光照射，同时要避免日光直射。
3.场地防长：鸭舍周围应设置篱笆或墙壁，制止野生动物或犬类进入饲养场。
二、品种选择1.选用良种：选择生长快、肉质好、抗病能力强的肉鸭品种，如北京填鸭、长白肉鸭、川鸭等。
2.配置合理：根据本地气候条件和市场需求，确定合理的肉鸭搭配比例。
三、饲料管理1.饲料配方：根据不同生长阶段的肉鸭，科学合理地配置饲料成分。
2.饲喂时间和量：根据肉鸭的生长阶段和需求，科学合理地制定饲喂时间和饲喂量，并遵循分餐喂养的原则。
3.饲喂方法：饲料应均匀投放，饮水设施保持清洁，保证鸭群畅饮。
四、环境控制1.温度管理：肉鸭的生长需要适宜的温度，尤其对于幼鸭更为重要，保持饲养环境在合适的温度范围内。
2.通风换气：饲养场应保持良好的通风换气，排除饲料及粪便产生的气味和湿气，防止肉鸭患上呼吸系统疾病。
五、疫病防控1.防疫计划：制定科学合理的疫病防控计划，包括疫苗接种、饲养环境卫生等方面。
2.定期检查：定期对肉鸭进行整体健康状况检查，包括体温、皮肤、精神状态等。
3.隔离治疗：对于发现有病状的肉鸭，应及时隔离并给予治疗，防止疾病传播。
六、日常管理1.清洁卫生：饲养场、饮水设施、饲料槽等保持干净整洁，防止病原微生物滋生。
2.饮水管理：保持饮水设施的清洁，及时更换或清洗饮水器，保证肉鸭有充足的清洁饮水。
3.定期测体重：定期测量肉鸭的体重，了解生长情况，并根据测量结果进行合理的饲喂调整。
以上是肉鸭饲养管理的要点，只有合理的管理才能确保肉鸭的健康生长，提高养殖效益。
饲养者需要不断学习和改进，以适应市场需求和行业发展的要求。
养殖肉鸭管理制度
养殖肉鸭管理制度一、种源选择1. 选择正规的供种基地：保证母鸭种源的健康和品质，预防传染病。
2. 选择性能良好的种鸭：选育具有良好遗传性状和较高的生产性能的种鸭，提高养殖效益。
3. 定期更新种源：每年定期更新种源，避免近亲交配导致的退化。
二、场地环境1. 场地选址：充足的阳光照射和通风，避免污水、废气等环境污染。
2. 场地清洁：定期清理粪便、垃圾等污物，保持场地清洁卫生。
3. 场地消毒：定期进行场地消毒，并保持场地通风良好。
三、饲养管理1. 饲料配制：根据肉鸭生长不同阶段的需求，配制高质量、均衡的饲料。
2. 饮水管理：保证充足的饮水供应，避免因缺水引起的生长受阻。
3. 饲料定量：严格控制饲料量，避免过度喂食导致的浪费和肥胖。
4. 定期检查：定期检查鸭群健康状况，及时发现并处理疾病。
四、疫病防治1. 疫苗接种：按照规定时间和剂量接种各类疫苗，强化免疫力。
2. 定期消毒：对场地、设备、饲料等进行定期消毒，防止疾病传播。
3. 隔离治疗：一旦发现疫病症状，立即进行隔离治疗，防止疾病扩散。
五、增产增效1. 合理配种：根据种群育肥期的需求，合理配种，提高肉鸭的生产性能。
2. 控制育肥期：控制育肥期长短，提高利用率。
3. 养殖密度：合理控制养殖密度，避免因过密养殖导致的疾病传播和食物竞争。
六、产品质量1. 规范收购：选择正规销售渠道，保证产品质量。
2. 准确称重：对肉鸭产品进行准确称重，保证交易公平。
3. 包装卫生：对肉鸭产品进行卫生包装，保证产品质量。
七、法律法规1. 遵守养殖肉鸭相关法律法规：严格遵守养殖肉鸭相关法律法规，保证合法经营。
2. 设立台账：建立养殖肉鸭经营台账，做好记录工作，便于监管和管理。
八、危机处理1. 突发事件处理：对于各类突发事件，制定应急预案，积极处理。
2. 群体应对：对于集体发生的事故或疫病，及时采取有效措施，避免扩大事态。
以上便是养殖肉鸭管理制度的相关内容，希望对你有所帮助。
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肉鸭的饲养管理技术一、商品肉鸭的生产特点商品肉鸭是指专业化的肉用型品种和兼用型品种。
其特点有：1、生产速度快、饲养报酬高商品肉鸭的早期生产速度较快。
以大型肉鸭为例，8周龄的体重可达3.5-4.0千克，全期的料肉比可达到3：1左右；甚至6-7周龄即可上市出售，则全期的料肉比可达到（2.6-2.7）：1。
2、净肉率高、肉质肉鸭上市体重一般在3千克以上，其胸肌和腿肌特别发达，产肉率高。
据实验结果测定，8周龄上市的大型肉用仔鸭的胸肌肉可达600克以上，占全净膛重的25%以上，胞肌可达350克以上，且鸭肉的品质好瘦肉率高，肉嫩多汁，风味独特，很受消费者青睐。
3、生产周期短商品肉鸭由于早期生长快，整个饲养周期一般为42-56天，因此每一批肉用仔鸭的生产周期短，资金周转快，适合于集约化生产，由于肉仔鸭采用舍饲，可以人为地控制鸭舍的温度，湿度等环境条件。
克服养鸭生产的季节性，年均可批量生产4-6批，并可根据市场的需求变化调节生产的批次和产量。
如果采用集约化生产，则劳动效率会大大提高，每人可饲养1-3万只，既节省劳动力，又提高了生产效益，同时又增强了市场竞争力。
4、采用全进全出的生产流程肉用仔鸭的生产采用全进全出的生产流程，可根据市场的需求，在最适宜屠宰日龄上市出售，能获得最佳的经济效益。
同时施行产、供、销一条龙的生产体质，则会给你带来更大的经济效益。
如果超过最佳的屠宰日龄，会给你带来一定的经济损失。
二、育雏期的饲养管理0-3周龄是商品肉鸭的育雏期，习惯于把这段时期的肉鸭称为雏鸭。
这是肉鸭生产的重要环节，因为雏鸭刚孵出，各种生理机能均不完善，还不能适应外界环境，所以必须要为其提供适宜的环境条件和营养条件，让其顺利地生产和发育，并发挥最佳的生产水平。
因此，在育雏期必须掌握以下内容：1、雏鸭的生理特点雏鸭的生理特点，概括起来有以下几方面：一是刚出壳的雏鸭体小，娇嫩，绒毛稀短，自身调节提问的能力差，很难适应外界的温度变化，需要人工给温。
二是消化器官容积小，消化机能尚不健全，因此要喂一些易消化的饲粮。
三是生长发育极为迅速，4周龄时体重比初生增加20多倍，7周龄时增加约60倍，体重达到3千克以上，需要丰富而全面的营养物质，才能满足生长发育的要求。
四是抗病机能尚不完善，易发病死亡，特别注意防疫卫生工作。
2、雏鸭的饲养方式目前比较常用的饲养主要有地方圈养、网养和笼养。
所采用育雏方式要根据当地的具体情况加以选择。
集约化饲养肉仔鸭多以舍饲地面圈养为主，或在有池塘、水库的地方，前期地面圈养，后期圈养与放牧相结合的一种饲养方式。
网养是一种新型的饲养方式，不搞运动场、游泳池、垫料，全期在网上饲养。
这种饲养方式具有成活率高、劳动效率高、经济效益高等特点。
笼养则有饲养密度大、生长发育好、增重快的特点，但也存在许多弊端，现只在一定的范围内应用。
3、育雏前的准备工作在雏鸭进舍前，根据雏鸭的数量准备育雏前的设备和用具。
4、培育雏鸭需要的环境条件（1）温度：供给适宜的温度，是培育雏鸭最主要的技术措施之一。
因为温度适宜，雏鸭热消耗少，用于生长发育的营养相对增加，所以雏鸭的生长发育快，成活率高。
采用保温伞保温时，伞可放在房舍的中央或两侧，为了保温，在保温伞的周围围一圈50厘米高的护板或草席，随雏鸭日龄的增长，逐渐扩大范围。
直径2米的保温伞可放仔鸭500只左右，2.5米的直径可放750只雏鸭。
1日龄保温伞的温度为34-36摄氏度，育雏室的温度为24摄氏度，烟道或煤炉供热。
室外温度可升至29-31摄氏度。
温度随日龄的增长而逐渐降低，至3周龄时温度降到18-21摄氏度为好。
育雏的温度除依据温度计外，也可根据雏鸭的行为动作表现调节温度，从而提高雏鸭的成活率。
（2）相对湿度：雏鸭的体内含水量大，约75%。
室内相对湿度过高或过低都会影响雏鸭的生长和健康。
因此第一周要保持舍内的相对湿度为65%左右，第二周为60%左右，第三周为55%左右。
（3）密度：密度是指每平方米地面上所饲养的雏鸭数。
密度过大，雏鸭活动不开，采食，饮水困难，空气污浊，不利于雏鸭的生长；密度过稀，使房舍的鸭出壳后每天光照时间为23小时，1小时黑暗。
但光照强度不能过强，白天利用自然光，早、晚提供微弱的灯光，只要能看见觅食即可，防止突然停电造成雏鸭的恐慌。
光照强度为每平方米5瓦，灯泡离地面的距离是2-2.5米。
（5）通风：据测定，鸭每千克体重1小时呼出的二氧化碳气体的数量为1.5-2.3升，如不通风会造成缺氧，尤其在室温较高、湿度较大的情况下，粪便分解快，挥发大量的氨和硫化氢等有害气体，刺激眼、鼻和呼吸道，严重时会造成中毒，因此育雏舍要定时换气，以保持舍内的空气新鲜。
适当的通风还有助于夏季降温，保持鸭体健康，羽毛整洁，生长迅速。
5、饲养管理技术，肉用仔鸭生长特别迅速，对饲养管理条件要求高，且对环境很敏感，有比较娇嫩，稍有不慎会引起生长不良，甚至导致死亡率增高，因此需要科学的饲养管理，从以下几方面具体进行介绍：（1）雏鸭的选择：肉雏鸭必须来源于优良的肉用品种健康的母鸭群，种母鸭在产蛋前经免疫接种过鸭瘟、禽霍乱、病毒性肝炎等疫苗，以免雏鸭在育雏期内发病。
所选购的雏鸭大小基本一致，体重在55-60克，活泼，无大肚脐、歪头拐角等，毛色为蜡黄色，太深或太淡均淘汰。
（2）分群：雏鸭群过大不利于管理，环境条件不易控制，易出现惊群或易挤压死亡，所以为了提高育雏率，进行分群管理，每群300-500只。
（3）饮水：水对雏鸭的生长发育至关重要，雏鸭在开食前一定要饮水，饮水又叫点水或潮水。
在雏鸭的饮水中加适量的“高效氨基多维”、VC、葡萄糖、矿物质预混剂、抗生素，效果会更好，即增加营养又提高雏鸭的抗病力。
气温高，鸭的饮水量加大，要求饮水器数量充足，不能断水，也要防止水外溢。
（4）开食：雏鸭出壳12-24小时或雏鸭群中有1/3的雏鸭开始寻食时进行第一次投料，现在饲养肉用雏鸭有全价的颗粒饲料，饲养效果好，如果没有这样的条件，也可用半生米加蛋黄饲喂，几天后改用营养丰富的饲料饲喂。
（5）饲喂的方法：第一周龄的雏鸭应让其自由采食，保持饲料盘中常有饲料，一次投喂不可太多，防止长时间吃不掉被污染而引起雏鸭生病或浪费饲料。
因此要少喂勤添，次数是2周龄以内每昼夜添加6次，3周龄时每昼夜添加4次。
如发现剩料则少添，第一周按每只鸭35克饲喂，第二周105克，第三周165克，21-22日龄时在喂料内加入25%和50%的生长育肥期饲料。
（6）准备充足的垫料：鸭喜欢在饮水时呷水梳理羽毛，会把饮水器附近的地面弄湿，也会使室内的热料潮湿，为此要准备足够的垫料，在潮湿的地方垫上新的垫料，保持鸭舍的干燥温暖。
（7）疾病防治：为保证鸭群的健康成长，鸭场必须有严格的消毒和防疫制度，保证鸭舍的清洁和卫生，防止饲料发霉变质并采取有效的措施来预防鸭疫综合症、鸭曲霉菌病、鸭球虫病等。
但育雏期还要防止中暑和食盐中毒在疾病防治的过程中，同时应注意维生素A、维生素C、维生素E等的添加。
三、育肥期的饲养管理肉鸭的4-8周龄称为生长育肥期。
育肥就是加强鸭的采食和消化力，增强营养物质的吸收，减少运动与热能消耗，积累脂肪的过程。
这段时间商品肉鸭的生理特别身体状况已不同于育雏期。
因此要相应的改变原有的饲养管理措施，先把肉鸭的育肥期的生理特点及相应的营养水平管理方式、饲养技术、耗料标准等介绍如下：1、育肥期的生理特点体温调节已趋于完善，肌肉与骨骼的生长和发育处于旺盛期，绝对增重处于最高峰阶段，采食量迅速增加，消化机能已经健全，体重增加很快，因此要根据肉用仔鸭的生长发育特点，进行科学的饲养管理，使其在短期内迅速长大，达到上市要求。
2、育肥鸭饲养管理的技术要点，肉鸭的育肥方法可根据饲养者的现有条件和市场的供需要求来选择一种合适的育肥方法。
常用的方法有自然育肥法、舍饲育肥法2种。
（1）自然育肥法：又叫放牧育肥法。
是将50-60日龄的仔鸭放入稻田育肥25-30天，体重达2.5KG以上上市，若结合补饲，可提早上市。
这种方法季节性强，主要结合夏收，在水稻或小麦收割后，将肉鸭赶到田间觅食遗粒和各种草籽、昆虫等，使肉鸭获得全面的营养，迅速生长，达到育肥的目的。
现在稻鸭共作技术正在推广并已取得较好的效果，主要是根据水稻各生育期的特点、病虫害发生的规律与鸭的生活习性、水中的植物饲料有机结合起来的一种养殖方法。
技术要点：①选择品种，要选生长力、抗逆性能强的中小型鸭品种。
②选择范围广、土质肥沃的稻田，水的深度以鸭脚刚好能触到泥土为宜。
随着鸭的成长，水的深度也逐渐增加，一般稻田每1000平方米放养10-20只鸭，早期栽插的水稻每1000平方米放养10只鸭。
③设置防逃、防天敌的围栏，在稻田的一角为鸭修建一个简易的栖息场所，以防强光和暴风雨。
④注意放养时间，插秧后1-2周，待倒秧苗泛青后放入20日龄左右的健康雏鸭，把鸭放入稻田的时候，选择晴天为宜，并注意鸭的保温，以免使小鸭受冷生病。
为了使鸭的生长速度快，每天提供一次辅助饲料。
⑤适时收鸭，当水稻开食抽穗时就要将鸭从稻田中收回，这时鸭一般长到2千克左右，觅食能力很强，如不及时收回，会采食快成熟的稻谷，造成水稻减产。
稻鸭共作技术的效果是鸭子可除草、除虫、不需要农药除草除虫，同时拉的粪便可肥田，是天然的肥料，既促进水稻的生长发育，又养肥鸭子，这是一种稻鸭共利的好方法，同时供给人们所需要的绿色食品。
（2）舍饲：在没有放牧条件或天然饲料少的地区宜采用此方法。
饲养到4周龄时转入育肥舍。
育肥舍可建造成既有水面又有运动场的鸭舍，利用自然温度夏季通风良好，鸭舍清洁凉爽适宜。
适当限制鸭的活动并饲喂含能力较多的饲料，如稻谷、碎米、玉米等，有条件时应添加鱼粉、矿物质饲料。
饲料中也要添加一些砂粒或将砂粒放在运动场的角落里，任鸭采食，以助于消化。
饲料要多样化，每天喂4次，任其饱食，不能剩余，以吃完为宜。
食饱后让鸭子在运动场饮水，防止鸭舍湿度过大，保持地面干燥，也可白天放在舍外，晚上赶回鸭舍，舍内安装白炽灯以便于采食、饮水，但光照度不宜过强，能看见采食即可，夏季要适当限制饮水，防止地面过于潮湿。
舍内的垫料要经常翻晒或添加，垫料按每平方米1-8只（4周龄）、6-7只（5周龄）、5-6只（6周龄）、4-5只（7-8周龄）。
舍饲成本较大，不宜久喂，7周龄就可以上市出售，且羽毛已基本长成，这时饲料的转换率较高，若再喂则肉鸭偏重，绝对增重开始降低，饲料转换率也降低。
若屠宰时胴体分割，则最好养到8周龄。
（3）疾病防治：鸭舍要严格按照卫生防疫要求，做好日常的消毒和管理工作。
这段时间比较容易感染鸭瘟、鸭霍乱、雏鸭流行性感冒和鸭疫综合症。
因此要搞好饲料管理，注意每天的卫生清洁，做好防疫工作。